烏龍茶功效，這三種不可低估！
勞動(dòng)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生方法分為哪三種。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《烏龍茶功效，這三種不可低估！》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
烏龍茶是大家都比較熟悉的一種茶，現(xiàn)實(shí)生活中也時(shí)常飲用，只是對(duì)于它的功效并不了解。研究發(fā)現(xiàn)，烏龍茶的功效極大，長(zhǎng)期堅(jiān)持適當(dāng)飲用的話可以預(yù)防蛀牙、抗腫瘤、預(yù)防老化功效、雙倍排毒功效。你今天喝烏龍茶了嗎？
1、預(yù)防蛀牙
飯后一杯茶除了能生津止克、口氣清爽之外，烏龍茶還有預(yù)防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于細(xì)菌侵入牙齒組織，而且在組織內(nèi)產(chǎn)生引起蛀牙的酵素，這種酵素和食物中所含有的糖分起作用，產(chǎn)生蛀蝕牙齒的物質(zhì)。這種可以蛀蝕牙齒的物質(zhì)與細(xì)菌附著在牙齒上即形成齒垢，累積之后就會(huì)發(fā)生蛀牙現(xiàn)象。
烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效，所以吃飯之后飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發(fā)生。科學(xué)家經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)驗(yàn)證明，讓白鼠食用含有多酚類的飼料，會(huì)減少蛀牙發(fā)生的機(jī)率，飯后如果沒(méi)有時(shí)間刷牙，為了預(yù)防蛀牙飲用一杯烏龍茶也是一項(xiàng)不錯(cuò)的選擇。
2、抗腫瘤、預(yù)防老化功效
烏龍茶具有促進(jìn)分解血液中脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量。國(guó)外一份1994年的烏龍茶功效實(shí)驗(yàn)報(bào)告指出，烏龍茶針對(duì)高血脂病和高血壓病患者有相當(dāng)好的療效。特別是68位參與試驗(yàn)的高雪壓病患者中，通過(guò)一個(gè)階段的測(cè)試后，由75%的人血壓值出現(xiàn)了下降的趨勢(shì)。此外，科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，烏龍茶茶葉可全部阻斷亞硝膠的體內(nèi)內(nèi)源性的形成，起到預(yù)防食道癌的效果。同時(shí)，烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內(nèi)服足量維生素C情況下，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強(qiáng)人體抗衰老能力。
此外，烏龍茶也有抗腫瘤、提高淋巴細(xì)胞及NK細(xì)胞的活化作用，以及加強(qiáng)免疫功能、預(yù)防老化等作用。專家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)烏龍茶多酚類還有吸著體內(nèi)異物并使其一起排出體外的功效。
3、雙倍排毒功效
科學(xué)實(shí)證黑烏龍茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。而有喝過(guò)黑烏龍茶的人的排泄物中脂肪含量是沒(méi)喝烏龍茶的人的兩倍。所以說(shuō)黑烏龍茶不僅能抑制脂肪的吸收，還能幫助幫助油脂兩倍地排出體內(nèi)，有著神奇的兩倍排毒功效。黑烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香并有“綠葉紅鑲邊”的美譽(yù)。
ys630.coM延伸閱讀
茶是人們比較熟悉的一種飲品，這種飲品是非常的具有歷史色彩的，因?yàn)椴枋且环N文化的積累，也是一種飲食習(xí)慣的最典型反應(yīng)，人們?cè)谏钪泻炔柙缫殉蔀榱艘环N人們普遍的共識(shí)，而隨時(shí)時(shí)間的發(fā)展，茶的種類也越來(lái)越多，烏龍茶可以說(shuō)是茶葉中的精品，尤其是人生烏龍茶是精品中的精品，具有非常多的功效，那么，人生烏龍茶的功效有哪些呢？
人參烏龍茶是一款不可多得的天然健康飲品。它的口味甜美獨(dú)特，令人回味無(wú)窮。烏龍茶口味甘醇，加以人參的滋養(yǎng)功效，常飲此茶既可品到茶的清香，又可達(dá)到保健益壽的作用。沖泡人參烏龍茶主要是泡開(kāi)，把人參烏龍茶里的營(yíng)養(yǎng)成分都融合到茶水里，對(duì)水溫的要求特別高，同時(shí)需要經(jīng)常加沸水才行。
人參烏龍茶與一般的烏龍茶外形有很大的差異，外形光滑，泡不開(kāi)。由于其泡制手法獨(dú)特，需要一定的“功夫”，故稱“功夫茶”。人參茶湯色橙黃明亮、滋味醇厚甘潤(rùn)、喉韻強(qiáng)勁、參味濃郁、回甘力強(qiáng)，是高山烏龍茶中之佳品。
其他功效
提神醒腦、美容減脂、延年益壽和預(yù)防冠心病等功用。烏龍茶口味甘醇，加以人參的滋養(yǎng)功效，常飲此茶可達(dá)到保健益壽的作用。
服用禁忌
人參及人參制品每日用量3克足矣，切勿亂自服用。
以上就是對(duì)于人生烏龍茶的功效講解了，這種茶品在我們的生活中屬于一種高端的茶飲，一般人很難消費(fèi)得起，但是，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人生烏龍茶越來(lái)越親民，人們不用花費(fèi)太大的代價(jià)也能夠享受到人生烏龍茶的功效。
對(duì)于比較追求美麗的女孩子來(lái)說(shuō)，保養(yǎng)是非常關(guān)鍵的問(wèn)題之一，我們?cè)谶x擇護(hù)膚品可能種類繁多，而且這類化學(xué)物品制作而成的化妝品會(huì)讓我們的皮膚留下一定的影響。我們?cè)谌粘Ｗ詈眠x擇健康綠色的茶療來(lái)保養(yǎng)我們的皮膚，玫瑰烏龍茶是我們不錯(cuò)的選擇之一，滿足我們保養(yǎng)的條件。
玫瑰花茶和烏龍茶是兩種茶，殊不知，其實(shí)，這兩種茶是可以混在一起沖泡的。一茶一坐的玫瑰烏龍茶屬于臺(tái)灣烏龍花果系列茶品，采用臺(tái)灣島烏龍茶為基底，搭配品質(zhì)優(yōu)良的進(jìn)口玫瑰花，是經(jīng)獨(dú)家調(diào)配與長(zhǎng)時(shí)間熏制烘培而成的時(shí)尚烏龍茶飲。甘醇濃香、滋味迷人，口感豐富且多樣化，
玫瑰因花中富含香茅醇、橙花醇、香葉醇、苯乙醇及芐醇等多種揮發(fā)性香氣成分，因此玫瑰花具有甜美的香氣，是食品、化妝品的主要添加劑，也是紅茶窨花的主要原料。
用玫瑰花瓣或花苞泡出來(lái)的玫瑰花茶，散發(fā)出迷人的芳香，可提振身心、給人神清氣爽的感覺(jué)，有“利肺脾、益肝膽……”的功效。此外，它還有平衡激素的作用，有助于女性的美麗與健康。玫瑰窨制花茶，早在明代《茶譜》中就有詳細(xì)的記載。
所以，玫瑰花茶可活血養(yǎng)顏,和胃養(yǎng)肝，可謂女人的茶。
玫瑰花是很好的藥食同源的食物，女性平時(shí)常用它來(lái)泡水喝，有很多好處。尤其是月經(jīng)期間情緒不佳、臉色黯淡，甚至是痛經(jīng)(專題 訪談 咨詢)等癥狀，都可以得到一定的緩解。
玫瑰花喝多了，還可以讓自己的臉色同花瓣一樣變得紅潤(rùn)起來(lái)。這是因?yàn)槊倒寤ㄓ泻軓?qiáng)的行氣活血、化淤、調(diào)和臟腑的作用。我們平時(shí)所說(shuō)的臉色不好或臉上長(zhǎng)斑、月經(jīng)失調(diào)、痛經(jīng)等癥狀，都和氣血運(yùn)行失常，淤滯于子宮或面部有關(guān)。一旦氣血運(yùn)行正常了，自然就會(huì)面色紅潤(rùn)、身體健康。
功效
1、 烏龍茶有去脂減肥的功效。
2、 玫瑰養(yǎng)顏美容，于夏日來(lái)杯玫瑰烏龍茶，讓你更窈窕更漂亮!
我們可能沒(méi)有過(guò)度的去了解玫瑰烏龍茶的功效，這對(duì)于我們的皮膚是具有很好的保養(yǎng)效果。我們?cè)谌粘？梢酝ㄟ^(guò)茶療來(lái)清理我們的腸胃，特別是我們有宿便的患者通過(guò)茶療的方法來(lái)清洗能夠很好讓我們的臉部得到保養(yǎng)，非常有效。
在中國(guó)，茶樹(shù)主要分布在南方高溫濕潤(rùn)的地區(qū)，產(chǎn)量根據(jù)當(dāng)年的氣候來(lái)做定奪。茶的種類有很多，如龍井茶、碧螺春、鐵觀音、普洱茶等等。每一種茶都有著屬于自己的作用和功效，也吸引著不同的茶客們。茶文化，在中國(guó)儼然已經(jīng)成為了一種很有底蘊(yùn)的文化。
現(xiàn)在的人們，喝茶并不是僅僅的局限于一種茶的泡制，而是可以將多種茶結(jié)合在一起進(jìn)行泡制。桂花烏龍茶，想必有很多人沒(méi)有很過(guò)吧!今天就來(lái)著重介紹一下這道茶。
桂花烏龍茶的功效與作用：
1、消除危害美容與健康的活性氧;
2、每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過(guò)敏;
3、飲用烏龍茶能瘦身;
4、抗腫瘤、預(yù)防老化功效。
烏龍茶之所以流行，完全是因?yàn)樗芙庵镜臏p肥效果，這種說(shuō)法也確實(shí)有科學(xué)的根據(jù)。因?yàn)椴柚械闹鞒煞帧獑螌幩幔C實(shí)與脂肪的代謝有密切的關(guān)系，而且實(shí)驗(yàn)結(jié)果也證實(shí)，烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量，實(shí)在是不可多得的減肥茶。
除此之外，桂花配合窨制烏龍茶，既不失烏龍茶本身的味道，又帶濃郁桂花香氣，飲后有通氣和胃的作用，很適合于胃功能較弱的老年人飲用。
注意事項(xiàng)
請(qǐng)置于室內(nèi)陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。喝此茶減肥的不要隨意增加飲用量，如果喝太多瘦得太厲害，反而會(huì)傷害身體。而且喝烏龍茶減肥，起碼要堅(jiān)持半年以上才會(huì)看到效果，三個(gè)月左右效果幾乎不太明顯。
人們?cè)诤炔璧臅r(shí)候，只是一味的根據(jù)自己的口感需要，選擇自認(rèn)為合適自己的茶，但是，殊不知，茶的作用和功效比其口感來(lái)，更是一種重要的權(quán)衡。所以，在選擇品茶的時(shí)候，不但要照顧到自己的口感需要，還要根據(jù)茶的功效和作用來(lái)做選擇!
每一種食物都有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們?cè)谑秤萌魏问澄锏臅r(shí)候不僅與做法有關(guān)也與食材的選擇有直接的關(guān)系，所以我們平時(shí)在購(gòu)買食物的時(shí)候要掌握好選擇的方法，下面一起來(lái)看一下什么樣的烏龍茶好。
同一件飾品、衣服、器具，在不同的地方就有不一樣的價(jià)格，不僅是商家的價(jià)格定位不同，更關(guān)鍵的是產(chǎn)品的品質(zhì)，因此我們購(gòu)買東西都會(huì)貨比三家，挑選到自己滿意的為止，購(gòu)買烏龍茶也是這樣，但是如何挑選烏龍茶呢?除了根據(jù)個(gè)人口味之外，我們還要參照什么條件呢?
作為福建茶飲大類的烏龍茶類，在市場(chǎng)上品種繁多。僅鐵觀音就有清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音，清香型鐵觀音又有正味、消青、脫酸等不同口味。武夷巖茶更是復(fù)雜，包含水仙、肉桂、大紅袍、水金龜、白雞冠、老樅、高樅等。
如何挑選烏龍茶呢?
其實(shí)挑選好茶并不那么復(fù)雜，首先要了解各品種風(fēng)味，充分了解福建烏龍茶各品種的品質(zhì)風(fēng)味后，再體會(huì)烏龍茶的各類香型和味道。
看外觀：福建閩南、閩北兩地的烏龍茶外形不同，閩南的為卷曲形狀，閩北的為直條形狀，都帶有光澤度。外觀比較粗散、粗松、不緊結(jié)、無(wú)光澤、顏色比較暗、失去鮮活的茶葉屬于中下品或者是陳年茶。同時(shí)，還要看外觀是否整齊均勻、潔凈無(wú)雜物，有無(wú)茶梗、茶片、茶末和其他物質(zhì)。最好再用手抓一把茶葉掂一掂，感覺(jué)茶葉輕重，重者為優(yōu)，輕者為次。
聞香品味：看了茶葉的外觀后，就可以沖泡聞其香品其味了。聞香氣一是要聞其花香是否純正，是什么香型;二是看花香是高是低，稍有花香還是有酵香;三是看其花香是不是自己喜歡的香型。品其滋味應(yīng)注意滋味是濃是淡，有否韻味或品種味。茶湯滋味不應(yīng)帶有苦味、澀味、酵味、酸味、餿味、煙焦味以及其他不正常的味道。福建烏龍茶一品種一個(gè)味，品味時(shí)自己口感良好就可以。
觀茶湯：一般應(yīng)掌握茶湯顏色為金黃色或橙黃色，而且要清透，不渾濁，不暗，無(wú)沉淀物。沖泡三四次而湯色仍不變淡者為貴。
觀茶渣：品飲后要觀察杯中的茶渣。茶渣要平伏有光澤，有紅邊或是紅點(diǎn)。還要用手捏一捏茶渣，手感感覺(jué)柔軟厚實(shí)不硬不刺手，說(shuō)明原料好，加工工藝掌握得當(dāng)。
火味：福建烏龍茶素有“北水南香”之說(shuō)。意思是說(shuō)閩北烏龍茶具有茶香溶于水的特點(diǎn)，而閩南烏龍茶的香則是掀蓋即香。選購(gòu)時(shí)常常會(huì)遇到茶帶火味，火味實(shí)質(zhì)上與焙茶時(shí)火功掌握的程度有關(guān)。消費(fèi)者在選擇時(shí)，只需香味中不出現(xiàn)高火味、老火味、熱火味、焦味就可以了。
性價(jià)比：品飲選購(gòu)時(shí)如遇到幾種茶葉的香味均適合自己的口味，而且價(jià)格相當(dāng)時(shí)怎么辦?此種情況下就應(yīng)該選擇最適合自己口味、最耐泡的茶。
如何挑選烏龍茶?就是以上介紹到這樣，掌握好這六大要點(diǎn)，您就可以在千千萬(wàn)萬(wàn)的茶葉中挑選出品質(zhì)優(yōu)良的茶葉，盡管好茶品質(zhì)高，湯色透亮，口感佳，但是人們不能一味的跟風(fēng)追求好茶，應(yīng)該要符合自己的經(jīng)濟(jì)條件及口感而選擇。選擇發(fā)展茶葉加盟、批發(fā)業(yè)務(wù)的人逐年增加，為了避免掉入不法商販會(huì)設(shè)下加盟陷阱，小編提醒大家選擇加盟商的時(shí)候一定要慎重。
民以食為天，對(duì)于飲食我們不能馬虎，一定要保證質(zhì)量才可以，通過(guò)對(duì)什么樣的烏龍茶好介紹之后，我們平時(shí)在購(gòu)買烏龍茶的時(shí)候可以按照上面的方法試一試，這樣能夠滿買到更好更符合自己口味的食物。
相信大家對(duì)烏龍茶并不陌生，烏龍茶主要產(chǎn)于臺(tái)灣閩南、以及福建，同樣現(xiàn)在四川湖南等地也開(kāi)始慢慢種植烏龍茶，了解武隆茶的人都知道，烏龍茶主要是介于綠茶和紅茶之間，所以說(shuō)揚(yáng)長(zhǎng)避短都有了綠茶和紅茶的優(yōu)點(diǎn)，那么到底烏龍茶有哪些分類呢！今天就來(lái)跟大家正式介紹一下烏龍茶。
烏龍茶，亦稱青茶、屬于半發(fā)酵茶，烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香并有“綠葉紅鑲邊”的美譽(yù)。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“ 健美茶”。
烏龍茶的名貴品種
1. [武夷巖茶]產(chǎn)自福建的武夷山。武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結(jié)卷曲、，色澤光潤(rùn)，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃，葉底、葉緣朱紅或起紅點(diǎn)，中央呈淺綠色。品飲此茶，香氣菠郁，滋葉濃醇，鮮滑回甘，具有特殊的“巖韻”。
2. [鳳凰單叢茶]產(chǎn)于廣東。茶形壯實(shí)而卷曲，葉色淺黃帶微綠。湯色黃艷襯綠，香氣清長(zhǎng)，多次沖泡，余香不散，甘味尤存。
3. [臺(tái)灣烏龍茶]條形卷曲，呈銅褐色，茶湯橙紅，滋味純正，天賦濃烈的果香，沖泡后葉底邊紅腹綠，其中以南投縣的“凍頂”烏龍茶最為名貴。
4. [鐵觀音茶]閩南安溪產(chǎn)。“鐵觀音”既是茶名，又是茶樹(shù)品種名。此茶外形條索緊結(jié)，有的形如秤勾，有的狀似晴蜒頭，由于咖啡堿隨著水份蒸發(fā)，在表面形成一層白霜，稱作“砂綠起霜”。此茶沖泡后，異香撲鼻，乘熱細(xì)啜，滿口生香，喉底回甘，稱得上七泡有余香。
烏龍茶主要分為4個(gè)品種，烏龍茶有非常多的好處，不僅能夠美白養(yǎng)顏，還能夠讓我們的記憶力越來(lái)越好，所以說(shuō)老年人應(yīng)該多喝喝烏龍茶，這樣不僅能夠保證他們的身體健康，還能讓他們的記憶力不衰退，防治老年癡呆。
相信喜歡喝茶的人都品嘗過(guò)黑烏龍茶，在飲用時(shí)也一定被它淡雅清醇的茶香味所深深吸引。不過(guò)如果提及到烏龍茶所能發(fā)揮的功效與作用，可能并沒(méi)有幾個(gè)人可以說(shuō)得上來(lái)。所以今天小編就會(huì)詳細(xì)的對(duì)此問(wèn)題作一下講解，感興趣的話就可以一同來(lái)閱讀下面文章來(lái)加深了解。
一、養(yǎng)顏排毒。黑烏龍茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。而有喝過(guò)黑烏龍茶的人的排泄物中脂肪含量是沒(méi)喝烏龍茶的人的兩倍。所以說(shuō)黑烏龍茶不僅能抑制脂肪的吸收，還能幫助幫助油脂兩倍地排出體內(nèi)，有著神奇的兩倍排毒功效。黑烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香并有“綠葉紅鑲邊”的美譽(yù)。
二、保健功能。消除危害美容與健康的活性氧，而且每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過(guò)敏。飲用烏龍茶能瘦身減肥，同時(shí)還具有抗腫瘤、預(yù)防老化的功效。
三、其他功效：黑烏龍茶不僅對(duì)健康有很大的好處，還因?yàn)槠浜胁瓒喾?，喝完?huì)口齒留香。黑烏龍茶的功效不僅具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能，還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。
讀完上述內(nèi)容，大家一定都知道了關(guān)于烏龍茶的諸多功效，在此同時(shí)可能就更加喜歡上了這種茶飲，那么以后就可以在平時(shí)多泡制一些飲用，長(zhǎng)時(shí)間堅(jiān)持的話肯定可以收到效果。不過(guò)小編提醒大家不能一次性大量喝，要不然可能會(huì)有副作用。
茶是很多人喜愛(ài)選擇的，這樣的產(chǎn)品擁有獨(dú)特的魅力，茶對(duì)人體疾病治療有著很好幫助，例如它可以降低血壓、血脂，而且長(zhǎng)期喝茶，也能夠調(diào)理身體各方面，所以茶是不錯(cuò)之選，那有的茶也能夠選擇它進(jìn)行減肥，因此茶在生活中，是一個(gè)很好選擇，那烏龍茶屬于什么茶呢?
對(duì)烏龍茶屬于什么茶呢，這類茶也是很常見(jiàn)的，但是對(duì)這樣的茶，很多人并不是很了解，所以在選擇這樣茶的時(shí)候，都是要注意不能隨意的亂喝，先了解最佳。
烏龍茶屬于什么茶：
其實(shí)烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，是中國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。所以烏龍茶不是綠茶，并且烏龍茶是經(jīng)過(guò)殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。
之前有很多人都分不請(qǐng)烏龍茶是不是綠茶，大概是因?yàn)榫G茶和烏龍茶是由同一種茶樹(shù)所生產(chǎn)出來(lái)的。但是，最大的差別在于有沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵這個(gè)過(guò)程。因?yàn)椴枞~中的兒茶素會(huì)隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結(jié)合，致使茶的顏色變深，但因此茶的澀味也會(huì)減少。這種兒茶素相互結(jié)合所形成的成分就是烏龍茶的多酚類。多酚類和具有抗氧化作用的兒茶素，都能夠影響各種酵素在我們體內(nèi)的活性化。茶葉中所含有的兒茶素大約有一半會(huì)轉(zhuǎn)化為烏龍茶的多酚類。因此，在兒茶素的抗氧化作用和烏龍茶多酚類的雙重作用之下，烏龍茶就顯現(xiàn)出綠茶所沒(méi)有的各種功效了。
形成烏龍茶的優(yōu)異品質(zhì)，首先是選擇優(yōu)良品種茶樹(shù)鮮葉作原料，烏龍茶嚴(yán)格掌握采摘標(biāo)準(zhǔn);其次是極其精細(xì)的制作工藝。制作程序有晾青、搖青、殺青、包揉、揉捻、烘锫。烏龍茶因其做青的方式不同，分為“跳動(dòng)做青”、“搖動(dòng)做青”、“做手做青”三個(gè)亞類。
烏龍茶的功效與作用(一)
用烏龍茶減肥，三餐前后都要喝一杯。最好喝熱茶，不加糖。而且，不要飯后馬上喝，隔1小時(shí)左右比較恰當(dāng)。喝茶也要適應(yīng)個(gè)人體質(zhì)，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不著覺(jué)，最好還是適可而止。泡茶時(shí)，水溫要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被氧化。
烏龍茶的功效與作用(二)
烏龍茶對(duì)血清中性脂肪及膽固醇有降低作用;延緩衰老的臨床實(shí)驗(yàn)又提示，烏龍茶能提高SOD酶活性。由此可推知，烏龍茶大概對(duì)皮膚具有一定的保健作用。作為健康性皮膚的指標(biāo)，可舉出以下幾種，如皮膚濕潤(rùn)、有彈性、張力，血行良好等等。脂肪代謝、活性氧去除作用對(duì)皮膚健康會(huì)產(chǎn)生何種影響，進(jìn)一步做了下述實(shí)驗(yàn)。
為了弄清烏龍茶的飲用與皮膚美容是否相關(guān)，我們選擇21～55歲的健康中國(guó)女性73人為對(duì)象，進(jìn)行臨床實(shí)驗(yàn)。讓每人每天飲用4g烏龍茶，上午、下午各一次，每次2g，連續(xù)飲用8周。然后觀察皮脂量變化和保水能力變化，以變化量作為衡量飲用效果的指標(biāo)。
通過(guò)以上介紹，對(duì)烏龍茶屬于什么茶呢，都是有著很好了解，這樣的茶對(duì)人體幫助也是比較多，它對(duì)人體肌膚的改善，都是有著很好效果，所以對(duì)這樣的茶在選擇上，也是可以放心選擇，在對(duì)人體健康上，沒(méi)有任何損害。
茶的具體類型是有很多的，不同的茶有不同的顏色以及口感，比如說(shuō)白茶和烏龍茶，就是比較常見(jiàn)的兩種茶。這兩種茶最為最受歡迎的兩類茶，兩者之間還是存在著一定的區(qū)別的。比如說(shuō)白茶屬于微發(fā)酵茶，而烏龍茶則屬于半發(fā)酵茶。下面就為大家介紹一下白茶和烏龍茶的相關(guān)知識(shí)！
一、白茶簡(jiǎn)介
白茶是制作最為簡(jiǎn)單的一種茶類，經(jīng)兩三天純天然醞釀而成，不經(jīng)任何微發(fā)酵，不促進(jìn)也不抑制茶多酚的氧化。白茶干茶多白毫，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，就像一座白雪皚皚的小山，因此得名whitetea。
白茶屬輕度發(fā)酵茶，主要產(chǎn)于福建福鼎一帶。白茶的制作工藝自然，采摘多毫的幼嫩芽葉后，只需自然攤晾和文火烘干，讓茶葉中的茶多酚自然氧化（微發(fā)酵）即可。稱為“白茶”，是因?yàn)槌刹铦M披白毫，如銀似雪。其湯色淺，味清鮮爽口。性清涼，有退熱降火之功效。
代表性茶葉：白毫銀針、白牡丹
二、青茶（烏龍茶）簡(jiǎn)介
青茶也叫烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶，但是這個(gè)“半”是不怎么準(zhǔn)確的。因?yàn)樵跒觚埐柚校l(fā)酵程度最輕的包種茶快接近綠茶了，發(fā)酵程度最重的東方美人茶快接近紅茶了（這兩種極端的茶都是臺(tái)灣的）。烏龍茶產(chǎn)量最大的是福建，大眾熟知的鐵觀音和大紅袍都屬于烏龍茶。烏龍茶兼具綠茶的清香和紅茶的醇厚，香氣從清新花香到熟果香都有。性溫涼，略具葉綠素，維C、茶堿約有3%。
代表性茶葉：凍頂烏龍、武夷巖茶、安溪鐵觀音
三、白茶與烏龍茶的區(qū)別
白茶，屬微發(fā)酵茶，采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。 屬輕微發(fā)酵茶，以白毫銀針為代表。烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類，以鐵觀音為代表。
中國(guó)有著悠久的飲茶問(wèn)題，而且茶的品種繁多，各具特色。烏龍茶是中國(guó)幾大茶類中獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類，回味甘鮮，受到很多人的喜愛(ài)。泡茶是非常講究的，不同類型的茶，泡制的方法不一樣，要想喝到最好的烏龍茶，就要掌握正確的步驟。那么，烏龍茶沖泡步驟是什么？下面咱們就來(lái)看看吧。
首先是燒開(kāi)水，水溫以“一沸水”(即剛滾開(kāi)水)為宜。水燒開(kāi)時(shí)，要把蓋碗(或茶壺)、茶杯淋洗一遍，這樣既衛(wèi)生又能加溫，然后把烏龍茶放入蓋碗(或茶 壺)里。用茶量蓋碗為5-10克，茶壺視大小而定，小茶壺約占茶壺容量的四五分，中茶壺約占三四分，大茶壺約占二三分。這些動(dòng)作包含著三道程序,即“山泉 初沸”、“白鶴沐浴”和“烏龍入宮”。
接著提起開(kāi)水壺，自高處往蓋碗或茶壺口邊沖入，使碗(壺)里茶葉旋轉(zhuǎn)，促使茶葉露香;開(kāi)水沖滿后，立即蓋上碗(壺)蓋，稍候片刻，用碗(壺)蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使茶葉清新潔凈。這是第四、五道程序，稱為“懸壺高沖”和“春風(fēng)拂面”。
泡一二分鐘后(泡的時(shí)間要適當(dāng)，太短，色香味出不來(lái);太長(zhǎng)，會(huì)產(chǎn)生苦澀味)，用拇、中兩指緊夾蓋碗，食指壓住碗蓋，把茶水依次巡回斟入并列的小茶杯 里。斟茶時(shí)應(yīng)低行，以免散香失味。斟到最后碗底最濃部分，要均勻地一點(diǎn)一點(diǎn)滴到各茶杯里。這樣，達(dá)到濃淡均勻，香醇一致，也蘊(yùn)含著主人的深情厚意。這是第六、七道程序,叫做“關(guān)公巡城”和“韓信點(diǎn)兵”。
茶水一經(jīng)斟入杯里，應(yīng)乘熱細(xì)吸，以免影響色香味。吸飲時(shí)，先嗅其香，后嘗其味，邊啜邊嗅，飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，神清氣爽，心曠神怡。這是第八道程序，稱為“品啜甘霖”。
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