小蝦烙餅的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“小蝦烙餅的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
做菜無難事，只怕有心人。許多上班族每天忙著工作，都沒有時間做飯，廚藝也日益下降，小蝦烙餅的做法極為簡單，下班回家就可以輕松做好，再配上香噴噴的白米飯，真真是世上一大美味。
2、一點(diǎn)一點(diǎn)加入溫水，用筷子攪拌成棉絮狀
3、揉成面團(tuán)（這個面團(tuán)不能軟）
4、蓋好保鮮膜，醒發(fā)一個小時
5、這時候清洗小河蝦（這些我只用了一半，剩下的冰箱冷凍下次再烙餅）
6、將小蝦剁碎，越碎越好
7、將姜切末，蔥切蔥花
8、將剁碎的蝦放碗里，放入姜，加入一小勺鹽拌勻
9、醒發(fā)好的面團(tuán)搓成長條
10、分成4個等量的劑子按扁
11、拿一個面團(tuán)，用搟面杖搟成薄皮，不能太薄。
12、用勺挖適量的油，均勻的抹在面皮上
13、再用勺將剁碎的蝦泥抹在面皮上，如圖
14、撒上蔥花
15、從短的這邊卷
16、這是卷好的生坯
17、將生坯拉長
18、從一頭開始卷
19、一直卷到頭，收頭處捏好
20、再將面團(tuán)按扁如圖
21、依次做好全部生坯
22、鍋中火加熱后，加入油（這個鍋是專門烙餅的，也可以用平底鍋）
23、將做好的生坯放入烙餅孔里，小火慢慢烙熟
24、翻一面
25、將兩面烙成金黃色就可以關(guān)火
26、連鍋端到光線好的地方，是不是很誘人。（烙了4個，被我吃了一個）
27、裝盤出成品圖。開吃吧
在生活中認(rèn)真對待自己的日常飲食尤其重要，盡管小蝦烙餅的做法很簡單，但它的美味卻是公認(rèn)的。
ys630.coM延伸閱讀
烙餅相信大家都非常熟悉吧，烙餅里面含有的主要成分其實就是面粉，我們采用了面粉加上了雞蛋以及一些其它的輔料就能做出烙餅來，烙餅的做法非常簡單，我們?nèi)巳硕伎梢栽诩抑凶龀隼语瀬?，但是想要做成美味可口的烙餅，我們還是需要有詳細(xì)的烙餅做法教程才行。
烙餅有多種做法，我們可以根據(jù)自己的實際情況選擇適合自己的烙餅做法。想要在家中做出烙餅來，我們還是選擇最為簡單的烙餅做法先學(xué)習(xí)一下。
烙餅的做法
原料：
面粉500克，麻油100克，蔥花適量，鹽 喜歡吃辣的在放點(diǎn)辣椒面。
做法：
①面粉加開水250克揉合揉透后，攤開冷卻，然后搓成長條，撳扁，搟成長方形薄皮坯子；
②在皮子上抹些麻油撒上蔥花，鹽后卷起來，切成小坯子，再將小坯子撳扁，搟成圓餅待用；
③平鍋上火，在餅上刷油，放入鍋內(nèi)用小火烤烙至兩面呈金黃色時即可。
北方家常烙大餅的方法
先和面，這個就不用教了吧。和面的時候用溫水，這樣和出來的面軟，有彈性，水太涼了，和出來的面硬。水太熱了，面就被就燙熟了，所以要用溫水。面和好之后靜置30分鐘，這個過程北方俗稱“醒”。目的就是讓面粉充分均勻地吸收水分。如果和好面之后馬上烙，烙出來的餅，會有疙瘩。
靜置30分鐘后，將面在揉幾下，感覺軟、吸水均勻、富有彈性了，就好了。
接下來，將面搟成一個大長方條。厚度自己把握。一般再3-4毫米。
將搟好的面上灑上一層鹽（適量），然后輕輕的搟幾下。之后涂上薄薄一層油，之后將面從一冊卷起來。卷好之后用搟面杖搟成一個大圓餅。厚度再4毫米左右。搟好之后將其放入已經(jīng)燒熱，并涂上一層油的平底鍋中。OK，蓋上鍋蓋，開始烙吧。鍋不宜太熱，太熱了大餅會糊。1-2分鐘之后掀開鍋蓋，看看朝下的那面是否已經(jīng)處于半成熟狀態(tài)。如果是，OK。將朝上的那面涂上一層油，然后再翻面。之后蓋上鍋蓋，再等一兩分鐘，然后打開鍋，在涂上一層油，在翻一次。然后蓋上蓋子，等大餅開始上酥，并因氣體熱漲冷縮到脹大面積膨脹的時候，，就可以出鍋了。
在上面的文章里面我們介紹了什么是烙餅，我們知道烙餅就是采用了面粉以及雞蛋搭配其它的輔料做成的，烙餅的做法簡單，我們有多種烙餅的做法，上文詳細(xì)介紹了烙餅的簡單做法，相信大家看了上文烙餅做法的教程后自己也是可以做出烙餅的。
有很多人非常喜歡吃蝦，但是大部分的人都不了解蝦的做法，做蝦的方式有很多種，有油炸的、有清蒸的，但是還有一種特別的方法就是做成小蝦醬。以蝦肉為原料加入一些醬料就可以制成鮮美的小蝦醬，可以配合其他的菜品一起食用，味道非常的美味，而且營養(yǎng)也很豐富，可以補(bǔ)充人體所需的鎂含量。
營養(yǎng)分析
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。
不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等)，海蝦還富含碘質(zhì)，對人類的健康極有裨益。根據(jù)科學(xué)的分析，蝦可食部分蛋白質(zhì)占16～20%左右。
準(zhǔn)備食材：
大蝦，小米椒，大蒜，金針菇，料酒，味極鮮，食用油
具體做法步驟如下：
1.新鮮的大蝦清洗干凈，備用。
2.洗凈的大蝦裝入盆中，蒜切末，小米椒切小塊，放入盆中，加適量的鹽，料酒，味極鮮，抓均勻，腌制10分鐘。
3.金針菇清洗干凈后，去掉根部，烤盤上放一層錫紙，把金針菇撕成小縷，擺在盤底。
4.將腌制好的大蝦，擺在金針菇上，澆上盆底的蒜末和辣椒汁。
5.烤箱預(yù)熱后，調(diào)180度，上下火，把大蝦放入烤箱中層，烤20-25分鐘，取出。
6.鍋內(nèi)加油，燒熱，把熱油均勻的澆在大蝦上。
小蝦入鍋香味爆出香味，鮮紅的顏色在鍋中舞動的小蝦好像在跟我們招手，那么吸引人的蝦，香味撲鼻，因為蝦的特殊的香氣和高蛋白的含量，所以吸引很多的粉絲，那今天就是愛吃蝦同學(xué)們的福祉啦，那今天我們就來學(xué)習(xí)一下香蔥爆小蝦的做法，清香的小蔥加上鮮美的小蝦，那是多么的吸引人啊，希望大家能喜歡。
健康功效：
胡椒粉：補(bǔ)血、護(hù)齒、保護(hù)骨骼
白糖：富含碳水化合物
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
小河蝦香蔥相克食物
胡椒粉白酒
生抽鹽
白糖相克食物姜相克食物
大蒜檸檬相克食物
菜譜做法：
1.小河蝦洗凈，由于它們過于新鮮，拿一個細(xì)眼笊籬扣著點(diǎn)，要不它們會蹦的那都是。用鹽、胡椒粉、切好的姜末少量白酒腌漬十五分鐘，等待入味。
2.鍋燒熱，煸香蒜蓉。
3：迅速放入小河蝦，輕輕翻炒。放入切好的香蔥，加少許白糖生抽調(diào)味
4.翻炒均勻，出鍋即可菜譜小貼士：
1、小河蝦洗凈，由于它們過于新鮮，拿一個細(xì)眼笊籬扣著點(diǎn)，要不它們會蹦的那都是。用鹽、胡
椒粉、切好的姜末少量白酒腌漬十五分鐘，等待入味。
2、鍋燒熱，煸香蒜蓉。
3、迅速放入小河蝦，輕輕翻炒。放入切好的香蔥，加少許白糖生抽調(diào)味。
4、翻炒均勻，出鍋即可。
所以這款香蔥爆小蝦的做法是非常的簡單的，而且小河蝦帶皮吃最補(bǔ)鈣。河蝦外殼薄且軟，帶皮吃補(bǔ)鈣效果很好。雖說河蝦個頭較小，但蛋白質(zhì)含量毫不遜色于海蝦，鈣質(zhì)含量還更高。因為鈣含量最高的部分是蝦皮，小河蝦帶皮吃是補(bǔ)鈣的佳品，希望大家能學(xué)會。
烙餅是屬于粗娘類的食物，也是一種易消化的食物，所以掌握住它的做法，我們就可以在需要食用時自己就可以去制作。烙餅的做法是有很多品種的，這也是根據(jù)不同人的需要才有了不同的款式，因為每個人的口味和喜愛都是不同的，只有創(chuàng)新出不同的品種，這樣才能吸引更多的人去食用它們。
有了更多的選擇，這樣才能吸引到消費(fèi)者。所以不管是什么樣的食物，做出不同的款式才是最關(guān)鍵的。不同的食材就會呈現(xiàn)出不一樣的食物，烙餅也是同樣的道理。不過之前還是需要了解它的一些特有的性質(zhì)，那么烙餅的做法有哪些呢?
自制烙餅
材料
面粉500克，鹽5克，冷水適量，蔥花1小把，香油40毫升
做法
1.將面粉中加入鹽攪拌均勻，慢慢倒入清水，邊倒入邊攪拌，直到出現(xiàn)結(jié)塊，停止加水，用手用力搓揉，如果覺得面團(tuán)干，改用湯勺往里一勺一勺加水，將面團(tuán)搓揉到表面光滑，用手指輕壓能感覺有彈性，然后蓋上濕布，餳發(fā)1小時;
2.案板上撒上干面，拿出餳好的面團(tuán)，再次用力搓揉5分鐘，直到面團(tuán)變的柔軟;
3.將面團(tuán)搟開，厚度約為半厘米的薄餅;
4.在面餅的表面撒上鹽，用手輕壓，再撒上蔥花、香油，用手涂抹均勻;
5.然后一手輕輕將面餅卷起，另一手往外慢慢拉住餅，目的是使面餅卷的薄且均勻，最后卷成圓柱狀即可;
6.卷起后，將其分成均勻的四分，拉起一個劑子，兩手向反方向輕翻，使里面的蔥花包裹均勻，然后再揉圓，用搟面杖搟開，呈圓餅狀，依次搟開每個面團(tuán);
7.電餅鐺子或者平底鍋中放入適量油，抹勻，燒到微熱時，放入面餅，如果是平底鍋就加蓋，用小火慢慢烙至底部變黃，然后翻面，烙至面餅兩面金黃即可。
小訣竅
面餅的層數(shù)就在于卷起時的圈數(shù)，所以要想烙餅做的層層分明，油要涂抹的均勻，卷起時盡量一邊將面餅拉薄，一邊卷的緊密一些，這樣做出的烙餅才會層層酥香; 除了在烙餅中加入蔥花、鹽之外，還可以添加椒鹽、肉末等等，味道也特別好吃; 家里沒有餅鐺的話，可以用平底鍋，用小火烙，但是要加蓋子，如果餅搟得很薄，在烙的過程中，可以撒上一勺清水，保證水分，這樣烙餅的口感才不會過于的干，有水分口感會比較柔軟、有彈性。
蔥花烙餅
材料
主料：面粉 蔥花
輔料：胡椒粉 鹽 橄欖油 姜粉
做法
1. 面粉用溫水和好，用濕布蓋在容器上，等1小時
2. 將面團(tuán)搟成面餅，刷上一層橄欖油，撒上鹽，胡椒粉，蔥花
3. 到這一步的做法很多，我的做法是：把面餅切成三份，每份捏成一個小面球
4. 每個小面球分別搟成一個小面餅，中火炸至兩面焦黃即可。
上面介紹了兩種烙餅的做法，一種是自制的烙餅，它的主要原料是面粉，在制作過程中需要注意的就是調(diào)制面粉這個環(huán)節(jié)，因為這是能不能做好烙餅的關(guān)鍵。第二種是蔥花烙餅，它的營養(yǎng)價值就是含有蔥的營養(yǎng)價值，我們知道食用蔥可以幫助我們排除身體內(nèi)的毒素。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康，那么下面就給大家介紹一款健康美味的芝麻烙餅。
2.1用20G油加40G面粉搓成油面團(tuán)（這個我忘了拍下來了），這就是油皮了
3.2將大碗裝的100G面粉加溫水搓成面團(tuán)，放在溫暖處發(fā)酵一個多小時，膨脹至兩倍左右，這就是水皮了
4.1將油皮放在水皮上面，包起來，再像疊被子一樣疊起來
5.2將水皮面團(tuán)攆成面皮，將油面團(tuán)也攆成面皮
6.再攆成面皮，涂上一層芝麻醬
7.再包起來，再疊，再攆，再涂
8.反復(fù)三四次后，切小件，搓圓，壓扁，在一面撒上芝麻
9.平底鍋放少許油，將餅放入，蓋上鍋蓋，慢慢烙，一面烙黃了，再翻一面，再烙黃了，再翻面再烙一下就差不多了
今天的芝麻烙餅就介紹到這里，不知道您學(xué)會了嗎？如果您是一個家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯過這個機(jī)會，趕快去嘗試。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，當(dāng)然對食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹炒烙餅的制作方法。
2.12烙餅切絲裝盤備用。
3.21圓白菜沖洗一下。
4.1熱鍋中倒入少許橄欖油，油溫5成熱時放入蔥絲炒香。
5.2然后切絲備用。
6.放入圓白菜絲翻炒。
7.翻炒幾分鐘待圓白菜變軟放入少許醬油翻炒。
8.然后倒入烙餅絲放入蒜末炒香。
9.蓋上鍋蓋燜兩分鐘。
10.然后放入少許鹽和醋大火翻炒幾下就可以了。
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關(guān)系，看完炒烙餅做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
肉松烙餅是一道健康綠色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是無毒無公害的綠色食物，還具有增強(qiáng)人們免疫力的功能。這道菜可以根據(jù)自己的口味搭配調(diào)料，不同味道的搭配會給人味蕾不同刺激。
2、發(fā)酵粉用溫水?dāng)嚢杈鶆?/p>
3、在盆中倒入適量的面粉，倒入發(fā)酵粉水?dāng)嚢杈鶆?/p>
4、揉至面團(tuán)不黏手為止
5、蓋上保鮮膜，在溫暖處發(fā)酵半小時
6、發(fā)好之后的面團(tuán)大好多，里面空空的
7、然后把面團(tuán)氣排掉，砧板上撒點(diǎn)面粉，面團(tuán)揉成均勻的小圓球
8、用搟面杖將小圓球碾成薄薄的圓皮，放適量的肉松
9、然后依次弄成一個個小圓球
10、先用手壓癟，然后用搟面杖搟成圓形
11、電餅檔上下加熱，用刷子抹上一層油
12、將面團(tuán)餅放入電餅檔，蓋上蓋子
13、煎5分鐘翻個面
14、在煎3分鐘出鍋
15、切開滿滿的餡料
偶爾去外面的飯店換換口味是不錯的，但最好不要經(jīng)常去，肉松烙餅的做法簡單，廚藝不好也不要緊。
在中國的北方主要的糧食作物是小麥，所以人們的主食就是面粉了。用面粉做成的食物有很多種，如饅頭、面條、包子、餃子等等。面食帶給人們的口感并不單一，不同的食物會有不同的口感。北方人們愛吃面食，不僅是因為長期形成的一種飲食習(xí)慣，更因為面食有著它獨(dú)到的特點(diǎn)。
蔥花烙餅是面食中最為常見的吃法，由于其特殊的蔥香味，加上烙餅的口感，深受人們的喜歡。那么，蔥花烙餅怎么做呢?我們一起學(xué)習(xí)一下吧!
做法一
材料
主料：面粉500克，蔥花100克。
輔料：食油75克，精鹽5克，水300克。
制作方法
將面粉放入盆里，把水一次倒入(冬、春、秋季用熱水約60—70℃，夏季用溫水)，用木棍攪勻。
取1/2面團(tuán)上案摶揉整齊，撒上面撲搟開，刷上油，撒上蔥花、精鹽和少許面撲卷起來盤成盤旋形，再輕輕搟成5毫米多厚的餅，
上鏊烙，待皮定住后翻過來，將兩面刷上油，烙約2～3分鐘后呈金黃色即成。
特點(diǎn)
外脆里嫩，層薄如紙，油蔥味濃，松酥利口。
做法二
材料
面粉、水、菜籽油、鹽、蔥花。
制作方法
1.把面粉、水拌在一起和成軟性水調(diào)面團(tuán)。
2.將面團(tuán)揉勻摘成110克左右的劑子，搟成15厘米見方的薄片，抹上適量的油并撒上少許的鹽、蔥花，最后卷成圓筒狀略餳。
3.將加工好的生坯原料朝一個方向盤成餅狀，用搟面棍搟成15厘米直徑的餅坯。
4.將加工好的生坯放入餅檔，烙至兩面呈虎皮斑紋狀時即好。
特點(diǎn)
色澤呈虎皮斑紋狀，口感外脆內(nèi)綿軟，味咸鮮。
蔥花烙餅的香味，絕對不會辜負(fù)你辛勤的勞作和汗水哦。以上就是蔥花烙餅的兩種做法，大家可以根據(jù)自己的口味需要，選擇適合自己的做法，做一下吧!和家人一起享受這款美味的蔥花烙餅，不失為一件令人幸福的事情。
玉米烙餅對于大多數(shù)人來說是非常熟悉的一種食品，而且嚴(yán)格來說，玉米烙餅應(yīng)該是屬于雜糧的，所以很多人都喜歡吃玉米烙餅的。但是要說到玉米烙餅的做法，一般人還是不會的。一般的原因有兩點(diǎn)，一點(diǎn)就是沒有相關(guān)的工具可以做玉米烙餅;第二點(diǎn)就是很多人都是沒有吃過玉米烙餅的。
玉米烙餅的最主要原料就是玉米和面粉，其實有些地方是直接用玉米面來制作的，這樣的做法是更加方便的。但是不管玉米烙餅的做法再簡單，對于不會做玉米烙餅的人來說，都是很困難的。下面就來具體說說玉米烙餅的做法。
主料:玉米面(黃)適量,小麥面粉適量
輔料:發(fā)酵粉適量,牛奶適量
調(diào)料:色拉油適量,白糖適量
玉米烙餅的做法
1.上面所有原料放在容器里，酵母粉一小勺，糖的量以你的口味為準(zhǔn)，也可以用蜂蜜代替更健康，味道也更香。玉米面和普通面粉的比例是2：1
2.牛奶慢慢加入直到所有的原料攪拌成糊狀。等到表面有小的氣泡就可以開始煎了。天氣熱的時候，你馬上可以看到表面有氣泡了
3.鍋中加少許油，放幾勺在鍋中讓它均勻攤開，也可以找一個圓形的器具
4.煎到兩面金黃就可以出鍋了
健康小常識
江南的梅雨季節(jié)從六月中旬開始要到七月初才出梅。在梅雨季節(jié)，氣候越來越潮濕。有時候很涼爽，有時候會很悶，晾在外面的衣服是很不容易干的，一般都要烘干了才能穿，空氣里濕度大，家里容易滋生細(xì)菌，衣服容易長霉，食物也更容易壞。同時，空氣濕度過大，會危害人體健康，我查了資料，中醫(yī)稱之為“濕邪”：人體脾胃受“濕邪”的影響最大，很多南方人一到梅雨季節(jié)會有食欲不振、腹脹、腹瀉等消化功能減退的癥狀，還常伴有精神萎靡、嗜睡、身體乏力、不想喝水、舌苔白膩或黃膩等，中醫(yī)叫做“濕邪中阻”。北方的降雨量雖然較少，但很多人長時間處于疲勞狀態(tài)，運(yùn)動少，再加上心情不舒暢，也會導(dǎo)致脾胃功能欠佳，出現(xiàn)和“濕邪中阻”類似的癥狀，中醫(yī)叫“內(nèi)生濕邪”與南方的“外感濕邪”相對應(yīng)。這時候，如果再淋一場雨，“內(nèi)生濕邪”就非常容易與“外感濕邪”相結(jié)合，使人容易患病或病情更為復(fù)雜。
所以，有了上面文章對于玉米烙餅的做法的詳細(xì)介紹，相信現(xiàn)在很多人都已經(jīng)知道了玉米烙餅的做法，雞包括那些會做玉米烙餅的人，也是如此的。因為有了上面的方法，那些之前會做的人，就可以比較著來做了。但是對于不知道的人來說，是可以直接按照上面的方法來做的。
有誰不希望自己活得健健康康的，其實很多時候疾病的發(fā)生是完全可以避免的，只要我們在飲食方面多加注意，是能在很大程度上遠(yuǎn)離許多疾病的，特別是胃病，美味烙餅的做法相當(dāng)簡單，既美味又健康，是很值得推薦的一道家常菜。
2、番茄，午餐肉，煎蛋各切成碎細(xì)粒裝一起放鹽拌勻，韭菜和煎蛋切成碎粒一起放鹽拌均勻備用～
3、將面團(tuán)分成兩份，取一份面團(tuán)用搟面仗搟薄成長方形，在面皮的上面鋪上一層餡料，再用刀在面皮上切四刀如圖中，不會切就看圖哈！～
4、將鋪有餡料的面皮牽起一端疊上，再牽起對面的一端疊起來，兩邊疊好就輕輕往上翻再同以上一樣疊，不會疊可以看下圖～
5、將疊好的餅用搟面杖輕輕搟溥如下圖～
6、用不沾鍋，鍋熱轉(zhuǎn)慢火不用下油直接將餅放進(jìn)鍋里加上蓋，烙三分鐘后再翻過另一面加上蓋同樣是三分鐘就可以，停火后過兩分鐘再打開鍋蓋將餅取出來～
7、兩個餅都是同樣做法哈！只是餡料不一樣而已～
8、最后就是將餅切成自己喜歡的形狀咯！～
美味烙餅這道菜可以按照自己的口味，做一些變通，發(fā)揮調(diào)料的作用，起到提味的功效，注意調(diào)整醬油、蔥花、蒜蓉適量的使用。
做飯并不是困難的事情，只要學(xué)會這道油烙餅，輕輕松松征服家人的味蕾，這道菜肴通過清蒸的方式，就能夠讓食客們感受到食材的鮮美，調(diào)料可根據(jù)自己的口味添加，烹飪出屬于自己的菜肴。
2、慢慢加水，用手揉至不黏手
3、揉好的面團(tuán)醒發(fā)10分鐘
4、然后分成三個等大的小圓球
5、砧板上撒一層面粉，將面團(tuán)搟成圓形，用刷子涮一層油，撒點(diǎn)蔥花和白芝麻
6、然后從一端卷起來，卷緊點(diǎn)，然后從中間切斷
7、一端往下壓平
8、用搟面杖搟成圓形，盡量薄一點(diǎn)
9、鍋里放入少許油燒熱，然后放入餅煎一煎
10、中途翻個面
11、煎至兩面金黃色即可
12、裝盆
一家人在黃昏時刻圍在飯桌前，吃著親手做的油烙餅，心中肯定特別幸福美好，提醒大家做這道菜的時候必須要煮熟透，松軟的口感更適合食用。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且?guī)缀跞谕饷娉?。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于香酥烙餅這道菜的做法。
2.21212、這是發(fā)好的面團(tuán)效果圖。
3.3、準(zhǔn)備適量青菜和一根香腸。
4.4、把青菜和香腸切成碎末待用。
5.5、準(zhǔn)備黑芝麻適量。
6.6、把發(fā)好的面團(tuán)和成兩小塊，分別搟成薄餅。
7.7、在薄餅上面滴上3滴花生油和適量精鹽，把青菜碎和香腸碎一并放入，用小勺攤勻，撒上黑芝麻。
8.8、沿薄餅的一端慢慢卷起壓平。
9.9、把壓好的薄餅切成兩段。
10.10、用手把邊捏緊，呈螺旋狀抓捏成圓餅。
11.11、用搟丈把圓餅搟成薄餅。
12.3、炒鍋放入2滴油，擦鍋邊。把餅放入，開小火，烙至發(fā)出淡淡的鍋巴味道翻面，最后餅面呈酥酥的淡黃狀就可以出鍋享用了。
13.13、這是出鍋后的烙餅。
14.14、切成小塊方面食用。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會生存不了，為什么呢？因為他們怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現(xiàn)實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知香酥烙餅全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《小蝦烙餅的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
