胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)，意想不到
冬季養(yǎng)生蘿卜湯。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。生活越來(lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)，意想不到，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
對(duì)于胡蘿卜，可能很多人都是不陌生的，因?yàn)槿藗兩钪薪?jīng)常都能夠吃到這樣的蔬菜，平時(shí)在購(gòu)買(mǎi)胡蘿卜的時(shí)候，價(jià)格也并不是很高，其實(shí)對(duì)于這種胡蘿卜它的價(jià)值是非常高的，人們?cè)谏钪幸卜浅５南矏?ài)吃，那么胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)都具有什么呢，你絕對(duì)想不到。
1、胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類(lèi)、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。
2、每100克胡蘿卜中，約含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.3克，糖類(lèi)7.6-8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原（胡蘿卜素）1.35-17.25毫克，維生素B10.02-0.04毫克，維生素B20.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、淀粉、無(wú)機(jī)鹽和多種氨基酸。各類(lèi)品種中，尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高。美國(guó)科學(xué)家研究證實(shí)：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10％～20％；每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
3、胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥；胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，維生素A是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng)，是機(jī)體生長(zhǎng)的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義。維生素A有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過(guò)程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞。
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平時(shí)注意護(hù)膚保養(yǎng)的細(xì)心MM們都很了解，護(hù)膚保養(yǎng)就是由一個(gè)又一個(gè)小竅門(mén)小細(xì)節(jié)積累起來(lái)的過(guò)程。今天要介紹給大家的5個(gè)護(hù)膚小竅門(mén)很實(shí)用哦，說(shuō)不定在某個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻能幫到大家呢！
Tips1：指甲油防鎳過(guò)敏
也許很多MM們會(huì)發(fā)現(xiàn)，有些牛仔褲穿上時(shí)會(huì)引起過(guò)敏。這大多是因?yàn)榕Ｗ醒澋募~扣上的鎳引起的皮膚過(guò)敏。這個(gè)時(shí)候，只要把透明的指甲油涂在牛仔褲紐扣的背面（貼著皮膚那一面），就解決問(wèn)題嘍！因?yàn)橥该髦讣子涂梢园焰嚺c皮膚隔開(kāi)。
Tips2：凡士林作舒緩劑
有時(shí)候戴著戒指洗手，可能會(huì)引起肥皂和金屬發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致皮膚過(guò)敏。這個(gè)時(shí)候可以在發(fā)生敏感的區(qū)域涂上一些凡士林，這樣就可以解決咯。不過(guò)如果嫌麻煩的MM，還是脫下戒指再洗手吧！
Tips3：洗發(fā)水卸妝
卸妝油用完了或者是外出時(shí)忘記帶卸妝油了怎么辦？不要以為卸妝只有用卸妝油卸妝液才可以哦，這個(gè)時(shí)候兒童洗發(fā)水可以派上用場(chǎng)！將兒童洗發(fā)水兌一些清水然后涂抹在臉上，就可以將彩妝卸除哦，而且不會(huì)怕刺激到眼睛喔。
Tips4：護(hù)發(fā)素當(dāng)剃須膏
用剃須刀除毛的MM們，有時(shí)候剃須膏用完了來(lái)不及買(mǎi)，或者BF要刮胡子沒(méi)有剃須膏怎么辦？沒(méi)關(guān)系哦，這個(gè)時(shí)候可以用護(hù)發(fā)素來(lái)替代！護(hù)發(fā)素中含有的保濕潤(rùn)滑成分可以潤(rùn)滑皮膚，減少剃刀刮過(guò)皮膚引起的摩擦。如果連護(hù)發(fā)素也沒(méi)有，沐浴露也能夠行得通哦。
Tip5：牙膏消痘痘
牙膏也能消痘痘哦。不用特意去藥店尋找痘痘調(diào)理露，就用日常用的牙膏就可以。MM們注意咯，晚上在潔面后用毛巾拍干臉，然后在痘痘區(qū)涂抹上一些牙膏，然后直接去睡覺(jué)就可以嘍，第二天牙膏就會(huì)把臟東西吸出來(lái)。還需要注意的是，最普通老土的綠色牙膏是最管用的，美白牙膏和啫喱牙膏都不是很有效。另外，干性和敏感性皮膚的MM不適合使用這個(gè)方法喔。
泥鰍是魚(yú)類(lèi)的一種，常吃泥鰍對(duì)人們的身體有著很多你意想不到的效果。可是在生活中可能很少人會(huì)去了解，吃泥鰍到底會(huì)有怎么樣神奇的功效。那么下面小編將針對(duì)這一點(diǎn)，為大家解答食用泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？
養(yǎng)腎生精
泥鰍中含有一種特有的氨基酸，具有促進(jìn)精子形成的浸染，成年男人常食泥鰍有養(yǎng)腎生精、滋補(bǔ)強(qiáng)身之效，對(duì)換理性成果有較好的輔佐。
補(bǔ)鈣壯骨
泥鰍富含鈣和磷，常常食用泥鰍可提防小兒軟骨病、及晚年性、癥等。將泥鰍烹制成湯，可以更好地接收鈣質(zhì)。
補(bǔ)血補(bǔ)鐵
泥鰍富含多種卵白質(zhì)和微量元素鐵，對(duì)患者異常有益。
掩護(hù)血管
泥鰍中含有尼克酸，可以或許擴(kuò)張血管，低落血液中膽固醇和三酯濃度，可以調(diào)解血脂雜亂，減緩冠脈水平，低落等病發(fā)病率，有用提防心腦血管疾病。
抗衰消炎
泥鰍中含有的一種不飽和脂肪酸，可以或許抵擋血管朽邁，對(duì)老人很有益。其體表的滑涎還具有抗菌消炎的浸染。
看了上面的介紹之后，大家是不是也覺(jué)得驚奇呢，原來(lái)泥鰍還有這么多的保健功效。不管你是補(bǔ)血、補(bǔ)鐵還是補(bǔ)鈣，泥鰍都是比較好的一個(gè)選擇。既然我們每天都需要挑選食材，那么肯定是要選擇像這一類(lèi)有益于健康飲食的食物了。
醋是常用的調(diào)味品，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。近年來(lái)，專(zhuān)家漸漸發(fā)現(xiàn)了醋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，醋泡食物也漸漸流行起來(lái)，其中醋泡豆是最常見(jiàn)的醋泡食物。下面我們來(lái)看看醋泡豆的營(yíng)養(yǎng)及做法。
醋泡花生米
花生脂肪含量40%-50%，尤其富含人體所需要的不飽和脂肪酸，可使人體肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，增強(qiáng)排泄，從而降低膽固醇?；ㄉ闹?lèi)含量高，而醋中的多種有機(jī)酸恰可解膩生香，所以醋泡花生可謂“絕配”。將花生用醋浸泡1周左右，每日早、晚各食10-15粒，有清熱、活血的功效，長(zhǎng)期堅(jiān)持可降低血壓、軟化血管、減少膽固醇堆積。
材料：花生米200克、香菜50克、醋2茶匙（10ml）、白糖2茶匙（10克）、鹽1茶匙（5克）、淀粉1茶匙（5克）、水50ml。
做法：鍋中放油，將準(zhǔn)備好的花生米倒入鍋中。用中火快炒，至花生米響后，稍一會(huì)兒即可關(guān)火。鍋中放調(diào)料，煮開(kāi)即可，吃時(shí)，將花生米，加入汁，香菜切末，攪拌在一起即可。
醋泡黃豆
黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。將炒熟的黃豆以1:2的比例與食醋一起浸泡，一周左右后即可食用。每天3次，每次空腹吃15—20粒醋泡黃豆可使皮膚細(xì)嫩光滑、皺紋減少，有抗衰延壽之功效；還能輔助防治高血壓、降低血脂和膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。
材料：黃豆250克、醋200克。
做法：把黃豆洗干凈，倒入鍋內(nèi)炒20-25分鐘，起鍋等待涼了以后裝入玻璃瓶中，裝半瓶，另半瓶裝醋，然后密封避開(kāi)陽(yáng)光存放5-6天就可以吃了。每天早晚吃5-6粒醋泡黃豆，并注意飲食和鍛煉，效果會(huì)更好。
醋泡黑豆
黑豆中富含抗氧化成分，花青素和對(duì)眼睛有益的維生素A。常吃黑豆不僅能夠滋補(bǔ)肝腎，還能緩解眼睛疲勞，有助于防止視力下降。而醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外，對(duì)治療慢性疲勞、寒癥、肩膀酸痛、高血壓等也都很有效果。將黑豆炒熟晾15分鐘后，在醋中浸泡兩個(gè)小時(shí)左右，即可以食用。
材料：黑豆200克、醋150克。
做法：把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒，五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽(tīng)到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘，放入容器中，在通風(fēng)處晾涼。把晾涼后的黑豆放入一個(gè)有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒(méi)過(guò)豆子的醋，待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤(pán)兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅(jiān)持食用才有效喲！
溫馨提醒：盡管醋泡食品有諸多好處，但有些人卻不宜食用。如正在服用碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時(shí)不宜吃，因?yàn)榇姿崮芨淖內(nèi)梭w局部環(huán)境的酸堿度，使某些藥物不能發(fā)揮作用；而胃潰瘍和胃酸過(guò)多的患者也不宜吃，因?yàn)榇讜?huì)腐蝕胃腸黏膜，加重潰瘍。
魚(yú)是營(yíng)養(yǎng)豐富，功效齊全的食物。燉魚(yú)是魚(yú)常見(jiàn)的烹調(diào)方式，如果燉魚(yú)的時(shí)候加塊豆腐你會(huì)發(fā)現(xiàn)有意想不到的好處。下面小編就為大家詳細(xì)的介紹介紹吧！
燉魚(yú)加豆腐意想不到的好處
取長(zhǎng)補(bǔ)短：在燉魚(yú)時(shí)加塊豆腐，兩者有很好的蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用，豆腐中的蛋氨酸含量較少，而魚(yú)類(lèi)體內(nèi)這種氨基酸含量非常豐富，魚(yú)肉苯丙氨酸含量比較少，而豆腐中則含量較高。
這樣兩者混合食用，可取長(zhǎng)補(bǔ)短、相輔相成，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。更重要的是，豆腐含鈣多，而魚(yú)肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對(duì)鈣的吸收，補(bǔ)鈣效果更佳。
營(yíng)養(yǎng)更加豐富：豆腐軟滑、入口即化的口感讓人愛(ài)不釋口，素有美肌膚、益顏色、填骨髓、加力氣等功效。從營(yíng)養(yǎng)成分看，豆腐的蛋白質(zhì)含量高且質(zhì)量好，是植物蛋白中的佼佼者，還含有豐富的鈣、鉀等礦物質(zhì)。而魚(yú)肉肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，維生素D、維生素A、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)素含量豐富，有很好的養(yǎng)肝補(bǔ)血、補(bǔ)鈣、潤(rùn)膚養(yǎng)發(fā)等功效。
選擇魚(yú)刺較少的魚(yú)：豆腐燉魚(yú)最好選擇魚(yú)刺較少的魚(yú)類(lèi)，如鱸魚(yú)等。豆腐的軟化可口加上魚(yú)肉味美肉嫩，味道鮮美不油膩。豆腐燉魚(yú)無(wú)需太多油鹽，應(yīng)保留魚(yú)和豆腐本身的鮮美口味。豆腐燉魚(yú)有葷有素，干稀搭配，不愧為冬季餐桌上的一道好菜，特別適合中老年人、青少年和孕婦食用。
豆腐燉魚(yú)的做法
材料：鯽魚(yú)、豆腐；生姜、蒜白、料酒、辣椒、芹菜、蒜苗丁、鹽、味精、醋。
做法：
1.生姜、蒜白炸油，入鯽魚(yú)，稍煎。
2.翻一面煎后，下料酒；倒一碗水，煮開(kāi)后，入豆腐，蓋上鍋蓋再煮開(kāi)。
3.起鍋時(shí)，下辣椒、芹菜、蒜苗丁，鹽和味精。
4.湯的顏色是乳白色的，加醋調(diào)味。
眾所周知牛奶具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而人們對(duì)于牛奶也是有比較高的期望度，但是牛奶中所還含有的成分其實(shí)有很多不為人知的秘密，這些成分有我們所不知道的的特殊妙用，到底是什么意想不到的用途呢?
(1)飲用帶活性菌的酸牛奶可維護(hù)人體腸道健康和有較好的美容作用，酸牛奶及其牛奶中的脂肪可以增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng)功能;
(2)牛奶具有滑腸、潤(rùn)燥之功能，對(duì)有習(xí)慣性便秘的人可緩解便秘或達(dá)便暢之效;
(3)牛奶有降低人體內(nèi)膽固醇的作用;
(4)牛奶中的鉀，可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，而盡量減少中風(fēng)的危險(xiǎn);
(5)牛奶具有一定的排毒作用，它可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘;
(6)牛奶中的鐵、銅和維生素A有抗面部衰老之作用;
(7)牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能減緩大腦的衰老;
(8)牛奶中的鈣，能造骨和堅(jiān)固骨骼與牙齒，或可減少骨質(zhì)疏松病的發(fā)生;
(10)牛奶中的鋅能使傷口盡快愈合;
(11)牛奶中的維生素A能提高人的視力;
(12)常飲牛奶，能幫助人預(yù)防動(dòng)脈硬化;
(13)牛奶中的色氨酸，能幫助睡眠;
(14)牛奶具有刺激膽囊排空的作用，即是膽結(jié)石的最好的預(yù)防良劑。牛奶雖然具有上述多種的保健功能與作用，但它并不是藥，它不可能直接性地醫(yī)治某一種疾病，消費(fèi)者千萬(wàn)不要把牛奶視為能治百病的靈丹妙藥。
牛奶除補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)之外還有許多特殊的作用，傳說(shuō)埃及艷后用牛奶入浴，讓皮膚更美麗光滑?，F(xiàn)代人也認(rèn)識(shí)到多喝牛奶能夠吸收鈣質(zhì)，保持健康骨架。但是超出你想象的是牛奶還能夠“助性”，的確想不到吧!
研究報(bào)告指出，牛奶中的特殊脂肪成份不但可以殺死性行為傳染疾病的病菌，還能夠當(dāng)作避孕成份呢。
試管實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，以牛奶中的特殊脂肪成分為原料的凝膠物，能夠在短短五分鐘內(nèi)就能夠殺死愛(ài)滋病毒、皰疹病毒、和梅毒。同時(shí)也能夠在十分鐘內(nèi)減緩精子的活動(dòng)力。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果也顯示，牛奶中的這種特殊成分沒(méi)有刺激性副作用，也沒(méi)有毒性反應(yīng)。因此研究人員相當(dāng)有信心把這項(xiàng)成份發(fā)展為防治性病和避孕之用的醫(yī)藥品。
懷孕期間總是對(duì)食物的要求比較高，尤其是很多孕婦，比較喜歡吃酸酸甜甜的東西。那么番石榴就成了很常見(jiàn)的一種美食，孕婦吃番石榴有很多好處，能補(bǔ)充胡蘿卜素及維生素，還可以抑制糖尿病和腹瀉的季節(jié)。下面讓我們來(lái)看一看都有哪些功效。
番石榴的營(yíng)養(yǎng)分析
要分析懷孕可以吃番石榴嗎，就要先了解番石榴的營(yíng)養(yǎng)成份及價(jià)值。番石榴不僅肉質(zhì)柔軟、味美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。果實(shí)中含有蛋白質(zhì)、醣類(lèi)、維他命A、B、C，鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素。
番石榴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
為各種水果之冠，其維生素C含量比柑橘多3倍，是人體攝取維生素C的良好來(lái)源，可以提高免疫能力，特別是可預(yù)防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病，有利于提高血管彈性，能將膽固醇分解成硫化物而排出體外，從而清潔血管，有益于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸，對(duì)促進(jìn)大腦的發(fā)育有益。
其中的鉀、磷、硫和氯，可以強(qiáng)化骨骼系統(tǒng)和淋巴系統(tǒng)功能。另外，其含有堿性澀味，能制止胃酸發(fā)酵，收斂腸黏膜，多吃可以止瀉。
番石榴對(duì)人體還具有消食、開(kāi)胃、通便和美容之功效，經(jīng)常食用可以促進(jìn)人體的新陳代謝，促進(jìn)身體健康和發(fā)育。但其果核多而硬，難以消化，小孩及有便秘習(xí)慣或有內(nèi)熱的人不宜多吃。肝熱的人應(yīng)慎防便秘，因?yàn)榉窬哂惺諗恐篂a作用，去核吃比較恰當(dāng)。
從上面的分析可以看出，番石榴中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于懷孕期間的孕婦來(lái)說(shuō)都是有益的。所以說(shuō)“懷孕可以吃番石榴嗎”，答案當(dāng)然是可以。且番石榴營(yíng)養(yǎng)豐富，懷孕吃些石榴有預(yù)防妊娠高血壓、增進(jìn)食欲、預(yù)防腹瀉等好處。
鳳梨也就是我們常說(shuō)的菠蘿。鳳梨含有豐富的維生素C,據(jù)說(shuō)是橘子的n倍喲。我們經(jīng)常吃到鳳梨，很多人都知道鳳梨含有分解脂類(lèi)的酶，所以鳳梨也是很好的減肥水果。鳳梨功效很多，它也是一種可以美艷祛斑的水果。經(jīng)常我們?cè)诼愤^(guò)水果攤的時(shí)候，都會(huì)買(mǎi)上一份鳳梨來(lái)解解饞。
餐前吃鳳梨：
由于鳳梨中含有酸丁酯，所以在餐前吃鳳梨可以幫助唾液分泌及促進(jìn)食欲的功效。在餐后吃鳳梨的功效怎樣呢？對(duì)于長(zhǎng)期食用過(guò)多肉類(lèi)和重油食物的白領(lǐng)一族來(lái)說(shuō)是非常適合的，鳳梨不但能降脂解膩，還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，讓你的新陳代謝恢復(fù)正常，達(dá)到預(yù)防腸癌的功效。當(dāng)然鳳梨還具有分解蛋白質(zhì)及刮脂的神奇功效，愛(ài)美的女性朋友們可以去試試哦。
無(wú)論是在餐前還是在餐后吃都有很多好處，或者食療功效都非常驚人。現(xiàn)在建議大家吃鳳梨的時(shí)間選擇，也應(yīng)該注意。否則吃錯(cuò)時(shí)間，猶如毒藥。據(jù)相關(guān)專(zhuān)家說(shuō)，鳳梨不宜空腹吃，不利腸胃。要想鳳梨的功效達(dá)到最佳，最好選擇在餐前半小時(shí)吃和餐后1-2小時(shí)吃。
藥理功效：
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家介紹，鳳梨的汁對(duì)治療氣管炎、腎炎以及痢疾、中暑甚至是疲勞等癥狀都有著不錯(cuò)的功效。在炎熱的夏季里，我們可以把含有豐富維生素C的鳳梨制成果醬、果醋或果汁來(lái)食用，這樣不但可消除疲勞，防止雀斑、黑斑的產(chǎn)生，對(duì)于愛(ài)美的女士來(lái)說(shuō)還有養(yǎng)顏美容之效！而且鳳梨除可以生食的以外，還可加工成罐頭、蜜餞、釀造酒醋等也相當(dāng)好！鳳梨的功效的強(qiáng)大，相信大家通過(guò)以上已經(jīng)有了一定的了解。小編要提醒大家，再好的水果吃多了還是有問(wèn)題的。所以關(guān)于鳳梨的食用禁忌還是要注意的：由于鳳梨有一定酸味，有很顯著的涼身作用，因此對(duì)于低血壓、怕冷、體弱人群還是不太適合的。鳳梨中草酸的含量也較多，過(guò)量食用對(duì)腸胃有害，所以大家應(yīng)以適量為宜，以免影響健搜索康。
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