青椒火腿炒蛋的做法
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去外面吃飯雖然可以減少許多麻煩，但往往容易對健康造成一定的負(fù)面影響，因此能自己做飯是最好的，青椒火腿炒蛋的做法簡單，在生活中常吃還能促進(jìn)健康，重要的是，它的味道還是非?？煽诘?。
2、備好蒜蓉，青椒、火腿切斜段，雞蛋加少量清水和食鹽打散；
3、鍋中坐少量油，油溫約八成熱時倒入蛋液；
4、小火翻炒，將雞蛋鏟做小塊，炒好后盛出備用；
5、另起鍋放油少許，油熱后放入蒜蓉爆香；
6、倒入火腿大火翻炒出肉香味；
7、接著放入青椒繼續(xù)翻炒；
8、翻炒均勻之后，調(diào)入生抽和食鹽；
9、最后放入炒好的雞蛋，大火迅速炒勻即可；
10、關(guān)火，盛盤。
11、充斥著雞蛋和火腿香氣的一道下飯菜——
青椒火腿炒蛋的做法簡單，容易學(xué)會，而且耗時較短，只要一個休息的空擋，美味即可出鍋。
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日常飲食的種類是多種多樣的，我們只有保證飲食的質(zhì)量才能讓身體更驕傲的健康，其中番茄火腿炒蛋就是比較常見的家常菜，而且它的口感酸甜適口，也是一道很好的下飯菜，但是往往越是簡單的食物越難做的特別的美味，下面一起了解下番茄火腿炒蛋的做法。
番茄火腿炒蛋的做法
主料：西紅柿300g、雞蛋150g、火腿腸70g
? ?配料：花生油適量、料酒、鹽、白糖、蔥、蒜、姜適量
做法：
1、西紅柿洗凈切塊，將加入料酒的雞蛋液打散，火腿腸切丁兒加入雞蛋液中。 蔥切細(xì)兒、蒜拍碎、姜切片
? ?2、鍋中倒入適量油燒熱，加帶有火腿腸丁兒的雞蛋液翻炒。炒好的雞蛋盛出。
? ?3、熱鍋中加入少量油，蔥、蒜、姜倒入鍋中炒香，加入西紅柿略炒。
? ?4、西紅柿出汁后倒入雞蛋火腿腸繼續(xù)翻炒。
? ?5、放入鹽和糖調(diào)味再翻炒片刻可出鍋。
TIpS:
1、西紅柿炒雞蛋可以不放蔥姜調(diào)料，就已經(jīng)很鮮美了。
2、攪蛋液的時候加料酒和水，可以去除雞蛋的腥味，而且會讓炒出的雞蛋更蓬松一點，口感更好。
3、雞蛋成型之后一定要快速盛出，因為后面還要二次入鍋，雞蛋老了不好吃。
4、家常做法西紅柿一般不去皮，要是注重賣相可以提前去一下皮：用開水燙一下，很容易就去掉了~
5、建議不要放番茄沙司神馬的，多多少少含一點防腐劑吧，還是自然來的好~
無論我們工作多么的繁忙，一定要注意飲食的質(zhì)量，這樣才能讓身體變得更加的健康，上面就是對番茄火腿炒蛋的做法介紹，通過了解之后我們知道它的做法是非常的簡答和快捷，比較適合上班族在忙碌之余進(jìn)行制作。
青椒西紅柿炒蛋是我們很多人都喜歡吃的一道菜，酸酸甜甜使很多人都吃完了在回味這道菜，很多人都想再吃第二遍，但是因為不了解青椒西紅柿炒蛋的做法而不能在自己想吃的時候就能及時吃到，其實我們自己就可以做出來美味的青椒西紅柿炒蛋，只是還不了解這道菜的做法，下面就讓我們一起來了解一下青椒西紅柿炒蛋的做法吧。
做法一：
原料：熟透西紅柿2-3個、雞蛋2-3只、花椒、大蒜、大蔥適量;配料：鹽、糖、食用油、料酒少許。做法：1、西紅柿去蒂，切成厚片，切熟透的西紅柿很容易流汁，可以將皮朝下，橫斷面朝上，這樣下刀就好切多了。2、雞蛋打散，切好蔥花蒜片備用3、鍋燒熱，放入雞蛋，旺火炒，雞蛋進(jìn)去立即邊上會膨脹的狀態(tài)，雞蛋炒到老一點，表面為金黃色，盛出備用4、再加少量油，放入花椒，炸成黑色撈出，熗入蔥花蒜片，炒出香味兒后放入西紅柿，炒幾下，加一點料酒一點鹽，好叫西紅柿稀出水分，炒到西紅柿皮都脫開，湯汁黏稠時，加入一點糖，和足夠調(diào)味的鹽，加入雞蛋。翻炒片刻滴幾滴麻油即可出鍋，點綴香菜或香蔥裝盤。說到西紅柿的皮，為什么不剝掉皮再炒呢，那樣豈不真成了番茄醬拉，所以還是帶著皮好，這才是完美中的不完美，咔咔，收工!
做法二：
原料：雞蛋3個、西紅柿2個、辣椒2個、油10ml、鹽1匙
步驟：
1.先把辣椒，西紅柿，切丁 裝盤。 打雞蛋 不會用筷子打雞蛋的可以買打蛋器 。
2.鍋里放適量的油 炒雞蛋 雞蛋炒至金黃出鍋即可
3.放一點點油 油熱后放西紅柿 把西紅柿丁丁炒出水 放鹽 再翻炒 西紅柿變成沙糊狀 把雞蛋放入 放入辣椒 翻炒
4.等西紅柿的汁水干一些 關(guān)火 出鍋
以上內(nèi)容為我們介紹了青椒西紅柿炒蛋的做法，我們可以學(xué)習(xí)一下這道菜，做給我們的家人吃，宴請賓客也可以做給我們的親朋好友吃，我相信一定會贏得大家的一致好評的，趕快去學(xué)習(xí)和嘗試一下青椒西紅柿炒蛋的做法吧。
做菜可以是很簡單的事，菜倒進(jìn)鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來教您如何做好蘆筍火腿炒蛋。
2.2準(zhǔn)備的材料有新鮮蘆筍，伊比利亞火腿肉丁，雞蛋。伊比利亞火腿是重點，還有橄欖油，做出來才是正宗的西班牙菜。但是我想，如果沒有火腿，用臘肉，或者別的火腿，也是可以的，當(dāng)然就不能算西班牙菜了，嘻嘻。
3.橄欖油入鍋，7成熟就可以了，加入蘆筍翻炒至蘆筍變軟。時間稍微久一點，因為蘆筍是圓柱體狀，需要多一點時間才能熟。加入適量鹽，味精（西班牙人不用味精，但是加入適量會更美味）。
4.蘆筍熟后，加入火腿肉丁，翻炒幾下就可以了，因為火腿肉丁本來就是熟的，不需要加入鹽了，因為火腿肉本來就有咸味。
5.接下來倒入蛋液，注意不要立刻翻炒，等蛋液稍微煎一會兒，再整塊翻轉(zhuǎn)，這樣才不會使蛋液成形，不至于成糊狀。這里也不需要加入鹽，如果加鹽就會是火腿肉很咸，這就是為什么蛋液里面要加入一點鹽。
6.翻炒至蛋液成形，就大功告成了，非常簡單。
如果你想做蘆筍火腿炒蛋這道美食，那么請你認(rèn)真讀完上面的方法步驟，然后仔細(xì)耐心地學(xué)著做幾遍。這樣，用不了多長時間，你就會看到自己勞動的“成果”了。
青椒蝦仁炒蛋是非常好的一道保健產(chǎn)品，但有一定的利尿消炎的作用，對于預(yù)防腸胃疾病也有很好的效果，有很好的促進(jìn)消化的作用，營養(yǎng)功效比較好，具有一定的減肥瘦身的作用，對于慢性疾病患者來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┒加泻芎玫谋＝」πА?/p>
準(zhǔn)備雞蛋兩個，準(zhǔn)備蝦仁一百克，另外準(zhǔn)備柿子椒一個，準(zhǔn)備適量的色拉油，食鹽，料酒，生抽和小蔥。
先把蝦仁去掉蝦線清洗干凈，然后放到碗里面，放入少量的鹽，再放入適量的料酒，用手抓勻腌制一會兒。把兩個雞蛋打入碗中，加入少許的鹽和料酒，攪拌均勻，雞蛋里面放入料酒和鹽，不但能很好的入味，而同時炒出來的雞蛋非常的鮮嫩。
把青椒清洗干凈，切成塊兒，鍋中放油，油溫七成熱的時候放入蛋液，雞蛋液凝固的時候翻炒，然后放入蔥花，翻炒均勻，最后放入青椒，放入蝦仁，大火翻炒數(shù)下加入少許的生抽，這樣青椒蝦仁炒蛋就做好了。
青椒蝦仁炒蛋的方法比較簡單，但是營養(yǎng)作用卻比較好，尤其在補鈣方面的效果比較好，里面有雞蛋，有蝦仁，有青椒，可以說營養(yǎng)比較均衡，既有蛋白質(zhì)也有脂肪，同時還有維生素和多種微量元素，對于體質(zhì)虛弱或者是老人孩子，都是非常好的保健菜品，既能提高免疫力水平，也有很好的促進(jìn)腸胃的功效。
我們都知道身體每天都需要大量的營養(yǎng)元素，其中維生素就是我們身體中所必須的營養(yǎng)，如果缺少維生素總是會導(dǎo)致我們身體缺少出現(xiàn)一些問題，但是如果我們能夠合理的搭配好飲食，就能讓我們的身體變得更加健康，其中番茄青椒都是生活中最常見的蔬菜，它們的營養(yǎng)價值非常豐富，搭配在一起進(jìn)行制作還是一道非常好的下飯菜，下面一起了解一下番茄青椒炒蛋的做法。
番茄青椒炒蛋的做法
食材明細(xì)
番茄 2個土雞蛋 4個姜、酒、醬油、蠔油、糖、鹽、香油、水淀粉。
制作方法
1先把番茄洗凈，切塊狀。
2雞蛋打勻，加少許鹽，再加兩三滴白酒與醬油最后放少許溫水（這樣炒出的雞蛋松軟，形狀好，還很香哦）。.熱油鍋，雞蛋液沿鍋壁倒入，等到成型后，用鏟子鏟成小塊，盛出待用。
3鍋里留少許油,倒入番茄青椒翻炒,放少許糖,蠔油,豆瓣醬,少許醬油。
4等到番茄出汁，把炒好的番茄汁倒入炒好的雞蛋里，滴幾滴香油就大功告成了~呵呵!喜歡這酸酸甜甜的味道，超級下飯哦）。
小貼士
訣竅:滴2滴白酒到雞蛋里會特別的香,醬油會使雞蛋的顏色特別好看~放少許溫水雞蛋會很嫩
上面就是對番茄青椒炒蛋的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們可以按照上面的方法進(jìn)行制作，其實生活中最美好的事情就是能夠多發(fā)現(xiàn)一些食物的制作方法，能夠讓我們的身體獲取健康，另外想要身體健康除了調(diào)整飲食之外，平時飲食上注意營養(yǎng)的均衡并且多進(jìn)行戶外運動。
西紅柿青椒炒蛋是一道特別受歡迎的菜，是用西紅柿、青椒和雞蛋共同制作而成的一道菜，烹飪完成之后，這道菜不僅有著可口的味道，可以讓人味蕾大開，還有著比較豐富的營養(yǎng)價值，能夠為人體補充多種成分的營養(yǎng)。那么，西紅柿青椒炒蛋的烹飪方法是什么呢？下面將進(jìn)行詳細(xì)介紹。
一、烹飪方法
西紅柿青椒炒蛋是一道菜品，主要原料是西紅柿、雞蛋、青椒，配料是花生油、大蒜，調(diào)料為食用鹽，通過爆蒜香和炒制的做法而成。
做法：
1、分別將西紅柿、青椒洗凈切塊；
2、將雞蛋炒熟，蒜切小片；
3、底鍋熱油，爆蒜香，然后倒入西紅柿炒至粘軟；
4、放入青椒稍炒片刻，再倒入炒好的雞蛋；
5、出鍋前加鹽即。
二、制作要點
要點之一：簡單的配料
1、雞蛋兩個。
2、直徑6CM的西紅柿兩個。如果你用的西紅柿很大，比如直徑達(dá)到12CM，那么(V=4/3*3.14*r*r*r)就應(yīng)該用2×6×6×6/12/12/12=0.25個；如果是用江南的嬌嫩番茄，那么就應(yīng)該用2×6×6×6/4/4/4=6.75個！ 注意：雞蛋和西紅柿的比例是個關(guān)鍵，如果番茄少了，炒蛋吃起來會感覺味道不足、油膩、干澀；番茄多了會太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基礎(chǔ)，而且是營養(yǎng)均衡的保障。
要點之二：狠狠地打雞蛋
這里強調(diào)的是"打"雞蛋，不是攪拌雞蛋。具體是這樣的：把雞蛋殼敲破后 (如果你還不能熟練地敲破雞蛋、并且不清楚詳細(xì)要領(lǐng)，請務(wù)必首先向有關(guān)方面咨詢。)倒在碗里，用一雙筷子快速攪拌雞蛋，這時筷子的運動軌跡是一個圓錐形，錐頂在碗口正上方，錐底完全在碗中，并且和碗口平面平行。漸漸地，雞蛋的蛋清和蛋黃融合為一體，質(zhì)地和顏色有沒有分別了，這時，拿筷子的手指和手腕要逐漸調(diào)整角度，慢慢使筷子達(dá)到一種盡可能與碗口平行的角度，從此使筷子達(dá)到新的運動軌跡：仍然是一個錐形，錐頂在碗的側(cè)面，確切地說是位于碗口的延伸平面上，錐底是一個與碗口垂直的園，半個圓在碗中，半個圓在碗口上方。這是才是真正的"打"雞蛋。
注意：要用力多打一會雞蛋，要逐漸加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要讓筷子盡可能多地浸在雞蛋里，直到每次筷子在碗口外運動時，幾乎全部雞蛋都躍出了碗口平面，并且停住打蛋時雞蛋表面有大量泡沫，這才能算雞蛋打好了。
要點之三：下油鍋使雞蛋升華
最好用圓底厚壁的鐵炒鍋，不但能補鐵，更重要的是他延鍋壁方向的導(dǎo)熱能力強，使鍋內(nèi)受熱均勻。 鍋中倒和雞蛋一樣多的食用植物油 (千萬不要用動物油，不但膽固醇高，而且菜有點涼時會很膩) ，等植物油熱到似乎要有青煙冒出來時，把雞蛋毫不猶豫地倒入。
三、食物相克
番茄：西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食。
雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
青椒火腿包子是現(xiàn)在很多人都非常愛吃的一種美食的，有的人會專門跑到很正宗的地方去購買的，主要就是為了品嘗里面的鮮肉味道，不過人們其實也是可以自己在家里面學(xué)著制作的，其實這并不是那么困難的，只要是揉好面，將面皮做的比較松軟就可以的，這樣做出來的包子更加好吃的。
面粉750克，凈豬肉500克，生姜5克，醬油125克，水422毫升，凈蔥625克，香油60克，味精少許，堿適量。
做法：
1.將豬肉按肥瘦3：7匹配。將肉軟骨及渣剔凈、剁碎，使肉成大小不等的肉丁。在攪肉過程中要加適量的生姜水，然后上醬油。上醬油的目的是調(diào)節(jié)咸淡，醬油用量要靈活掌握。上醬油時要分次少許添進(jìn)，以使醬油完全摻到肉里，上完醬油稍等一會，如能在冰箱內(nèi)放一會更好，緊接著上水即可。上水也要分次少許添加，否則餡易出湯。最后放入味精、香油和蔥末攪拌均勻。(蔥末提前用香油抹上)。
2.制好面皮后，分割成20克的劑子。
3.把劑子用面滾勻，搟成薄厚均勻，大小適當(dāng)?shù)膱A皮。
4.左手托皮，右手撥入餡，掐褶18-22個。掐包時拇指往前走，拇指與食指同時將褶捻開，收口時要按好，包子口上要沒有面疙瘩。
5.包子上屜蒸4~5分鐘即成。
醬肉包子內(nèi)餡材料：
1.鮮肉沫(也可將瘦肉稍微煮熟一下切細(xì)丁)
2.黃蔥切丁3、甜醬4、雞精、糖、鹽各適量
做法：
1、鍋中下油，待油溫七成熱是下肉沫炒散，然后放入甜醬、白糖、一點點鹽和少許雞精翻炒一會，然后放入黃蔥稍微炒一下盛出備用;
2、將發(fā)酵好的面團(tuán)取出排出空氣，(關(guān)于面團(tuán)的詳細(xì)制作過制作過程見花卷制作)，搓成條分成一個個的小面團(tuán);
3、將面團(tuán)搟成面皮后包入內(nèi)餡，收口后放入蒸鍋，冷水上屜開大火蒸至水開后轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘即可出鍋。
破酥包子這是云南的特色面點吧。叫破酥，是因為成品的外皮有分層、開口，一層層像酥皮似的。主要是發(fā)面過程有些不同，而餡料則可以做成甜的或者咸的。
材料：外皮部分：面粉(一般包餃子、包子的就行)、甜酒釀(連著米和湯水)、豬油(大油)餡料：肥瘦后腿肉、香菇、蔥、醬油、白糖、鹽。
做法：
外皮：主要是用發(fā)面來做，不用酵母，用甜酒釀做，這樣成品外皮帶有很自然的香甜味道;面粉不用一次就和夠，可以先發(fā)酵好一小部分面團(tuán)，以后再做需發(fā)酵的面點時，可以做“老面”用
天天在家吃飯，你或許有點偏食厭食.食欲不振了，這也許是因為你家的飯菜太過于單一，又或者是味道不好。這時的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請跟著小編一起來學(xué)習(xí)如果做好青椒火腿面包
2.1用保鮮膜包上，放入烤箱中，３５度發(fā)酵（烤箱中發(fā)酵時，記得旁邊要放一碗水）
3.2將主面團(tuán)中的除了色拉油之外的其他材料都倒入面包機(jī)（留１０克蛋液起來，最后給表皮刷蛋液）（湯種做法見“黑麥核桃吐司”），啟動面包機(jī)的“發(fā)面團(tuán)”程序，完成揉面程序（大概二十分鐘），就暫停，加入色拉油，再啟動面包機(jī)的“發(fā)面團(tuán)”程序，完成揉面程序（大概二十分鐘），取出來，再不斷地摔打搓揉十分鐘左右，達(dá)到擴(kuò)展階段
4.12大概一個半小時，發(fā)酵好了，取出來
5.21將發(fā)酵好的面團(tuán)排氣
6.將面團(tuán)分成六份（每份大概５０克），滾圓，包上保鮮膜，中間發(fā)酵二十分鐘
7.將菠蘿皮面團(tuán)也分成六份
8.取一小塊面團(tuán)，搟成圓餅狀，翻面，將青椒火腿餡放在圓餅上面
9.像包餃子一樣包起來，捏緊封口，收口向下，稍微整形
這道青椒火腿面包做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下，不知道你是什么想法。
青椒火腿這一家常菜不僅簡單而且最受歡迎，火腿的香味和青椒的辣味結(jié)合，真的是太好吃了，做這道菜不費功夫，喜歡吃的朋友可以學(xué)習(xí)更多美食的做法。
一、青辣椒火腿片
菜譜簡介 此道食譜辣度很夠，絕對可以滿足愛吃辣的人。
材料
青辣椒3根，火腿6片，黑木耳1朵，鹽1小匙，糖1/3大匙，香油1/3大匙
做法
(1)將青辣椒洗凈瀝干切成約0.3公分薄片備用，火腿每片切成九等分(橫切2刀、直切2刀)，黑木耳洗凈后切成小片狀備用。
(2)將作法(1)及調(diào)味料一起攪拌均勻入味，即可上桌食用。
二、青椒炒 火腿
材料
火腿 大蔥 青椒 白糖 醬油 油 干辣椒
做法
1： 火腿切成薄片越薄越好
2：大蔥切成小段，青椒切成小塊備用
3：炒鍋燒熱倒入少許油，待油燒熱后加入干辣椒炒香
4：待干辣椒炒香后加入切好的 火腿，爆炒至顏色稍變，加入少許水，可防止火腿炒干。
5：等水分收干加入備好的大蔥和青椒，同時加入少許白糖和醬油，無需加鹽因為火腿里本來就含有鹽分
6：在炒1-2分鐘即可出鍋
三、火腿的禁忌
1、適宜氣血不足者食用；適宜脾虛久瀉、胃口不開者食用；適宜體質(zhì)虛弱、虛勞怔忡、腰腳無力者食用。
2、脾胃虛寒的泄瀉下利之人，不宜多食；老年人、胃腸潰瘍患者禁食；患有急慢性腎炎者忌食；凡浮腫、水腫、腹水者忌食；感冒未愈、濕熱泄?。e滯未盡、腹脹痞滿者忌食。
飲食一直是人們最重視的問題之一，自古以來，人們就流傳著“民以食為天”的俗語，其實這是很對的一句話， 人是靠食物才能活下來的，所以人們一定會對這種自己賴以生存的物種重視起來。現(xiàn)在的家常菜越來越五花八門，下面就為大家介紹一下青椒西紅柿炒蛋的做法。
做法一：
主料：青椒3個、西紅柿1個、雞蛋3個
配料：油適量、鹽適量、生抽豉油適量
1 備齊材料洗凈
2 西紅柿切片，青椒切絲備用
3 雞蛋打散備用
4 鍋燒熱，放少許油
5蛋液，煎制金黃色，盛出備用
6 青椒翻炒
7 西紅柿翻炒
8炒好的雞蛋翻炒
9 放鹽翻炒
10 放入生抽豉油增香
11 翻炒幾下，放幾片彩椒絲，就做好了
注意事項：請記住這道菜不要放味精哦。
做法二：
主料：雞蛋5個、西紅柿適量、柿子椒適量
調(diào)料：色拉油適量、食鹽1勺、香油少許、五香粉少許
1.雞蛋磕入碗中，青椒直接用手掰成塊。
2.蔥蒜切碎。
3.雞蛋打散(就我舅媽這神功，用一根筷子打的五個雞蛋，太厲害啦)。
4.鍋內(nèi)放油燒熱，放入雞蛋用鏟子劃散。
5.放入蔥蒜末，然后撒入少許五香粉。
6.放入青椒炒勻，然后放入西紅柿塊(我舅媽是把西紅柿直接用刀切到鍋里滴)。
7.加一勺鹽，然后放少許香油(舅媽說她炒菜，很少放味精)，出鍋吧。
做法三：
主料：雞蛋 (2個)
輔料：青椒 (3個) 番茄 (2個)
廚具：炒鍋
1、蒜去皮番茄一起洗凈。
2、番茄、青椒切塊，蒜切片。雞蛋磕開打散。
3、鍋內(nèi)放較多的油，燒熱，放入蛋液炒散。
4、炒好的雞蛋盛出來。
5、鍋內(nèi)留少許油，放入蒜片、青椒塊同炒。
6、加入番茄塊，不斷用鏟子擠壓，讓番茄汁水充分炒出來。
7、加入炒好的雞蛋，放入適量鹽和花椒粉。翻炒，讓雞蛋和番茄汁相互入味。出鍋即可。
以上便是對青椒西紅柿炒蛋的做法的詳細(xì)解答了，希望對大家能夠有所幫助。青椒可以選擇不是很辣的那種，因為如果過辣了就會導(dǎo)致上火、起痘痘等癥狀，所以對飲食的要求一定要嚴(yán)格，不要得過且過，這樣只會造成不好的后果。
愛好美食的朋友一定都很好奇青椒炒火腿的做法?；鹜群贸跃筒挥谜f了，青椒更是具有解熱鎮(zhèn)痛預(yù)防癌癥增加食欲幫助消化的優(yōu)點。兩者相結(jié)合一定是餐桌上一道亮麗的風(fēng)景線。
主料：青椒 200g ? 火腿腸 200g
輔料：油 適量 ? 鹽 適量 ? ?蔥姜 適量 ? 白糖 適量
? ? ?海鮮醬油 適量 ? ?十三香 適量
青椒炒火腿腸的做法一：
1.青椒洗凈，掰成塊備用；
2.火腿腸切片備用；
3.鍋中加入適量的油；
4.加入十三香、蔥、姜爆香，加入青椒大火炒2分鐘，青椒變軟后加入適量海鮮醬油翻炒兩下，填入火腿腸翻炒1分鐘；
5.加入白糖、鹽調(diào)味出鍋裝盤。
青椒炒火腿腸的做法二：
1 火腿肉切成薄皮，下溫水浸泡30分鐘左右去除咸味，瀝干備用。
2 青椒去蒂洗干凈。
3 青椒斜到切成段備用。
4 鍋燒熱后放入肥肉翻炒至出油。
5 將火腿肉片入鍋翻炒。
6 慢慢地，火腿肉片就變色了。
7 放入切好的青椒。
8 繼續(xù)中大火翻炒，可加適量的清水以免糊鍋。
9 轉(zhuǎn)中小火燜5分鐘左右，出鍋前加少許胡椒粉即可。
10 出鍋裝盤即可享用。
通過上面的介紹想必大家一定也都知道了如何做出美味可口青椒炒火腿，青椒炒火腿材料簡單四季常見，而且味道鮮美營養(yǎng)豐富，大家都把青椒炒火腿作為一道家常菜做起來吧。
吃很容易，只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會出現(xiàn)這樣情況呢？因為他們沒有好的方法。而今天，小編就來傳授給大家關(guān)于青椒火腿批薩的做法妙招。
2.馬蘇里拉奶酪切成條狀待用。
3.把青椒，洋蔥，火腿腸分別改刀待用。如圖所示。
4.把發(fā)酵好的面團(tuán)搟成中間薄四周厚的圓餅，放在涂了黃油的9寸披薩盤中。
5.用叉子在上面叉一些小孔。
6.涂上一層自制的披薩醬。
7.撒上一層馬蘇里拉奶酪
8.分別放上洋蔥青椒。
9.再撒上玉米粒和火腿腸
10.放入預(yù)熱200度的烤箱內(nèi)，烤12分鐘后取出再放上剩余的馬蘇里拉奶酪烤8分鐘。
11.成品圖
12.成品圖
相信你看完青椒火腿批薩的做法介紹之后就會發(fā)現(xiàn)，其實這道菜做起來并不難。當(dāng)然，對于第一次做的你來說還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
現(xiàn)在美食節(jié)目盛行，相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道青椒火腿披薩，自己根據(jù)下面的步驟，自己一定要嘗試做一下。
2.121加入黃油
3.212揉15分鐘，不粘手
4.1餡料部分
5.2揉成光滑，進(jìn)行發(fā)酵
6.青椒切成圈，玉米剝成粒，洋蔥切小粒待用。
7.火腿切塊待用。
8.12等待面發(fā)酵的時間先做披薩醬，熱鍋下油，放入洋蔥粒和蒜末，炒香，放少許水
9.21加入番茄沙司，煮開，下放黑胡椒粉炒勻即可。
10.這時面已發(fā)酵好了，排氣，放10分鐘。
11.披薩盤抹上黃油
12.把面團(tuán)均勻的鋪在盤里，扎上小孔，待用。
13.熱鍋下油，放入玉米粒，炒香。
14.下青椒和洋蔥
15.炒到斷生，加入鹽，醬油，黑胡椒粉即可。
16.餅皮抹上披薩醬。
17.入烤箱170度烤5分鐘。
18.取出放上奶酪絲。
19.先放些火腿片，再鋪上餡料
20.撒上一層奶酪絲，放上火腿片和餡料。把多余的奶酪絲全部撒上
21.入烤箱中層200度烤15分鐘即可。
您只要按照小編的介紹，準(zhǔn)備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的青椒火腿披薩一定會出自您的手筆哦。
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