米飯里加一物營養(yǎng)升級，給子宮排毒！女人竟都不知道！
女性子宮排毒養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒有更好的方式來實現飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《米飯里加一物營養(yǎng)升級，給子宮排毒！女人竟都不知道！》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
我們每天都要食用米飯，但是你知道嗎，在米飯中加一點東西會讓米飯的價值大大的提高，起到很好的排毒作用。今天我們就一同來看看在平時的米飯總添加什么，能夠使身體的排毒效果增倍。
一、米飯中添加綠豆——給胃排毒
胃也會出現毒素，現代人生活水平高，飲食過于肥甘肉厚，嗜酒、喜辣等都是造成胃部出現毒素，出現胃火的原因。胃部一旦出現毒素會引起口臭、腹脹和胃火大出現肥胖等等。所以胃是人體毒素堆積的第一站，而食用綠豆能夠很好的給胃進行翻倍排毒。
二、米飯中加點
薯——給腸道排毒1、食物中加點薯，可以減少憩室的產生。便秘造成腸道空間狹窄，容易形成閉合斷，并且腸道壓力大，造成糞便擠入腸道內壁薄弱的部位，出現憩室。薯類中含有膳食纖維，其具有吸水性，可以降低糞便的硬度和粘度，從而治療便秘，避免身體二次吸收糞便，避免憩室的發(fā)生。
2、薯類能抑制腸道對脂肪的吸收，首先，薯類和米飯同煮食用，可以增加飽腹感，減少腸道內食物的堆積，給腸道一個休息時間。其次，薯類可以吸收膽固醇，阻止人體對膽固醇吸收，減少膽固醇被人體的吸收，給腸道瘦身。
3、薯類能夠誘導有益菌在腸道內繁殖，可以治療性腹瀉。
4、薯類中的紅薯還含有類黃酮物質，能夠提高消化器官的功能，滋補肝腎，可以幫助肝臟排毒。同時其中的類雌激素物質，可以保護人體的皮膚，延緩刷老，所以許多國外女性把紅薯當中駐顏食物。
所以，飯中加點薯，排毒效果會更好。當然，也可以在飯中加點高纖維的蔬菜和粗糧，這樣也可以起到給腸道排毒的作用。
三、飯中加紅糖和姜——給子宮排毒
女性之所以比男人長壽，每個月那幾天血液流出，促進血液的再造功能，并且降低鐵元素含量，降低癌癥的風險。但是子宮作為生命的房子，也會出現毒素。首先，子宮內膜剝落不干凈出現的殘留，以及身體新老細胞代謝出現死亡細胞。
其次，夫妻生活的殘留物和女性婦科疾病導致的炎癥分泌物。再有，生產和流產時，出現的羊水和惡露等。這些都是造成女性子宮毒素堆積的原因，想要健康，就必須給子宮排毒。每個月那幾天是子宮最佳的排毒時間，在飯中加點姜和紅糖，可以促進經血流出，帶走毒素。
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我們每天都要食用米飯，但是你知道嗎，在米飯中加一點東西會讓米飯的價值大大的提高，起到很好的排毒作用。今天我們就一同來看看在平時的米飯總添加什么，能夠使身體的排毒效果增倍。
一、米飯中添加綠豆——給胃排毒
胃也會出現毒素，現代人生活水平高，飲食過于肥甘肉厚，嗜酒、喜辣等都是造成胃部出現毒素，出現胃火的原因。胃部一旦出現毒素會引起口臭、腹脹和胃火大出現肥胖等等。所以胃是人體毒素堆積的第一站，而食用綠豆能夠很好的給胃進行翻倍排毒。
綠豆：味甘，性寒。入心經、胃經。具有清熱解暑，利水解毒的作用。
在米飯中加入綠豆，首先，綠豆具有降胃火作用，可以消暑除煩，止渴健胃?？删徑庖驗槲付舅囟逊e造成的口臭，食欲不振。
其次，綠豆的清熱之力在于皮，和米飯同煮，可以增加皮的食入量，不會出現浪費，比綠豆湯的清熱功效更佳。
同時綠豆的膳食纖維含量高，加之稻米中也含有一定的膳食纖維，可以刺激胃腸道蠕動，加速毒素的排泄。
再有，綠豆具有促進代謝作用，綠豆中含有生物堿、香豆素和植物甾醇等，對人體的代謝具有促進作用，這樣也減少了毒素的堆積。
所以，在夏季如果出現胃部毒素堆積，胃火比較大，可以多吃綠豆米飯。
另外，如果夏季胃火比較重，還可以通過吃荸薺來排除胃部毒素，一方面荸薺也具有清熱去火的作用，另一方面其中含有一定的不溶性纖維，可以減少食物在胃部的殘留。
二、米飯中加點薯——給腸道排毒
腸道是人體最大的排毒器官，但同時也是最容易出現毒素堆積的地方。腸道毒素主要來自兩方面。首先是其中的細菌，人體的腸道內的寄生菌分為兩種。一種是有益菌，其可以幫助腸道消化食物和吸收營養(yǎng)，使腸道通暢。另一種就是有害細菌，其會造成人體腸道疾病，如腹瀉、腹痛等。
其次，人體排泄物的殘留也是造成腸道毒素堆積的原因。大腸的內表有許多褶皺、憩室，這些地方都會藏匿毒素，給有害細菌的繁殖提供了場所。久而久之，就會造成人體的疾病，危害健康。
1.食物中加點薯，可以減少憩室的產生。便秘造成腸道空間狹窄，容易形成閉合斷，并且腸道壓力大，造成糞便擠入腸道內壁薄弱的部位，出現憩室。薯類中含有膳食纖維，其具有吸水性，可以降低糞便的硬度和粘度，從而治療便秘，避免身體二次吸收糞便，避免憩室的發(fā)生。
2.薯類能抑制腸道對脂肪的吸收，首先，薯類和米飯同煮食用，可以增加飽腹感，減少腸道內食物的堆積，給腸道一個休息時間。其次，薯類可以吸收膽固醇，阻止人體對膽固醇吸收，減少膽固醇被人體的吸收，給腸道瘦身。
3.薯類能夠誘導有益菌在腸道內繁殖，可以治療性腹瀉。
4.薯類中的紅薯還含有類黃酮物質，能夠提高消化器官的功能，滋補肝腎，可以幫助肝臟排毒。同時其中的類雌激素物質，可以保護人體的皮膚，延緩刷老，所以許多國外女性把紅薯當中駐顏食物。
所以，飯中加點薯，排毒效果會更好。當然，也可以在飯中加點高纖維的蔬菜和粗糧，這樣也可以起到給腸道排毒的作用。
三、飯中加紅糖和姜——給子宮排毒
女性之所以比男人長壽，每個月那幾天血液流出，促進血液的再造功能，并且降低鐵元素含量，降低癌癥的風險。
但是子宮作為生命的房子，也會出現毒素。首先，子宮內膜剝落不干凈出現的殘留，以及身體新老細胞代謝出現死亡細胞。
其次，夫妻生活的殘留物和女性婦科疾病導致的炎癥分泌物。
再有，生產和流產時，出現的羊水和惡露等。這些都是造成女性子宮毒素堆積的原因，想要健康，就必須給子宮排毒。
每個月那幾天是子宮最佳的排毒時間，在飯中加點姜和紅糖，可以促進經血流出，帶走毒素。
我們每天會吃很多食物，長期以往，我們的身體內里面就會留有很多毒素，所以我們需要不停的為自己排毒哦。下面小編為你介紹，米飯加一物排毒效果竟翻倍，讓我們一起來看看，我們每天吃的米飯，到底加了什么能有這么好的排毒效果。 ?
一、米飯中添加綠豆——給胃排毒
胃也會出現毒素，現代人生活水平高，飲食過于肥甘肉厚，嗜酒、喜辣等都是造成胃部出現毒素，出現胃火的原因。胃部一旦出現毒素會引起口臭、腹脹和胃火大出現肥胖等等。所以胃是人體毒素堆積的第一站，而食用綠豆能夠很好的給胃排毒。
綠豆：味甘，性寒。入心經、胃經。具有清熱解暑，利水解毒的作用。
在米飯中加入綠豆，首先，綠豆具有降胃火作用，可以消暑除煩，止渴健胃。可緩解因為胃毒素堆積造成的口臭，食欲不振。
其次，綠豆的清熱之力在于皮，和米飯同煮，可以增加皮的食入量，不會出現浪費，比綠豆湯的清熱功效更佳。
同時綠豆的膳食纖維含量高，加之稻米中也含有一定的膳食纖維，可以刺激胃腸道蠕動，加速毒素的排泄。
再有，綠豆具有促進代謝作用，綠豆中含有生物堿、香豆素和植物甾醇等，對人體的代謝具有促進作用，這樣也減少了毒素的堆積。
所以，在夏季如果出現胃部毒素堆積，胃火比較大，可以多吃綠豆米飯。
另外，如果夏季胃火比較重，還可以通過吃荸薺來排除胃部毒素，一方面荸薺也具有清熱去火的作用，另一方面其中含有一定的不溶性纖維，可以減少食物在胃部的殘留。
二、米飯中加點薯——給腸道排毒
腸道是人體最大的排毒器官，但同時也是最容易出現毒素堆積的地方。腸道毒素主要來自兩方面。首先是其中的細菌，人體的腸道內的寄生菌分為兩種。》》》 ?吃野菜中毒怎么辦 野菜中毒吃一物竟有奇效 ?《《《
一種是有益菌，其可以幫助腸道消化食物和吸收營養(yǎng)，使腸道通暢。另一種就是有害細菌，其會造成人體腸道疾病，如腹瀉、腹痛等。
其次，人體排泄物的殘留也是造成腸道毒素堆積的原因。大腸的內表有許多褶皺、憩室，這些地方都會藏匿毒素，給有害細菌的繁殖提供了場所。久而久之，就會造成人體的疾病，危害健康。
1.食物中加點薯，可以減少憩室的產生。便秘造成腸道空間狹窄，容易形成閉合斷，并且腸道壓力大，造成糞便擠入腸道內壁薄弱的部位，出現憩室。
薯類中含有膳食纖維，其具有吸水性，可以降低糞便的硬度和粘度，從而治療便秘，避免身體二次吸收糞便，避免憩室的發(fā)生。
2.薯類能抑制腸道對脂肪的吸收，首先，薯類和米飯同煮食用，可以增加飽腹感，減少腸道內食物的堆積，給腸道一個休息時間。
其次，薯類可以吸收膽固醇，阻止人體對膽固醇吸收，減少膽固醇被人體的吸收，給腸道瘦身。
3.薯類能夠誘導有益菌在腸道內繁殖，可以治療性腹瀉。
4.薯類中的紅薯還含有類黃酮物質，能夠提高消化器官的功能，滋補肝腎，可以幫助肝臟排毒。
同時其中的類雌激素物質，可以保護人體的皮膚，延緩刷老，所以許多國外女性把紅薯當中駐顏食物。
所以，飯中加點薯，排毒效果會更好。當然，也可以在飯中加點高纖維的蔬菜和粗糧，這樣也可以起到給腸道排毒的作用。
三、飯中加紅糖和姜——給子宮排毒
女性之所以比男人長壽，每個月那幾天血液流出，促進血液的再造功能，并且降低鐵元素含量，降低癌癥的風險。但是子宮作為生命的房子，也會出現毒素。
首先，子宮內膜剝落不干凈出現的殘留，以及身體新老細胞代謝出現死亡細胞。
其次，夫妻生活的殘留物和女性婦科疾病導致的炎癥分泌物。
再有，生產和流產時，出現的羊水和惡露等。這些都是造成女性子宮毒素堆積的原因，想要健康，就必須給子宮排毒。
每個月那幾天是子宮最佳的排毒時間，在飯中加點姜和紅糖，可以促進經血流出，帶走毒素。
1.生姜紅糖可以促進經血的排出，生姜和紅糖都屬于溫性食物，可以使經血更容易流出。
2.紅糖中的含有葉酸和微量元素，可以加速血液循環(huán)、增加血容量，刺激機體的血液再造，使皮膚的營養(yǎng)、氧氣和水分能夠得到供應。
同時，紅糖中的氨基酸、纖維素等物質，可以有效的保護皮膚和恢復皮膚的纖維，補充皮膚營養(yǎng)促進細胞的再生。改變女性因為子宮毒素造成的面部皮膚問題。
3.經期出來吃生姜紅糖粥以外，還可以多吃紅棗、紅豆和當歸等，可以補血，促進經血攜帶毒素的流出，以達到排毒養(yǎng)顏的效果。
結語：想要為身體排毒，只要在米飯里面加一物就好，是不是很簡單方便呢!
米飯是南方人的主食，不過，米飯淀粉含量高，如果淀粉攝入過多就容易導致肥胖，因此很多人為了減肥而拒絕米飯。其實，淀粉可以為人體提供熱量，因此我們一定要吃米飯，只是為了避免肥胖，不妨給米飯加點料。
給米飯加點料讓你越吃越瘦
1.在米飯里加點“粗”
糙米可調節(jié)不飽和脂肪，加速腸道蠕動，預防便秘和腸癌；糙米所含膳食纖維與膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。而黑米的B族維生素含量是普通大米的4倍左右，維生素B群里的B1、B2、B6和B12都能夠促進脂肪、蛋白質、糖類的代謝，具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的功效。往米飯中添加適量的糙米和黑米，能夠增加米飯的營養(yǎng)成分，又能增強米飯的飽腹感，不知不覺中越吃越瘦。
2.在米食里面加點豆
紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質和微量元素，還含有大量的膳食纖維，同時還能提供豐富的蛋白質，可以顯著提高飽腹感。由于人體對豆類的消化速度大大低于米飯和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。
3.在米飯里面加點“膠”
燕麥、大麥等主食含有膠狀物質，它們屬于可溶性膳食纖維，可以提高食物的黏度，延緩消化速度。在煮飯、煮粥時，不僅可以放一些燕麥，還可以加入海藻、皂角米等含膠質塬料。
4.在米飯里面加點菜
蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯體積，其中的大量水分可以稀釋熱量，還能延緩胃排空，能延緩胃排空，又能迅速瘦身。所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜同吃，既能豐富花樣，又能提高飽腹感。
5.在米飯里面加點醋
醋具有延緩胃排空、降低消化速度的作用，因而紫菜飯團等添加醋的主食品有利減肥。如果吃白米飯，配一份添加醋的涼菜，也可幫助達到效果。
米飯怎么做好吃？
1.加醋蒸米飯法
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。
做法：如果在蒸米飯的時候放入醋的話可防餿，而且更容易保存，而且不會說有醋的酸味，味道依然的香甜。
2.加油蒸米飯法
陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。
做法：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
3.加鹽蒸米飯法
此法僅限于剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。
做法：在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
4.加茶蒸米飯法
用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋蒸即可。
減肥主食有哪些？
1.糙米
糙米也是粗糧的一種，膳食纖維豐富，能利尿，促進新城代謝，排出體內毒素，是減肥人群的飲食好選擇。但是糙米多吃容易導致消化不良，胃脹氣，因此要控制每天的進食量。
2.土豆
土豆雖是淀粉類食物，但是其所含淀粉大部分為抗性淀粉，吸收緩慢，飽腹感強，熱量也不高。平時偶爾可以將土豆蒸熟做成土豆泥來做主食，美味又瘦身。但是要注意土豆的烹飪手法，油炸的烹飪方式會讓原來減肥的土豆變成“身材殺手”。3.燕麥
燕麥是一種富含膳食纖維的粗糧，多被我們用作早餐飲食搭配。燕麥的升糖指數低，飽腹感強，還能降血脂，對減肥和預防高血壓等疾病大有好處。而且燕麥做法容易，簡單用牛奶煮熟就能很美味。
溫馨提醒：只有當我們每天攝入的總熱量大于消耗才會長胖，所以只要合理搭配，吃米飯不但不增肥，在一定程度上還可以起到節(jié)制飲食的作用。
香甜酥脆的餅干一直很受女生喜歡，但市面上那么多餅干，你又知道不同的餅干有哪些營養(yǎng)價值嗎?下面，揭秘常見10類餅干的營養(yǎng)真相。
No1：蘇打餅干
纖維素很低，B族維生素消失殆盡
蘇打餅干含糖、含油較少，又加入了酵母，具有發(fā)酵制品特有香味，往往被認為是餅干里最有營養(yǎng)的，也被很多人當作早餐。但事實并非如此，為讓餅干達到起層效果會添加小蘇打，小蘇打會減少面粉中的B族維生素，甚至會使之消失殆盡。
No2：曲奇餅干
高糖、高油脂、低蛋白質
曲奇餅干中的糖和油脂要高于其他種類的餅干。一小塊曲奇餅干的熱量往往超過一杯草莓汁!較酥脆的曲奇餅干選擇的原料是“低筋粉”，也就是蛋白質比較少的小麥粉，這種餅干還不如饅頭的蛋白質高。
No3：威化餅干
熱量高，結構密度低，吃多了不易察覺
與其他餅干不同的是，威化餅干是以小米粉(糯米粉)、淀粉為主要原料，比精白面粉營養(yǎng)稍高。但威化餅中的奶油脂肪含量十分高，平均每一塊60卡路里，而且密度低，吃不飽，所以吃多了也不容易察覺。其實，三塊巧克力威化餅的熱量就已經超過200卡路里了。
No4：夾心餅干
“心”是添加劑合成，沒有水果原料
夾心餅干是在兩塊餅干之間添加糖、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品。夾心餅干里的“心”為追求味道和顏色會使用添加劑，一般是 香精和色素，很少真正添加什么水果原料，比如橘子味夾心餅干，不是加入橘子，而是添加劑調和成的，雖然添加劑不一定有害，但不會帶來營養(yǎng)，可能還不如單純 的餅干好。
因此不管多么美味的餅干都只能小食，而且餅干多半都很干，食用后很容易出現有"熱氣"(上火)針狀。因此在平時生活中，對各種夾心餅干也只能點到為止。
No5：全麥餅干
提高了營養(yǎng)同時也提高了油脂量
纖維素含量較高的全麥餅干，因為纖維素口感較差，為彌補口感，生產商往往會在餅干里加入很多油，導致油脂含量較高。但如果包裝上標榜的所謂全麥、燕麥、黑麥、五谷餅干等原料，在配料表里排名倒數幾位，那可能不是真正的谷物餅干。
No6：韌性餅干
油脂較少
韌性餅干相對其他餅干油脂較少。高檔韌性餅干多加雞蛋和砂糖，營養(yǎng)有所提升，口感也會更好。
No7：酥性餅干
有營養(yǎng)成分，但油脂較多
酥性餅干相對普通的韌性餅干營養(yǎng)有所提升，一般要添加適量的輔料，例如乳制品、蛋品、蜂蜜等營養(yǎng)物質，但油脂較多。
No8：壓縮餅干
質地較密，耐餓
壓縮餅干特別適合作為旅行、航海、登山時的儲存食品。雖然同樣是面粉制作的餅干，但是因為質地比較緊密，使用膨化劑使其含水量降低，而且不易吸水，使餅干中的有效成分在相同的體積下含量更多，所以使其更加耐餓。
No9：粗糧餅干
越酥，油脂越多
如今市場上有很多粗糧餅干、纖維餅干，如八寶雜糧餅、全麥餅、五谷珍寶消化餅干等，這些餅干的價格要比普通餅干高。但是，糧食、豆類中含的主要 是不溶性纖維，較粗糙，很多習慣精米白面的人不喜歡這種粗糙感。對他們來說，含量3%的粗纖維食品就很“扎嗓子”了，而一些高纖維餅干的纖維含量可高達 6%甚至10%以上。
專家強調，高纖食品如果還能口感出眾、粗而不糙，無非是油脂在里面起到“潤滑”作用，纖維在吸油后會變軟。所以纖維越高的產品，通常脂肪含量也 越高。而且，因為飽和脂肪軟化纖維的作用更出色，所以廠家通常都會使用含大量飽和脂肪的氫化植物油或黃油、豬油、牛油等動物油來加工這些產品，使它們口感 發(fā)酥。所以，越是酥的餅干就意味著越多的油脂特別是高飽和脂肪。
No10：營養(yǎng)強化餅干
相對營養(yǎng)，但不宜多補充
米飯是中國人的主食，不但能充饑，還有很多其它的養(yǎng)生功效。如下介紹5種米的不同功效，讓大家參考。
黑米補腎
黑米營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質，營養(yǎng)價值高于普通稻米。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統(tǒng)的保健，有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育，并可促進產婦、病后體虛者的康復，所以它是一種理想的營養(yǎng)保健食品。
黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養(yǎng)精固澀之功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米，對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。由于黑米不易煮爛，應先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜于食用。
粳米最滋補
日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營養(yǎng)、熱量。
用粳米煮粥以養(yǎng)生延年，在我國已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補液填精，對滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產婦和老人。粳米具有健脾胃、補中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營養(yǎng)不良、病后體弱等病癥，但糖尿病患者應注意不宜多食。
糙米助消化
所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的淺黃米。糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多。
米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營養(yǎng)，能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風的幾率。糙米適合一般人群食用，但由于糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜，然后連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時以上。
糯米排毒
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成風味小吃，深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等營養(yǎng)成分。
小米養(yǎng)胃
小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。由于小米非常易被人體消化吸收，故被營養(yǎng)專家稱為保健米。
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產后虛損、食欲不振的營養(yǎng)康復良品。由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
俗話說：“病從口入”，癌亦如此?！鞍目谌搿笨煞譃閮纱箢悾阂皇侵苯訑z入致癌物;二是飲食結構不合理，某些營養(yǎng)成分要么過多要么過少。如主食吃得精細，缺乏纖維素，即粗糧、雜糧等攝入少，導致大腸癌發(fā)病率升高;約75%的頭頸部癌是由飲酒和吸煙造成的。
吃不干凈增加肝癌風險
如爛掉的水果、霉變的食物和不潔凈的水。真菌毒素是致癌的重要物質之一。夏季炎熱，食物極其容易發(fā)霉，比如發(fā)霉的大米、花生，還有一些腌制食品和熟食，都容易滋生真菌，如黃曲霉素是目前世界上公認的強致癌物質，容易引起肝癌和食道癌。有人以為，多洗幾次或高溫消毒就能去除有毒物質，其實黃曲霉素一旦污染食物，是很難徹底清除的。水果腐爛后，微生物在代謝過程中會產生各種有害物質，還會加快真菌的繁殖速度，而有些就會致癌。真菌毒素還能從腐爛部分通過果汁，向未腐爛的部分擴散。所以，即使去除了腐爛部分，剩下的水果仍然不能吃。
剩飯菜、燒烤、熏炸食品引胃癌
亞硝酸鹽能在胃內和蛋白質新陳代謝產物胺發(fā)生亞硝基反應，合成具有強致癌活性的亞硝胺，從而引發(fā)癌變。夏季的剩飯剩菜不僅含亞硝酸鹽較多，而且容易被細菌污染，最好不要食用;所有的燒烤食品中，都容易出現一種致癌能力相當強的物質——苯并芘，而且魚和肉里的脂肪不完全燃燒，會產生大量的V—氨甲基衍生物，這是一種強度超過了黃曲霉素的致癌物。
驟冷驟熱警惕食管癌
偏硬、過熱和過燙、刺激性食物，可誘發(fā)食管癌;夏季很多人在大排檔吃著烤串喝冰鎮(zhèn)啤酒、吃滾燙的火鍋喝冰飲，這種溫差對食管的傷害非常大。
大量飲酒當心胰腺癌
夏季很多人會喝大量啤酒，過量飲酒不僅會給腸胃、肝臟等造成代謝負擔，還會引發(fā)急性胰腺炎，久而久之有胰腺癌的風險。
所以，夏季飲食應以清淡、綠色果蔬為主。多吃含維生素C的水果能降低食管癌和胃癌的風險，使體內的致癌物質失活，還能在胃中阻斷硝酸鹽類物質向有致癌作用的亞硝胺轉化。
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