如何挑選健康的鴿子
如何健康的飲食養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“如何挑選健康的鴿子”，相信能對(duì)大家有所幫助。
我們平時(shí)在生活中購(gòu)買食物的時(shí)候總是會(huì)看外觀去選擇，有的時(shí)候這樣不能保證營(yíng)養(yǎng)和口味，其中鴿子是我們最常吃的一種，但是購(gòu)買的時(shí)候一定要選擇好，下面一起了解下什么樣的鴿子好。
1、頭部
眼睛：眼神靈敏，瞳孔收縮自如，眼球轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，懂得注視人的眼神，能夠良好的察覺周圍環(huán)境的變化，避免眼神呆滯
嘴巴：要夠硬，不能很軟
神態(tài)：表情靈活，反應(yīng)敏捷，遇人抓捕會(huì)快速躲閃
2、骨架
龍骨：不能左右彎，要很直，要有一個(gè)良好的、類似船底的弧度。不能很細(xì)，不能過短，要夠硬
恥骨：硬，粗，要有弧度，前后連接飽滿、扎實(shí)，不能脫節(jié)。兩根恥骨要能烘托出一個(gè)類似橢圓形的弧度
背骨：要長(zhǎng)，能提供足夠的空間，要夠力，鴿身后部扎實(shí)、渾圓
肩胛骨：要硬，最好與龍骨兩前段呈一個(gè)平面的三角形
3、肌肉
肌肉：柔軟中帶Q彈性，顏色粉紅，表皮有光澤，肌肉扎實(shí)，不凹陷
附注：劣質(zhì)的鴿子會(huì)因蛋白質(zhì)過多，代謝不好，導(dǎo)致肌肉藍(lán)紫色，
僵硬，肉質(zhì)不飽滿，或因脂肪過多沉積導(dǎo)致肌肉黃色
4、翅膀
羽骨：粗、黑、亮，強(qiáng)而有力，彈性好
內(nèi)關(guān)節(jié)：粗、短
第二關(guān)節(jié)：要夠厚實(shí)
綜合形態(tài)：翅膀要厚實(shí)，張開度大，打開呈“百葉窗”類似形態(tài)
5、羽毛
覆羽：要能完整的覆蓋鴿身
羽毛：要像絲絨般柔軟、細(xì)滑，要稍帶油脂，滑而亮，要避免羽毛手感粗澀
能購(gòu)買到美味和營(yíng)養(yǎng)的食物也能夠讓心情變得非常的好，上面就是對(duì)什么樣的鴿子好的一些介紹，這樣我們?cè)谫?gòu)買食材的時(shí)候可以按照上面的方法去試一下，這樣制作起來或者吃起來的時(shí)候就能夠更好地品嘗它的味道了。
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我們?cè)谫?gòu)買食物的時(shí)候一定要挑選好，這樣吃起來口味更好和能保證營(yíng)養(yǎng)，尤其是像腰子常見的這種食物一定要掌握好方法，下面一起了解下什么樣的腰子好。
如何挑選健康的豬腰子
豬腰子就是豬腎，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋陰補(bǔ)腎。如何才能挑選購(gòu)買到放心安全的豬腰子呢？分享以下幾點(diǎn)分辨的方法。
首先，選腰子時(shí)，要看其顏色：新鮮的腰子柔潤(rùn)光澤，有彈性，呈淺紅色；不新鮮的腰子顏色發(fā)青，被水泡過后變?yōu)榘咨?，質(zhì)地松軟，膨脹無彈性，并散發(fā)出一股異味。其次看它的表面不沒有血點(diǎn)，若有，則不正常。最后還有注意，看它是否比一般的豬腰厚大一些，若是又厚又大，則要仔細(xì)觀察是否屬于腎紅腫的豬腰子。其檢查方法是：將豬腰用刀切開，看髓質(zhì)（紅色組織與白色筋絲之間）和皮質(zhì)是否模糊不清，若是，則是不正常的，不要購(gòu)買。
我們都知道只有保證飲食的質(zhì)量才能讓身體變得更加的健康，所以在挑選食物的時(shí)候也要多注意一些細(xì)節(jié)，盡量挑選食材新鮮和營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，所以喜歡吃腰子的朋友可以按照上文所說的什么樣的腰子好的介紹去購(gòu)買。
北京朝陽(yáng)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主管營(yíng)養(yǎng)師宋新認(rèn)為選擇肉類食物有兩個(gè)原則。
第一，越小的動(dòng)物越好
日常生活中的最佳肉食當(dāng)數(shù)蝦肉、魚肉、鵝肉、鴨肉、雞肉，其次才是羊肉、豬肉和牛肉。
鵝肉和鴨肉的化學(xué)結(jié)構(gòu)很接近橄欖油，經(jīng)常食用具有降低人體血內(nèi)膽固醇的作用，對(duì)心臟保健很有好處。魚肉蛋白質(zhì)吸收率很高，所以對(duì)中老年人尤其是身體虛弱的人特別適合。
宋新特別提醒說，吃小魚或小蝦時(shí)特別要連頭帶尾吃，魚頭富含磷脂等人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，而魚腹部豐富的魚油則是對(duì)身體有益的不飽和脂肪酸。此外，和魚相比，蝦里的鈣和鎂的含量更加豐富，并且蝦中特有的蝦青素，具有抗氧化、防衰老的作用。
第二，顏色淺的肉類營(yíng)養(yǎng)成分越好
肉食類以顏色的有無及深淺可分為三大類：
1、為色澤鮮紅或暗紅，比如豬肉、牛肉、羊肉等。
2、為肉色或嫩白色，如雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉及魚肉等。
3、為幾乎無色，主要是水生貝殼類動(dòng)物肉，比如蛤肉、牡蠣與蟹肉等。
宋新解釋說，淺色和無色肉中的飽和脂肪及膽固醇含量明顯低于紅肉。而恰恰是體積越小的動(dòng)物肉質(zhì)的顏色越淺，再次說明體積越小的動(dòng)物往往越有營(yíng)養(yǎng)，建議大家日常飲食中應(yīng)向體積小的魚蝦貝殼類食物上傾斜。
每一種食物都有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們?cè)谑秤萌魏问澄锏臅r(shí)候不僅與做法有關(guān)也與食材的選擇有直接的關(guān)系，所以我們平時(shí)在購(gòu)買食物的時(shí)候要掌握好選擇的方法，下面一起來看一下什么樣的粉條好。
紅薯粉條具有久煮不爛，清香可口、食法多樣的特點(diǎn)，是我國(guó)大部分地區(qū)群眾喜愛和常見的食品，尤其是在北方，粉條甚至是過年時(shí)候的必備年貨產(chǎn)品，但現(xiàn)在市場(chǎng)上流通的粉條質(zhì)量確實(shí)參差不齊，令人堪憂，那么什么樣的粉條才是正宗健康的好粉條呢，下面我就用幾招來幫大家辨識(shí)從而購(gòu)買到好的紅薯粉條。
如何挑選正宗健康的紅薯粉條
從外觀來看，同一批的純紅薯粉條顏色不一定一致，有稍微發(fā)黑的，有稍微黃一點(diǎn)的，還有稍微黃白一點(diǎn)兒的。這與做粉條原料的紅薯粉有關(guān)系，還與粉條的熟透度有關(guān)系，越熟的粉條越多黑點(diǎn)，越生的粉條越多白點(diǎn)，與紅薯的品種也有關(guān)系，一般來說白心兒的紅薯原料是最好的。如果看到的粉條非常漂亮，那么要謹(jǐn)慎了，純的好紅薯粉條是沒有這么透亮的，一般看起來非常漂亮的能反光的多半有明膠等添加劑。這類基本就是化學(xué)粉條。
進(jìn)行觸摸，純的紅薯粉條越干越脆，容易被折斷，碎粉多；而假的粉條有較好的任性，碎粉極少，如果遇見了任性的粉條那么就選擇放棄吧，這類粉條多半不是什么好粉條。
純的紅薯粉條是很耐煮的，而且此時(shí)不易斷，一版用開水也得8-10分鐘才能泡開，而且泡開后滑滑的，有彈性。而假的粉條用冷水就能泡開，而且硬硬的，缺乏彈性。
另外，純的紅薯粉條的材料成本較高，因此加上其他的費(fèi)用，純紅薯粉條的價(jià)格是不會(huì)太低的，一般來說在9-13元500G左右，所以大家綜合進(jìn)行挑選
食物選擇雖然是再平常不過的小事，可是也是有一定的方法和技巧的，上面就是對(duì)什么樣的粉條好的一些介紹，希望朋友們能夠按照上面的方法就購(gòu)買食物，另外我們平時(shí)在生活中要保證飲食的規(guī)律和質(zhì)量才能讓身體更加健康。
第一，越小的動(dòng)物越好
日常生活中的最佳肉食當(dāng)數(shù)蝦肉、魚肉、鵝肉、鴨肉、雞肉，其次才是羊肉、豬肉和牛肉。
鵝肉和鴨肉的化學(xué)結(jié)構(gòu)很接近橄欖油，經(jīng)常食用具有降低人體血內(nèi)膽固醇的作用，對(duì)心臟保健很有好處。魚肉蛋白質(zhì)吸收率很高，所以對(duì)中老年人尤其是身體虛弱的人特別適合。
宋新特別提醒說，吃小魚或小蝦時(shí)特別要連頭帶尾吃，魚頭富含磷脂等人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，而魚腹部豐富的魚油則是對(duì)身體有益的不飽和脂肪酸。此外，和魚相比，蝦里的鈣和鎂的含量更加豐富，并且蝦中特有的蝦青素，具有抗氧化、防衰老的作用。
第二，顏色淺的肉類營(yíng)養(yǎng)成分越好
肉食類以顏色的有無及深淺可分為三大類：
1、為色澤鮮紅或暗紅，比如豬肉、牛肉、羊肉等。
2、為肉色或嫩白色，如雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉及魚肉等。
3、為幾乎無色，主要是水生貝殼類動(dòng)物肉，比如蛤肉、牡蠣與蟹肉等。
宋新解釋說，淺色和無色肉中的飽和脂肪及膽固醇含量明顯低于紅肉。而恰恰是體積越小的動(dòng)物肉質(zhì)的顏色越淺，再次說明體積越小的動(dòng)物往往越有營(yíng)養(yǎng)，建議大家日常飲食中應(yīng)向體積小的魚蝦貝殼類食物上傾斜。
挑選是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛３缘囊环N食物，有的時(shí)候我們?cè)谕饷尜?gòu)買回來吃起來并不像我們想象的那么好，其實(shí)是我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候沒有挑選好，其實(shí)購(gòu)買任何食物的時(shí)候都是有一些方法和技巧的，下面我們一起看一下什么樣的挑選好。
羊腿具有溫補(bǔ)脾胃，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥;溫補(bǔ)肝腎，用于治療腎陽(yáng)虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽(yáng)痿等癥;補(bǔ)血溫經(jīng)，用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。羊腿肉是助元陽(yáng)、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優(yōu)良的溫補(bǔ)強(qiáng)壯劑。那么如此營(yíng)養(yǎng)豐富的羊腿您知道該如何挑選嗎?
挑選羊腿方法：
挑選羊腿時(shí)要求外觀完整，瘦肉色澤紅潤(rùn)，脂肪為白色或奶油色，表面濕潤(rùn)且富有彈性。如果羊腿肉色暗淡，脂肪缺乏光澤，用手壓后凹陷復(fù)原慢，且不能完全恢復(fù)到原狀，則表明羊腿肉已經(jīng)不新鮮，不宜選購(gòu)。
上面就是對(duì)什么樣的挑選好的介紹，通過了解以后希望對(duì)很多喜歡吃挑選的朋友能夠帶來一定的幫助，這樣就能夠買到自己更加可口和美味的食物了，另外在挑選食物的時(shí)候一定不能只看外觀。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《如何挑選健康的鴿子》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“如何健康的飲食養(yǎng)生”專題。
