綠葉餃子的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的綠葉餃子的做法，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
健康是比任何一樣?xùn)|西都要寶貴的，失去健康擁有再多也將顯得沒有意義，而合理的飲食則是健康的一個重要保障，綠葉餃子的做法很容易，而且材料也都是我們生活中隨處可見的，特別適合那些忙碌的上班族。
2、然后一邊加面粉，一邊用手攪成面穗，好控制它的軟硬度
3、最后揉成光滑的面團，要求軟硬適中，面團靜放十分鐘左右。
4、肉餡加入所有的調(diào)料拌勻。加入胡蘿卜碎，加入植物油拌勻即可。
5、醒好的面，再次揉勻搓成長條狀如圖中。
6、然后用手分成相同大小的小劑的，用刀切也可以。
7、放上手粉團圓按扁搟成中間厚，邊緣薄的水餃皮。
8、然后取一個餃子皮帶中間放上，餃子餡，我放的比較多。
9、下圖中那樣同餃子的一端，沿著兩邊，一邊往前趕一邊捏出花紋。
10、依次用同樣的手法包完樹葉形狀的水餃。
11、就可以燒一鍋開水下鍋去煮餃子吃吧！
綠葉餃子是一道適合新手入門做的簡單家常菜，一個人的時候，做上一道這樣簡單的菜也不會讓人覺得隨便。
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我都知道經(jīng)常吃些蔬菜對我們的身體有很多的好處，綠葉菜中含有大量的維生素，能提供給我們的身體的所需要的營養(yǎng)價值，但是怎么能夠把綠葉菜的營養(yǎng)最大的展現(xiàn)呢，那就需要我們更好的掌握它的制作方法，下面我們一起了解下綠葉菜的做法是怎樣的。
綠葉菜的做法:
方法/步驟
現(xiàn)買現(xiàn)吃
蔬菜越新鮮其維生素C含量越高，儲存過久，蔬菜中的氧化酶能使維生素C氧化而遭破壞。
先洗后切
如果先切后冼，蔬菜切斷面溢出的維生素C會溶于水而流失。切好的蔬菜也要迅速烹調(diào)，放置稍久易導(dǎo)致維生素C氧化。
急火快炒
如果加熱過久，維生素C會被嚴重破壞。急火雖然溫度高，但時間短，可使蔬菜中的氧化酶迅速失活，這樣維生素C的損失就相對較少。
淀粉勾芡
烹調(diào)中加少量癥粉，能增加鮮嫩，且淀粉還有保護維生素C的作用。
5
不要加醋
在烹調(diào)非綠葉蔬菜時，可加少量醋，有保持維生素C相對穩(wěn)定的作用。但對綠蔬菜則不宜加醋，因為酸性環(huán)境會破壞葉綠素，使菜葉變黃或褐色，并降低食用價值。
6
焯水要多
制作燴菜或涼拌菜，先將菜進行焯水，可以除去異味。但焯水時應(yīng)火大水多，將蔬菜在沸水中迅速翻動兩下即應(yīng)撈出，冷卻，這樣既可保持菜的色澤和脆嫩，也能減少維生素C的損失。
我們都知道在我們的生活中無論做什么事情，掌握好方法是比較重要的，飲食也是一樣的，只要能掌握好食物的做法就能讓食物變得更加的美味和營養(yǎng)，通過對綠葉菜的做法是怎樣的了解之后，我們平時在做綠葉菜的時候要掌握好正確的做法。
綠葉菜是我們生活中最常見的食物，尤其是口味清淡的人特別喜歡，我們的餐桌上，基本每餐都有一道或幾道綠葉菜或者綠葉菜制成的食品，綠葉菜能幫助人體吸收和消化，不管是健康者還是病人，醫(yī)生都會建議多綠葉菜。綠葉菜的做法有很多種，本文將為大家介紹一些綠葉菜的做法。
綠葉菜煎餅：
主料：黑木耳50g、胡蘿卜50g、食鹽適量、雞精適量、調(diào)和油適量、面粉適量、雞蛋適量
綠葉菜煎餅的做法：
1.綠葉菜洗凈。小白菜葉子上會有點扎的感覺，這個特別光滑。
2.切碎。
3.鍋里加少許油，把綠葉菜放入，炒出水分。
4.雞蛋加面粉。
5.加適量水調(diào)成面糊。
6.炒好的綠葉菜，加適量木耳丁，胡蘿卜丁。
7.加面糊，加適量鹽，五香粉，雞精調(diào)成菜糊糊。
8.電餅鐺預(yù)熱后，刷上一層花生油，把菜糊糊倒入，用鏟子攤平。
9.蓋上蓋子一分鐘后，翻個（純屬個人習(xí)慣，老是感覺不翻個會烙不透）。再烙一分鐘即可，切一下裝盤。
清炒綠葉菜：
材料：絲瓜1條，蒜2瓣，檸檬汁數(shù)滴，鹽適量，香油2匙，橄欖油一點點
做法：
1、絲瓜刨皮切長條，大碗中加水滴數(shù)滴檸檬汁將切好的絲瓜浸泡。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。
4、加入步驟（1）和適量鹽翻炒，至絲瓜差不多熟了加入2匙香油翻炒均勻裝盤。
小訣竅：絲瓜很容易變色，我的處理方式是先泡檸檬水，炒的時候下絲瓜同時加鹽。
綠葉菜面片湯：
材料：干面片100g、綠葉菜400g、雞蛋3個 、油適量、鹽適量、蔥少量、姜少量、花椒少量、胡椒粉少量、醬油、少量
做法：
1.超市買來的面片。
2.雞蛋3個。
3.生菜洗凈。
4.油菜和油麥菜，洗凈。
5蒿子稈洗凈。
6.蔥切絲，姜切片。準備少量的干花椒。
7.將菜切成2公分左右的小塊。
8.熱油鍋，放入少量的油，放蔥姜爆香，撈出。
9.放入干花椒。爆香。
10.放入3小碗的熱水，加入醬油，并把雞蛋臥在鍋里。
11.待雞蛋稍微定一下，放入適量的面片。
12.攪拌，防止面片粘在一起。
13.放入適量的鹽。
14.待面片快熟的時候，將蔬菜一起放入鍋中。攪拌均勻，即可出鍋，可根據(jù)個人口味放一些胡椒粉。
以上就是關(guān)于綠葉菜的做法的詳細介紹，食用材料非常簡單，自己有條件的可以自己種些，現(xiàn)在市面上很多綠葉菜都添加有化學(xué)物質(zhì)。看完后相信大家都能夠做出自己想要的味道，喜歡什么口味可以自己隨便搭配，也可以幾種綠葉菜一起制作，總之綠葉菜的做法很簡單。
綠葉青菜的種類是比較多的，比如菠菜、油麥菜芥菜等都是屬于了茶葉青菜的，而大白菜或者娃娃菜就是屬于黃葉青菜，大家可以從蔬菜的外觀顏色去做分類。蔬菜的顏色呈現(xiàn)哪種顏色是根據(jù)蔬菜本身存在葉綠素來決定的，綠葉青菜的葉子含有的葉綠素比較豐富，從而葉子就會表現(xiàn)出綠色。
綠葉蔬菜有哪些-菠菜
菠菜是一種比較常見的綠葉蔬菜，菠菜中含有豐富的維生素a和維生素E，對人體是有很大幫助的。一些孩子在成長的過程中需要吃菠菜來補充身體中的這些營養(yǎng)成分，有助于長高，對孩子的成長是有很大幫助的。
綠葉蔬菜有哪些-芹菜
芹菜中含有豐富的纖維素，人體需要補充纖維素，那么在平時多吃一些芹菜，可以及時補充身體中的植物纖維，對身體的成長有著很大的作用。經(jīng)常吃芹菜，也可以提高身體的免疫力，體質(zhì)比較虛弱的患者可以吃青菜來提高身體的抵抗力。
綠葉蔬菜有哪些-生菜
生菜是當家里吃火鍋吃串串時比較常見的蔬菜，這種蔬菜可以生吃，也可以炒著吃，所以吃法是非常多的，大家在平時吃生菜的時候建議不要炒著吃，這樣很有可能會把里面的營養(yǎng)成分給破壞掉，所以營養(yǎng)成分會有所流失。
綠葉蔬菜有哪些-包菜
包菜也是一種比較常見的綠葉蔬菜，菠菜的口感也是非常獨特的，做法也是非常多的，干扁包菜是一種口感非常好美味的做飯，很多家庭在做包菜的時候都會選擇這種做法。
在經(jīng)過上面的介紹之后，想必大家也都已經(jīng)了解了綠葉蔬菜有哪些了。除了上面所介紹的四種蔬菜之外，綠葉蔬菜還有茄子，豆角，韭菜等蔬菜，這些蔬菜各有各的優(yōu)點，所以大家在平時吃這些蔬菜可以及時補充身體中的營養(yǎng)成分。
相信大家肯定都吃過餃子吧，餃子是我們中國的特產(chǎn)，我們有過年吃餃子的習(xí)俗，餃子不但好吃而且還含有一定的營養(yǎng)，我們可以自己搭配出不同口味和營養(yǎng)價值的餃子，所以餃子是非常受歡迎的食物，那么餃子具體的做法是什么呢，我們一起看看下文關(guān)于餃子做法的介紹。
餃子的做法有非常多種，因為我們可以做出不同的餃子餡來，一般我們是采用蔬菜以及肉類來做成餃子餡的，我們還可以采用海鮮以及水果等來做成餃子呢。
餃子(水餃)是古老的漢族傳統(tǒng)面食，深受中國廣大人民喜愛的食品，是中國北方大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品，在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣，南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。相傳是中國東漢南陽醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，餃子的歷史沿革經(jīng)歷了漫長的漸進過程，明朝末年張自烈作了很好的說明：“水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒。”
豬肉韭菜餃子
材料
半肥豬肉150克，韭菜100克，餃子皮20張，鹽，胡椒粉，姜末，花生油少許，芝麻油幾滴，陳醋，辣椒醬，生抽，醬油
做法
1.豬肉剁成肉末，韭菜切成細茸。
2.把剁好的豬肉和韭菜放盤子里，加鹽，醬油，胡椒粉，姜末，少許花生油，(有芝麻油就滴幾滴)，然后拌勻備用。
3.水燒開后，把包好的餃子放下鍋里，水燒開后，添點冷水，如此反復(fù)三次， 把浮起來的餃子撈起來即可。
4.另備個小碗，放點陳醋，辣椒醬，生抽調(diào)勻，就是吃餃子的醬汁了。
在上面的文章里面我們介紹了什么是餃子，我們知道餃子是我們國家的特產(chǎn)，我們有過年吃餃子的習(xí)俗，餃子具有一定的營養(yǎng)價值，我們可以根據(jù)自己的口味和對于營養(yǎng)的需求做成不同的餃子，上文詳細介紹了豬肉韭菜餃子的做法。
逢年過節(jié)，相信大家都會回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動手給他們做點好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學(xué)習(xí)下關(guān)于冬至餃子菜餃子
2.將適量粉絲煮軟，控干水后晾涼，剁碎。
3.鍋中倒入適量油，燒熱后，將蝦皮稍炸一下，然后直接將打好的蛋液倒入翻炒（炒雞蛋），關(guān)火后倒入剁碎的粉絲。
4.和面！用溫水和面即可，和好后餳二十分鐘。
5.將所以的餡料和好，不用放太多調(diào)味料，加入鹽，雞精，香油，和適量的葷油即可！將餳好的面在面案上揉勻，揪成小劑子，搟成皮，就可以開始包了！老媽手藝好，皮搟得薄，還特別能塞餡，我是真比不了呀！如果手藝欠佳，就皮厚點，餡小點無妨。
6.水燒開后上鍋蒸，十五分鐘即可。
7.皮兒夠薄，餡料夠足吧。
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會了冬至餃子菜餃子的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
我們在平時并不一定要吃什么山珍海味才能獲得身體所需要的營養(yǎng)，有一些生活中隨時都可以見到的食材也可以做出美味營養(yǎng)的菜肴，紡比如說繽紛餃子(彩蔬餃子)的做法不難，符合大眾口味，是一種很不錯的選擇。
2、胡蘿卜，綠油菜，豬肉，香蔥。豬肉和香蔥已經(jīng)提前處理成沫。
3、綠油菜先焯水出一遍水，這樣保證一會榨出更多的汁。
4、將胡蘿卜和綠油菜分別用料理機打成汁。顏色非常的漂亮。
5、打成汁后剩下的胡蘿卜和油菜渣還是很有營養(yǎng)的，不要浪費，直接放到餃子餡里。因此我的餃子餡是香蔥豬肉胡蘿卜油菜餡。
6、所有餃子餡的餡料切碎，加適量的食鹽、味精、白糖、醬油、料酒拌均勻。
7、取三份同等量的面粉，每份加一個雞蛋，用溫水和面。
8、油菜汁和胡蘿卜汁分別加入其中一份面粉中，加一個雞蛋，適量溫水和面。
9、三份面團和好，放置一邊讓其自然醒發(fā)一會。中間可以再揉一次面。
10、取一部分綠色和紅色的面團。綠色的面團搟成長片狀，紅色的面團搓成條狀，放在綠色的面中間。
11、將綠色的面片卷起，包裹住紅色的面條。多余的部分可以切去。
12、稍稍搓圓。切成大小合適的小劑子。
13、用搟面杖搟成綠底紅花的餃子皮。
14、同樣的方法取綠色和白色面團搓成面條。
15、用搟面杖搟成綠底白花的餃子皮。
16、相同的方法做出白底紅花的餃子皮。
17、包餃子。
18、綠底紅花的餃子。像不像胡蘿卜，紅色的果肉，綠色的葉子。
19、胡蘿卜餃子，全家福。
20、綠底白花餃子。白菜（百財）餃子或翡翠餃子。
21、百財（翡翠）餃子，全家福。
22、白底紅花餃子，有人說像螃蟹寶寶。那就螃蟹餃子好了。
23、螃蟹餃子，全家福。
24、剩下的面，做了純色的餃子。
25、起鍋，倒入適量的清水，水中加少許食鹽。水開放入餃子煮。
26、中間水開加三次涼水煮。至最后一次餃子浮起，撈出餃子即可食用。
27、胡蘿卜餃子。
28、百財（翡翠）餃子。
29、螃蟹寶寶餃子。
30、純色餃子。
31、繽紛餃子?？傆幸豢钅愕膼邸?/p>
這道繽紛餃子(彩蔬餃子)的做法簡單易學(xué)，而且比較方便，對于忙碌的辦公者來說，是最好的選擇，其口味可以依據(jù)個人口味而定，添加醬油、料酒、蒜末等調(diào)味料即可。
餃子是我國傳統(tǒng)食物，也叫做水餃，在一個小小的餃子當中包含著很多吉祥的寓意，在逢年過節(jié)的時候都要吃餃子的，在人們中間一種流傳著：好吃不如餃子，坐著不如倒著的說法。根據(jù)這句話就知道餃子有多么的好吃。在制作餃子的時候完全可以根據(jù)自己的口味制作出來很多的餡。
做法一
豬肉芹菜餃子
食材：芹菜、豬肉
制作步驟：
1.芹菜去葉洗凈，用開水焯燙一下，撈出過一道涼水，瀝干水分后切成細末，在擠干芹菜中的水分。.蔥、蒜、姜切末備用。豬肉剁成泥，加入香油、蒜末、老抽、鹽朝一個方向充分攪打上勁。然后將蔥末、芹菜放入肉餡中，繼續(xù)攪拌，直到均勻，豬肉芹菜餃子餡就做好了。
2..取一張餃子皮放入手中，放入適量餡料。將餃子皮對疊，在中間捏緊一處，再從右端逐漸捏向中間，同理，也從左端向中間捏嚴，捏成月牙狀即可。依據(jù)上面的方法，將所有的豬肉芹菜餃子餡料都包好。鍋內(nèi)加足量的水，燒開后用勺子攪動一下，再下餃子。然后用勺子推一下鍋底，蓋上鍋蓋，等到水再一次燒開，餃子浮上水面即可。
做法二
豬肉豇豆餡餃子：
食材：
面粉、五花肉、豇豆、水、蔥姜、生抽、鹽、雞粉、五香粉、花椒粉、香油
做法：
1.面粉加水揉成面團，蓋上濕布，餳面30分鐘或更長;五花肉切小丁，剁成肉餡兒加蔥姜切末;把豇豆角放在沸水里燙一下，過涼水剁成碎末;在豬肉餡兒中打入些水用力攪拌勻再倒入生抽、五香粉、花椒、蔥姜末、鹽、香油;
2.把剁好的豇豆角倒入拌勻的肉餡兒里;然后開始拌勻;拌勻后就可以準備包餃子;鍋中燒開足量的水，下入餃子，順鍋邊旋轉(zhuǎn)攪動，以防粘鍋，待餃子浮上來;水沸后，淋上一碗涼水，蓋上鍋蓋，再次煮沸后再淋一碗涼水，共淋三碗涼水后，關(guān)火出鍋。
餃子是我們中國人的特色美食，是一種流傳了許久的食物，深受人們的喜愛，很多外國人來到中國也深深愛上了這種美食。那么你知道餃子怎么做才好吃嗎？今天小編就向大家推薦4種美味餃子的做法，趕緊來看看吧！
1.三鮮餃子
材料
主料：小麥面粉500克。
輔料：雞蛋150克，韭菜200克，對蝦150克，肥瘦豬肉100克。
調(diào)料：鹽8克，味精2克，料酒15克。
做法
1.面粉加入適量溫水，和勻備用;
2.把大蝦去頭、去皮洗凈;
3.韭菜洗凈切碎;
4.雞蛋打入碗內(nèi)攪勻，炒熟;
5.把蝦切成大點塊;
6.在豬肉剁餡里放入鹽、花椒面、雞精調(diào)味;
7.把肉餡、雞蛋、蝦、韭菜放入盆中順一個方向攪勻;
8.將面團用搟面杖搟成多個薄皮，分別放入適量餡，包成餃子。
9.將包好的餃子擺放入蒸鍋中，蒸熟即可。
2.豬肉白菜餃子
材料
豬肉餡，白菜，蔥，鹽，雞精，胡椒粉，食用油，香油，糖，餃子皮。
做法
1.先把白菜切碎，加入鹽殺5分鐘。
2.然后，加入涼水泡1，2分鐘。
3.用漏勺撈出攥干，放入盆中待用。
5.放入肉餡，白菜，切碎的蔥。
6.加入調(diào)料攪拌均勻就好了。
7.開始包餃子。
8.鍋內(nèi)做水，里面放1勺鹽，燒開下餃子啦餃子放進去，攪鍋，炒菜勺翻過來，貼邊入鍋，攪動，以免沾鍋，加蓋煮熟即可。
3.豬肉韭菜餃子
材料
半肥豬肉150克，韭菜100克，餃子皮20張，鹽，胡椒粉，姜末，花生油少許，芝麻油幾滴，陳醋，辣椒醬，生抽，醬油。
做法
1.豬肉剁成肉末，韭菜切成碎葉。
2.把剁好的豬肉和韭菜放盤子里，加鹽，醬油，胡椒粉，姜末，少許芝麻油，然后拌勻備用。
3.水燒開后，把包好的餃子放下鍋里，水燒開后，添點冷水，如此反復(fù)三次， 把浮起來的餃子撈起來即可。
4.再準備個小碗，放點陳醋，辣椒醬，生抽調(diào)勻，就是吃餃子的醬汁了。
4.五彩蔬菜餃子
材料
面粉，胡蘿卜，青菜，鹽，拌好的白菜餡。
做法
1、將胡蘿卜和青菜洗凈后分別切丁，切碎，加入一點水。
2、用攪拌機攪打成茸，并用濾勺過濾一下，分別留下汁水。
3、將面粉分成三等分，加一點點鹽，慢慢將胡蘿卜汁倒入其中一份面粉中，揉至光滑，便是紅面團。
4、同樣的方法，做成白面團和綠面團，將面團靜置十分鐘。
5、將面團搓條后切成小團，搟圓包入白菜餡，入開水煮開后開鍋再繼續(xù)煮三分鐘便可。
6、生煎的話，在鍋中放一點油，將生的餃子放入，煎至底部微黃，再由旁邊慢慢加入少許熱水，蓋上鍋蓋，不?；蝿渝佔右悦夂簦恋撞克菔崭杉纯?。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪4種美味餃子的做法了嗎？你知道餃子怎么做才又好吃又好看了嗎？大家不妨在平時制作一些這樣的餃子，不僅吃起來美味可口，而且看起來也要有食欲，可以增加孩子的食欲哦！
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餃子粉能蒸饅頭嗎 餃子粉怎么保存頭伏餃子怎么吃為何速凍餃子一煮就爛餃子餡做法大全 冬季想吃美味餃子要靠好餡料餃子營養(yǎng)美味 食用四不宜煮餃子的方法 水里加點鹽餃子不粘連蔬菜是營養(yǎng)價值極高的食物，蔬菜的種類比較多，人們在生活中可以吃到的蔬菜基本上都是在本地大量種植的，隨著生活水平的進步，各種各樣的地方特色蔬菜也能夠進行自由的流轉(zhuǎn)，人們能夠很方便的買到一些異地的蔬菜，而綠葉蔬菜是人們最喜歡的，那么，好吃的綠葉蔬菜有哪些呢？
菠菜。小時候看大力水手的時候，就說了，菠菜會給人很多的營養(yǎng)，而且是補充鐵元素的最好的蔬菜。很多人都覺得菠菜不好吃，可能是做法的關(guān)系，可以用熱水輕輕燙一下，然后涼拌，放些芝麻，好看也好吃。
小青菜。青菜現(xiàn)在很多人都愛吃，也促使青菜從原本沒人理的菜，躋身上位到最受歡迎的綠葉菜。小青菜可以清炒著吃，搭配蘑菇啊，肉絲啊，都是可以的，也可以做面條米線等的配菜。
油麥菜。這個也是比較受歡迎的菜，已經(jīng)成為了出門會見賓客時很多女性都很愛點的菜，清炒的時候用蒜蓉來提味，少許的辣椒，油少，炒出來爽口清脆。
生菜。生菜是因為吃韓國燒烤而火起來，因為好吃，爽口，很多人都熱愛和喜愛，砂鍋或者各類肉菜的最佳搭檔，去油膩和增加口感，讓人覺得百吃不厭啊。
茼蒿。南北方有差異的菜就屬茼蒿了，北方的茼蒿比較長而且大，南方的是小茼蒿，比較小個兒，而且葉子形狀也有不同，茼蒿可以炒著吃，最佳的方式我覺得還是火鍋里吃，非常味美，大家可以嘗試下。
空心菜?？招牟艘缘臅r候要會挑，選擇比較嫩的空心菜炒出來比較好吃，搭配肉絲來炒，葷素搭配，營養(yǎng)美味。
以上就是對于綠葉蔬菜有哪些的講解了，基本上綠葉蔬菜的營養(yǎng)價值要高于其他的蔬菜，因為綠葉蔬菜的維生素和一些礦物質(zhì)含量較高，能夠幫助人們補充身體需要，特別是部分綠葉蔬菜有補血的效果，所以，多食綠葉蔬菜非常的好。
對于很多人來講，飲食健康并不容易做到，其實，有很多家常菜都很簡單，并非有些人想的那么難，比如說紫色餃子的做法就很簡單，只要掌握好方法，做出來的這道菜肴并不輸給一些山珍海味。
2、準備餡料，把豬絞肉加適量的鹽，生抽，老抽，料酒，白糖，味精，玉米油。用筷子順時針方向攪拌上勁！再加入切成丁的香菇，加入抄過水切成丁的冬筍，加入刨成絲的胡蘿卜！攪拌均勻！蔬菜的量看自己喜好！拌好后嘗下咸淡！
3、一個時后，取出面團，反復(fù)揉透。搓成長條，滾刀切成小劑子！
4、撒些粉防粘，按扁！
5、搟成餃子皮！
6、取一張餃子皮，放適量餡！
7、包好！我這是擠餃！喜歡這包法的我另發(fā)了菜譜，擠餃的包法?？扇タ聪拢?/p>
8、包好的，我放冰箱冷凍！但最好一星期內(nèi)把他吃完！
9、煮上一碗！香??！
紫色餃子是一道適合新手婦女做的一道菜，簡單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝，還能研究研究不同的烹調(diào)方法。
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