藍(lán)莓芝士蛋糕，竟有這樣的功效
養(yǎng)生貼士飲食食譜功效。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“藍(lán)莓芝士蛋糕，竟有這樣的功效”，希望能對您有所幫助，請收藏。
周末在家做上一個(gè)簡單的藍(lán)莓芝士蛋糕一定會受到家人的喜愛，殊不知其營養(yǎng)價(jià)值極高。藍(lán)莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進(jìn)腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等，它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。
一、藍(lán)莓芝士蛋糕
1、把牛奶和黃油放進(jìn)小鍋里加熱到沸騰前就關(guān)火，稍涼
2、蛋黃+25克細(xì)砂糖打發(fā)到蛋黃變濃變稠，顏色變白
3、篩入玉米淀粉拌勻
4、把牛奶黃油液倒進(jìn)蛋黃里拌勻后再倒回小鍋里加熱，不停的攪拌，變稠后就馬上關(guān)火
5、把室溫軟化好的奶油奶酪用小刮刀拌順滑，加入進(jìn)牛奶黃油蛋黃糊里拌勻
6、蛋白里分3次加入30克細(xì)砂糖，打發(fā)至濕性發(fā)泡狀態(tài)。（打發(fā)蛋白時(shí)烤箱以160度預(yù)熱）
7、把蛋白霜分2次加入進(jìn)奶酪蛋黃糊里拌勻后倒入一半進(jìn)模具加入部分藍(lán)莓，最后再倒進(jìn)剩下的一半面糊后在表面擺上藍(lán)莓
8、上下火160度，隔熱水烤60分鐘，表面上色均勻后，取出稍微放涼后進(jìn)冰箱冷藏3小時(shí)以上吃更加美味
二、藍(lán)莓的功效和作用
1、保護(hù)眼睛、增強(qiáng)視力
藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力”。同時(shí)更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。
2、增強(qiáng)自身免疫力
藍(lán)莓漿果可以增強(qiáng)對人體對傳染病的抵抗力。藍(lán)莓漿果也是一種高纖維食品，根據(jù)USDA的數(shù)據(jù)，145g藍(lán)莓果中至少含有2.9g纖維，因此可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍(lán)莓含有相當(dāng)多的鉀，鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量...
3、抗氧化功能、減緩衰老
天然的藍(lán)莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經(jīng)常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍(lán)莓抗氧化能力最強(qiáng)。這意味著食用藍(lán)莓可以有更多的針對衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。
4、增強(qiáng)記憶力
藍(lán)莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進(jìn)腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等，科學(xué)的飲食需要花青素，這有助于延緩衰老，如果選擇花青素，藍(lán)莓是重藍(lán)莓是重要的選擇。它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。
5、抗癌功能
藍(lán)莓中含有的營養(yǎng)物質(zhì)對中早期癌癥都具有抑制作用。藍(lán)莓果實(shí)中的花青素，是非常強(qiáng)的抗氧化劑，可以幫助預(yù)防動脈內(nèi)斑塊的形成和多種癌癥，減低患癌的可能。
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在早晚溫差比較大的情況下，胃腸道就非常挑剔了，一道好菜必不可少，學(xué)會做藍(lán)莓芝士蛋糕這道菜是每個(gè)好媽媽必備的訣竅，記得在烹飪過程中放入少量姜、蒜，一般不愛吃辣椒的朋友別放哦，否則會影響味道。
2、黃油隔水融化
3、將融化的黃油倒入鋪好餅干的模具中拌勻
4、奶油奶酪加糖隔水融化，攪打潤滑
5、用打蛋器打潤滑后，加入牛奶
6、放一個(gè)全蛋繼續(xù)打勻
7、放玉米淀粉拌勻
8、將拌勻后的芝士糊倒入模具中，震兩下
9、將藍(lán)莓果均勻放在蛋糕糊上，烤盤放水提前預(yù)熱10分鐘，將蛋糕放在烤架上，170度烤50分鐘左右，烤好后放冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)。
10、澆上藍(lán)莓醬，開吃
藍(lán)莓芝士蛋糕是不是簡單易學(xué)呢？在進(jìn)行菜肴制作的時(shí)候，要注意把握好調(diào)味，注意適量加入醬油，避免味道過于濃烈。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于藍(lán)莓芝士裝飾蛋糕這道菜的做法。
2.2121蛋黃加入白砂糖、牛奶、色拉油，攪拌均勻，篩入低筋面粉，用橡皮刮刀自上而下攪拌均勻
3.1倒入蛋糕模中，震一下，去大泡?？鞠漕A(yù)熱，160度烤25分鐘左右即可
4.2將蛋白分三次倒入蛋黃液中，攪拌均勻
5.1自中間切開
6.2蛋糕烤好倒扣晾涼
7.取其中一片用6寸慕斯圈取下小圓
8.藍(lán)莓果醬取出
9.奶油奶酪切小丁隔熱水打至順滑
10.一點(diǎn)點(diǎn)慢慢加入藍(lán)莓果醬，攪拌至無顆粒狀態(tài)
11.1打至6成發(fā)
12.2淡奶油加入白砂糖
13.12吉利丁片事先泡軟
14.21加入牛奶，隔熱水溶化。放涼
15.將藍(lán)莓奶酪糊加入到淡奶油中
16.攪拌均勻
17.將牛奶吉利丁液加入到奶油糊中，攪拌均勻
18.將蛋糕片放在蛋糕模底
19.倒入藍(lán)莓奶酪糊，撒上藍(lán)莓
20.放入小號蛋糕片
21.倒入剩余的藍(lán)莓奶酪糊，抹平。放入冰箱冷藏一夜
22.吉利丁片事先泡軟，加入葡萄汁
23.隔水加熱至溶化，放涼
24.倒入慕斯蛋糕上面。放入冰箱冷藏至凝固
25.蘋果按照原來的方法切好，取下最后的一片，其余的切開，一層層推出去，就可形成小船的樣子了
26.獼猴桃切鋸齒型，中間切斷，掰開即可
27.淡奶油打發(fā)
28.用五齒裱花嘴裱花
藍(lán)莓芝士裝飾蛋糕的做法步驟雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實(shí)踐了。
有些人經(jīng)常說自己會做菜，其實(shí)擅長做泡面。大家為了避免這種情況，現(xiàn)在小編給大家介紹藍(lán)莓香草芝士蛋糕，趕緊學(xué)習(xí)一下吧。
2.把餅干放在塑料袋中碾碎。
3.將黃油放入微波爐里加熱至融化（約15秒），注意不要糊掉哦。把化掉的黃油倒入碾碎的餅干中，攪拌均勻。
4.在蛋糕模內(nèi)倒入碾碎的餅干，用杯子地輕輕壓實(shí)。 把模子放入冰箱冷藏室備用。
5.將存放在室溫內(nèi)軟化好的奶油乳酪放入一干凈容器。
6.倒入細(xì)砂糖。
7.充分?jǐn)嚢杈鶆蛑另樆瑺睢?/p>
8.加入酸奶繼續(xù)攪拌。
9.打入兩個(gè)雞蛋，繼續(xù)攪啊攪~
10.加入玉米淀粉繼續(xù)攪拌~（加入玉米淀粉后要輕輕的攪拌，防止面粉噴出來）
11.再加入一小勺香草精，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
12.把蛋糕模拿出，把干凈的藍(lán)莓鋪放在餅干底上。
13.倒入攪拌好的蛋糕糊。
14.舉起蛋糕模2，3厘米，在離桌子上輕輕拍打幾下，趕走蛋糕糊中的氣泡。
15.放入烤箱烤40~45分鐘左右取出。20分鐘的時(shí)候可旋轉(zhuǎn)蛋糕模，烤出的蛋糕會更加均勻。
16.烤完后可用牙簽插入蛋糕中間檢查，如果牙簽拔出來時(shí)基本干凈，就代表好了。（沒必要全部干凈，如果沾有一點(diǎn)點(diǎn)白白的蛋糕糊沒有關(guān)系的~）
17.待蛋糕冷卻后(1~2小時(shí))用錫紙蓋上表面，冷藏至少5個(gè)小時(shí)后即可開吃啦。相信這個(gè)步驟是最困難的，但是，為了之后的更好享受，請控制。
18.開切。
19.開吃！
今天這道藍(lán)莓香草芝士蛋糕，美味健康是不是很有誘惑力，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
單身時(shí)吃得隨便點(diǎn)可能還沒什么，但如果有了家庭特別是有了孩子就千萬不能再忽視飲食了，再忙也應(yīng)該讓孩子把營養(yǎng)跟上，其實(shí)烤藍(lán)莓芝士蛋糕的做法特別的容易，難能可貴的是它的營養(yǎng)也特別的豐富。
2、然后把牛油用微波爐打熱約30 秒-1 分鐘 至融化。然后倒入餅干碎在一起攪拌 （攪拌后像濕的沙一樣）
3、然后倒入烤盤用湯匙壓平表面（ 越緊越好）然后放入冰箱備用
4、把奶油奶酪提前拿出來軟化。用打蛋器打碎
5、把一點(diǎn)檸檬皮加入糖粉里。用湯匙按壓讓檸香融入糖粉里（ 這樣做出來的蛋糕很清香哦)
6、把糖粉、蛋、檸檬汁加入奶油奶酪里攪拌均勻。然后倒入藍(lán)莓醬（ 如果沒有自己也可以做，把藍(lán)莓和糖加一點(diǎn)水煮滾就可以咯）
7、最后加入酸奶油繼續(xù)攪拌
8、然后把所有材料倒入烤盤里，烤箱預(yù)熱10 分鐘。160 度烤25 分鐘，拿出來待冷卻后放入冰箱4-6 個(gè)小時(shí)
9、把草莓切粒和藍(lán)莓和紅糖一起倒入鍋內(nèi)、煮了一會兒后加點(diǎn)水煮滾后就關(guān)火
10、等果醬完全冷卻后倒入蛋糕內(nèi) 在冷藏1 個(gè)小時(shí)。
11、加入草莓在蛋糕上面，可以拿出來吃咯
吃得不健康，腸胃首當(dāng)其沖，腸胃功能受損將會帶來種種問題，烤藍(lán)莓芝士蛋糕的做法簡單，對腸胃健康有好處。
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下藍(lán)莓芝士酸奶蛋糕的做法。
2.212把新鮮藍(lán)莓洗凈放入鍋中，加入細(xì)砂糖開中火煮至約濃稠狀態(tài)。
3.奧利奧餅干去掉中間奶油，用料理機(jī)打碎。
4.黃油隔水加熱融化。
5.121取蛋糕模具，把餅干碎倒入用手壓平，按實(shí)放入冰箱冷藏備用。
6.212把融化的黃油倒入餅干碎中攪拌均勻。
7.1用隔水加熱的方法把奶酪打發(fā)至滑順，取出備用。
8.2奶油奶酪打散放入三分之一的細(xì)砂糖。
9.吉利丁片提前用冷水泡軟，再用隔水加熱融化。
10.把吉利丁液倒入原味酸奶中攪拌勻。
11.把攪拌好的酸奶倒入奶酪中打至混合。
12.淡奶油加入剩下的細(xì)砂糖打發(fā)。
13.把淡奶油打發(fā)至勉強(qiáng)可以流動狀態(tài)（6分發(fā)的樣子）。
14.把奶酪糊倒入淡奶油中攪拌。
15.從冰箱中取出蛋糕模具，把攪拌好的芝士糊倒入模具中，先倒入一半的量。
16.上面放入少許藍(lán)莓醬，放入冰箱冷藏十幾分鐘至表面凝結(jié)。
17.模具冷藏后取出，把剩余的芝士糊倒入模具中抹平，再次放入冰箱冷藏。
18.接下來，開始準(zhǔn)備藍(lán)莓果凍層。
19.藍(lán)莓醬加少許涼開水調(diào)制自己想要的顏色程度，把藍(lán)莓也過濾。
20.提前把吉利丁片泡軟，再放入藍(lán)莓液中隔水加熱融化備用。
21.芝士蛋糕從冰箱取出，放入新鮮藍(lán)莓顆粒。
22.把藍(lán)莓果凍液放涼，輕輕的沿著蛋糕模具的邊緣倒入芝士糊上。
23.最后放入冰箱冷藏四個(gè)小時(shí)以上。
24.冷藏好后脫模即可。
天底下愛吃藍(lán)莓芝士酸奶蛋糕的人很多，但是會做的卻很少。所以，深知做法的你，還會賴著不動嗎？要知道能夠獨(dú)自做好這道菜，也是你人生的一個(gè)亮點(diǎn)。
民以食為天，我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病，說起營養(yǎng)健康，當(dāng)然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道藍(lán)莓烤芝士蛋糕,讓家人吃得更健康。
2.2奶油奶酪隔熱水軟化
3.1加入細(xì)砂糖打至糖融化
4.2分次加入牛奶打勻
5.1加入融化黃油和自制香草精打勻
6.2分次加入蛋黃打勻
7.1蛋白加幾滴檸檬汁打至粗泡,再分次加糖打成中性蛋白狀態(tài)
9.先取1/3蛋白混合芝士糊
10.再全部混合均勻
11.模具抹上黃油,冷凍藍(lán)莓放在模底
12.倒入芝士糊
13.烤箱最下層放烤箱,裝上水,倒數(shù)第二層放烤網(wǎng),上面放模具,隔水蒸烤,160度60分鐘
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的藍(lán)莓烤芝士蛋糕，他肯定會很感動，而自身的正能量也會得到提升的。
飯來張口的生活，固然是每個(gè)人都追求的，但是現(xiàn)實(shí)卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實(shí)中的你，難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學(xué)一下藍(lán)莓酸奶芝士蛋糕的做法。
2.1把黃油用隔水加入的方法融化，加入餅干碎中拌勻
3.2奧利奧餅干去掉夾心，裝入密封袋用搟面杖搟碎
4.12再倒入模具中按實(shí)備用
5.21奶油奶酪提前拿出來室內(nèi)軟化
6.奶酪打散加入20g細(xì)砂糖打發(fā)至順滑
7.再加入融化的黃油液打勻
8.12再加入酸奶打勻
9.21雞蛋蛋黃分離，一次一個(gè)蛋黃加入奶酪糊中打勻
10.再把粉類過篩加入奶酪糊中用軟刮刀拌勻備用
11.蛋白加細(xì)砂糖分兩次加入打發(fā)至濕性發(fā)泡（如圖中打蛋器提前大彎鉤即可）
12.取一半的蛋白加入奶酪糊中拌勻，再倒入蛋白中完全的拌勻
13.把拌勻的芝士糊倒入備用的模具中
14.輕輕的震出空氣，模具放入烤盤中，倒入4-50度左右的溫水沒過烤盤三分之二的量
15.烤箱提前預(yù)熱，溫度150度上下火，烤盤放入倒數(shù)第二次，時(shí)間為約60分鐘
16.關(guān)火后，繼續(xù)放在烤箱內(nèi)冷卻，等完全冷卻后，放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以上，取出脫模后，淋上藍(lán)莓果醬即可。切的時(shí)候把刀具用火烤熱再切，切面出來會完整
健康的飲食對于一個(gè)人而言是非常重要的，而掌握了藍(lán)莓酸奶芝士蛋糕做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時(shí)間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn)，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好藍(lán)莓醬凍芝士蛋糕這道菜。
2.用搟面杖壓碎。
3.黃油40克放入碗中，隔熱水融化。
4.把融化黃油倒入桃酥碎中。
5.充分拌勻。
6.模具底部鋪一張油紙，將拌好的桃酥碎倒入模具中，用手壓實(shí)待用。
7.將2片吉利丁片放入冷水中泡軟（如果用魚膠粉，就將魚膠粉和清水拌勻，再隔熱水加熱至完全融化）。
8.將泡軟的吉利丁片撈出，瀝干水分，放入容器中，隔熱水加熱至融化備用（將碗暫時(shí)放在熱水中，讓吉利丁片保持融化狀態(tài)）。
9.奶油奶酪放入盆中，底下再放個(gè)溫水盆（35-40度之間），隔著溫水將奶油奶酪攪拌成粘稠順滑無顆粒狀。
10.將淡奶油加砂糖攪打至6分發(fā)。
11.將打發(fā)的奶油倒入奶油奶酪糊中。
12.將兩者充分拌勻。
13.倒入融化的吉利丁。
14.再加入大喜大藍(lán)莓果醬。
15.將所有原料充分拌勻，即成藍(lán)莓果醬奶酪糊。
16.把拌好的奶酪糊倒入鋪好餅底的模具中。放入冰箱冷藏，至奶酪糊凝固。
17.將1大勺大喜大藍(lán)莓果醬倒入碗中。
18.13.加入約100克涼開水?dāng)噭颉?/p>
19.1片吉利丁片用冷水泡軟，撈出，瀝干水分，再放入容器中隔熱水加熱至融化。
20.將融化的吉利丁片和藍(lán)莓果醬汁拌勻，晾涼，即成鏡面果膠。
21.在凍餅表面擺上新鮮藍(lán)莓，將涼透的鏡面果膠倒入已經(jīng)凝固的凍餅表面。
22.放入冰箱冷藏，至鏡面凝固，用熱毛巾在模具外包裹住，停留1-2分鐘，即可脫模，或者用電吹風(fēng)在模具外吹1小會，也很容易脫模。美味無比的芝士蛋糕請盡情享用吧！
藍(lán)莓醬凍芝士蛋糕做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
? 大家應(yīng)該都知道凍芝士蛋糕，但是對于喜歡藍(lán)莓的人來說，藍(lán)莓凍芝士蛋糕是他們的最愛，不知道大家有沒有品嘗過，凍芝士蛋糕這道美味的食物深受人們特別是女性朋友的喜愛，而藍(lán)莓凍芝士蛋糕也很經(jīng)典，那么大家想不想知道它的做法呢？
? ?食材用料：]奶油奶酪600g 酸奶400g 藍(lán)莓果醬200g 糖40g 相克食物 檸檬汁少許 全麥餅干180g黃油90g 吉利丁片20g 裝飾用藍(lán)莓適量
菜譜做法：1.隔水加熱讓黃油溶化，把全麥餅干裝進(jìn)一個(gè)結(jié)實(shí)點(diǎn)的食品袋里然后把它弄成粉末狀，將餅干粉粉加入溶化的黃油，拌勻，然后做餅底，壓實(shí)后放如冰箱冷藏。2.將酸奶用紗布包著，下面用一個(gè)小碗接著，把多余的水分都過濾掉，剩下的酸奶大概有100g。3.奶油奶酪在室溫中放軟后，切成小塊，放入碗里，加白糖一起攪打至很順滑的奶油狀。4.將濾掉水分的酸奶、藍(lán)莓醬、檸檬汁全部加入4中，攪拌均勻5.把吉利丁片剪成小塊用冷水泡軟后，把水分瀝干，隔水加熱到溶化為止。將混合好的奶酪糊一點(diǎn)點(diǎn)的加入吉利丁溶液中（順序不要弄反了哦），每一次一定要充分?jǐn)嚢杈鶆蛄嗽偌印?.倒入裝有全麥餅餅底的模子中，在冰箱里冷藏一夜，第二天就脫模裝飾了7.吃之前需要脫模，有兩個(gè)辦法哦一：用電吹風(fēng)吹模子的周圍，吹一陣就試一下看能不能脫模，不然吹太久會把蛋糕吹化的。二：用熱毛巾敷！這樣比較不容易吹過頭，可是每隔一段時(shí)間都還是需要將毛巾重新加熱的。
? ?在了解了藍(lán)莓凍芝士蛋糕的做法之后，喜歡藍(lán)莓的人們可以自己去買食材來嘗試一下，相信在多練幾次藍(lán)莓凍芝士蛋糕的做法之后，一定會吃到可口的藍(lán)莓凍芝士蛋糕的，到時(shí)候也可以對家人、朋友展示，這也是一個(gè)不錯的技能展示的機(jī)會哦，也可以那這份藍(lán)莓凍芝士蛋糕做給心儀的對象吃，是一個(gè)不錯的印象加分的機(jī)會哦。
你知道藍(lán)莓漸變凍芝士蛋糕這道菜嗎？這是許多人保持年輕肌膚的秘密，做這道菜其實(shí)并不復(fù)雜，把油燒熱之后放入蔥末放入食材翻炒，可以根據(jù)個(gè)人口味加入豆瓣醬，慢慢燉幾分鐘即可，腌制過程的時(shí)間不宜太長，否則會影響口感，就會破壞食物香氣。
2、把藍(lán)莓加檸檬汁打成醬（檸檬汁是我之前蜂蜜泡的。）只有檸檬就要加糖了
3、黃油用溫水隔水融化
4、餅干碎放入保鮮袋用搟面棍壓更碎（買來的奧利奧餅碎）
5、把黃油和餅碎充分拌勻
6、做蛋糕餅底 記得壓實(shí)了哦
7、把奶油奶酪攪拌至無顆粒 加入檸檬汁
8、吉利丁片用冷水先泡軟
9、泡軟的吉利丁片放入牛奶碗中 加熱（有微波爐或用熱水隔水加熱）
10、把酸奶加入奶酪糊攪拌均勻 （用那種平常喝的有點(diǎn)綢的酸奶 像健能 ……）
11、把加熱的牛奶倒入奶酪糊
12、淡奶油坐在冰水里 用電動打蛋器打6成發(fā) 奶油有點(diǎn)粘在打蛋器上即可
13、淡奶油倒入奶酪糊 攪拌均勻
14、把奶酪糊分成三份
15、其中一分原味 一份加入約40G藍(lán)莓醬作為最底層。一份加入20G藍(lán)莓醬，作為中間層
16、.取出模具，先倒入深紫色的奶酪糊，在臺面上輕磕幾下磕出氣泡。入冰箱冷凍層25分鐘至奶酪層凝固，之后拿出來再倒入淺紫色奶酪糊再冷凍25分鐘。最后拿出來倒入原味奶酪糊
17、脫模 用風(fēng)筒熱風(fēng)吹模具周邊 用手從底下往上小心推出來 加上藍(lán)莓 薄荷裝飾
18、切開分層更好看
多吃吃家常便飯，有利于身體健康，藍(lán)莓漸變凍芝士蛋糕做法簡單容易學(xué)會，只要想吃隨時(shí)都可以制作，食材也常見，味道還可以根據(jù)自己的口味添加，滿足挑剔吃貨們的愿望。
飯來張口的生活，固然是每個(gè)人都追求的，但是現(xiàn)實(shí)卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實(shí)中的你，難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學(xué)一下藍(lán)莓芝士馬芬蛋糕的做法。
2.21奶油奶酪室溫軟化打順滑，分次加入細(xì)砂糖
3.打勻
4.分次加入淡奶油
5.1分兩次加入全蛋打勻
6.2打勻
7.再分次加入玉米色拉油打勻
8.冷凍藍(lán)莓灑少許低粉（分量內(nèi)）表面裹上低粉
9.過篩后的低粉倒入液體中，稍加攪勻
10.倒入冷凍藍(lán)莓
11.稍拌
12.裝入紙杯或者模具中，放入預(yù)熱180度的烤箱，18-20分鐘，用牙簽插入無沾物即可
營養(yǎng)搭配全面，制作方法簡單，沒有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這藍(lán)莓芝士馬芬蛋糕不要只看不做，行動起來，滿足自己的食欲吧。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于熱烤藍(lán)莓芝士蛋糕這道菜的做法。
2.2餅干碎和溶化的黃油混合均勻
3.12奶油奶酪室溫軟化，隔熱水，攪打均勻直至沒有顆粒，加入一個(gè)蛋黃，攪拌均勻
4.21加入第二個(gè)蛋黃，攪拌均勻
5.加入酸奶，攪拌均勻
6.蛋白加糖，少許鹽，幾滴檸檬汁和玉米淀粉，打至濕性發(fā)泡
7.取少量蛋白霜和蛋黃奶酪面糊翻拌均勻
8.倒回打發(fā)的蛋白霜中，翻拌均勻
9.取出冷藏的方模，抹上一層藍(lán)莓果醬，鋪上新鮮藍(lán)莓
10.倒入拌好的面糊，模子底部包錫紙
11.入預(yù)熱150度的烤箱
12.上下火，中下層，水浴法，60分鐘左右
熱烤藍(lán)莓芝士蛋糕這道菜做出來固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻(xiàn)他人，就請趕緊動手吧。
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