黑蒜怎么吃？相關(guān)事項一定要注意
女性養(yǎng)生一定要簡單。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“黑蒜怎么吃？相關(guān)事項一定要注意”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
普通大蒜經(jīng)過特定的發(fā)酵之后就會形成黑蒜，黑蒜具有很多功效，味道也會變得和原先不一樣，很多人喜歡吃這種黑蒜，但必須要懂得正確的吃法，另外相關(guān)事項一定要注意。
一、黑蒜是白蒜經(jīng)特定條件下自然發(fā)酵60-90天制成的，經(jīng)發(fā)酵，黑蒜去除了大蒜原有的刺激性味道，而是散發(fā)出可以勾起食欲的濃郁香味，味道酸甜，無辛辣刺激感，這是因為經(jīng)長時間的發(fā)酵和熟成，大蒜中的碳水化合物轉(zhuǎn)化成了果糖，并完整保留了大蒜所含的蒜氨酸；
二、黑蒜在保留生大蒜原有成份、功能的基礎(chǔ)上，使生大蒜的抗氧化、抗酸化功效提高了數(shù)十倍，又把生大蒜本身的蛋白質(zhì)大量轉(zhuǎn)化成為人體每天所必需的18種氨基酸，進(jìn)而被人體迅速吸收，對增強(qiáng)人體免疫力、恢復(fù)人體疲勞，保持人體健康起到巨大積極作用，是速效性的保健食品。
三、黑蒜的吃法有很多的，除了可以當(dāng)零食直接服用以外，燉湯和燜制也是非常適合的。黑蒜的清香非常突出，并且不會影響原來的氣味。黑蒜也可以用來炒菜，但不能像普通大蒜那么食用要，最好把它剁成蒜泥，這樣不會黏鍋。
四、如果想要了解更多的黑蒜的有關(guān)內(nèi)容，可以打開百度搜索御鴻園即可，作為一種無添加的綠色食品，黑蒜具有酸酸甜甜的口感，類似于果凍，軟綿可口，適合任何人食用。
五、制作方法：
1，把整個未去皮的大蒜放在一個干凈容器中。容器可以是任何物質(zhì)，只要是安全耐高溫的，并應(yīng)足以容納所有的大蒜。
2，容器外包上錫紙。把它盡可能包的密封從而防止任何污染物進(jìn)入和防止太多的蒜香味飄走。
3，將包好的容器放在烤箱中，設(shè)置為60攝氏度左右。你也可以使用電飯煲設(shè)置在保溫狀態(tài)（其實(shí)國內(nèi)只有某些電飯煲能保溫在60攝氏度）或者用其他能保持恒溫的機(jī)器。只要確保溫度保持在55到65攝氏度之間，并且不會自動關(guān)機(jī)。
4，讓大蒜在容器中發(fā)酵40天。發(fā)酵到10天就可食用，若要得到最好的效果，你應(yīng)該等整整40天。到那個時候，蒜瓣將成為烏黑的顏色，有點(diǎn)軟有點(diǎn)甜。
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如果你想要減肥的話，必須要建立合理的飲食結(jié)構(gòu)，從早晨起來的第一杯水開始一直到晚上睡前的最后一頓飯，每一次吃東西都要合情合理，不要圖一時爽快吃了不該吃的東西。
1.每次就餐前要喝1杯水或者一碗清淡的湯，先墊墊肚子，減少進(jìn)餐食量。
2.早餐應(yīng)吃得簡單一些，以低脂肪，高蛋白+高纖維食物為主。如新鮮水果、全麥面包、酸奶及水煮雞蛋、燕麥片等。
3.每日少食多餐，可使你的血糖水平趨于平穩(wěn)，從而避免情緒沖動，使你原本貪婪的胃口得以緩和而大大降低暴飲暴食的可能性。
4.不要吃添加的糖（包括糕點(diǎn)、飲料等）。如果在你每天吃的食物中加入少量的食糖，你或許對此并不在意。但1年下來，這每天額外多出的卡路里熱量會在你體內(nèi)堆積成3公斤重的脂肪——10年下來就是30公斤。
5.吃高蛋白質(zhì)食物。那種認(rèn)為在減肥過程中不能吃肉的觀點(diǎn)是不正確的。蛋白質(zhì)是身體的重要組成成分，如果減肥過程中蛋白質(zhì)補(bǔ)充不足，肌肉流失過多，就容易引起新陳代謝下降，越來越難減。此外蛋白質(zhì)食物能有效增加飽腹感。
6.應(yīng)根據(jù)自己的生活習(xí)慣來安排每天的鍛煉時間。如果你一天的工作時間長且忙碌，那么就應(yīng)當(dāng)在清晨抓緊時間多多運(yùn)動。而如果想使晚餐的胃口得以抑制，那么最佳鍛煉時間當(dāng)屬下午4、5點(diǎn)鐘。如果覺得這樣做心理壓力太大，則晚上8、9點(diǎn)鐘也是個不錯的時段。
7.用土豆或者紅薯等粗糧代替部分主食，可以使你不吃或是少吃其他油膩食物，很多品種的土豆都蘊(yùn)含豐富的營養(yǎng)且味美可口。
8.經(jīng)常閱讀網(wǎng)上的其他人成功減肥的報道以使自己獲得精神上的感動和激勵（但是要注意鑒別區(qū)分賣減肥藥的小廣告）。
9.可在雞肉或火腿三明治中加入含有芥末、水果或蔬菜成份的調(diào)味醬以使其更加有滋有味。
10.在制做美味甜品時，不要在最上面直接澆上一層鮮奶油。應(yīng)將脫脂煉乳與不含熱量的甜味劑或香草提取物混合在一起用力攪拌，這樣我們便獲得了不含熱量的拌奶油。
紫菜是非常常見的蔬菜，紫菜的吃法非常豐富，人們經(jīng)常將其與其他食材搭配做成美食，有的人喜歡生吃蔬菜，但建議大家最好不要生吃紫菜，這樣的吃法并不衛(wèi)生。
一、紫菜可以生吃嗎
最好不要生吃，就是免洗的也不要生吃。因紫菜在大量的曬制過程中，無法保證衛(wèi)生與不被蒼蠅等蟲的叮、爬
還有變色的紫菜：若涼水浸泡后的紫菜呈藍(lán)紫色，說明紫菜在干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用
紫菜分條斑紫菜和壇紫菜，條斑紫菜適于制作海苔等加工制品，經(jīng)過了調(diào)味烘烤等加工處理，直接食用是沒有問題的；壇紫菜制作的干壇紫菜只能算個半成品，相當(dāng)于把水分烘干了，里面經(jīng)常還有泥沙貝殼等東西，當(dāng)然，衛(wèi)生指標(biāo)肯定也不達(dá)標(biāo)，所以不適于直接食用，如果特別喜歡當(dāng)然也可以，只要不介意里面的臟東西就行
二、吃了生紫菜怎么辦呢
只要沒有出現(xiàn)其他不適就是沒有問題的，不要太擔(dān)心了，放松心情，自己多注意點(diǎn)。
可以繼續(xù)觀察看看，要是沒有什么不適的癥狀，就不用擔(dān)心的，要是腹痛什么的，就看看醫(yī)生
認(rèn)為，紫菜少量的進(jìn)食是沒有問題的，特別是獨(dú)立包裝的，已經(jīng)經(jīng)過了高溫消毒，是沒有其他菌群的存在。注意不要在進(jìn)食不易消化的食物
三、與紫菜搭配相宜的食物
1.鵪鶉：紫菜和鵪鶉同食，二者搭配，可補(bǔ)腎養(yǎng)血、降血壓、適合肝腎陰虛型高血壓患者食用。
2.蜂蜜：紫菜能清熱化痰，蜂蜜可止咳潤肺，二者搭配適量食用，有益于肺及支氣管的健康。
3.魚：紫菜富含葉酸、鐵及維生素B6，與富含蛋白質(zhì)及鋅的墨魚搭配食用，可美容及強(qiáng)健身體。
4.豆腐：紫菜適宜搭配豆腐食用，罽豆腐中的皂角苷會造成機(jī)體碘的缺乏，而紫菜含碘多，可誘發(fā)甲狀腺腫大，二者同食，可使體內(nèi)碘元素處于平衡狀態(tài)。
5.西蘭花：西裝花含有少量的致甲狀腺腫物質(zhì)，所以吃西蘭花時可通過食用紫菜等富含碘的食物來中和。
6.白蘿卜：白蘿卜可以化痰止咳、順氣消食；紫菜有清熱化痰的作用。二者搭配，可以清肺熱、治咳嗽。
7.紫甘藍(lán)：能吸收到更高的營養(yǎng)。
8.雞蛋：補(bǔ)充維生素B12和鈣質(zhì)。
四、與紫菜搭配相克的食物
柿子餅：紫菜富含鈣離子，與含鞣酸過多的柿子同食，會生成不溶性結(jié)合物，易產(chǎn)生結(jié)石。避免同食。
平時很多人就有嚼口香糖的習(xí)慣，女性懷孕之后自然可以嚼口香糖的，并且還會有一些好處，比如嚼口香糖可以放松心情，這是孕婦最需要的，但必須要選擇健康適合的口香糖。
1、口香糖是日常常見的一種食物，它以天然樹膠或甘油樹脂為膠體的基礎(chǔ)，加入了糖漿、薄荷以及甜味劑，制成一種嚼咬型的糖果，是一種相對健康的食品，能夠清除牙齒和口腔上的殘渣，具有清潔牙齒和清新口氣的作用。咀嚼口香糖，能促進(jìn)面部血液循環(huán)和肌肉鍛煉，刺激唾液分泌，從而促進(jìn)消化。
2、醫(yī)生表示口香糖對懷孕的女性有好處，通過咀嚼口香糖可以促進(jìn)血液循環(huán)，刺激唾液分泌，從而達(dá)到提高食欲的作用。口香糖還有很好的減壓效果，可以換屆孕婦產(chǎn)前焦慮，調(diào)節(jié)心情，同時也具有美顏的功效。
3、值得注意的是，一些口香糖中加有香精，孕婦不宜食用此類口香糖；一些口香糖的含糖量過高，過多食用會攝入過多的糖分，對自身和寶寶的健康都不利。醫(yī)生建議孕婦選擇含有木糖醇的口香糖，這類口香糖含糖量低，能幫助維持口腔健康，對出生后的寶寶有好處，能降低寶寶出生后患齲齒的幾率。
孕婦吃口香糖應(yīng)注意什么？
1、盡量選擇無糖或木糖醇口香糖。
口香糖具有健康口腔的作用，但是如果過多攝入含糖量高的口香糖，則會起到適得其反的效果。醫(yī)生建議盡量選擇無糖或者木糖醇口香糖。木糖醇不能被致齲菌利用，不能提供細(xì)菌賴以生存的營養(yǎng)，對早期齲齒有幫助，能夠起到自然修復(fù)的作用，因而能預(yù)防齲齒發(fā)生。研究表明，口香糖中木糖醇的含量越高，防齲效果越好。
2、選擇飯后和零食后咀嚼口香糖。
進(jìn)食含糖食物和飲料后，口內(nèi)牙菌斑酸度增加，此時咀嚼無糖或木糖醇口香糖，可刺激唾液分泌，中和酸性物質(zhì)，有助于牙齒再礦化?？谙闾堑酿ば曰|(zhì)，可以清除口腔和牙齒上的殘渣，起到清潔口腔，清新口氣，保護(hù)牙齒的作用。
3、不要過長時間咀嚼口香糖。
過長時間嚼口香糖，咀嚼肌始終處于緊張狀態(tài)，有可能養(yǎng)成夜磨牙的習(xí)慣，長時間咀嚼口香糖也會令過多空氣進(jìn)入體內(nèi)，會引起腸胃不適。同時，青少年在身體發(fā)育期如果嚼口香糖，可能使咬肌過度鍛煉，刺激下頜角的肌肉和骨骼發(fā)育，影響面型。因此每次咀嚼口香糖應(yīng)控制在一刻鐘以內(nèi)。
芹菜是日常餐桌上常見的一種蔬菜，為了營養(yǎng)均衡，很多人家都會一餐做好幾種菜肴來一同食用，殊不知有很多食物是相克的，不能夠一同食用，否則對身體健康是會出現(xiàn)適得其反的作用。那么芹菜和什么相克呢？其實(shí)芹菜和很多種食物都是不能通吃的。
芹菜不能和什么一起吃
芹菜+牡蠣：
牡蠣中鋅的含量很高，有助于人體蛋白質(zhì)和酶的生成；芹菜中含有大量水溶性食物纖維，會降低人體對鋅的吸收能力。
芹菜+菊花：
兩者同食會引起嘔吐。
芹菜+蟹：
芹菜會將蟹中所含的維生素B1全部破壞
芹菜+毛蚶：
芹菜會將毛蚶中所含的維生素B1全部破壞
芹菜+蛤：
芹菜會將蛤中所含的維生素B1全部破壞
芹菜+甲魚：
同食會中毒
芹菜+菊花：
同食會引起嘔吐
芹菜+蜆：
芹菜會將蜆中所含的維生素B1全部破壞
芹菜+兔肉：
同食脫頭發(fā)
芹菜+黃瓜：
芹菜中的維生素C將會被分解破壞，降低營養(yǎng)價值
芹菜+蛤：
同食會引起腹瀉
芹菜+雞肉：
同食會傷元?dú)?/p>
芹菜+黃瓜：
在日常飲食中，不少人喜歡將芹菜與黃瓜混合食用。其實(shí)，芹菜不宜與黃瓜同時食用。
這是因為，黃瓜中含有維生素C分解酶，由于黃瓜做菜，多是生食或涼拌，其中的酶并不失活，若與芹菜同食，芹菜的維生素C將會被分解破壞，因而營養(yǎng)價值大大降低。
芹菜+螃蟹：
同食會引起蛋白質(zhì)的吸收
芹菜+蟹：
同食會影響蛋白質(zhì)的吸收。
核桃是一種我們都很熟悉的堅果，核桃的味道比較清淡，對于身體很好，多數(shù)人都知道吃核桃是可以補(bǔ)腦的，適合用腦多的人吃，其實(shí)除了補(bǔ)腦，它還有很多別的好處。核桃怎么吃?如果你想要知道核桃的禁忌，就請看下面的文章介紹吧!
核桃的禁忌
1、吃核桃有一個很重要的事情要知道，就是不能吃多了。核桃雖然說很有營養(yǎng)，但是里面含有的油脂也是很多的，所以說如果吃太多，會導(dǎo)致油脂攝入過量，引起皮膚出油以及長胖之類的問題。每天吃一個到兩個核桃，其實(shí)就足夠了。
2、核桃是不適合正在上火的人食用的，因為核桃本身就是熱性的，吃了之后會讓上火變得更加嚴(yán)重。那么什么人適合吃核桃呢?就是那些體質(zhì)比較寒涼的人，經(jīng)常會感覺到手腳冰涼的朋友就很適合吃核桃，吃了之后能夠去除寒氣。
3、吃核桃的時候相信很多人都發(fā)現(xiàn)了，核桃的表面有一層膜，這個膜吃起來是很苦的。不少人為了口感，在吃的時候都會把核桃上面的膜給去掉，其實(shí)從營養(yǎng)的角度來說，核桃的這層膜營養(yǎng)價值很高，如果去掉就實(shí)在太可惜了。
4、核桃不能和野雞肉一起吃，尤其那些患有肺炎，支氣管擴(kuò)張等疾病的人，更應(yīng)該加強(qiáng)這方面防范和注意，一定切忌不要同時食用核桃和野雞肉，因為這樣不但不利身體健康，而且還容易患上其他各種疾病。
5、核桃不能和濃茶一起吃，因為核桃中含有豐富的蛋白質(zhì)與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌飲濃茶。
6、核桃不能和鱉肉一起吃，因為核桃與鱉肉同食，會致中毒，影響身體健康。
7、核桃不能和黃豆一起吃，同食可致腹脹、腹痛、消化不良。
8、吃核桃的時候不能喝酒，特別是白酒。因為核桃屬于燥熱性質(zhì)的東西，酒也是如此，二者一起吃容易導(dǎo)致火上加火，讓人血熱。特別是本身就有便秘、上火情況的人，更加要避免這兩個東西一起吃，以免出鼻血。
核桃怎么吃
1、核桃粥
把核桃和大米準(zhǔn)備好，然后一起用冷水放入鍋里，煮開之后就可以食用了。不過這個時候會有一些苦味，因此放入適量的冰糖再吃會比較好。如果你比較有空，那么可以把核桃那層皮給剝掉，就不會再發(fā)苦了。
西瓜作為一種非常受歡迎的水果，不管是什么季節(jié)總有很多人在吃。西瓜的禁忌是什么?在吃西瓜的時候不要大意，雖然它只是一種水果，但是也要注意吃的方法，否則可能會影響健康。西瓜的好處有哪些?帶著疑問，讓我們來看下面的文章介紹吧!
西瓜的禁忌
適量食用
吃西瓜我們很容易犯的一個錯誤就是一次吃太多，因為西瓜的味道實(shí)在是太好了，所以我們我們在吃的時候不知不覺就會吃掉很多。其實(shí)西瓜是不建議吃太多的，可能會造成人體攝入的糖分超標(biāo)，這樣會影響到我們的血糖，還會造成發(fā)胖。
勿食久果
西瓜買回來之后應(yīng)該要盡快的吃掉，特別是已經(jīng)切開的西瓜，應(yīng)該在一天的時間之內(nèi)把它給吃掉，即使是在冰箱里面保存的，也要盡快吃，否則就會變質(zhì)。西瓜放置幾個小時之后里面的營養(yǎng)就會開始流失了，所以放久了的西瓜就不要吃了。
禁冰西瓜
比較冰的西瓜也不建議吃，冬天的時候多數(shù)人都是吃常溫西瓜的，但是夏天的時候基本上都會喜歡把西瓜放在冰箱里面冰幾個小時再吃。這樣的西瓜由于溫度非常低，所以對于人體會產(chǎn)生比較大的刺激，然后造成腹瀉和腹痛的問題。
糖尿病患者不吃
糖尿病患者是不宜吃西瓜的，雖然說西瓜在水果里面的糖分含量不算特別高，但是由于糖尿病患者對于糖分的代謝能力很差，因此還是不吃西瓜為好。如果想要吃水果，建議吃點(diǎn)西紅柿或者是黃瓜，具體飲食安排應(yīng)該咨詢醫(yī)生。
感冒勿吃
感冒的時候雖然需要吃水果，補(bǔ)充維生素，但是不建議吃太多的西瓜，因為從中醫(yī)的角度說，治療感冒應(yīng)該從體表發(fā)散治療，吃西瓜會讓邪氣深入體內(nèi)，因此需要避免。感冒的時候可以吃點(diǎn)梨子，多喝點(diǎn)白開水，等到感冒好了之后再去吃西瓜。
產(chǎn)婦不吃
其實(shí)現(xiàn)實(shí)生活中也有非常多的女性喜歡吃西瓜，而產(chǎn)婦是不能吃西瓜的，這一定得注意了，西瓜性寒，產(chǎn)婦吃了西瓜，就會導(dǎo)致脾胃受到影響，還破壞腸胃對于營養(yǎng)的吸收能力，這樣對胎兒是非常不好的。
在胃部出現(xiàn)一些疾病的時候人們會吃黃連素來治療，如果因為喝酒導(dǎo)致胃部疼痛的話，千萬不要馬上吃黃連素，因為飲酒后吃黃連素是有問題的，需要隔一段時間后才能吃。
一、復(fù)方黃連素片有清熱燥濕，行氣止痛，止痢止瀉之效。用于大腸濕熱，赤白下痢，里急后重或暴注下瀉，肛門灼熱；腸炎、痢疾見上述證候者?？梢灾委煾腥拘缘母篂a。如果有以上問題，喝完啤酒后幾小時再服用。
二、很可能是有酒精過敏，轉(zhuǎn)化酶減少會造成身體乙醛過多而出現(xiàn)一些癥狀，如:全身潮紅、發(fā)癢或是肌肉、關(guān)節(jié)腫痛等情況。建議可以檢查一下代謝情況，特別是是否有痛風(fēng)的可能，及時對飲食進(jìn)行調(diào)整，盡量少喝酒。
三、飲酒后出現(xiàn)胃痛的癥狀，要考慮急慢性胃炎的表現(xiàn)，這種情況口服黃連素效果不好，可以考慮胃康寧、胃蘇顆粒、蘭索拉唑等藥物對癥治療，具體用藥需要在醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。
四、喝酒后胃疼能吃復(fù)方黃連素緩解不適的癥狀，但是喝酒后短時間內(nèi)不能服用的，建議12小時后在服用，需要注意飲食調(diào)理的
意見建議：你現(xiàn)在胃痛可能是喝酒刺激導(dǎo)致的，建議注意清淡飲食，最好服用四磨湯緩解不適的癥狀的，少食多餐。
五、服用復(fù)方黃連素片的時候，不需要很忌口，盡量吃一些清淡的食物，辣的盡量不吃，酒不可以在服藥的同時一起服用，這樣會影響藥效。
《本草綱目》：甘蔗性平，有清熱下氣、助脾健胃、利大小腸、止渴消痰、除煩解酒之功效，可改善心煩口渴、便秘、酒醉、口臭，肺熱咳嗽、咽喉腫痛等癥。
我國古代醫(yī)學(xué)家還將甘蔗列入“補(bǔ)益藥”。
甘蔗注意事項
禁忌人群
甘蔗雖是果中佳品，但亦有不適合它的人群，比如患有胃寒、嘔吐、便泄、咳嗽、痰多等癥的病人，暫時不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。
①《本草經(jīng)疏》：“胃寒嘔吐，中滿滑泄者忌之?！?br/>
②《本草匯言》：“多食久食，善發(fā)濕火，為痰、脹、嘔、嗽之疾?！?br/>
便秘腹瀉、糖尿病患者忌食。
脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。
蔗汁本身帶涼，體質(zhì)虛寒人士不宜多飲，若寒咳(痰白而稀)者誤飲，病情有可能實(shí)時加重。相傳將蔗蒸熟后才榨汁可免此弊端，但確實(shí)功效如何，仍有待驗證。
黑皮蔗，性質(zhì)較溫和滋補(bǔ)，喉痛熱盛者不宜。
適宜人群
皮色青黃的黃皮蔗，俗稱黃皮果蔗，則味甘而性涼，有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱肺熱咳嗽，痰多且痰色黃稠濃濁的人士，大可用竹蔗汁配梨子汁，增強(qiáng)潤燥清肺熱的功效。竹蔗加生蓮藕榨汁也有同效。至于肺熱咳，咳至吐血之人，飲用后可得以舒緩。此外，據(jù)說此方對于泌尿系統(tǒng)受感染，俗稱(赤尿)也有療效。
竹蔗配白茅根、紅蘿卜煮水確有清熱的功效，小朋友多眼屎兼脾氣暴躁時最適宜。
再加荸薺(馬蹄)，可于小兒出水痘或麻疹時，當(dāng)水常飲，清熱解毒，既可幫助病毒透發(fā)，亦可加快痊愈。
搭配誤區(qū)
甘蔗和魚筍
《本草綱目》記載：“甘蔗與魚筍之類同食，皆不益人?！本唧w藥理不明。
甘蔗和白酒
雖然甘蔗有解酒功能，但不能與白酒同食，同食易生痰。
甘蔗汁和葡萄酒
甘蔗如與葡萄酒同食，會降低機(jī)體對銅的吸收。
選購
以莖桿粗大，外皮顏色深紫，節(jié)間長，有光澤為佳。鑒別甘蔗時應(yīng)掌握“摸、看、聞”的原則，摸就是檢驗甘蔗的軟硬度；看就是看甘蔗的瓤部是否新鮮(新鮮甘蔗質(zhì)地堅硬，瓤部呈乳白色，有清香味)；聞就是鑒別甘蔗有無氣味。
挑選小竅門
一般來說，甘蔗粗細(xì)要均勻，過細(xì)不能選，過粗一般也不建議，可以選擇相對中等粗細(xì)的甘蔗。
選擇紫皮甘蔗時，皮澤光亮，掛有白霜，顏色越黑越好。顏色越深說明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。
看甘蔗直不直，甘蔗彎來彎去的可能有蟲口。要挑選相對直的甘蔗。
選擇節(jié)頭少而均勻的甘蔗，這樣吃起來比較爽。
儲存
尾部不要把葉子削干凈，讓其包住甘蔗身；豎起放置，根部放在水中(浸到2～3節(jié)位置)；存放于陰涼處。
獼猴桃含有豐富的維生素、膳食纖維以及鈣鉀鎂等微量元素，所以其營養(yǎng)價值非常高，對人的身體健康有很多好處，女性懷孕后一樣是可以吃獼猴桃的，但需要懂得相關(guān)事項。
一、孕婦能吃獼猴桃嗎
孕婦能吃獼猴桃嗎？獼猴桃中含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀、鎂等營養(yǎng)成分，而且口感非常好，所以深受大眾的喜愛。要了解孕婦是否能吃獼猴桃，首先來看看獼猴桃中的主要營養(yǎng)解讀。
獼猴桃中所含的膳食纖維、維生素C、鈣等都是孕期所必須的營養(yǎng)成分，并且其中富含的微量元素對于胎寶寶的生長發(fā)育有極大的促進(jìn)作用。其中所含的纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸的部分。果膠可降低膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。獼猴桃的果實(shí)的含糖量在13%左右，含酸量2%左右，非常適合孕婦食用，并且果肉中含有的維生素為400mg/g，比柑橘高近9倍。
孕婦能吃獼猴桃。孕婦吃獼猴桃有補(bǔ)血止血的作用，能預(yù)防出血性疾??；能護(hù)膚，消除妊娠斑；強(qiáng)化免疫力；能起到潤燥通便的作用；此外，獼猴桃中富含葉酸，是胎寶寶生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素。孕媽媽每日可進(jìn)食1-2個獼猴桃，能滿足對膳食纖維和維生素C的需求，還能夠穩(wěn)定情緒，提高睡眠質(zhì)量，所以說孕婦吃獼猴桃對自己和胎寶寶都有好處。
二、孕婦吃獼猴桃的功效和作用
獼猴桃是一種營養(yǎng)價值豐富的水果，有著水果之王、果中之王、維C之王等別稱。獼猴桃中還含有人體所必須的亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。孕婦吃獼猴桃的功效和作用有以下幾點(diǎn)。
1、補(bǔ)血止血
獼猴桃屬于高營養(yǎng)的水果，含有豐富的維生素C能促進(jìn)孕媽媽身體對鐵的吸收，從而起到預(yù)防缺鐵性貧血的作用；并且富含維生素K，具有凝血止血的作用，能預(yù)防分娩時的大量出血，還可以預(yù)防出血性疾病。
2、美容護(hù)膚
獼猴桃中富含維生素C及維生素E，能有效淡化黑色素，有效對抗孕期膚色暗沉的現(xiàn)象，并且能消除妊娠斑、預(yù)防妊娠紋的作用。
3、提高免疫力
獼猴桃中富含大量天然維生素和人體必需氨基酸及微量元素，能被人體很好的吸收，具有強(qiáng)化免疫系統(tǒng)的作用，能促進(jìn)傷口愈合。
4、預(yù)防胎兒各類缺鋅
獼猴桃中含有高達(dá)8%的葉酸，有天然葉酸大戶”之美譽(yù)。葉酸是一種水溶性B族維生素，對細(xì)胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成起著重要的作用，是胎兒生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素，可預(yù)防低體重兒、胎寶寶唇腭裂、心臟缺陷等。
三、孕婦吃獼猴桃的注意事項
雖然獼猴桃含有豐富的營養(yǎng)，非常有利于孕媽媽食用，但也依舊要注意以下的食用注意事項。
1、脾胃虛寒者慎食
獼猴桃性寒，而寒性食物通常具有清熱、瀉火、解毒等藥性功能。所以，脾胃虛寒、經(jīng)常性腹瀉和尿頻的孕媽媽應(yīng)該慎食獼猴桃，有先兆流產(chǎn)癥狀的孕媽媽也應(yīng)該慎食。
2、少量食用
獼猴桃屬于帶毛刺的水果，一般這種水果是大分子水果很容易引起過敏癥狀，所以在吃獼猴桃時應(yīng)該控制量，不可一次進(jìn)食太多，最好是每天吃1~2個即可。
3、注意削皮清洗
獼猴桃的外皮帶毛，所以在吃獼猴桃前應(yīng)該先將皮削干凈并清洗干凈之后再吃。
4、忌與牛奶同食
獼猴桃與牛奶同食不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。這是因為維生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
大多數(shù)人都知道吃大蒜好，恐怕你還不知道。大蒜和這些東西搭配，經(jīng)過簡單的加工，還有這些神奇的功效，快來看看吧！
方法一
最簡單的就是剝一粒大蒜，含在口中，輕咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，1粒含1小時，咽癢立減，咳嗽可愈。
方法二
取大蒜十幾瓣，搗成泥放入杯中，加冰糖適量，用開水沖泡，溫服當(dāng)茶飲，每日1次，咳嗽嚴(yán)重者每日2次，此方法具有快速止咳化痰的特效。
方法三
蒸大蒜水：小孩咳喘時用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，加水，再放入鍋里去蒸，水開后蒸15分鐘，嚴(yán)重時可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。
第二天再蒸蒜水時就要加冰糖了，小兒放一粒，大人放二粒，大蒜性溫、入脾、胃、肺經(jīng)，民間多用大蒜治療咳嗽、氣管炎、哮喘、肺結(jié)核。
方法四
大蒜加冰糖煮水喝：孩子感冒咳嗽時，用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水，先用大火將水煮開，再用小火慢燉幾分鐘，最后熬成一小碗的量讓孩子喝下去。
孩子咳嗽厲害時，早、中、晚一天共喝3次，第二天就見效。
方法五
煮生姜大蒜紅糖水：如果咳喘嚴(yán)重，白色稀痰較多，說明受寒較重。
小兒可用生姜3片、大蒜3瓣、紅糖半勺，成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣，紅糖一勺、放入鍋中加水，中火燒10分鐘即可，嚴(yán)重時可一日三次。
方法六
取三四頭大蒜，去皮后，把蒜瓣切成一個個薄片。晚上睡前將切片的蒜瓣排著放在暖氣的四周邊沿上烤，第二天一早，蒜片就基本烤干、烤黃了，但注意不要烤成焦黑的。
然后把烤干的蒜片用搟面杖搟碎成末，越碎越好。挖上一湯匙蒜末倒入茶杯中，再適當(dāng)加上一點(diǎn)紅糖，倒入開水，攪拌均勻，喝下。一天喝一兩杯，連喝了兩三天，咳嗽就會減輕。
方法七
上火咳嗽，可將大蒜瓣搗成糊狀，裝入一個空藥瓶內(nèi)，把瓶口對準(zhǔn)鼻口，盡量吸嗅大蒜辛辣的味道，可視病情每天嗅聞4-5次。
蒜的辛辣味變淡后可換新的蒜泥，使用的瓶不可太大，以對準(zhǔn)兩鼻孔大小為宜。另外，也可將數(shù)枚大蒜去外皮洗凈，放入盛好蜂蜜的大瓶中，蓋好蓋后浸泡一周左右，取出食用。
方法八
大蒜敷腳心對付上火、咳嗽的方法：每晚睡覺前，洗干凈腳后，把大蒜切成薄片敷在腳心涌泉穴位上(位置在腳跟向上1/3腳掌處)然后取醫(yī)用膠布貼牢。
因大蒜對皮膚有刺激，貼的時間不宜過長，所以最好早晨起床時就將其去掉。這種方法對咳嗽、流鼻血及便秘都有一定療效，連續(xù)敷7天～10天，效果會更好。
可能有少數(shù)人腳心敷蒜處會起水皰，建議此時暫停敷貼，待水皰破后皮膚復(fù)原再敷貼。
人人都知道吃蔬菜好，但不講究吃菜學(xué)問的不合理食用方法，同樣會帶來身體的危害。市財辦無公害蔬菜監(jiān)測中心技術(shù)人員提醒，6種不當(dāng)?shù)氖卟顺苑?，一定要注意?/p>
飯前吃西紅柿：飯前吃西紅柿， 容易使胃酸增高，會產(chǎn)生燒心、腹痛等不適癥狀。而飯后吃西紅柿，由于胃酸已經(jīng)與食物混合，胃內(nèi)酸度會降低，就能避免出現(xiàn)這些癥狀。
胡蘿卜汁與酒同飲：如果將含有豐富胡蘿卜素的胡蘿卜汁與酒精一同攝入體內(nèi)，可在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。
香菇過度浸泡 ：香菇富含麥角甾醇，如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養(yǎng)成分。而麥角甾醇在接受陽光照射后會轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。
炒豆芽菜欠火：由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質(zhì)，食用后可能會引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應(yīng)，而炒熟的豆芽就不存在這樣的問題了。
炒苦瓜不焯 ：在炒苦瓜之前，應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下去除草酸，因為苦瓜中的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。
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飯前吃西紅柿：
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胡蘿卜汁與酒同飲：
如果將含有豐富胡蘿卜素的胡蘿卜汁與酒精一同攝入體內(nèi)，可在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。
香菇過度浸泡 ：
香菇富含麥角甾醇，如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養(yǎng)成分。而麥角甾醇在接受陽光照射后會轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。
炒豆芽菜欠火：
由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質(zhì)，食用后可能會引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應(yīng)，而炒熟的豆芽就不存在這樣的問題了。
炒苦瓜不焯 ：
在炒苦瓜之前，應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下去除草酸，因為苦瓜中的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。
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