注意注意！這些食物放冰箱竟會變毒藥！
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冰箱是每個家庭必備的家電，很多人都習慣一次性買很多東西放入冰箱里，想吃的時候再拿出來。但是你知道嗎？有些食物是不能存放在冰箱里的，究竟哪些食物不能放冰箱呢？下面小編就來為你解答，一起來看看吧！
黃瓜在冰箱中久存，會出現凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發(fā)粘。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7.2℃至10℃之間。
放進冰箱的巧克力在拿出來后，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利于細菌的繁殖。儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。夏天室溫過高時，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室儲存。取出時，別立即打開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。
面包在烘烤過程中，面粉中的淀粉直鏈分部已經老化，這就是面包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，面包中的支鏈淀粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的面包逐漸變硬，這種現象叫“變陳”?！白冴悺钡乃俣扰c溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而面包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
不宜放在冰箱里，藥材放入冰箱內，和其他食物混放時間一長，不但各種細菌容易侵入藥材內，而且間恒溪痞容易受潮，破壞了藥材的藥傭甲昭寵性，所以對一些貴重的藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，若需長期保存，可放在一個干凈的玻璃瓶內，然后投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼后放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處。
月餅是用面粉、油、糖和果仁等配料精制，并經過焙烤的糕點。焙烤食品是不宜放入冰箱儲存的。盡管對于有些品種的月餅來說，放入冰箱可以延長其保質時間，但袖紫囫擋還是會影響其風味。
這是因為，月餅原料中的淀粉在經過焙烤后熟化，并變得柔軟，而在低溫的條件下，熟化了的淀粉會析出水分，變得老化（也就是“返生”），使月餅變硬、口感變差。
如果是不適宜放進冰箱儲存的食材，中華還是建議大家控制購買量，以免儲存不好導致浪費。
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隨著現在人們的生活富裕，嬰兒們從出生就有了豐富的飲食生活，但媽媽們知有些食物使用后對寶寶的身體智力發(fā)育起到惡性作用的呢？影響寶寶腦發(fā)育不良的食物有哪些呢？下面小編就帶您去看看哪些食物是嬰兒不宜長期食用。
合理給寶寶安排飲食，促使寶寶均衡攝取多種營養(yǎng)素，避免影響寶寶的腦發(fā)育。
1、皮蛋
皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，為中國漢族人發(fā)明的蛋加工食品，是一種中國特有的食品，具特殊風味，能促進食欲。但是松花蛋里面還含有鉛，兒童最好少吃，長期食用會影響寶寶智力發(fā)育。
2、肉類
肉類已經是人們日常生活中獲取能量的途徑之一，因為肉類食物中富含優(yōu)質蛋白，是寶寶生長發(fā)育的必需營養(yǎng)，但也不能只給寶寶吃這類食物，否則會影響寶寶的智力發(fā)育。過多食用肉、蛋類食物自然會導致蔬菜、水果的攝入量減少，從而影響寶寶腦和神經功能，使寶寶出現愛哭鬧、易煩躁、記憶力和思維能力較差的現象，嚴重的還會導致精神孤僻癥。所以，給寶寶的飲食安排應將各種食物合理搭配，使寶寶均衡攝取多種營養(yǎng)素，避免影響寶寶的智力發(fā)育。
3、油條、粉絲、涼粉、油餅
油條、粉絲、涼粉、油餅這類食物在制作過程中都會加入含鋁較多的添加劑。研究表明，易拉罐裝飲料含鋁也偏高。要是經常或天天食用就可能造成鋁攝入過多，從而影響腦細胞功能，導致記憶力下降，思維能力遲鈍。經常使用鋁鍋炒菜、鋁壺燒水的家庭也應注意攝鋁量增大的問題。因為我們在炒菜時加入醋、醬油等調味后，鋁鍋中鋁離子的溶出便會增加。
4、熏魚、烤鴨、烤鵝
熏魚、烤鴨、烤鵝這類經過碳火的烤制本身就帶有致癌物質，其中的過氧脂質對人體有害，長期攝入可使人體內某些代謝酶系統遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。
5、含食鹽、糖精、味精的食品
食鹽、糖精、味精雖然是日常烹煮炒必不可缺少的調味品，但兒童對食鹽的生理需要量為每天4克以下。過咸食物，不僅會引起高血壓、動脈硬化等癥，還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處于缺血缺氧狀態(tài)而智力遲鈍、記憶力下降，甚至過早老化。過甜的糖精以苯酐為原料提煉加工而成，用量應加以限制，否則會損害腦、肝等細胞組織。味精的主要成分是谷氨酸鈉。世界衛(wèi)生組織曾提出，成人每天食用味精不得超過4克，孕婦與周歲以下的嬰兒禁食。妊娠后期孕婦多吃味精會引起胎兒缺鋅，影響孩子出生后的體格和精神發(fā)育，不利于智力發(fā)展。
6、豆腐
豆腐含優(yōu)質植物蛋白，口感嫩軟，既能促進寶寶大腦發(fā)育，又能補鈣，所以媽媽認為給寶寶吃豆腐多多益善。其實這是錯誤的。豆制品雖然富含優(yōu)質的植物蛋白，也很適合寶寶的胃口，但過量食用會使身體排泄過多的鐵和碘，引起寶寶缺鐵、缺碘，而這兩種營養(yǎng)素的缺乏都會影響寶寶的智力發(fā)育。另外，豆腐缺少一種必需氨基酸，單獨食用蛋白質利用率不高，應與蛋類、肉類混合搭配食用才有利于蛋白質的吸收。
7、吃太多飯
大多數媽媽們都認為孩子能吃多吃是好事，殊不知，過于飽食會使讓腸胃負擔過大，然而此時的寶寶腸胃功能還未健全，久而久之就會造成孩子大腦相對缺血，缺氧，影響寶寶的大腦發(fā)育。另外過于飽食還容易造成血管壁增厚，血管腔變小，大腦供血減少，加劇腦組織退化。
生病了我們往往就會吃藥，日常都會使用口服的形式，把藥放進嘴里用水吞就好了，簡單省事。你以為服藥是這么容易的嗎？在很多你看不見的地方，不小心就會危害你的健康。有些藥物和食物是沖突的，我們一起來了解一下。
阿司匹林--酒、果汁
酒進入人體后需要被氧化成乙醛，再進一步被氧化成乙酸。阿司匹林妨礙乙醛氧化成乙酸，造成人體內乙醛蓄積，不僅加重發(fā)熱和全身疼痛癥狀，還容易引起肝損傷。而果汁則會加劇阿司匹林對胃黏膜的刺激，誘發(fā)胃出血。
黃連素--茶
茶水中含有約10%鞣質，鞣質在人體內分解成鞣酸，鞣酸會沉淀黃連素中的生物堿，大大降低其藥效。因此，服用黃連素前后兩小時內不能飲茶。
布洛芬--咖啡、可樂
布洛芬(芬必得)對胃黏膜有較大刺激性，咖啡中含有的咖啡因及可樂中含有的古柯堿都會刺激胃酸分泌，會加劇布洛芬對胃黏膜的毒副作用，甚至誘發(fā)胃出血、胃穿孔。
抗生素--牛奶、果汁
服用抗生素前后兩小時內不要飲用牛奶或果汁。因為牛奶會降低抗生素活性，使藥效無法充分發(fā)揮;而果汁(尤其是新鮮果汁)中富含的果酸則加速抗生素溶解，不僅降低藥效，還可能生成有害的中間產物，增加毒副作用。
鈣片--菠菜
菠菜中含有大量草酸鉀，進入人體后電解出的草酸根離子會沉淀鈣離子，不僅妨礙人體吸收鈣，還容易生成草酸鈣結石。專家建議服用鈣片前后2小時內不要進食菠菜，或先將菠菜煮一下，待草酸鉀溶解于水，將水倒掉后再食用。
抗過敏藥--奶酪、肉制品
服用抗過敏藥物期間忌食奶酪、肉制品等富含組氨酸的食物。因為組氨酸在人體內會轉化為組織胺，而抗過敏藥抑制組織胺分解，因此造成人體內組織胺蓄積，誘發(fā)頭暈、頭痛、心慌等不適癥狀。
止瀉藥--牛奶
服用止瀉藥物，不能飲用牛奶。因為牛奶不僅降低止瀉藥藥效，其含有的乳糖成分還容易加重腹瀉癥狀。
苦味健胃藥--甜食
苦味健胃藥依靠苦味刺激唾液、胃液等消化液分泌，促食欲、助消化。甜味成分一方面掩蓋苦味、降低藥效，另一方面還與健胃藥中的很多成分發(fā)生絡合反應，降低其有效成分含量。
利尿劑--香蕉、橘子
服用利尿劑期間，鉀會在血液中滯留。若同時吃富含鉀的香蕉、橘子，體內鉀蓄積更加嚴重，易誘發(fā)心臟、血壓方面的并發(fā)癥。
滋補類中藥--蘿卜
滋補類中藥通過補氣，進而滋補全身氣血陰陽，而蘿卜有破氣作用，會大大減弱滋補功效，因此服用滋補類中藥期間忌食蘿卜。
降壓藥--西柚汁
服用降壓藥期間不能飲用西柚汁。因為西柚汁中的柚皮素成分會影響肝臟中某種酶的功能，而這種酶與降壓藥的代謝有關，將造成血液中藥物濃度過高，副作用大大增加。
多酶片--熱水
酶是多酶片等助消化類藥物的有效成分，這種活性蛋白質遇熱水后即凝固變性，失去應有的助消化作用，因此服用多酶片時最好用溫水送服。
由于茶葉有很多的功效，可以防、治內外婦兒各科的很多病癥，所以，茶不但是藥，而目是如同唐代陳藏器所強調的：“茶為萬病之藥”。
茶葉與6種食物相克
莫讓好茶變毒藥唐代即有“茶藥”(見唐代宗大歷十四年王國題寫的“茶藥”)一詞;宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即藥也”的論斷?？梢姡杈褪撬?，并為藥書(古稱本草)所收載。但近代的習慣，“茶藥”一詞則僅限于方中含有茶葉的制劑。
由于茶葉有很多的功效，可以防、治內外婦兒各科的很多病癥，所以，茶不但是藥，而目是如同唐代陳藏器所強調的：“茶為萬病之藥”。
平時喝茶該注意的小問題，因為茶葉會與一些食物相克，應該注意的是。
1、茶和白糖
茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。
如茶中加糖，就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時飲茶則不宜配糖。
2、茶與雞蛋
茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用。
3、茶與酒
不少人酒后都愛飲茶，想達到潤燥解酒、消積化食、通調水道的功效，但這對腎臟是不利的。因為酒后飲茶，茶堿產生利尿作用，這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。于是腎寒、小便頻濁，睪丸墜痛等癥狀接通而至。
4、茶與羊肉
雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻”，生成一種叫探酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便里的水分減少，容易發(fā)生便秘。
所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，應等2—3小時再飲茶。
5.茶與藥
茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反應而產生沉淀，影響藥物吸收。
如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥(如苯巴比妥、安定等)，則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。因為藥物種類很多，不容易掌握，所以一律用溫水送服，有益無害。
哈密瓜
哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，含糖量在15%左右，形態(tài)各異，風味獨特，有的帶奶油味，有的含檸檬香，但都味甘如蜜，奇香襲人，飲譽國內外。
在諸多哈密瓜品種中，以“紅心脆”、“黃金龍”品質最佳。哈密瓜不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富，藥用價值高。
哈密瓜的營養(yǎng)分析
1哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作為貧血的食療之品；
2哈密瓜有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
哈密瓜的相關性人群
一般人群均可食用
患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產后、病后的人不宜多食；糖尿病人慎食。
哈密瓜的食療作用
哈密瓜味甘、性寒；具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效；適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者，有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用。
吃西瓜要注意的事項：
1、吃西瓜當正餐要不得
西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。也就是說吃一個西瓜就相當于吃了五六碗飯。
其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，但兩瓶啤酒(1500克)的能量就相當于一袋切片吐司面包(120克)。
2、吃西瓜當宵夜要不得
西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，時間長了，小肚腩就長出來了。
不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
3、不宜吃的人群
1)產婦。產婦的體質比較虛弱，而從中醫(yī)的角度來說，西瓜屬寒性，所以吃多了會導致過寒而損傷脾胃。
2)腎功能不全者。腎功能出現問題的病人如果吃了太多的西瓜，會因攝入過多的水，又不能及時排出這些過多的水，就造成了水分在體內儲存過量，血容量增多，容易誘發(fā)急性心力衰竭。
3)糖尿病患者。吃西瓜會導致血糖的升高。病情較重的甚至會出現代謝紊亂而致酸中毒，危及生命。
4)口腔潰瘍患者?？谇粷冊谥嗅t(yī)中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。吃西瓜致使口腔潰瘍患處復原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內熱，導致患者愈合時間延長。
1、生吃
有些人覺得，食物一經煮熟，就會流失其營養(yǎng)價值。同樣，有人認為生吃雞蛋可以獲取比熟雞蛋更多的營養(yǎng)價值。但是，其實不然，生吃雞蛋很可能會把雞蛋中含有的細菌(例如大腸桿菌)吃進肚子去，造成腸胃不適并引起腹瀉。并且，值得一說的是，雞蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，需要高溫加熱破壞，否則會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發(fā)炎、脫眉等癥狀。
2、隔夜吃
雞蛋其實是可以煮熟了之后，隔天再重新加熱再吃的。但是，半生熟的雞蛋，在隔夜了之后吃卻不行!雞蛋如果沒有完全熟透，在保存不當的情形下容易滋生細菌，如造成腸胃不適、脹氣等情形。同時，有的人認為雞蛋煮越久越好，這也是錯誤的。因為雞蛋煮的時間過長，蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵，很難被吸收。油煎雞蛋過老，邊緣會被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下常可形成對人體健康不利的化學物質。
3、過量吃
如大家所知，雞蛋含有高蛋白，如果食用過多，可導致代謝產物增多，同時也增加腎臟的負擔，造成腎臟機能的損傷。所以一般老年人每天吃1～2個雞蛋為宜。中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者，每天可吃2個雞蛋;從事重體力勞動，消耗營養(yǎng)較多者，每天可吃2～3個雞蛋;少年兒童由于長身體，代謝快，每天也應吃2～3個雞蛋。孕婦、產婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術后恢復期的病人，需要多增加優(yōu)良蛋白質，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。
4、加糖、加豆?jié){吃
很多人喜歡在烹煮各種食物的時候將雞蛋跟糖一起煮。其實雞蛋與糖一起烹飪，二者之間會因高溫作用生成一種叫糖基賴氨酸的物質，破壞了雞蛋中對人體有益的氨基酸成分。值得注意的是，糖基賴氨酸有凝血作用，進入人體后會造成危害。所以應當等雞制食物冷了之后再加入糖。另外有很多人喜歡在早餐的時候吃上一個雞蛋一個面包，再加上一杯豆?jié){。其實大豆中含有的胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
5、空腹吃
空腹吃雞蛋不是很好，空腹過量進食牛奶、豆?jié){、雞蛋、肉類等蛋白質含量高的食品，蛋白質將"被迫"轉化為熱能消耗掉，起不到營養(yǎng)滋補作用。同時，在一個較短的時間內，蛋白質過量積聚在一起，蛋白質分解過程中會產生大量尿素、氨類等有害物質，不利于身體健康。
6、煎雞蛋、茶葉蛋
有很多人喜歡吃煎雞蛋，特別是邊緣煎得金黃的那種，這個時候就要注意啦，因為被烤焦的邊緣，雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下?？尚纬芍掳┑幕瘜W物質。另外，茶葉蛋也應少吃，一來是因為茶葉蛋反復的煎煮，其營養(yǎng)已經被破壞，另一方面就是在這個過程中茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃起刺激作用，影響胃腸的消功能。
在這個炎熱的夏天，冰箱稱為我們保鮮的主要工具了，但是很多的人都不知道，有些食物竟然不能放在冰箱。那么，哪些食物不能放冰箱呢?冰箱食物存放的注意點有哪些呢?食物保鮮的方法有哪些呢?一起來看看吧!
1、西瓜：一項研究顯示，相比存放在冰箱中的西瓜，放在室溫下的西瓜，在抗氧化物和其他營養(yǎng)素上都高出很多。
研究人員表示，西瓜若是儲存在13℃下，平均壽命為2到3個星期;但是，放在5℃的冰箱中存放，最多一周就會開始腐壞。
西瓜若是儲存在13℃下，平均壽命為2到3個星期。
2、土豆：土豆的最佳儲存條件是在45到50華氏度(≈7-10攝氏度)的陰暗地下室。
而冰箱的溫度一般都在40華氏度(≈4攝氏度)或者更低，太過寒冷的環(huán)境會將土豆的淀粉轉化為糖分，導致走味。
3、洋蔥：洋蔥應該儲存在涼爽、干燥、通風良好的地方。二冰箱太過潮濕，會導致洋蔥發(fā)芽。另外，跟土豆一樣，寒冷也會將洋蔥的淀粉轉化為糖。
4、西紅柿：有經驗的人一定知道，即時是新摘的番茄，在冰箱里放一個晚上后，也會變得松松軟軟，好像要爛掉一樣，不易煮熟，味道也會很淡。
這是因為冰箱的制冷破壞了西紅柿的細胞結構，導致營養(yǎng)大量流失。
5、咖啡：咖啡具有吸水性，這意味著咖啡很容易吸收冰箱中其他食物的味道，溫度驟降也會導致咖啡脫水，其香味、味道都會隨之大減。建議將咖啡放在室內陰涼、避光的地方。
6、打開的罐頭：打開過的罐頭不要放在冰箱中，以免罐頭的金屬滲入到食物中。罐頭食品打開后，沒吃完的可以轉移到玻璃容器中進行存儲，玻璃容器能較好保持食物的新鮮和口感。
7、大蒜：冷藏室較低的溫度更容易導致大蒜發(fā)芽、變質或發(fā)霉，質地也會變得軟如橡膠。
8、香蕉：別忘了，香蕉是熱帶水果，它們最喜歡的就是溫暖的環(huán)境。如果是還沒成熟的綠香蕉，制冷會打斷其成熟過程，放在冰箱中的綠香蕉勇于也不會變成黃香蕉。
如果是成熟的黃香蕉，香蕉皮會在冰箱中變黑，腐爛地更快。這是因為寒冷分解了果皮的細胞壁，使化合物氧化，產生黑色素。
9、新鮮荔枝：跟香蕉一樣，荔枝也是熱帶水果。小九自己就上過這樣的當。公司發(fā)了好幾箱新鮮荔枝，怕吃不完，就一股腦放進了冰箱。
結果，第二天晚上荔枝皮就變得黑黑的，好像還生了霉點，第三天基本上就變味，不能吃了。
10、熱氣騰騰的剩菜：熱的食物會提高冰箱內部的溫度，導致細菌滋生和增長。另外，額外的高溫也意味著冰箱耗能更大。因此，建議大家等剩菜冷卻后再放入冰箱。
11、火腿：若將火腿放入冰箱低溫儲存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，火腿肉結塊或松散，肉質變味，極易腐敗。
12、面包：面包在烘烤的過程中，面粉中的淀粉直鏈分部已經老化，這就是面包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，面包中的支鏈部分慢慢締合，而使柔軟的面包慢慢變硬，這種現象叫“變陳”“變陳”的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快，而面包放冰箱中，變硬的程度來的更快。
13、魚：不能放太久冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15度。最佳冰箱也只能達到-20度。而水產品，尤其是魚類，在儲藏溫度未達到-30度以下，如鯽魚長時間冷藏，就容易長時間出現魚體酸敗，肉質發(fā)生變化，不可食用。因此，冰箱中存放的魚，時間不宜太久。
14、巧克力：放進冰箱的巧克力在拿出來后，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利于細菌的繁殖，苪莉莉說，存儲巧克力的最佳溫度是5度至18度。夏天室溫過高時，可先用塑料袋密封，在置于冰箱存儲。取出時，別立即拉開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。
腹瀉對于大家來說可能是屬于一件很正常的事情。很多人腹瀉了以后只要去下廁所就可以了，所以他們不會去關注自己腹瀉的原因。其實很多時候我們如果亂吃東西的話，是很容易造成腹瀉的。下面是小編給大家整理的6種錯誤的食物搭配方式，大家注意，這樣吃會導致腹瀉哦。
1、葡萄+牛奶
葡萄和牛奶不能同食，因為葡萄里含有果酸，會使牛奶中的蛋白質凝固，不僅影響吸收。嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，應在喝完牛奶1小時后進食葡萄。
2、牛奶+橘子
剛喝完牛奶就吃橘子，會影響消化吸收，而且還會使人腹脹，腹痛，腹瀉。這是因為在牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。另外，除了橘子之外，在喝完牛奶的一個小時之內都不應該立即食用任何的酸性食物，比如杏、酸石榴等含酸較多的水果。
3、葡萄+海鮮
吃海鮮時別吃葡萄。吃海鮮時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因為這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉淀，形成不容易消化的物質。吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質，對牙齒有較強腐蝕性，易造成齲齒。
4、吃葡萄后立刻喝水
有關資料顯示，葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖；含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等。還含蛋白質、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鉀等營養(yǎng)成分，對大腦尤有補益作用。葡萄食用不當也會導致身體不適。吃葡萄后不能立刻喝水，否則不到一刻鐘就會腹瀉。葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水。胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。
5、蜂蜜+豆腐
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類；豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利于人體的生化反應。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同時食用。
6、黃瓜+花生
瓜切小丁和煮花生米一起調拌，作為一道爽口涼菜，經?；钴S在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。
一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，所以不宜同食。有些人會說，我常這樣吃，可我沒有拉肚子啊。是的，對于那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關系。
炒飯是一種比較常見的主食，一般都是通過烹炒的方式制作而成的食物，在制作炒飯的時候，也可以加入多種其他的食材，比如說雞蛋、肉絲、玉米等，正因此，很多人都喜歡吃炒飯，也有人自己在家中烹飪炒飯來吃。但是，吃不完的炒飯，就得保存起來了。那么，炒飯可以放冰箱嗎？能放多久？
一、炒飯簡介
炒飯是常見的一種食物，一般分為多種品類，如:揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖喱炒飯、培根炒飯等。很受大眾追捧，在各個地方也特色化。主要材料是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成。一般大眾把炒飯當做早飯或者是晚飯，因為炒飯制作方便，耗時較少。
二、蛋炒飯要放冰箱嗎
蛋炒飯一般建議是現做現吃的，因為蛋炒飯已經屬于成品了，再放就容易滋生細菌。那么，蛋炒飯要放冰箱嗎？
冷飯放在冰箱冷藏好幾天的話，就算還沒壞上面的細菌也已經比新鮮米飯不知多了多少倍了。最好是采用隔夜的冷飯做蛋炒飯比較好，在放進冰箱之前記得蓋上保鮮膜。
蛋炒飯選擇隔夜的原因是，這樣炒出來會比較疏散。如果可以的話選擇動物油炒出來肯定比用植物油香。在攪拌雞蛋液的時候最好加一點點清水，這樣炒出來的雞蛋會容易碎。
三、隔夜飯要放冰箱嗎
1、在冰箱放一下比較好，可以去掉水分，炒飯會粒粒分開。
2、不放在冰箱里隔夜后飯會黏在一起，會炒不開，就不好吃了。
四、隔夜飯怎么保存
吃剩的米飯一定要放在冷凍里保存，這樣不會破壞米飯的營養(yǎng)結構，吃得時候再加熱就跟新蒸的的一樣。如果在常溫和冷藏反而加速米飯的結構破壞，再加熱也會不好吸收還對腸胃造成負擔。
奶油可以弄成各種各樣的花樣來裝點蛋糕，讓蛋糕看起來大方美觀。一些奶油還可以讓蛋糕看起來很美味。隨著網絡的發(fā)展，很多的奶油制作方法層出不窮，越來越多的人可以自己在家做奶油、烤蛋糕。蛋糕可以放的時間比較長，但是奶油不行，即使有冰箱，奶油也不能放太久。那么奶油放冰箱可以放多久?
放在冰箱中以2—4度冷藏，都可以保存6—18個月。若是放在冷凍庫中，則可以保存得更久，但缺點是，使用前要提前拿出來解凍。有一種無鹽奶油，極容易腐壞，一旦打開，最好盡早食用。最好先用紙將奶油仔細包好，然后放入奶油盒或密封盒中保存，這樣，奶油才不會因水分散發(fā)而變硬，也不會沾染冰箱中其他食物的味道。
拓展資料：
動物性奶油用于西式料理，可以起到提味、增香的作用，還能讓點心變得更加松脆可口。但是，由于人們對健康的重視程度越來越高，植物性奶油以不含膽固醇且口味與動物性奶油相近等優(yōu)點成為奶油消費中的主導，多數情況下，幾乎將動物性奶油取而代之。鮮奶油的用途則更為廣泛，可以制作冰淇淋、裝飾蛋糕、烹飪濃湯、以及沖泡咖啡和茶等等。
鮮奶油：又稱生奶油。這是從新鮮牛奶中分離出脂肪的高濃度奶油，用途很廣，像制作牛油，冰淇淋蛋糕，或沖泡咖啡時都用得到。鮮奶油得脂肪含量最高為45%-50%,最低也有25%-35%，沖泡咖啡通常是使用含脂肪量25-35%的鮮奶油。
平時買了菠蘿以后要注意適當的保存，這樣才能夠避免菠蘿出現變質的情況，菠蘿的存放方法比較多，可以放到陰涼的地方，也可以放到冰箱里面，在冰箱里面能夠保存幾天的時間。在冰箱里面也要注意，不能保存的時間過長，最好是能夠在三天之內吃完，我們來看一下這方面的內容。
菠蘿放冰箱能放多久
要看果熟的程度了，如果熟了且皮軟的情況下最多可放兩天;若是剛摘的果,有回聲的,可存放四天。
不過在天氣比較溫和的地方，若用保密性良好的保鮮盒裝起來應該能多放幾天。比如用籮筐包裝，內襯竹葉、蕉葉、碎紙等存放陰涼通風處，在溫度11～13℃、濕度85～95%條件下可保存月余，但如果是已經切開的菠蘿蜜，最好是快點吃完，以免果核發(fā)芽。(即使發(fā)芽，也同樣可食用)。
菠蘿蜜打開后怎么保?
1、陰涼通風處
將剝開的菠蘿蜜包上保鮮膜，然后放在放有竹葉、碎紙或蕉葉的竹筐或紙盒中，并放置陰涼通風處即可。存放時要注意好溫度和濕度，一般情況下，存放溫度保持在11～13度左右，濕度在85～95%條件下最好，這種可存放5～7天左右。當然，最好是在5天內吃完，因為若溫度太高的話，菠蘿蜜會容易發(fā)酵，就不能食用了。
2、保鮮膜冷藏
(1)放冰箱怎么保存?
將整個菠蘿蜜連皮用保鮮膜包上放進冰箱里，可以保存5天。如果超出5天再吃的話就變味兒了，所以建議最好在三天內吃完。
(2)可以冷凍保存嗎
可以，但不宜久凍，一般放置兩天就可以了，存放久了會使口味和營養(yǎng)受很大損傷，失去食用價值。具體方法是將菠蘿蜜用保鮮膜包好，然后放入冰箱里，等到食用時，用鹽水泡一下即可。
(3)保存注意事項：
①可冷藏冷凍，但不要冷凍太久，那樣會使口感和營養(yǎng)大打折扣。一般放冰箱的話，建議放在冷藏室就可以了，且存放時間不要長。
②放冰箱保存的話，最好用保鮮盒或保鮮膜封裝起來，以免冰箱中其它物品的味道染到菠蘿蜜上，失去口感。尤其是冰箱中有類似海鮮、河鮮類的食品時，要分開存放。
3、加工成菠蘿蜜干
吃不完的菠蘿蜜還可直接通過加工做成菠蘿蜜干，一般用微波爐或烤箱用小火慢烤，逐步將水分烘干即可這樣可存放很久，值得注意的是，在烘烤時，要中途翻面，以保證水分均勻烘干。
菠蘿蜜保存注意事項：
(1)剝開的菠蘿蜜最多可放三天，所以建議在三天之內吃完。
(2)菠蘿蜜容易腐爛變壞，尤其是在夏季且沒有冰箱的情況下更易腐爛，所以在吃不完時，可放在保鮮盒中，并放置碎紙、竹葉等，這樣可以保存到第二天晚上。
(3)菠蘿蜜如果腐壞或有怪味最好馬上扔掉。
生的食物買回家，那一定是要清洗的，因為上面有很多的細菌和寄生蟲，很多人都會選擇用流水使勁的沖洗，以為這樣就很干凈的，可是這樣真的就干凈了嗎?我看未必，那么大家知道食物要怎么洗才干凈嗎?沒洗干凈的食物有哪些危害呢?下面小編就為大家介紹一下吃不干凈食物的危害吧。
生食怎么洗才能干凈呢?這可是要講究方法的，如果方法不當只會讓原本的生食越洗越臟，下面大家一起來看看如何清洗這些食物吧。
豬肉
早市買回來的豬肉總覺得有股說不出的味道，肉也黏乎乎的，感覺是粘了很多砧板上的污垢，這回家必須先用清水沖一沖，再切塊。哪怕是絞成肉餡，也要用漏網籃洗洗。但這樣真的能洗干凈嗎?豬肉中含有豐富的油脂成分，清水一沖，油脂就會漂浮在水面上。倒掉盆中的水時，油脂還會回歸到肉的表面上，同時還會把容器弄得油乎乎的。
該如何洗
用淘米水浸泡豬肉5分鐘，再用清水沖洗，可以將豬肉表面的臟東西清洗掉。
豬心肝腸
在超市買的豬大腸大家可能都會話很多的時間清洗吧，如果洗不干凈，不管怎么煮都會有一股難聞惡心的氣味，那么我們如何清洗豬大腸呢?
該如何洗
簡單的用水沖洗之后，把水控干凈，里面放一些面粉揉搓，將臟東西裹到面粉上，再用清水沖干凈。這樣洗出來的豬大腸很干凈，烹調起來也不會有異味喔!
魚類
無論是河魚還是海魚，處理不好總是感覺腥腥的。即便把魚體內部的殘余臟血清理干凈，也洗不掉那股子土腥味。
該如何洗
嘗試將魚放入冰水中，放2勺醋進去，泡約1個小時，再處理魚鱗等，或者直接用淘米水擦洗魚身，這樣既能將魚真正洗干凈，又能除去土腥味。
菌類
蘑菇看起來不像補腎太臟也?是不是知道把泥洗掉就行了呢?其實不然，用水洗蘑菇表面，只會讓蘑菇越洗越臟，那么我們如何清洗呢?
該如何洗
蘑菇的背面長有很多“腮頁”，如果我們只是簡單用清水沖洗，泥沙就會藏進“腮頁”更不利于清洗。正確的方法是將蘑菇放在溫水中浸泡60分鐘，然后順時針旋轉10分鐘，讓蘑菇的“腮頁”張開，清洗其中的泥沙。如果是干香菇，千萬不要溫水浸泡后直接從水中撈出捏除水分。
正確的做法是將干香菇泡水后，再用清水沖洗其表面，將泥沙洗凈。
海鮮類
海鮮好吃不好洗，尤其是螃蟹跟貝殼類的食物。一般我們買回家都會讓螃蟹或貝殼放在清水中，泡上半天。這樣做只能清除表面的淤泥，并不能清除他們體內的臟物。
該如何洗
清洗海鮮，我們要使用淡鹽水，將螃蟹放入淡鹽水中浸泡，咸咸的水會促使它將胃中的泥沙及污物吐出。每10分鐘換水一次，同時可以用淡鹽水刷洗螃蟹的外部。
貝殼類的海鮮同樣需要用水浸泡，記得在水中放一些鐵制品，比如菜刀、鏟子等。這樣貝類就會自動將泥沙吐出，大約等待3小時就基本干凈了。
食物洗沒洗干凈可不是一件小事，如果食物洗不干凈，就會導致各種疾病，給身體帶來非常大的危害。
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