桑葚泡酒方法，3種方法療效大
春季八種養(yǎng)生調(diào)理方法。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“桑葚泡酒方法，3種方法療效大”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
桑葚是一種大家都特別喜歡吃的食物，尤其深受小朋友們的歡迎。其實(shí)，桑葚也可以用來(lái)泡酒，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常，可以補(bǔ)氣養(yǎng)生，適合身體虛弱的中老年人飲用。桑葚糯米酒、桑葚龍眼酒、桑葚檸檬酒等是常見(jiàn)的泡酒方法，大家可以嘗試做一下。
1、桑葚糯米酒
材料：糯米1000克、桑葚1000克、甜酒曲1000克
方法：將桑葚?fù)v碎取汁液煮開(kāi)后晾涼，然后將甜酒曲碾碎，糯米蒸熟后攤開(kāi)晾涼。將處理好的糯米、桑葚、甜酒曲放到一起置于干燥的陶器中，接著密封。
如果冬天釀造，則可以放在溫度高的地方，經(jīng)歷7到10天后，藥酒就已經(jīng)成功，濾去渣子后，存儲(chǔ)在干凈的容器后，便可以開(kāi)始飲用。
功效：補(bǔ)血滋陰、有益于腎臟、還有明目的作用、生津止渴、潤(rùn)腸道，利于頭發(fā)白、神經(jīng)衰弱，治療耳鳴、消除饑渴、便秘。
用法：每天3次，每次服用15-20ML。
2、桑葚龍眼酒
材料：桑葚60克、龍眼肉60克、燒酒1500克
方法：將桑葚、龍眼肉放置在干凈的瓷瓶中，然后倒入燒酒，將瓷瓶密封，隔一天便輕輕搖晃一下，經(jīng)過(guò)7天后，便可以啟封飲用了。
功效：適用于心脾不足，養(yǎng)血滋陰，陰血少造成的心悸失眠，身體體質(zhì)差等。
用量：每天3次，每次15到20ML。
3、桑葚檸檬酒
材料：桑葚1000克、檸檬5個(gè)、白糖100克、米酒1800克
方法：將桑葚、檸檬用米酒浸泡10天后，再加入白糖，浸泡1到2個(gè)月效果是最好的。
功效：適合頭暈眼花耳鳴、腰酸腿痛的人飲用，有養(yǎng)心脈、滋陰養(yǎng)血的作用。
用法：飲用時(shí)將桑葚、檸檬都過(guò)濾掉。每天早上、晚上各自飲用50到100ML。
上面介紹了幾種桑葚酒的做法供大家參考，當(dāng)然桑葚酒的做法還有很多，大家可以根據(jù)自己的喜好添加其他一些配料，桑葚酒的味道還是不錯(cuò)的哦。
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肝臟排毒的3種方法
1.吃青色的食物：按中醫(yī)五行理論，青色的食物可以通達(dá)肝氣，起到很好的疏肝、解郁、緩解情緒作用，屬于幫助肝臟排毒的食物。中醫(yī)專家推薦青色的橘子或檸檬，連皮做成青橘果汁或是青檸檬水，直接飲用就好。
2.枸杞提升肝臟耐受性：除了排毒之外，還應(yīng)該提升肝臟抵抗毒素的能力。這種食物首推枸杞，它具有很好的保護(hù)肝臟的作用，可以提升肝臟對(duì)毒素的耐受性。食用時(shí)以咀嚼著吃最好，每天吃一小把。
3.按壓肝臟排毒要穴：這里指的是太沖穴，位置在足背第一、二跖骨結(jié)合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分鐘，感覺(jué)輕微酸脹即可。不要用太大的力氣，兩只腳交替按壓。
蜂蜜是我們常見(jiàn)的一種食物，而且我們都知道蜂蜜的保存相對(duì)于其它一些食物是很方便的，一般我們蜂蜜只要在常溫下密封保存是可以保存很長(zhǎng)時(shí)間的，但是由于冬天天氣寒冷，蜂蜜就會(huì)呈現(xiàn)一種結(jié)晶狀態(tài)，那么下面我就具體給大家介紹蜂蜜結(jié)晶的原因以及處理方法和喝蜂蜜水的好處。
蜂蜜結(jié)晶
蜂蜜結(jié)晶是在食用蜂蜜過(guò)程中經(jīng)常遇到的一個(gè)問(wèn)題，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)及氣溫的變化，特別是冬季蜂蜜往往會(huì)從液態(tài)變?yōu)榻Y(jié)晶狀態(tài)，顏色由深變淺，大多蜜種結(jié)晶后呈乳白色或白色，細(xì)膩或粗糙的半透明晶體。
蜂蜜的這種變化常常引起一些人的誤解，認(rèn)為這是由于蜂蜜摻入白糖而造成的。其實(shí)這是蜂蜜的自然物理變化，并不是摻糖的結(jié)果。
蜂蜜結(jié)晶是一種物理變化現(xiàn)象，和水結(jié)冰一樣的道理其化學(xué)成分、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都未發(fā)生變化，不會(huì)影響蜂蜜的質(zhì)量。
結(jié)晶的晶體是葡萄糖，并非蜂蜜中摻入了白糖。其實(shí)，真正摻入白糖的蜂蜜不易發(fā)生結(jié)晶現(xiàn)象，易于結(jié)晶的蜂蜜才是純正的蜂蜜。因此，我國(guó)蜂蜜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定蜂蜜的正常狀態(tài)是透明粘稠的液體或結(jié)晶體。
蜂蜜結(jié)晶是葡萄糖圍繞結(jié)晶核形成顆粒，并在顆粒周圍包上一層果糖、蔗糖或糊精的膜，逐漸聚結(jié)擴(kuò)展，而使整個(gè)容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固態(tài)狀，即蜂蜜結(jié)晶。
因此，蜂蜜結(jié)晶是一種正?，F(xiàn)象，對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成分和應(yīng)用價(jià)值毫無(wú)影響，也不影響食用。
蜂蜜結(jié)晶的自然屬性對(duì)于感官鑒別真假和是否天然具有重要意義，但若要鑒別蜂蜜的不同品種，還需要借助其特有的香味才能作出判斷。蜂蜜的香味包括氣味和口味。
關(guān)于蜂蜜結(jié)晶
結(jié)晶原因
蜂蜜為什么會(huì)結(jié)晶?首先要了解蜂蜜的基本成份，蜂蜜含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，糖份約占總物質(zhì)80%，其中果糖和葡萄糖過(guò)飽和溶液占總糖量85-95%，蔗糖占5%左右。
由于葡萄糖具有容易結(jié)晶的特性，因此分離出來(lái)的蜂蜜，在較低的溫度下(0-14度)放置一段時(shí)間，葡萄糖就會(huì)逐漸結(jié)晶，所以蜂蜜結(jié)晶實(shí)際上是蜂蜜中葡萄糖引起的
這主要取決于蜂蜜中葡萄糖和果糖(不易結(jié)晶)之間的比例，即葡萄糖占還原糖的百分比例。
一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)葡萄糖與果糖含量相等 1：1 結(jié)晶緩慢;當(dāng)比例為 1：2 時(shí)，一般不出現(xiàn)結(jié)晶;當(dāng)比例為1：0.9時(shí)，即葡萄糖含量高于果糖含量時(shí)，溫度適宜時(shí)結(jié)晶就很快現(xiàn)。
如槐花蜜葡萄糖與果糖的比例約為 2：3 就不容易結(jié)晶;油菜蜜約為18:17 結(jié)晶的速度則很快。
結(jié)晶處理方法
1、把結(jié)晶蜂蜜連同瓶子一起在熱水中浸泡，但要注意熱水溫度必須低于50攝氏度，因?yàn)闇囟冗^(guò)高會(huì)使蜂蜜中的酶失活，維生素?fù)p失。
2、可連瓶子一起,放入冷水鍋內(nèi)慢慢加熱.當(dāng)水溫達(dá)到50-60度時(shí),沉淀物就會(huì)自然融化,而且不會(huì)再沉淀。
3、放置到夏天自然化開(kāi)。
喝蜂蜜水的好處
促進(jìn)消化
研究證明，蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可顯著縮短排便時(shí)間。所以常喝蜂蜜水可以有效地促進(jìn)消化，對(duì)結(jié)腸炎、習(xí)慣性便秘有良好功效。
提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì)，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。實(shí)驗(yàn)研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。國(guó)外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。所以，感冒了可以喝一杯蜂蜜水試試。
促進(jìn)長(zhǎng)壽
前蘇聯(lián)學(xué)者曾調(diào)查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養(yǎng)蜂人，證實(shí)他們長(zhǎng)壽與常吃蜂蜜有關(guān)。蜂蜜促進(jìn)長(zhǎng)壽的機(jī)制較復(fù)雜，是對(duì)人體的綜合調(diào)理，而非簡(jiǎn)單地作用于某個(gè)器官。所以常喝蜂蜜水，也會(huì)收獲意想不到的驚喜的。
改善睡眠
蜂蜜可緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠。每天一杯蜂蜜水，可以幫助神經(jīng)衰弱者每天睡得安穩(wěn)。每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。
保肝作用
蜂蜜對(duì)肝臟的保護(hù)作用，能為肝臟的代謝活動(dòng)提供能量準(zhǔn)備，能刺激肝組織再生，起到修復(fù)損傷的作用。慢性肝炎和肝功能不良者，常喝蜂蜜水，以改善肝功能。
抗疲勞
蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營(yíng)狀況。人體疲勞時(shí)服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞癥狀。腦力勞動(dòng)者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛。
保護(hù)心血管
蜂蜜有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和營(yíng)養(yǎng)心肌的作用，改善心肌功能，對(duì)血壓有調(diào)節(jié)作用。
用法：患心臟病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2個(gè)月內(nèi)病情可以改善。高血壓者，每天早晚各飲一杯蜂蜜水，也有益健康。動(dòng)脈硬化癥者常吃蜂蜜，有保護(hù)血管和降血壓的作用。
總結(jié)：蜂蜜結(jié)晶只是因?yàn)樘鞖獾脑虍a(chǎn)生的一種很自然的現(xiàn)象，不是因?yàn)榉涿圻^(guò)期或者是長(zhǎng)霉的原因，我們只要經(jīng)過(guò)處理后就可以放心食用，但是我們也要注意對(duì)蜂蜜的保存，雖然蜂蜜不需要多么嚴(yán)格的環(huán)境，但是我們保存蜂蜜也要蜜蜂保存，最好是在常溫下進(jìn)行保存。
茄子是很常見(jiàn)的食物，這種食物里面含有一種珍貴的物質(zhì)叫龍葵堿，該營(yíng)養(yǎng)元素可以抑制了腫瘤的增殖，所以能夠預(yù)防和治療胃癌等，除此之外，茄子還能夠消腫止痛的，因此平時(shí)吃茄子面是很好的，下面介紹幾種茄子面的做法。
一、茄子面的做法
材料
茄子、四季豆、大蒜、豆瓣醬、肉末、新鮮手搟面、酒、芡粉、味精、糖
做法
1、將茄子切成丁，四季豆切成豆角，大蒜拍扁。
2、肉末加點(diǎn)酒和芡粉，調(diào)勻。
3、鍋燒熱，放油，（油可以多放些）將茄子放進(jìn)油鍋煸，茄子很快就把油吸飽了，但是得繼續(xù)翻炒，直到茄子變軟，油都盛出來(lái)為止，可以把油濾掉，把茄子盛在盤里待用。
4、把大蒜放進(jìn)炒茄子剩下的油鍋稍煸下，倒進(jìn)豆角，翻炒，豆子炒熟后，放在盤子里待用，并剔掉煸好的大蒜。
5、在鍋里再放些油（油也可以多些，因?yàn)榈认抡{(diào)在面里，面不易湖），將肉末炒熟，然后可以倒入豆瓣醬，加少許清水，將茄子倒入鍋內(nèi)，翻炒，可以放些糖，最后倒入豆角，加上味精，茄子面醬做好了。
6、在做面醬的同時(shí)，可以燒水，下面條，面條燒好后，撈出，撒上一大勺自制的茄子面醬，一碗新鮮的茄子面就完成了。
二、五香茄子面
材料
主料：圓茄子、面條
輔料：五花肉、西紅柿、紅椒、姜
調(diào)料：鹽、味精、白糖、八角、醬油、香油、五香粉
做法
1、將茄子去皮切成丁，加少許鹽腌制，西紅柿、五花肉切丁備用；
2、坐鍋點(diǎn)火倒油，待油熱后下入姜粒、五花肉煸炒至出油，加入八角、茄子大火翻炒，再加入西紅柿，加鹽、白糖、醬油調(diào)味，燜制三分鐘，出鍋前放入紅椒丁炒熟，加入五香粉、味精、香油，澆在煮好的面條上即可。
三、肉末茄子面
材料
肉末250g，長(zhǎng)茄子500g，蒜4瓣，姜，郫縣豆瓣醬2湯匙，白糖，生抽，鹽，南瓜汁面條
做法
1.茄子洗凈，切成細(xì)條，之后切成小丁，蒜去皮，姜洗凈去皮，均切成末
2.平底鍋放入少量油，稍熱，之后放入茄子丁，使茄子丁均勻分布在平底鍋上，待茄子丁都吸了油變色之后，將火調(diào)小，蓋上鍋蓋，利用蒸氣，加熱5-10分鐘，之后，將茄子丁翻到另一面，蓋上鍋蓋，再加熱一會(huì)，之后盛出。
3.加入一湯匙油，稍熱，放入蒜末、姜末爆香，再放入郫縣豆瓣醬炒出紅油，放入肉末，用鏟子炒散至變色，放入炒好的茄子丁翻炒，之后烹如生抽、白糖和鹽，翻炒入味，即可。
4.取另一只鍋，倒入足量清水，燒開(kāi)，放入南瓜汁面條，煮至軟硬合適，撈出，放入涼的白開(kāi)水中過(guò)涼，控水取出，裝碗。拌入足量的肉末茄子就可以開(kāi)飯咯！
薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，很多人喜歡用此熬粥，喝過(guò)之后對(duì)身體有很多好處，只是大家會(huì)發(fā)現(xiàn)薏米很難煮。那不妨嘗試一下這些方法，比如浸泡法、無(wú)水冷凍法、帶水冷凍法等，效果都非常的好。
一、薏米怎么煮爛
1、浸泡法煮薏米爛得快：
煮之前把薏米用清水淘洗干凈，然后用清水泡上兩三個(gè)小時(shí)，等吸足了水分之后再煮就容易爛了。天熱的時(shí)候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米，煮的時(shí)候最好是把浸薏米的水一起煮，這樣能避免薏米的營(yíng)養(yǎng)流失。
2.無(wú)水冷凍法煮薏米爛得快：
如果你不想浸泡薏米，也可以采用冷凍法。就是把買來(lái)的薏米裝進(jìn)塑料袋中，放進(jìn)冰箱冷凍室冷凍一個(gè)星期。需要吃的時(shí)候拿出來(lái)再煮，這樣也很容易爛的。
3.帶水冷凍法煮薏米爛得快：
把薏米先用清水淘洗一下，還可以再稍微浸泡一會(huì)，讓水分進(jìn)入薏米內(nèi)部效果更好。然后撈出薏米瀝凈多余的水，把潮濕的薏米裝入塑料袋中，置于冰箱的冷凍室里凍至結(jié)冰即可，這樣的薏米也比較容易煮爛。
上三種方法不僅適用于薏米，其他的豆類如綠豆、紅豆等都可以用這種方法，大家可以根據(jù)自己的喜好任選其一。
二、怎么巧用紅豆薏米粥祛濕
外濕引起的濕氣重可通過(guò)每天食用一碗紅豆薏米粥改善由于淋雨、回南天、沿海潮濕城市引起的體內(nèi)濕氣內(nèi)濕，是脾虛造成的，脾是負(fù)責(zé)把體內(nèi)的水分運(yùn)送出去的，如果脾虛，水分就停留在體內(nèi)，造成濕氣重，另一方面，脾是最怕濕的，體內(nèi)有水分出不去，也會(huì)造成脾虛。這樣的人，吃薏米紅豆粥沒(méi)多大作用，因?yàn)楣忪顫?，不健脾。就?huì)造成飲食減少，胃脘滿悶，大便泄瀉，甚或惡心嘔吐，口粘不渴或渴喜熱飲，肢體困倦，甚或浮腫，舌苔厚膩，脈緩等。多見(jiàn)于慢性胃腸炎等疾病。
芡實(shí)+紅豆+薏仁祛內(nèi)濕在薏米紅豆里加點(diǎn)芡實(shí)，芡實(shí)是健脾的，自己煮也可以，買現(xiàn)成的也可以，重要的是看好配料表，像現(xiàn)成的芡實(shí)薏仁茶里就包含有薏米、赤小豆、芡實(shí)等成分。去內(nèi)濕還需注意選用赤小豆，中醫(yī)里的紅豆是指赤小豆，很多人往往弄錯(cuò)。
檸檬的美白功效，相信大家是了解的，但是檸檬還具有一定的抗氧化和修復(fù)肝損傷的功效，不過(guò)這需要長(zhǎng)期服用才能看到效果。另外檸檬對(duì)口腔潰瘍和胃潰瘍等疾病，都具有一定的輔助治療效果，泡水是檸檬常見(jiàn)的食用方法，但是要怎么泡才能讓檸檬的效果發(fā)揮到極致，以及怎么用檸檬泡水才是正確的呢？
01檸檬的選擇：
最好是選擇新鮮的檸檬。新鮮的檸檬香味特別濃。干檸檬香氣就沒(méi)那么濃，而且干檸檬的維生素C比較少。鮮檸檬一定要帶皮切成薄片。因?yàn)槠だ镆灿幸娼】?。天熱時(shí)喝能解渴。剩下的檸檬可以在切口的地方涂一些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱里存三天使用。
02水溫的控制：
水溫在60到70攝氏度比較適合。泡檸檬的水太涼了，不容易把檸檬泡得香香的。如果用滾當(dāng)?shù)乃畞?lái)泡，又容易把檸檬泡得苦苦的。所以，泡檸檬的水溫一般在60到70℃比較合適。
03檸檬水的飲用方法：
如果用檸檬水代替白開(kāi)水解渴，那么水一定要淡。一大片帶皮的檸檬泡1升的水，能和尚3到4小杯，一般沖泡2到3次。在喝不出檸檬味道的時(shí)候換一片新的檸檬就可以了。這樣泡出來(lái)的檸檬水不會(huì)酸也不會(huì)苦。不用加糖或者蜂蜜。如果檸檬片比較多，那就需要加糖或者蜂蜜了，這樣就吃不到太酸的味道。
提醒大家要注意一下，檸檬水一般放一點(diǎn)糖或者蜂蜜會(huì)更好喝一點(diǎn)。但是放糖的量也要控制好，一般放一小勺糖就可以了，不多也不少。不然容易發(fā)胖。
人們吃雞肉的方式很多，比如許多人喜歡燉雞肉湯來(lái)吃，除此之外，把雞肉搭配其他食材炒來(lái)吃也是非常好的，雞肉可以搭配的食材有很多種，下面幾道美食的搭配就值得借鑒。
一、辣味噌炒雞肉
1、雞胸肉洗凈擦乾，切成塊狀，再用＜醃肉醬料＞抓碼醃漬30分鐘以上備用。
2、干香菇洗凈泡水變軟后切成絲、洋蔥和紅蘿卜切絲、高麗菜切粗絲、豌豆莢洗凈去除豆筋備用。
3、燒一鍋熱水，水滾后加入少許鹽巴，放入豌豆莢汆燙后撈起瀝干備用。
4、將味噌和50c.c.溫?zé)崴_(kāi)備用。
5、熱鍋冷油，放入雞胸肉炒至變色后取出備用。
6、原鍋將洋蔥炒至透明，再爆香蒜末、姜末，加入香菇、紅蘿卜絲翻炒。
7、加入煎好的雞胸肉、作法（4）和其余的＜調(diào)味料＞翻炒均勻，大火煮滾后，轉(zhuǎn)小火蓋鍋燜煮3～5分鐘。
8、加入高麗菜絲翻炒至軟，再加入豌豆莢快速拌炒均勻，最后大火收干醬汁即完成。
二、毛豆炒雞肉
1、將雞肉切丁，加入酒，胡椒粉，鹽巴醃10~20分
2、毛豆?fàn)C熟后去皮，枸杞也用熱水燙過(guò)
3、蒜頭爆香后加入雞肉炒熟
4、在加入毛豆拌炒，加入少許鹽巴調(diào)味，在加入枸杞即可
三、韓式炒雞肉
1、準(zhǔn)備食材，將但煎成蛋皮切絲備用，洋蔥切絲，紅蘿卜刨絲，韭菜切段莖跟葉分開(kāi)，高麗菜切片
2、利用煎蛋皮鍋中的油把洋蔥炒軟，陸續(xù)放入紅蘿卜.韭菜莖拌炒一下，再加水淹過(guò)菜即可，放入雞腿肉.高麗菜.蠔油.米酒，煮至雞肉熟
3、起鍋前加香油即醋(如覺(jué)不夠咸可加鹽調(diào)味)，起鍋后上面擺上蛋皮.撒白芝麻就完成了。
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