菊花茶怎么泡? 這樣泡才正確
春季養(yǎng)生菊花茶。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“菊花茶怎么泡? 這樣泡才正確”，希望能為您提供更多的參考。
很多人平時(shí)有喝茶的習(xí)慣，不同的茶的功效也不一樣，菊花茶去火，消暑，明目的功效很好，大家知道菊花茶正確的喝法嗎，健康的菊花茶的喝法就是洗茶，泡茶。
第一步：洗茶
雖然菊花和茶葉不同，但是也不要忘了，菊花在晾曬過程中也有很多灰塵和油脂混入到里面，因此必須用80度的熱水泡個(gè)3到5秒，再迅速把水濾掉。因?yàn)闀r(shí)間久了，就會(huì)把菊花的營養(yǎng)也會(huì)濾掉的，這個(gè)矛盾必須掌握最佳黃金結(jié)合點(diǎn)。
第二步：泡茶
用100度的開水或者涼到90度的熱水沖入菊花里，放置5分鐘即可飲用。注意一定是熱水沖進(jìn)菊花而不是菊花放進(jìn)熱水哦。這是因?yàn)闊崴疀_進(jìn)去會(huì)攪動(dòng)菊花，泡的郎利充分，不用你再去專門攪拌了，而把菊花放進(jìn)熱水，你還要攪拌，否則菊花會(huì)飄在水面上。
第三步：
關(guān)于重復(fù)泡的次數(shù)，我個(gè)人認(rèn)為，只能泡兩次就可以了，次數(shù)多了，比如超過三次了就沒什么意義了，已經(jīng)沒有營養(yǎng)了，除了浪費(fèi)你的功夫而已。
二、菊花茶功效
1、菊花茶能夠清熱解火、消暑：菊花茶是最佳的降火良藥，比如像因?yàn)楦稍锘鹜鴮?dǎo)致的痤瘡、喉嚨發(fā)炎、外感風(fēng)熱、頭痛、口腔潰瘍等癥，只要適
量的飲用菊花茶就能有效的達(dá)到降火的作用。
2、防止眼睛疲勞：平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。
3、明目養(yǎng)神：日常生活中多喝菊花茶不僅能夠明目，還能夠起到養(yǎng)神的作用，對(duì)于經(jīng)常加班、熬夜的上班族可要多喝一些哦，絕對(duì)是有益處的哦。
4、消除眼睛浮腫：對(duì)于經(jīng)常熬夜的朋友而言，早上起床后眼睛會(huì)出現(xiàn)浮腫的現(xiàn)象，可以用菊花茶來消除浮腫，用棉簽蘸取適量的菊花茶，涂于眼睛的四周，能夠起到消除浮腫的作用。
5、抗衰老：經(jīng)常喝菊花茶還用抗衰老的作用哦，菊花茶也是一種保健茶，日常生活中可以多喝些。
yS630.Com相關(guān)推薦
菊花茶是很常見的，它的口感獨(dú)特，而且在對(duì)女性肌膚改善上，都是有著很好幫助，而且這樣茶在喝的時(shí)候，對(duì)女性身體各方面，都是沒有任何損害，這樣的茶是一個(gè)放心之選，那對(duì)這樣茶喝的時(shí)候，也是有著一些講究，并不是隨意的亂喝就可以的，那菊花茶怎么泡呢?
菊花茶怎么泡呢，這類茶在泡的時(shí)候，都是需要一些方式方法，這樣使得茶在泡制后，在味道和色澤上，都是能夠恰到好處，使得能夠品嘗到菊花最好喝的一面。
菊花茶怎么泡：
(一) 花草用量：花草茶的種類繁多，有一些味道比較清淡，一些會(huì)較為濃烈，因此在用量方面須要多嘗試一下，基本上一個(gè)人以2~3克為基準(zhǔn)斟酌。菊花茶怎么泡?但如果要沖泡多人分量的時(shí)候，請(qǐng)不要漿花草茶塞滿了茶壺的濾心，因?yàn)槿绻@樣的話，花草茶就無法數(shù)占名就會(huì)得不到好茶了!
(二)沖煮方法：菊花茶怎么泡?常用的沖泡方法有四種，得到的茶為濃淡不同，大家可以自己的喜好來嘗試不同的沖泡方式。
(a)先用一小鍋將水煮開，加入花草茶后轉(zhuǎn)小火再煮約一分鐘，才將花草茶倒入茶壺中，待茶色轉(zhuǎn)濃即可飲用。用此種煮泡法，釋放的茶香最為濃郁，不過制法時(shí)間比較長及繁復(fù)。
(b) 將花草茶放在茶壺內(nèi)或?yàn)V心內(nèi)，直接沖入滾水，花草茶會(huì)迅速舒展。實(shí)時(shí)散發(fā)出香氣，但缺點(diǎn)是容易使花草粉碎，產(chǎn)生茶屑。
(c)在茶壺內(nèi)先放入拌壺?zé)崴賹⒒ú莶璺湃?，之后才在注滿熱水，此種泡法，茶湯會(huì)比較干凈，但因花草的舒展速度較之前兩種泡法慢，是歐一茶色會(huì)淡一些。
(d))在茶壺內(nèi)先盛滿熱水，再將花草茶放入浸泡，此種泡法，可保持花草形態(tài)比較原整，另外浸泡的時(shí)間亦可較長，氮花草舒展緩慢，茶香會(huì)更清淡。
(三)靜置時(shí)間：無論你采用何種沖泡法，都須要在沖泡后，將整壺花草茶靜置二至三分鐘的時(shí)間，讓它釋放出成分和茶香。
(四)器皿選擇：飲用花草茶時(shí)如能選用玻璃器皿最能觀賞到花草舒展之美態(tài)，但缺點(diǎn)事不易保溫，所以如玻璃壺下配有蠟燭加溫爐就更加完美了;而瓷器亦是花草茶的好搭檔，較好是選用杯內(nèi)純白色了;而鐵或鋁的制品就不宜選用了，因?yàn)槠髅筚|(zhì)會(huì)影響茶的味道。
通過以上介紹，對(duì)菊花茶怎么泡呢，都是有著一些了解，這樣的茶在泡制的時(shí)候，也是要注意，一次不要泡的太多，涼茶對(duì)人體健康，沒有任何好處，所以在選擇菊花茶的時(shí)候，也是要注意這點(diǎn)，喝茶也是要健康選擇。
我的工作每天都要在電腦前操作到很晚，黑枸杞菊花怎么泡啊，真的對(duì)眼睛有好處嗎，一連幾天下來，我的眼睛特別的疲勞，有時(shí)看東西都有些看不清楚，可沒有方法最近工作太忙，眼睛怎么累，還要在電腦前把工作做完，媽媽說讓我泡些黑枸杞菊花茶來喝，這種茶怎么泡啊，有什么效果啊。
黑枸杞15粒左右，菊花適量，每次綜合放3克就好了，溫水泡(忌用開水)。可沖泡2-3次，泡至黑枸杞無色。
枸杞子10克,菊花8朵.用開水沖服.枸杞子功能補(bǔ)腎益腦,菊花清涼明目.經(jīng)常服用枸杞菊花茶可以有效地改善和保護(hù)電腦工作者的視力.注意:枸杞子以寧夏出產(chǎn)的為好,菊花可用黃山菊花.一般超市均有出售.
組合材料： 下鍋黃山毛峰 極品黃山貢菊 枸杞
沖飲方法:放入杯中用開水沖泡即可
功效現(xiàn)代藥理表明，菊花里含有豐富的維生素A，是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對(duì)肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效，經(jīng)常覺得眼睛干澀的電腦族，多喝些菊花茶有利無害。
綠茶(黃山毛峰)中含有的維生素C、維生素E，特別是茶多酚，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以清除人體內(nèi)的氧自由基，從而起到抗輻射、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。
枸杞，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅(jiān)精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，枸杞對(duì)經(jīng)常感到疲勞、體力不濟(jì)的所謂亞健康人群有明顯療效。
許多人都知道，長期使用電腦會(huì)影響健康。眼睛處于緊張狀態(tài) ， 由于電腦族久坐電腦前，看東西較近，迫使眼睫狀肌處于收縮緊張狀態(tài)，從而使晶體變凸以適應(yīng)視近物，眼睛長期處于緊張狀態(tài)而得不到休息就會(huì)導(dǎo)致近視。視覺的過度疲勞還會(huì)引起房水運(yùn)行受阻，較易導(dǎo)致青光眼。同時(shí)，干眼癥、白內(nèi)障、角膜潰瘍和視網(wǎng)膜剝脫等，也是長期使用電腦者易患的眼病。菊花茶中加入枸杞和毛峰，三種都是護(hù)眼的藥材，泡出來的茶就是有名的「菊杞茶」，尤其是學(xué)生常在澈夜溫習(xí)功課之后，電腦族網(wǎng)上作業(yè)之后，都出現(xiàn)眼睛疲勞的毛病，近視的人更是經(jīng)常感到睛睛乾澀，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服，緩解癥狀。
上面這些都是媽媽告訴我的關(guān)于黑枸杞菊花茶的介紹內(nèi)容，我就聽媽媽的話，照著她教的方法泡些來喝，，沒有喝幾天真的感覺眼睛沒有之前那樣疲勞了，看東西也特別的清晰，不再像之前那樣模糊了，我真的好高興，這樣能讓我的工作提前完成，我決定要經(jīng)常泡來喝。
枸杞菊花茶到底怎么泡？其實(shí)對(duì)于這些問題大家不需要太過糾結(jié)，因?yàn)榉椒ㄊ潜容^簡(jiǎn)單的，只是很多人在泡制枸杞菊花茶的時(shí)候，也會(huì)放入其他的保健物，例如紅棗，這樣達(dá)到的功效價(jià)值就更高，那么下面就為大家具體介紹一下枸杞菊花茶怎么泡？
枸杞菊花茶需要的材料就是枸杞、菊花，枸杞子十克，菊花三克，放入茶杯當(dāng)中，用沸水沖泡，大概15分鐘就可以飲用了，簡(jiǎn)單方便，而且有很好的降血脂降血壓，清肝明目的功效，之所以說可放入紅棗，是因?yàn)榧t棗的話可以起到補(bǔ)氣血的效果，所以如果能夠?qū)⑦@些食材保健品搭配在一起，對(duì)健康自然是很好的。
菊花能夠讓我們保持頭腦清醒，雙目明亮，尤其是對(duì)肝火旺盛以及長期用眼過度的人來說，菊花茶是比較好的一種保健茶葉，當(dāng)然在通泡菊花茶的時(shí)候，除了可以放置枸杞之外，也可以根據(jù)自己的需求再幫我其他的保健飲品，這不僅是增加口感，同時(shí)也是為了更好的發(fā)揮它們的保健作用。
枸杞一樣，可以起到很好的補(bǔ)腎益精養(yǎng)肝明目的作用，是滋補(bǔ)美容長壽的佳品，而且對(duì)治療眼睛模糊，視力下降等問題也有一定的功效，尤其適合那些上班族，長期對(duì)著電腦的人群。
如果菊花茶長時(shí)間沒有飲用完，經(jīng)過空氣的氧化會(huì)出現(xiàn)變色的狀況。這并不是長毛或者是變異的情況。菊花變綠和很多因素有關(guān)系，例如沖泡菊花茶的水溫，菊花茶放置的時(shí)間，菊花茶的質(zhì)量以及菊花茶沖泡的次數(shù)等都有著非常大的關(guān)系。菊花茶變綠是正?，F(xiàn)象，請(qǐng)不要太過于驚訝.
我心里有些慌亂，真的從沒見過這事情，聽都沒聽過，總不可能是見了鬼吧!
2.雖然心里有些怕怕的，可我的嘴還是不由自主向杯嘴靠近，喝了一口有一口，還專門看這中間泛綠的菊花，真是不可思議。
3難道這是“長毛”嗎?發(fā)現(xiàn)自己的菊花確實(shí)有些日子了，“長毛”的情況似乎并不是沒有可能。
4心里的懷疑讓喝水的我喝的不那么爽了。怎么辦?查查資料，問問別人，看看這到底是怎么一回事吧!
5網(wǎng)上的解釋是這樣的：菊花茶白色變綠色是正常現(xiàn)象，菊花浸泡久了，有可能將其中的葉綠色浸泡出來，導(dǎo)致變色。
6沒錯(cuò)，看了這個(gè)解釋，我稍微的放下心來，又喝了一杯(加了一回水)，發(fā)現(xiàn)沒滋沒味的，不知道是確實(shí)沒味了還是心理因素，總之，把這杯水加里面的菊花全部都倒掉了。
7第二天，我不信邪的繼續(xù)泡了一杯菊花茶。一開始，確實(shí)沒變色，白色的，不知咋地，看著泡開的菊花覺得特別漂亮。
8早上泡的，到了下午，二點(diǎn)鐘，發(fā)現(xiàn)菊花有些變綠了，但是這次終于放下心來，應(yīng)該是沒問題了
9遇見這種情況，如果你不放心，最簡(jiǎn)單直接的做法就是把那杯泡菊花的水直接倒掉，不信邪的你可以學(xué)我，第二天再泡一杯試試，觀察其變化，看看是否還會(huì)出現(xiàn)。
10如果你堅(jiān)持不信邪，懷疑自己的菊花品質(zhì)有問題，不妨買些其它的菊花，再泡一次看看如何。
11還不信的話，不喝菊花就是，泡茶也是種選擇。喝咖啡、牛奶等也可以，在外面買奶茶也行。
科學(xué)解釋
當(dāng)然，不得不說，菊花茶變綠以及菊花變綠等現(xiàn)象也和菊花的質(zhì)量、放置時(shí)間、沖泡菊花茶的水溫、投放菊花數(shù)量、泡菊花茶的擱置時(shí)間等等有關(guān)。
比如說，用滾燙的開水(剛燒開的水)沖泡菊花茶，這樣要比用八九十度水溫的水顏色變化快;投放的菊花數(shù)量越多，越容易顏色變化;沖泡時(shí)間越長，越容易變顏色，例如隔夜菊花茶第二天看的話顏色變過來了，很是明顯。
還有就是大家常用的水一般是自來水，自來水一般是略堿性的，泡久了就會(huì)變綠;除非使用純凈水泡茶，不過即便是菊花茶水變綠了，也無毒害作用，純凈水其實(shí)沒必要。
最后也就是氧氣氧化的作用了，菊花被泡水之后，其中含有的對(duì)人類有益的物質(zhì)諸如黃酮類物質(zhì)被空氣中氧氣所氧化，繼而是去本身的黃色變成綠色。
5.最后，菊花茶變綠屬于正常現(xiàn)象，沒必要大驚小怪，該怎么喝還是怎么喝。菊花茶有散風(fēng)清熱、明目清肝、提神醒腦、去火降血壓的功效，是很好的飲品。
花茶是很多女性愛喝的，花茶對(duì)女性身體幫助比較大，常見就是花茶具體美容養(yǎng)顏功效，因此女性選擇花茶都是可以放心進(jìn)行，花茶種類較多，在選擇的時(shí)候可以根據(jù)自己喜愛進(jìn)行，珍珠菊花茶是不錯(cuò)之選，這樣茶對(duì)身體幫助較多，珍珠菊花茶的泡法如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。
珍珠菊花茶的泡法：
1、珍珠菊花茶最簡(jiǎn)單的泡法，就是取七到八顆珍珠菊放在茶杯中，然后沖入九十五度左右的沸水然后燜制一小會(huì)，如果喜歡喝甜品，則可以放入兩顆冰糖，等溫度適宜以后直接飲用就可以，能起到清肝明目的重要功效。
2、珍珠菊花茶還可以與山楂一起泡制，大家可以取十克珍珠菊花再加入山楂片十克和金銀花十克，用開水沖泡以后飲有，這種沖泡方法泡出的茶品具有化淤消脂的功效，人們經(jīng)常飲用不但能減肥，還能起到降血脂和降血壓的重要作用。
3、珍珠菊花茶與金銀花和茉莉花一起沖泡也是一種不錯(cuò)的選擇，它們一起沖泡以后得到的茶水，香氣誘人，還有清熱解毒的作用，人們經(jīng)常如此飲用，可以減少傷風(fēng)和感冒的發(fā)生，對(duì)人類的咽喉腫痛以及多種上火癥狀都有良好的緩解功效。珍珠菊花茶還可以加蜂蜜沖泡，泡出的茶品有養(yǎng)顏排毒和減少輻射傷害的功效，對(duì)人類的視力也有一定保護(hù)作用。
在對(duì)珍珠菊花茶的泡法認(rèn)識(shí)后，制作珍珠菊花茶的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，但是要注意對(duì)珍珠菊花茶制作數(shù)量上，每次都是不要過多進(jìn)行，制作太多的話，喝不完，這樣的茶口感也是會(huì)改變的，這點(diǎn)也是要注意的。
泡菊花茶的時(shí)候，很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)菊花茶，會(huì)變綠，事實(shí)上好的菊花茶泡出來的湯色應(yīng)該是淡黃色，而且是清亮的，而菊花茶變綠的話，可能是浸泡的時(shí)間太久，導(dǎo)致其中的葉綠素泡出來，而造成的變色，當(dāng)然也可能是在泡菊花茶的時(shí)候，水溫沒有掌握好而引起的變色。
一、菊花變綠可能有如下原因。
1.菊花茶浸泡久了，有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來，從而導(dǎo)致變色。
2.可能用水的溫度沒有掌握好，一定記住不要用沸水沖泡。
3.如果用自來水沖泡，水中的金屬離子會(huì)和菊花中的物質(zhì)反應(yīng)，而使菊花和茶湯變綠。而且菊花長時(shí)間泡在水中綠色會(huì)逐漸變深甚至變藍(lán)。所以選水不一樣也有一定影響,蒸餾水泡就基本不會(huì)變色;純凈水泡一般會(huì)呈淡黃色,比較清亮,時(shí)間久會(huì)變淡黃綠色; 自來水和礦泉水最容易變顏色,尤其當(dāng)泡過的水冷后,再加入自來水或礦泉水,就能變成綠色,如長時(shí)間放置還能生成墨綠色。這樣的菊花飲用后對(duì)人體都無害的。
二、杭白菊中含有花色素
它可以與水中的酸性或堿性物質(zhì)發(fā)生成色作用，當(dāng)遇到水質(zhì)pH值呈堿性時(shí)，花色素就會(huì)變成藍(lán)綠色，而且還與溫度有關(guān)，沖泡的水溫越高，變綠的速度就加快。一般用純凈水沖泡不會(huì)產(chǎn)生上述問題，而一般的自來水多為深井水，呈微堿性，泡久了多會(huì)變綠，但無毒無副作用，與杭白菊的品質(zhì)無關(guān)，泡時(shí)放一點(diǎn)綠茶就不會(huì)產(chǎn)生發(fā)綠現(xiàn)象了。
三、喝菊花茶不要隨意加糖
隨著天氣轉(zhuǎn)暖，空氣變得干燥，雪白或淡黃的菊花重又開放在女孩們的茶杯里，不少人更是喜歡喝菊花茶時(shí)加上冰糖。但是，專家提醒:不是人人都適應(yīng)這種喝法的。 有過敏體質(zhì)的人想喝菊花茶，應(yīng)先喝一兩朵試試，如果沒問題可再多喝，但也不應(yīng)過量飲用。 此外，由于菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者、容易腹瀉者不要喝。一般情況下，菊花茶最適合頭昏腦漲、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人群喝。 喝菊花茶時(shí)，人們往往還喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是對(duì)于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，應(yīng)單喝菊花。此外，還有一些脾虛、濕腎的人也不宜加糖，因?yàn)檫^甜的茶會(huì)導(dǎo)致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液多，感到不適。 所以，不知道自己體質(zhì)的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。
珍珠菊花茶具有對(duì)人體很好的調(diào)養(yǎng)效果，具有清熱解毒，降火氣，利腸胃，促消化的功能。常喝珍珠菊花茶能夠起到明目平肝，促進(jìn)肌膚美白，具有一定的美容和養(yǎng)生的效果。另外它也具有很好的減肥效果，能夠很好的降低血脂，降血糖的效果，因此是不錯(cuò)的保健茶，唯一要注意的是體質(zhì)差的人士要少喝。
1、珍珠菊花茶最簡(jiǎn)單的泡法，就是取七到八顆珍珠菊放在茶杯中，然后沖入九十五度左右的沸水然后燜制一小會(huì)，如果喜歡喝甜品，則可以放入兩顆冰糖，等溫度適宜以后直接飲用就可以，能起到清肝明目的重要功效。
2、珍珠菊花茶還可以與山楂一起泡制，大家可以取十克珍珠菊花再加入山楂片十克和金銀花十克，用開水沖泡以后飲有，這種沖泡方法泡出的茶品具有化淤消脂的功效，人們經(jīng)常飲用不但能減肥，還能起到降血脂和降血壓的重要作用。
3、珍珠菊花茶與金銀花和茉莉花一起沖泡也是一種不錯(cuò)的選擇，它們一起沖泡以后得到的茶水，香氣誘人，還有清熱解毒的作用，人們經(jīng)常如此飲用，可以減少傷風(fēng)和感冒的發(fā)生，對(duì)人類的咽喉腫痛以及多種上火癥狀都有良好的緩解功效。珍珠菊花茶還可以加蜂蜜沖泡，泡出的茶品有養(yǎng)顏排毒和減少輻射傷害的功效，對(duì)人類的視力也有一定保護(hù)作用。
以上我們介紹了珍珠菊花茶的泡法，對(duì)于我們?nèi)梭w來說是有著很好的保健效果的。當(dāng)然也不要喝的過多，尤其是對(duì)于身體素質(zhì)不太好的人士還是要少喝。因?yàn)檫@種茶飲具有一定的副作用，對(duì)于身體不好的人群不利于增加營養(yǎng)和保養(yǎng)。
通常情況下，人們喝的菊花茶都是廠家經(jīng)過一系列加工得出來的，而這些加工工序是絕大部分人所不知道的，現(xiàn)在加工菊花茶的工藝已經(jīng)很先進(jìn)了，如果你也有興趣的話就來詳細(xì)了解。
一、加工工序
菊花的開花期約20天。一般于11月初開得較為集中。應(yīng)分批采收，以花心（管狀花）2/3開放時(shí)為最適采收期。全開放的花，不僅香氣散逸，而且加工后易散，色澤亦差。收獲時(shí)將花連所在的枝從分權(quán)處割下或剪下，扎成小把，以利陰干；或直接剪取花頭。隨即加工。加工方法有陰干、曬干、烘干等。
二、陰干
11月上旬，視花絕大部分進(jìn)入適宜采收期時(shí)，選晴天下午連花枝一起割下，分2—3坎割完，掛搭好的架上陰干。全干后剪下干花，即為成品。著名的毫菊，即為陰干品。
三、生曬
將采收的帶枝鮮花置架上陰干1—2月，剪下花朵，每百公斤噴清水2—4公斤，使均勻濕潤后，熏硫磺8小時(shí)左右，每百公斤菊花用硫磺2公斤，起到消毒及漂白作用。熏后稍晾曬即為成品。也可以采收后以鮮花熏硫磺、熏后日曬至干。前者如懷菊花，后者如滁菊花、川菊花。著名的懷菊、滁菊、川菊即均為生曬品。
四、蒸曬
將收獲的鮮菊花置蒸籠內(nèi)（鋪厚度約3厘米）蒸4—5分鐘，取出放竹簾上曝曬，勿翻動(dòng)。曬3天后可翻1次，曬6—7天后，堆起返潤1—2天，再曬1一2天，花心完全變硬即為全干，可為成品。杭菊目即蒸曬品。
五、烘培
將鮮菊花置烤房竹簾上（或鋪于烘篩置于火炕），厚度3—5厘米，在60℃左右溫度下烘烤，半干時(shí)翻動(dòng)1次，九成干時(shí)取出略曬至全干即為成品。貢菊即為烘焙品。以上幾種加工方法，以烘干方法為最好，干得快，質(zhì)量好，出干率高，一般5公斤鮮花能加工1公斤干貨。菊花畝產(chǎn)干品100—150公斤。以花序完整、身干、顏色鮮艷、氣味清香、無梗葉、碎瓣、無霉變者為佳。
在天氣比較熱的時(shí)候，喝上一杯菊花茶，具有很好的消暑解熱的作用，有時(shí)候我們?cè)谂菥栈ú璧臅r(shí)候，發(fā)現(xiàn)泡出來的茶水是綠色的，而導(dǎo)致這種跑出綠色的原因是比較多的，既有自然的原因，也有一些劣質(zhì)茶葉的原因，比如說可能是茶水放置的時(shí)間太長，另外也可能是因?yàn)榫栈ú璞旧砝锩孢€有一些金屬離子，或者是人為硫磺熏煙過。這樣的茶是不能喝的。
菊花茶泡出來為什么是綠色
1、菊花泡太久會(huì)導(dǎo)致水變綠
菊花如果浸泡時(shí)間過長了，菊花中所含的葉綠素就會(huì)被完全浸泡出來，結(jié)果導(dǎo)致茶水變成綠色，這是正常現(xiàn)象。
tips：一般菊花茶沖入熱水泡5—10分鐘之后就可飲用。一杯菊花茶的飲用不要超過12小時(shí)，期間可以多次沖飲。泡太久變色較嚴(yán)重的，建議不要喝了。
2、泡的水溫太高導(dǎo)致水變綠
溫度越高，物質(zhì)活性在溫度影響下就越大。同樣，泡茶的水溫過高，就導(dǎo)致菊花中的葉綠素加速溶解，結(jié)果導(dǎo)致茶水變成綠色。
tips：沖泡菊花茶最好不要用沸水，那樣更容易導(dǎo)致茶水變綠，其實(shí)還會(huì)損失某些營養(yǎng)素，一般用95度左右的水溫為宜。
3、水質(zhì)片堿性茶水易變綠色
研究表明，菊花中所含的花色素遇到堿性物質(zhì)時(shí)容易發(fā)生化學(xué)作用，是花色素顏色變成綠色。所以，如果泡菊花茶的水偏堿性，泡出來的茶水很容易變綠色。
4、水中含金屬離子高易使茶水變綠
自來水中含有很多金屬離子，如果你是用自來水燒的開水來泡菊花茶，那么，金屬離子會(huì)與菊花起化學(xué)反應(yīng)，很容易導(dǎo)致茶水變綠
5、人為硫磺煙熏菊花導(dǎo)致茶水變綠
有的商家為了提高菊花賣相，將菊花用硫磺進(jìn)行煙熏之后再售出，這樣的菊花外表看似質(zhì)量很好，但是浸泡過后茶水顏色變綠，容易給人的身體健康帶來影響。
怎么鑒別菊花是否被硫磺煙熏：喜歡喝菊花茶的市民，不必談綠色變，可通過自行初步判斷所買的菊花，有沒有被硫磺熏過。選擇菊花茶時(shí)，可通過先聞再嘗的方法初步辨別。一般被熏蒸過的，抓一把聞起來，都有或強(qiáng)或弱的刺鼻感;且沖泡后品嘗時(shí)，常有股嗆味。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《菊花茶怎么泡? 這樣泡才正確》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生菊花茶”專題。
