芝麻椒鹽花卷的做法
養(yǎng)生粥的做法。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀筐B(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《芝麻椒鹽花卷的做法》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
一個(gè)女人會(huì)不會(huì)做飯是衡量其是否賢惠的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)，女人們?nèi)绻胍胰诉^得好，就要行動(dòng)起來，每天做好家人的一日三餐，芝麻椒鹽花卷的做法其實(shí)是很簡(jiǎn)單的，能幫助女人們變得賢惠起來。
2、大約一碗溫水，分幾次慢慢加到面粉里，用筷子攪拌成面片
3、揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子或毛巾醒發(fā)至兩倍大
4、把芝麻，花椒面，鹽調(diào)勻
5、大概一個(gè)半小時(shí)吧，面就發(fā)好了，看好多蜂窩呢
6、取出面團(tuán)排排氣，大約揉七八分鐘吧
7、然后用搟面杖把面搟成面片
8、均勻的撒上芝麻花椒鹽
9、在刷上一層香油
10、從一邊卷起
11、卷好，切成均勻的長(zhǎng)條
12、取一塊從中間切開
13、把兩頭往中間放，捏住底部，花卷就好了
14、依次做好，發(fā)酵五分鐘。
15、鍋中倒入適量熱水，放上濕的屜布，（這么不沾花卷底）放入花卷蓋鍋。開鍋蒸二十分鐘，在燜三分鐘
16、出鍋裝盤，喧喧軟軟的好吃
17、在來一張
健康其實(shí)并不是理所當(dāng)然的，它需要我們?cè)谄綍r(shí)小心地呵護(hù)，芝麻椒鹽花卷的做法簡(jiǎn)單，很受人青睞。
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做菜在很多人眼中是那么的簡(jiǎn)單，但是真要自己做了，卻是半點(diǎn)頭緒都沒有，簡(jiǎn)直無從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來給大家說說關(guān)于香蔥芝麻椒鹽花卷的具體做法。
2.1面里布滿小孔，手指戳一個(gè)洞，不回彈，面就是發(fā)好了，至兩倍大小。
3.2揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布，放入溫暖處發(fā)酵，約一個(gè)多小時(shí)。
4.12準(zhǔn)備好辣椒油、色拉油、蔥花、芝麻。
5.21面團(tuán)搟成不要太薄的面塊。
6.刷一層油、鋪上蔥花、辣椒油，撒上芝麻、椒鹽。
7.把面皮順著一個(gè)方向三折。
8.1取兩塊，上下摞在一起。
9.2切成均勻的長(zhǎng)條。
10.筷子從中間壓一下。
11.用手把面團(tuán)拉長(zhǎng)，打個(gè)結(jié)即可。
12.蒸鍋刷一層油，把面團(tuán)放進(jìn)去，大約靜置20分鐘進(jìn)行二次發(fā)酵，然后中火蒸15-20分鐘，過三分鐘再揭開鍋蓋即可。
13.真的是很美味呢，大家試試吧。
潛心的鉆研才成就了香蔥芝麻椒鹽花卷，而當(dāng)你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
可能有些人會(huì)覺得做飯實(shí)在是太麻煩了，在外面吃飯多簡(jiǎn)單，何必那么麻煩呢？但是在飯店吃飯肯定是沒有自己做來得衛(wèi)生的，要是希望自己活得更健康，就最好不要貪方便，韭菜椒鹽花卷的做法非常容易，做起來并不麻煩，值得推薦。
2、發(fā)好的面團(tuán)拿出，充分揉均勻排氣，備用
3、韭菜洗干凈切成韭菜碎
4、面團(tuán)搟成薄面片，倒一茶勺油，一些辣椒油，花椒粉，十三香，少量鹽，和韭菜碎
5、將所有材料拌均勻，均勻攤開在面皮上
6、從一端卷起
7、可直接切成大小相同的花卷，也可從一小段中間切開做花樣花卷
8、像這樣
9、均勻擺在蒸提上，上鍋蒸25分鐘，虛蒸5分鐘即可出鍋
10、淡淡的辣椒鹽味兒，配上一杯奶茶，美好的一天開啟
韭菜椒鹽花卷是老少皆宜的食物，而且營(yíng)養(yǎng)充足，能夠補(bǔ)充人體所需的多種物質(zhì)，還可以緩解人體各種疾病癥狀，生活如此美好，美食當(dāng)然不能少了。
快節(jié)奏的生活已慢慢影響著人們，為了追求高效率的生活，人們往往要犧牲質(zhì)量，就連吃飯也是這樣 ?？窘符}花卷這道菜做法簡(jiǎn)單，讓你在高速發(fā)展的城市中，也可以享受到簡(jiǎn)單所帶來的美好。
2、幾小時(shí)后面已經(jīng)發(fā)好，
3、放面墊上揉勻，揉面過程是十幾分鐘吧。
4、分成每個(gè)大約80克的劑子。揉成饅頭形狀再醒發(fā)幾分鐘。
5、趁醒發(fā)這會(huì)準(zhǔn)備花椒粉和鹽。兩樣是1、1的比例拌勻。
6、取一個(gè)面團(tuán)搟長(zhǎng)條，均勻滴抹上食用油。
7、再撒上花椒鹽。撒的均勻點(diǎn)。
8、從一頭卷起，全部卷到頭。
9、這樣把每個(gè)劑子搟完。放烤盤里二次醒發(fā)。自然醒發(fā)。
10、準(zhǔn)備刷花卷的蜂蜜水，好像沒雞蛋可刷了，又不想出去買，用蜂蜜水試試。蜂蜜里添加一點(diǎn)醬油增增色，還加了一點(diǎn)清水給攪均勻了備用。
11、醒發(fā)幾十分鐘后的樣子。
12、開始刷蜂蜜水。盡量刷均勻點(diǎn)。送入預(yù)熱180度7，8分鐘。180度烤20分鐘。
13、0分鐘后取出，烤的樣子丑點(diǎn)，有地方還開裂了。郁悶。
14、掰開看看還不錯(cuò)呢?；ň砝锶亢芎?，松松軟軟的，外殼很香脆，好吃的很哦。
15、成品圖。
做菜是一件很幸福的事，才開始學(xué)做菜就學(xué)會(huì)烤椒鹽花卷的做法，一定非常有成就感，而且又多了一項(xiàng)新技能也是好的。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的蔥油椒鹽花卷
2.212牛奶175克放在小碗里，放入微波爐中加熱30秒至微溫，取出小碗放入1/2茶匙酵母
3.1面粉300克放在和面盆里，分次倒入適量調(diào)好的牛奶酵母液，在干面粉的中央處
4.2用筷子攪拌均勻，使酵母粉完全溶于牛奶中，靜置5分鐘，使酵母溶液呈乳化狀
5.1用手把所有的面絮揉合在一起，反復(fù)揉制成表面“三光”面團(tuán)（盆光、面光、手光），面團(tuán)就和好了
6.2每一次都用筷子把酵母液與干面粉攪拌均勻，使干粉完全吸收水分，變成干稀適合盆里沒有多余干粉的面絮
7.1212121大約1小時(shí)后，待面團(tuán)發(fā)酵至原來的兩倍大
8.2121212和好的“三光”面團(tuán)依舊放在和面盆里，表面蓋一層干凈的濕百潔布，放在溫暖處發(fā)酵
9.1用手撕開面團(tuán)表皮，里面呈現(xiàn)蜂窩狀的密密麻麻小孔，面團(tuán)就發(fā)酵好了
10.2用手指在面團(tuán)中央扎個(gè)小洞，面團(tuán)不回縮不反彈
11.案板上撒少許干面粉（慧心貼心提示：撒干粉前要保證案板干爽，避免面團(tuán)粘案板）
12.餳發(fā)好的面團(tuán)放在案板上，用手反復(fù)揉幾次（慧心貼心提示：揉制面團(tuán)時(shí)，保證手干，避免面團(tuán)粘手）
13.1用刀切下一小塊面團(tuán)，切面部分組織平整沒有明顯的大空洞，面團(tuán)就揉好了
14.2把面團(tuán)揉光滑
15.揉好的面團(tuán)用搟面杖搟制，搟成大大的厚薄均勻的薄餅
16.薄餅的厚度大約0.5CM左右，餅就搟好了（慧心貼心提示：面餅不能搟得太薄，太薄了面團(tuán)被搟死，影響花卷坯的發(fā)酵，做出的花卷死板發(fā)干不松軟；面餅也不能搟得太厚，太厚了做好的花卷層次不分明不漂亮——這也是許多朋友制作花卷不暄軟的原因）
17.搟好的薄餅放在案板上
18.在餅的中心位置淋少量食用油
19.1折到面餅中心覆蓋在食用油上
20.2用手提著餅的一角，向上提起向里折回
21.折回的一角重新打開恢復(fù)到原位置，再用手分次提著面餅的其余三角，重復(fù)以上動(dòng)作
22.直到面餅表面各個(gè)部分，均勻的涂滿一層食用油，在食用油表面撒入適量椒鹽粉
23.用手分次提著面餅的各個(gè)角，向上提起向里折回，使椒鹽粉均勻的布滿面餅各個(gè)表面
24.小蔥洗凈晾干，用刀切成蔥花放在小碗里，淋入少量食用油。（慧心貼心提示：蔥花被少量食用油包裹，可以保證花卷蒸熟后蔥花翠綠）
25.準(zhǔn)備好的蔥花均勻的撒在面餅表面的各個(gè)部分
26.用手握著面餅的一端，向上提起向里卷曲
27.卷到面餅的另一端，把封口處捏緊，形成一個(gè)閉合的長(zhǎng)條面卷
28.用刀把長(zhǎng)條面卷，每間隔5CM切一段，分割成大小均等的面劑子
29.取一個(gè)切好的面劑子，左右手分別捏在面劑子的中間部分，把切面有層次的部分向上折起
30.左右手分別捏著折起的面劑子兩端，輕輕向兩邊拉抻，把面劑子稍微拉長(zhǎng)一點(diǎn)
31.左右手同時(shí)配合，同時(shí)向相反方向扭轉(zhuǎn)面劑子，也就是左手向身體里側(cè)扭轉(zhuǎn)，右手向身體外側(cè)扭轉(zhuǎn)
32.面劑子中間有層次的部分向上凸起，形成如花朵一般
33.面劑子后面縫合處，左手捏的一端在上，右手捏的一端在下，用手把兩端重疊處捏緊
34.一個(gè)如花朵般，層次分明的畫卷就做好了
35.取一個(gè)面劑子，用刀沿著垂直于刀切面的部分，從中間切下
36.將面劑子一分為二，對(duì)半切開
37.切開的兩半面劑子切面朝上，并排重疊在一起
38.左右手分別捏著重疊面劑子的兩端，輕輕向兩邊拉抻，把面劑子稍微拉長(zhǎng)一點(diǎn)
39.左右手同時(shí)配合，同時(shí)向相反方向扭轉(zhuǎn)面劑子，也就是左手向身體里側(cè)扭轉(zhuǎn)，右手向身體外側(cè)扭轉(zhuǎn)
40.面劑子中間有層次的部分向上凸起，形成如花朵一般
41.面劑子后面縫合處，左手捏的一端在上，右手捏的一端在下，用手把兩端重疊處捏緊
42.一個(gè)如花朵般，層次分明的畫卷就做好了
43.鍋里放入適量冷水，支好蒸架
44.用刷子蘸取少量食用油，在每一個(gè)做好的花卷坯子底部，均勻的刷一層食用油。（慧心貼心提示“刷一層食用油，可以避免花卷粘蒸架，也可以在蒸架上均勻的刷一層食用油，但這樣弄得整個(gè)蒸架都是油乎乎的，在花卷底部刷油可以避免這一現(xiàn)象也可節(jié)省用油量）
45.底部刷好食用油的花卷坯子間隔擺放在蒸架上
46.蓋好鍋蓋，不開火，讓花卷坯子在蒸鍋里自然發(fā)酵15～20分鐘，至花卷坯子成為原來兩倍大
47.開中火蒸制，鍋蓋上有空隙的地方覆蓋一層濕布，防止鍋里氣體蒸發(fā)
48.蒸制10～15分鐘至花卷熟，關(guān)火，讓花卷在鍋里虛蒸1分鐘，打開鍋蓋，將花卷取出
有時(shí)候家庭聚會(huì)，總是被自己的親人抱怨，不會(huì)做菜，大家沒有口?！，F(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下蔥油椒鹽花卷
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會(huì)，現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于花生椒鹽花卷的做法。
2.花生米烤熟或炒熟，搓去外皮
3.再用刀切成小粒
4.花椒用油炸香撈出晾涼
5.把花椒用搟面杖搟碎，再用刀粗剁幾下
6.發(fā)酵好的面團(tuán)放到案板上，揉搓到完全排氣
7.把面團(tuán)搟成厚度約為3毫米的長(zhǎng)方形面片
8.撒入鹽，用手抹勻稍搟；再放入植物油
9.用刷子把油刷勻
10.撒入花椒末，抹勻
11.再均勻撒入花生碎粒
12.從面片長(zhǎng)的一邊由上向下卷起
13.卷好的面卷用刀切成寬度為2厘米的劑子
14.兩個(gè)劑子疊放在一起，筷子平行切口放在劑子上
15.手握筷子兩端壓下
16.把坯子拉長(zhǎng)
17.再把兩端向相反的方向旋轉(zhuǎn)
18.拿起坯子，一端在手指上纏繞一圈，使首尾兩端搭在一起，壓緊
19.所有的花卷生坯做好后，加蓋擰干的濕布餳發(fā)20分鐘
20.蒸鍋加水燒開，鋪好打濕的屜布，放入畫卷生坯，加蓋大火燒開上汽后轉(zhuǎn)小火蒸15-20分鐘，關(guān)火3分鐘后開蓋取出
健康營(yíng)養(yǎng)的食物從烹飪開始，那么今天小編給大家分享的花生椒鹽花卷您一定學(xué)會(huì)了吧，那就親自去實(shí)踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
做菜最容易忽略的就是火候，在做香蔥椒鹽花卷這道菜的時(shí)候，火候是很重要的，注意火候，這無疑就是一道成功的菜品。家中請(qǐng)客的時(shí)候，不用去大酒店，準(zhǔn)備一道這樣的美味菜肴，同樣會(huì)讓客人印象深刻。
2、拿出來排氣
3、將面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形面片
4、香蔥提前洗好切碎
5、年片上涂抹油均勻撒上少量鹽
6、上面再撒上椒鹽
7、均勻的撒上香蔥碎
8、一邊開始卷起來
9、切成均勻的小段
10、兩個(gè)壓在一塊
11、然后用筷子壓下去，花紋向上就好
12、全部做好。醒發(fā)十分鐘
13、放蒸鍋，大火燒開中火二十分鐘滅火。悶蓋三分鐘掀蓋
14、盛盤食用
有條件的話，在家里自己做飯還是值得提倡的，此時(shí)不妨了解一下有關(guān)香蔥椒鹽花卷的做法。
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