杏仁吃多了會怎么樣，警惕中毒
古法養(yǎng)生怎么樣。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“杏仁吃多了會怎么樣，警惕中毒”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
杏仁是具有止咳的作用，吃起來美味可口，香香的脆脆的。但是杏仁也不能多吃，因為吃多了杏仁會導致中毒，嚴重的中毒會導致死亡。
許多人不但喜歡吃杏，而且也很喜歡吃杏仁，一般人會認為，杏仁有止咳化痰的功用，因此在食用杏仁時，完全不去控制進食的量，結(jié)果苦杏仁吃多了以后，就可出現(xiàn)頭暈、頭痛、心慌乏力、輕度惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒癥狀。如果不及時搶救，甚至可出現(xiàn)昏迷、陣發(fā)性痙攣、瞳孔散大、對光反射消失、紫紺、呼吸急促或微弱，最后可因呼吸麻痹而死亡。Ys630.com
苦杏仁中含有一種苦杏仁甙（也叫氰甙）的化學物質(zhì)，當苦杏仁在口內(nèi)被咀嚼時，苦杏仁甙在唾液淀粉酶的作用下水解，釋放出氫氰酸。氫氰酸是一種劇毒物質(zhì)，進入體內(nèi)以后，過多的氫氰酸與組織細胞含鐵呼吸酶結(jié)合，可阻止呼吸酶遞送氧，從而使組織細胞窒息，嚴重者會抑制延髓中樞，導致呼吸麻痹，甚至死亡。
中毒者初期會覺口內(nèi)苦澀、流口水、頭暈、惡心、嘔吐、心慌、四肢無力；繼而心跳加快、胸悶、呼吸急促、四肢肢端麻痹；嚴重的，可出現(xiàn)突然暈倒、呼吸困難、瞳孔放大、牙關(guān)緊閉、血壓下降等癥狀。
杏仁吃多了會怎么樣
據(jù)研究，成人只要吃0.05克氫氰酸就會死亡。一般情況下，成人吃40～60粒、小孩吃10～20粒苦杏仁就能中毒。因此，不要多吃苦杏仁，更不要生吃苦杏仁。另外，對于腸胃虛弱的人，最好要少吃杏仁。杏仁含有大量的脂肪酸，對于嬰兒和大便溏瀉的人則可導致或加重腹瀉。
雖然苦杏仁吃多了會中毒，但不能否認的是，只要將每天吃杏仁的量控制在合理范圍內(nèi)，杏仁對人體還是非常有利的。杏仁有潤肺養(yǎng)顏、止咳祛痰、潤腸通便等諸多的藥理作用，用以治療外感咳喘諸癥，可以說是老少皆宜。近年來的研究發(fā)現(xiàn)杏仁還是抗癌之果。美國研究人員的一項最新研究成果顯示，膽固醇水平稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低營養(yǎng)密度食品，達到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。
杏仁是美容養(yǎng)顏的佳品
杏仁是維生素E最好的食物源之一，也是含維生素最豐富的堅果之一。維生素E是一種強力抗氧化物，有助于保護人體和抵抗多種慢性疾病。對抗各種皺紋有益處。抗氧化物同樣可以有助于保護人們抵抗由于生活方式、空氣污染和間接吸煙造成的緊張和有害沖擊。蔬菜、水果和堅果等植物食品尤其富含抗氧化物。兩把大杏仁（約55克）可以完全滿足中國的推薦日維生素E攝入量。
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甜杏仁炒出來之后其味道和一般的堅果沒有什么區(qū)別，所以甜杏仁制作出來的炒杏仁，也成為了不少人非常喜歡的一個小吃。而杏仁在中醫(yī)學上也有著崇高的價值，因為經(jīng)過大量的中醫(yī)學研究證明杏仁可以對人體起著止咳化痰，健神醒腦的作用。可是如果在食用炒杏仁的過程中，不小心食用過度會導致怎樣的結(jié)果?
1、炒杏仁吃多了會上火嗎
會,《本草綱目》中說:杏仁能散能降,故解肌、散風、降氣、潤燥、消積,治傷損藥中用之。杏仁少吃一些很有好處,屬于堅果類,健腦益智。但是不要吃得太多了,有些易上火的人,吃了很多杏仁,卻不及時補充水份,就很容易上火了所以說,再好的東西也不可以過量食用。炒過的杏仁口感更好,不會把杏仁的營養(yǎng)炒掉,可以放心一天吃8顆就夠了。吃太多了會長肥,因為油份較重。
2、杏仁皮能吃嗎
膽固醇水平正?；蛏愿叩娜?可以用杏仁(中國杏仁)取代其膳食中的低營養(yǎng)密度食品,達到降低血液膽固醇,并保持心臟健康的目的。杏仁除了含有豐富的不飽和脂肪酸外,還含有較高的維生素C和維生素E,這使得杏仁的美容作用凸顯出來了。當然,杏仁中的微量元素如鈣、磷、鐵等人體不可缺少的微量元素含量,也同樣不遜色。這些營養(yǎng)素的共同作用,還讓杏仁能夠有效降低心臟病的發(fā)病危險。中醫(yī)觀點:杏仁是四大堅果中惟一的性涼之物,所以非常適合干燥的秋季食用。杏仁還有獨特的止咳、潤肺、止喘作用,能夠有效地對付秋天常出現(xiàn)的咳嗽癥狀。滋補秘方:杏仁粉蒸肉,即用杏仁粉代替粉蒸肉中的蒸肉粉,再加料酒、醬油和適量的鹽,也可以加冰糖,放在蒸鍋上蒸。
3、杏仁的作用
鎮(zhèn)咳、平喘作用:苦杏仁中含有苦杏仁苷,苦杏仁苷在體內(nèi)能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解,產(chǎn)生微量的氫氰酸與苯甲醛,對呼吸中樞有抑制作用,達到鎮(zhèn)咳、平喘作用。對消化系統(tǒng)的作用:杏仁味苦下氣,且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用,故杏仁有潤腸通便之功能。抗炎、鎮(zhèn)痛作用:苦杏仁苷分解產(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮(zhèn)痛作用,因此國內(nèi)有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦,有的甚至不需服用止痛藥?？拱┌Y腫瘤作用，降血糖作用，降血脂作用。
炒杏仁的做法是什么
制作方法：將鐵鍋注入清水置于火上燒開,倒入洗凈的杏仁,煮沸5～10分鐘,待杏仁皮能用手輕輕搓下時,即可離火撈出,瀝凈水分,趁熱灑下花椒鹽拌勻。另取干凈鐵鍋置于旺火上燒熱,倒入粗沙炒燙,然后放入杏仁,改用文火迅速翻炒10～15分鐘,待杏仁色變黃時即可離火。將炒熟的杏仁用篩子篩去粗沙,晾涼后即可食用。花椒鹽制法:將花椒用旺火炒焦(無麻澀味),搟成細面與精鹽拌勻后,再次上火翻炒2～3分鐘。待聽見啪啪開裂聲音,出香味即可。就可以慢慢享受其中的美味了。
有必要一提的是,選擇杏仁方面還是需要注意一下的。.杏仁選擇:要求使用大扁杏仁,其中以九眉扁最佳,白玉扁次之,不得用苦杏仁,杏仁要求顆粒整齊飽滿,不得有碎瓣或掉皮。
其實,炒杏仁的做法,最重要的就是第一步,如果我們不能把苦杏仁處理好的話,那么做出來的杏仁都是有種苦澀感的,希望我說的炒杏仁的做法。
很多人喜歡吃苦的杏仁，在市場上賣的杏仁也是有很多，有不苦的杏仁和苦的杏仁，這個是不好挑選的，很有可能兩種杏仁會結(jié)合在一起，人們難以分開，苦的杏仁大家都不想吃，但是如果買到了，又不愿意扔掉，因為這個杏仁的價格比價貴，大家都舍不得，還是會將苦的杏仁吃了，那么苦杏仁吃多了會怎樣呢?
苦杏仁有毒嗎 杏仁吃多了會怎么樣
苦杏仁有毒嗎：
杏仁分為南北(甜苦)杏仁2種，大家平時說的有毒的就是苦杏仁，大家如果看過電視劇《甄嬛傳》，里面安陵容最后就是吃苦杏仁自殺的，大家可別認為電視劇中夸大了，苦杏仁如果沒有經(jīng)過處理，吃幾顆的確會出現(xiàn)中毒，嚴重的還會導致死亡。
杏仁吃多了會怎么樣?
如果是吃苦杏仁，那么別說吃多了，就是吃了幾顆之后就會出現(xiàn)中毒的情況，不過可能在2小時內(nèi)不會發(fā)作，但是一般在9小時內(nèi)一定會出現(xiàn)中毒的癥狀，輕微的可能只是導致反胃嘔吐、全身不舒服、沒勁，頭昏腦脹等情況。
嚴重的會導致頻繁嘔吐、呼吸困難，四肢抽搐，還會導致死亡，而且口味越苦，毒性越重，因此只要發(fā)現(xiàn)中毒，就要立刻去催吐然后快點去醫(yī)院，而且雖然杏仁有非常多的好處，但是建議每天食用不超過12克。
如果苦杏仁吃太多了，那么就會引起這些不適的現(xiàn)象，苦的杏仁是會引起中毒的，所以說吃的量不要太多，大家在選擇的時候也不要選擇苦的杏仁，而是挑選白色杏仁，這樣不苦的杏仁吃了對身體才是最好的，不過不管哪種杏仁，都不能吃太多了，特是孕婦，不要吃杏仁，不然是會流產(chǎn)的。
杏仁在我們的生活中是非常常見的，其是一種很美味的堅果，是很多人們在生活中食用的，但是吃杏仁的時候還是需要適量的，不要盲目的亂吃，否則也是會影響到身體健康的，其中生杏仁大家也是不陌生的，吃起來有種苦苦的味道的，相信在生活中都知道它是有毒的，那么究竟是這樣子的嗎?生杏仁吃多了會怎么樣?下面便是對這個問題的詳細解答，希望您能在生活中多多的了解。
苦杏仁有毒這是眾所周知的，苦杏仁要是吃多了是會中毒的，表現(xiàn)為眩暈，突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對光反應消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規(guī)則。如果不及時搶救，可能會因呼吸衰竭而死亡。中毒者內(nèi)服杏樹皮或杏樹根煎劑可以解救。
而我們吃的一般是甜杏仁和經(jīng)過加工的杏仁，很多人把它當成鐘愛的零食，愛不釋手。但甜杏仁的毒副作用也是不能小視，吃多了照樣會中毒。有病例是服用過多的甜杏仁而中毒，表現(xiàn)為全身乏力，面色青灰，時有嘔吐等;重者因呼吸功能衰竭而導致死亡。
杏仁在我們?nèi)粘Ｊ欠N常見的堅果，吃起來相對還是很美味的，也已成為我們生活中必備的食物之一，但是生杏仁大家可能只是嘗過，知道其是苦苦的，還聽說其是有毒的，那么究竟生杏仁吃多了會怎么樣呢?上面則是針對這個問題的詳細回答，因此在生活中千萬不可盲目的去吃生杏仁。
杏仁粉是由杏仁加工而來的，但是它的營養(yǎng)價值比杏仁要高一些，但是它的飲食禁忌也比杏仁要多一些，并不是人人都可以進行食用，那么杏仁粉吃多了會怎么樣？會導致人們消化不良，當然不僅僅只有這些，還有可能出現(xiàn)其他的問題，那么接下來讓我們一起來了解一下杏仁粉吃多了會怎么樣呢？
相信大家在平時都有吃過杏仁吧，但是對于一種偏遠的山區(qū)，可能很多朋友很不知道杏仁的一種什么樣的東西。其實，杏仁呈現(xiàn)扁平狀，一頭是圓的一頭是尖的，所以只要我們在生活中食用過一次杏仁就可以知道它的一種什么樣的東西了，希望你們可以去嘗試購買一些杏仁，你們就對它有所了解。
杏仁果長在短距(short spur)上，具有未成熟的外觀。當果實成熟時，它綠色的外殼會裂開，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁，核仁為黃色且有很多小洞，外殼為堅硬的木質(zhì)。 杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白質(zhì)，不含淀粉，磨碎、加壓后，榨出的油脂，大約是本身重量的一半，杏仁油為淡黃色，雖然沒有香味，但具有軟化皮膚和美容的功效。
想要了解一種東西是什么。最好的方法還是我們?nèi)L試購買它，然后食用它，這樣我們會對它的形狀和食用方法有很好的認識。下面就讓我們一起來了解一下杏仁是什么東西吧。
杏仁果長在短距(short spur)上，具有未成熟的外觀。當果實成熟時，它綠色的外殼會裂開，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁，核仁為黃色且有很多小洞，外殼為堅硬的木質(zhì)。 杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白質(zhì)，不含淀粉，磨碎、加壓后，榨出的油脂，大約是本身重量的一半，杏仁油為淡黃色，雖然沒有香味，但具有軟化皮膚的功效。
杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白質(zhì)，不含淀粉，磨碎、加壓后，榨出的油脂，大約是本身重量的一半，杏仁油為淡黃色，雖然沒有香味，但具有軟化皮膚的功效。
杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。中國南方產(chǎn)的杏仁屬于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、細膩，多用于食用，還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用;北方產(chǎn)的杏仁則屬于苦杏仁(又名北杏仁)，帶苦味，多作藥用，具有潤肺、平喘的功效，對于因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著;但苦杏仁一次服用不可過多，每次以不高于9克為宜。
以上對杏仁粉吃多了會怎么樣這個問題進行了解答，如果你非常喜歡吃杏仁的話，那么就有必要關(guān)注這方面的問題，不要因為自己的不知道或者是認識存在誤區(qū)導致問題變得嚴重，另外，在日常生活中我們一定要注意飲食均衡和飲食健康，這樣我們才會變得更加健康。
苦杏仁有毒這是眾所周知的，現(xiàn)在經(jīng)過南方的栽培，大家培育出了一種甜杏仁，甜杏仁的個頭比較大，而且本身是甜的，沒有毒素，經(jīng)過加工過的杏仁，所以大家的戒備心就沒有那么強了，不少人就會把杏仁當成一種很常見的零食，很多人也會拿來食用，那么甜杏仁吃多了會怎么樣呢?
一般說來，栽培杏所產(chǎn)的大多是甜杏仁，野生的則多為苦杏仁?？嘈尤室话阌脕砣胨?，其毒性比一般甜杏仁高數(shù)十倍。
但是，甜杏仁的毒副作用也是不能小視的，古代很多中醫(yī)書籍中均記載杏仁“有小毒”、“有毒”。研究發(fā)現(xiàn)，杏仁的毒性來自其成分中的苦杏仁甙，它在體內(nèi)經(jīng)酶的作用可以生成氫氰酸。過量食用杏仁可引起氫氰酸中毒，嚴重時可抑制延髓呼吸中樞而致死。
劉玉寧主任醫(yī)師說，臨床上因服食多量的甜杏仁而引起中毒的病例經(jīng)常見到，多發(fā)生在杏子成熟的初夏季節(jié)，其毒性反應輕者表現(xiàn)為全身乏力，面色青灰，時有嘔吐等;重者因呼吸功能衰竭而導致死亡。
防治杏仁中毒的關(guān)鍵是控制服食杏仁的量，不論是入藥還是食用，不管是甜杏仁還是苦杏仁，每天不宜超過12克。一旦發(fā)現(xiàn)杏仁中毒要及時去醫(yī)院救治。
對于腸胃虛弱的人，劉主任建議，最好要少吃杏仁。杏仁含有大量的脂肪酸，對于嬰兒和大便溏瀉的人則可導致或加重腹瀉。對于杏仁引起的這些輕度的不適癥狀，還可用刮去粗皮的杏樹皮60克水煎服，或飲梅子汁解之。
不能否認的是，只要將每天吃杏仁的量控制在合理范圍內(nèi)，杏仁對人體還是非常有利的。杏仁有潤肺養(yǎng)顏、止咳祛痰、潤腸通便等諸多的藥理作用，可以說是老少皆宜。近年來的研究發(fā)現(xiàn)杏仁還是抗癌之果。
美國研究人員的一項最新研究成果顯示，膽固醇水平正?；蛏愿叩娜耍梢杂眯尤嗜〈渖攀持械牡蜖I養(yǎng)密度食品，達到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。
人雖然本身無毒，但是并不適合一次吃太多，因為杏仁本身就是有一定的元素，適當?shù)某孕尤士梢源龠M身體健康，促進心臟健康，對補充蛋白質(zhì)有著很好的功效，但新人如果一次吃太多的話，就會有中毒的現(xiàn)象，并且也不適合腸胃虛弱的人食用。
榴蓮雖然是一種營養(yǎng)價值較高的食物，但是我們能夠發(fā)現(xiàn)它和其他水果比較，熱量、脂肪含量上也高出不少，在榴蓮當中，還有著較多的糖分，如果平日當中不注重控制攝入量，可能出現(xiàn)短期內(nèi)體重增加、長胖的情況。尤其是針對本身體重過重、脂肪過多的群體、糖尿病患者等，更加不應該攝入量過多。
首先，可以發(fā)現(xiàn)榴蓮吃多了之后會造成消化不良的現(xiàn)象，因為榴蓮當中存在大量膳食纖維以及糖分，這個時候不僅會出現(xiàn)腹脹以及便秘等問題，還有可能使得各位朋友的營養(yǎng)成分得不到充分的吸收，并且膳食纖維會在體內(nèi)吸水，從而出現(xiàn)胃腸道不適、消化不良的現(xiàn)象。
其次，吃多了榴蓮最容易產(chǎn)生的問題就是便秘，因為在榴蓮內(nèi)的纖維素過多，這樣的纖維素適量攝入對身體是有好處的，但是過度攝入不僅可能導致腸道堵塞問題產(chǎn)生，更加可能使得便秘問題頻頻不斷。
如果一次性攝入過量的榴蓮果肉，還會阻礙人體對鐵元素的吸收，并且當中的糖分也會使得大家出現(xiàn)腹瀉、腹脹等問題。不僅如此，在中醫(yī)當中，榴蓮屬于熱性水果，所以攝入量過多的話，出現(xiàn)上火胃熱以及口舌干燥、口腔潰瘍等癥狀都是常見現(xiàn)象。一般來說，我們建議大家每天所攝入榴蓮果肉的量，不能超過100克，尤其是針對熱性體質(zhì)的朋友來說，最好盡可能的降低對榴蓮的食用。
蝦皮中富含有豐富的營養(yǎng)價值，同時也是鈣元素的寶庫，可以防止骨質(zhì)疏松，又能降低膽固醇的含量，對現(xiàn)在很多產(chǎn)后出現(xiàn)的乳房不通，也有著很好的疏通效果，同時也能控制好血壓和抗癌的作用，所以非常受大家的歡迎，一般蝦皮可以適當?shù)某裕橇坎灰嘤绕涫潜容^咸的蝦皮。
蝦皮的營養(yǎng)價值豐富
蝦皮其實主要是由一種叫做毛蝦的小蝦加工制成的。蝦皮的營養(yǎng)價值是非常高的，我們就那用來衡量營養(yǎng)價值高低的蛋白質(zhì)含量來說，每100克蝦皮含39.3克蛋白質(zhì)，這個分量要遠遠的高于大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產(chǎn)品以及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。
蝦皮的另一大特點是礦物質(zhì)數(shù)量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以，蝦皮素有"鈣庫"之稱。
蝦皮其實還有一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)--蝦青素，蝦青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強的一種抗氧化劑，又叫超級維生素E，蝦皮越紅蝦青素含量越高，蝦皮蝦青素含量大概在
經(jīng)常吃蝦皮好處多多
預防妊娠高血壓
懷孕時期的準媽媽是最容易缺鈣的，妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段，一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質(zhì)軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥，以及胎兒早產(chǎn)或體重過輕等癥。蝦皮含鈣量高，這時候多吃蝦皮能幫助準媽媽補充營養(yǎng)，預防妊娠高血壓！
預防骨質(zhì)疏松
常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質(zhì)都很有好處。
降低膽固醇、控制血壓、抗癌
蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護心血管系統(tǒng)，可減少血液中的膽固醇含量，對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。
有研究結(jié)果表明，血壓的高低與鈣含量呈負相關(guān)關(guān)系，適當進補含鈣豐富的蝦皮對某些患者來說可以不用任何藥物，只通過提高鈣的攝取量就能控制血壓。美國國立保健統(tǒng)計中心經(jīng)調(diào)查研究也得出同樣的結(jié)論。有幾項研究還表明，鈣還有助于降低血液中的膽固醇和改善婦女經(jīng)前期綜合癥。另據(jù)美國雜志報道，在飲食中補充鈣，能直接抑制結(jié)腸癌細胞增殖，并可在2-3個月后使細胞趨于正常。
相信很多人都知道上輩子日常生活中比較常見的一種貝類食物，因為它本身豐富的營養(yǎng)價值和意義些對人們身體來說有好處的東西，受到了很多人的喜愛。很多人喜歡在日常生活中長時間的吃扇貝這種東西，但是有的時候吃多了，感覺自己身體出現(xiàn)一些不好的癥狀。那么很多人都會有疑問的，扇貝可以經(jīng)常的吃嘛，吃多了之后會怎么樣呢?
1可能引起過敏反應
扇貝屬于海鮮，可能引起過敏反應。第一次多吃扇貝可能引起海鮮過敏反應，甚至加重過敏癥狀，出現(xiàn)紅色風團、長小疹子瘙癢難耐甚至是過敏性休克等。
2可能引起消化不良
因為扇貝性寒，一次性多吃可能會引起脾胃虛寒，導致消化不良，可能出現(xiàn)嘔吐、腹痛或腹瀉等癥狀。本身配脾胃虛寒的人群慎吃，以免加重身體虛寒引起身體不適。
3可能增加肝臟負擔
因為扇貝中營養(yǎng)成分種類和含量都很豐富，一次性多吃扇貝，身體也不能全部吸收，會造成營養(yǎng)成分流失，還會加重肝臟負擔，影響機體功能。
4可能感染病原菌
因為扇貝中可能存在寄生蟲或病原菌，如果扇貝清理不干凈或烹煮不完全，而又多吃就很可能出現(xiàn)食物中毒的情況，這樣可能有感染肝炎病毒等風險。
5可能引起食物中毒
扇貝中含有很多砷物質(zhì)，是不能與富含維生素C的食物一起食用，如果大量同食可能出現(xiàn)“砒霜中毒反應”，引起身體不適。若攝入一定維生素C食物，多吃扇貝就會加大中毒反應的概率。
6不利于患者身體恢復
久治不愈、痛風患者不適宜吃扇貝，若多吃是不利于身體的恢復，甚至還可能加重病情，特別是孕婦和產(chǎn)婦都要慎吃扇貝。
海螺吃的時候會感覺肉質(zhì)非常嫩，就是有的時候需要將里面的肉挑出來，而且有的海螺還非常小，挑肉的時候會更麻煩一些，但是為了能夠品嘗到美食，這點小麻煩也就不是問題了。有的時候吃海螺會有一種上癮的感覺，吃起來就停不下來了。那么，海螺吃多了會怎么樣?
海螺一天吃幾個合適
大海螺一天吃5個左右吧，小海螺適量。
不建議過多的懾入，任何東西物極必反，另外人的身體是需要很多種微量元素的，都是需要懾入的。
海螺多少錢一斤
不同的海螺不同價格。
大海螺一般是三十多一斤。
花螺一斤價格在10—26元。
吃海螺的注意事項
吃海螺必須去頭
海螺的腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)會引起食物中毒，因此食用前需去掉頭部。吃海螺方式不當可引起人類食物中毒，這是流行病學調(diào)查研究早已確認的。但是，引起食物中毒的物質(zhì)并不在海螺的肉中，腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)，所以只要在烹制過程中把海螺的頭部去掉就可以了。
吃海螺必須煮熟
海螺體內(nèi)容易隱藏病菌和寄生蟲，因此食用前應燒煮10分鐘以上，以防止病菌和寄生蟲感染。
留意與海螺相克的食物
海螺不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食。因此，食用海螺前后2小時內(nèi)應避免食用此類食物。
醬爆海螺
1、海螺用刷子清洗凈，將其浸泡在加少許香油或食鹽的涼水里2小時左右，讓其吐凈腸里的泥沙
2、青紅椒、蔥、姜切絲備用
3、海螺放沸水中焯水，迅速撈起備用
4、鍋里放油，待油溫5成熱時放入蔥、姜炒爆香，然后放入醬，醬炒出香味后下入海螺翻炒
5、翻炒過程中淋少許料酒，待海螺的蓋開始張開時，加入糖、雞精翻炒，出鍋前放入青紅椒即可。
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