貓屎咖啡的由來(lái)是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的貓屎咖啡的由來(lái)是什么？，相信能對(duì)大家有所幫助。
貓屎咖啡是非常名貴的一種咖啡，它的全程就是麝香貓屎咖啡，主產(chǎn)與印度尼西亞，其實(shí)這種咖啡是經(jīng)過(guò)野生貓吃了咖啡豆在腸道中發(fā)酵排出的一種。下面就來(lái)介紹它的由來(lái)。
貓屎咖啡的由來(lái)：
麝香貓屎咖啡，產(chǎn)于印尼，在印尼大量種植著咖啡，當(dāng)?shù)赜幸环N長(zhǎng)著尖尖的嘴巴和深灰色皮毛的雜食野生動(dòng)物，名叫麝香貓。這種貓最喜愛(ài)吃新鮮的咖啡豆，當(dāng)這野生的貓將新鮮的咖啡豆吃進(jìn)肚子以后，經(jīng)過(guò)幾番的發(fā)酵、消化，最終成為此貓的便便而被排出體外。看到這兒，相信讀者已經(jīng)猜到這貓的便便的是什么了，沒(méi)錯(cuò)這就是世界上最昂貴的咖啡---貓屎咖啡!
貓屎咖啡的由來(lái)之制作：
貓屎咖啡當(dāng)然不是直接拿貓的便便來(lái)沖泡啦，這種貓咖啡還是要經(jīng)過(guò)精致的加工而成貓屎咖啡的由來(lái)貓屎咖啡的由來(lái)。
【1】原料：當(dāng)麝香貓吃了熟透的紅色咖啡果排出體外之后，工作人員再?gòu)呢埣S中挑出未經(jīng)完全消化的咖啡種子。
【2】制作人員在把這些未經(jīng)消化的咖啡種子，剝開(kāi)最外面那層銀灰色的薄貓屎咖啡的由來(lái).
【3】剝完之后，就用水將咖啡豆洗干凈，然后再放到太陽(yáng)下曬干。
【4】最后經(jīng)過(guò)精心的翻炒，才能成為進(jìn)入消費(fèi)者口中的咖啡豆。
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鴨屎香也就是鳳凰單，把鳳凰單加工成茶葉以后，有一定的調(diào)養(yǎng)和保健的作用，通過(guò)一系列的加工方法，可以加工成肉桂香，蜜蘭香黃枝香等很多品系，喝起來(lái)香郁味甘，潤(rùn)喉回甘，具有獨(dú)特的風(fēng)韻。具有一定的保健和養(yǎng)生的功效，受到很多人的歡迎，它屬于發(fā)酵的烏龍茶，有調(diào)理身體的作用。
品質(zhì)特性
鳳凰單叢茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。挺直肥碩油潤(rùn)的外形特色；優(yōu)雅清高的自然花香氣；濃郁、甘醇、爽口、回甘的滋味；橙黃清澈明亮的湯色；青蒂綠腹紅鑲邊的葉底和極耐沖泡的底力，構(gòu)成鳳凰單叢茶特有的色、香、味特點(diǎn)。
鳳凰單叢茶除具備以上品質(zhì)外，還具備獨(dú)特的“山韻”，所謂“山韻”主要指滋味而言，是更深一層的表述，只可意會(huì)，這種特殊的“山韻”是鳳凰單叢茶品質(zhì)的關(guān)鍵，是區(qū)別于其它產(chǎn)地單叢茶之處。究其原因，離不開(kāi)三個(gè)必備條件：一是優(yōu)越的生態(tài)條件；二是良好的茶樹(shù)品種資源；三是精湛的采制工藝。
品種劃分
鳳凰單叢茶現(xiàn)有80多個(gè)品系，有以葉態(tài)命名的，如山茄葉、柚葉、竹葉、鋸朵仔等；有以香氣命名的，如蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜來(lái)香、姜花香十大香型；此外，還有以產(chǎn)地、茶主及歷史故事、傳說(shuō)命名的。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鳳凰單叢茶屬于半發(fā)酵烏龍茶，近年來(lái)多項(xiàng)研究表明，鳳凰單叢茶含有豐富的氨基酸、維生素、茶多酚和生物堿，其中茶多酚有很強(qiáng)的抗輻射作用，且含量可達(dá)30%。
不知道你們?cè)谄綍r(shí)生活中有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)貓耳面呢?貓耳面顧名思義就是將面做成貓耳朵的形狀，是不是覺(jué)得很有意思呢?如果你覺(jué)得可以的話就可以嘗試一下，這樣做出來(lái)的面會(huì)比較好看，而且還能夠促進(jìn)食欲，特別是對(duì)于不愿意吃飯的小孩來(lái)說(shuō)是非常好的，也可以幫助你尋找到下廚的樂(lè)趣。
原料：
面粉、水。(面水比例約：2:1)
制作方法：
1.將面粉、水調(diào)制成水調(diào)面團(tuán)，餳30分鐘左右備用。
2.將和好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀，用刀切成小丁。
3.將切好的小丁用大拇指搓成具有小窩狀的面圪塔。
4.入沸水鍋中煮熟即可食用。成品要求：大小均勻，厚薄一致，口感筋、韌、滑。
面食中含有較少的維生素B1、B2，蛋白質(zhì)、較少的脂肪、碳水化合物(較多)、鈣磷鐵。其中，碳水化合物就是糖。
米飯中營(yíng)養(yǎng)成份和面食幾乎相同，只是各項(xiàng)都要略多點(diǎn)，碳水化合物(糖)含量差不多。
面包餅干這類食品含糖量更多些。
可見(jiàn)，米和面這些糧食主要供應(yīng)人所需要的糖。面中含有40%的“醇溶蛋白”，其中嚴(yán)重缺乏賴氨酸;米中“醇溶蛋白”含量低于20%，米蛋白的生物價(jià)值在常見(jiàn)谷類中較高。
消化程度方面，大米和面食沒(méi)有什么差別，都是容易消化的食品。但是如果按重量來(lái)說(shuō)呢，米飯含水量比饅頭、烙餅等面食高，因而單位重量的熱能比較低
在蛋白質(zhì)方面，雖然面的蛋白質(zhì)數(shù)量比米中高些，但是其中蛋白質(zhì)的質(zhì)量卻比米低。
貓耳面的做法是比較簡(jiǎn)單的，關(guān)鍵就是你要有耐心并且有興趣，這樣你才能夠靜得下來(lái)去做一些花樣，你也可以在做的過(guò)程中自己創(chuàng)新，相信這樣你會(huì)更加的高興，而且自己也能夠作出屬于自己的食物來(lái)，孩子吃了也會(huì)比較開(kāi)心。
咖啡是一種西方很著名的飲品，如同中國(guó)茶的流行度，一般西方人都是喜歡在下午兩餐之間喝一些咖啡，能提神抗疲勞，不過(guò)單獨(dú)喝咖啡很苦，那么咖啡伴侶是什么呢？
咖啡伴侶能單獨(dú)喝嗎
咖啡的苦味很多人接受不了，西方國(guó)家的人也有喝牛奶的習(xí)慣，他們就把牛奶和咖啡摻合到一起喝，口感確實(shí)不錯(cuò)?？墒桥Ｄ滩缓媚?，于是人們將植物油氫化后變成了固態(tài)的植脂末，既好包裝又好保存，叫咖啡伴侶。
咖啡伴侶,學(xué)名叫:植脂末又稱奶精，是以氫化植物油，酪蛋白為主要原料的新型產(chǎn)品。該產(chǎn)品在食品生產(chǎn)和加工中具有特殊的作用，同時(shí)也是一種現(xiàn)代食品。 植脂末可根據(jù)用戶的不同需要，在生產(chǎn)過(guò)程中可按其標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)低脂、中脂、高脂產(chǎn)品。 〔人體健康〕 最近研究表明，植物油的氫化實(shí)際上是把植物油的不飽和脂肪酸變成飽和或半飽和狀態(tài)的過(guò)程，此過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸，它可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發(fā)血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險(xiǎn)。新近美國(guó)在修訂食物金字塔的構(gòu)成時(shí)，已明確提出要重視反式脂肪酸的問(wèn)題，要求廠家標(biāo)明產(chǎn)品中的反式脂肪酸的含量。 所以說(shuō)并非完全無(wú)害，不宜多吃。
咖啡伴侶能單獨(dú)喝, 加點(diǎn)糖, 有些象沖得較淡的奶粉的感覺(jué), 沒(méi)什么特別吸引人的口味,而且它本身是植物脂肪末, 不太適合減肥的人. 咖啡伴侶不僅可以和咖啡一起喝，還可以和紅茶一起喝。紅茶加伴侶就是奶茶了 。
咖啡是休閑娛樂(lè)的必備飲料，想要小資情調(diào)，不能缺少咖啡，加班熬夜同樣不能缺少咖啡，而且咖啡的種類有很多，喜歡喝咖啡的人自然之道什么樣的咖啡口感才更好，但是對(duì)于冰咖啡而言，或許了解的人就很少了，因?yàn)楸Х炔粌H僅是冰凍那么的簡(jiǎn)單，現(xiàn)在就去看看冰咖啡到底是什么。
很多人認(rèn)為冰咖啡其實(shí)就是冰鎮(zhèn)過(guò)得咖啡，這樣的理解其實(shí)是錯(cuò)誤的，所以我們?cè)谶x擇咖啡的時(shí)候，還是需要多去了解這些咖啡的選擇的，這樣就可以讓你健康營(yíng)養(yǎng)的喝咖啡，保證自己的健康。
非常濃的咖啡和冰塊混合，再加入小豆蔻這種原產(chǎn)于東印度群島的香料，配以奶油和糖，這樣制成的一杯泰式冰咖啡，一瞬間就把你帶到烈日和海風(fēng)下的普吉島。如果有一種咖啡能在炎熱的夏日給你帶來(lái)清涼的海風(fēng)和亞洲古老的迷幻香氣，那就是泰式冰咖啡。
如果有一種咖啡能在炎熱的夏日給你帶來(lái)清涼的海風(fēng)和亞洲古老的迷幻香氣，那就是泰式冰咖啡。
非常濃的咖啡和冰塊混合，再加入小豆蔻這種原產(chǎn)于東印度群島的香料，配以奶油和糖，這樣制成的一杯泰式冰咖啡一瞬間就把你帶到烈日和海風(fēng)下的普吉島。
因?yàn)榭Х鹊南銤馕兜溃院芏嗳藢?duì)咖啡都非常喝咖啡，而現(xiàn)在咖啡已經(jīng)成為了我們生活中的必備的飲料，也是年輕人們所喜歡的飲料，但是咖啡雖好，也不能多喝，經(jīng)常喝咖啡對(duì)我們的腸胃也是會(huì)帶來(lái)健康的。
現(xiàn)在很多人因?yàn)楣ぷ鳑](méi)有很好的休息，所以在上班的時(shí)候很容易犯困，慢慢的就形成了惡性循環(huán)。我們可以在早上起床的時(shí)候來(lái)一杯濃濃的咖啡，可以很好的幫助我們提神，保證我們的工作質(zhì)量。很多人在選擇咖啡的時(shí)候一般會(huì)選擇黑咖啡，原汁原味的味道讓人們喜歡。
有人從來(lái)都沒(méi)有想多想要喝一杯咖啡都有那么多的選擇，我們?cè)谌粘？梢粤私庖幌玛P(guān)于黑咖啡的好處，黑咖啡就是沒(méi)有通過(guò)任何修飾的一種原汁原味的純咖啡，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較的苦澀。
黑咖啡是不加任何修飾的咖啡，黑咖啡帶來(lái)的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點(diǎn)，它原始而又粗獷，深邃而又耐人尋味。然而，我們對(duì)黑咖啡總是了解得太少，若即若離的距離讓黑色的它倍添神秘。其實(shí)，黑咖啡就在身邊，愛(ài)上它，你就一定會(huì)找到它。
咖啡豆是黑咖啡的原料，它的種類有幾百種，根據(jù)品種、產(chǎn)地和等級(jí)的不同而不同，價(jià)格也隨之發(fā)生變化。在我們較為熟悉的有云南小?？Х取⑺{(lán)山、曼特寧、琥爵、巴西、炭燒等種類，不少超市都可買到，大多都是經(jīng)過(guò)烘焙的熟豆。由于產(chǎn)地不同，咖啡豆的特點(diǎn)也不同，有的顏色偏深，烘焙程度偏高，味道更濃;有的色澤較淺，味道稍淡。內(nèi)行人選咖啡，多是抓一把咖啡豆，看每顆豆的顏色是否一致，顆粒大小、形狀是否相仿，以免買到以混豆偽裝的劣質(zhì)品。此外，如果烘焙的豆子出油，則表示已經(jīng)變質(zhì)，不但香醇度降低，而且會(huì)出現(xiàn)澀味和酸味。
相信通過(guò)本文了解了黑咖啡是什么，黑咖啡是通過(guò)咖啡豆的精磨制成的，它能夠保存最綠色原始的味道，又能夠提供給我們最好的提神效果。但是我們?cè)谌粘?yīng)該有很好的作息時(shí)間，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的通過(guò)咖啡來(lái)提神對(duì)于身體是非常不好的。
速溶咖啡對(duì)于很多學(xué)生和上班族來(lái)說(shuō)是再熟悉不過(guò)的一種飲品了。由于現(xiàn)在的生活節(jié)奏過(guò)快，所以導(dǎo)致很多人的睡眠都不是很好，但是第二天還得工作或者學(xué)習(xí)。在這過(guò)程中萬(wàn)一打盹，就會(huì)用到速溶咖啡了，因?yàn)閷?duì)于大多數(shù)人而言是沒(méi)有時(shí)間和精力去磨咖啡豆來(lái)喝的，我們的經(jīng)濟(jì)條件也是不允許的。
其實(shí)速溶咖啡主要的就是提神醒腦的作用，相對(duì)于那些功能飲料來(lái)說(shuō)，速溶咖啡還是對(duì)我們的身體有著一定的好處的，只要不飲用過(guò)度都是沒(méi)問(wèn)題的。那么，速溶咖啡究竟是什么呢?下面就來(lái)詳細(xì)介紹下。
速溶咖啡，是通過(guò)將咖啡萃取液中的水分蒸發(fā)而獲得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡最早通過(guò)福瑞納傳到中國(guó)的，速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中占用的空間和體積更小，更耐儲(chǔ)存。區(qū)別于較為繁復(fù)的傳統(tǒng)咖啡沖泡方式，因此獲得了廣泛的流行。
由中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全研究所提供的資料顯示，在監(jiān)測(cè)的100余份樣品中，丙烯酰胺含量較多的食品依次為薯類油炸食品、谷物類油炸食品、谷物類烘烤食品，其他食品，如速溶咖啡、玉米茶也含有丙烯酰胺。
其后雀巢中國(guó)發(fā)表的聲明也是回避問(wèn)題所在，雀巢首先指責(zé)科學(xué)界和醫(yī)學(xué)界只是在才注意到該化合物存在于速溶咖啡等食品中，其實(shí)，丙烯酰胺早在人類開(kāi)始烹調(diào)或加熱食品時(shí)就已經(jīng)存在了。但是雀巢并沒(méi)有否認(rèn)其產(chǎn)品中含有提出其生產(chǎn)的速溶咖啡中含有丙烯酰胺這一事實(shí)。所以為了自己的健康考慮，還是少喝為妙.
另外，以下六種人不宜喝咖啡：患高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病——長(zhǎng)期或大量飲用咖啡，可引起心血管疾病。老年婦女——咖啡會(huì)減少鈣質(zhì)、引起骨質(zhì)疏松。婦女絕經(jīng)后，每天需要加十倍的鈣量。胃病患者——喝咖啡過(guò)量可引起胃病惡化。孕婦——飲過(guò)量咖啡，可導(dǎo)致胎兒畸形或流產(chǎn)。維生素B1缺乏者——維生素B1可保持神經(jīng)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定，而咖啡對(duì)其有破壞作用。癌癥患者———飲用過(guò)量的咖啡對(duì)正常人有致癌的危險(xiǎn)。
通過(guò)上面關(guān)于速溶咖啡的詳細(xì)介紹，我們可以清楚地認(rèn)識(shí)到速溶咖啡。除了這個(gè)之外，我們還了解到有些人是不能飲用速溶咖啡的，否則會(huì)對(duì)自己的身體造成很大程度的損壞。事實(shí)證明，速溶咖啡雖好，但是每天的飲用量最好不要超過(guò)3杯。
咖啡伴侶是什么呢，咖啡是我們很熟悉，對(duì)咖啡的選擇是很常見(jiàn)的，咖啡對(duì)提神、減肥都是有著很好幫助，但是對(duì)咖啡選擇的時(shí)候，也是要適當(dāng)進(jìn)行，喝太多咖啡，對(duì)胃部也是有著一些傷害，這點(diǎn)要牢記，很多人把咖啡當(dāng)水喝，這樣會(huì)使得身體承受不住，那對(duì)咖啡伴侶是怎么回事呢?
很多人都不知道咖啡伴侶是什么，其實(shí)它就是奶精，它使得苦澀的咖啡，變得的香甜，不過(guò)對(duì)奶精放入，也是要適量進(jìn)行，這樣咖啡喝的時(shí)候，會(huì)保留它的口感。
咖啡伴侶是什么：
目前，大家所熟悉的“咖啡伴侶”(俗稱“奶精”)主要成分為植脂末。是植脂末-植物油脂粉末的總稱，植脂末種類繁多、功能各異、應(yīng)用廣泛，其生產(chǎn)歷史可追溯至20世紀(jì)50年代，現(xiàn)在已廣泛應(yīng)用于烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固體飲料配料。
中使用植脂末(奶精)作為咖啡伴侶，雀巢咖啡伴侶主要作用是改善口感，提供均衡營(yíng)養(yǎng)，賦予產(chǎn)品“奶感”。它又是什么東西呢?配料上寫(xiě)著：第一位成分是“葡萄糖漿”，也就是淀粉水解后產(chǎn)生的微帶甜味、又能讓溶液變濃的混合物。第二位成分是“氫化植物油”，也就是大豆油或菜籽油經(jīng)過(guò)人工催化加氫形成的一種半固態(tài)油脂。第三位成分是酪蛋白酸鈉，最后則是三類食品添加劑：穩(wěn)定劑、乳化劑和抗結(jié)劑。
通過(guò)以上介紹，對(duì)咖啡伴侶是什么呢，都是有著很好了解，咖啡也是有著不同種類，想要減肥就可以選擇黑咖啡，這樣對(duì)減肥都是有著很好幫助，那對(duì)增加人體能量，選擇牛奶咖啡是最佳之選，對(duì)人體能量補(bǔ)充效果很不錯(cuò)。
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