叉燒果仁酥餅的做法
養(yǎng)生粥的做法。
天天常笑容顏俏,七八分飽人不老,逢君莫問留春術(shù),淡泊寧靜比藥好。隨著社會的進步,人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注,養(yǎng)生的道理大家都懂,但真正踐行的并不多。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“叉燒果仁酥餅的做法”,希望能為您提供更多的參考。
健康的飲食能夠讓我們越來越健康,遠離各種疾病困擾,為了告別水腫的情況,大家學(xué)會做叉燒果仁酥餅,叉燒果仁酥餅的做法非常簡單,把材料放水中泡半個小時,加入紅棗、紅米等一起熬水即可,記住食材一定要新鮮,否則會影響口感。
2、把淹好的肉把水分滴干,刷上蜂蜜水,放入烤箱烤一個小時,中間刷2次蜂蜜水
3、提前把糯米粉烤熟或炒熟
4、把花生米炒熟壓碎去皮,把芝麻和瓜子炒熟,冬瓜糖切丁,把烤好的叉燒切丁好待用
5、盆中倒入適量水和油
6、把糯米粉和各種餡料倒入,加入白糖
7、把餡料調(diào)好攪拌均勻待用
8、現(xiàn)在做餅皮,先做水油皮,把水,油,紅糖,加在一起
9、加入面粉攪拌均勻
10、接著做油皮,把油倒入盆中
11、加入面粉攪拌均勻
12、把兩種面皮醒發(fā)半個小時
13、把兩種面皮分成同等份量的小面團
14、用水油皮包入油皮
15、包好的油酥皮
16、把包好的面皮搟成面皮
17、在卷起來
18、在搟成長條形面皮
19、在卷起來
20、把餡料搓成圓形
21、取一個面皮捏煸放入餡料
22、包好收口
23、放入鋪好油紙的烤盤中,刷上蛋黃液
24、烤25分鐘左右,美味的酥餅就烤好了
叉燒果仁酥餅的做法非常簡單,你們會做了嗎?這是一道常見的家常菜,非常適合獨居的人在家食用品嘗。
Ys630.com相關(guān)知識
許多工作族都不愛自己煮飯,一來沒有時間,二來懶得動手做飯,巧克力豆果仁酥餅這道菜簡單易學(xué),是上班族們的必備品,是集營養(yǎng)美味于一身的菜肴,吃膩了餐館飲食,不如自己動手,享受美味。
2、將花生核桃仁用刀斬碎,越碎越好(可以借用料理機打碎)
3、拿個大碗,黃油軟化后加入糖用打蛋器打發(fā)(可以用電動打蛋器)
4、打發(fā)到蓬松狀態(tài)
5、加入蛋液繼續(xù)打發(fā)
6、打成這個樣子
7、過篩加入低筋面粉
8、用橡皮刮刀拌勻
9、倒入碎果仁
10、拌勻揉成面團(這時候面團秤了一下,260克)
11、烤盤鋪上油紙,將面團平均分20等份,每個小球13克(這時候預(yù)熱烤箱150度)
12、用手按扁
13、將巧克力豆按照圖片這樣依次按好(巧克力豆是按進去,不是擺)
14、預(yù)熱好的烤箱,連烤盤放在烤箱中層,150度上下火25分鐘
15、叮當(dāng)一聲,時間到,端出來晾涼就行了
16、成品圖,一個個笑口常開,您看了開心嗎?來一塊嘗嘗吧。
巧克力豆果仁酥餅這道菜做法簡單,適合每天工作繁忙的人,只要那么幾分鐘,而且不需要精湛的廚藝,就能夠做出美味料理,享受美食所帶來的感動。
繁華落幕回到家做一頓可口的飯菜,也是十分浪漫而又幸福的事情。不用準(zhǔn)備太多調(diào)料,只需要準(zhǔn)備蔥、姜、蒜即可,出鍋的時候加上少許的醋調(diào)味,這道叉燒的做法就可以出鍋了。
2、把所有東西 一起倒入保鮮袋 用手給肉按摩一下 放冰箱腌制過夜
3、第二天 取出肉 燒盤墊個錫紙 把肉放在烤架上 烤箱開到200度
4、這是烤了十分鐘后的樣子
5、把之前腌制肉的汁 均勻的刷滿肉上 把肉翻一翻 再放入烤箱繼續(xù)烤
6、這是第二個十分鐘后了 再刷一遍醬汁 翻一翻 再放入烤箱
7、最后成品 一共烤了30分鐘 顏色很棒
8、切片 裝盤 顏色紅亮 跟外賣有得一拼
叉燒是容易制作的一道菜,長期工作加班,沒有時間做飯的人,可以試試做一下這道菜,只需簡單蒸煮,出鍋前加入符合自己口味的調(diào)料即可完成。
經(jīng)常有朋友上門做客,而你卻次次帶他們到外面就餐,這是不是很沒有禮貌???更何況,如果能在家里吃會更健康一點。所以,為了友誼為了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好果仁包子
2.121和成光滑的面團。
3.212酵母水倒入裝有面粉和白糖的盆子(裝面粉的盆子要干凈)。
4.松子仁、葡萄干、切碎的紅棗混合成餡料。
5.冬天放溫暖處發(fā)酵2小時。出現(xiàn)蜂窩狀是最佳狀態(tài)了。
6.發(fā)酵好后,在桌上撒面粉再揉成光滑的面團。搓成軟的長條。
7.切成大小均勻的劑子。劑子上撒少量面粉,用手掌壓扁,搟成中心略厚邊緣略薄的圓片。
8.將適量餡料放入面皮中。
9.包成餃子形的包子。
10.放入溫暖處發(fā)酵半小時,發(fā)好后排入抹了層油的屜,入蒸鍋冷水大火蒸20分鐘再燜3分鐘即可。
11.好吃
上面關(guān)于果仁包子的做法雖然看起來有點繁瑣,但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己動手了,相信你的動手能力也非常強。
對于動物來說,吃是一個動詞。而對于我們?nèi)祟?,可不僅僅是這樣。吃,要考慮很多方面,既要好吃,還要對身體有益。而如果你能自己動手做,這兩方面就都會滿足。下面,就讓我來為大家介紹下澳洲果仁的做法。
2.放入無鹽奶油及鹽打順。
3.再放入白糖打到滑順無顆粒。
4.蛋事先打散,分三次加入,每次加入后要攪拌到完全融合才能再加入。
5.面粉、無鋁泡打粉及小蘇打粉混合過篩,一樣分次加入奶油蛋煳中。
6.再分次加入牛奶均勻攪拌就完成基本面煳。
7.加入少許的檸檬汁避免食用色素烘烤后變色。食用色素先混合檸檬汁再拌入面煳中;剛完成的基本面煳看要幾個顏色就分成幾等份,食用色素不需多,3-4滴就差不多了。
8.以冰淇淋勺挖適量面煳放于烤盤上,怕沾黏可先鋪烤紙;正常屋比派約4cm面煳球,如要做mini版每個約2cm就可。表面不平整可以手指沾水輕輕拍,再放入預(yù)熱好的烤箱,以180度烤約12-15mins,mini版請縮短時間,基本上有香味飄出就差不多了。
9.內(nèi)餡食材大集合。奶油起司及奶油最好是室溫狀態(tài)。
10.澳洲果仁先切碎,大小看個人喜愛??纯疵款w澳洲果仁都很飽滿,完整度又高,禁不住邊做邊開吃~~
11.奶油起司及奶油先打滑順,再加入糖粉繼續(xù)攪拌。
12.打到糖粉完全溶解,奶油起司內(nèi)餡完全滑順散發(fā)光澤后,加入切碎的澳洲果仁拌均勻就完成內(nèi)餡,可先放入冰箱冷藏。
13.烤好的屋比派兩兩一組,分別為底部及蓋子,將底部涂抹上內(nèi)餡,當(dāng)然愛吃多少放多少~~
14.再放上另一片當(dāng)成蓋子就組合完成屋比派嚕。情人節(jié)當(dāng)然得多花點心思,以白巧克力隔水融化,裝入擠花袋內(nèi)(或塑膠袋),畫上自己喜歡的圖案,或者以澳洲果仁沾上少許巧克力直接裝飾也很漂亮唷。
15.漂亮裝飾且色彩繽紛的屋比派,松軟上下層搭配奶油起司果仁內(nèi)餡,口感極富層次感,視覺及味覺同時滿足。
仔細看完關(guān)于澳洲果仁的方法步驟,你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不僅僅是方法,更需要你的耐心。那么,從此刻開始,就行動起來吧。
當(dāng)你不開心的時候,你會怎么辦?也許你會選擇哭.笑,或者是出去瘋,又或者是抽煙酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時候,不妨給自己做點好吃的,也許心情會立馬好轉(zhuǎn)。那么,下面小編就先來介紹下果仁巧克力的做法。
2.如果果仁是生的,為了提升口感可以先在烤箱中烤香
3.奶鍋中加入黃油塊、煉乳和白糖,用小火加熱,直到液體沸騰時將火力轉(zhuǎn)小,液體微微焦黃后立即關(guān)火,并加入黑巧克力碎不停攪拌,直到巧克力全部融化
4.放入果仁碎,此時攪拌稍稍費力,材料開始粘稠
5.拌好的巧克力趁溫?zé)岬乖诒ur袋上(或者鐵質(zhì)盤子中,無須抹油),用手或者搟面杖稍稍整理成型,放入冰箱冷藏至變硬
6.切成小塊,外面扎上杏仁片即可
要想吃的好,食材很重要,今天小編給您介紹的果仁巧克力選擇食材,一定要注意方法。如果您感興趣,趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜,把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好,每一道菜都是自己成功的作品,當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵,今天就給大家來介紹果仁蘸的做法,再次讓你體驗和享受成功后的喜悅!
2.花生仁小火炒熟
3.然后吹去紅衣
4.腰果、榛子、杏仁和黑白芝麻炒香
5.炒好的果仁用刀切成大小合適的塊
6.準(zhǔn)備一個耐熱器皿,在器皿的內(nèi)壁上涂上香油備用
7.將綿白糖倒入炒鍋中
8.加入麥芽糖
9.加入30克清水
10.在鍋中不斷攪動
11.糖融化并出現(xiàn)泡沫,泡沫不斷增加
12.等到糖汁漸漸變得粘稠、糖色金黃時放入事先準(zhǔn)備好的果仁
13.輕輕攪動使糖包裹住果仁
14.即可離火倒入準(zhǔn)備的器皿中,并用鏟子壓緊實
15.等到糖塊完全冷卻(大約2小時左右),即可扣出
16.切塊即可
看完了關(guān)于果仁蘸的做法簡介,不少人已經(jīng)口水流滿地了吧,快擦擦。要知道掌握具體步驟的你,肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。
果仁和菠菜是很常見的,他們含有的營養(yǎng)元素豐富,而且對人體營養(yǎng)補充效果非常不錯,果仁含有的蛋白質(zhì)、脂肪很多,菠菜含有的膳食纖維、維生素很多,所以對這兩種食物食用,對人體體質(zhì)調(diào)理,都是有著很好的幫助作用,是一個放心之選,那果仁菠菜的做法都有什么呢?
對果仁菠菜的做法都有什么呢,它們在制作方法也是比較多,但是在制作過程上,并不是很復(fù)雜,所以對它們制作的時候,也不用擔(dān)心多么的復(fù)雜,也是可以很輕松的進行制作的。
果仁菠菜的做法:
材料:嫩菠菜300g,果仁(即花生米)50g,香油1/2茶匙3ml,油100ml(實耗20ml),鹽1茶匙5g
做法:
1、菠菜擇洗干凈,放入滾水中汆燙后撈出,用清水過涼,瀝干水分后切成4cm長的段備用。
2、炒鍋入油,以小火燒至五成熱,放入果仁炸至八成熟關(guān)火,利用余溫將果仁煨至全熟后撈出冷卻。
3、將菠菜段和炸熟的果仁放入盤中,調(diào)入鹽和香油,吃時拌勻即可。
菠菜潑蛋的做法:
材料:菠菜,雞蛋,蔥,鹽,生抽,烹調(diào)油
做法:
1、菠菜洗凈,放在加了油、鹽的水中焯水,出鍋后淋水改刀。
2、雞蛋打散,小蔥切碎。
3、炒鍋倒油,炒香蔥碎后,放菠菜碎,放適量鹽,淋生抽,淋入打散的雞蛋液,小火加熱至蛋液全部凝固,劃散出鍋。
小訣竅
1、蔬菜焯水加油可以保持菜色,加鹽則提前入味兒。
2、菠菜換成其它蔬菜一樣好吃。
3、這樣子做出來的菜,油脂含量少,不同于油煎出來的菜,比較素淡,清口。
通過以上介紹,對果仁菠菜的做法都是有著很好的了解,因此對它制作的時候,都是可以按照以上方法進行,不過要注意的是,在食材搭配上,也是要合理進行,使得人體各方面都是可以得到很好改善,利于身體健康發(fā)展。
酥餅是很多人最愛,這樣的糕點味道獨特,而且在含有的營養(yǎng)價值上也是比較豐富,它含有豐富的糖分和蛋白質(zhì),所以在對它選擇的時候,也是可以放心進行,長期吃酥餅對人體健康都是沒有任何損害,同時它在果腹上,都是有著很好幫助,因此是不錯之選,那酥餅的做法如何呢?
對酥餅的做法怎么樣呢,它的制作方法也是比較多,都是可以根據(jù)自己的喜愛進行制作,不過要注意的是,對這樣食物制作上,食材的選擇也是很關(guān)鍵的。
酥餅的做法:
奧利奧奶酥餅
材料:奧利奧巧克力餅干60g,黃油70g,糖粉50g,香粉2g,蛋白40g,低筋面粉160g,玉米粉15g,泡打粉1g
做法:
1、先將奧利奧餅干掰成小塊,備用;將黃油和過篩糖粉攪拌至微發(fā)。
2、在步驟(1)混合好的黃油糖粉中分次加入蛋白,攪拌均勻。
3、將低筋面粉、香粉、玉米粉和泡打粉過篩后加入步驟(2)中,拌勻。
4、將奧利奧餅干加入步驟(3)中,拌成面團狀。
5、將步驟(4)搓成圓柱體,進入冰箱冷藏1小時。
6、將步驟(5)取出,將其切成1cm厚的圓片。
7、將步驟(6)擺入烤盤內(nèi),以180/150℃烘烤大約20分鐘。
小訣竅
1、黃油和糖粉在攪拌的時候,不需要攪拌太發(fā)。
2、加入的蛋白需要分次加入、攪拌,以免油蛋產(chǎn)生分離。
3、加入的粉類材料必須過篩。
4、進入冰箱內(nèi)冷凍的時候,時間不要太長,以免面團太硬,不易切塊。
5、切塊的厚薄度要控制得當(dāng)。
6、烘烤的溫度要掌握適當(dāng)。
通過以上介紹,對酥餅的做法也是有著一些就,奧利奧奶酥餅是很多人最喜愛吃的佳肴,它的味道獨特,而且制作起來比較簡單,因此對它的制作方法,是一個很多人最愛,同時對這樣佳肴制作上,都是可以按照以上方法進行。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對美食可是忠貞不渝的,很多吃貨在享受吃的同時,當(dāng)然對食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求,為大家介紹果仁糖的制作方法。
2.然后將果仁中的花生皮去掉,用搟面棍壓成碎粒。不要用攪拌機,這樣會有顆粒感
3.準(zhǔn)備一個模具
4.上面抹上油
5.將糖和水倒入平底鍋中
6.慢慢會有小泡
7.再有大泡
8.然后顏色會變白
9.慢慢地成砂
10.最后變成顆粒
11.再接著就會融化成焦糖
12.全部化好如圖就可以倒入果仁了
13.倒入果仁
14.混合均勻后倒入模具中
15.然后倒出來
16.切小片食用
果仁糖雖然很平凡,但是如果自己做,吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”,肯定馬上就會動手來做了。
只有吃好了,我們才可能擁有健康身體,才能真正享受生活的美好,可惜很多人都不愿意自己做飯,結(jié)果令健康出現(xiàn)了問題而追悔莫及,其實,麥片果仁餅干的做法簡單,而且這道菜所含有的營養(yǎng)十分豐富,是非常值得推薦的佳肴之一。
2、將各種果仁切碎
3、加入少許鹽
4、把切碎的果仁放入容器中
5、加入全麥面粉
6、將食材攪拌均勻
7、加入蜂蜜攪拌均勻
8、烤盤中放入烘焙紙,將攪拌好的食材放入鋪平
9、在食材上鋪上烘焙紙,用平底容器將食材壓緊
10、烤箱180度預(yù)熱,放中層,上下火20~25分鐘
11、烤好后放涼切片即可
12、玩活
提醒大家在做麥片果仁餅干的最后,可以放一點蠔油或者雞精,味道會更加鮮美,顏色也搭配得特別贊,相信一定會勾起你的食欲。
吃對于一個人來說,是非常重要的,因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細心,就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上,你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難,不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好自制果仁巧克力。
2.12把四種原料都切成小塊,核桃和花生不用切得太碎,這樣吃的時候口感更好。
3.21黑色巧克力放在溫水里隔水溶化。
4.用刷子把模具均勻地刷一層,放冰箱冷藏5分鐘,拿出來再刷一層,我總共刷了三層。
5.白巧克力也隔水溶化,把切好的堅果仁倒在巧克力里。
6.拌勻,備用。
7.晾到不那么熱后,把白巧克力果仁餡填到模具里,不用填得太滿。
8.放冰箱冷藏一下,待白巧克力完全凝固后(這個時間不長,一般20分鐘就凝固了,自己掌握一下),在上面再刷上黑色巧克力,凝固后即可脫模食用了。
9.味道很棒,制作過程簡單又有趣,你想不想也試一試呢。切開后看看,餡料是不是很豐富呢。
想要做好自制果仁巧克力這道菜并不難,難的是你有沒有堅持心。其實,只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟,再加上你的一份堅持,那么“成果”立馬就會出現(xiàn)。
下面給大家介紹果仁肉松面包的做法,大家看完以后記得自己做一下。只有自己動手,才能學(xué)會做菜。
2.21放到面包機內(nèi)用發(fā)面團那項來攪拌,直至面團充分擴展并可拉出薄膜
3.直接在面包機內(nèi)發(fā)酵即可
4.面包機發(fā)酵完提示時,取出面團,用手輕壓面團排出空氣,再分成每個60克的面團,滾圓后松弛15分鐘
5.松弛好后的面團可按自己的喜好整型
6.整型后面團放入烤盤送入烤箱,醒發(fā)一小時烤盤下可放碗熱水以幫助醒發(fā)
7.結(jié)束后面團表面刷蛋液或者適當(dāng)裝飾一下,入預(yù)熱170度C的烤箱,中層15分鐘
看完上文關(guān)于果仁肉松面包做法的介紹,你還有什么理由下班之后就吃泡面?你還有什么理由不對自己好一點?趁著時間還多,請趕緊自己動手做一下,這樣才能真正地享受美食,享受人生。
叉燒酥是屬于小吃類的食物,無論是什么類型的食物只要是對我們身體有影響的食物我們都是可以去食用的,因為我們?nèi)说纳眢w每天多需要的營養(yǎng)成分是很多的,不可能只單靠一種食物就可以補充營養(yǎng)。所以食用多種食物是必須的,不過想要更好的吸收它們的營養(yǎng)最方便的方法就是學(xué)會它們的做法。
小吃和其他食物是相同的道理,每種食物都是獨立存在的,這就意味著它們都擁有著自己獨有的營養(yǎng)價值和作用,因此這成為了我們食用它們的原因之一。其實了解做法才是食用的關(guān)鍵,那么叉燒酥的做法是什么呢?
做法一
叉燒酥
做法:低粉100g,麥粉15g,高粉50g,酥油70g,糖10g,水適量合成面團,搟開按照同一個方向疊被子4次后,冷藏2個小時。
拿出后室溫放置10分鐘,搟開薄皮,壓型后加入叉燒餡,對折,輕按封口,不用全封嚴,刷蛋黃液,250度烤12分鐘左右,拿出后放在烤架上冷卻,這個時候的叉燒酥都是很酥很酥的,放進密封盒后會稍軟~但是也很好吃耶~叉燒餡:自制叉燒或者外面買的叉燒切粒,鍋里爆香紅蔥頭,洋蔥末,加入叉燒粒炒香后加入糖1勺,水2碗,開后,小火慢慢熬制至叉燒軟爛,水基本收干,加入少許生粉水收濃稠即可。。
簡介:
叉燒酥為一種中國民間傳統(tǒng)其中一碟具代表性的點心、小吃之一。由于是烤的,所以它比其他點心較為干身,切開后露出叉燒餡料,滲發(fā)出陣陣叉燒的香味。
叉燒酥的溫度是優(yōu)劣的關(guān)鍵,凍冰冰的叉燒酥,吃的只是油膩的感覺,所以叉燒酥只可以熱吃.
做法二
原料:低筋面粉 135克、高筋面粉15克、黃油20克、黃油125克、清水75克、叉燒肉、蠔油、生抽、水淀粉、雞蛋液少許、白芝麻
制作過程:
1、將腌制的叉燒肉烤熟后備用。2、低筋面粉135克、高筋面粉15克、黃油20克混合后,加水和成柔軟的光滑面團,然后包上保鮮膜松弛30分鐘。3、黃油125克放入保鮮袋中,敲打搟壓成薄片。4、將松弛好的面團用壓面棍搟成長方形,大概是黃油3倍的大小。5、將搟薄的黃油放在中間,像疊被子那樣用面餅把奶油包起來捏緊邊緣。6、用搟面杖輕輕敲打面片表面,再次搟薄至0、5CM厚。7、開始第一次疊被子,即上下的邊往中間對折,然后兩頭向中間對折。8、疊成被子后用保鮮膜包起來放入冰箱松弛20分鐘。9、取出面團后再將其壓扁搟成一個四方形面皮。10、開始第二次疊被子,然后再包上保鮮膜進冰箱松弛20分鐘。11、將五花叉燒肉、里脊叉燒1:1的比例切成小肉丁,調(diào)入2勺蠔油、1勺生抽。12、鍋中上火少許油燒熱,下入叉燒肉丁翻炒均勻,加水小火慢慢熬制至叉燒軟爛。13、水基本收干,加入少許生粉水收濃稠即可。14、將面取出搟成薄片,壓型后加入叉燒餡。15、對折,用叉子輕按封口,不用全封嚴。16、烤箱預(yù)熱250度,中下層,10分鐘烤制。17、取出涮上蛋液,撒上白芝麻再烤制5分鐘即可。
叉燒酥的做法主要采用的是面粉,還有根據(jù)個人的口味做出來的各種餡料,食用叉燒酥也是可以吸收到這些食材的營養(yǎng),不過前提是這些食材一定要是有營養(yǎng)價值的食物。那么叉燒酥也是屬于面食類食物,食用后可以促進我們的消化。因此掌握叉燒酥的做法是很關(guān)鍵的。
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