吃飛碟瓜上火嗎？飛碟瓜的營養(yǎng)價值有哪些?
夏季養(yǎng)生三瓜。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質(zhì)量。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃飛碟瓜上火嗎？飛碟瓜的營養(yǎng)價值有哪些?”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
隨著生活水平不斷的提高，越來越多的人更加的開始注重身體的保養(yǎng)，所以日常飲食的調(diào)整和改善都是非常重要的，下面一起了解下吃飛碟瓜會上火嗎？
飛碟瓜的營養(yǎng)價值
1、碟瓜含有豐富的維生素C、B1、B2，胡蘿卜素，尼克酸及鉀、鈣、磷、鐵等多種礦質(zhì)元素。2、食用飛碟瓜有助于膽汁的分泌，肝臟中糖原(肝糖)的還原，因此，對治療肥胖癥、動脈粥樣硬化、肝腎病、調(diào)節(jié)微循環(huán)有益。3、果實中富含果膠質(zhì)，可以使胃黏膜、腸道免遭危害或促進潰瘍傷口的愈合。種子還含有可作為驅(qū)蟲劑使用的成份。此外，飛碟瓜還是一種很好的蜜源植物。
吃飛碟瓜上火嗎
不會上火，飛碟瓜含有豐富的維生素C、B1、B2，胡蘿卜素，尼克酸及鉀、鈣、磷、鐵等多種礦質(zhì)元素。 可以涼拌或者炒食。
很多人吃飛碟瓜的時候非常的小心，了解吃飛碟瓜會上火嗎之后就能更加的注意了，另外平時在生活也要注意飲食營養(yǎng)的均衡。
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生活中食物的類別是很多的，其中麻醉瓜是很多人都愛吃的，但是有些人吃后就容易引起上火，那么吃麻醉瓜會上火嗎？下面一起看一下。
麻醉瓜的營養(yǎng)價值
1.西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會馬上改善；2. 麻醉瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營養(yǎng)；3. 麻醉瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì)；4. 吃麻醉瓜后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用；5. 新鮮的麻醉瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
吃麻醉瓜上火嗎
不會上火，屬于涼性食物，放心食用。
上面是對吃麻醉瓜會上火嗎的介紹，這樣我們在吃麻醉瓜的時候就能更好的調(diào)整自己的身體了，這樣才能保證身體的健康。
很多人都是在不了解食物營養(yǎng)價值的情況下盲目的食用，不僅不能補充身體里面需要的營養(yǎng)，甚至還對于身體造成了很嚴重的傷害。因此在吃一種食物的時候我們首先需要對于這種食物的營養(yǎng)價值進行了解，水瓜是一種常見的食物，那么水瓜的營養(yǎng)價值是什么呢?
絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營養(yǎng)豐富，且頗具藥用價值。
中醫(yī)認為，絲瓜味甘，性涼，無毒，有清熱利腸、涼血解毒、活絡通經(jīng)、解暑熱、消煩渴、祛風化痰、行血脈、下乳汁、殺蟲等功效，是夏日保健的佳品。
除絲瓜外，絲瓜花、瓜皮、瓜葉、瓜藤、瓜絡、瓜子、瓜根均可藥用。瓜花清熱解毒，瓜皮可治瘡癤。瓜葉清熱解毒、止咳化痰，外用止血消炎。瓜藤通筋活絡、鎮(zhèn)咳祛痰。
瓜絡可治氣血阻滯的胸肋疼痛、乳房腫痛等。瓜子清熱、潤燥、解毒。瓜子仁可驅(qū)蛔蟲。瓜根消毒防腐，可治痔瘡、大便出血。現(xiàn)代醫(yī)學認為，絲瓜含有抗病毒、抗過敏的活性成分。因其維生素C含量豐富，可用于抗壞血病及預防各種維生素C缺乏癥;所含B族維生素有利于小兒及中老年人大腦保健。絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
我們通過上面的講解雖然知道了水瓜的營養(yǎng)價值的，但是我們在平時的時候不能盲目的過多食用這種食物，以免造成一些不良疾病的產(chǎn)生。日常生活中的很多食物都是有一定毒素的，因此不能食用過多以免造成身體傷害。
涼瓜是我們常說的苦瓜，味道苦澀，不過在經(jīng)過炒制之后，加入調(diào)料就變成了很多人喜歡吃的一種菜肴了。涼瓜具有清熱解毒的作用，所以在夏季很多人都喜歡用涼瓜下火，如果小孩子身上長痱子，還可以使用苦瓜葉子搗碎，做成汁液進行擦拭，起到驅(qū)痱止癢的效果。那么，涼瓜的營養(yǎng)價值有哪些？
1、苦瓜中含有豐富的維生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的維生素C。
2、苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。
3、苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)——多肽-p。
4、苦瓜還含有一種蛋白脂類物質(zhì)，具有刺激和增強動物體內(nèi)免疫細胞吞食癌細胞的能力，它可同生物堿中的奎寧一起在體內(nèi)發(fā)揮抗癌作用。
苦瓜的使用效果
苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
中醫(yī)學認為，脾胃溫熱內(nèi)蘊上蒸，或肺經(jīng)蘊熱、或消化道功能紊亂、或沖任不調(diào)，上升凝滯于面部而成痤瘡。
夏季是青春痘的多發(fā)季節(jié)，進入夏季，氣溫驟然升高，人體出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不透氣或與身體摩擦，導致痤瘡呈爆發(fā)特點。
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血壓、血脂、養(yǎng)顏美容、促進新陳代謝等功能?？喙虾S富的維生素B1.維生素C及礦物質(zhì)，長期食用，能保持精力旺盛，對治療青春痘有很大益處。
因此夏季應少進食辛辣油膩、高熱高糖、粗纖維食物，而多進食富含維生素的蔬菜如苦瓜、胡蘿卜等，同時注意多飲水。
苦瓜的食用方法
1、不要一次吃得過多。
2、苦瓜煮水擦洗皮膚，可清熱止癢祛扉。
3、苦瓜、雞蛋同食能保護骨骼、牙齒及血管，使鐵質(zhì)吸收得更好，有健胃的功效，能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。
4、苦瓜雖苦，但與其他食材搭配時并不會將苦味滲入別的材料中，被人們稱為君子菜。
苦瓜的副作用
有專家表示，食苦味食品不宜過量，過量易引起惡心、嘔吐等。苦瓜性涼，多食易傷脾胃，所以脾胃虛弱的人更要少吃苦瓜。另外，苦瓜含奎寧，會刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)，孕婦也要慎食苦瓜。
苦瓜的挑選方法
首先，要挑紋路密的，這樣的苦瓜苦味濃，苦瓜素越多；而紋路寬的苦味就淡。其次，苦瓜身上一粒粒的小疙瘩也是判斷瓜好壞的特征。一般來說，疙瘩顆粒愈大、愈飽滿，表示瓜肉愈厚，反之則瓜肉較薄。 苦瓜以翠綠色為佳，如果開始發(fā)黃則代表已經(jīng)過熟，果肉不脆了。
以上就是有關涼瓜的營養(yǎng)價值的介紹，可見涼瓜的營養(yǎng)價值有很多，多數(shù)用于清熱下火，是夏季不錯的食材選擇。不過女性在經(jīng)期時盡量不要食用苦瓜，否則容易導致痛經(jīng)和經(jīng)血過多等不良現(xiàn)象，對女性的身體造成很大的影響。
世間萬物都有自己的價值所在，就想我們所說的人才，必定是有我們常人所不會的東西，而恰恰這個人具備這樣的技術和素質(zhì)，才會是我們所需要的人。而我們吃的食物也是如此，我們身體缺少什么營養(yǎng)，我們就會尋找一些事物來補充這方面的營養(yǎng)，比如我們身體缺鐵的話，就要多吃些動物的內(nèi)臟，就知道這些都是補充身體中鐵元素的。
每種蔬菜也具有它所有的營養(yǎng)價值，所以我們會在餐桌上見到各種不同的菜，來補充日常身體所需要的碳水化合物。瓠瓜也是我們常見的以中國蔬菜，家常便飯的餐桌上也會常見到這種食物，那么我們就來了解下這種蔬菜的營養(yǎng)價值都有哪些吧。
營養(yǎng)分析
瓠瓜和葫蘆瓜對機體的生長發(fā)育和維持機體的生理功能均有一定的作用，但與其他蔬菜相比，其營養(yǎng)價值較低。不過它們都含有一種干攏素的誘生劑，可刺激機體產(chǎn)生干攏素，提高機體的免疫能力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤和作用。因此，瓠瓜和葫蘆瓜一樣，宜于一般人食用。
食用價值
瓠瓜的吃法很多。元代王禎《農(nóng)書》說："匏之為用甚廣，大者可煮作素羹，可和肉煮作葷羹，可蜜前煎作 果，可削條作干……"又說："瓠之為物也，累然而生，食之無窮，烹飪咸宜，最為佳蔬。"可見古人是把葫蘆作為瓜果菜蔬食用的，而且吃法多種多樣，既可燒湯，又可做菜，既能腌制，也能干曬。燒湯清香四飄，其味鮮美。與其他瓜果不同的是，不論瓠瓜還是它的葉子，都要在嫩時食用，否則成熟后便失去了食用價值。
瓠瓜食部：每100g含蛋白質(zhì)0.7g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、膳食纖維0.8g、胡蘿卜素40μg、硫 胺素0.02mg、核黃素0.01mg、尼克酸0.4mg、抗壞血酸11mg、鉀87mg、鈉0.6mg、鈣16mg、鎂7mg、鐵0.4mg、鋅0.14mg、硒0.49μg等。現(xiàn)代科學研究表明，瓠瓜具有清熱利水、止渴、解毒功效，適應于治水腫腹脹、煩熱口渴、瘡毒、肺炎、腸炎、糖尿病等癥。其治病之劑，如：治濕熱型急性腸炎，用瓠瓜150g、馬齒莧70g、薏苡仁50g、粳米100g、煮粥食。治肺炎：用瓠瓜80g、玄參12g、魚腥草30g、白茅根20g、甘草8g，水煎服，每日2次。
瓠瓜幼果含水量達95%，每100克鮮重約含維生素C10～15毫克，以及少量的糖和磷、鈣等。味清淡，品質(zhì)柔嫩，適于煮食，不宜生吃。有些品種，因果肉中含瓠瓜苷的配糖體而帶苦味。生產(chǎn)上選用無苦味的雙親本并控制授粉，所結種子的后代即無苦味。
其實這種常見的食物還能制作出樂器來，我們常見的葫蘆絲也是用這種瓜做出來的。很多東西經(jīng)過人們的巧手就變成了日常用品，可見人類具有很大的創(chuàng)造力和手工制作方面的天賦。關于瓠瓜的營養(yǎng)價值就為大家介紹到這里，如果大家感興趣的話還可以搜集這方面的相關信息。
籽瓜在我國的西北地區(qū)是很常見的，它屬于葫蘆科，它的形狀和我們平時吃的西瓜很像，但是比西瓜小的多，它的籽就是很出名的大板瓜子，平時種植籽瓜都是為了獲取它的籽，它的籽的食用價值以及經(jīng)濟價值都是很高的，籽瓜的品種也比較多，常見的就是蘭州籽瓜，下面我們來看看籽瓜的營養(yǎng)價值。
大家在平時應該對籽瓜不是很了解，如果你是西北人應該就知道它是什么了，它和我們平時吃的西瓜是很像的，但是我們平時吃都是吃西瓜的瓤，而籽瓜的種植的，都是為了要它的籽，今天我們看看籽瓜的營養(yǎng)價值。
營養(yǎng)價值: 籽瓜性溫，有暖胃祛寒、滋嫩肌膚、清腎排毒等功效。經(jīng)化驗分析，籽瓜汁中營養(yǎng)豐富而全面，罕有多種天然維生素、全序列氨基酸、活性功能因子、生物堿、瓜氨酸、多肽植物蛋白溶酶以及多種微量元素。人體內(nèi)不能合成的八種必需氨基酸，以及微量元素鉀、鈉、鎂、鈣、磷、鐵、鋅、銅、硒、錳、鈷等，在籽瓜汁中都含有。現(xiàn)代醫(yī)學證明，籽瓜汁中含有的維生素族、蛋白酶類、氨基酸、多肽、硒等功能因子，能夠調(diào)理增強人體免疫功能，提高人體抗病力，溶蝕軟化血管，祛除胃寒，凈化體內(nèi)毒素。因而，瓜瓤與液汁是一種良好的保健食品。
籽瓜屬西瓜分支品種，相對于常見的食用類西瓜，籽瓜的種植主要是用于獲取瓜籽，瓜籽具有食用等經(jīng)濟價值。籽瓜的種類也有多種，比較常見或種植比較廣泛的有蘭州籽瓜，俗稱“打瓜”，因拳打而食和含籽量多而得名;以及永州南部的道州籽瓜，俗稱“洗籽瓜”，還有白銀靖遠的籽瓜，俗稱靖遠黑瓜子，是甘肅著名的特產(chǎn)，以其片大、皮薄、板平、肉厚、烏黑發(fā)亮、味香、品質(zhì)優(yōu)異等特點而著稱。蘭州籽瓜的瓜籽為黑邊白心，道州籽瓜的瓜籽為全紅顏色，極具喜慶色彩，故道州人稱這種紅色果實的籽瓜為“喜籽瓜”，但由于加工和推廣能力有限，適應人群較少，難以為外地人了解。百科中的“打瓜”和“喜籽瓜”分別指這兩種籽瓜。
籽瓜是一種潤肺、暖胃的保健食品，《本草綱目》記載：“籽瓜性味甘”;《本草求真》記載：“籽瓜肉汁可潤肺，解心脾胃熱，止消渴，消除潰腫”?，F(xiàn)代醫(yī)學證明，籽瓜富含果酸、核黃酸、尼可酸等18種氨基酸、維生素及多種微量元素，具有利尿、潤肺、健脾的功效因子，具備低脂、低糖、低熱的特性，對糖尿病、肥胖癥也有輔助醫(yī)療作用。
籽瓜有極高的藥用價值，其瓜肉具有止咳祛痰、利尿解溫、治療胃病的特殊功效。籽瓜渾身是寶：瓜子可加工成籽瓜原汁罐頭、低糖籽瓜罐頭等。瓜皮可做瓜條、米餞。目前最新研究表明，籽瓜瓤可提取出活性因子，天然加工成不含添加劑的綠色飲品，籽瓜露和天露奇瓜已成為蘭州乃至全國的保健飲品。
對于籽瓜的營養(yǎng)價值，大家應該都知道了吧，它的籽有很多的用途，它的保健效果是很好的，能夠很好的暖胃，潤肺，在中醫(yī)里對于籽瓜的營養(yǎng)價值，以及藥用價值已經(jīng)有了很多的記載了，對于現(xiàn)在治療肥胖癥，糖尿病，也有很好的輔助作用。
生活中，你們最喜歡吃的瓜類是什么呢？有人說西瓜好吃可以止渴生津，降暑的作用，有的人說，香瓜好吃，不僅上口，而且富含的多種維生素，你們說的都很好，可我要說的可不是這些水果，我說的是荀瓜，你們沒有聽說過吧，其實他就是角瓜，因為它有好多的別名，什么白南瓜，西葫蘆等等等等，下面我就為大家介紹荀瓜的做法有哪些以及營養(yǎng)價值希望對大家有所了解認識。
角瓜又名攪瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜、西葫蘆、蕃瓜、荀瓜。角瓜是南瓜的變種,葫蘆科南瓜屬的一種，果實呈圓筒形，果形較小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。角瓜以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛。
角瓜的營養(yǎng)分析
1.角瓜富含水分，有潤澤肌膚的作用；
2.角瓜調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效；
3.角瓜含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
角瓜食療作用
角瓜具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效；
可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
角瓜相關人群
1.一般人群均可食用。
2.脾胃虛寒的人應少吃。
角瓜的做法指導
1.不宜生吃；
2.烹調(diào)時不宜煮得太爛，以免營養(yǎng)損失。
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做法一
食材準備
苦瓜、雞蛋、葡萄干、鹽。
各種苦瓜炒蛋照片
制作步驟
1、苦瓜去核切薄片，加鹽少許揉擦，腌15分鐘，然后放沸水中略炒一下；
2、雞蛋3－4個攪打均勻，加鹽少許；
3、鍋中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入雞蛋液兩面煎熟即可.
做法二
食材準備
苦瓜、雞蛋、鹽、糖、料酒
制作步驟
1、雞蛋中加入鹽、糖、料酒、雞精充分打成蛋液；
2、苦瓜洗凈切片，用鹽腌制10分鐘，使苦瓜出水后，再擠壓苦瓜使水分瀝干，放入攪打好的蛋液中，攪拌均勻；
3、鍋內(nèi)加入適量的植物油大火熱至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。
做法三
食材準備
苦瓜 2條,雞蛋 4個,鹽,油適量
制作步驟
1、苦瓜泡水10分鐘，洗凈備用。
2、4個雞蛋打入小盆備用。
3、苦瓜挖去瓜籽。
4、切薄片，放1勺鹽攪拌勻。
5、油熱鍋，倒入苦瓜翻炒至變色。
6、倒入少許油，倒入4個雞蛋，將鍋里的雞蛋沿著鍋旁轉一圈。
7、弄散蛋黃，煎至兩面金黃即起鍋。[1]
注意事項
1、切薄片的苦瓜用鹽腌15分鐘，15分鐘后用手擠干水分，因為揉擦苦瓜后苦瓜吃起來不脆，腌過的苦瓜就不用抄水，抄水的苦瓜就不用腌，目的就是去掉它的苦澀味。但是一定要擠干水分！
2、雞蛋攪拌前應該放花生油一起攪拌，煎出來的蛋才香
3、苦瓜和雞蛋不粘一起，是沒有把苦瓜擠干水分的原因
4、先炒苦瓜是對的，先炒蛋苦瓜會不熟。
材料
雞蛋苦瓜葡萄干 ?鹽
做法
1、熱鍋加油，溫熱后，倒入打散的雞蛋；
2、雞蛋炒一下，加苦瓜(如果怕苦，可以事先用涼水泡下苦瓜)，炒3分鐘；
3、加鹽調(diào)味，撒一把泡軟的葡萄干翻炒一下，出鍋就可以吃咯~苦瓜富含高維生素，又祛火清熱，是不錯的蔬菜呢~
材料
雞蛋3個，苦瓜50克，尖椒50克，洋蔥50克，料酒5ml，鹽3克，雞精2克，食用油適量
做法
1、準備好雞蛋、苦瓜、尖椒、洋蔥。
2、雞蛋打入大碗中，加入鹽、雞精、料酒，攪打均勻。
3、洋蔥、苦瓜、尖椒洗凈，分別切成小丁。
4、把苦瓜丁、洋蔥丁、尖椒丁放入雞蛋碗中攪拌均勻。
5、鍋中放入油燒熱，倒入步驟（4）的蛋液。
6、快速炒制蛋液凝固，讓每個菜丁都能夠均勻的沾上蛋液即可。
小訣竅
菜丁可以隨便搭配，最后選用一些易熟的可以生吃的蔬菜
以上就是荀瓜的做法有哪些以及營養(yǎng)價值，大家都知道了嗎？喜歡吃的可以按照小編的做法進行嘗試一下，很美味的，大可以滿足你的胃口。
在眾我的蔬菜當中，佛手瓜是一種并不普通的青菜品種上，雖然同屬于胡蘆科蔬菜，但是我國的產(chǎn)量并不高，所以價格不算低，佛手瓜的營養(yǎng)價值很高，再加上外形特別像兩掌合一的樣子，所以就有了佛手的來歷。很多人喜歡佛手瓜是因為即可以當蔬菜吃，又可以當做水果來吃，蛋白質(zhì)和鈣的含量較高，適合大部分人食用。
食材簡介
佛手瓜屬胡蘆科冬季稀特蔬果品種，是枸櫞的果實，原產(chǎn)于墨西哥和印尼群島，19世紀初由日本傳入我國。
90年代引入長江流域生長，現(xiàn)主產(chǎn)福建、山東、云南和臺灣。
佛手瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，因此稱之為“佛手”、“福壽”、深受人們喜愛。
佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養(yǎng)價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。
營養(yǎng)價值
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養(yǎng)全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。其中蛋白質(zhì)和鈣的含量比黃瓜還多，維生素和礦物質(zhì)含量也顯著高于其他瓜類，并且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。據(jù)國家營養(yǎng)協(xié)會報道，鋅對兒童智力發(fā)育影響較大，常食含鋅較多的佛用瓜，有助于提高智力。
食用功效
1、增強人體抵抗力：佛手瓜在瓜類蔬菜中營養(yǎng)全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。
2、降血壓：經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜，心血管疾病患者和兒童可以經(jīng)常吃佛手瓜。
3、提高智力：據(jù)醫(yī)學研究報道，鋅對兒童智力發(fā)能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。
適用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
陽虛體熱、體質(zhì)虛弱者慎食。
哈密瓜，是我們生活中常見的水果之一，喜歡吃哈密瓜的人數(shù)不勝數(shù)。這個從新疆走出的小瓜，成為了眾人的喜愛。今天小編就介紹一下哈密瓜的營養(yǎng)價值。
哈密瓜是甜瓜的一個變種，屬葫蘆科。產(chǎn)于我國新疆哈密等地區(qū)的一種甜瓜，維吾爾語稱庫洪，果實較大，呈卵圓形，果皮黃色或青色，有網(wǎng)紋，果肉綿軟香甜。哈密瓜喜充足陽光及較大晝夜溫差，我國主要產(chǎn)于新疆哈密、鄯善、吐魯番等地。哈密瓜生吃很好，也可制成哈密瓜于。
哈密瓜干
哈密瓜于是成熟的哈密瓜切成片或條晾曬干燥后而成。哈密瓜子便于保存，吃起來也很方便。瓜干只是水分減少，其營養(yǎng)、性味、功用與哈密瓜大同小異。每100克哈密瓜干中含蛋白質(zhì)1.8克、糖76.0克、熱量1312。5千焦、鈣190毫克、磷55毫克、鐵6.4毫克、維生B20.08毫克、尼克酸2.1毫克、維生素C16毫克。
哈密瓜干含糖很高，糖尿病人不宜進食。-
營養(yǎng)價值：每100克哈密瓜中含有蛋白質(zhì)0.4克，脂肪O.3克，糖8.8克，熱量167.2千焦，鈣14毫克，磷lO毫克，鐵l毫克，胡蘿卜素O.22毫克，維生素B，0.08毫克，維生素B：0.01毫克，尼克酸0.3毫克，維生索C13毫克。
藥用功效：食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用。據(jù)《本草綱目》中記載：哈密瓜具有止渴、除煩熱、利小便、治口鼻瘡之功效。
食用方法：鮮食或加工成哈密瓜干，冷卻后食用。哈密瓜的瓜籽可以生食，其味不亞于其他瓜籽，曬干炒熟，味道更佳。
哈密瓜的營養(yǎng)價值果真不同凡響，味道也不錯，若是可以拿一些哈密瓜干做零食，更是妙不可言啊！
角瓜是大家在日常的生活當中經(jīng)常會吃的一種食材。許多的朋友們對于角瓜只是知道含有的營養(yǎng)價值成分非常的，那么角瓜當中到底還有著營養(yǎng)的成分對于人體有什么樣的好處呢，接下來的這篇文章就是來為大家介紹一下，
角瓜又稱西葫蘆。以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜受。中醫(yī)認為角瓜具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。角瓜含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。角瓜富含水分，有潤澤肌膚的作用。
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?角瓜的食法有拌、熗、炒、扒、燒、燉、燜、做湯、制餡、做罐頭等，是瓜類蔬菜中食用較廣泛的一種。角瓜營養(yǎng)豐富，每500克含蛋白質(zhì)4．5克、脂肪1克、碳水化合物16．5克、粗纖維l克、硫胺素0．05毫克、核黃素0．05毫克、抗壞血酸45毫克、維生素E4．45毫克、尼克酸1．5毫克、胡蘿卜素0．05毫克及鈣、磷、鉀、鎂等十幾種礦物質(zhì)和谷氨酸等16種氨基酸等營養(yǎng)素。
以下為各為朋友們介紹到的是，角瓜含有的營養(yǎng)價值。大家也有了一定的了解，那么在日常的生活當中大家，可以多吃一些角瓜，茭瓜不單單對于人的身體非常的好，營養(yǎng)價值也非常高
火腿炒茄瓜的營養(yǎng)價值
火腿炒茄瓜的主要食材主料原料有三文治火腿50克、茄子150克、青、紅椒各1只、生姜一塊。調(diào)味料:豬油30克、鹽10克、味精8克、白糖2克、蠔油5克、生抽王5克、濕生粉適量。三文治火腿、茄子、青椒、紅椒、生姜的營養(yǎng)價值如下:
1、三文治火腿
火腿(英語:Ham),是腌制或熏制的動物的腿(如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿),是經(jīng)過鹽漬、煙熏、發(fā)酵和干燥處理的腌制動物后腿,一般用豬后腿或是以豬、牛肉的肉泥,添加淀粉與食品添加劑。
2、茄子
果可供蔬食。根、莖、葉入藥,為收斂劑,有利尿之效,葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥,也用為刺激劑,但容易引起胃弱及便秘,果生食可解食菌中毒。茄子的營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。茄子中維生素p的含量很高,每100克中即含維生素p750毫克。能增強人體細胞間的黏著力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血。
3、青椒
青椒為植物界,雙子葉植物綱,菊亞綱,茄科。和紅色辣椒統(tǒng)稱為辣椒。果實為漿果。別名很多,大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字,因能結甜味漿果,又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物,特點是果實較大,辣味較淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作為調(diào)味料4、紅椒紅椒是菜椒的培育變種,色澤亮麗,營養(yǎng)豐富,含維生素A、維生素C等,辛香味,具御寒、殺菌等功效。
5、生姜
生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發(fā)油脂中的“姜油酮”。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、淀粉、粘液等?？墒秤貌糠?5%。每100g中含能量172kj,水分87g、蛋白質(zhì)1.3g、脂肪0.6g,膳食纖維2.7g,碳水化合物7.6g、胡蘿卜素170μg、視黃醇當量28μg,硫胺素0.02mg、核黃素0.03mg。
火腿炒茄瓜的熱量
火腿炒茄瓜的熱量:198 大卡(100克)炒是使用最廣泛的一種烹調(diào)方法,用油量的高低決定熱量高低,從而影響其在減肥期間的適宜程度,減肥期間推薦清淡少油的清炒菜肴。
火腿炒茄瓜的宜忌人群
1、什么人能吃火腿炒茄瓜?
一般人群均可吃。
2、什么人不能吃火腿炒茄瓜?
一般人群均可吃。
哈密瓜是我們常吃的一種水果，哈密瓜的味道特別的甜美，一般情況下適當?shù)某砸恍┕芄鲜遣粫е律匣?，但是也要注意，如果食用過多，也容易引起上火的癥狀，這是因為哈密瓜里面的糖分很高，過多的食用就容易造成喉嚨部分失水，引起咽干上火等癥狀表現(xiàn)。
一般情況下吃哈密瓜是不會上火的，從中醫(yī)的角度來說，比較甜的一些瓜類這種水果的性質(zhì)一般都是偏寒的，適當?shù)某砸恍┦遣粫е律匣鸬模€有很好的預防便秘，具有補氣滋陰潤肺等作用，在預防咳喘胃病以及貧血方面也有很好的作用。
對于普通人群來說，適當?shù)某砸恍┖?，有很好的調(diào)理的功效，富含微量元素，富含蛋白質(zhì)以及維生素，對于提高免疫力水平有很好的作用，而且哈密瓜的糖分比較高，能夠提供身體的一定的熱量，這對于身體的保健調(diào)理都是有好處的。
要注意的是，哈密瓜雖然屬于偏寒的水果，但是里面糖分比較高，所以平時不能過多的食用，一旦吃得過多，也容易導致上火的情況，畢竟糖分過高，還容易引起脂肪堆積的問題，所以在平時吃哈密瓜的時候，一定要注意適度，不能吃得過多。
以上簡單的了解了吃哈密瓜會上火嗎？一般情況下吃啥密瓜不會造成上火，哈密瓜屬于偏寒性的一種水果，適當?shù)某孕ι眢w有很好的調(diào)理和保健的作用，平時不能吃得過多，畢竟糖分含量非常的多，如果過多食用也容易造成上火的癥狀表現(xiàn)。
如果提到新疆，很多人就會想到哈密瓜。哈密瓜是新疆那邊的特產(chǎn)，特別的甜，水分多。很多人都很愛吃。哈密瓜除了好吃之外，還有很高的營養(yǎng)。那么，哈密瓜有什么營養(yǎng)價值呢?吃哈密瓜有什么好處?哈密瓜怎么做更好吃?讓我們一起來看一下吧。
哈密瓜的營養(yǎng)價值
哈密瓜是甜瓜的一個變種，屬于葫蘆科植物。哈密瓜有著瓜中之王的稱號。它的含糖量在15%左右。風味獨特。有的有奶油味，有的帶有檸檬香。但是都香甜可口。在國內(nèi)外都非常有名。在諸多哈密瓜品種中，以“紅心脆”、“黃金龍”品質(zhì)最佳。哈密瓜不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富，藥用價值高。下面跟大家介紹一下哈密瓜的營養(yǎng)價值。
1、哈密瓜，性寒味甘，含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。
2、哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用，可治發(fā)燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀。
3、如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。
4、哈密瓜和其它一些甜瓜都有一個特點，它們的瓜蒂部分含有苦瓜素，能夠刺激胃壁粘膜部分，引起嘔吐。當食物中毒的時候，可以適量的服用，引起嘔吐。而且它的毒素不會被腸胃吸收，是很好的一種催吐劑。
5、哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作為貧血的食療之品。
小貼士：
1、哈密瓜性涼不宜吃的過多，以免引起腹瀉;
2、患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食;
3、糖尿病人慎食。
吃哈密瓜有什么好處
哈密瓜是非常多人喜歡的一種水果。因為味道香甜，很多人都忽視了它的營養(yǎng)和功效。吃哈密瓜的作用很多，哈密瓜不僅可以減肥。還能夠?qū)Ψ罆?、冠心病、癌癥都有著預防的作用。所以它有著瓜中之王的美稱。下面就讓我們了解一下，吃哈密瓜有哪些好處。
1、哈密瓜含有的維生素C有助于人體抵抗傳染病;其中含有的B族復合維生素也有很好的保健功效。哈密瓜還含有豐富的抗氧化劑類黃酮，可以預防各種癌癥。其中含有的維生素A的功效還包括防止肺癌和口腔癌。
2、哈密瓜的鉀含量也很豐富。鉀給身體提供保護，能夠預防冠心病，保持正常的心率及其血壓。吃這種水果還有利于減少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，鉀也有利于預防肌肉痙攣，幫助身體從損傷中快速恢復。
3、哈密瓜富含抗氧化物質(zhì)，能夠有助于抵抗可對細胞造成損害的氧自由基。
4、哈密瓜含有的豐富維生素A有助于維持健康的皮膚，減少患白內(nèi)障的風險，并改善視力。哈密瓜熱量很低，低脂肪，附有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素及其礦物質(zhì)。哈密瓜還可以作為孕婦飲食的一部分，這種水果能夠緩解保水，幫助身體排除多余的鈉。
5、哈密瓜附有的葉酸成分有利于防止小兒神經(jīng)管畸形。所以，了解這些知識，能夠在飲食中適宜增加這種水果，幫助改善健康狀況。
石榴是比較受歡迎的水果，它味道酸甜，很多人都喜歡吃。成熟的石榴，當中的果實是紅色的，看著就很有食欲。那么，石榴怎么吃呢?它有哪些功效與作用?吃石榴要注意什么?下面就跟小編一起來看看吧。
石榴怎么吃
第一步
準備上好的成熟石榴。
第二步
用手握住石榴的底部，之后用刀在頂部環(huán)切，切的時候不要切太深，防止切破里面的果肉，之后再劃破皮就可以了。
第三步
然后揭去切開的蓋子，就可以看到里面的白膜把石榴籽隔在幾個小格內(nèi)。
第四步
順著每個白膜所在的位置用小刀輕輕切開石榴皮，不要太深哦，切開皮即可。
第五步
然后順著切口輕輕地把石榴分開。
石榴的功效與作用
廣譜抗菌
石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強，石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作收斂，澀腸
石榴味道酸，當中含有生物堿等，有收斂的作用，可以澀腸止血。它還有很好的抗菌作用，可以治療痢疾、泄瀉、便血等。
驅(qū)蟲殺蟲
石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等;
止血，明目
石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
哈密瓜怎樣做好吃
哈密瓜不但風味佳，而且富有營養(yǎng)。哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1.3倍。這些成分，有利于人的心臟和肝臟工作以及腸道系統(tǒng)的活動，促進內(nèi)分泌和造血機能，加強消化過程。在夏天，我們就會在市面上見到很多利用水果來做的各種食物，那么有人就會問了，哈密瓜應該怎樣做才好吃呢?下面就一起來了解一下哈密瓜的各種吃法。
哈密瓜冰淇淋
主料：牛奶150ml、淡奶油250ml、哈密瓜300g
調(diào)料：糖70g、蛋黃2個
步驟：
1、蛋黃加50克糖攪均。
2、加入150ML攪均。
3、小火加熱，其間要不停攪拌，以免糊底。
4、等到奶漿粘稠，即將沸騰時關火，晾涼備用。
5、哈密瓜切塊，放入攪拌機中攪成果醬備用。
6、奶油加20克糖。
7、加入果醬拌勻。
8、將晾涼的蛋奶漿倒入奶油中拌均。
9、將拌好的冰淇淋倒入保鮮盒中。
10、蓋上蓋子，放入冰箱。每隔30分鐘將盒子拿出來攪拌一次，反復4次即可。
哈密瓜慕斯
材料：哈密瓜(1/4個)、檸檬汁(5g)、白砂糖(60g)、淡奶油(100g)、吉利丁片(5g)、戚風蛋糕(1片)
步驟：
1、哈密瓜去皮切小丁放入鍋中。
2、加入白砂糖和新鮮檸檬汁拌勻，腌制15分鐘。
3、大火燒開后轉小火熬煮，用勺子攪拌避免粘鍋。 ...
總結：哈密瓜因為它的口味香甜，味道清香，導致很多人忽視了它的營養(yǎng)價值。哈密瓜不僅是好吃，而且它的作用也很多。吃哈密瓜能夠預防冠心病、癌癥等癥狀。而且哈密瓜富含豐富的維生素，所以對皮膚也非常好。哈密瓜的吃法也很多，可做奶昔、冰淇淋等等。這個就要大家多多嘗試了哦。
哈密瓜也是甜瓜的一種，產(chǎn)自新疆，含糖量在百分之十五左右，味道比較甜，并且營養(yǎng)豐富，藥用價值高，特別是哈密瓜中鐵的含量是雞肉的兩三倍之多，還有豐富的維生素，鈣，磷，鐵等營養(yǎng)成分，并且有著利便，益氣，清肺止咳的功效。
1.營養(yǎng)價值
1.哈密瓜不但香甜，而且富有營養(yǎng)價值。據(jù)分析，哈密瓜的干物質(zhì)中，含有4.6%-15.8%的糖分，纖維素2.6%-6.7%， 還有蘋果酸、果膠物質(zhì)、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。新疆人很愛食哈密瓜，認為多吃瓜可以祛病延年，這一說法不無道理。
2.除供鮮食，還可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮機中的大果削皮機適用于食品規(guī)模加工。瓜蒂瓜籽可入藥治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。
哈密瓜籽可用于做精油，富含藥用、美容、保健、生理活性的哈密瓜種子，采取純物理、冷榨方式精制而成。其色澤金黃，在每一百克瓜肉中還有蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克。其中鈣14毫克，磷10毫克，鐵1毫克。請不要小看這1毫克鐵，它對人體的造血功能和發(fā)育有很大關系。
2.食療價值
1.中醫(yī)認為，甜瓜類的果品性質(zhì)偏寒，還具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效，適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。
2.哈密瓜雖然不是夏天消暑的水果，但是能夠有效防止人被曬出斑來。夏日紫外線能透過表皮襲擊真皮層，令皮膚中的骨膠原和彈性蛋白受到重創(chuàng)，這樣長期下去皮膚就會出現(xiàn)松弛、皺紋、微血管浮現(xiàn)等問題。
3.同時導致黑色素沉積和新的黑色素形成，使皮膚變黑、缺乏光澤，造成難以消除的太陽斑。
而哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑，而這種抗氧化劑能夠有效增強細胞抗防曬的能力，減少皮膚黑色素的形成。另外，每天吃半個哈密瓜可以補充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機體保持正常新陳代謝的需要。
4.哈密瓜可以很好的預防一些疾病，哈密瓜中鉀的含量是最高的。鉀對身體是非常有益的，鉀可以給身體提供保護，還能夠保持正常的心率和血壓，可以有效的預防冠心病，同時，鉀能夠防止肌肉痙攣，讓人的身體盡快的從損傷中恢復過來。
3.品種介紹
1.西州蜜：淺麻綠、綠道，網(wǎng)紋細密全，果肉橘紅，肉質(zhì)細、松脆，風味好，含糖量20%，新疆東疆產(chǎn)的最佳。
2.東湖瓜：網(wǎng)紋美觀，味如香梨，鮮甜脆嫩，發(fā)散著誘人的奶香、果香和酒香。
3.黑眉毛：外形橢園，皮上有十幾道墨綠色的縱條花紋，宛若美女秀眉，瓜肉翠綠，質(zhì)細多汁，含糖分高，粘口粘手，入冬后食之，更是香氣襲人，甘甜爽口。
紅心脆：色澤橙紅，酥脆多汁，含奶油味，濃香四溢，食后余香繞口，經(jīng)久不散。
4.黃蛋子：色金黃，形園個小，肉如羊脂，松軟味甜，室內(nèi)置放一瓜滿屋生香。
5.雪里紅：新疆哈密瓜研究中心育成的厚皮甜瓜，屬早中熟品種，果實發(fā)育期約40天，果實橢圓形，果皮白色，偶有稀疏網(wǎng)紋，成熟時白里透紅，果肉淺紅，肉質(zhì)細嫩，松脆爽口，入口即化，口感似香梨，中心折光糖15%以上，單瓜重約2.5公斤。
6.伽師瓜：伽師瓜因產(chǎn)地在伽師縣而得名，已有1500余年的種植歷史，其品種繁多，分早、中、晚三類四季皆有達三十余種。伽師瓜栽培歷史悠久，其形體勻稱飽滿，具有肉厚質(zhì)細、香甜清脆、汁濃、皮薄、含糖量高等特點，居全疆甜瓜之首，成為國內(nèi)各類瓜果中的佼佼者。
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