桑葚怎樣泡酒_桑葚怎么泡酒
冬季泡酒養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“桑葚怎樣泡酒_桑葚怎么泡酒”，相信能對大家有所幫助。
桑葚是一種人們經(jīng)常能夠吃到的果實，一些地區(qū)盛產(chǎn)桑葚，人們吃桑葚的方法也有很多，例如直接食用、拌水果沙拉、曬干、泡水、泡酒等，每一種食用的方法都能夠帶給人們不同的口感。市面上經(jīng)常能看到桑葚酒，如果自己在家制作的話桑葚怎樣泡酒_桑葚怎么泡酒比較好呢?
桑葚是生活中最受歡迎的一種水果，但這種水果季節(jié)性特別強，上市時間特別短，而且不容易保存，于是人們在它大量上市的時候，就喜歡用桑葚泡酒喝，這樣既能延長桑葚的保質(zhì)期又能讓人們喝到美味的果酒。
一、桑葚泡酒的方法教程
泡制方法一
1、桑葚泡酒的方法特別簡單，平時需要準(zhǔn)備適量的新鮮桑葚和玉米淀粉，再準(zhǔn)備一些50度以上的純糧白酒。把準(zhǔn)備好的桑葚放在盆中，加入準(zhǔn)備好的玉米淀粉，隨后放入清水，用手輕輕調(diào)勻浸泡15分鐘以后，用清水把桑葚沖洗干凈。
2、洗好以后的桑葚，取出控掉表面的水分，然后放在陰涼的地方晾干，把晾干以后的桑葚放在大的玻璃瓶中，然后放入準(zhǔn)備好的高度白酒，桑葚與白酒的比例應(yīng)該在3:1左右，放好以后把玻璃瓶密封起來，保存在陰涼的地方，一個月以后里面的桑葚酒就能泡好，它泡制時間越長營養(yǎng)價值越高，口感也會越好。
泡制方法二
1、自己在家中用桑葚泡酒時，還可以準(zhǔn)備新鮮桑葚2500克，大米一千克，酒曲適量。把準(zhǔn)備好的桑葚用清水沖洗干凈，然后再把它表面的水分全部晾干。
2、把處理好的傷勢全部搗碎，然后把準(zhǔn)備好的大米用清水浸泡半天，漂洗干凈以后蒸熟做成米飯，然后再放在蒸鍋中蒸制，蒸好以后取出放入適量的酒曲，然后放在合適的環(huán)境中發(fā)酵。
3、把取出的桑葚女兒放到糯米中調(diào)勻，然后裝入的瓦罐中，讓它們進(jìn)行二次發(fā)酵，50到60天以后，里面的桑葚酒就能發(fā)酵完成，取出以后過濾得到的液體就是美味的，桑葚酒可以直接飲用。
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鹿鞭在平時的作用是非常大的，鹿鞭其實就是鹿的外生殖的部位，不僅具有藥用價值，在平時食用價值也是很高的，尤其是用來滋補身體效果也是非常好的，鹿鞭中的蛋白質(zhì)含量以及維生素的含量都是很高的，食用之后對身體健康的好處也是很多的，有些人在平時喜歡用鹿鞭來泡酒喝，鹿鞭怎樣泡酒呢?
鹿鞭怎樣泡酒?
比較常見的有鹿鞭強身酒、鹿鞭蟲草酒、升陽酒等。都是以酒泡鹿鞭，再加上其他藥材一起泡制而成。
鹿鞭強身酒，有壯身健體、補腎陽、益精血的作用。
配方：鹿鞭2條，純糧白酒2000毫升。
升陽酒
配方：鹿鞭1條，鮮人參1支，鹿茸10克，蛤蚧1對，海馬1對，枸杞、靈芝、紅參、山芋肉、大云、女真子、yin羊草、菟絲子各100克，純糧白酒2500毫升。
鹿鞭蟲草酒
配方：鹿鞭20克，冬蟲夏草90克，上等純糧白酒1600毫升。
鹿鞭泡酒的方法
首先要選擇干凈的陶瓷壇子，或者是玻璃瓶也行，玻璃瓶的話是透明的，能直觀看到藥酒的變化，大多數(shù)人都會用玻璃瓶。
然后得用50到60度的純糧食酒，藥效好，藥酒也比較健康。把鹿鞭清洗干凈，切成細(xì)片，放進(jìn)干凈的瓶子中，然后有其他藥材的話也洗凈處理好放進(jìn)去，倒進(jìn)適量的白酒，密封一段時間之后就能飲用。
但是因為藥效比較強，所以飲用藥酒需要先詢問醫(yī)生。
鹿鞭泡酒的功效
作為中藥材，鹿鞭有補腎、壯陽、益精的功效與作用，能夠活血、溫補肝腎、壯陽固精。一般都能用于腰膝酸痛、勞損、腎虛耳鳴、男子生理功能問題以及婦女宮冷不孕等病癥。
而用鹿鞭泡酒則能更好的發(fā)揮它的功效，因為白酒可以將藥材中的有效成份析出，每天有規(guī)律的少量飲用這種藥酒，可以逐步穩(wěn)固的恢復(fù)腎陽健康，安全有效，不易反復(fù)。
但是也需要注意的是，鹿鞭藥效比較猛烈，泡制藥酒的時候需要掌握適當(dāng)?shù)牧?，而且在飲用的時候也一定要注意量，飲用過多恐過猶不及。而且陽盛內(nèi)熱的人也不適宜飲用鹿鞭泡酒。
14石榴能泡酒嗎
石榴能泡酒嗎？
石榴是很常見的一種水果，在平時很多人平時都喜歡吃石榴，石榴不僅營養(yǎng)價值高，而且石榴中蛋白質(zhì)的含量要比普通的水果高上很多的，經(jīng)常吃石榴對人身體健康的好處是很多的，不過有些人平時想用石榴來泡酒喝，但是又擔(dān)心石榴是不能用來泡酒喝的，那石榴在平時究竟能不能用來泡酒喝呢?
石榴能泡酒嗎?
當(dāng)然是可以用來泡酒喝的，石榴里面含有豐富的多酚和花青素，不僅可以有效的抗氧化，還能使血液的凝結(jié)速度變低，有效的保護(hù)了心腦血管，經(jīng)常喝的話，還可以預(yù)防動脈硬化，效果非常明顯，不僅如此，石榴泡酒還可以避免感冒的發(fā)生，起到消炎作用，如果出現(xiàn)了口腔發(fā)炎或是咽喉炎等癥狀，可以把石榴酒喝掉或者漱口，有效的緩解了炎癥。
石榴泡酒還起到了減肥的作用，因為它的皮和籽在酒里會釋放出酚類物質(zhì)，同時含有豐富的維生素c，能夠促進(jìn)人體新陳代謝，將膽固醇有效的分解，避免脂肪堆積在一起，經(jīng)常喝石榴酒的人還可以延緩衰老。
石榴泡酒的做法很簡單，先把石榴粒撥出來，放在一個罐子里面，再放點冰糖，密封起來，制作的時候要注意石榴不能碰水，冰糖的量不用太多，只需要石榴的1/4，然后直接倒入酒，這個時候就可以密封住了，完了之后再搖一搖，這樣冰糖才可以快速的溶解，需要兩個星期就可以喝了，好的石榴酒看起來顏色有些光澤，沒有任何沉淀物，喝起來酸甜可口。
石榴泡酒的功效與作用
美容養(yǎng)顏
石榴中不僅含有豐富的礦物質(zhì)和維生素C，還含有花青素、紅石榴多酚兩大抗氧化成分，喝石榴泡酒不僅可以補充肌膚水分，美白祛斑，還能延緩人體衰老。
保護(hù)心血管
石榴酒中含有的多酚及花青素可以阻礙體內(nèi)劣質(zhì)膽固醇的氧化，還可以氧化血液凝結(jié)的速度，能在一定程度上防止動脈硬化，降低患心腦血管疾病的幾率。
活血止痛
石榴泡酒具有活血止痛的作用，其中含有的生物堿成分可以幫助消除體內(nèi)炎癥，對于關(guān)節(jié)疼痛、四肢酸痛、跌打腫痛等癥具有一定的緩解作用。
石榴泡酒的比例
1:4。
石榴泡酒并沒有嚴(yán)格的比例規(guī)定，但是建議參考比例為1:4，石榴為1份，酒為4份，也可以根據(jù)自己的口感適當(dāng)調(diào)整，但是石榴不宜放得太多，否則可能會導(dǎo)致石榴酒的味道過于酸甜，沒有酒的口感。
石榴泡酒多長時間能喝
1-2個月。
一般新鮮的石榴泡酒，其中的營養(yǎng)成分在酒精中容易析出，一般泡1-2個月左右就可以喝了，不僅味道酸甜清爽，而且還具有很高的營養(yǎng)價值。
【導(dǎo)讀】桑葚是一種常見的水果，而且具有較大的營養(yǎng)價值，可是桑葚的功效便秘可以吃桑葚嗎？便秘患者不僅吃東西的時間要有規(guī)律，其實吃的食物也應(yīng)該遵守一定的原則，不能隨便亂吃，便秘的病人千萬不要吃那些俗稱的食品，可以多吃一些含有豐富膳食纖維的蔬菜和水果，那么桑葚含有很多的膳食纖維是否適合便秘患者呢？桑葚的功效便秘可以吃桑葚嗎？
桑葚不但可以食用而且還能藥用，桑葚有非常好的保健功效，常吃桑葚能夠起到營養(yǎng)肌膚的功效，而且桑葚還能期待抗水啊老以及分解脂肪，降低血脂等功效。
桑葚有改善皮膚（包括頭皮）血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑葚具有免疫促進(jìn)作用。桑葚對脾臟有增重作用，對溶血性反應(yīng)有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化，促進(jìn)新陳代謝。它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長，防止白細(xì)胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。桑椹具有生津止渴、促進(jìn)消化、幫助排便等作用，適量食用能促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，桑葚性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效。
桑葚的功效便秘可以吃桑葚嗎
每100克桑葚（紫、紅）的營養(yǎng)成分：能量48千卡、蛋白質(zhì)1.6克、脂肪0.4克碳水化合物12.9克、膳食纖維3.3克、維生素A3微克、胡蘿卜素20微克、核黃素0.05毫克、維生素E12.78毫克、鈣30毫克、磷33毫克、鉀32毫克、鈉1.9毫克、鐵0.3毫克、鋅0.25毫克、硒6.5微克、銅0.06毫克、錳0.29毫克。
1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；
2.桑椹含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤；
3.桑椹有改善皮膚（包括頭皮）血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老；
4.桑椹具有免疫促進(jìn)作用，可以防癌抗癌；
5.桑椹主入肝腎，善滋陰養(yǎng)血、生津潤燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥；
6.常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
一般人群均可食用
1.尤其適合肝腎陰血不足者，少年發(fā)白者，病后體虛、體弱、習(xí)慣性便秘者；
2.體虛便溏者不宜食用，兒童不宜大量食用。
在上面的文章里面我們介紹了便秘的病人是需要注意自己的飲食，便秘的病人千萬不能偏食，上文介紹的桑葚有豐富的維生素以及膳食纖維，桑葚有分解脂肪以及降低血脂等作用，常吃桑葚有利于治療便秘，所以便秘患者是可以吃桑葚的。
如果見到過桑葚，應(yīng)該對這種紫黑色的水果有很深的印象。桑葚酸甜的味道受到很多人的喜愛，不過，桑葚有一個特點，就是吃多了手上會有顏色，跟吃青皮核桃一樣，這些污漬沾染在手上很難弄掉，這讓很多人感覺到頭痛。那么，吃了桑葚手怎么洗？下面咱們就來看看方法吧。
吃桑葚手染黑了怎么辦
1、把食鹽撒在污處，用手輕搓，用水潤濕后抹點洗滌劑溶液洗凈，也可用溫水搓肥皂強力洗除。
2、用維生素C來洗，一洗就掉色。
3、用白色未成熟的桑椹擦。
4、毒液+洗手液，先用消毒液搓洗手指2分鐘，然后用洗手液在浸洗3分鐘。如果發(fā)現(xiàn)污跡依然明顯。經(jīng)多次反復(fù)洗手可逐漸消退。缺點：傷手，時間長。
5、米湯+洗手液用熬的米湯涂抹污漬，然后在用洗手液清洗，最后清水沖洗，反復(fù)2--3遍，經(jīng)測試污漬消失。缺點：用品麻煩。
6、風(fēng)油精+濕巾將風(fēng)油精涂在污漬處搓洗2分鐘后，用濕巾搽掉，膠漬變淡一半，反復(fù)擦洗3--5邊污漬完全消失。洗滌成功不傷手。
桑葚弄衣服上了怎么洗
1、藍(lán)色衣物沾上桑葚汁最好是用氨水清洗，找不到氨水的情況下，可用小蘇打溶液代替。
2、用醋清洗的布料晾干后會有殘留痕跡，建議清洗紅色等深色系衣物。
3、白色衣物用雙氧水(一般藥店有售)洗滌能徹底清除污漬，但使用時注意，強氧化性會損毀衣物，去污完畢后要將衣物上的雙氧水清洗干凈。
吃桑葚的好處：
1、桑葚中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用;
2、桑葚含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤;
3、桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老;
4、桑葚具有免疫促進(jìn)作用，可以防癌抗癌;
5、桑葚主入肝腎，善滋陰養(yǎng)血、生津潤燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥;
6、常食桑葚可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
雖然大家在平時經(jīng)常說酒喝多了對人身體健康不利，喝酒會傷身的，其實在喝酒的時候，是需要看喝的是什么酒，適量的喝酒在平時對身體其實是由好處的，有很好的保健作用，很多人平時為了滋補身體，經(jīng)常會用很多的中藥材或者是水果來泡酒喝，不同的食材泡出來的酒效果也是不同的。
怎么泡酒好喝?
人參枸杞酒
配方：人參20克，枸杞子250克，50度以上純糧食白酒4000毫升。
做法：將人參烘軟切片(也可整根泡)，枸杞子除去雜質(zhì)，用紗布袋裝藥扎口備用。白酒裝入酒壇內(nèi)，將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中。酒壇加蓋密閉浸泡10～15日，即可飲用。
功效：益氣養(yǎng)血。用于糖尿病氣血兩虛者，見有久病體虛，貧血，營養(yǎng)不良，神經(jīng)衰弱。
人參大補酒
配 方：人參10克，熟地黃30克，枸杞子200克，冰糖150克，50度以上純糧食白酒3000毫升。
制 法：將人參，烘軟，切片(也可整根泡)，枸杞子除去雜質(zhì)，與白熟地同放入潔凈的紗布袋中，封好袋口，把藥袋放入酒中密封浸泡，隔幾天攪拌1次。浸泡15天后，即可飲用。
功 效：大補氣血。安神，滋肝明目。適用于身體虛弱，神經(jīng)衰弱，頭暈?zāi)垦?，腰膝酸軟等。無病者常飲，有強身健體，益壽延年之功。
服 法：每日2次，每次飲服15～20毫升
桑椹枸杞酒
配方：桑椹200克，枸杞子200克，黑芝麻100克，40度左右白酒2000毫升。
做法：將前3味洗凈瀝干，放入白酒中，封存7日后即可飲用。每日2次，每次飲15毫升。
用途：滋補肝腎，肝腎陰虛型高血壓病。
人參靈芝酒
配方：大支人參1支，靈芝草30克，白酒750毫升。
主治：失寢，食欲不佳，冠心病，病后年老體弱。
鹿血酒
配方：鹿血 200克 白酒1000克
制作：1、鹿血新鮮的最佳，按量取后注入酒壇內(nèi)，再注入白酒，用筷子攪勻，靜置約24小時。
2、取上層澄清液，食時在熱水中加熱約50度時即可。
桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)元素等營養(yǎng)元素，具有眾多保健功效，被醫(yī)學(xué)界譽為是“21世紀(jì)的最佳保健果品”。而孕婦是一個特殊的群體，不僅需要顧及自身的健康，還要照顧腹中胎兒的身體狀況，所以飲食需要格外的注意。那么，孕婦到底能不能吃桑葚呢?
桑葚的營養(yǎng)價值
桑葚酸甜可口，營養(yǎng)豐富，被稱為是“民間圣果”。含有活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、葡萄糖、果糖、蘋果酸等，具有生津止渴、滋陰補血、明目安神的功效。
預(yù)防癌癥
桑葚中含有一種叫做白藜蘆醇的物質(zhì)，能夠刺激人體內(nèi)某些基因抑制癌細(xì)胞生長，并能阻止血液細(xì)胞聚集，起到預(yù)防癌癥和血栓性疾病的作用。
預(yù)防血管硬化
桑葚中含有脂肪酸，主要是由亞油酸、硬脂酸以及油酸組成，可以預(yù)防血管硬化。
美容烏發(fā)
桑葚中含有豐富的天然抗氧化成分維生素C、β-胡蘿卜素、硒、黃酮等，可有效清除自由基，抗脂質(zhì)過氧化，改善免疫功能，起到潤膚美容的功效，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得烏黑亮澤。
滋補身體
桑葚含多種活性成分，具有提高機體免疫功能、促進(jìn)造血細(xì)胞生成、降低血糖、降低血壓、護(hù)肝和抗艾滋病的作用，是滋補身體的佳品。
孕婦能吃桑葚嗎
實際上孕婦是可以食用桑葚的。
桑葚中以紫黑色的為最佳補品。桑葚不僅味甜多汁，還含有豐富的營養(yǎng)價值，孕婦食用后，可以促進(jìn)紅細(xì)胞生長，防止白細(xì)胞減少，另外還能夠緩解眼睛干澀，改善皮膚血液供應(yīng)。所以，孕婦是可以食用桑葚的。
但是，需要注意的是，由于桑葚性寒，孕婦不宜多吃，一般一天吃10克左右為宜。
桑葚怎么洗
現(xiàn)在正是桑葚成熟上市的時節(jié)，因為其果肉酸甜，受到很多人的喜愛。但是，桑葚的表面凹凸不平，稍一用力，就會弄破皮，所以在清洗的時候非常難以徹底清洗干凈。其實巧妙的借助一些生活中的用具，就可以將桑葚清洗干凈。
戴手套
在清洗桑葚的時候，一定要記住戴上清潔手套，因為桑葚的果肉如果發(fā)生破損，就會滲出紫色的汁液，如果沾到手上，會不容易清洗干凈。
流動水清洗
桑葚果肉表面會殘留一些農(nóng)藥的，所以需要先用流動的水沖洗一下，最好是在水龍頭下沖洗，不要將桑葚浸泡著，這樣可以避免將桑葚表面的農(nóng)藥滲進(jìn)果肉中。
留蒂清洗
在清洗桑葚之前，需要減掉多余的枝葉，但是一定要將桑葚蒂留下來，這樣可以避免農(nóng)藥和細(xì)菌從受損的蒂進(jìn)入到果肉中。
鹽水殺菌
將桑葚浸泡在適宜濃度的鹽水中，可以去除桑葚表面的細(xì)菌。
面粉清洗
如果家中有面粉的話，可以取少量面粉和桑葚一起混合清洗，因為面粉沾水具有粘性，可以將桑葚果肉表面殘留的農(nóng)藥殘留物沾掉。
洗米水清洗
在煮飯之前，可以將淘米的水留下來清洗桑葚，因為洗米水是堿性的，而殘留在桑葚上的農(nóng)藥屬于酸性，正好可以發(fā)生化學(xué)酸堿中和反應(yīng)，從而減少農(nóng)藥殘留。
不要用清潔劑清洗
很多廚房清潔劑是可以用來洗水果的，但是這種方法并不推薦。因為這些清潔劑本身就很難徹底沖洗干凈，而桑葚表面又凹凸不平，很難沖洗干凈，所以很容易殘留在桑葚表面，造成二次污染。
桑葚食譜搭配
桑葚青梅楊桃汁
材料：
桑葚80克、青梅40克、楊桃5克，涼開水適量
做法：
將桑葚洗凈，青梅洗凈、去皮，楊桃洗凈去皮、切塊，將桑葚、青梅、楊桃放入榨汁機中，加入適量的水涼開水，攪打成汁即可。
功效：
桑葚、楊桃、青梅等可以促進(jìn)胃酸分泌，幫助消化，促進(jìn)食欲，非常適宜夏季食用。
桑葚獼猴桃汁
材料：
桑葚80克、獼猴桃50克
做法：
將桑葚用淡鹽水浸泡一會兒撈出、洗凈，獼猴桃洗凈、去皮、切成大小合適的塊，將桑葚、獼猴桃放入榨汁機中，加入適量的涼白開水，攪打成汁即可。
功效:
桑葚和獼猴桃都含有豐富的維生素C，具有去除體內(nèi)自由基、延緩衰老的功效，將兩者同食用，效果增強，具有很好的補充營養(yǎng)、延緩衰老的功效。
桑葚銀耳羹
材料：
銀耳、桑葚各適量，冰糖、糖適量
做法：
銀耳用溫水泡發(fā)、撕小朵，將桑葚用鹽水浸泡，清洗干凈，用糖腌制，將桑葚放入鍋中，加適量水、冰糖，大火煮開;將銀耳放入鍋中煮爛，倒入桑葚中，加入冰糖同煮片刻，即可。
功效：
桑葚中含有的鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等物質(zhì)，能夠幫助脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉等消化吸收，增加腸胃蠕動，起到健脾胃、助消化的作用，將桑葚和銀耳同煮，可以起到很好的美容養(yǎng)顏的功效。
桑葚藍(lán)莓奶昔
材料：
桑葚、冰淇淋、牛奶、藍(lán)莓果醬、杏仁各適量
做法：
將桑葚、冰淇淋、牛奶、藍(lán)莓果醬、杏仁一起放入攪打機中攪打均勻，倒入杯中即可飲用。
功效：
桑葚中含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，可以為人體補充充足的營養(yǎng)，將桑葚、牛奶、藍(lán)莓等攪打成奶昔，具有烏發(fā)的功效，不過雖然桑葚藍(lán)莓奶昔很美味，但是不能吃太多。
平時生活中吃桑葚給身體帶來的好處是蠻多的，首先就是補充營養(yǎng)方面，能夠給身體提供一定的維生素同時還可以發(fā)揮出氧化劑的功效。在生活中，有一些朋友身體是比較肥胖的，這其實很危險，因為很多重大疾病都是因為肥胖引起的。那么，平時多吃一些桑葚可以起到減肥的作用嗎?
吃桑葚的好吃之一是能減肥。
近日發(fā)表于FASEB Journal的一項新的研究表明，桑葚可成為肥胖癥治療的新方法的關(guān)鍵，桑葚中含有一種天然化合物——蘆丁，可激活棕色脂肪，促進(jìn)新陳代謝，幫助減肥。
研究共選擇了兩種小鼠模型，一組小鼠患有遺傳性肥胖，另一組小鼠為飲食誘導(dǎo)的肥胖，對兩組小鼠補充含蘆丁的飲用水(1毫克/毫升)。這兩組小鼠在整個研究過程中都給予了正常的飲食。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，蘆丁可激活兩組小鼠的棕色脂肪組織(BAT)，由此可導(dǎo)致能量消耗增加和脂肪減少。
寒冷可激活棕色脂肪，由此可燃燒能量，產(chǎn)生熱量。研究人員表示，通過激活特定的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)，蘆丁可作為一個“寒冷模型”，增加UCp1基因的活性和棕色脂肪中的線粒體的數(shù)量。
此外，研究人員還發(fā)現(xiàn)，在皮下脂肪組織中，蘆丁可誘導(dǎo)皮下脂肪組織中棕色樣脂肪細(xì)胞的形成。
基于此研究結(jié)果，研究人員認(rèn)為，蘆丁可為肥胖和其他與超重有關(guān)的疾病提供一種新的治療方法。
桑葚葉是平時比較常見的一種植物的葉子，用桑葚葉燒水洗頭，這是一個土方法，一般對身體沒有什么影響，但是也沒有什么好處，頭發(fā)稀少多于勞累過度有關(guān)，精神緊張或者是微量元素缺乏等都是有關(guān)系的，平時一定要保持心情愉悅，注意勞逸結(jié)合，飲食上盡量保持均衡，保持充足的睡眠。
桑葉的功效與作用是什么？
桑葉的功效：
疏散風(fēng)熱，清肺潤燥，清肝明目。用于風(fēng)熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。
1、疏散風(fēng)熱：用于風(fēng)熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。
2、清肝明目：用于風(fēng)火目疾(如急性結(jié)膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。
3、清肺潤燥∶用于肺熱燥咳：本品苦寒清泄肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用于燥熱傷肺、干咳少痰，輕者可配杏仁、沙參、貝母等同用，如桑杏湯;重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。
桑葉的作用：
1、桑葉善于散風(fēng)熱而泄肺熱，對外感風(fēng)熱、頭痛、咳嗽等，常與菊花、銀花、薄荷、前胡、桔梗等配合應(yīng)用。桑葉不僅可用于風(fēng)熱引起的目赤羞明，且可清肝火，對肝火上炎的目赤腫痛，可與菊花、決明子、車前子等配合應(yīng)用。至于肝陰不足，眼目昏花，桑葉還可配滋養(yǎng)肝腎的女貞子、枸杞子、黑芝麻等同用。
2、桑葉輕清發(fā)散，能散風(fēng)熱，但作用較弱。臨床主要用于清泄肺肝，如風(fēng)熱襲肺、咳嗽多痰，或燥熱傷肺、干咳無痰;以及風(fēng)熱上攻或肝火上炎、目赤腫痛等癥，為常用的藥品。配牛蒡子、前胡，則散風(fēng)清肺;配石膏、麥冬，則清燥潤肺;配菊花、決明子，則清肝明目。
3、桑葉有解痙作用。
4、桑葉有抗病原微生物作用。桑葉煎劑在體外試驗對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉桿菌和大腸桿菌等均有一定抑制作用。另外，還可殺滅鉤端螺旋體。
5、桑葉有抗炎作用。
6、桑葉有降血糖作用。其所含的蛻皮甾酮對多種方法誘導(dǎo)的血糖升高均有降糖作用，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖元，但不改變正常動物的血糖。
7、桑葉有降低血壓的作用。桑葉提取液給狗麻醉后股靜脈注射，出現(xiàn)暫時血壓降低，但不影響呼吸。
8、桑葉對平滑肌有影響，其對動物動情子宮有興奮作用，對鼠腸肌有抑制作用。
9、桑葉還有降血脂、利尿作用。
桑葚是比較常見的一種食物，它的營養(yǎng)價值比較高，很多人不知道適當(dāng)?shù)某砸恍┥］剡€具有補腎的作用，它的營養(yǎng)價值比較豐富，含有多種氨基酸，含有多種維生素和礦物質(zhì)?？梢匀胨?，能夠達(dá)到養(yǎng)肝固腎的作用。具有美容養(yǎng)顏的效果，平時可以用桑葚來做一些具有食療功效的美食，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
桑葚可以補腎嗎
不僅味道甜美而且營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,有著諸多養(yǎng)生和美容功效,含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、礦物質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質(zhì)、蘋果酸、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等成分。
桑葚既可以吃鮮食，還可以入藥，具有養(yǎng)肝固腎、烏發(fā)明目、健體美顏、健脾胃，助消化、防癌抗癌等神奇功效，是老少皆宜的純天然圣果。
另外桑葚對于補腎也是有很好的效果的，如果你想要通過桑葚來補腎的話，好可以每天都吃上一小把，長期堅持就可以看到效果了。
推薦食療
1、桑葚糯米粥
桑葚干30克(鮮桑葚用60克)、糯米60克、枸杞5克、冰糖適量。具有補血滋陰、生津潤燥、潤腸排毒的功效。
在做粥的時候要注意，因為糯米是比較黏的，所以煮之前好可以用水去泡一會，這樣做出來的口感會更加好，這點是非常重要的哦。
2、桑葚燕麥粥
桑葚干20克(鮮桑葚用40克)、燕麥40克、具有補血滋陰、降低血壓、降低膽固醇、潤腸通便、減肥的功效。
這樣的吃法對于正在減肥的人來說是非常適合的，但是也要注意一點，這樣是不能長期吃的，否則就會導(dǎo)致營養(yǎng)不足，至少還需要添加一些蛋白質(zhì)才可以。
3、桑葚酸奶
將桑葚洗干凈后瀝干，倒入酸奶、葡萄干、核桃、蜂蜜和檸檬汁，攪拌片刻即可。具有明目、緩解眼睛疲勞干澀、滋陰補腎、生津潤燥、潤腸排毒的保健的功效。
4、桑葚茶
將五味子15克熬15分鐘，然后再放入鮮桑葚30克煮5分鐘即可(這是正常人一天用量)。一日一次，睡前服用?？蛇B服7到10天就可以有效緩解神經(jīng)衰弱。
氣泡酒是日本流傳過來的一種美食，作為一種國外的食物，氣泡酒不僅由很多水果泡制而成，酒精度數(shù)相對較低，可以作為飲料飲用，其外包裝也非常的新穎有趣，因此氣泡酒也受到了很多年輕人的喜愛。但是對于第一次喝氣泡酒的人群來說，卻有不少的困擾，氣泡酒到底應(yīng)該怎么開呢？
將氣泡酒放到冰箱里儲存是不太適當(dāng)?shù)模驗楸淅锲渌澄锏漠愇稌B透到葡萄酒中，使酒失去原有的味道。如果葡萄酒不能儲存在專用酒庫里，最好是放在陰涼的地方，飲用前30分鐘放到冰桶中冰鎮(zhèn)。
(1)不要將酒瓶搖晃，首先將覆蓋瓶蓋的鋁箔掀開。用餐布裹住酒瓶，然后用拇指按住瓶塞的上方，慢慢地去除鐵絲。
(2)講瓶塞向無人的方向旋轉(zhuǎn)，用一只手握住瓶蓋，另一只手抓住瓶底，左右旋轉(zhuǎn)對瓶塞施壓，慢慢的拔出瓶塞。
(3)瓶塞快要拔出時，用手按壓一會，然后輕輕地拔出。這時酒塞會發(fā)出“砰”的一聲，白色的氣泡噴出，但葡萄酒不會溢出。
(4)喝氣泡酒的酒杯與一般的葡萄酒杯(flute)中飲用，這樣就可以一邊喝酒一邊欣賞氣泡。
(5)氣泡酒的味道咋低溫下最好，因此可以將盛酒的容器先冰鎮(zhèn)再使用。但是不要將杯子冰鎮(zhèn)到掛霜的程度，這樣在品酒時就無法觀察氣泡酒美麗的氣泡。
(6)倒氣泡酒時，如果一次全部倒入，氣泡很容易溢出酒杯，因此要2-3次倒，以倒至2/3杯為宜。這是因為這樣可以更好的觀察葡萄酒的氣泡。服務(wù)員給客人倒酒時，最好不要像倒啤酒一樣將酒杯傾斜。
(7)氣泡酒不需要像其他葡萄酒一樣搖杯，只需要稍微搖轉(zhuǎn)后聞香即可。不進(jìn)行過多的搖杯是因為在搖轉(zhuǎn)的過程中氣泡會很快的散發(fā)。
(8)前面提到，葡萄酒允許續(xù)杯，特別是白葡萄酒，為了維持冰涼的溫度，要用冰鎮(zhèn)過的葡萄酒續(xù)杯。但是氣泡酒例外，不建議給他人續(xù)杯氣泡酒的飲用溫度比白葡萄酒更低，而且欣賞氣泡上升是其一特點，因此如果杯子的葡萄酒溫度過高或者氣泡已經(jīng)消失時，最好將酒全部倒掉重新倒杯。當(dāng)然，如果是非常昂貴的起泡酒，最好不要浪費，而要及時喝完。
氣泡酒的飲用溫度在6°C-10°C為佳，高級的起泡酒，最好保持在10°C左右。如果氣泡酒的溫度過低，就無法感受其特有的細(xì)膩香味。
桑葚相信大家都吃過，它有什么養(yǎng)生價值呢？美味的桑葚酒怎么制作？我們一起來了解一下！
桑葚，為?？坡淙~喬木桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果，農(nóng)人喜歡摘其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4-6月果實成熟時采收，洗凈，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用。
現(xiàn)代研究證實，桑葚果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素（a原、b1、b2、pp及c）、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等。桑葚既可入食，又可入藥，中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補強壯、養(yǎng)心益智佳果。具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥?，F(xiàn)代藥理研究也表明，桑葚入胃能補充胃液的缺乏，促進(jìn)胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進(jìn)腸液分泌，增進(jìn)胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。可見桑葚是食療的佳品，且食療方法也是多種多樣的。下面擷取幾則，以饗讀者。
取新鮮熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2個月飲用，每日2次，每回1小杯，可用于貧血或關(guān)節(jié)炎的輔助治療。若治療腸燥便秘，桑葚50克，肉蓯蓉15克，黑芝麻15克，炒貝殼10克，水煎服，每日1劑。
桑葚30克（鮮者60克）、糯米60克，煮粥，待熟時調(diào)入冰糖少許服食，每日1劑?？勺甜B(yǎng)肝腎，養(yǎng)血明目，適用于肝腎虧虛引起的頭暈?zāi)垦?、視力下降、耳鳴、腰膝酸軟、須發(fā)早白及腸燥便秘等。
桑葚、蜂蜜各適量，將桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌勻飲服，每回10-15克，每日2-3次。可滋陰補血，適用于陰血虧虛所致的須發(fā)早白、頭目暈眩，女子月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等。
桑葚100克、黃酒500克，將桑葚置黃酒中密封浸泡1周后按量服用。可養(yǎng)陰利水，適用于陰虛水腫、小便不利、關(guān)節(jié)作疼、口渴、發(fā)白等。
桑葚40克、冰糖20克，用開水沖泡飲用。桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治腸道津液不足所致的大便干燥。
但是，桑葚性質(zhì)偏寒，故脾胃虛寒，大便稀溏者不宜食用。
多吃桑葚的好處
好處一、補肝益腎
中醫(yī)認(rèn)為，肝主藏血、腎主生髓，是人身能量儲存基地。桑葚性味甘寒、具有補肝益腎的功效。男性朋友要注意：從中醫(yī)角度說，對于性機能失調(diào)、屬寒熱混雜體質(zhì)的人，最好不要隨便補腎*,否則會越補越虛.夏天可飲用桑葚汁，不僅可補充體力，還可提高性生活質(zhì)量。
好處二、改善生殖亞健康
傳承后代是人生一大要務(wù)！50%不孕不育歸咎于男性精液質(zhì)量下降。桑葚則可以改善這種生殖亞健康,是很多治療死精癥的方劑的重要組成藥物。因此，男性朋友可以多吃桑葚。
好處三、其他功效
當(dāng)然，桑葚除了以上兩種好處，還有很多功效。生津潤腸、清肝明目、安神養(yǎng)顏、補血烏發(fā)等，都是桑葚的功效；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)桑葚具有調(diào)節(jié)免疫、促進(jìn)造血細(xì)胞生長、抗誘變、抗衰老、降血糖、降血脂、護(hù)肝等保健作用。
它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長，防止白細(xì)胞減少，對糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱都
需要注意的是，食用桑葚雖然有諸多的益處，但并非人人皆宜。因桑葚性寒，故凡脾胃虛寒、大便稀者不宜多食。近年來有小兒進(jìn)食有些大量桑葚引起出血性腸炎的報道，也有食用桑葚后導(dǎo)致過敏反應(yīng)的報道。因此，若食用本品過程中出現(xiàn)腹瀉及面目紅赤，耳內(nèi)、鼻腔內(nèi)、上眼瞼內(nèi)、咽喉部出現(xiàn)腫脹癢癢等過敏反應(yīng)時，應(yīng)及時就醫(yī)。
桑葚酒有幾種方法，今介紹適合老年人的簡易法。就是用白酒直接浸泡，效果很好。
自釀制作桑葚酒
藥理與營養(yǎng)
桑葚（sāng shn ），桑葚又叫桑果、桑棗，色紫紅，每年4-6月果實成熟期。
【性味與歸經(jīng)】 甘、酸，寒。歸心、肝、腎經(jīng)。
【功能與主治】 補血滋陰，生津潤燥。用于眩暈耳鳴，心悸失眠，須發(fā)早白，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，血虛便秘。
早在兩千多年前，桑葚已是中國皇帝御用的補品?，F(xiàn)代研究證實，桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，營養(yǎng)是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，補血滋陰，美容養(yǎng)顏等功效。
桑葚釀酒有悠久的歷史，李時珍《本草綱目》就有桑葚?fù)v汁飲，解酒中毒；釀酒服，利水氣、消腫的記載。桑葚酒含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養(yǎng)物質(zhì)。根據(jù)權(quán)威機構(gòu)的分析測定，桑椹酒含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養(yǎng)成分，其中主要營養(yǎng)成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，蛋白質(zhì)是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對于人類心臟及免疫系統(tǒng)的治療和保護(hù)有十大作用的微量元素、硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜蘆醇、抗氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紅葡萄酒。其功效包括調(diào)節(jié)血脂和脂蛋白代謝；軟化和松馳血管，抑制動脈粥樣硬化形成；促進(jìn)造血細(xì)胞生長；抑制血小板凝聚；助消化、殺菌、利尿和激發(fā)肝功能；抗衰老等。
實操制作過程
我將摘到的桑葚集中起來，由于是我們自己親手摘的桑子，無污染，也不臟，所以就不用清洗，不沾水，直接就利用果上的野生酵母可以自然發(fā)酵。
首先要用手把桑葚擠碎，我貪方便，直接倒入攪拌機攪碎，
放入冰糖（也可以是白糖），比例是1斤桑葚放50至100克冰糖，糖的作用主要是發(fā)酵成酒精，將糖和桑葚汁液攪勻后，在磨沙的蓋子上包上幾層紗布，紗布既能解決蓋子的貼合度問題，也不會太密封過了頭，因為發(fā)酵的過程會產(chǎn)生大量的二氧化碳，如果太密封，可能會把容器脹裂甚至爆炸。
蓋上蓋子后，放到溫暖（22度左右就行 也不能太熱）通風(fēng)的地方，過一段時間觀察容器中的桑葚，會看見有許多小氣泡冒出，那就是正在發(fā)酵，一般過上7到10天，玻璃容器中桑葚已經(jīng)分離成二層，渣子浮在上面，汁液則沉在下層。
大約經(jīng)過20到30天，桑葚酒液就已經(jīng)釀好了，用3-4層紗布（也可以去超市買煲湯袋）將酒液和渣子分離開，就可以喝到酸甜可口的桑葚酒了。如果把過濾好的桑葚酒液放入葡萄酒瓶中，并密封好，放上三個月至半年再喝，應(yīng)該味道會更好。
風(fēng)味
桑椹酒是一種新興的果酒，是水果酒中的極品。采用鮮榨桑葚原汁發(fā)酵釀制的桑葚酒，呈現(xiàn)誘人的深寶石紫紅色，晶亮透明，既有桑葚的濃郁香味，又有醇香的果酒香味，估計酒度約在5度左右，入口酸甜，醇香可口，濃馥悅?cè)?，回味延綿。在2010年的4月18日枇杷山莊摘枇杷活動中，同學(xué)們都喝到了桑葚酒，很受歡迎和一致好評哦。
巧用桑葚葡萄酒袪皺
桑葚，為?？坡淙~喬木桑樹上結(jié)的一種聚合果，又叫桑果。嫩時色青，味酸；成熟時色紫紅，質(zhì)油潤，味甜汁多，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳。每年 4 月 -6 月果實成熟，可直接采食，也可曬干或略蒸后曬干食用。
其營養(yǎng)豐富，含有人體所必需的各種營養(yǎng)成分。在鮮果中，一般含水分 80 %左右，粗蛋白 0 . 3 %,糖份 9 %,有機酸約 1.5 %還含有多種維生素和 10 多種氨基酸，以及鈣、磷、鐵、銅、鋅等礦物質(zhì)，并含有果膠、無機鹽類和紫紅色色素等。
桑葚既可入食，又可入藥，中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，具有補肝益腎、養(yǎng)血生津、潤腸通便的功效，還能增進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)消化。還可以用桑葚做成果汁和釀酒，不但口感好，營養(yǎng)豐富，而且保健作用明顯，符合現(xiàn)代人對健康型飲料、健康型酒的要求。
其實桑葚還可以去皺，介紹個方法給大家，不妨試試：
原料：桑葚、白糖各 30 克，葡萄干 10 克，薏苡仁 20 克，粳米 50 克。
做法：將桑葚、薏苡仁洗凈，用冷水浸泡數(shù)小時。淘洗凈粳米，置鍋中，加桑葚、薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，先用旺火煮開，再改用小火煨粥，粥成時加入白糖。
桑葚果醬的做法（水果醬）
【桑葚果醬】
材料：桑葚500克 白砂糖40克 麥芽糖30克 檸檬汁20克
制作：
1 將桑葚洗干凈，倒入不銹鋼鍋中，加入白砂糖，拌勻，靜置半個小時；
2開小火煮桑葚，溫度升高后桑葚便開始軟化了，煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮15分鐘左右，期間多用鏟子攪拌幾次，以免粘鍋；
3 看到桑葚基本融化，可將火轉(zhuǎn)成中火，邊攪拌邊熬煮，大概5分鐘的樣子；
4 倒入麥芽糖，開大火，邊攪拌邊熬煮，大概需要個5分鐘，再加入檸檬汁攪拌均勻，看到醬變得黑而很粘稠了關(guān)火；
5 關(guān)火，晾涼，裝入密封罐子里，密封的蓋子和口部最好用高度白酒擦拭一下，消下毒。短期內(nèi)盡快食用。
媽媽制作心得：
1 桑葚一定要將壞的，臟的挑選掉；
2 熬醬的時候火不要開太大，容易焦；要經(jīng)常用鏟子攪動，以免粘鍋；
3 自制的桑葚醬，不添加的防腐劑和色素，吃起來還是比較讓人放心的；
4 桑葚可想而知，做成醬之后，VC大部分都損失了，而熱量卻大大的增加了，所以建議1次不要吃多了，30克足夠了；
5 可沖成果醬水當(dāng)茶喝。
藍(lán)莓蜜汁桑葚的做法（水果醬）
原料：桑葚、藍(lán)莓醬、蜂蜜、檸檬
做法：
1、藍(lán)莓醬放入蜂蜜調(diào)勻
2、將蜂蜜藍(lán)莓醬擠入檸檬汁調(diào)成汁
3、將調(diào)好的藍(lán)莓蜜汁倒入桑葚中拌勻即可
4、倒入保鮮盒放入冰箱。
桑葚草莓果醬的做法（水果果醬）
草莓1斤，桑葚1斤，砂糖200g（甜度按自己口味調(diào)節(jié)）
1）草莓，桑葚泡鹽水洗干凈，控干水分，去蒂
2）放入鍋里，加入砂糖，開火慢慢煮，邊煮邊攪拌
3）煮一會草莓桑葚就會出水，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮30-40分鐘，期間多次攪拌
4）煮到最后汁液慢慢收濃，即可關(guān)火。放涼后放入用熱水消毒過的容器里保存，最好是玻璃瓶。
漿果類的水果不用再添水熬煮，本身就會出很多的汁水。
桑葚草莓派做法：
1、材料：A: 面粉80g,榛子粉20g,無鹽黃油70g,蛋黃2個，糖20g;
B: 黑加侖果醬100g、桑葚300g、草莓幾個；
2、材料A抓成松散顆粒，簡單整形成團(tuán)即可，進(jìn)冰箱冷藏松弛2小時；取出松弛好的面團(tuán)搟成薄片；
3、派皮鋪進(jìn)派盤；
4、去掉盤邊的多余面片，延烤盤的邊緣整好形；底部可以用叉子插些小洞；
5、在面皮上壓上一個口徑略小的盤子?？鞠漕A(yù)熱200度，放中層烤25分鐘；
6、在烤好放涼的派皮里，鋪上約1/2滿的黑加侖果醬。
枸杞桑葚粥有助緩解視疲勞
視疲勞的防治方法除了矯正眼部、全身及環(huán)境引起視疲勞的各種因素外，飲食療法在視疲勞的防治中也具有重要作用。眼疲勞者要注意飲食和營養(yǎng)的平衡，平時應(yīng)多吃些富含蛋白質(zhì)、維生素類的食物。
研究人員發(fā)現(xiàn)，吃適量的魚，也可以起到保護(hù)眼睛的作用，防治視疲勞的作用，一個月吃一次到三次魚，比一個月吃不到一次魚的人，發(fā)生視疲勞的可能性可減少一半。但并非吃魚越多越好，最佳吃魚的量為一周吃一次魚，再多吃就不再增加對眼睛的益處。吃太多的魚還會干擾人體對維生素E的吸收。
藍(lán)莓桑葚布丁塔（10cm派模兩個量）
巧克力甜派皮材料：無鹽黃油35克、白砂糖18克、鹽0.6克、全蛋液12克、杏仁粉8克、低粉38克、高粉10克、可可粉8克、香草精適量
藍(lán)莓桑葚乳酪混合奶糊材料：低粉5克、白砂糖35克、奶油奶酪65克、全蛋液52克（一個量）、淡奶油130克、冷凍桑葚和冷凍藍(lán)莓80克、8寸巧克力海綿蛋糕1片（做法參考這里）
其他：打發(fā)的淡奶油50克、蘋果果膠適量
巧克力派皮做法：
1.黃油室溫軟化，加糖、鹽攪打均勻。
2-3分次加入全蛋液打至顏色稍白的奶油霜。
4.篩入所有粉類加入杏仁粉拌勻。
5.慢慢拌成面團(tuán)冷藏松弛2小時以上。
6.取出冷藏好的面團(tuán)，案板撒手粉，搟薄。
7.放入模具中整形。
8.去掉多余的周邊，表面用叉子扎小孔靜止松弛30分鐘。
9.表面壓重物，烤箱預(yù)熱170烤25分鐘左右。
藍(lán)莓桑葚乳酪混合面糊做法、蒸烤及與塔組合
1.低粉和糖混合備用。
2.奶油奶酪隔水加熱軟化。
3.加入混合好的低粉和糖攪拌均勻。
4.分次加入全蛋液攪拌均勻。
5.加入淡奶油混合均勻后冷藏過夜。
6.用慕斯圈在8寸巧克力海綿蛋糕上壓出4個形狀，慕斯圈包裹上兩層錫紙，將巧克力海綿蛋糕剪的稍小一圈，放入模具內(nèi)。
7.倒入冷藏過夜的乳酪面糊，稍浸泡一會兒，放上冷凍的藍(lán)莓和桑葚。
8.在倒上剩余的乳酪面糊，約6-7分滿。
9.160度隔水蒸烤50分鐘，取出后冷藏至凝固，脫模倒扣備用。
10.巧克力派中涂抹一層提前打發(fā)的淡奶油。
11.蓋上一片巧克力海綿蛋糕。
12.在涂上淡奶油并抹平表面。
13.蓋在倒扣的混合乳酪面糊上，翻轉(zhuǎn)即可，表面刷層蘋果果膠即可。
Tips:
*今天這兩款派皮制作完成后都要冷藏至少兩個小時，條件允許4個小時最好。
*海綿蛋糕是在蒸烤好的乳酪布丁中間的，這就是為什么說巧克力海綿蛋糕要剪的稍小些，并且倒入乳酪面糊要浸泡一會兒，浸泡后蛋糕片會自己浮上來，而且必須要用冷凍的水果才可以，不然水果會下沉的。
*如果沒有蘋果果膠，冷藏后也可以篩些糖粉在上面做裝飾。
制法：羊肝洗凈放入湯鍋中，注入適量清水，加入菊花、枸杞子、大蔥、姜，上火煮沸，撇凈浮沬后，加入料酒、精鹽，改用小火煮約30分鐘即可。羊肝切片，連湯一起吃。具有養(yǎng)肝、清熱、明目、緩解視疲勞的作用。
桑葚芝士蛋糕的做法（甜品）
1）新鮮桑葚約240克，白糖60克，水約100ML,熬煮5-8分鐘后。晾涼，瀝出果汁
2）烤制一個8寸戚風(fēng)蛋糕做胚，批兩片出來，修掉一圈邊邊，擺冰箱冷藏~
3）餡料：鮮奶油180ML,牛奶90ML,蛋黃2只，奶油奶酪230G,魚膠粉8G,朗姆酒9ML,全部桑葚果醬，糖粉60G（喜甜的還可以多放些）
4）鏡面：桑葚汁120G,吉利丁片1片（提前涼水泡軟）
餡料做法
1,奶油奶酪融化至室溫后，篩入糖粉打發(fā)到卡士達(dá)醬般柔軟 ;
2,魚膠粉加上牛奶泡軟，加攪拌過的蛋黃，放在小火上輕輕攪拌均勻，冷卻后加朗姆酒備用
3,在打發(fā)好的奶油奶酪（1）里加上果醬，用刮刀慢慢拌勻
4,加冷卻備用的蛋黃液（2），攪拌均勻
5,將鮮奶油打發(fā)至中性發(fā)泡
6,將（5）分次加入（4）中攪拌均勻，取出冰箱里已放置好蛋糕片的模具，倒入一半餡料，再放入另外一片蛋糕片，壓緊后再倒入剩下的餡料，放冰箱冷藏2小時
7,鏡面 120ML的果汁與1片泡軟的吉利丁片隔水融化后晾涼，澆在蛋糕體上，再放冰箱冷藏2小時以上。
結(jié)語：桑葚略帶酸味，還有粒粒的口感，這個雪糕加上糯米獨特的糯糯的感覺，吃的時候加上桑葚卜卜脆的籽粒，配合上若有若無的椰香，完美。這么好吃的桑葚雪糕，你也要試試哦！當(dāng)然，桑葚還有很多功效，仔細(xì)了解吧。
酒是日常生活中十分常見的一種飲品，而酒的種類也是非常的繁多，不同的酒類具有不同的香氣以及口感和其中的含量，而起泡酒也是比較常見的一種類型，起泡酒源自于國外，其中含有一定的二氧化碳，具有一些氣體，而起泡酒的存放方法也是比較關(guān)鍵的，平時需要密封好，放在20攝氏度下儲存。
起泡酒應(yīng)該怎么保存?
起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場合的酒種。在開啟一瓶較大包裝的起泡酒后，如果一次不能喝完，最好馬上塞緊瓶口，用鐵絲扣扎住，以免酒中的二氧化碳?xì)怏w逸出，影響起泡酒的清新爽口感。
保存方法
1、起泡酒儲存溫度適宜5--20攝氏度。
2、起泡酒儲存時間內(nèi)避免陽光直接照射，應(yīng)在陰暗的地下室或地窖中儲存最佳。
3、起泡酒儲存時瓶蓋向下，以防瓶蓋漏酒。
注意事項
葡萄酒一般是不講保質(zhì)期的，而是講飲用期的。一般葡萄酒的飲用期最好在2-10年之內(nèi)最佳，起泡酒一般都是在2年之內(nèi)喝最好了。
如果有冰箱，起泡酒最好在塞好瓶口后，放在冰箱里，在較低的溫度下冷藏(但不要使之結(jié)冰)，并在一周內(nèi)喝完。
起泡酒怎么喝?喝起泡酒的最佳溫度是多少
葡萄酒有靜止葡萄酒和起泡葡萄酒之分。我們常喝的葡萄酒就是靜止葡萄酒，起泡酒就是在酒里加入二氧化碳，使酒的口感更豐富。最著名的起泡酒就是香檳、卡瓦、普羅塞克等。
開起泡酒也很簡單，不用借助任何工具，首先把瓶口錫箔紙撕掉，再把封瓶的鐵絲扭開丟掉，然后用大拇指按緊軟木塞，瓶口不要對著人或易碎物品，然后轉(zhuǎn)動瓶身，直到聽到“嘣”一聲，軟木塞就出來。喝起泡酒最好是先把酒放冰箱十幾分鐘，侍酒溫度在6到12攝氏度最佳。倒起泡酒的時候，先倒入一點，等泡沫消退后再倒入杯中7分滿即可。
喝起泡酒先欣賞杯中那歡快的氣泡，聽聽泡沫破碎的聲音，不需要一直搖杯，以免氣泡消散過快，聞香味飲用即可。最好在氣泡完全消散前喝完，以免影響了起泡酒的風(fēng)味。起泡酒開瓶后要盡快喝完，因為氣泡會消散很快，因此起泡酒開瓶后不容易保存。
老婆餅是甜食控們的最愛，顏色特別的好看，口感上也略帶有淡淡的酸甜，吃著甜而不膩，那種酥脆，讓人吃到嘴里也覺得好滿足的。
【桑葚糯米老婆餅】
主料：面粉320g、糯米粉120g、
輔料：玉米油200ml、溫水220ml、白糖150g、黃油10g、桑葚果醬兩大勺、黑芝麻適量、椰蓉30g、
步驟：
1.準(zhǔn)備好材料，桑葚果醬只剩下兩大勺，剛好用上了
2.先做糯米餡，：把120G水、80G玉米油和40G糖放入奶鍋中，加熱煮至糖溶化再放黃油混合均勻
3.加入糯米粉和椰蓉混合快速拌均勻后關(guān)火
4.加入桑葚果醬攪拌均勻成紫色餡
甜點桑葚糯米老婆餅
5.裝起來放涼備用
6.做水油皮：把200G面粉、40G糖、100G水和40G油混合揉均成為水油皮面團(tuán)
7.再做油酥：把120G面粉和60G油混合成為油酥面
8.松弛好的水油皮和油酥取出，都分成平均的16份
甜點桑葚糯米老婆餅
9.取一個水油皮包放一枚油酥，包好壓扁，用搟面杖搟開
10.再順勢卷起
11.全部做完這一步用保鮮膜包起來入冰箱松弛20分鐘
12.20分鐘后拿出來，取一枚再搟開
甜點桑葚糯米老婆餅
13.順勢再卷起
14.做完全部仍放冰箱松弛20分鐘
15.再重復(fù)第12-14步一次，松弛好后取出搟平，放上桑葚糯米餡
16.包好收口，壓扁成形
甜點桑葚糯米老婆餅
17.全部做好后排入烤盤，在餅皮上面劃三道刀口，撒黑芝麻
18.入190度的烤箱，中層25分鐘左右出爐即可
19.趁熱吃一個外酥里糯太美味了。
甜點桑葚糯米老婆餅
小貼士
小包酥注意的事不管哪種做法每做完一步都要松弛20分鐘再進(jìn)行下一步，這樣層次更分明，而且面包也更容易搟好。
最后劃口的時候不要太深，以免烤爆了，餡會流出
芝麻的食用效果
1.芝麻能防止皮膚炎癥
芝麻能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥 .
2.養(yǎng)血護(hù)膚
芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤光澤。
3.滋補養(yǎng)生
黑芝麻是滋補強壯劑，能夠補班、養(yǎng)發(fā)、生津、通乳、潤腸，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、頭暈耳鳴等癥。
4.通便
甜點桑葚糯米老婆餅
因芝麻含脂肪甚多，故能潤腸通便，對腸液減少引起的便秘，單獨應(yīng)用即有效驗。
5.促進(jìn)骨骼發(fā)育
芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。
6.延年益壽
可強壯身體、益壽延年、滋補肝腎、潤養(yǎng)脾肺。
7.預(yù)防高血壓
日本人每天都吃芝麻，漸漸地形成了一些自己的妙招，有幾種吃法可謂是獨創(chuàng)。芝麻中人體必需脂肪酸含量很高，日本人喜歡把黑芝麻和胡蘿卜放在一起制成黑芝麻胡蘿卜醬。這樣，胡蘿卜中的胡蘿卜素就很容易被人體吸收了，每天吃上三勺，預(yù)防高血壓的效果很好
總結(jié)：今天這款美食也可以做為下午茶甜點來享用，搭配一杯茶，就非常的完美了。
例假，生活中我們應(yīng)該都不陌生，也就是我們平時說的月經(jīng)，特別是一些女孩子，到了青春期前后都會發(fā)生，這是一種正常的生理反應(yīng)。來例假的時候，忌用的東西是很多的,不能吃涼的、香辣的等食物，同時也不能過多的運動, 例假期間可以適當(dāng)?shù)某砸恍┥］?，來緩解腹痛，是很有好處的，但一定要少吃?/p>
桑葚來月經(jīng)可以吃嗎
月經(jīng)期間適量吃一些桑葚是沒有影響的，而且桑葚是一種調(diào)經(jīng)補血的上好水果，桑葚有利于調(diào)理月經(jīng)、緩解腹痛，有滋陰補血、生津潤燥的功效，可用于女性白帶異常、月經(jīng)紊亂、月經(jīng)先期等癥。
每日適用量50-100克左右，最佳的食用方法除了生吃、榨汁之外還可以煮湯。
不過女性月經(jīng)期最好不要喝桑葚干泡的水。平?？梢赃m量飲用桑葚干泡的水，對身體有一定的好處，對月經(jīng)不調(diào)等癥狀也有很好的輔助治療作用，但是月經(jīng)期不宜碰寒涼的食物。桑葚干品性微寒，女性月經(jīng)期盡量就不要喝桑葚干泡的水，也最好不要吃太多桑葚，以免寒氣入侵身體，引起經(jīng)期腹痛。
桑葚的調(diào)經(jīng)說法
桑葚可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長，改善皮膚血液供應(yīng)、營養(yǎng)肌膚，特別適合貧血的女性食用，桑葚有利于調(diào)理月經(jīng)、緩解腹痛，有滋陰補血、生津潤燥的功效，可用于女性白帶異常、月經(jīng)紊亂、月經(jīng)先期等癥。
桑葚有補血滋陰、烏發(fā)明目、止渴解毒、生津潤腸、養(yǎng)顏的功效，用于心悸失眠、須發(fā)早白、內(nèi)熱消渴、血虛便秘、肝腎陰虧、關(guān)節(jié)不利等癥，桑葚中的成分有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化等作用。
桑葚的養(yǎng)生吃法
桑葚黑豆紅棗糖水
材料：桑葚干20克，黑豆30克，紅棗3顆，紅糖20克，水4碗
1、黑豆用清水浸泡2小時，濾去水洗凈;桑葚干洗凈，用水稍浸泡;紅棗洗凈，去核。
2、將桑葚、紅棗和黑豆放入寬口瓦煲，加4碗水，煮沸，轉(zhuǎn)小火煲40分鐘，至軟爛，下紅糖，待融化后即可關(guān)火食用。
功效：補肝腎、健脾胃、美白烏發(fā)、明目、抗衰老。
桑葚黑豆黑米粥
材料：桑葚15克，水發(fā)黑豆20克，水發(fā)黑米50克，水發(fā)大米50克、冰糖適量
1、鍋中注水燒開，倒入桑葚，用小火煮15分鐘至其析出有效成分，撈出，倒入黑豆、黑米、大米，用小火煮40分鐘至食材熟透，放入冰糖，煮至冰糖溶化。
2、關(guān)火后把煮好的粥盛出，裝入碗中即可。
功效：本品滋陰補血、健脾益腎、活血化瘀，適合陰血不足、月經(jīng)不調(diào)的女性食用。
【導(dǎo)讀】桑葚是我們不怎么常見的水果，這樣的水果味道獨特，而且在外觀和色澤上，也都是很吸引人，不過對吃這樣的水果，很多人都不了解，它對人體健康有危害嗎，該如何吃才好，桑葚可以洗干凈后，直接就吃，那桑葚的功效與作用都有哪些呢，也都是有著很多方面。
桑葚的功效與作用
對桑葚的功效與作用也都是有著很多，很多人在吃的時候，對它也都不是很了解，因此喜愛吃桑葚的人就壓注意了，在吃的時候，也都是要進(jìn)行對它的一些認(rèn)識，這樣吃的時候，才會更加放心，不會危害到身體健康。
桑葚的功效與作用
桑葚子為?？坡淙~喬木桑樹的成熟果實，桑葚子又叫桑果、桑棗，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚子質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4-6月果實成熟時采收，洗凈，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用。
桑果的功效：
桑果有改善皮膚（包括頭皮）血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。桑果是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑果可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑葚具有免疫促進(jìn)作用。
桑葚對脾臟有增重作用，對溶血性反應(yīng)有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化，促進(jìn)新陳代謝。它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長，防止白細(xì)胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。桑果具有生津止渴、促進(jìn)消化、幫助排便等作用，適量食用能促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，桑果性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效。
桑果的作用：
1、升血
桑椹液能促進(jìn)造血細(xì)胞的生長，對粒系和紅系祖細(xì)胞的生長均有顯著的促進(jìn)作用。
2、增強免疫
桑椹水煎液小鼠灌胃，對氫化可的松引起的小鼠體重、脾臟、胸腺重量及血清炭廓清率有顯著的增強作用。桑椹對正常小鼠和氫化可的松引起免疫低下的小鼠能顯著增強其溶血素水平。桑椹水煎液對小鼠ANAE陽性淋巴細(xì)胞百分率有促進(jìn)作用。
桑椹水煎液對小鼠巨噬細(xì)胞百分率和吞噬指數(shù)有明顯的提高功效，并有防止地塞米松抑制白細(xì)胞和吞噬細(xì)胞非特異性免疫功能的作用，其作用優(yōu)于丹參。
3、降脂
桑椹油能降低高脂血癥大鼠體內(nèi)的膽固醇和甘油三酯的含量，具有抗動脈粥樣硬化的作用。
桑葚的功效與作用
通過以上的介紹，對桑葚的功效與作用也都是有著一些了解，那我們在選擇它的時候，也都是可以放心選擇，它對改善人體各種問題，都是有著一些幫助，而且這樣的水果也都適合長期吃，不過要注意，每天吃的時候，也都是要適量。
