不是發(fā)物的食物有哪些
冬季養(yǎng)生吃的食物有哪些。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《不是發(fā)物的食物有哪些》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
發(fā)物是一種對(duì)人體影響很大的食物，發(fā)物的范圍很大，包括一些肉類(lèi)、蔬菜等。很多人都想知道不是發(fā)物的食物有哪些，這樣可以避免很多疾病復(fù)發(fā)。其實(shí)很多果蔬都不是發(fā)物，可以多吃的。
1.不是發(fā)物的食物
絕大多數(shù)蔬菜、主食、水果都可以吃的、豬肉不是發(fā)物可以吃。西紅柿、黃瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、紅棗、香蕉、蘋(píng)果、橙子、西瓜、草莓、土豆、蕓豆、白蘿卜、胡蘿卜等。
2.什么是發(fā)物
中醫(yī)所謂“發(fā)物”，是指動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品，容易誘發(fā)舊病。加重新病。在祖國(guó)醫(yī)學(xué)中，認(rèn)為“發(fā)物”是能引起人體陰陽(yáng)平衡失調(diào)，誘發(fā)和加重某些疾病之物。凡食性與病性相同者，皆為發(fā)物，就是說(shuō)寒性食物誘發(fā)和加重寒證，熱性食物能誘發(fā)和加重?zé)嶙C，所以皆可認(rèn)為是發(fā)物。
發(fā)物的危害
激素誘發(fā)
如豬頭肉、公雞、羊肉、老鵝等中含有大量動(dòng)物激素，即令在煮熟之后，其合成激素的基本物質(zhì)仍然存在，進(jìn)食之后，道人體的內(nèi)分泌，或血管、神經(jīng)系統(tǒng)有激發(fā)或興奮作用。一些與上述系統(tǒng)有關(guān)的疾病則容易被誘發(fā)。
致敏引發(fā)
許多蛋白質(zhì)食物，如畜禽、魚(yú)類(lèi)、海鮮、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有較多的生物活性物質(zhì)，進(jìn)入人體，往往作為過(guò)敏原。而引發(fā)變態(tài)反應(yīng)性疾病，這些食物，實(shí)際上也是發(fā)物。
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很多人都喜歡吃魚(yú)，魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有很多，比如：可以降低膽固醇，防治動(dòng)脈硬化等，但當(dāng)人們出現(xiàn)疾病的時(shí)候，為了方便治療，我們?cè)陲嬍成弦嗉幼⒁?，醫(yī)生常告誡患者“發(fā)物不能吃”，發(fā)物其實(shí)是指食物的發(fā)性，生活中常見(jiàn)的發(fā)物有茄子、辣椒、胡椒等，其實(shí)有些種類(lèi)的魚(yú)也是發(fā)物，那么，不是發(fā)物的魚(yú)有哪些呢？
一、魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1，魚(yú)肉里含有豐富的蛋白質(zhì)這個(gè)可以從魚(yú)肉的鮮體現(xiàn)出來(lái)，食物的鮮主要來(lái)至蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是食物味道之源，魚(yú)肉蛋白不同于肉類(lèi)蛋白，魚(yú)肉的蛋白質(zhì)容易消化吸收是人體很好的蛋白質(zhì)來(lái)源。
2，魚(yú)肉含有豐富的鐵、鈣、磷等物質(zhì)經(jīng)常吃魚(yú)有助于補(bǔ)血，養(yǎng)肝，豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。磷元素也是有助于大腦發(fā)育。
3，魚(yú)肉含有葉酸、B族維生素和其他維生素維生素是人體新陳代謝必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它在人體生長(zhǎng)過(guò)程中扮演者非常重要的作用，特別是青少年長(zhǎng)身體期間很重要。
4，魚(yú)肉還有很多養(yǎng)生的作用護(hù)胃，補(bǔ)肝益腎等等，魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可謂很不錯(cuò)，經(jīng)常吃魚(yú)的人養(yǎng)生效果明顯，魚(yú)肉適合各個(gè)年齡段的人，而且效果和功效都不錯(cuò)的。
二、發(fā)物的魚(yú)
主要有帶魚(yú)、黃魚(yú)、鯧魚(yú)等水產(chǎn)品，這類(lèi)食品大多咸寒而腥，對(duì)于體質(zhì)過(guò)敏者，易誘發(fā)過(guò)敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時(shí)，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
三、不是發(fā)物的魚(yú)
大部分淡水魚(yú)不是發(fā)物
四、發(fā)物致病原因
發(fā)物之所以會(huì)導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情，有學(xué)者歸納起來(lái)認(rèn)為有三種可能性：
1、是上述這些動(dòng)物性食品中含有某些激素，會(huì)促使人體內(nèi)的某些機(jī)能亢進(jìn)或代謝紊亂。如糖皮質(zhì)類(lèi)固醇超過(guò)生理劑量時(shí)可以誘發(fā)感染擴(kuò)散、潰瘍出血、癲癇發(fā)作等，引起舊病復(fù)發(fā)。
2、是某些食物所含的異性蛋白成為過(guò)敏源，引起變態(tài)反應(yīng)性疾病復(fù)發(fā)。如海魚(yú)蝦蟹往往引起皮膚過(guò)敏者蕁麻疹、濕疹、神經(jīng)性皮炎、膿皰瘡、牛皮癬等頑固性皮膚病的發(fā)作。豆腐乳有時(shí)也會(huì)引起哮喘病復(fù)發(fā)。
3、是一些刺激性較強(qiáng)的食物，如酒類(lèi)、蔥蒜等辛辣刺激性食品對(duì)炎性感染病灶，極易引起炎癥擴(kuò)散、疔毒走黃。這就是中醫(yī)所說(shuō)熱證實(shí)證忌吃辛辣刺激性發(fā)物的道理。
發(fā)物是生活中比較受到關(guān)注的東西，發(fā)物多是對(duì)于食材來(lái)說(shuō)，因?yàn)榘l(fā)物能夠刺激身體的炎癥，讓病情加速惡化，因此，患病的人對(duì)發(fā)物是非常忌諱的，而患病時(shí)需要了解有哪些東西是發(fā)物才行，例如，蔬菜是人們最常食用的食材，那么，不是發(fā)物的蔬菜有哪些呢？下面就來(lái)看看講解吧。
絕大多數(shù)蔬菜、主食、水果都可以吃的、豬肉不是發(fā)物可以吃。
西紅柿、黃瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、紅棗、香蕉、蘋(píng)果、橙子、西瓜、草莓、土豆、蕓豆、白蘿卜、胡蘿卜等。
發(fā)物是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。
發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發(fā)物也是食物，適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。
發(fā)物種類(lèi)：
1、食用菌類(lèi) 主要有蘑菇、香菇等，過(guò)食這類(lèi)食物易致動(dòng)風(fēng)生陽(yáng)，觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海腥類(lèi) 主要有帶魚(yú)、黃魚(yú)、鯧魚(yú)、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類(lèi)食品大多咸寒而腥，對(duì)于體質(zhì)過(guò)敏者，易誘發(fā)過(guò)敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時(shí)，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類(lèi) 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類(lèi)食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。
4、果品類(lèi) 主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲(chóng)疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
發(fā)物是一個(gè)相對(duì)概念，因個(gè)體體質(zhì)不同，對(duì)個(gè)體來(lái)說(shuō)，發(fā)物就不同。比如蝦，有人吃了會(huì)過(guò)敏，那么蝦對(duì)這個(gè)人來(lái)說(shuō)就是發(fā)物，而有的人吃了不會(huì)過(guò)敏，對(duì)這個(gè)人來(lái)說(shuō)就不是發(fā)物。發(fā)物中如雞、蛋類(lèi)、豬頭肉等對(duì)人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白就可構(gòu)成過(guò)敏源而導(dǎo)致人體發(fā)病。那些食物不是發(fā)物?下面則是詳細(xì)的介紹。
絕大多數(shù)蔬菜、主食、水果都可以吃的、豬肉不是發(fā)物可以吃。西紅柿、黃瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、紅棗、香蕉、蘋(píng)果、橙子、西瓜、草莓、土豆、蕓豆、白蘿卜、胡蘿卜等。
發(fā)物是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。
發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發(fā)物也是食物，適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。
上述介紹的那些食物不是發(fā)物的常識(shí)，希望大家在生活中能引起重視，因?yàn)槌赃@些的話(huà)會(huì)給自身的疾病恢復(fù)帶來(lái)一定危害的，也是需要大家能夠及時(shí)搞清楚的，上面的這些飲食也是需要大家能夠搞清楚的，千萬(wàn)不可盲目的飲食，尤其是患病的人們更是如此。
經(jīng)常能夠聽(tīng)到發(fā)物一詞，所謂的發(fā)物就是容易導(dǎo)致過(guò)敏，容易引起腸胃疾病，容易導(dǎo)致嚴(yán)重或者加重病情，在看醫(yī)生的時(shí)候，會(huì)經(jīng)常被囑咐少吃一些發(fā)物，下面我們來(lái)了解一下發(fā)物的食物有哪些？我們看一下這方面的內(nèi)容。
發(fā)物的種類(lèi)特別多，首先就是發(fā)熱之物，發(fā)熱之物包括姜、韭菜、辣椒、胡椒、川椒、羊肉、香菇等食物，這類(lèi)食物具有熱性的特點(diǎn)，容易導(dǎo)致陰虛內(nèi)熱，容易造成肝火上升。
動(dòng)氣之物也屬于發(fā)物，比如說(shuō)比目魚(yú)、春芥等食物，都屬于發(fā)物的類(lèi)別。另外助濕之物也屬于發(fā)物，助濕的食物有很多，比較常見(jiàn)的就是海鮮，過(guò)多食用容易導(dǎo)致生痰。
動(dòng)血之物也屬于發(fā)物，比較常見(jiàn)的就是胡椒，另外還有積寒之物也是發(fā)物的一種，積寒之物包括新鮮的柿子、西瓜、田螺等食物，對(duì)于脾胃虛寒的人士來(lái)說(shuō)，這些食物盡量不要吃。
另外發(fā)風(fēng)之物也屬于發(fā)物，比較常見(jiàn)的有蝦、蟹、鵝肉等等，這類(lèi)食物容易引起咽喉疼痛，另外水果之類(lèi)里面的芒果、楊梅、荔枝、銀杏的食物也屬于發(fā)物的品類(lèi)。
以上簡(jiǎn)單的了解了發(fā)物的食物有哪些？發(fā)物有很多，總結(jié)來(lái)看，包括蔬菜類(lèi)，包括水果類(lèi)、肉類(lèi)和水產(chǎn)類(lèi)等等，當(dāng)出現(xiàn)疾病的時(shí)候，應(yīng)該少吃發(fā)物，避免造成過(guò)敏性反應(yīng)，避免引起腸胃不良的情況，所以對(duì)于發(fā)物來(lái)說(shuō)也應(yīng)該有所了解。
二十一世紀(jì)的現(xiàn)代社會(huì)科技越來(lái)越發(fā)達(dá)，節(jié)奏越來(lái)越快，所以人們吃得也是五花八門(mén)，有的甚至是聞所未聞，那么現(xiàn)在有什么較好的食物是可以食用的吶，我們不應(yīng)該被動(dòng)，我們應(yīng)該及時(shí)了解并且要及時(shí)達(dá)到預(yù)防疾病和增加營(yíng)養(yǎng)的效果，這樣我們才能有更加健康的身體，才能認(rèn)真面對(duì)生活，提高生活的質(zhì)量，比如馬鈴薯是干什么的、日常生活中美食有什么用法，哪些菜不是發(fā)物?
絕大多數(shù)蔬菜、主食、水果都可以吃的、豬肉不是發(fā)物可以吃。名醫(yī)秦伯未在《中醫(yī)對(duì)于病員的膳食問(wèn)題》中說(shuō)過(guò)："凡能引起口干、目赤、牙齒腫脹、大便秘結(jié)等的薺菜、韭菜、香菇、金花菜等，都有發(fā)熱可能，俗稱(chēng)發(fā)物。"
實(shí)質(zhì)上發(fā)物是指攝食某些食物后能引起舊疾復(fù)發(fā)、新病增重。發(fā)物的范圍很廣，有時(shí)將葷腥食物都看著發(fā)物。
我們有一些常用的食物一定要記住比如：西紅柿、黃瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、紅棗、香蕉、蘋(píng)果、橙子、西瓜、草莓、土豆、蕓豆、白蘿卜、胡蘿卜等。多吃綠色蔬菜、含有維生素搞的食物，記得及時(shí)補(bǔ)充水分，那樣會(huì)更好吶。
發(fā)物對(duì)于大家來(lái)說(shuō)都不是特別的陌生，就是說(shuō)會(huì)引發(fā)其他的疾病或者是延緩患者恢復(fù)的食物，這是我們生活中非常常見(jiàn)的，我們經(jīng)常說(shuō)發(fā)物，但是具體說(shuō)發(fā)物是什么，相信許多的人都不是很了解，發(fā)物的范圍非常的廣，不僅肉類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)有發(fā)物，就連水果蔬菜也有發(fā)物，發(fā)物對(duì)于人們的影響非常的大，那么你知道 哪些水果不是發(fā)物呢？
中醫(yī)的發(fā)物沒(méi)有明確的定義。所謂“發(fā)”，是激發(fā)、誘發(fā)的意思，發(fā)物能夠誘發(fā)某些疾病或癥狀。具體來(lái)說(shuō)，食用某種食物，可能原來(lái)沒(méi)病變致病;原來(lái)有病的，致舊病復(fù)發(fā);在患病過(guò)程中，加重病情的，都可以稱(chēng)之為發(fā)物。?
發(fā)物按食物性質(zhì)可分為六大類(lèi)：
一為助熱生火之品 ?如羊肉、狗肉、鹿肉、野味、辣椒、蒜、酒、橘子等。
二是生燥動(dòng)風(fēng)之品 ?如魚(yú)、蝦、蟹、貝類(lèi)等海產(chǎn)品與椿芽、菠蘿等。
三是生熱動(dòng)血之品 ?如辣椒、胡椒、蔥、蒜、酒等。
四指引發(fā)濕熱之品 ?主要指各種肥甘粘膩之品，如肥肉、飴糖、糯米、醪糟、米酒、粘糕等。
五是生發(fā)滯氣之品 ?主要是指各種豆類(lèi)，如花生、蠶豆、豌豆、豇豆以及土豆、紅薯等。
六是生發(fā)冷積之物 ?主要是指各種冷食冷飲、生冷瓜果等。
橘子、桃子、杏、芒果、櫻桃、荔枝、銀杏、楊梅、甜瓜等是發(fā)物。
哪些水果不是發(fā)物呢？看著上面的介紹，除了說(shuō)了那些水果是發(fā)物外，其他的都不是發(fā)物，蘋(píng)果、香蕉、梨都是非常營(yíng)養(yǎng)健康的食物，它們對(duì)于身體的調(diào)理有著非常好的作用，因此人們?yōu)榱俗约旱纳眢w健康，應(yīng)該在日常的生活中經(jīng)常的食用哦，這樣才能讓你的身體更加的健康。
吃的食物東西對(duì)人類(lèi)的好朋友，那是相當(dāng)?shù)氖煜さ摹２粌H美容養(yǎng)顏、祛斑、補(bǔ)水、有助于睡眠，那是南方的最?lèi)?ài)，其中最出名的肯定是青島。而且有利于消化的也是很多的。不同的肉類(lèi)有有不同的作用，有的讓人很是解饞、有的可以補(bǔ)充能量，西紅柿、黃瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、都是好吃好看色香味俱全的。在中國(guó)現(xiàn)在的社會(huì)中，城市節(jié)奏越來(lái)越快，哪些東西不是發(fā)物?
某些食物所含的異性蛋白成為過(guò)敏源，引起變態(tài)反應(yīng)性疾病復(fù)發(fā)。如海魚(yú)蝦蟹往往引起皮膚過(guò)敏者蕁麻疹、濕疹、神經(jīng)性皮炎、膿皰瘡、牛皮癬等頑固性皮膚病的發(fā)作。豆腐乳有時(shí)也會(huì)引起哮喘病復(fù)發(fā)。三是一些刺激性較強(qiáng)的食物，如酒類(lèi)、蔥蒜等辛辣刺激性食品對(duì)炎性感染病灶，極易引起炎癥擴(kuò)散、疔毒走黃。這就是中醫(yī)所說(shuō)熱證實(shí)證忌吃辛辣刺激性發(fā)物的道理。
一定要切記忌口。剛剛大病初愈是，消化力不是很好，飲食如果不適當(dāng)，可至使病情再次復(fù)發(fā)。如魚(yú)、蝦、蟹、貝、椿芽、蘑菇以及某些禽畜肉、蛋等，曾患過(guò)敏性疾病者，應(yīng)注意選擇避食。又如高脂血癥、高血壓、冠心病、中風(fēng)等，病后飲食宜清淡，不可過(guò)食油膩厚味之物。奶油是沒(méi)有關(guān)系的，可以盡量食用。
發(fā)物之所以會(huì)導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情，有學(xué)者歸納起來(lái)認(rèn)為有三種可能性：這些動(dòng)物性食品中含有某些激素，會(huì)促使人體內(nèi)的某些機(jī)能亢進(jìn)或代謝紊亂。如糖皮質(zhì)類(lèi)固醇超過(guò)生理劑量時(shí)可以誘發(fā)感染擴(kuò)散、潰瘍出血、癲癇發(fā)作等，引起舊病復(fù)發(fā)。
人們吃得也是五花八門(mén)，所以一定要記得多吃綠色有機(jī)食物的同時(shí)，肉類(lèi)的食用一定不會(huì)有壞處好處。中國(guó)人都喜歡吃它。絕大多數(shù)蔬菜、主食、水果都可以吃的、豬肉不是發(fā)物可以吃。代表你對(duì)健康的關(guān)注程度，羊肉、牛肉、豬肉也是必不可的 ，那些還顯得愛(ài)好者可以吃些大匝蟹，也是很不錯(cuò)的。這些都是安全可以食用的。
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