慢性胃炎能吃芝麻嗎？告訴你最權(quán)威答案
春季慢性胃炎養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《慢性胃炎能吃芝麻嗎？告訴你最權(quán)威答案》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
大家都知道，芝麻具有非常好的養(yǎng)胃功效，所以如果患上慢性胃炎的話不僅可以吃芝麻，甚至推薦經(jīng)常吃，最好每天都吃一點，這樣對緩解疾病是有好處的，同時還能補充多種營養(yǎng)。
1、慢性胃炎可以吃芝麻
意見建議：您好，慢性胃炎可以吃芝麻。芝麻中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等，為各類食物之冠，芝麻中含有多種抗衰老成分，如亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸；芝麻中所含的芝麻素及維生素E可抗氧化，經(jīng)常食用，可對心臟和肝臟起到保護作用。慢性胃炎建議多吃清淡食物，忌食辛辣刺激性食物，如辣椒、蔥等。
2、小兒慢性胃炎可以吃芝麻
意見建議：飲食要規(guī)律，一日三餐，定時定量，飲食要清淡，增加膳食纖維素的供給量，保持大便通暢，，多吃蔬菜水果。少吃甜點、蛋糕；少食易引起過敏的食物；少食變質(zhì)，純熱量食物；少食辣醬、胡椒粉等；忌煙酒。芝麻含芝麻素、芝麻林酚素、芝麻酚、胡麻甙，具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用。
3、慢性胃炎可以吃黑芝麻糊
意見建議：慢性胃炎患者應(yīng)選擇具有清腸、止瀉、補中、消食作用的食物。勿食辛辣刺激、煎炸、生冷食物。忌暴飲暴食。忌食辣椒、麻椒、生蔥、生蒜、白酒等刺激性食物及飲料。黑芝麻糊營養(yǎng)豐富，而且經(jīng)過研磨后易消化吸收，是可以養(yǎng)胃的，可以作為胃炎患者半流質(zhì)進食期補充營養(yǎng)的選擇。
4、芝麻建議健脾養(yǎng)胃，補氣養(yǎng)血的功效，可以作為胃腸疾病的食療食物。慢性胃炎多表現(xiàn)為食欲不振、腹脹、胃疼等情況。
意見建議：可以食用。如果再加入山藥黑米桂圓蓮子大棗等養(yǎng)胃食物，效果會更好。平時注意休息，避免過度勞累，少吃生冷辛辣油膩魚腥食物以及燒烤、油炸食品。保持心情舒暢。
相關(guān)閱讀
白斑是非常常見的一種皮膚病，這種病也被很多人稱為白癜風(fēng)，和很多皮膚病不同，這種疾病沒有明顯的疼痛或者瘙癢癥狀，但還是會嚴重影響人的外表形象，所以需要及時治療，另外患者要在飲食上多加注意，那么白斑患者是否可以吃豆角呢？
一、白斑能吃豆角嗎？
豆角是可以吃的。日常中少吃或不吃含有維生素C的藥物以及食物，如草莓、山楂、檸檬、話梅、櫻桃等；多食用含銅豐富的食物如豆類、全麥、草菇、花生等；多吃富含酪氨酸與礦物質(zhì)的食物黑芝麻、蛋、杏仁露、茄子、黑木耳等。
二、白癜風(fēng)患者能吃豆角嗎
豆角應(yīng)該不會陌生吧，這是在秋季餐桌上最多出現(xiàn)的一種蔬菜，非常的營養(yǎng)美味，并且還具有很高的營養(yǎng)價值，白癜風(fēng)的患者也是可以食用這種食物的，在生活中白癜風(fēng)患者的飲食是需要重視起來的，因為飲食對于這一疾病的影響是非常的大的。
三、飲食事項
1、平時多吃含銅豐富的食品，如田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品。
2、多吃菠菜，這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點蔬菜吧。
3、多吃黑木耳、海帶、海參、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲魚、韭菜、黑米飯、榆樹葉均有防治癜風(fēng)的作用。
4、多吃蘿卜干，蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物，它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物。
5、白癜風(fēng)可以多補充些含微量元素豐富的食品，白癜風(fēng)病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內(nèi)酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產(chǎn)生病變。因此，患者應(yīng)多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。
6、白癜風(fēng)的營養(yǎng)補充可平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，如肉(瘦肉)、動物肝臟、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鮮蔬菜(蘿卜、茄子、海帶等)、豆(黃豆、豌豆、綠豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。
在感冒的時候人的食欲會大大降低，很多東西都不想吃，反而喜歡吃一些水果，但醫(yī)生表示，感冒的時候選擇吃水果也是有講究的，那么問題來了，這時候是否可以吃桃子呢？
一、風(fēng)寒感冒能吃桃子嗎
風(fēng)寒感冒是可以吃桃子的，中醫(yī)認為，桃子性熱而味甘酸，有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效，為“肺之果”，適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。感冒的人氣弱血虧，吃桃子正是對癥之法。桃有補益氣血、養(yǎng)陰生津的作用?？捎糜诖蟛≈螅瑲庋澨摚纥S肌瘦，心悸氣短者。而且桃子果肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C、胡蘿卜素、有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)及大量的水分，這些成分能補充人體的營養(yǎng)所需，能為感冒中的人提供營養(yǎng)，改善身體癥狀。
二、桃子的功效
1、桃有補益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；
2、桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療；
3、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療；
4、桃的含鐵量高，含鉀量高，含鈉少，適合缺鐵性貧血的人食用，同時也適合水腫的病人食用。
三、桃子的清洗
1、食鹽清洗法
將桃子的表面沾濕，并且撒上一些細鹽，然后來回均勻地搓洗，最后用清水洗凈即可。
2、食用堿清洗法
在清水中放入少許食用堿，將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動幾下，如此桃毛便會自動上浮，清洗幾下毛就沒了。
3、牙刷輕輕刷
可以選擇一個專門的牙刷來刷洗桃子，但要注意刷洗前桃子不要沾水，尤其是有坑的地方。最后用清水洗凈即可。
四、食用桃子的禁忌
1、平時內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。
2、最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因為桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。
3、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因為它會增加腸胃的負擔。
4、吃桃會引發(fā)過敏的人群禁食。
5、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰。
6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。
7、爛桃切不可食用。
8、桃子忌與甲魚同食。
9、糖尿病患者及血糖過高時應(yīng)少食桃子。
結(jié)腸炎是大家熟知的一種腸道疾病，患者會出現(xiàn)明顯的腹痛、腹瀉等癥狀，嚴重的還會伴隨著血便或者大便秘結(jié)等情況，所以該疾病的危害是很大的，除了及時治療之外，患者要在飲食上多加小心，很多食物都要忌口，但這時候是可以放心吃豆角的。
一、結(jié)腸炎能吃豆角嗎？
腸胃炎可以吃豆角
意見建議：腸胃炎患者在飲食上最好不要吃辛辣食物或者刺激性的食物。豆角作為蔬菜，是可以食用的。豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，可以調(diào)理消化系統(tǒng)，甚至可以防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉等。它有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。不過一定要煮熟了吃。
二、腸胃炎人群在飲食上要避免辛辣刺激性食物，熏烤煎炸類食物以及過寒涼類的食物等。長豆角對于情況沒有大礙的，所以建議可以適當?shù)倪M行食用，但是建議以熟食為主。此外，飲食上注意以清淡松軟營養(yǎng)易消化類食物為主。
三、考慮是長時間的飲食不節(jié)消化不良引起慢性結(jié)腸炎的癥狀，及時的對癥治療，可以改善癥狀的。
意見建議：首先需要注意飲食的調(diào)理，忌辛辣刺激生冷的食物，清淡容易消化的食物，口服參苓白術(shù)散補脾益腸丸水蜜丸乳酸菌素片之類的調(diào)理祝健康。吃好消化的為妥，以免加重腸胃負擔。
四、可以的。豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧靜.調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿?？煞乐渭毙阅c胃炎，嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。但豆角一定要焯透，以防止中毒。
意見建議：結(jié)腸炎不宜吃生冷、油膩、辛辣刺激性食物及吸煙喝酒。
只要對墨魚有所了解的人都明白，墨魚會分泌一些汁液，人們稱之為墨魚汁，可能很少有人想過墨魚汁居然可以吃，據(jù)專家介紹，這種汁液含有很豐富的營養(yǎng)，甚至還有很高的藥用價值。
一、墨魚的墨汁能吃嗎
墨魚的墨汁是能吃的。墨魚的墨汁是其逃離危險時釋放的使周圍海水變黑迷惑敵對方的基料，江浙一帶有食用墨魚飯的介紹。在國外，以添加墨魚墨汁加工制成的面包、涼粉、魚糜等保健食品，已經(jīng)上市。墨魚的墨汁含有一種粘多糖，有一定的抑癌作用。墨魚的墨汁含有抗癌物質(zhì)，日益受到公眾的關(guān)注。墨魚的墨汁經(jīng)加工后，是一種貴重藥材，具有很好的止血功能。
烏賊墨汁在食品業(yè)中的作用深受關(guān)注，如面包、意大利面條、菲律賓醬汁以及種類繁多的日本烏賊墨食品廣受寵愛。
二、墨魚汁的營養(yǎng)價值：
可能知道墨魚很好吃，但是大部分都不知道墨魚汁的營養(yǎng)價值，所以在吃墨魚的時候不會把墨魚汁也吃了。
墨魚汁，在中國很多地方都被視為廢物丟棄的，但是墨魚的膽汁（也就是說的墨魚汁，黑色的）在國外，是好東西。墨魚汁可以做墨魚汁意大利海鮮面（昨天剛吃過……就是吃完擦嘴有點小麻煩）可以做面包、拉面好多好多……墨魚汁其實可以治療閉經(jīng)、提高免力利、補充蛋白質(zhì)、抗癌等多重功效，是挺好的黑色食品。
在日本，以烏賊墨為材料制成的面包、拉面、意大利面條沙司等食品相繼推上市，已形成了一個烏賊墨食品熱。充當烏賊墨食品熱"先導(dǎo)"的是顏色黑黑的烏賊墨面包，其后摻入烏賊墨的法式面包也開始銷售。據(jù)說三越百華商店的東京日本橋店限定每天只出售80只這種面包，但有時排隊購買者多達百人以上。除了面包食品，將烏賊墨摻入面條的"烏賊墨拉面"幾年前就已推上市面。此外日本還陸續(xù)推出了摻有烏賊墨的臘腸和涼粉等新品種。烏賊墨看上去黑漆漆的，常被視為不潔之物，但因其具有獨特的味道，故頗受注重健康的消費者的歡迎。烏賊墨具有抑制癌癥的效果，這也在一定程度上增強了烏賊墨食品的魅力?，F(xiàn)在，用烏賊墨汁染黑的米飯在意大利和西班牙非常普遍，在美國也很受歡迎。也許人們是把烏賊墨食品當成了一種黑色食品吧。
三、墨魚汁的藥用價值
自從1997年日本弘前大學(xué)（HirosakiUniversity）從烏賊墨汁中發(fā)現(xiàn)了抗癌活性后，有許多研究也開始跟進，一窺烏賊墨汁抗癌的成份與作用神秘面紗。一項刊登于《亞洲-澳洲動物科學(xué)期刊》（AJAS）中，由中國廣東海洋大學(xué)研究的報告指出，烏賊墨汁絕大部份是烏賊黑色素及蛋白質(zhì)、脂肪等，其中也含有多糖體，能增強抗癌物“超氧化物歧化酶”（SOD）的作用。
研究團隊將墨汁稀釋，并以不同劑量溶入實驗雞的飲食中，之后檢測實驗雞的血液樣本發(fā)現(xiàn)，飲食中越多烏賊墨汁，身體中抗氧化力也更強。代表飲食中增添烏賊墨汁，除了能夠增強免疫力之外，也具有抗癌的效果。
中醫(yī)文獻早有記載，烏賊墨汁可收斂止血、固精止帶、制酸定痛、除濕斂瘡。在臨床上，烏賊墨汁主要制為止血劑，治療出血性疾病，例如：功能性子宮出血、胃出血等。
以營養(yǎng)學(xué)來看，這是因為烏賊汁富含黏多糖，是構(gòu)成人體骨骼、血管、皮膚等重要成分，也具有緩和更年期婦女停經(jīng)癥狀，并達到抗衰老的效果。
這里推薦大家要多吃花生，花生含有多種維生素以及油脂，另外花生還含有可以使凝血時間縮短的營養(yǎng)物質(zhì)，所以具有很好的止血作用，那些患有出血性疾病的人多吃花生是很有好處的，最簡單的吃法就是水煮花生，那么這樣吃是否可以減肥呢？
一、水煮花生米的熱量
營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)401.71、碳水化合物(克)11.94、脂肪(克)30.77、蛋白質(zhì)(克)17.17、纖維素(克)4.38、
二、花生是人們常吃的一種食品，美國科學(xué)家研究認為，多吃花生對心血管疾病有預(yù)防作用。其實除了這點外，花生對人體還有很多好處。不同的吃法也有著不同的功效。
三、生花生含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。尤其是紅衣花生帶衣一起食用，不僅能養(yǎng)胃，還對女性經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后修復(fù)補血、補氣以及抗衰老都非常有用。同時，紅衣花生還能養(yǎng)發(fā)，故花生又有“長生果”之稱。但不建議每日食用過多，50克左右比較合適。
四、如果要減肥，熟花生就更勝一籌。因為在變熟的過程中，一部分油脂被分離出來。最好食用清淡的水煮花生，這樣不僅可以保留大部分生花生的營養(yǎng)，同時會增加飽腹感，對減肥非常有利。忌食用通過油炸、爆炒的方式做出的熟花生。
五、另外，花生仁外面的那層紅皮是可以促使血小板生成的，又可以避免血小板聚集。從這個意義上講，花生對預(yù)防心血管疾病有一定的作用。因為血小板容易與人體內(nèi)的纖維蛋白原結(jié)合在一起形成斑塊，斑塊多了就會造成血管狹窄，冠心病也就由此發(fā)生。因此，吃花生時最好連紅皮一起吃掉。
現(xiàn)在很多人喜歡喝酒，這里提醒大家，喝酒一定要有節(jié)制，酒喝多了一定會傷害身體，比如喝酒會傷肝，長期大量喝酒會導(dǎo)致肝臟的一些疾病，對健康危害非常大，如果偶爾一次不小心喝多了酒，可以及時找一些解決的方法，那么醋是否能夠解酒呢？
第一、食醋醒酒
食醋中含有機酸成分，能與酒精發(fā)生脂化反應(yīng)，從而降低血壓中的酒精含量，達到醒酒目的。
操作方法：
1、往鍋中倒入適量清水，煮沸后加入食醋，煮成酸湯飲用即可。
2、直接飲用20到25毫升食醋。
3、以白砂糖浸漬白蘿卜絲，然后加入食醋一同食用。
4、把2個松花蛋放到食醋中浸漬，然后食用。
5、準備食醋50克，生姜3片，紅糖25克。然后一同煎成食醋紅糖姜汁飲用。
第二、陳醋不能解酒
一些朋友在醉酒后都會喝一些陳醋來解酒，其實，喝陳醋是解不了酒的。因為陳醋的主要成分是醋酸，而酒類的主要成分是乙醇，這兩種物質(zhì)混在一起的話，會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成乙酸乙酯，這種物質(zhì)對胃黏膜的傷害更大，而且還會加重對肝臟的損傷，所以，不要用陳醋來解酒。
第三、綠豆能解酒
用綠豆煎湯飲用可以解酒。方法很簡單，首先準備適量的綠豆、甘草和紅糖，然后將這三者放入鍋中，用水煎成綠豆甘草湯即可，解酒效果是比較好的。
第四、芹菜能解酒
芹菜也是能解酒的，主要就是通過喝芹菜汁來解酒，能緩解醉酒導(dǎo)致的腸胃不適、頭昏腦漲等癥狀。
第五、牛奶能解酒
醉酒后喝牛奶也是可以解酒的，因為牛奶可以在胃黏膜上形成一道保護膜，從而減少胃黏膜吸收酒精，從而起到養(yǎng)胃的作用。
第六、甘蔗能解酒
吃甘蔗也可以醒酒，如果醉酒的程度較輕，只要嚼甘蔗吃即可。如果醉酒的程度較重，直接喝甘蔗汁即可，醒酒的效果也是很明顯的。
陳醋可以解酒嗎？喝陳醋是不能解酒的，非但不能解酒，還會加重醉酒所引起的不適癥狀，所以，醉酒后不要喝陳醋。其實，能解酒的食物有很多，上面為大家介紹了四種常見的解酒食物，醉酒的朋友不妨在喝完酒后嘗一嘗這些解酒食物，效果是比較好的。
眾所周知，蓮子心具有非常好的藥效，對身體健康有很多好處，自古以來就有用蓮子心泡水喝的習(xí)慣，于是有的人就想，要是把蓮子心吃了效果豈不是更好，這種做法是否正確呢？
一、蓮子心能吃嗎
1、《本草綱目》記載蓮子心道：“苦，寒，無毒?！庇纱丝梢姡徸有脑诠糯呀?jīng)得到人們的注意，也承認了它的藥效。而今天，也有不少人喜歡把蓮子心泡茶喝。
2、由于蓮子心的味道甚苦，所以很少人會選擇吧蓮子心作為藥食放在餐桌上，很多人都會選擇把蓮子心泡茶喝。
3、由于蓮子心中含有比較多的生物堿，如：蓮心堿、異蓮心堿、甲基蓮心堿、荷葉堿等，都具有很好的藥理作用，如，降壓作用、強心作用等。正是由于蓮子心具有這些藥效作用，不少現(xiàn)代人都會選擇蓮子心作為保健或是治療疾病的一種藥材。
4、蓮子心通常內(nèi)服，選擇煎湯，0.5～1錢；或入散劑。用蓮心12克，每天代茶飲用，可以起到降脂、清熱、安神、強心的作用。
二、蓮子心的副作用
1、適宜體質(zhì)虛弱，心慌，失眠多夢，遺精者食用；適宜脾氣虛，慢性腹瀉之人食用；適宜癌癥病人及放療化療后食用；適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用；
2、平素大便干結(jié)難解，或腹部脹滿之人忌食。蓮子心為成熟蓮子種仁內(nèi)的綠色胚芽，民間常用以泡茶飲，有清心火，止遺精的作用，對心腎不交、陰虛火旺的失眠患者，食之最宜。從臨床應(yīng)用上看，蓮子心適用于輕度失眠人群，如不見效，可適當使用安定控制，但長期服用安定對身體有較大傷害。另外，失眠患者應(yīng)該培養(yǎng)起較好的生活習(xí)慣，如晚飯后多散步，平常多運動等等，這些對于睡眠的恢復(fù)均有很好的幫助。
三、蓮子心的功效與作用
蓮子心味苦、性寒，歸心經(jīng)、腎經(jīng)。清心，去熱，止血，澀精。治心煩，口渴，吐血，遺精，目赤腫痛。
清心去熱：
蓮芯有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。
治便秘：
用蓮子芯沖水喝，可以治療便秘。
養(yǎng)心健腦：
蓮子有養(yǎng)心健腦的功效。中老年人特別是腦力勞動者經(jīng)常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。
降壓：
蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。
減肥并不是盲目的進食，吃一些食物不僅不會影響減肥，還會對減肥有所幫助，比如冬瓜，這種食物所含的熱量比較低，還能夠幫助消除水腫，所以適量吃冬瓜是有利于減肥的。
一、冬瓜的熱量介紹
冬瓜的熱量和減肥功效別名：白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、東瓜
熱量：11大卡(100克可食部分)
分類：蔬果和菌藻
評價：冬瓜微量營養(yǎng)素含量一般，但熱量很低，且可消水腫，是減肥期間可多吃的蔬菜
二、減肥時可以吃冬瓜嗎
降脂減肥。冬瓜中富含的丙醇二酸，能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的減肥效果。并能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一。
三、冬瓜減肥食譜：
冬瓜紅豆湯：冬瓜100克，紅小豆30克。先將紅小豆洗凈，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，約1小時，即可。每晚喝湯1碗。有減肥功用。
冬瓜海帶湯：冬瓜一斤、海帶四塊、陳皮二塊、瘦肉半斤。將冬瓜去皮然后洗凈，海帶浸水去泥后切斷，然后連同陳皮和瘦肉放進煲中，加入八碗水，煲約二小時，加鹽調(diào)味即可飲用。此湯集美白防斑、減肥瘦身雙重功效于一身，最合貪靚一族飲用。
冬瓜蠶豆湯：冬瓜50克，蠶豆60克，調(diào)料各適量。將冬瓜洗凈、切塊，與蠶豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入鹽等調(diào)料，即可。每日1碗湯。有減肥功用。
冬瓜蝦仁湯：將蝦去殼，去蝦線，洗凈，瀝干水分放入碗內(nèi)；冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調(diào)味后即可食用。
生活中很多人相信菠菜能夠補鐵補血的說法，針對這樣的說法，專家做了詳細的調(diào)查和研究，實際上，菠菜含有的鐵元素非常少，不能直接補鐵，但是多吃菠菜還是有好處的。
一、民間流傳著一個說法，認為菠菜含鐵量極高，多吃菠菜的話可以補鐵、補血，很多人也對此深信不疑。那么，菠菜到底能不能補血呢，它的鐵元素含量到底如何？昨天，央視財經(jīng)《是真的嗎》為大家揭開菠菜含鐵的秘密。
二、如果有人想補鐵補血的話，要多吃什么呢？解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科主任左小霞介紹說，輕度貧血的話可以通過食療進行改善，飲食上主要是吃含鐵比較豐富的食物，就是顏色跟血接近的，顏色發(fā)紅或者發(fā)黑、比較深的食物，相對來說含鐵比較豐富。專家介紹說，補鐵的話，首推還是補充動物性鐵，比如動物肝臟、紅肉等。另外，像是桂圓、枸杞、海帶、紫菜，以及深顏色的蔬菜。專家建議說，補鐵的話不光要補動物性鐵，還要補一些植物性鐵，所以補血補鐵也要均衡營養(yǎng)。
三、雖然菠菜不是補鐵的良好來源，但菠菜的營養(yǎng)價值很高。菠菜的生長期不長，極少使用農(nóng)藥，食用起來比較安全。菠菜的維生素C含量較高，胡蘿卜素含量可與胡蘿卜媲美。菠菜中還含有維生素K，維生素K具有止血的作用，對鼻出血和腸出血具有輔助作用。礦物質(zhì)以及膳食纖維含量也比較豐富。菠菜根中含有一種叫做“菠菜皂堿”的物質(zhì)，具有抗菌作用，其中的皂草甙具有降低膽固醇的作用，因此，吃菠菜的時候不要扔掉菠菜根哦。
核桃是非常有營養(yǎng)的食物，大部分人都是可以吃核桃的，但專家表示，核桃含有的油脂比較多，吃多了容易上火，所以在炎熱的夏天不適合多吃核桃，夏天需要控制好量。
一、夏天吃核桃好嗎
夏天不宜多吃核桃，核桃火氣大，含的油脂比較多，吃多了容易上火和惡心，一般來說，每天食用核桃仁的量應(yīng)在40可左右，大約4、5個核桃就可以了。食用過多不僅會上火惡心，還有可能導(dǎo)致脂肪攝入量過高。
二、核桃的營養(yǎng)價值：
1、美容抗衰：核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認的抗衰老物質(zhì)，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。核桃還能抗衰老，治療神經(jīng)衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。
2、益智健腦：核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能。
3、減除壓力：核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習(xí)慣的改變能更好的幫助的身體應(yīng)對外界壓力。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
4、預(yù)防心血管疾?。航?jīng)常食用核桃，可以起到預(yù)防動脈硬化的作用，同時還可以防止動脈硬化并發(fā)癥和高血壓以及心臟病呢，此外它對于心力衰竭和腎衰竭以及腦出血都能夠起到有效的緩解作用，從而它能夠從很多方面對心血管系統(tǒng)進行保護。
健康小貼士：美國飲食協(xié)會建議人們，每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質(zhì)等對保護心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響消化。
三、食用核桃注意事項
1、糖尿病患者不宜多食核桃，核桃中含油脂高，但它可降低膽固醇，所以可預(yù)防動脈硬化。而糖尿病患者是由于糖代謝紊亂所致，在飲食上要忌食含高脂肪、高糖類食物，吃含油脂高的核桃會使糖尿病病情加重，所以糖尿病患者須注意飲食，盡管核桃不屬于含糖類高的食物但仍不宜多吃。
2、核桃不宜與酒同食，因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
3、痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者不宜食用核桃。
4、食用核桃要注意適量，核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，結(jié)果適得其反。同時應(yīng)該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
人們會把茄子做成很豐富的美食來吃，但有的人擔心吃了茄子會長胖，這里明確告訴大家，茄子并不屬于高熱量食物，只要制作方法健康，吃茄子通常不用擔心發(fā)胖問題。
一、吃茄子會胖嗎
不會發(fā)胖
雖然茄子本身容易吸油，但是吃茄子是不會導(dǎo)致發(fā)胖的，茄子的熱量并不是很高，不容易導(dǎo)致脂肪堆積，而且茄子的營養(yǎng)很豐富。如果擔心茄子炒菜的時候吸油，可以先把茄子蒸到半熟再在鍋里炒，就不會那么吸油了，還可以炒茄子的時候先不放油，干炒茄子，等茄子炒軟一點再放油和調(diào)味料，這樣也不會吸太多的油。而且也可以不燒茄子，蒸茄子或者燉茄子，用少油的烹飪方法做茄子。
二、茄子的營養(yǎng)價值
茄子的營養(yǎng)價值是非常全面的，茄子的熱量為23千卡，脂肪0.2克，碳水化合物4.9克，膳食纖維1.3克，蛋白質(zhì)1.1克，另外茄子中還含有維生素E，維生素C，維生素p，鈣，鉀，磷等，茄子具有清熱活血，延緩衰老等功效。
三、茄子與發(fā)胖沒有直接聯(lián)系
茄子脂肪和糖分含量低，還含有一定的量的膳食纖維，按理來說，吃茄子不會長胖，吃茄子還有減肥的功效，而且肥胖與吃茄子沒有直接的關(guān)系，肥胖的原因是由于攝入體內(nèi)的能量超出了消耗的能量，體內(nèi)脂肪累積，但是為什么還是會有人反應(yīng)吃茄子會發(fā)胖呢？那是因為吃茄子的方式不當而引起的。
四、吃茄子方式不當會發(fā)胖
茄子味道鮮嫩可口，很多人很喜歡吃茄子，但是茄子烹飪之時會吸油，所以一般炒茄子時會用大量的油，人每天攝入的油有25到30克就夠了。炒茄子時用的油很多，吃進了人體內(nèi)，長此以往的累積，攝入的脂肪的量大大超過了人體所需要的，所以才有了吃茄子發(fā)胖這一說。
五、怎么吃茄子不會發(fā)胖
茄子蒸著吃不會發(fā)胖，蒸茄子所需的油不多，而且操作簡單，營養(yǎng)不會流失，不要去吃油炸的茄子，對于易胖體質(zhì)的人來說，過多的脂肪攝入要長胖是非常容易的。
有的人擔心吃了黃花菜會中毒，這里明確告訴大家，只要你吃的黃花菜是新鮮的，并且制作過程沒有問題的話，黃花菜通常都是安全無毒的，所以可以放心吃，但也不能一次性吃的太多。
一、新鮮黃花菜有毒嗎
新鮮黃花菜中含有一種叫“秋水仙堿”的物質(zhì)，這種物質(zhì)本身無毒，但是進入腸胃道之后，經(jīng)過腸胃道吸收，在體內(nèi)會氧化成具有較大毒性的”二秋水仙堿“，因此新鮮黃花菜最好不要多吃。
二、黃花菜根有毒嗎
黃花菜根也可以食用，有多種營養(yǎng)成分，而且還有下奶的功效，不過它與新鮮黃花菜一樣，都含有秋水仙堿，食用不當會對身體產(chǎn)生不利的影響，最明顯的表現(xiàn)就讓食用過后的人們出現(xiàn)腸胃不適和腹痛等不良癥狀。
三、黃花菜摘掉花蕊還有毒嗎
有些人說新鮮黃花菜摘掉花蕊就沒有毒了，可以放心使用，其實這種做法是錯誤的，雖然花蕊的秋水仙堿含量比花瓣要高，但是黃花菜的花蕊和花瓣質(zhì)量對比懸殊，整朵黃花菜中秋水仙堿有60%分布在花瓣中，所以即使出去花蕊，新鮮黃花菜依然是有毒的。
四、新鮮黃花菜怎么吃安全
新鮮黃花菜的有毒成分在60度以上的高溫狀態(tài)下會減弱，因此如果要食用，將新鮮黃花菜用滾開水焯過之后，再拿清水浸泡一到兩個小時之后洗凈即可；或者也可以先將黃花菜用10%的鹽水中浸泡一小時，這樣秋水仙堿的含量可以降低65%。
五、干黃花菜有毒嗎
新鮮黃花菜經(jīng)過干制加工，或者經(jīng)過60度高溫?zé)笾髸η锼蓧A造成破壞，因此干的黃花菜是沒有毒性的，但是在食用的時候，最好也用清水或溫水進行多次浸泡之后再食用，這樣才能有效避免黃花菜中的殘留有害物傷害身體健康。
痛風(fēng)和糖尿病、肥胖癥等一樣屬于代謝綜合征，隨著物質(zhì)生活水平的提高，通風(fēng)對人們的危害也越來越大，痛風(fēng)患者的飲食有很多講究，比如飲食要低熱量、低蛋白、低鹽低脂等，那么痛風(fēng)患者是否可以吃羊肉呢？
一、痛風(fēng)能吃羊肉嗎
可以，這痛風(fēng)屬于代謝性疾病。如果不控制會導(dǎo)致全身各系統(tǒng)都會出現(xiàn)問題。治療包括：飲食治療應(yīng)避免進食含高嘌呤飲食。動物內(nèi)臟，骨髓，海味等含嘌呤最豐富；魚蝦類，肉類，豌豆，菠菜等亦含有一定嘌呤；水果，蔬菜，牛奶，雞蛋等則不含嘌呤。宜多飲水，以利于血尿酸從腎臟排出。藥物方面可選用降低血尿酸的藥物如別嘌呤醇，可使用非留體類抗風(fēng)濕藥如消炎痛，布洛芬等，緩解關(guān)節(jié)疼痛癥狀。
二、痛風(fēng)病是一種由于嘌呤生物合成代謝增加，而導(dǎo)致尿酸產(chǎn)生過多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高的現(xiàn)象，尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)滑膜、滑囊、軟骨及其他組織中引起的反復(fù)發(fā)作性炎性疾病。這種病以關(guān)節(jié)液和痛風(fēng)石中可找到有雙折光性的單水尿酸鈉結(jié)晶為其特點。
三、痛風(fēng)病的臨床特征為：高尿酸血癥及尿酸鹽結(jié)晶、沉積所致的特征性急性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)石、間質(zhì)性腎炎，嚴重者見關(guān)節(jié)畸形及功能障礙，常伴尿酸性尿路結(jié)石。多見于體形肥胖的中老年男性和絕經(jīng)期后婦女。
四、隨著經(jīng)濟發(fā)展和生活方式改變，其患病率逐漸上升。根據(jù)了解，吃羊肉是會引起痛風(fēng)的。痛風(fēng)病患者是不能吃羊肉的。因為痛風(fēng)患者是不能吃含嘌呤高的食物。而羊肉是含嘌呤較高的食物，痛風(fēng)患者吃羊肉會導(dǎo)致痛風(fēng)急性發(fā)作，不利于病情的恢復(fù)，平時要注意多吃些蔬菜和水果，多休息。
五、痛風(fēng)病常見于體形肥胖的中老年人男性和絕經(jīng)期后的婦女身上，所以這個時期的人們就需要多加注意了，一旦患上痛風(fēng)病大家一定要及時的去正規(guī)醫(yī)院治療，平時飲食方面不要食用含嘌呤比較過的肉類食物。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《慢性胃炎能吃芝麻嗎？告訴你最權(quán)威答案》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/chunjimanxingweiyanyangsheng/">春季慢性胃炎養(yǎng)生”專題。
