雞骨草加什么煲湯
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眾所周知，雞骨草是一種中藥材，味道比較苦澀，性狀偏涼，基本上隨處可見，主要功效作用是清熱解毒、保肝護(hù)肝，主要用于肝炎，乳腺炎，胃病，乳房疼痛等相關(guān)疾病。但是不適合孕婦和脾胃虛弱的人食用，而且它的種子帶有毒性，一定要在制作時摘掉、本文簡單介紹下雞骨草煲湯大全。
雞骨草大家知道這是什么嗎，它其實(shí)是一種中草藥，是相思子經(jīng)過干燥之后的產(chǎn)物，具有很好的清熱解毒止痛的功效。不過我們在使用的時候，要注意由于雞骨草的種子對于人體而言是有毒性的，所以在食用之前一定要把種子完全清理干凈，否則的話，對于身體是有著很大的壞處的。
雞骨草的營養(yǎng)價值
雞骨草是豆科相思子屬的一種植物，為豆科植物廣東相思子的帶根全草，常見于中國華南地區(qū)，全草含相思子堿膽堿、甾醇化合物、黃酮類、氨基酸、糖類。
雞骨草的做法
一、雞骨草煲豬橫利
材料：豬脾1條、雞骨草60克、生姜3片、陳皮1塊、蜜棗3粒
做法： 1、雞骨草用清水泡洗，豬橫利和瘦肉飛水。 2、然后把所有用料一齊放到煲里，猛火煲沸后，再慢火煲2小時，加鹽即可飲用。
二、雞骨草靈芝湯
材料：雞骨草300克、靈芝50克、豬肉適量、蜜棗3個，食鹽和生姜適量
做法： 1、靈芝洗凈，切成小塊，雞骨草剁成段，洗凈，瘦肉洗凈，切成小塊; 2、大煲里放入清水，將瘦肉放入煲里，再將靈芝，蜜棗與姜放入煲里，然后再放雞骨草; 3、加蓋煮沸后，轉(zhuǎn)中火煲2小時即可。
三、薏米雞骨草茯苓煲
材料：綠豆50克、薏米50克、鴨肉適量、雞骨草20克、茯苓15克、冬瓜250克，食鹽適量
做法： 1、薏米與綠豆清洗干凈后，提前用清水浸泡1小時，茯苓用清水洗去表面浮灰。 2、鴨子洗凈斬件，去掉鴨尖部分，飛水后待用。 3、雞骨草清洗后，用清水浸泡15分鐘。 4、用砂鍋將足量的清水煮開后，下除冬瓜外的所有材料。文火煲1小時40分鐘后下冬瓜。 5、冬瓜煲10分鐘，落鹽，繼續(xù)煲10分鐘，即可。
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藥對疾病治療上，都是有著很好幫助，因此對藥物選擇上，也是不能隨意進(jìn)行，先要對藥物進(jìn)行了解，這樣使用的時候，才會知道會出現(xiàn)什么樣問題，那常見藥物中雞骨草膠囊，對治療膽囊炎有著很好效果，這樣的藥物在使用上比較簡單，而且對疾病治療，都是有著很好幫助，所以對它選擇，也是可以放心進(jìn)行。
那雞骨草膠囊對治療疾病上，都是有著哪些呢，它對疾病治療，也是有著很多方面，而且這樣藥物在購買上，也是比較簡單，并不是很復(fù)雜。
雞骨草膠囊：
【主要成份】雞骨草、茵陳、梔子、三七、人工牛黃、豬膽汁、白芍、牛至、枸杞子、大棗。
【性 狀】本品為膠囊劑，內(nèi)容物為棕褐色的粉末;味苦。
【適應(yīng)癥/功能主治】疏肝利膽，清熱解毒。用于急、慢性肝炎和膽囊炎屬肝膽濕熱證者。
【規(guī)格型號】48s
【用法用量】口服，一次4粒，一日3次。
【不良反應(yīng)】尚不明確。
【禁 忌】孕婦禁用。
【注意事項(xiàng)】
1.忌煙、酒及辛辣食物。
2.不宜在服藥期間同時服用滋補(bǔ)性中藥。
3.有高血壓、心臟病、糖尿病、肝病、腎病等慢性病嚴(yán)重者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
4.服藥3天癥狀無緩解，應(yīng)去醫(yī)院就診。
5.兒童、年老體弱者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
6.對本品過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。
7.藥品性狀發(fā)生改變時禁止服用。
8.兒童必須在成人監(jiān)護(hù)下使用。
9.請將此藥品放在兒童不能接觸的地方。
10.如正在服用其他藥品，使用本品前請咨詢醫(yī)師或藥師。
【藥物相互作用】如正在服用其他藥品，使用本品前請咨詢醫(yī)師或藥師。
通過以上介紹，對雞骨草膠囊也是有著一些了解，對這樣藥物使用的時候，以上的使用說明都是要進(jìn)行認(rèn)識，不能買回來就隨意的亂吃，這樣對身體各方面，也是有著很大損害，對這點(diǎn)也是要進(jìn)行注意的，正確使用最佳。
雞骨草可能很多人并不知道它是什么,不過聽名字大概也都知道它是一種植物,這種雞骨草是一種枝干特別細(xì)而且非常值的植物,它的表面經(jīng)常會有白色的毛毛.這種雞骨草一般都是在華南那邊的.在其他的地區(qū)還是比較少見的.雞骨草是一種對身體有著很好功效的植物.
在夏天潮濕的時候,有的人會用這個雞骨草來熬湯喝,據(jù)說喝雞骨草熬得湯可以抵御這種潮濕,那么雞骨草都有著什么對人體好的作用呢?今天就來跟大家說一下.
性甘,微苦,涼.歸肝,胃經(jīng).具有清熱解毒,舒肝散瘀的功效.
功能主治:清熱解毒,舒肝止痛.用于黃疸,脅肋不舒,胃脘脹痛;急,慢性肝炎,乳腺炎.治黃疸肝炎,胃痛,乳癰,瘰疬,跌打傷瘀血疼痛.
對腸平滑肌的影響. 對于正常離體家兔回腸,雞骨草根煎劑可顯著增強(qiáng)其收縮幅度,麻醉兔灌胃或肌注煎劑也能使在位腸管張力提高,蠕動略增強(qiáng).在離體豚鼠回腸試驗(yàn)中高濃度煎劑對乙酰膽堿所致的收縮有明顯抑制作用,但對組胺所致僅有輕度抑制,對氯化鋇所致者無影響.
食療做法:
山梔蛋肉雞骨草湯
材料:雞蛋1-2個,瘦豬肉25克,雞骨草、山梔根各15克.
做法:將雞蛋、豬肉、雞骨草、山梔根分別洗凈,同入鍋加水2碗,煮至七八成熟時,拍碎蛋殼(但不能將整個雞蛋拍碎),繼續(xù)加熱煨之.煎湯剩1碗時,濾掉藥渣,留汁及蛋、肉.
吃肉、蛋,喝湯.每日1劑,分2次服食.連續(xù)5-7日為1個療程.有補(bǔ)虛安神,涼血解毒,利濕熱,退黃疸的功效.
適宜于小兒肝炎長期未愈,尿少色黃,雙眼多血絲.
以上就是為大家介紹的雞骨草都有什么作用的.了解雞骨草的草,會用雞骨草做一些食療偏方,可見雞骨草還是有著很大的用處的.在很多中醫(yī)的藥方中有是有它的身影的.
雞骨草是一種中藥材，味道比較苦澀，性狀偏涼，基本上隨處可見，主要功效作用是清熱解毒、保肝護(hù)肝，主要用于肝炎，乳腺炎，胃病，乳房疼痛等相關(guān)疾病。一般被人們用來煲湯，可以和很多食材搭配，如：靈芝、豬肉、大棗等，目前還沒有什么相克的食物，可以放心食用。
雞骨草
雞骨草，中藥名。為豆科植物廣州相思子的干燥全株。甘、微苦，涼。有利濕退黃，清熱解毒，疏肝止痛之功效。常用于濕熱黃疽，脅肋不舒，胃脘脹痛，乳癰腫痛。雞骨草還可在春夏潮濕季節(jié)用來煲湯作食療。
【 別 名 】：紅母雞草、石門坎、黃食草、細(xì)葉龍鱗草、大黃草
【禁忌人群】：凡虛寒體弱者慎用。
【適宜人群】：
1、急、慢性肝炎和膽囊炎屬肝膽濕熱證者者。
2、因煙酒過多或濕熱引起者。
3、病毒性肝炎、活動性遷延性肝炎、慢性活動肝炎等患者。
4、長期肝功能持續(xù)不降的頑固活動性肝炎患者。
5、尿黃、乏力、食欲不振、惡心并鞏膜輕度黃染等急性黃疸型肝炎患者。
6、口苦、腹脹、肝痛等燥熱癥患者。
7、肝膽濕熱引起的陽黃癥或寒濕阻滯之陰黃證患者。
8、肝氣郁結(jié)、瘀血、痰火等引起的肝膽疾病。
一些相克的食物介紹
韭菜+牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
韭菜+蝦皮：影響營養(yǎng)的吸收
韭菜+牛奶：牛奶中含鈣；鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成份
牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收
韭菜+蜂蜜：一起吃會阻礙血液循環(huán)
菜+蒜薹：影響消化
韭菜+菠菜：腹瀉
牛奶——果珍：牛奶中蛋白質(zhì)豐富，８０％以上為酷蛋白?？岬鞍自冢校戎档陀冢矗兜乃嵝原h(huán)境中會凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故沖調(diào)牛奶時不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。
海味——水果：魚蝦、藻類含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含鞣質(zhì)的水果同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且易使海味中蛋白質(zhì)與鞣質(zhì)結(jié)合。這種物質(zhì)可刺激粘膜，形成不易消化的物質(zhì)，使人出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
肉類——茶：茶中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合會產(chǎn)生具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動減慢，延長糞便在腸道滯留時間，形成便秘。
白酒——胡蘿卜：胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，與酒精一起進(jìn)入人體，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而損害肝臟功能。
咸魚——乳酸飲料：咸魚不宜與乳酸飲料搭配食用，由于咸魚制品中的硝酸鹽在乳酸菌的作用下被還原成亞硝酸鹽，而在唾液中的硫氰酸根催化下，產(chǎn)生致癌物，可能引起胃腸、肝等消化器官癌變。
雞骨草也就是廣州相思子成株曬干后的產(chǎn)品，在中醫(yī)有入藥價值，雞骨草性偏寒味稍苦，對于清熱解毒、止痛等都有顯著功效，因?yàn)槿胨幏奖闼猿Ｓ信笥炎约喝ベ徺I雞骨草，但由于辨別能力不強(qiáng)常會出現(xiàn)購買到假雞骨草的事情發(fā)生，下面我們就來學(xué)習(xí)一下如何分辨真假雞骨草。
【原形態(tài)】廣東相思子 攀援灌木，長達(dá)1m；小枝及葉柄被粗毛。主根粗壯，長達(dá)60cm。莖細(xì)，深紅紫色，幼嫩部分密被黃褐色毛。偶數(shù)羽狀復(fù)葉；小葉7-12對，倒卵狀形或長圓形，長5-12mm，寬3-5mm，先端截形而有小芒尖，基部淺心形，上面疏生粗毛，下面被緊貼的粗毛，小脈兩面均突起；托葉成對著生。總狀花序短，腋生；花長約6mm；萼鐘狀；花冠突出，淡紅色；雄蕊9，合生成管狀，與旗瓣緊貼，上部分離；子房近于無柄，花柱短。莢果長圓形，扁平，被疏毛，有種子4-5顆。種子長圓形，扁平，褐黑色，種阜明顯，蠟黃色，中間有孔，邊緣為1長圓形的環(huán)，臍褐色針刺狀，緊靠莢緣?；ㄆ?月，果期9-10月。
【性狀】
性狀鑒別 本品為帶根全草，多纏繞成束。根圓柱形或圓錐形，有分枝，長短粗細(xì)不等，直徑3-15mm；表面灰棕色，有細(xì)縱紋；質(zhì)硬。根莖短，結(jié)節(jié)狀。莖叢生，長藤狀，長可達(dá)1m，直徑1.5-2.5mm；表面灰褐色，小枝棕紅色，疏被毛茸；偶數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉長圓形，長8-12mm，下表面被伏毛。氣微，味微苦。以根粗、莖、葉全者為佳。
顯微鑒別 莖橫切面：木栓層細(xì)胞充滿黃棕色物質(zhì)。皮層狹窄。中柱鞘由石細(xì)胞和纖維組成，纖維周圍的細(xì)胞含草酸鈣方晶，形成晶纖維。維管束韌皮部呈帽狀；導(dǎo)管直徑15-75μm，木射線及木薄壁細(xì)胞含淀粉粒和少數(shù)方晶。髓細(xì)胞類圓形。葉表面觀：上表皮細(xì)胞垂周壁呈波狀彎曲；非腺毛單細(xì)胞；沿葉脈有晶纖維。下表皮氣孔平軸式，偶見不定式；非腺毛較多。粉末特征：灰綠色。
通過文章中對于雞骨草的原形態(tài)以后曬干后的完整品性狀介紹，相信大家對于雞骨草如何分辨真假已經(jīng)有了一定的認(rèn)識。雞骨草除了入藥外還可食療，而且用雞骨草泡茶飲用還可有效治療肝部疾病，具體用量需要在服用前咨詢醫(yī)生的意見。
雞骨草的功效:
性甘,微苦,涼.歸肝,胃經(jīng)。具有清熱解毒，舒肝散瘀的功效。功能主治：清熱解毒,舒肝止痛.用于黃疸,脅肋不舒,胃脘脹痛;急,慢性肝炎,乳腺炎.治黃疸肝炎，胃痛，乳癰，瘰疬，跌打傷瘀血疼痛。
雞骨草的作用：
1、對腸平滑肌的影響 對于正常離體家兔回腸,雞骨草根煎劑可顯著增強(qiáng)其收縮幅度,麻醉兔灌胃或肌注煎劑也能使在位腸管張力提高,蠕動略增強(qiáng).在離體豚鼠回腸試驗(yàn)中高濃度煎劑對乙酰膽堿所致的收縮有明顯抑制作用,但對組胺所致僅有輕度抑制,對氯化鋇所致者無影響.
2、增強(qiáng)小鼠游泳耐力 雞骨草根煎劑5g/kg灌服可顯著增強(qiáng)小鼠游泳耐力.
3、其他作用 雞骨草粗皂甙對四氯化碳（CCl4）所致肝損傷有顯著保護(hù)效果.
