火腿花卷與紅棗花卷的做法
夏季養(yǎng)生紅棗紅糖生姜。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“火腿花卷與紅棗花卷的做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
很多人在做火腿花卷與紅棗花卷這道菜的時候覺得很難，但是做出來的成品卻不會讓人后悔，這道菜詮釋了美味兩個字，讓人看見就有了想吃的欲望。雖然說工序較為復(fù)雜，但是注意細(xì)節(jié)一樣可以色香味俱全，在準(zhǔn)備配料的時候可以根據(jù)自己口味準(zhǔn)備。
2、面粉里倒入酵母和白糖，加入適量的溫水，用筷子攪拌成碎片狀，然后用手揉成不粘手粘盆的面團(tuán)
3、蓋上保鮮膜隔層放入已經(jīng)裝有熱水的鍋里發(fā)酵至起蜂巢狀
4、拿出排氣，如果粘手在加入適量面粉揉成面團(tuán)
5、取小面團(tuán)壓扁成橢圓片，放上香腸
6、卷好稍壓緊，用小刀平均分來七等分（約2分切一下，只切斷香腸，不要切斷面）
7、相鄰的兩開始向上翻，擺形（我是做到第三個才好看一點）
8、紅棗去核切碎
9、分成小劑子
10、壓成長條面片放上紅棗粒
11、卷起中間切一下，向上對折
12、醒發(fā)二十分鐘
13、蒸二十分鐘，關(guān)火燜五分鐘，出鍋
聞到濃郁的味道了沒？火腿花卷與紅棗花卷準(zhǔn)備出鍋的時候味道特別誘人，把它燉得很爛，味道更加棒，用湯汁拌飯吃味道更是無法言喻的美。
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健康對我們每個人來講都是極其重要的，而飲食對于健康又是有很大影響的，因此，在生活中我們應(yīng)在飲食方面有所講究，紅糖紅棗花卷的做法簡單，不需要過多的技巧就可以輕松地做出來，值得推薦。
2、把熱牛奶倒入面粉中，加入酵母粉，攪拌混合成面團(tuán)，揉至牛奶，面粉充分混合，放置發(fā)酵1.5小時，可趁此時清洗紅棗。
3、將清洗好的紅棗切成碎粒，小棗留一些不切，用于裝飾。
4、將發(fā)酵好的面團(tuán)推開，可以沾一些水，撒上紅棗碎，將紅棗碎壓入面中。
5、將面卷起，切成大小均勻的塊。
6、將兩個面塊重疊，用筷子在中間壓下去，使兩塊面團(tuán)粘合在一起。
7、將紅小棗放幾顆在筷子壓過的中間作為裝飾，壓緊。
8、大火蒸15分鐘后關(guān)火再悶2分鐘，以免剛剛發(fā)起的面團(tuán)受冷又回縮回去。放涼后裝入保鮮膜放冰箱冷藏，保存好幾天都沒有問題哦！
紅糖紅棗花卷是一道讓人充滿食欲的菜肴，胃口不好的時候可以做一道這樣的美食，犒勞犒勞自己的胃和嘴。
你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好黑芝麻紅棗花卷
2.將黑芝麻搟碎。
3.把黑芝麻揉到面團(tuán)中，揉均勻。
4.搓成長條。
5.切成每個60克的劑子。
6.搓成20公分的長條。
7.按扁后放入4個紅棗。
8.從右邊疊一下。
9.把左邊向右疊起來，放上2個紅棗。
10.再把右邊的面疊到上邊，用筷子壓一下即成花卷。
11.放入鍋中，大火燒開后蒸20分鐘即可。燜3分鐘出鍋。
12.晾涼放入盤中，即可享用。
健康營養(yǎng)的食物應(yīng)該從烹飪開始，看得小編今天的介紹黑芝麻紅棗花卷，大家趕快去學(xué)著來制作一下，讓我們的家人吃得更健康吧！
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應(yīng)該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的棗花卷，趕快來學(xué)一下吧！
2.121揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜保持面皮表面濕潤，進(jìn)行發(fā)酵
3.212碗中盛入溫水（以不燙手為宜），分次倒入面粉中，均勻攪拌
4.面團(tuán)發(fā)酵至原來兩倍大，內(nèi)部呈蜂窩狀時即可，春季發(fā)酵時間約為60—90分鐘。在食用堿面里加入適量水，攪拌均勻，倒入面團(tuán)里揉勻，靜置10分鐘左右
5.案板上撒適量干粉，將發(fā)酵好的面團(tuán)揉勻，分成幾等份，一個面團(tuán)為一個棗花卷的量
6.將分好的小面團(tuán)揉勻，搓成長條狀
7.取洗凈并控干水分的大棗三顆，分別放在面胚的兩端和中間
8.然后將兩端一起向中間卷起
9.捏合收緊水平放置在面板上。依次制作其他面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置20分鐘進(jìn)行二次發(fā)酵
10.待發(fā)酵好后冷水入鍋，鍋開后蒸十二分鐘即可關(guān)火
好了，棗花卷就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會讓家人吃得滿意哦!
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此，小編就來為大家介紹一下大棗花卷的做法。
2.面團(tuán)取出，揉成光滑的面團(tuán)，揪成小面劑。揉勻，案板撒面粉，搓成長條。
3.用到在上面切上印記，不要切開，只是印上印就好。
4.刀印完成。
5.用手將其揪長。
6.對折。
7.中間塞一個棗。
8.兩邊的兩條再次對折，中間放兩個棗。
9.筷子蘸面粉，自中間夾一下。
10.用筷子在中間按壓。
11.用手整形。
12.蒸鍋放水，篦子刷油，將大棗花卷放入。出熱氣后，蒸20分鐘左右，關(guān)火。燜5分鐘，再開鍋蓋。
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐甏髼椈ň淼慕榻B，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
晚餐向來是中國人一天中重要的一餐，白天忙碌后，晚上回家享受美味，就是一天忙碌的動力了。蔥油花卷（蔥油火腿花卷）制作簡單，既不用耗時過多，又可以達(dá)到營養(yǎng)均衡的目的，符合大眾口味的要求。
2、發(fā)面時間把蔥花切碎，（火腿切?。?/p>
3、放大概少半碗油?；蛘叱床说纳鬃右簧资秤糜图尤胧[段炸出香味
4、炸好的蔥油把蔥挑出
5、面發(fā)好后揉勻根據(jù)自己案板大小分成大小相同面團(tuán)用搟面棍搟成大片
6、用刷子刷上蔥油。
7、撒一層鹽
8、撒上蔥花火腿
9、撒上椒鹽
10、也可撒點芝麻（喜歡辣的撒點青椒碎也可以）
11、第一鍋做得忘了放椒鹽了
12、撒的椒鹽，芝麻，火腿丁，蔥花。鹽。摸得蔥油
13、這是沒放火腿的
14、然后卷起來
15、切成同等的大小
16、把相鄰的兩個摞一起
17、拿根筷子在中間位置挨個壓一下
18、這也是壓完的，有的帶火腿有的不帶
19、筷子壓完以后用手輕輕拉長一點，如圖
20、拉完以后反方向擰一下
21、擰完了把兩頭捏一起如圖放底部
22、這也是擰完整理好的，擰好以后。蒸鍋里加水。把花卷碼里面冷水開火。水開了蒸15分鐘就好了，
23、蒸熟了，出鍋了
24、再來一張成品圖
25、成品圖
26、哈哈拼圖
飯店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，蔥油花卷（蔥油火腿花卷）的做法簡單，味道相當(dāng)不錯。
家里很多人在平時都非常喜歡吃面食，因為關(guān)于面食的做法有很多種，比如可以做饅頭，花卷，烙餅，包子，火腿花卷是比較獨特的一種有肉也有面的美食，這樣既不需要配菜，而且吃起來還帶有淡淡的火腿香氣，會讓饅頭整個吃起來味道更好。
火腿香蔥花卷
材料
中筋面粉600g酵母6g糖45g沙拉油15g水290g蒽花適量火腿適量塩適量胡椒粉適量
做法
將前五項材料放入盆中。
攪拌均勻。
放至桌上,搓揉成光滑面團(tuán),蓋上保鮮膜松弛約3分鐘(夏天時間)。
搟成長方形。
抹上沙拉油,撒上塩,胡椒粉。
撒上蔥花,火腿。
折三折。
用刀子切約2.5~3公分的劑子,兩個疊在一起。
火腿蔥花卷
材料
中筋面粉500g速發(fā)干酵母5g白砂糖20g蔬菜油1大匙水250g蔥花適量火腿適量調(diào)味料:鹽巴1茶匙五香粉少量白胡椒粉1/4茶匙
做法
通常做包子.花卷 面粉和水量的比例會比饅頭來的少,因為需要做花樣, 面團(tuán)的質(zhì)地就會硬一點,這樣不但容易整形做出的外觀也會漂亮..花卷最主要是要有蔥香,五香粉的用量最好不要太多,會蓋過蔥味,,蔥洗凈瀝干,青蔥瀝干水份才會有濃濃的蔥香,切成細(xì)一點的蔥花,火腿切成小碎塊, 鹽巴.五香粉 白胡椒粉混和好備用
速發(fā)酵母加入溫水里(約40度)輕輕的攪拌均勻, 面粉先和砂糖混勻再分幾次加入酵母水以筷子邊攪動邊加酵母水, 每個面粉牌子的吸水性都會有些差別,要看情況慢慢的加水進(jìn)去,不要一次性加入,只要攪到用手捏起來像耳垂般的柔軟度就可以不用加水,,攪拌到呈雪花狀后加蔬菜油揉成面團(tuán), 蓋上保鮮膜
發(fā)酵到1.5~2倍大用手指輕壓下去,洞的痕跡會慢慢的恢復(fù), 內(nèi)部組織成蜂窩狀
桌上灑些高粉, 把發(fā)酵好的面團(tuán)稍微揉搓下將空氣排出, 如果有壓面機(jī)就可以節(jié)省時間和體力啦，壓平后,以桿面棍桿平成薄薄的長方形,灑上調(diào)味料并抹勻,火腿本身有咸味每個人的咸淡口味也不一樣，調(diào)料不一定全部都抹依自己喜好決定。用桿面棍在面皮上桿一下.接著抹上蔬菜油,,面皮一半的部份在均勻的灑上蔥花和火腿碎
把沒有餡料的面皮拉起對折,在對等的切成6~8塊的長條,份量看自己喜歡的大小多寡而定, 在對折處每個長條里縱向的切上2刀,頂部要保留不要切到. 一片切好的長條面皮用手提起頭和尾稍微的拉長后,捏住兩端以反方向扭轉(zhuǎn)
最后以打活結(jié)的方式往底部穿出的打結(jié), 一定要打緊固定,才不會在蒸的時后散開而不成型,整形好的花卷放進(jìn)舖有蒸籠紙的蒸籠里, 之間要留一些空隙..再次蓋上濕布, 靜置個20分鐘, 要變大而飽滿,2次的醒發(fā)到位才能開始蒸
鍋中倒入約7分滿的水, 放上蒸籠,開大火從冷水煮起,等鍋蓋冒出蒸氣水滾沸后,轉(zhuǎn)成中小火,蒸約20分鐘. 關(guān)火,,先把鍋蓋開個小縫, 悶個3分鐘, 開鍋拿出, 這樣就不會因為開鍋后的溫差太大,而讓花卷變得皺又黃
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好火腿蔥花卷這道菜吧。
2.將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成薄面片，刷上一層植物油（也可以抹上豬油），均勻地撒上椒鹽、芝麻粉、蔥花、火腿粒
3.卷成長條狀
4.切成小段
5.兩個一組合在一起，切面向上
6.取一組拉長并擰成麻花狀
7. 圈成環(huán)狀，兩頭塞入環(huán)中央
8.冷水上鍋，在鍋內(nèi)再次發(fā)酵10-15分鐘，大火蒸20分鐘 ,關(guān)火后3分鐘出鍋。
也許你以前吃過火腿蔥花卷，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你，還有什么理由你自己動手做呢？這樣，你才會體會到真正的甘甜。
下班帶些食材回家，好好地做頓飯，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一樣能帶給人以滿足感，所以能自己做飯的不要偷懶，蔥花火腿花卷的做法很簡單，適合那些“懶人”們，而且還能在一定程度上促進(jìn)健康。
2、醒來之后發(fā)現(xiàn)面團(tuán)變大很多。
3、如圖可見他的內(nèi)部是這樣的。那你就發(fā)好了！我晚上發(fā)面早上做。
4、取出排氣分成兩部分，方便制作而已。
5、搟成薄片抹油
6、撒蔥花和火腿末
7、卷起成長條不用卷緊。影響層次分明
8、分小份。用刀切。一定刀快。否則又粘一起沒有層次了。
9、可以隨意捏成形狀?？梢赃@樣兩個放一起。扯兩頭扯長，兩手扭一下捏一起。也可以一個個小份單獨扭成花卷。也可以不捏了直接蒸。
在外吃飯雖然方便，但是對健康卻不利，蔥花火腿花卷做法簡單又健康，是個不錯的選擇。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)火腿蒸花卷的做法吧。
2.2火腿腸切小粒，蔥切末
3.12用搟面杖將面團(tuán)搟成大薄餅
4.21撒適量的鹽，均勻刷上一層油
5.再把火腿丁和蔥末鋪滿面餅
6.從一端卷起來
7.再揪成一個個的小劑子
8.卷成花卷
9.鍋中做水，開大火。放上簾子和屜布，擺上花卷，要隔開
10.蓋蓋，用濕抹布蓋好鍋沿。大火蒸5分轉(zhuǎn)中火蒸15分
11.開鍋啦
看到這里，千萬不要被上面介紹的火腿蒸花卷的做法而嚇到。雖然過程多了點，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
合理的飲食不僅對身體健康有好處，對于一些疾病也能起到一定的食療效果，在平時我們一定不要在一日三餐上隨便將就，其實許多美味的飯菜并不需要太多的技巧，奶香大棗花卷的做法就很簡單，而且含有多種營養(yǎng)成分。
2、用溫水把奶粉沖開。
3、發(fā)酵粉，糖放入面粉拌勻，再倒入沖好的奶，揉搓成面團(tuán)。溫室發(fā)酵。
4、這個季節(jié)40分鐘，發(fā)酵好了。
5、面團(tuán)排氣，分成小面團(tuán)，每個70克。醒發(fā)20分鐘。
6、取一個小面團(tuán)，搟圓，切兩半。
7、兩邊各放一顆大棗
8、向中間卷起，中間再放一顆大棗。
9、然后戳起來，切口在下邊。大火蒸15分鐘，再燜5分鐘，取出。
10、出鍋了，軟軟的奶香大棗花卷熟了。
經(jīng)常在外吃飯容易讓我們攝入過多的調(diào)味品，對健康不利，奶香大棗花卷的做法簡單，所需要的調(diào)味口很少。
十一長假已經(jīng)進(jìn)入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗场２贿^如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關(guān)椒鹽火腿蔥花卷的做法吧。
2.21加入溫水和溫牛奶拌勻，使糖和酵母充分融化
3.倒入面粉中
4.揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜置于溫暖處發(fā)酵至兩倍大，大概1小時左右
5.12大蔥洗凈切小粒，加入少許植物油拌勻備用
6.21火腿同樣切成與大蔥一致的小粒狀
7.發(fā)酵好的面團(tuán)表面不會很平，有小坑狀態(tài)，里層呈現(xiàn)蜂窩狀，取出排氣
8.將面團(tuán)等分為兩份，在案板上撒上些許面粉防粘，將面團(tuán)搟成長方形面片
9.1撒上椒鹽和蔥花
10.2在搟好的方形面片上均勻刷上一層植物油
11.再撒上火腿粒
12.以長的一方向下將面片卷起
13.切成對等的小段
14.用筷子在面卷中間輕輕按一下，不要把面卷底部按裂，放入蒸籠里蓋上蓋子醒發(fā)10分鐘
15.鍋內(nèi)適量水燒開，放入蒸籠，大火蒸10分鐘
16.關(guān)火后不要急于掀蓋，燜5分鐘左右再掀蓋取出食用
也許你以前吃過椒鹽火腿蔥花卷，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來的吧，還有什么理由你自己動手做呢？
對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做香蔥火腿花卷。
2.2原料
3.121酵母加溫水混合后倒入面粉中，揉成面團(tuán)
4.212加油，鹽，胡椒粉，五香粉拌勻備用
5.置溫暖處發(fā)酵
6.發(fā)酵好的面團(tuán)揉光滑后搟成薄片
7.均勻抹上拌好的餡
8.卷成長條狀
9.1兩個疊放在一起
10.2切成若干等份
11.用筷子在中間處壓下去
12.用手捏住兩端稍微拉長后旋轉(zhuǎn)擰一下
13.最后繞到底部捏合
14.做好的花卷再醒發(fā)10分鐘
15.擺入蒸鍋中大火蒸約15分鐘，關(guān)火后燜2分鐘即可
16.成品
看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？是不是特別想沖進(jìn)廚房，馬上開始動手做香蔥火腿花卷。
對很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學(xué)習(xí)南瓜火腿腸花卷的做法，一定也會讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動手吧！
2.1放完材料,啟動面團(tuán)發(fā)酵功能.
3.2把南瓜泥倒入面包機(jī),再把1000克面粉放入,在面粉中間挖個洞,倒入9克酵母.(如沒有面包機(jī),就直接把材料放盆子里和成光滑的面團(tuán).取一電飯鍋按保溫鍵,大約三分鐘后,關(guān)掉電源.取一盤子放入保溫好的電飯鍋,再把和好的面團(tuán)放入盤子里,取一保鮮膜蓋在面團(tuán)上,蓋上電飯鍋蓋,夏天一般靜置45分鐘后,發(fā)酵可完成.如冬天發(fā)酵,時間會加長些.)
4.1火腿腸去掉腸衣,切成兩截.備用.
5.2面包機(jī)進(jìn)入發(fā)酵功能,用保鮮膜蓋在面團(tuán)上,這樣可以加快發(fā)酵.大概40分鐘面團(tuán)發(fā)酵完成.
6.1完成圖6,開始做花卷,把面團(tuán)分成適量小等分,搓成長條,把長條纏在火腿腸上,纏的時候,稍微拉緊些.
7.2面團(tuán)發(fā)酵完成,取出面團(tuán),用手和面團(tuán)十分鐘,把面團(tuán)里面的氣體排出來.
8.蒸架上抹少許油,把做好的火腿腸花卷放入,放時要把空隙隔大些,這樣蒸好的花卷才不會因為發(fā)酵放大粘連在一起.放好后,靜置十五分鐘再次發(fā)酵.
9.十五分鐘后,冷水上鍋,開中大火,水開后,轉(zhuǎn)小火蒸十五分鐘.然后關(guān)火.再虛蒸3分鐘,就OK啦.
10.成品圖,松軟可口.
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的南瓜火腿腸花卷給家人享用哦！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《火腿花卷與紅棗花卷的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生紅棗紅糖生姜”專題。
