如何挑選馬奶子葡萄
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隨著生活水平不斷的提高越來越多的人，注重身體上的保養(yǎng)，所以對食物的要求也就更高了，總是希望能夠買到一些口感好而且營養(yǎng)豐富的食物，所以在購買食物的時(shí)候就會認(rèn)真的挑選，其實(shí)挑選食物不僅要光看外觀，下面一起看一下什么樣的馬奶子好呢！
葡萄的味道、特點(diǎn)主要與產(chǎn)地、品種、成熟度和新鮮度有關(guān)，選購時(shí)可以從外觀、色澤、氣味和滋味等方面來判斷葡萄的優(yōu)劣。
首先，看外觀形態(tài)。外觀新鮮，大小均勻整齊，枝梗新鮮牢固，顆粒飽滿，青籽和癟籽較少，外有白霜者，品質(zhì)為最佳。新鮮的葡萄用手輕輕提起時(shí)，顆粒牢固，落籽較少。如果葡萄紛紛脫落，則表明不夠新鮮。枝梗干枯、霉銹，果面潤濕，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皺、脫粒者質(zhì)次。
其次，看色澤。一般成熟度適中的葡萄，顏色較深、較鮮艷，如玫瑰香為黑紫色，龍眼為琥珀色、紫紅色，巨峰為黑紫色，牛奶為黃白色等。
再次，品氣味和滋味。品質(zhì)好的葡萄，果汁多而濃，味甜，有香氣;品質(zhì)差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，無香氣，具有明顯的酸味。最后，嘗葡萄。選購時(shí)可試吃一串葡萄最下面的一顆，來判斷口味優(yōu)劣。
葡萄的品質(zhì)與成熟度有關(guān)，而一串葡萄中最下面的一顆往往由于光照程度最差，成熟度不佳，故而在一般情況下，最下面那顆是最不甜的。如果該顆葡萄很甜，就表示整串葡萄都很甜。
通過對什么樣的馬奶子好的介紹以后，希望對許多喜歡吃的馬奶子人能夠帶來一定的幫助，這樣在購買的時(shí)候就能夠買到一些口感更好的食物了，另外我們在平時(shí)購買食物的時(shí)候不要一次購買太多，一旦儲存過久也會影響到食物的口味和營養(yǎng)的。
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每天購買一些食材是每一個(gè)家庭最平常不過的事情，但是購買食物并沒有想象的那么簡單，有些食物挑選好了吃起來更加的美味和營養(yǎng)，尤其像挑選這種常見的食物，選擇更是要掌握一定的方法，下面帶大家一起看一下什么樣的挑選好。
七月末八月初正是葡萄大量下架的時(shí)候，超市和各種蔬果商店都開始主推葡萄，價(jià)格從十幾塊到四五塊不等。為了讓大家買到有新鮮又好吃的葡萄，我在這里介紹一下自己選購葡萄的一些小經(jīng)驗(yàn)。
方法/步驟
選擇品種：葡萄的種類琳瑯滿目，選擇起來也是眼花繚亂，怎么選擇不同的品種呢？關(guān)鍵是要看你什么時(shí)候買葡萄，在現(xiàn)在，也就是7、8月份，大量下架的葡萄比較多，巨峰、紅提、玫瑰香都是采摘的時(shí)候，可以選擇這幾種；綠提雖然現(xiàn)在也是大量上市，但是品味上差些，甜度低，盡量少買；無子露吃起來味甜，也是現(xiàn)在上市較多的品種，有些人喜歡吃甜的可以購買。巨玫瑰上市的較少，口味還不是最佳的時(shí)候，盡量上買。下面圖片依次為：紅提、無子露、玫瑰香、巨峰。
選擇適合自己口味的葡萄：葡萄的口味主要跟它的品種和是否成熟有關(guān)，針對一般熟得比較好的葡萄來說，巨峰屬于酸甜口，有些人不小心買到還沒有成熟的巨峰就會被酸掉牙了；紅提也是酸甜口，比巨峰來說，紅提還要更甜一些，喜歡吃甜的人可能會更多的買紅提；玫瑰香皮厚、子多，吃起來得老吐皮，口味酸甜，酸度和甜度適中，是我最喜歡吃的；綠提酸甜度都比較低，個(gè)人不喜歡；無子露沒有酸的，都是甜口，特點(diǎn)就是沒有子，吃的比較痛快，個(gè)人就是不喜歡他沒有一點(diǎn)酸味。
挑選新鮮的葡萄：各個(gè)品種的葡萄有一個(gè)共同的特點(diǎn)就是都是越新鮮越好吃。怎么挑選新鮮的葡萄呢？新鮮的葡萄都有一些特點(diǎn)：①新鮮的葡萄表面有一層白色的霜，用手一碰就會掉，所以沒有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的，白霜都掉了。還有就是，綠皮的葡萄看不出白霜，這個(gè)方法不適用。②新鮮的葡萄果梗硬朗，果梗與果粒之間比較結(jié)實(shí)，庫存時(shí)間長的普通提起果梗果粒就搖搖欲墜了；
識別腐壞葡萄：很多時(shí)候超市里賣的葡萄都是裝在包裝里的，比如保鮮膜裹著，這時(shí)候比較難鑒別葡萄是不是壞了。不過隔著保鮮膜我們也可以拽一下果粒，看看果梗和果粒之間是不是結(jié)實(shí)，一拽就掉可能是果梗部分開始腐壞了；另外你可以聞一聞，開始腐壞的葡萄都會產(chǎn)生酒精的味道。
挑選飽滿的果粒：當(dāng)然不是說果粒越大越好吃，因?yàn)閭€(gè)人認(rèn)為小粒的玫瑰香要比大粒的乒乓葡萄要好吃很多。但是，同一串上的葡萄，當(dāng)然是越大越好吃，所以挑選葡萄的時(shí)候要挑同一串上大果粒較多的。
挑選果粒的緊密程度：一般越是果粒長的緊密的葡萄營養(yǎng)成分越充足，如果營養(yǎng)不足他們就會長得松散。但是，紅提葡萄要比其他品種的葡萄長的松散很多，所以當(dāng)你比較果粒的緊密程度的時(shí)候要注意比較同一種不要，不要拿紅提和玫瑰香去比較。
掂量穗重：這也是一種常用的挑選葡萄的方法，兩串葡萄越是重的那一串就越好吃。不過也不能在不同的品種之間進(jìn)行比較。
日常生活中的一些細(xì)節(jié)才能決定生活的品質(zhì)，上面就是對什么樣的挑選好的一些介紹，朋友們在飲食方面一定不能夠馬虎，一定要仔細(xì)的挑選食材，這樣不管怎樣食用都能保證食物的營養(yǎng)和味道。
馬奶葡萄大家吃過嗎?相信我們很多人都吃過吧，這是葡萄中的一種，主要產(chǎn)自我國新疆地區(qū)，那么葡萄非常好吃，它的營養(yǎng)價(jià)值也是非常多的。但是，孕婦能吃馬奶葡萄嗎?兒童能吃嗎?食用馬奶葡萄有什么需要我們注意的呢?下面就由小編給大家介紹下吧。
目錄
1、馬奶葡萄的營養(yǎng)價(jià)值 2、馬奶葡萄的功效與作用
3、食用馬奶葡萄的注意事項(xiàng) 4、吃馬奶葡萄會上火嗎
5、吃馬奶葡萄可以美容嗎 6、寶寶能吃馬奶葡萄嗎
7、產(chǎn)婦能吃馬奶葡萄嗎 8、提子和馬奶葡萄有什么區(qū)別
9、馬奶葡萄的貯藏辦法
馬奶葡萄的簡介
葡萄在古代被稱為浦陶，它的品種是非常多的，而且全國各地都有分布的，比如，聞名中外的新疆的馬奶葡萄、河北白牛奶葡萄、山東的龍眼、北京的玫瑰香、四川的綠葡萄等，今天小編在這給大家介紹的就是來自新疆的馬奶葡萄。
馬奶葡萄學(xué)名馬乳馬奶葡萄。 馬奶葡萄落葉是木制藤本，長12-20米;樹皮長片狀剝落，幼枝光滑。葉互生，近圓形，長7-15厘米，寬6-14厘米，3-5裂，基部心形，兩側(cè)靠攏，邊緣粗齒。圓錐花絮，花小，黃綠色?；ê蠼Y(jié)馬奶葡萄，顆顆甘甜爽口，晶瑩如翡翠，是馬奶葡萄中的上品。
馬奶葡萄的形狀是橢圓形，外皮是綠色的，外皮很薄，果肉比普通的馬奶葡萄硬一點(diǎn)，果肉也是綠色的，吃的時(shí)候連皮一塊吃，不用剝皮;如果馬奶葡萄老一點(diǎn)外皮就會有點(diǎn)淡黃;普通馬奶葡萄的形狀是圓形，外皮是紫色的，果肉是綠色的，如果馬奶葡萄不熟就發(fā)點(diǎn)淡綠。馬奶葡萄之所以又名馬乳馬奶葡萄，是因?yàn)槠錉钊珩R奶子頭。果穗圓柱形，歧肩大，有分枝，果粒圓柱狀，平均粒重6克，最大重8克;白綠色，甘甜多汁，質(zhì)較脆，味爽口。栽培歷史悠久，馬奶葡萄具有較高營養(yǎng)價(jià)值。
馬奶葡萄的營養(yǎng)價(jià)值
馬奶葡萄營養(yǎng)價(jià)值豐富，是一種滋補(bǔ)性很強(qiáng)的水果。馬奶葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為植物奶。馬奶葡萄含蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素外，并含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素p、維生素pp等，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。馬奶葡萄含糖量高，以馬奶葡萄糖為主。因此，常食馬奶葡萄，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補(bǔ)益作用。而馬奶葡萄酒又為一種低度飲料，含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素p，更具有味甘、性溫、色美、善醉、易醒、滋補(bǔ)、養(yǎng)人等特點(diǎn)，經(jīng)常少量飲用，有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。
葡萄糖
馬奶葡萄中的糖易被人體吸收。馬奶葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收，特別是當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用馬奶葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
聚合苯酚
馬奶葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
白藜蘆醇
馬奶葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。
除此之外，白藜蘆醇還具有預(yù)防動脈粥樣硬化、調(diào)整血脂、抑制血小板凝結(jié)、降低血液黏稠度及增強(qiáng)免疫能力等作用。
原花青素
馬奶葡萄籽中有一種很強(qiáng)的抗氧化、抗衰老的物質(zhì)稱為原花青素，它的功效比維生素C、維生素E高數(shù)十倍。原花青素的小分子結(jié)構(gòu)能夠通透血腦障壁，提供及加強(qiáng)腦內(nèi)抗氧化的功能，預(yù)防腦細(xì)胞的病變及老化，可能減少老人癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。增強(qiáng)血管壁中的膠原纖維使血管強(qiáng)韌，富有彈性，讓血管更健康，有助于靜脈循環(huán)不良的改善，如靜脈曲張的改善。阻止血膽固醇囤積在血管壁上，減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。減少血小板凝聚，預(yù)防血管栓塞，降低動脈粥樣現(xiàn)象。
維生素B12
馬奶葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的馬奶葡萄發(fā)酵制成的紅馬奶葡萄酒，每升中約含維生素B12。12～15毫克。因此，常飲紅馬奶葡萄酒，有益于治療惡性貧血。
維生素p
現(xiàn)代藥理研究證明，馬奶葡萄中還含有維生素p，用馬奶葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達(dá)到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
類黃酮
馬奶葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。
果酸
馬奶葡萄中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些馬奶葡萄，能健脾和胃。
果糖
馬奶葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，進(jìn)入體內(nèi)后會轉(zhuǎn)化成能量，可迅速增強(qiáng)體力，有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時(shí)吃一些馬奶葡萄可以快速改善。
鉀
鉀能保護(hù)心肌，維持心臟跳動;能幫助人體積累鈣質(zhì)，促進(jìn)腎臟功能，調(diào)節(jié)心搏次數(shù)。
鈣
馬奶葡萄所含的鈣能鎮(zhèn)定神經(jīng)。
鎂
鎂是心血管病的保護(hù)因子，缺鎂易引起冠狀動脈硬化。
錳
錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用。
鐵
馬奶葡萄是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養(yǎng)食品。常食馬奶葡萄對神經(jīng)衰弱者和過度疲勞者均有益處。馬奶葡萄制干后，糖和鐵的含量均相對增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。紫馬奶葡萄含鐵量高，可治療女性痛經(jīng)，有一定療效。
酒石酸
馬奶葡萄中含較多酒石酸，更有幫助消化的作用。適當(dāng)多吃些馬奶葡萄能健脾和胃，對身體大有好處。
褪黑素
吃馬奶葡萄有助于睡眠。研究人員共對8種馬奶葡萄汁進(jìn)行了檢測，發(fā)現(xiàn)其中可能含有睡眠輔助激素褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的物質(zhì)，可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期，并能治療失眠。
水楊酸、花色甙、鞣質(zhì)
馬奶葡萄含有水楊酸，花色甙和較多的鞣質(zhì)，可稀釋血液，預(yù)防梗塞和中風(fēng)。
多種礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及維生素
馬奶葡萄中含有礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)以及多種維生素B1，B2，B6，C和p等，還含有多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，常食馬奶葡萄對神經(jīng)衰弱，疲勞過度大有裨益。
馬奶葡萄的功效與作用
防血栓、降膽固醇
法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)。馬奶葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。
利尿、消腫
據(jù)李時(shí)珍記載，馬奶葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。
治療燙傷
將鮮馬奶葡萄洗凈去籽，搗漿，直接敷于患處，藥干即換，通常敷藥后即刻止痛，一般一至數(shù)日即可痊愈。此方治療輕度燙傷非常有效，通?？杉纯讨雇?，且不易遺留疤痕。對Ⅰ度、淺Ⅱ度和小面積的深Ⅱ度水火燙傷也有較好療效，即使水泡潰破亦可放心使用。
治療感冒
在加熱了的紅馬奶葡萄酒里放些檸檬汁或砂糖，待稍溫時(shí)慢慢喝下，對感冒很有效。
助排毒
人體在經(jīng)歷了一個(gè)炎熱潮濕的夏季后，體內(nèi)聚集了大量的毒素，而且內(nèi)熱重、身體困乏，馬奶葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季節(jié)，適當(dāng)多吃一些，可以幫助人體排出毒素，消除內(nèi)熱。
抗輻射
有效預(yù)防和減輕紫外線輻射對皮膚的損傷，抑制自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化。減少電腦、手機(jī)、電視等輻射對皮膚、內(nèi)臟器官造成的傷害。
保護(hù)消化系統(tǒng)
馬奶葡萄所含營養(yǎng)物質(zhì)保護(hù)胃粘膜，防治胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍。
保護(hù)眼睛
馬奶葡萄所含營養(yǎng)物質(zhì)可以保護(hù)眼睛免受輻射損傷，防治紅血絲;增強(qiáng)夜視力、減少視網(wǎng)膜癥等。阻止自由基對晶狀體蛋白的氧化，預(yù)防白內(nèi)障、視網(wǎng)膜炎。
清除自由基
葡萄籽的功效清除自由基、抗衰老、增強(qiáng)免疫力，阻止自由基對人體細(xì)胞的破壞。保護(hù)人體器官和組織，防治心臟病、癌癥、早衰、糖尿病、動脈硬化等。
抗過敏
深入細(xì)胞從根本上抑制致敏因子組胺的釋放，提高細(xì)胞對過敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗過敏;穩(wěn)定皮膚血管組織，緩解蕁麻疹、干革熱、過敏性鼻炎等各種過敏癥狀;有效調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力，徹底改善過敏體質(zhì)。
增強(qiáng)體質(zhì)
馬奶葡萄汁可以幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。
減輕水腫、淤傷
能夠減輕水腫及腿部腫脹，減輕淤傷、運(yùn)動受傷。改善靜脈曲張、靜脈機(jī)能不全、靜脈炎，防治毛細(xì)血管出血。
補(bǔ)血補(bǔ)氣
女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。馬奶葡萄可以幫你恢復(fù)好氣色。
食用馬奶葡萄的注意事項(xiàng)
1：徹底漂洗
從水果店里買來馬奶葡萄，一定要清洗干凈，徹徹底底、從頭到尾的清洗，很多馬奶葡萄都是在生長的過程中噴灑了農(nóng)藥，因此，表皮可能會有殘留的污物，而在吃的過程中，有時(shí)候難免會嘴巴碰到馬奶葡萄皮的，這不利于身體健康。告訴大家一個(gè)好辦法，用鹽水浸泡馬奶葡萄10分鐘，就會把殘留在表面的污物清理的很干凈。
2：不能與牛奶一起吃
眾所周知，馬奶葡萄里含有豐富的維生素C，而牛奶里的有些成分會和馬奶葡萄里含有的維生素C形成化學(xué)反應(yīng)，這會對胃造成傷害，兩樣同時(shí)服用也會拉肚子，嚴(yán)重者還會嘔吐。所以，親，千萬千萬不要把牛奶和馬奶葡萄混在一起吃哦。
3：漱口護(hù)牙
發(fā)酵糖類含有對牙齒有害的成分，而有些馬奶葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，所以如果吃完后不漱口，口腔中的殘?jiān)自斐升x齒，所以家必備提供您一定要注意衛(wèi)生。
4：吃完馬奶葡萄，海鮮靠邊
:沿海地區(qū)的人有吃海鮮的習(xí)慣，而馬奶葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能與海鮮混在一起吃，一旦同食，就會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，這是因?yàn)樵谶@些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會凝固沉淀，形成不容易消化的物質(zhì)，所以這點(diǎn)值得大家重視。
5：吃馬奶葡萄后別喝水
如果吃完馬奶葡萄后立刻喝水，很容易馬上引起腹瀉。這是因?yàn)轳R奶葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，馬奶葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動，就產(chǎn)生腹瀉，所以切記，切記。
6：不要過多的吃馬奶葡萄
因?yàn)轳R奶葡萄的含糖量很高，所以糖尿病人千萬別吃馬奶葡萄，另外女孩子在懷孕的時(shí)候也要堤防孕婦糖尿病，所以吃馬奶葡萄要適量。在食用馬奶葡萄后應(yīng)間隔4小時(shí)再吃含水豐富的食品。
在我們的生活中有很多人都特別喜歡吃葡萄，因?yàn)槠咸牙锩娴臓I養(yǎng)價(jià)值比較高，而且水分比較大，我國最出名的葡萄就是新疆吐魯番的葡萄，新疆地區(qū)的葡萄種類也是有很多的，比較出名的一種是馬奶葡萄，這種葡萄吃起來有一種奶香味，而且它的個(gè)頭比較大，那么馬奶葡萄有哪些功效與作用呢?
葡萄古稱浦陶 ，品種繁多，全國各地均有分布，如聞名中外的新疆的馬奶葡萄、河北白牛奶葡萄、山東的龍眼、北京的玫瑰香、四川的綠葡萄等，今天我給大家介紹的是新疆的馬奶葡萄,學(xué)名馬乳葡萄。
馬奶葡萄落葉是木制藤本，長12-20米;樹皮長片狀剝落，幼枝光滑。葉互生，近圓形，長7-15厘米，寬6-14厘米，3-5裂，基部心形，兩側(cè)靠攏，邊緣粗齒。圓錐花絮，花小，黃綠色?；ê蠼Y(jié)葡萄，顆顆甘甜爽口，晶瑩如翡翠，是葡萄中的上品。
馬奶葡萄的形狀是橢圓形，外皮是綠色的，外皮很薄，果肉比普通的葡萄硬一點(diǎn)，果肉也是綠色的，吃的時(shí)候連皮一塊吃，不用剝皮;如果葡萄老一點(diǎn)外皮就會有點(diǎn)淡黃;普通葡萄的形狀是圓形，外皮是紫色的，果肉是綠色的，如果葡萄不熟就發(fā)點(diǎn)淡綠。馬奶葡萄之所以又名馬乳葡萄，是因?yàn)槠錉钊珩R奶子頭。果穗圓柱形，歧肩大，有分枝，果粒圓柱狀，平均粒重6克，最大重8克;白綠色，甘甜多汁，質(zhì)較脆，味爽口。栽培歷史悠久，馬奶葡萄具有較高營養(yǎng)價(jià)值。
馬奶葡萄食療作用：葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng);具有滋肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨，補(bǔ)益氣血、通利小便的功效;主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、淋癥、浮腫等癥，也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。
1：馬奶葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解;
2：法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，馬奶葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用;
3：馬奶葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基;
4：馬奶葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。
我們平時(shí)無論在購買什么食物的時(shí)候都希望自己能買到新鮮和口感好的，其中葡萄柚是我們最常吃的一種，但是購買的時(shí)候也是有一定的技巧的，下面一起了解下什么樣的葡萄柚好。
在很多減肥食譜中，我們都能看到葡萄柚的身影，葡萄柚的優(yōu)點(diǎn)不只低脂、高纖，還有無鈉、高鉀、高葉酸等特點(diǎn)。新鮮的葡萄柚汁，含有豐富的維生素C，具有抗氧化、防止血液凝塊及抗病素作用，其中葡萄柚的果肉含有獨(dú)特的果膠，可降低膽固醇，尤其對預(yù)防肥胖、胃癌、胰臟癌特別有效。但是，好吃的葡萄柚也得會選才行啊，不然不僅吃起來不可口，營養(yǎng)也是大打折扣呢。
拍打：輕輕拍打葡萄柚，選擇果實(shí)堅(jiān)實(shí)、緊致的，這樣的葡萄柚成熟得最好，同時(shí)也最新鮮。
看色：應(yīng)選顏色飽滿的，其果汁含量豐富，而且新鮮。如果葡萄柚的表面已經(jīng)輕微變色，或表皮有所刮傷，都不會影響其使用價(jià)值和口感。但是，如果表皮看起來已經(jīng)暗沉，或顏色不夠深，這樣的葡萄柚就不要購買了。
掂重：將葡萄柚拿在手中，感覺很沉，而且厚實(shí)的，就代表其果汁含量豐富。
葡萄柚果肉包囊里有重要的營養(yǎng)物質(zhì)，其中果酸能加快食物通過腸道的速度，此外，番茄紅素、檸檬烯及葡萄柚中其他生物活性物質(zhì)，可預(yù)防癌癥。
選購：選果實(shí)大而圓潤、飽滿、有彈性，成熟、果色紅或黃，且均勻亮澤者為佳。
清洗：可在用水沖洗番茄的同時(shí)，使用軟毛刷輕輕刷洗番茄的表面，可有效地將殘余農(nóng)藥去除。
保存：未完全成熟的番茄，置于室溫下，讓它慢慢成熟，已成熟的放進(jìn)冰箱中保存。
很多人在購買自己喜歡的食物時(shí)總是不知道怎么能夠選擇到更新鮮和口感更好的，通過對怎什么樣的葡萄柚好的介紹了解以后，我們可以去嘗試按照上面的方法試一下，另外的生活中無論做什么事情都要多掌握一些小的方法，這樣做起來會更加容易一些。
隨著生活水平不斷的提高越來越多的人意識到保證了飲食質(zhì)量才能讓我們的身體變得更加的健康，其中是我們最常見的一種食物，如果購買不好吃起來非常的難吃，下面一起了解一下什么樣的葡萄干好。
葡萄干是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實(shí)。做葡萄干的果實(shí)必須是成熟的果實(shí)，葡萄干內(nèi)的含水量只有15-25%，其果糖的含量高達(dá)60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，可被作為點(diǎn)心直接食用或放在糕點(diǎn)中，一些地方的烹調(diào)食用葡萄干調(diào)料。如何選購葡萄干呢？
方法/步驟
1、葡萄干顆粒之間應(yīng)該有一定空隙，有粘團(tuán)現(xiàn)象的不宜購買。
2、用手抓一把葡萄干并攥緊然后再放下，若葡萄干能夠迅速散開則宜購買。
3、手摸一下葡萄干，表面干燥無水分、無粘性的為質(zhì)量好的葡萄干。
4、對于顆粒表面有糖油的葡萄干不要選購，擦去表面一層霜后葡萄干晶瑩剔透、色澤明亮的較好。
5、用手指捏葡萄干的顆粒，若葡萄干顆粒很容易裂開，此類劣質(zhì)葡萄干為粒小而干癟的，不宜購買。
上面就是對什么樣的葡萄干好的介紹，通過了解以后我們知道是選擇食物并不是外觀越漂亮越好，挑選食材這樣簡單的事情也是有一定方法的，喜歡吃葡萄干的朋友可以去試一試。
每一種食物都有不同的營養(yǎng)價(jià)值，我們在食用任何食物的時(shí)候不僅與做法有關(guān)也與食材的選擇有直接的關(guān)系，所以我們平時(shí)在購買食物的時(shí)候要掌握好選擇的方法，下面一起來看一下什么樣的巨峰好。
選擇自己喜歡吃的品種。葡萄的種類很多，不同的品種怎么選擇呢？關(guān)鍵是要看你什么時(shí)候買葡萄，喜歡吃什么葡萄。7、8月份巨峰、紅提、玫瑰香都是大量上市，可以選擇這幾種；綠提雖然現(xiàn)在也是大量上市，但是品味上差些，甜度低，盡量少買；無子露吃起來味甜，也是現(xiàn)在上市較多的品種，有些人喜歡吃甜的可以購買。巨玫瑰上市的較少，口味還不是最佳的時(shí)候，盡量少買。下面圖片依次為：紅提、夏黑、玫瑰香。
葡萄梗新鮮，果粒表面果粉保持完整，這樣的葡萄比較新鮮
葡萄的表面沒有斑點(diǎn)殘留，說明采收前沒噴過藥，藥劑殘留較少，也沒有生病污染過，比較綠色健康。
葡萄朵完整，大小勻稱，松緊適度，顆粒飽滿。
要挑選深色皮的葡萄，這種顏色的皮保證了葡萄的甜度。想吃甜的就一定要挑選黑色皮的葡萄。如夏黑，口感很不錯(cuò)哦！吃過保準(zhǔn)會愛上它的。
建議多挑選緊實(shí)硬實(shí)的葡萄，這樣的葡萄大家吃著也很放心，因?yàn)樗鼈兌己苄迈r，是剛摘下來的。很多外表軟乎的葡萄，是采摘的時(shí)間過長，水分流失過多。
如果條件允許的話，可以品嘗后，再決定買不買。
想要擁有健康的身體我們一定要注意飲食和生活習(xí)慣的調(diào)整，上面就是對什么樣的巨峰好的一些介紹，這樣我們在購買的時(shí)候也能挑到更符合自己口味和喜歡吃的食物了，另外我們的生活中飲食一定要保證食物多樣化。
食物的營養(yǎng)價(jià)值豐富和口感新鮮也能讓我們很大程度的增加食欲，所以平時(shí)在購買食物的時(shí)候一定要掌握好一定的方法，下面一起了解下什么樣的挑選好。
新鮮的玫瑰香葡萄粒小不太起眼。成熟時(shí)紫中帶黑，一入口，便有一種玫瑰的沁香醉入心脾，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，甜而不離，沒有一點(diǎn)苦澀之味。
玫瑰香葡萄未熟透時(shí)是淺紫色，象玫瑰花瓣一樣，口感微酸帶甜。
挑選玫瑰香葡萄時(shí)注意：
1、果多、柄結(jié)疤表示放的時(shí)間過長，不夠新鮮。
2、看顏色，成熟度適中的果穗、果粒顏色較深、鮮艷。
3、葡萄果粒緊密，味較酸，過分松則表示太熟，選排列有空間、果粒表面有白霜者品質(zhì)最佳。
能購買到美味和營養(yǎng)的食物也能夠讓心情變得非常的好，上面就是對什么樣的挑選好的一些介紹，這樣我們在購買食材的時(shí)候可以按照上面的方法去試一下，這樣制作起來或者吃起來的時(shí)候就能夠更好地品嘗它的味道了。
馬奶葡萄的營養(yǎng)是很好的，是一種很好的滋補(bǔ)水果，富含多種蛋白質(zhì)和碳水化合物，另外它的向量元素含量也非常好，其維生素含量也要比一些水果高，因此常吃這樣的葡萄能夠起到緩解疲勞和補(bǔ)充營養(yǎng)的效果，另外它還有很好的抗氧化作用，能夠起到預(yù)防衰老和美白的作用，下面我們具體來看一下。
葡萄糖
馬奶葡萄中的糖易被人體吸收。馬奶葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收，特別是當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用馬奶葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
聚合苯酚
馬奶葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
白藜蘆醇
馬奶葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。
除此之外，白藜蘆醇還具有預(yù)防動脈粥樣硬化、調(diào)整血脂、抑制血小板凝結(jié)、降低血液黏稠度及增強(qiáng)免疫能力等作用。
通過以上我們了解到馬奶葡萄的營養(yǎng)價(jià)值還是非常高的，對于老年人或身體素質(zhì)較差的人士建議多吃一些這樣的水果。另外用葡萄釀的酒也非常有營養(yǎng)，能夠起到軟化血管，預(yù)防動脈硬化的作用。常吃它還能夠起到開胃，滋養(yǎng)和提神的功效。
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