熬靈芝湯可以放雞骨草嗎
夏季熬什么養(yǎng)生湯。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《熬靈芝湯可以放雞骨草嗎》，希望能為您提供更多的參考。
靈芝的保健功效，相信大家都了解吧，雞骨草又是作為一種中藥，如果將靈芝以及雞骨草搭配制作成藥膳的話，對(duì)我們的身體保健以及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充也是比較有利的，還可以起到益氣安神健脾胃的效果。
1、雞骨草和靈芝它們都是中醫(yī)臨床上的常用藥物，都能單獨(dú)或與它藥配合治療多種病癥。
2、雞骨草有清熱解毒、舒肝散瘀的功效。多用于治療黃疸肝炎，胃痛，乳癰，跌打損傷等瘀血疼痛癥狀；靈芝能益氣血、安心神、健脾胃。多用于治療虛勞心悸、失眠頭暈、神疲乏力、久咳氣喘及冠心病等病癥。從兩藥物的功效與性味來(lái)看，沒有明顯的相反與相畏，只要兩藥的適應(yīng)癥存在可以同用。只是要根據(jù)自己的身體素質(zhì)，搭配好各自的用量為宜。
3、雞骨草有一定毒性，不是治病需要，不應(yīng)亂服。根呈圓錐形，上粗下細(xì)，有分枝，表面灰棕色，質(zhì)硬，似雞骨，故名。豆科植物廣州相思子的全草，清熱利濕，舒肝止痛。金錢草主要治療淋癥脾虛濕阻型：小腹墜脹、尿有余瀝，面色淡白，倦怠乏力，納減，大便時(shí)溏，舌淡白胖嫩或有齒印，苔白，脈虛細(xì)無(wú)力。
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雞骨草煲湯的做法
雞骨草煲湯能夠強(qiáng)身健體、防病治病，一年四季都適合飲用。尤其是雞骨草對(duì)于肝臟的保養(yǎng)功效卓絕。雞骨草煲湯營(yíng)養(yǎng)豐富、功效顯著、鮮美可口、滋補(bǔ)養(yǎng)身，已經(jīng)成為滋補(bǔ)的上好湯品。而且做法簡(jiǎn)單，料理起來(lái)十分方便。若選擇動(dòng)物原料與雞骨草搭配，能得到更好的滋補(bǔ)效果，集美味與營(yíng)養(yǎng)于一身，給全家?guī)?lái)營(yíng)養(yǎng)和健康。
雞骨草煲湯可以選用豬骨作為原料。用豬骨和雞骨草煲的湯富含營(yíng)養(yǎng)、味道鮮美，具有良好的滋補(bǔ)效果，驅(qū)寒暖胃、強(qiáng)身健體，還能健脾開胃、除煩去噪、滋潤(rùn)補(bǔ)心，是一款冬季飲用的佳品。我們來(lái)看一下應(yīng)該怎么做吧。
煲雞骨草豬骨湯所需要的原料有：雞骨草，豬骨，紅棗，枸杞，鹽。
做法是這樣的。先把豬骨先斬件，到合適的大小以便更好的熬煮出精華，放在沸水中浸泡后去掉血水。然后把雞骨草清洗干凈，紅棗和枸杞浸泡后葉清洗干凈。再把豬骨和雞骨草，枸杞和紅棗都放進(jìn)鍋里，然后添加適量的水，先用大火煮開，再轉(zhuǎn)小火慢慢熬2小時(shí)左右。直到每一樣食材的味道都充分進(jìn)入湯里，就可以盛出來(lái)給全家人享受啦。
下面再介紹幾種雞骨草煲湯的方法：
一、雞骨草舒肝湯
材料：雞骨草15克，蜜棗10克，陳皮1個(gè)，豬瘦肉300克，鹽、雞粉各適量。
制作過程：
1、將雞骨草、陳皮、蜜棗洗干凈，瘦肉洗凈，切塊。 ...
雞骨草煲湯有什么作用
雞骨草，別名廣州相思子、黃頭草、黃仔強(qiáng)，大多數(shù)生長(zhǎng)在中國(guó)的華南地區(qū)。雞骨草煲湯有非常好的食療作用，對(duì)身體健康有較多的好處。
雞骨草味甘性涼，味道微苦，無(wú)毒，可入肝經(jīng)、胃經(jīng)，能夠起到清肝明目、滋陰降火、健脾開胃、益氣生津、舒肝止痛的作用。而且，雞骨草還能抗病毒和細(xì)菌，對(duì)于預(yù)防和治療感冒也有一定的功效。對(duì)于脅肋不舒、胃脘脹痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黃疸和乳腺炎都有很好的療效。雞骨草還能降肺氣，可以平喘止咳，由感染引起的感冒、咳嗽，都可以用它來(lái)治療緩解。
雞骨草這種草作為相思子的帶根全草，是非常容易買到的，它性涼味甘，尤其對(duì)于那些肝病患者大有裨益。因此用雞骨草煲湯，既能清肝解毒，還不傷肝，是肝病患者的藥膳首選。對(duì)于久治不愈的小兒肝炎尤為有效。
雞骨草能夠治療多種疾病，尤其是對(duì)于乙肝、丙肝等疾病有非常大的輔助治療作用，可以養(yǎng)肝護(hù)肝。因此如果用雞骨草煲湯，不僅味道鮮美，而且喝了以后會(huì)緩解各種由于肝經(jīng)濕熱引起多種癥狀，如口苦、尿黃等。還能夠增加食欲，解除乏力狀況，建議肝病病人每天食用雞骨草60—120克，有很好的作用。
對(duì)于身體健康的人來(lái)說，雞骨草煲湯能夠預(yù)防肝病，清熱消炎，因此它是一道非常養(yǎng)肝的藥膳。簡(jiǎn)單的做法是將雞骨草先用冷水泡半小時(shí)，然后煮沸后再加水煮五分鐘，每天空腹早晚喝兩次，藥效極佳。 ...
雞骨草煲湯的適用人群
雞骨草，氣味清香，性微寒，有清熱利濕、益胃健脾的功效，春夏季可以用來(lái)煲湯祛濕下火，常見于中國(guó)華南地區(qū)，自然野生于深山向陽(yáng)山坡中，是廣東特色煲湯藥材之一。
雞骨草煲湯味道甘甜微苦，性質(zhì)偏寒，能夠入人的肝經(jīng)和胃經(jīng)，具有清肝明目，滋陰降火，健脾開胃，溢氣生津，舒肝止痛的作用。而且還能能抗病毒和細(xì)菌，預(yù)防和治療感冒，對(duì)脅肋不舒、胃脘脹痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黃疸及乳腺炎等有特殊功效，還降肺氣，平喘止咳，可用于各種感染引起的感冒咳嗽。所以容易感冒的人可以多用雞骨草煲湯喝，可以起到很好的預(yù)防作用。
雞骨草最重要最明顯的功效是對(duì)于肝病的保護(hù)和防治。它不僅能夠清肝去火，還能夠養(yǎng)肝護(hù)肝。對(duì)于急性黃疸型肝炎，急性膽囊炎，膽結(jié)石屬濕熱者、乙肝、丙肝等肝病患者來(lái)說，雞骨草無(wú)異于是救星一般的良藥。而且工作的人們經(jīng)常熬夜、經(jīng)常喝酒應(yīng)酬，對(duì)肝臟也容易有損傷，若是常喝雞骨草煲湯，則能夠減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)身體健康極為有益。
但是雞骨草的寒性比較重，若原本就體寒體弱，千萬(wàn)不要多喝，否則會(huì)加重體寒的現(xiàn)象，可選擇其他的方法來(lái)保養(yǎng)身體健康。
雞骨草煲湯的食用禁忌
雞骨草煲湯味道甘甜微苦，性質(zhì)偏寒，能夠入人的肝經(jīng)和胃經(jīng)，具有清肝明目，滋陰降火，健脾開胃，溢氣生津，舒肝止痛的作用，是煲湯的良好食材，對(duì)身體健康大有裨益，能治療多種疾病，是滋補(bǔ)養(yǎng)生的理想選擇。由于生活不規(guī)律，經(jīng)常喝酒應(yīng)酬、加班熬夜，且精神壓力大，所以肝火旺盛、抵抗力差、容易感冒，是上班族們很常見的狀況。如果晚上熬一些雞骨草煲湯，用保溫杯帶在身上當(dāng)做水喝，就能很好的緩解肝臟的負(fù)擔(dān)，起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。雞骨草對(duì)于肝臟的作用是非常明顯而有效的。還可以降肺氣，平喘止咳，治療和預(yù)防由感染引起的感冒咳嗽，對(duì)于脅肋不舒、胃脘脹痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黃疸和乳腺炎都有很好的療效。
但是我們?cè)谑褂秒u骨草的時(shí)候要注意，雞骨草的種子是有毒的，使用的時(shí)候需要將豆莢摘除，以免發(fā)生中毒的情況。本來(lái)是為了補(bǔ)養(yǎng)身體才喝的湯，因?yàn)槭韬鰧?dǎo)致對(duì)身體不好的影響豈不是得不償失，所以一定要小心注意。此外還有一點(diǎn)要提醒大家，雞骨草與同科屬的毛相思子外形非常的相似，但毛相思子的葉子比雞骨草葉子更大，毛多，味道更甜，兩種植物的功效不同，千萬(wàn)不可混淆使用，以免對(duì)身體產(chǎn)生不好的影響。
孕婦能喝雞骨草煲湯嗎
作為一種對(duì)多種疾病都有很好的療效的中草藥，雞骨草用來(lái)煲湯是非常理想的選擇。雞骨草不僅味道鮮美，用來(lái)煲湯滋味美妙，而且可以養(yǎng)肝護(hù)肝，能夠緩解由于肝經(jīng)濕熱引起的許多癥狀，比如口苦、尿黃等，對(duì)于乙肝、丙肝等許多肝病有非常大的輔助治療作用。還能夠增加食欲，解除乏力，預(yù)防和治療感冒，可謂是滋補(bǔ)養(yǎng)身的佳品。對(duì)于身體健康的人來(lái)說，雞骨草煲湯能夠預(yù)防肝病、清熱去火消炎。的確是有病治病，無(wú)病強(qiáng)身的好藥材。廣東地區(qū)的人常常用雞骨草煲湯作為食療的一種選擇，能起到清熱利濕、散瘀止痛的功效。
對(duì)于女性來(lái)說，乳腺炎是一種很苦惱的疾病，雞骨草對(duì)此也有很好的作用?？墒窃袐D們能不能喝雞骨草煲湯呢？
孕婦懷孕期間，本來(lái)就需要特別照顧，俗話說一人吃兩人補(bǔ)。孕婦需要充足的營(yíng)養(yǎng)和優(yōu)質(zhì)的食物，才能讓胎兒孕育的更好。喝湯對(duì)于孕婦來(lái)說是很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給，吸收也好。而且孕婦在懷孕期間很容易出現(xiàn)乳房不適，可以通過雞骨草湯來(lái)緩解。
但是要注意的是，雞骨草是有一定的寒性的，孕婦忌食太涼、太補(bǔ)的東西，所以食用的時(shí)候一定要適量，最好能夠詢問醫(yī)生，遵醫(yī)囑食用。
雞骨草是一味中藥材，它的味道有些甜中帶苦，對(duì)人體健康極有益處。雞骨草具有舒肝清熱、利濕止痛的功效，特別適合人們?cè)谠谘谉岬南奶鞎r(shí)用來(lái)煲湯。飲用后，可用于治療濕熱黃疽，脅肋不舒以及胃脘脹痛。另外，患有乳癰腫痛的人群也可以常喝，對(duì)其病情的治療與恢復(fù)有一定作用。
一、雞骨草的功效與作用
雞骨草味甘、微苦，性涼，有清熱解毒、利濕退黃、疏肝止痛的功效。用于濕熱黃疸，脅肋不舒，胃脘脹痛；急，慢性肝炎，乳腺炎。治黃疸肝炎，打傷瘀血疼痛。雞骨草還可在春夏潮濕季節(jié)用來(lái)煲湯作食療。
二、雞骨草煲湯搭配有哪些？
1.雞骨草豬橫利湯
材料：豬橫利，雞骨草，姜片，蜜棗。
做法：把材料洗凈，然后一起倒入煲內(nèi)，加適量的水，大火煲開轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)左右加少許鹽即可。
2.雞骨草雞蛋湯
材料：雞蛋2個(gè)，雞骨草30克，山梔根30克，瘦豬肉50克。
做法：全部一起放入鍋里煮，蛋熟后去殼再煮，1小時(shí)后即可。
雞蛋瘦豬肉益氣養(yǎng)陰，雞骨草舒肝止痛，山梔根清肝解毒，雞骨草雞蛋湯具有養(yǎng)肝陰，清肝熱的功效，用于治慢性肝炎具有肝區(qū)痛煩熱尿黃疲倦者。
3.山梔蛋肉雞骨草湯
材料：雞蛋1-2個(gè)，瘦豬肉25克，雞骨草山梔根各15克。
做法：將雞蛋豬肉雞骨草山梔根分別洗凈，一起放入鍋里加水2碗，煮至七八成熟時(shí)，拍碎蛋殼(但不能將整個(gè)雞蛋拍碎)，繼續(xù)煮。煎湯剩1碗時(shí)，濾掉藥渣，留汁及蛋肉。吃肉蛋，喝湯。每日1劑，分2次服食。此湯具有補(bǔ)虛安神，涼血解毒，利濕熱，退黃疸的功效。適宜于小兒肝炎長(zhǎng)期未愈，尿少色黃，雙眼多血絲。
4.雞骨草鯽魚湯
材料：雞骨草3兩，鯽魚1條，豬瘦肉12兩，紅棗6粒，水約12碗。
做法：鯽魚去鱗腮洗凈，掠干水，放入燒紅油鍋，慢火煎至兩面金黃，取出，以水沖凈多余油腥，以魚湯袋盛起，雞骨草及瘦肉分別清洗干凈備用，紅棗洗凈去核，大火煲滾水，將全部材料放入，待水再滾，轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)，先將魚取出，加入幼鹽即可。此湯適合夏季飲用，可以清熱去濕。
雞骨草又叫做廣州相思子，是豆科相思子屬的一種植物。在我國(guó)的華南地區(qū)有較廣泛的種植，雞骨草具有清熱利濕、益胃健脾的功效，在春夏潮濕的季節(jié)常常用來(lái)煲湯，以作為食療。雞骨草的種子是有毒的，所以在食用時(shí)，一定要摘除豆莢，否則會(huì)導(dǎo)致使用者嚴(yán)重的中毒。
用雞骨草煲瘦肉是一道非常常見的漢族藥膳，對(duì)于急性黃疸型肝炎和急性膽囊炎、膽結(jié)石患者有非常好的藥效，下面就來(lái)給朋友們介紹一下雞骨草煲瘦肉的具體做法，使得大家可以自己動(dòng)手試著做一做，這道菜被收錄在《中國(guó)益壽食譜》中，具有去火護(hù)肝，消除膽結(jié)石的作用。
絕對(duì)是健康食譜，味道咸鮮，主要是采取煮的烹飪手法制作。首先準(zhǔn)備食材，其中主料需要3兩的豬肉，這里要純瘦的豬肉。輔料包括一兩雞骨草和半兩棗，這里說的是干棗半兩，要是鮮棗分量要加倍。此外，需要準(zhǔn)備3克的鹽和1克的味精作為調(diào)料。具體的制作步驟如下：
將雞骨草和干紅棗清水洗凈放在一旁備用，然后用清水將瘦豬肉清洗干凈，切成小的瘦肉塊，然后將切好的瘦肉塊和洗凈的雞骨草和干紅棗一同放入鍋中，往鍋中加入適量的清水，然后調(diào)至大火煮沸，等各食材基本煮熟后，改用小火或者說是文火，再繼續(xù)煮上一個(gè)小時(shí)左右。
然后，加入鹽和適量味精作為調(diào)料，攪拌均勻后，就可以關(guān)火出鍋了，然后去渣食用。這里需要特別提醒大家注意一點(diǎn)的是，雞骨草與同科屬的毛相思子在外形上極為相似，但毛相思的葉子較大一些，毛較多，味較甜，兩者的功效完全不相同，所以千萬(wàn)不可以混淆在一起使用。
我們很多人都有過這樣的經(jīng)歷，在不同的地方吃到不同的食物口感和味道可能都是不一樣的，其實(shí)購(gòu)買食物的時(shí)候一定要仔細(xì)的挑選好，這樣才能讓它的口感發(fā)揮得更加的好，下面一起看一下什么樣的雞骨草好。
市面上買到的大多數(shù)的雞骨草一般都是毛雞骨草，而非《藥典》中的雞骨草。毛雞骨草的根為細(xì)長(zhǎng)圓柱形，須根多；而雞骨草根多成圓錐形，上粗下細(xì)，有分支，須根少。
另外，毛雞骨草顏色偏黃，表面有細(xì)絨毛，而雞骨草顏色較深，表面較為光滑。不過，雖然毛雞骨草不如雞骨草正宗，藥性也有所不及，但同樣有清熱利濕、解毒的作用，可用于日常煲湯。
食物選擇雖然是再平常不過的小事，可是也是有一定的方法和技巧的，上面就是對(duì)什么樣的雞骨草好的一些介紹，希望朋友們能夠按照上面的方法就購(gòu)買食物，另外我們平時(shí)在生活中要保證飲食的規(guī)律和質(zhì)量才能讓身體更加健康。
女性懷孕后，有許多食物是不適宜吃的，比如說山楂，吃了后容易增加流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。再比如雞骨草湯，懷了孕后，也最好不要飲用。雖然雞骨草湯具有許多保健養(yǎng)生的功效，比如它對(duì)人的肝和胃都有益處，但由于雞骨草湯同時(shí)具有活血的作用，懷孕初期的人喝了后，容易對(duì)胎兒產(chǎn)生不利影響。
一、雞骨草的功效
雞骨草，別名廣州相思子、黃頭草、黃仔強(qiáng)，是豆科相思子屬的一種植物，骨草味甘微苦、性涼，歸肝、膽、胃經(jīng)，具有清熱利濕、益胃健脾的功能。雞骨草可在春夏潮濕季節(jié)用來(lái)煲湯作食療。雞骨草是流傳于民間的草藥，古代本草書無(wú)記載，主要含相思?jí)A、膽堿等有效化學(xué)成分。目前較普遍地應(yīng)用于治療乙型肝炎及降酶，另主治黃疸型肝炎，小便刺痛，胃脘痛，風(fēng)濕骨節(jié)疼痛。
二、孕婦可以喝雞骨草湯嗎？
雞骨草味甘微苦、性涼，歸肝、膽、胃經(jīng)，具有清熱利濕，散瘀止痛的功效，主黃疸型肝炎，胃痛，風(fēng)濕骨痛，跌打瘀痛，乳痛。孕婦懷孕期間最好是不要服用，建議不要服用具有活血散瘀之類的藥物或者食物，對(duì)胎兒是不利的。
三、雞骨草治療急性傳染性肝炎
取干雞骨草全草2～3兩(兒童1～2兩)，瘦豬肉2兩，加水1000毫升同煎。沸后文火再煎至300毫升，每日3次分服，直至痊愈為止。治療44例，治愈42例，治愈時(shí)間平均為21天。黃疸消失平均為15天;肝功能恢復(fù)一般為18～21天;肝腫大隨肝功能的恢復(fù)逐漸恢復(fù)正常。治程中未見不良反應(yīng)。對(duì)慢性肝炎效果不佳。
四、雞骨草瘦肉湯的做法
1.做法一
口味：咸鮮味
工藝：煮雞骨草瘦肉湯的制作材料： 主料：豬肉(瘦)120克
輔料：雞骨草60克,棗（干）30克
調(diào)料：鹽3克,味精1克
步驟：
1.將雞骨草、紅棗洗凈，豬瘦肉洗凈，切塊；
2把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮沸一小時(shí)，放鹽、味精調(diào)味即可。
2. 做法二
原料：雞骨草，豬骨，紅棗，枸杞，鹽。
步驟：
1.把豬骨先斬件，放在沸水中浸泡后去掉血水；雞骨草清洗干凈；紅棗和夠級(jí)浸泡后清洗干凈。
2.把豬骨和雞骨草，枸杞和紅棗都放進(jìn)鍋里，然后添加適量的水，先用大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢熬2小時(shí)左右。
在日常生活中雞骨草是屬于一種比較常見的植物草藥，雞骨草其中的藥用價(jià)值非常高，可以有效治療一些身體疾病，服用雞骨草還可以達(dá)到清熱的作用，有效預(yù)防一些身體疾病，對(duì)身體健康非常好，而雞骨草一般情況下是可以和其他食物搭配的，只是體虛的人群不適宜食用雞骨草。
雞骨草和什么相克?
【 別 名 】：紅母雞草、石門坎、黃食草、細(xì)葉龍鱗草、大黃草
【禁忌人群】：凡虛寒體弱者慎用。
【適宜人群】：
1、急、慢性肝炎和膽囊炎屬肝膽濕熱證者者。
2、因煙酒過多或濕熱引起者。
3、病毒性肝炎、活動(dòng)性遷延性肝炎、慢性活動(dòng)肝炎等患者。
4、長(zhǎng)期肝功能持續(xù)不降的頑固活動(dòng)性肝炎患者。
5、尿黃、乏力、食欲不振、惡心并鞏膜輕度黃染等急性黃疸型肝炎患者。
6、 口苦、腹脹、肝痛等燥熱癥患者。
7、 肝膽濕熱引起的陽(yáng)黃癥或寒濕阻滯之陰黃證患者。
8、 肝氣郁結(jié)、瘀血、痰火等引起的肝膽疾病。
材料
雞骨草 30克
靈芝 15克
白芍 10克
蜜棗 25克
做法
1、首先準(zhǔn)備好靈芝，雞骨草，白芍，蜜棗。
2、這個(gè)是野生雞骨草。雞骨草有清熱解毒，舒肝止痛的功效,雞骨草用水泡30分鐘左右，再反復(fù)洗干凈表面的泥巴(野生的是多些泥土)。
3、精選白芍，蜜棗，靈芝。
4、精選不苦的野生靈芝。因?yàn)橛行┤伺聹辔丁＞瓦x不苦的。保出來(lái)淡清的甘香味。
5、排骨和材料都準(zhǔn)備好啦。
6、將排骨飛水。pS:龍骨500克、豬扇骨、瘦肉都行。
7、豬骨飛水去腥.已經(jīng)飛好水的撈起然后與雞骨草，豬橫俐 ，白芍、排骨 加水。一般加入10碗左右。
8、煲兩小時(shí)左右，關(guān)火的10分鐘前加入鹽調(diào)好味道就行了。
9、雞骨草，靈芝，白芍，煲好都是硬硬的吃不了的，拿出來(lái)不要了。
10、拿掉不能吃的材料一碗清心舒肝，清熱解毒的湯就煲好了。
雞骨草的副作用
雞骨草味甘性涼，味道微苦，無(wú)毒，可入肝經(jīng)、胃經(jīng)，能夠起到清肝明目、滋陰降火、健脾開胃、益氣生津、舒肝止痛的作用。而且，雞骨草還能抗病毒和細(xì)菌，對(duì)于預(yù)防和治療感冒也有一定的功效。對(duì)于脅肋不舒、胃脘脹痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黃疸和乳腺炎都有很好的療效。雞骨草還能降肺氣，可以平喘止咳，由感染引起的感冒、咳嗽，都可以用它來(lái)治療緩解。
如果用雞骨草煲湯，不僅味道鮮美，而且喝了以后會(huì)緩解各種由于肝經(jīng)濕熱引起多種癥狀，如口苦、尿黃等。還能夠增加食欲，解除乏力狀況，建議肝病病人每天食用雞骨草60—120克，有很好的作用。
對(duì)于身體健康的人來(lái)說，雞骨草能夠預(yù)防肝病，清熱消炎，非常養(yǎng)肝。將雞骨草先用冷水泡半小時(shí)，然后煮沸后再加水煮五分鐘，每天空腹早晚喝兩次，藥效極佳。
但是雞骨草也有一些副作用。因?yàn)殡u骨草是一種寒涼性質(zhì)的草藥，服用過多的話對(duì)身體也有不良影響，尤其是體寒體弱的人，要慎用雞骨草。另外，對(duì)于雞骨草做成的中成藥，是要三分毒，長(zhǎng)期服用對(duì)身體也是有害的。
雞骨草怎么煲湯
雞骨草是一種適合煲湯的理想材料，能夠強(qiáng)身健體，防病治病，一年四季都適合飲用，是一種不可多得的煲湯食材。而且做法簡(jiǎn)單，料理起來(lái)十分方便。若選擇動(dòng)物原料與雞骨草搭配，能得到更好的滋補(bǔ)效果，集美味與營(yíng)養(yǎng)于一身，給全家?guī)?lái)營(yíng)養(yǎng)和健康。
煲湯現(xiàn)在已經(jīng)是一種養(yǎng)生。湯的營(yíng)養(yǎng)豐富、功效顯著、鮮美可口、滋補(bǔ)養(yǎng)身，已經(jīng)成為滋補(bǔ)的首選，人們?cè)絹?lái)越重視用什么煲湯、怎么煲湯才能更美味、更營(yíng)養(yǎng)。用如今是一個(gè)寒冷干燥的冬季，雞骨草煲湯可以選用豬骨作為原料。用豬骨和雞骨草煲的湯富含營(yíng)養(yǎng)、味道鮮美，具有良好的滋補(bǔ)效果，驅(qū)寒暖胃、強(qiáng)身健體，還能健脾開胃、除煩去噪、滋潤(rùn)補(bǔ)心，是一款冬季飲用的佳品。我們來(lái)看一下應(yīng)該怎么做吧。
煲雞骨草豬骨湯所需要的原料有：雞骨草，豬骨，紅棗，枸杞，鹽。
做法是這樣的。先把豬骨先斬件，到合適的大小以便更好的熬煮出精華，放在沸水中浸泡后去掉血水。然后把雞骨草清洗干凈，紅棗和枸杞浸泡后葉清洗干凈。再把豬骨和雞骨草，枸杞和紅棗都放進(jìn)鍋里，然后添加適量的水，先用大火煮開，再轉(zhuǎn)小火慢慢熬2小時(shí)左右。直到每一樣食材的味道都充分進(jìn)入湯里，就可以盛出來(lái)給全家人享受啦。
下面再介紹幾種雞骨草煲湯的方法：
一、雞骨草舒肝湯
材料：雞骨草15克，蜜棗10克，陳皮1個(gè)，豬瘦肉300克，鹽、雞粉各適量。 ...
雞骨草的適用人群
雞骨草在中國(guó)華南地區(qū)很常見，大多自然野生于深山向陽(yáng)山坡中，氣味清香，性微寒，有清熱利濕、益胃健脾的功效，用來(lái)煲湯能起到去濕下火的作用。
雞骨草味道甘甜微苦，性質(zhì)偏寒，能夠入人的肝經(jīng)和胃經(jīng)，具有清肝明目，滋陰降火，健脾開胃，溢氣生津，舒肝止痛的作用。
雞骨草能抗病毒和細(xì)菌，預(yù)防和治療感冒，對(duì)脅肋不舒、胃脘脹痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黃疸及乳腺炎等有特殊功效，還降肺氣，平喘止咳，可用于各種感染引起的感冒咳嗽。所以容易感冒的人可以多用雞骨草煲湯喝，可以起到很好的預(yù)防作用。
雞骨草最重要最明顯的功效是對(duì)于肝病的保護(hù)和防治。它不僅能夠清肝去火，還能夠養(yǎng)肝護(hù)肝。對(duì)于急性黃疸型肝炎，急性膽囊炎，膽結(jié)石屬濕熱者、乙肝、丙肝等肝病患者來(lái)說，雞骨草無(wú)異于是救星一般的良藥。而且工作的人們經(jīng)常熬夜、經(jīng)常喝酒應(yīng)酬，對(duì)肝臟也容易有損傷，若是常喝雞骨草煲湯，則能夠減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)身體健康極為有益。
但是雞骨草的寒性比較重，若原本就體寒體弱，千萬(wàn)不要多用，否則會(huì)加重體寒的現(xiàn)象，可選擇其他的方法來(lái)保養(yǎng)身體健康。
雞骨草的食用禁忌
雞骨草能治療多種疾病，對(duì)身體健康大有裨益。由于生活不規(guī)律，經(jīng)常喝酒應(yīng)酬、加班熬夜，且精神壓力大，所以肝火旺盛、抵抗力差、容易感冒，是上班族們很常見的狀況。如果晚上熬一些雞骨草煲湯，用保溫杯帶在身上當(dāng)做水喝，就能很好的緩解肝臟的負(fù)擔(dān)，起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。雞骨草對(duì)于肝臟的作用是非常明顯而有效的。還可以降肺氣，平喘止咳，治療和預(yù)防由感染引起的感冒咳嗽，對(duì)于脅肋不舒、胃脘脹痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黃疸和乳腺炎都有很好的療效。
但是我們?cè)谑褂秒u骨草的時(shí)候要注意，雞骨草的種子是有毒的，使用的時(shí)候需要將豆莢摘除，以免發(fā)生中毒的情況。本來(lái)是為了補(bǔ)養(yǎng)身體食用的雞骨草，因?yàn)槭韬鰧?dǎo)致對(duì)身體不好的影響豈不是得不償失，所以一定要小心注意。此外還有一點(diǎn)要提醒大家，雞骨草與同科屬的毛相思子外形非常的相似，但毛相思子的葉子比雞骨草葉子更大，毛多，味道更甜，兩種植物的功效不同，千萬(wàn)不可混淆使用，以免對(duì)身體產(chǎn)生不好的影響。
孕婦能吃雞骨草嗎
作為一種對(duì)多種疾病都有很好的療效的中草藥，有很高的藥用價(jià)值。此外，雞骨草用來(lái)煲湯滋味美妙，而且可以養(yǎng)肝護(hù)肝，能夠緩解由于肝經(jīng)濕熱引起的許多癥狀，比如口苦、尿黃等，對(duì)于乙肝、丙肝等許多肝病有非常大的輔助治療作用。還能夠增加食欲，解除乏力，預(yù)防和治療感冒，可謂是滋補(bǔ)養(yǎng)身的佳品。對(duì)于身體健康的人來(lái)說，雞骨草能夠預(yù)防肝病、清熱去火消炎。的確是有病治病，無(wú)病強(qiáng)身的好藥材。廣東地區(qū)的人常常用雞骨草煲湯作為食療的一種選擇，能起到清熱利濕、散瘀止痛的功效。
對(duì)于女性來(lái)說，乳腺炎是一種很苦惱的疾病，雞骨草對(duì)此也有很好的作用?？墒窃袐D們能不能喝雞骨草煲湯呢？
孕婦懷孕的時(shí)候是一個(gè)特殊的時(shí)期，需要特別照顧，俗話說一人吃兩人補(bǔ)。孕婦需要充足的營(yíng)養(yǎng)和優(yōu)質(zhì)的食物，才能讓胎兒孕育的更好而且孕婦在懷孕期間很容易出現(xiàn)乳房不適，可以通過雞骨草來(lái)緩解。
但是要注意的是，雞骨草是有一定的寒性的，孕婦忌食太涼、太補(bǔ)的東西，所以食用的時(shí)候一定要適量，最好能夠詢問醫(yī)生，遵醫(yī)囑食用。
隨著生活水平不斷的提高，越來(lái)越多的人知道只有身體健康我們才有更充足的精力去工作和學(xué)習(xí)，然而在我們的日常生活中很多人開始懂得養(yǎng)生保健可以讓身體更健康，往往很多人都會(huì)通過飲食來(lái)對(duì)身體進(jìn)行調(diào)整，這樣不會(huì)對(duì)身體造成傷害同時(shí)也能夠保證我們?nèi)粘ｏ嬍车馁|(zhì)量，其中雞骨草紅棗湯就是夏季當(dāng)中比較適合的一種湯類，它有很好的清熱解毒作用，而且雞骨草還有很好的止咳潤(rùn)肺的功效，下面一起了解一下雞骨草紅棗湯的做法。
雞骨草紅棗湯的做法
準(zhǔn)備材料：
雞骨草20克(兩束)、紅棗6-8個(gè)
制作過程：
1、將雞骨草和紅棗略浸泡洗去浮灰，放入鍋中，添入2升水。
2、燒開后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘到紅棗變大變軟湯色變深，關(guān)火晾涼。
3、不需加糖，晾涼即可飲用。
小提示：
1、雞骨草在中藥店或廣東湯料店都買到。也可以用蜜棗代替紅棗，或紅棗和蜜棗混合一起。
2、雞骨草性涼，所以放入一些紅棗一起煮能中和雞骨草的涼性，使涼茶清熱功效變得平和一些。
3、紅棗本身有淡淡的甜味所以涼茶不需要再放糖了，如果喜歡比較甜，可以根據(jù)自己口味適量調(diào)入砂糖。
材料的各自功效：
雞骨草：清熱解毒，舒肝散瘀。
紅棗：性味甘平，有潤(rùn)心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損的功效。
雞骨草紅棗湯的做法非常的簡(jiǎn)單，而且還有很好的去火作用，我們平時(shí)在炎熱的夏季可以經(jīng)常食用，另外在冬季如果身體有上火的時(shí)候可以經(jīng)常飲用，只要我們搭配好飲食身體能獲得更大的健康，這樣不會(huì)對(duì)身體有任何的副作用，而且紅棗還有美容養(yǎng)顏的功效。
雞骨草煲湯有什么好處
雞骨草，別名廣州相思子、黃頭草、黃仔強(qiáng)，大多數(shù)生長(zhǎng)在中國(guó)的華南地區(qū)。廣東人已喜愛并擅長(zhǎng)于煲湯著名，雞骨草也是其中非常好的一種材料。雞骨草煲湯有非常好的食療作用，對(duì)身體健康有較多的好處。
雞骨草味甘性涼，味道微苦，無(wú)毒，可入肝經(jīng)、胃經(jīng)，能夠起到清肝明目、滋陰降火、健脾開胃、益氣生津、舒肝止痛的作用。而且，雞骨草還能抗病毒和細(xì)菌，對(duì)于預(yù)防和治療感冒也有一定的功效。對(duì)于脅肋不舒、胃脘脹痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黃疸和乳腺炎都有很好的療效。雞骨草還能降肺氣，可以平喘止咳，由感染引起的感冒、咳嗽，都可以用它來(lái)治療緩解。
雞骨草這種草作為相思子的帶根全草，是非常容易買到的，它性涼味甘，尤其對(duì)于那些肝病患者大有裨益。因此用雞骨草煲湯，既能清肝解毒，還不傷肝，是肝病患者的藥膳首選。對(duì)于久治不愈的小兒肝炎尤為有效。
雞骨草能夠治療多種疾病，尤其是對(duì)于乙肝、丙肝等疾病有非常大的輔助治療作用，可以養(yǎng)肝護(hù)肝。因此如果用雞骨草煲湯，不僅味道鮮美，而且喝了以后會(huì)緩解各種由于肝經(jīng)濕熱引起多種癥狀，如口苦、尿黃等。還能夠增加食欲，解除乏力狀況，建議肝病病人每天食用雞骨草60—120克，有很好的作用。
對(duì)于身體健康的人來(lái)說，雞骨草煲湯能夠預(yù)防肝病，清熱消炎，因此它是一道非常養(yǎng)肝的藥膳。簡(jiǎn)單的做法是將雞骨草先用冷水泡半小時(shí)，然后煮沸后再加水煮五分鐘，每天空腹早晚喝兩次，藥效極佳。 ...
雞骨草煲湯的做法
煲湯現(xiàn)在已經(jīng)是一種養(yǎng)生。湯的營(yíng)養(yǎng)豐富、功效顯著、鮮美可口、滋補(bǔ)養(yǎng)身，已經(jīng)成為滋補(bǔ)的首選，人們?cè)絹?lái)越重視用什么煲湯、怎么煲湯才能更美味、更營(yíng)養(yǎng)。用雞骨草來(lái)煲湯是非常理想的選擇，能夠強(qiáng)身健體，防病治病，一年四季都適合飲用，是一種不可多得的煲湯食材。而且做法簡(jiǎn)單，料理起來(lái)十分方便。若選擇動(dòng)物原料與雞骨草搭配，能得到更好的滋補(bǔ)效果，集美味與營(yíng)養(yǎng)于一身，給全家?guī)?lái)營(yíng)養(yǎng)和健康。
如今是一個(gè)寒冷干燥的冬季，雞骨草煲湯可以選用豬骨作為原料。用豬骨和雞骨草煲的湯富含營(yíng)養(yǎng)、味道鮮美，具有良好的滋補(bǔ)效果，驅(qū)寒暖胃、強(qiáng)身健體，還能健脾開胃、除煩去噪、滋潤(rùn)補(bǔ)心，是一款冬季飲用的佳品。我們來(lái)看一下應(yīng)該怎么做吧。
煲雞骨草豬骨湯所需要的原料有：雞骨草，豬骨，紅棗，枸杞，鹽。
做法是這樣的。先把豬骨先斬件，到合適的大小以便更好的熬煮出精華，放在沸水中浸泡后去掉血水。然后把雞骨草清洗干凈，紅棗和枸杞浸泡后葉清洗干凈。再把豬骨和雞骨草，枸杞和紅棗都放進(jìn)鍋里，然后添加適量的水，先用大火煮開，再轉(zhuǎn)小火慢慢熬2小時(shí)左右。直到每一樣食材的味道都充分進(jìn)入湯里，就可以盛出來(lái)給全家人享受啦。
下面再介紹幾種雞骨草煲湯的方法：
一、雞骨草舒肝湯
材料：雞骨草15克，蜜棗10克，陳皮1個(gè)，豬瘦肉300克，鹽、雞粉各適量。 ...
雞骨草煲湯的適用人群
雞骨草常見于中國(guó)華南地區(qū)，自然野生于深山向陽(yáng)山坡中，是廣東特色煲湯藥材之一，氣味清香，性微寒，有清熱利濕、益胃健脾的功效，春夏季可以用來(lái)煲湯祛濕下火。
雞骨草煲湯味道甘甜微苦，性質(zhì)偏寒，能夠入人的肝經(jīng)和胃經(jīng)，具有清肝明目，滋陰降火，健脾開胃，溢氣生津，舒肝止痛的作用。
雞骨草能抗病毒和細(xì)菌，預(yù)防和治療感冒，對(duì)脅肋不舒、胃脘脹痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黃疸及乳腺炎等有特殊功效，還降肺氣，平喘止咳，可用于各種感染引起的感冒咳嗽。所以容易感冒的人可以多用雞骨草煲湯喝，可以起到很好的預(yù)防作用。
雞骨草最重要最明顯的功效是對(duì)于肝病的保護(hù)和防治。它不僅能夠清肝去火，還能夠養(yǎng)肝護(hù)肝。對(duì)于急性黃疸型肝炎，急性膽囊炎，膽結(jié)石屬濕熱者、乙肝、丙肝等肝病患者來(lái)說，雞骨草無(wú)異于是救星一般的良藥。而且工作的人們經(jīng)常熬夜、經(jīng)常喝酒應(yīng)酬，對(duì)肝臟也容易有損傷，若是常喝雞骨草煲湯，則能夠減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)身體健康極為有益。
但是雞骨草的寒性比較重，若原本就體寒體弱，千萬(wàn)不要多喝，否則會(huì)加重體寒的現(xiàn)象，可選擇其他的方法來(lái)保養(yǎng)身體健康。
雞骨草煲湯的食用禁忌
雞骨草是煲湯的良好食材，對(duì)身體健康大有裨益，能治療多種疾病，是滋補(bǔ)養(yǎng)生的理想選擇。由于生活不規(guī)律，經(jīng)常喝酒應(yīng)酬、加班熬夜，且精神壓力大，所以肝火旺盛、抵抗力差、容易感冒，是上班族們很常見的狀況。如果晚上熬一些雞骨草煲湯，用保溫杯帶在身上當(dāng)做水喝，就能很好的緩解肝臟的負(fù)擔(dān)，起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。雞骨草對(duì)于肝臟的作用是非常明顯而有效的。還可以降肺氣，平喘止咳，治療和預(yù)防由感染引起的感冒咳嗽，對(duì)于脅肋不舒、胃脘脹痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黃疸和乳腺炎都有很好的療效。
但是我們?cè)谑褂秒u骨草的時(shí)候要注意，雞骨草的種子是有毒的，使用的時(shí)候需要將豆莢摘除，以免發(fā)生中毒的情況。本來(lái)是為了補(bǔ)養(yǎng)身體才喝的湯，因?yàn)槭韬鰧?dǎo)致對(duì)身體不好的影響豈不是得不償失，所以一定要小心注意。此外還有一點(diǎn)要提醒大家，雞骨草與同科屬的毛相思子外形非常的相似，但毛相思子的葉子比雞骨草葉子更大，毛多，味道更甜，兩種植物的功效不同，千萬(wàn)不可混淆使用，以免對(duì)身體產(chǎn)生不好的影響。
孕婦能喝雞骨草煲湯嗎
作為一種對(duì)多種疾病都有很好的療效的中草藥，雞骨草用來(lái)煲湯是非常理想的選擇。雞骨草不僅味道鮮美，用來(lái)煲湯滋味美妙，而且可以養(yǎng)肝護(hù)肝，能夠緩解由于肝經(jīng)濕熱引起的許多癥狀，比如口苦、尿黃等，對(duì)于乙肝、丙肝等許多肝病有非常大的輔助治療作用。還能夠增加食欲，解除乏力，預(yù)防和治療感冒，可謂是滋補(bǔ)養(yǎng)身的佳品。對(duì)于身體健康的人來(lái)說，雞骨草煲湯能夠預(yù)防肝病、清熱去火消炎。的確是有病治病，無(wú)病強(qiáng)身的好藥材。廣東地區(qū)的人常常用雞骨草煲湯作為食療的一種選擇，能起到清熱利濕、散瘀止痛的功效。
對(duì)于女性來(lái)說，乳腺炎是一種很苦惱的疾病，雞骨草對(duì)此也有很好的作用?？墒窃袐D們能不能喝雞骨草煲湯呢？
孕婦懷孕期間，本來(lái)就需要特別照顧，俗話說一人吃兩人補(bǔ)。孕婦需要充足的營(yíng)養(yǎng)和優(yōu)質(zhì)的食物，才能讓胎兒孕育的更好。喝湯對(duì)于孕婦來(lái)說是很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給，吸收也好。而且孕婦在懷孕期間很容易出現(xiàn)乳房不適，可以通過雞骨草湯來(lái)緩解。
但是要注意的是，雞骨草是有一定的寒性的，孕婦忌食太涼、太補(bǔ)的東西，所以食用的時(shí)候一定要適量，最好能夠詢問醫(yī)生，遵醫(yī)囑食用。
眾所周知，雞骨草是一種中藥材，味道比較苦澀，性狀偏涼，基本上隨處可見，主要功效作用是清熱解毒、保肝護(hù)肝，主要用于肝炎，乳腺炎，胃病，乳房疼痛等相關(guān)疾病。經(jīng)常被用來(lái)煲湯，可以和很多食物搭配，創(chuàng)造更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用，本文簡(jiǎn)單介紹下雞骨草煲烏雞做法。
雞骨草烏雞湯是一道由雞骨草、烏雞、紅棗等食材制成的美食。做法簡(jiǎn)單。
輔料
姜、鹽、白胡椒
做法步驟
1. 雞骨草洗干凈，母雞切塊，洗干凈，備用，如果沒有農(nóng)家雞也可以用超市的三黃雞代替。
2. 紅棗數(shù)顆，姜片，白胡椒 備用
3. 鍋里加水，根據(jù)人數(shù)食用量加水，水燒開后放入雞骨草。
4. 待雞骨草煮開后，加入雞塊，然后放入姜片，等煮上30分鐘后，加入紅棗和白胡椒。大概煮一個(gè)小時(shí)的時(shí)候可以加鹽調(diào)味，如果雞肉味道太淡吃不下，可以自己用蒜泥，姜末，辣椒粉 油炸加入調(diào)料做漿料，雞肉蘸醬吃不錯(cuò)。
小貼士
秋冬季多煮湯喝從養(yǎng)身的角度來(lái)說非常好哦！
其它雞骨草湯-雞骨草靈芝湯做法
雞骨草靈芝湯此湯也是廣東民間有名的中藥食療湯品。 靈芝對(duì)于中樞神經(jīng)系統(tǒng)有較強(qiáng)的調(diào)節(jié)作用，具有鎮(zhèn)靜安神的功效，對(duì)于神經(jīng)衰弱和失眠患者是必備佳品，同時(shí)治急性病毒性肝炎，比傳統(tǒng)的“護(hù)肝”藥物療效還好； 雞骨草具有清熱利濕、祛瘀、解毒、止痛、舒肝散瘀、清肝明目之功效； 豬橫脷即豬胰，性味甘、平，功能補(bǔ)脾、潤(rùn)燥、養(yǎng)肺、澤顏。 合而為湯，更具清熱、利濕、舒肝、健脾的功效，排毒功效可想而知了。
雞骨草靈芝湯是以瘦肉，雞骨草為主料的一種食物，功效是湯水清甜可口，清肝熱。
原料
500g瘦肉 300g雞骨草 50g靈芝 3個(gè)蜜棗 鹽 姜2塊
做法
1. 靈芝洗凈，切成小塊
2. 雞骨草剁成段，洗凈，切成小塊
3. 大煲里放入清水，將瘦肉放入煲里；
4. 再將靈芝，蜜棗與姜放入煲里；
5. 然后再放雞骨草，堡一會(huì)就ok了！
好處
湯水清甜可口。有清肝熱的功效。
雞骨草是天然的中成藥，藥用價(jià)值比較高，對(duì)保護(hù)肝臟，調(diào)節(jié)脾胃，促進(jìn)消化，修復(fù)身體有著一定的功效。雞骨草性寒，但是針對(duì)體熱的人是有用的，平時(shí)體寒，陽(yáng)氣不足的人，不要食用雞骨草會(huì)適得其反，對(duì)癥用藥才會(huì)有效果。雞骨草在平時(shí)使用煲湯功效是很高的，其中的制作方法也非常的簡(jiǎn)單。
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