薏米紅豆湯祛濕不見效？肯定是犯了這五個(gè)錯(cuò)
夏季養(yǎng)生祛濕湯。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“薏米紅豆湯祛濕不見效？肯定是犯了這五個(gè)錯(cuò)”，僅供您在養(yǎng)生參考。
一說到祛濕，肯定有很多老中醫(yī)都推薦過祛濕佳品“薏米紅豆湯”，但經(jīng)常有人問養(yǎng)生君為什么吃了不見效？
我想說，方子真沒錯(cuò)，而是大部分人根本不了解薏米和紅豆的正確用法，你以為就薏米紅豆加水熬煮這么簡單？難怪沒效果！看過來，實(shí)際上，至少有5點(diǎn)錯(cuò)了！
◆ 薏米紅豆湯5大錯(cuò) ◆
你肯定都犯過
1
紅豆錯(cuò)了
中醫(yī)里的紅豆指的是赤小豆，從功效來說，紅豆養(yǎng)心，赤小豆祛濕；從形狀來說，紅豆比較圓，赤小豆是細(xì)長的，別再傻傻分不清楚。
2
薏米錯(cuò)了
薏米祛濕雖好，但性寒，直接煮來吃，會(huì)傷脾，脾是負(fù)責(zé)運(yùn)化濕氣的，脾傷了，濕氣更加揮發(fā)不出，越想祛濕反而越濕。
所以，吃之前，可以先將薏米大火快炒，有燥濕的作用。
3
煮法錯(cuò)了
赤小豆、薏米仁很難煮爛，最好用溫水浸泡兩小時(shí)后再煮，否則營養(yǎng)成分難出來，沒有時(shí)間浸泡，也可以多熬半小時(shí)。
4ys630.com
大米加錯(cuò)了
此款湯不是粥，千萬不要加大米！因?yàn)榇竺组L在水里，濕氣粘稠！
紅豆和薏米本身不含濕，所以怎么熬都不稠，湯很清，中醫(yī)恰好利用這種「清」的性質(zhì)來祛濕。
一旦加入大米，就等於加進(jìn)濕氣，整個(gè)變成粥，味道可能更好，但對于養(yǎng)生來說，那一把大米所有的紅豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無。
5
“只祛濕不健脾”錯(cuò)了
《黃帝內(nèi)經(jīng)》講過脾與濕氣是對好友，因?yàn)椤捌⒅鬟\(yùn)化”，脾虛了，濕氣會(huì)加重，濕氣重又會(huì)導(dǎo)致脾虛，要祛濕還需健脾。
所以，薏米紅豆湯并非那么簡單，只有做法用法完全對了才算是治濕邪最好的藥。
薏米紅豆湯制作方法
原料：
薏米、赤小豆
做法：
◇ 薏米和赤小豆洗凈，放入砂鍋中，加夠足夠水；
◇ 開火至鍋中水開后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘；
◇ 再開火，煮至鍋中水再次沸騰后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘即可；
◇ 將湯濾出當(dāng)水喝，赤小豆和薏米當(dāng)飯吃，也可以一起當(dāng)成粥吃。
溫馨提示：
◇ 盡量使用砂鍋，保溫性好，燜的效果更棒（也可以使用高壓鍋，豆子會(huì)更加酥爛）；
◇ 量和比例，各抓一小把就行了，別放多了，否則煮出來一大鍋，盡量多放水，少放薏米和赤小豆。
有些人喝了薏米紅豆湯濕氣還在，根本原因在于本身濕氣就很重已傷及到脾，或者說本身是脾虛濕盛，所以上面說到祛濕還需健脾，在此推薦一個(gè)中醫(yī)著名健脾食方：四神湯。
◆ 四神湯 ◆
健脾利濕、養(yǎng)顏降燥
四神湯發(fā)源于臺(tái)灣東部，因?yàn)槭褂昧嘶瓷?、蓮子、茯苓、芡?shí)為主要材料。這四種藥材，在中藥里稱為“四臣子”，與閩南語的“四神”諧音，因此稱為“四神湯”。
四神湯藥材含有大量淀粉，單獨(dú)燉煮的話口感較澀，適合添加蛋白質(zhì)增加潤滑感。
葷食者，除了可用豬肚搭配四神，還可加豬骨、豬小腸 、排骨等；而素食者，可加豆類制品一起煮粥或湯，比較容易消化。
由于后來漸漸加入薏米，所以現(xiàn)在一般的四神湯料，其實(shí)有5種藥材，也有的藥材店把芡實(shí)和薏米算一種，各配一半的分量。
四神湯是個(gè)性質(zhì)平和的藥膳，對于脾胃虛弱、食欲不振、容易腹瀉、免疫力差的人和幼兒發(fā)育不佳，有不錯(cuò)的調(diào)理效果。
四神湯制作方法
原料：
云苓（白茯苓）10克、干淮山15克、蓮子15克、薏米15克、芡實(shí)10克、蔥 4條、豬肚半個(gè)、姜 6片、水8碗；
調(diào)味料：
米酒1碗、面粉適量、 油適量、醋適量、鹽適量；
做法：（3-4人份）
◇ 豬肚沿上下兩孔用剪刀剪開攤平，放入洗水槽，倒入適量面粉、油和醋，反復(fù)揉搓，大約5分鐘，用清水沖凈，再重復(fù)一次；用刀內(nèi)外刮一次，以去除污物，用水洗凈；
◇ 煮一鍋水，加入3片姜、兩條蔥和半碗米酒，沸騰后放入豬肚，煮3~5分鐘至豬肚變硬，撈起；冷卻后，切成約2厘米粗的條狀備用；
◇ 把云苓、淮山、蓮子、薏米、芡實(shí)洗凈；蔥洗凈切段；
◇ 煮沸清水，放入豬肚、各種藥材、姜蔥和半碗米酒，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：
補(bǔ)脾益氣，健胃止瀉。適于食欲不振、消化吸收不良、易腹瀉者，是瘦人增肥食療佳品。經(jīng)常便秘者不宜過多食用。孕婦忌吃。
一個(gè)看似簡單的薏米紅豆湯卻有這么多講究？看完這篇文章，允許您感嘆一下中醫(yī)的博大精深！
同時(shí)，趕緊把紅豆換成赤小豆，別再加大米，四神湯也喝起來！養(yǎng)生君祝您身體健康，生活愉快！
yS630.Com相關(guān)推薦
不良的生活習(xí)慣以及飲食習(xí)慣，導(dǎo)致很多人身體出現(xiàn)了濕寒的現(xiàn)象，體內(nèi)如果長期濕寒，是很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種慢性疾病的，對于身體健康的危害是很大的，是需要積極調(diào)理的，日常沈孤鴻中去除體內(nèi)濕寒的方法是很多的，有藥物調(diào)理的，還有通過食療的方法調(diào)理的，薏米紅豆湯可以祛除濕寒嗎?
薏米紅豆湯可以祛除濕寒嗎?
薏米紅豆湯是可以去除體內(nèi)濕氣的，它的主要功效是清熱除濕。不過偏寒體質(zhì)的人在食用的時(shí)候，最好是添加一些溫補(bǔ)的食材，像桂圓、大棗等。
薏米紅豆粥的功效與作用
紅豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、無毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。
薏米和紅豆的“消腫”作用。不要以為腫就是水腫?，F(xiàn)在的今人，十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。
薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。
薏米和紅豆能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
薏米紅豆做成粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的佳品。
薏米紅豆具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點(diǎn)，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)解血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
因?yàn)樘鞖獾脑?，或者是因?yàn)槿梭w自身的原因，患有風(fēng)寒濕熱的人們越來越多。所以大家也都在想辦法，如果不用打針吃藥，養(yǎng)生的方法可以祛除濕熱就會(huì)更加理想了。當(dāng)前紅豆薏米是比較流行的一種預(yù)防疾病的食物。兩種食物搭配，能夠抗癌，養(yǎng)生?？墒羌t豆薏米怎么煮祛濕呢？
去濕氣的紅豆薏米湯怎么做
1.紅豆和薏米清洗干凈，提前用清水泡4小時(shí)，否則不容易煮爛。
2泡好后直接放入奶鍋中，加入清水開火煮，這里需要注意的是，泡豆子的水千萬不要倒掉，因?yàn)榕莸倪^程中，部分營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)溶入了水中，如果倒掉那就浪費(fèi)了。
3大火煮開，少加點(diǎn)涼水繼續(xù)煮開，然后加涼水再次煮開，反復(fù)兩次，這樣做的目的是縮短煮制時(shí)間，豆子容易成熟開花。
4等再次開鍋后關(guān)小火，煮20分鐘左右關(guān)火。
5不要揭開鍋蓋，燜10分鐘就可食用了。
注意事項(xiàng)
豆子和薏米都不易煮熟，所以要提前泡發(fā)。
祛濕時(shí)煮紅豆薏米最常犯的四個(gè)錯(cuò)誤
首先，紅豆錯(cuò)了!
中醫(yī)上講的“紅豆”指赤小豆，紅豆養(yǎng)心，而赤小豆才去濕，赤小豆用藥，紅豆作食。市場上所售大多為紅豆，我們購買時(shí)可以從外形上來區(qū)分，紅豆較圓，赤小豆細(xì)長，不要買錯(cuò)哦，否則吃再多也沒用。
其次，薏米錯(cuò)了!
薏米性寒，如果直接煮很傷脾，尤其是每天都煮紅豆薏米水喝的朋友。第一，一定不要天天喝，脾胃承受不了;第二，將薏米干炒后，再熬粥或煮水，這樣能一定程度上減輕薏米的寒性。因?yàn)槠⑹秦?fù)責(zé)運(yùn)化體內(nèi)水分的，如果脾傷了，濕氣更易滯留體內(nèi)，出現(xiàn)越去濕濕越重的情況。
只去濕不健脾錯(cuò)了
“脾虛濕盛”濕氣隨分為內(nèi)濕和外濕，但是，當(dāng)脾虛了，不但抵御不了外濕的侵襲，還會(huì)不斷的滋生內(nèi)濕，所以去濕一定要健脾，另一方面，如果濕氣不祛，又會(huì)加重脾虛。二者相互影響，互為因果，所以去濕的關(guān)鍵在于健脾。
最后，去濕不分寒濕濕熱錯(cuò)了!
六邪之一的濕邪形成后，一般不單獨(dú)存在，極易與寒、熱勾結(jié)為寒濕、濕熱，也因其復(fù)雜的屬性，有“千寒易祛，一濕難除”之說。如何判斷濕氣屬性?很簡單，觀察舌苔，如果舌苔發(fā)黃則說明體內(nèi)有熱，發(fā)白則說明體寒。
不去醫(yī)院，自己在家用一些飲食方子調(diào)理去濕氣的時(shí)候，一定要弄清楚食物的作用，否則會(huì)起不到一點(diǎn)效果，甚至加重癥狀。
15
薏米紅豆湯營養(yǎng)保健價(jià)值高，而且自己在生活當(dāng)中都可以動(dòng)手完成，可以更好的起到治療濕邪的效果，還能夠幫助我們清熱降火，下面就是具體的熬制薏米紅豆糖的步驟和技巧介紹。
一、做法
原料：薏米、紅豆。
1、薏米和紅豆洗凈，放入砂鍋中，加夠足夠水；
2、開火至鍋中水開后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘；
3、再開火，煮至鍋中水再次沸騰后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘即可；
4、將湯濾出當(dāng)水喝，紅豆和薏米當(dāng)飯吃，也可以一起當(dāng)成粥吃。喜歡甜的，就加些糖。
二、營養(yǎng)價(jià)值
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時(shí)給病人開完方子后，總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項(xiàng)，其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對于不具備這個(gè)條件的病人，我會(huì)讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。
三、溫馨提示
1、紅豆薏米等需要浸泡，如果不浸泡直接煮兩遍，營養(yǎng)會(huì)流失。
2、此款湯不是粥，所以湯是湯，米是米，豆是豆。注意千萬不要加大米。
3、盡量使用砂鍋，保溫性好，燜的效果更棒。（也可以使用高壓鍋，這樣的話豆子會(huì)更加酥爛）
4、量和比例，各抓一小把就行了，別放多了，否則煮出來一大鍋，盡量多放水少放米和豆。
紅豆薏米湯是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N食物，對于人體來說有這樣的幫助，并且附有豐富的營養(yǎng)，對于人體的營養(yǎng)缺失的補(bǔ)充有著很好的幫助。但是有一些人在吃了紅豆薏米湯之后，會(huì)感到渾身出汗。出現(xiàn)這種情況的時(shí)候很多人以為是由于紅豆薏米湯的副作用導(dǎo)致的。但實(shí)際上這是一種正常現(xiàn)象，是由于身體排泄導(dǎo)致的出汗增多。
因?yàn)檫@些都是屬于泄謝的食物，所以才會(huì)出現(xiàn)這樣的出汗增多，是正常的。
喝薏米紅豆粥的好處
薏米和紅豆都具有很好的祛除濕氣以及保健腸胃的作用，所以在日常生活之中服用，對于保健身體有著非常好的療效，特別實(shí)在夏天炎熱的時(shí)候服用，效果更是加倍。由于生活節(jié)奏的不斷加快，現(xiàn)代人的壓力也好似越來越大，并且越來越多的人不愛運(yùn)動(dòng)了，這就導(dǎo)致脾胃功能正在不斷的下降。脾胃對于身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)有著非常重要的作用，所以在日常生活中應(yīng)該多吃一些具有保健脾胃功效的食物，而薏米紅豆粥就是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。將薏米和紅豆熬煮成粥之后，不僅能夠令我們的身體更加容易的吸收，同時(shí)對于身體恢復(fù)健康也有著非常好的效果。
除了保健脾胃的效果之外，紅豆和薏米還具有另一非常明顯的作用，那就是消腫。不過我們需要特別注意是，這里所說的消腫并不僅僅指的是水腫，一些體態(tài)的臃腫也是在其中的。我國中醫(yī)方面認(rèn)為，無論是由于身體肥胖或者是水腫情況，這些都表示我們身體之中的濕氣鍋中，這樣體內(nèi)的水分就不能夠和氣血進(jìn)行體內(nèi)的內(nèi)循環(huán)，反而是停滯在我們的細(xì)胞之中，所以人體就會(huì)變得臃腫起來。事實(shí)上，水腫和肥胖其實(shí)就是同一個(gè)原理，其中的區(qū)別僅僅就是水腫的程度不一樣的。想要達(dá)到消腫或者是減肥的效果，那么多吃一些具有去除時(shí)期以及消腫的中草藥或者是食物是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，這樣體內(nèi)滯留的水分就能夠很好的排出體外，這也就是我們?nèi)粘Ｋf的消除水腫。
通過實(shí)驗(yàn)證明，薏米紅豆粥具有很好的消腫作用，不僅能夠很好的達(dá)到消腫減肥的目的，同時(shí)還不會(huì)傷害我們的身體體質(zhì)情況，所以日常減肥可以考慮服用薏米紅豆粥。這種消腫減肥的方法，對于中老年人減肥效果更加的好。
如果患者體內(nèi)時(shí)期過重，那么身體之中還會(huì)逐漸的出現(xiàn)各種各樣的慢性疾病，患者的精神也會(huì)越來越不好，所以想要治療這種情況，可以在薏米紅豆粥之中適量的加入一些百合或者是蓮子，這樣身體也能夠盡快的恢復(fù)健康。
說到薏米紅豆湯，小編相信大家都很熟悉吧。薏米紅豆湯是人人皆知的祛濕最佳法寶，對有風(fēng)濕病人來說，這是一道很有療效的食療美食。鑒于很多人可能不知道這道美食的做法，小編今天就和大家講一講這道祛濕美食的做法，大家不妨可以做來嘗一嘗，小編相信大家會(huì)喜歡的。
薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
在熬薏米紅豆粥的時(shí)候，千萬不能加大米進(jìn)去!因?yàn)榧尤氪竺缀?，薏米紅豆粥的去濕效果就會(huì)減低。薏米紅豆湯的做法很簡單，可以用一個(gè)暖壺或保溫壺洗凈，抓上一把食養(yǎng)家薏米、一把食養(yǎng)家紅豆(一定要洗凈)，再放到暖壺里，再燒一壺滾燙的開水，水開了以后直接灌到暖壺里，最后把蓋蓋嚴(yán)，不要隨意打開。
還可以在里面加上食養(yǎng)家紅棗和食養(yǎng)家枸杞子。如果冬天喝的話，加上紅糖、大棗或是姜片。一樣的隨意飲用。
紅豆薏米湯(粥)
器具：砂鍋
做法：
1、食養(yǎng)家紅豆、食養(yǎng)家薏米各一把(兩個(gè)人兩天的量)，洗凈，不用泡，砂鍋加3L水
2、加入食養(yǎng)家紅豆和食養(yǎng)家薏米后。大火熬開，開鍋后接著煮五分鐘，然后關(guān)火。千萬不要開蓋，等著鍋涼下來，其實(shí)是在里面燜熟。
3、差不多手摸著鍋不燙了，再開火，中火接著熬，依舊不要開蓋，半小時(shí)，關(guān)火，還是不要開蓋，燜半小時(shí)，湯就煲好啦!
吃法:
1、喝湯，湯渣，其實(shí)就是熬爛的紅豆和薏米已經(jīng)沒啥營養(yǎng)了，直接倒掉就行。
2、如果覺得湯渣倒掉可惜的話，可以把湯和湯渣一起放進(jìn)食品料理機(jī)里打成漿。
以上呢，就是小編今天要和大家介紹的關(guān)于祛濕美食——薏米紅豆湯的做法，大家可以看一看，也可以有空的時(shí)候做來嘗一嘗。小編提醒大家，不要只顧著自己的工作，也要顧及身邊的人，平時(shí)親自做一些美食給他們品嘗，也可以增進(jìn)彼此的關(guān)系。
薏米紅豆湯功效價(jià)值比較多，能夠起到很好的除濕，改善身體水腫，或者是減肥的功效，尤其是在夏季的時(shí)候，其實(shí)飲用的話對身體保健是比較好的，而具體的制作方法可以參考下文的介紹。
一、原料
薏米、紅豆。
1、薏米和紅豆洗凈，放入砂鍋中，加夠足夠水；
2、開火至鍋中水開后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘；
3、再開火，煮至鍋中水再次沸騰后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘即可；
4、將湯濾出當(dāng)水喝，紅豆和薏米當(dāng)飯吃，也可以一起當(dāng)成粥吃。喜歡甜的，就加些糖。
二、本段注
1、紅豆薏米不需要浸泡，直接煮兩遍，如果浸泡營養(yǎng)會(huì)流失。
2、此款湯不是粥，所以湯是湯，米是米，豆是豆。注意千萬不要加大米。
3、盡量使用砂鍋，保溫性好，燜的效果更棒。（也可以使用高壓鍋，這樣的話豆子會(huì)更加酥爛）
4、量和比例，各抓一小把就行了，別放多了，否則煮出來一大鍋，盡量多放水少放米和豆。
三、小提示
在湯里還可以加黑豆，黑豆對胃較好，加在一起會(huì)更有營養(yǎng)。注意，此湯屬?zèng)鲂?，女性朋友如果在?jīng)期需在湯里放紅糖，這樣就不會(huì)引起小肚子疼了。
很多人在平時(shí)的時(shí)候都有喝紅豆湯的習(xí)慣，大家都知道紅豆湯糯糯甜甜的口感，非常的潤滑，而且能夠治療痤瘡，還可以治療痘痘，特別是臉上出現(xiàn)的痘印比較多，經(jīng)常喝紅豆湯，能排毒促進(jìn)代謝，所以能夠?qū)ι眢w有沒有幫助。
紅豆可以祛痘嗎？紅豆具有清熱解毒的功效，能促使皮膚迅速排出油脂，有效控制痤瘡，讓肌膚更健康更嫩滑清透。
紅豆泥排毒祛痘面膜
制作成本 2元 / 適用膚質(zhì) 油性肌膚
原料：紅豆100克，清水少許
制作方法：
1.紅豆洗凈，放入沸水中煮30分鐘左右，直至紅豆軟爛。
2.將煮爛的紅豆放入攪拌機(jī)內(nèi)充分?jǐn)嚢?，打成紅豆泥冷卻后即可使用。
使用方法：
1.將面膜均勻涂抹于臉部。
2.敷15分鐘左右后，用溫水洗凈。
保存方法：天然面膜變質(zhì)、不宜保存，最好一次用完。
器具：煮水鍋，攪拌機(jī)，玻璃器皿或碗。
tips：此面膜有很好的去油功效；另外，請務(wù)必將紅豆煮爛后使用，以防粗糙的紅豆顆粒磨傷肌膚。
今天，與大家分享什么食物能祛濕？如今處于雨水季節(jié)，容易增加體內(nèi)濕氣，體內(nèi)濕氣重會(huì)引發(fā)一系列的疾病，如感冒、沒精力、失眠等癥狀。在南方濕氣比較嚴(yán)重，所以要注意去濕氣。
去濕的食物1：薏米紅豆粥
薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾養(yǎng)胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛，既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
主料：薏米100克
輔料：棗(干)25克，赤小豆50克，仙鶴草10克
調(diào)料：白砂糖30克[1]編輯本段制作方法
1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;
2. 用紗布將仙鶴草包好;
3.大棗去核浸泡;
4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;
5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。
去濕的食物2：素?zé)?/p>
主料：冬瓜、香菜。
配料：蔥段、醬油、高湯(或清水)、鹽、糖。
做法：
1、冬瓜洗凈去皮、切小塊;冬瓜不要切的過大，兩張麻將牌的大小就可以，否則不容易煮熟，俗稱“費(fèi)火”;
2、鍋熱后，倒比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)的油，放入蔥段;把冬瓜先過下油會(huì)更好吃，考慮到健康因素的話，那就稍微多放一點(diǎn)油，把冬瓜表面都裹上油;
3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒兩分鐘;
4、加入高湯，沒有高湯就加入沒過材料的清水，同時(shí)加塊濃湯寶，放兩至三勺醬油，半小勺糖，煮至冬瓜綿軟，大約需要15分鐘;根據(jù)冬瓜塊大小。
5、冬瓜變得透明時(shí)，放點(diǎn)鹽調(diào)味，撒上點(diǎn)香菜，關(guān)火出鍋，既能做湯，也能做菜！
去濕的食物3：扁豆芝麻
眾所周知，扁豆如同薏米一樣，具有非常好的去濕氣功效的食物。常吃扁豆對去除體內(nèi)濕氣是有幫助的。
材料：扁豆，白芝麻。
調(diào)料：鹽，蔥姜蒜末。
做法：
1、扁豆洗凈掰成小段，或者斜刀切成菱形段;蔥姜蒜分別切末備用;里脊肉洗凈切片，放入鹽，淀粉腌制一會(huì)備用。
2、炒鍋倒入適量油燒熱。
3、留底油，下入扁豆小火慢炒，燜熟，快熟的時(shí)候放入蔥姜末，翻炒均勻，待扁豆完全成熟后，放入鹽調(diào)味，不斷翻炒，出鍋前放入芝麻炒均即可出鍋。
去濕的食物4：絲瓜麥片粥
絲瓜咸蛋麥片粥具有滋陰清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。體內(nèi)濕氣重的朋友，在選擇去濕氣的食物時(shí)，不妨考慮絲瓜咸蛋麥片粥，味道不錯(cuò)，去濕氣的效果也不錯(cuò)！
原料：絲瓜100克，麥片50克，粳米100克，麻油適量，蔥末、鹽、味精少許。
制法：
(1)絲瓜洗凈刨皮切?。合痰?煮熱，剝殼切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。
(2)在開水鍋中放人粳米，大火燒開后改用小火燒至米開花，放人麥片、絲瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加鹽、酒、味精，撒人蔥末，滴淋麻油。
去濕的食物5：綠豆百合薏米仁粥
薏米可以跟很多食物搭配煮粥，去濕氣的效果很棒，綠豆百合薏米仁粥加上了綠豆的鮮香與百合的清新，味道更可口，在濕氣的食物中，綠豆百合薏米仁粥去濕氣的效果一點(diǎn)都不差！
原料：綠豆30克，鮮百合30克，薏米仁50克，粳米100克，冰糖80克。
制法：
(1)、將薏米仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鐘;百合洗凈切小;
(2)、在開水鍋中放入綠豆和薏米仁，燒開數(shù)分鐘后改用小火煮至開花;加入粳米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。
去濕的食物6：赤小豆薏米粥
赤小豆、薏米的公認(rèn)的去濕氣最好的食物之一，赤小豆與薏米熬成的粥，不但美味營養(yǎng)豐富，去濕氣的效果特別好，體內(nèi)濕氣較重的朋友，不妨試試這款赤小豆薏米粥！清熱祛濕。適用于因暑熱而引起的小便不利，胃滯不適，腹脹脘悶等癥。
原料：赤小豆30克，白扁豆、薏米仁、木棉花、芡實(shí)各20克，燈芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。
制作：將川萆薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡實(shí)同煮成粥。
去濕的食物7：金針
金針是一道去濕氣效果很好的去濕氣食物，本文中金針，選用的金針干，味道很獨(dú)特，在烹飪時(shí)要注意，金針菜要煮的久一點(diǎn)！
特點(diǎn)：色澤紅亮，口感鮮咸.
原料：材料金針菜(干)30克油1小匙姜絲1大匙
金針的做法：
1、金針菜用水泡軟，打結(jié)
2、起油鍋爆香姜片，加入金針菜，炒熟即可。
藥用功效：清熱涼血、止血、利尿消腫、安神、明目。主治心悸、情志不舒、失眠、水腫黃疸、痔瘡出血、衄血、吐血、缺乳、耳鳴。
去濕的食物8：炒扁豆淮山粥
功效：健脾養(yǎng)胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。
去濕的食物9：蘿卜蓮子湯
功效：清潤滋補(bǔ)，寬中下氣，可除春寒去濕困。
蘿卜750克、蓮子50克、莧實(shí)25克、蜜棗3個(gè)。
通過以上的分享，希望為大家在祛濕食療方面提供參考價(jià)值。
其實(shí)每個(gè)人身體里或多或少都是存在一定濕氣的，但是濕氣在人體中存在也是有一定數(shù)量的，如果濕氣過重的話會(huì)引起人體上諸多的不適反應(yīng)。所以當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己身體里的濕氣過多，就應(yīng)該積極尋找一些方法祛濕。而基本上大家都知道的是紅豆和薏米就是兩種不錯(cuò)的去濕藥材，那么紅豆和薏米真的能去濕嗎？
1、 關(guān)于水液代謝產(chǎn)物，中醫(yī)有四種說法。分別是水、濕、飲、痰。我們不做過多學(xué)術(shù)上的探討。僅將此統(tǒng)稱為濕氣。 濕氣的特質(zhì)：性屬陰寒，易傷陽氣，其性粘滯，阻滯氣機(jī)，纏綿難去。 簡單來分，濕氣有兩個(gè)來源。外濕和內(nèi)濕。 外濕來源于外界氣候，所以沿海城市者，體內(nèi)多濕氣。 至于內(nèi)濕，主要來源于脾虛，脾胃虛弱之后，不能夠運(yùn)化吃進(jìn)去的食物，這些沒有被運(yùn)化的食物，堆積在體內(nèi)，生成了濕氣。 脾虛生濕氣，濕氣又會(huì)加重脾虛。惡性循環(huán)。
2、 物理學(xué)中，關(guān)于水汽蒸發(fā)速度的三個(gè)決定因素：氣溫，氣流，面積。 祛濕的道理，是一樣的。氣溫，氣流，面積，分別對應(yīng)中醫(yī)的三種治法：溫法，理氣法，發(fā)汗法。 溫法：濕氣性屬陰寒?！秲?nèi)經(jīng)》說：寒者溫之；《傷寒雜病論》說：痰飲當(dāng)以溫藥和之。說明，溫法是治療濕氣的根本大法。 理氣法：人體內(nèi)氣走得不順，容易生濕氣。濕氣又阻礙氣的運(yùn)行，形成惡性循環(huán)。久坐之人易生濕。所以祛濕，要理氣，要讓全身氣血通暢。 發(fā)汗法：皮膚是人體面積最大的器官。讓濕氣，通過出汗的方式，從體表的每一個(gè)毛孔散布出去，擴(kuò)大濕氣去除的通路和面積。
3、 祛濕要溫。紅豆和薏米都屬微寒性。 祛濕要理氣。寒性的藥物本身就會(huì)影響氣的運(yùn)行。 祛濕可發(fā)汗。紅豆和薏米都不能發(fā)汗。 當(dāng)然啦，祛濕還要健脾。健脾很重要。炒過的薏米才能健脾，因?yàn)槌从媚軌驕p輕它的寒性。紅豆健脾作用其實(shí)較弱。 脾胃的正常運(yùn)作，運(yùn)化食物，是需要陽氣的。舉個(gè)做飯的例子。吃進(jìn)去的食物，像剛下鍋的米。如果沒有火，米是煮不熟的。
如果體內(nèi)有濕氣，可以通過很多的癥狀來進(jìn)行判斷，例如大便濕潤不成形，經(jīng)常出現(xiàn)身體浮腫或者舌苔出現(xiàn)發(fā)黃的問題等，都可能是由于體內(nèi)濕氣過重導(dǎo)致的。這個(gè)時(shí)候大家就可以通過吃薏米紅豆湯，來幫助身體排出多余的濕氣，達(dá)到祛濕氣的效果。通過多喝薏米紅豆湯可以有效的緩解舌苔發(fā)黃的癥狀。
1、薏米紅豆湯有個(gè)好處，（紅豆要選用祛濕效果更加的赤小豆）就是怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成分大半都在湯里，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好還可以當(dāng)茶喝。如果是夏天，上午就得爭取把它喝完，因?yàn)榈较挛绾染蜁?huì)餿了。我常喝的那個(gè)比農(nóng)紅豆薏米粉也是祛濕效果很好，配方比例也比較符合現(xiàn)代人體質(zhì)的需要，從選材到磨制都是很認(rèn)真的在做，身體有濕氣的表現(xiàn)如下：頭部像被布裹住一樣叫頭重如裹、雙腿沉重、口黏口臭、舌苔白厚、脘腹痞滿、大便發(fā)粘、或水腫瀉痢等。主要由于久居濕地或冒霧涉水，汗后洗澡，或恣食生冷、肥甘厚膩、過度飲酒或脾腎陽虛水液代謝不利而形成的濕邪
2、薏米，可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃。紅豆，有利水、消腫、健脾胃的功效，還能補(bǔ)心。紅豆薏米是祛濕利尿，減肥瘦身的佳品，建議控制飲食,運(yùn)動(dòng)瘦身,如練瑜伽,仰臥起坐瘦腹部,跑步機(jī),騎自行車鍛煉瘦腿,俯臥撐瘦上肢.練習(xí)呼啦圈可以瘦腰.不應(yīng)該以口服藥物為主.減肥,要有耐心和恒心,堅(jiān)持就是成功
3、祛除體內(nèi)的濕氣，方法非常簡單，只需兩個(gè)“藥”。這兩個(gè)藥能當(dāng)茶喝，能當(dāng)飯吃，而且能解決大問題，它們一是薏米，一是紅豆。這兩種東西，不需按什么比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里加水熬，熬好后就是祛濕健脾的佳品-薏米紅豆粥了?！?薏米紅豆粥有個(gè)好處，就是怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時(shí)候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當(dāng)茶喝…… 濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。其中最好的就是熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對于不具備這個(gè)條件的病人，我會(huì)讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。
紅豆因?yàn)槠渫獗硎羌t色的，所以被人們也叫做赤小豆，而紅豆可以益氣補(bǔ)血，所以多吃對女性的身體非常有好處。薏米也是一種對女性身體非常好的作物，它的最主要功效就是能夠美容和增加氣血。所以經(jīng)常有女性朋友拿薏米和紅豆一起煮湯喝，但是在煮薏米紅豆湯的同時(shí)，可以放入江米這一種物質(zhì)嗎？
薏米可以和糯米一起煮嗎？
營養(yǎng)醫(yī)師介紹薏米是可以和糯米一起煮著吃的，黑米、糯米、薏米都是營養(yǎng)豐富的食材，一起熬制煮粥，香滑軟糯粘稠，是一款不錯(cuò)的養(yǎng)生粥。
薏米紅豆糯米粥的做法
原料：糯米，紅豆，糖。
做法：
1、備糯米和紅豆，
2、淘洗干凈，
3、放進(jìn)電壓鍋里加清水，
4、調(diào)至煮粥檔高壓，
5、待泄壓后開蓋，
6、再煮上二分鐘盛碗里吃甜的加糖，吃咸的備炒好的咸菜。
糯米的功效與作用：
1、滋補(bǔ)佳品:有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。
2、緩解尿頻:糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。
3、抗癌:糯米不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀。如“刺梨糯米酒”，常飲能防心血管疾病，抗癌。
4、脾胃虛寒:適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
5、助消化:糯米可以幫助消化，也有安神的作用，能夠緩解疲勞和頭昏眼花的癥狀，糯米的這些效果在做成醪糟酒釀以后更加突出，而且食用起來也更方便，不太受使用量的限制。
現(xiàn)如今有很多減肥食譜，今天為大家推薦的減肥美食名叫薏米紅豆湯，從名字就能知道這道湯是什么樣的了，這道湯的確有減肥的功效，但想要最終減肥成功的話需要做好各方面。
一、紅豆薏米湯減肥嗎？
薏米紅豆粥有個(gè)好處，就是怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時(shí)候，水放得多一些，這些湯就夠喝半天了，正好可以當(dāng)茶喝。至于功效，那真是非同小可。
二、關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好。所以說減肥效果是不錯(cuò)的。
三、紅豆消腫減肥特效
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘促進(jìn)排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。食用紅豆減肥可以讓大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。
四、薏米解毒瘦身又養(yǎng)顏
薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本植物之王”。薏仁米營養(yǎng)豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
五、紅豆薏米粥做法：
熬薏米紅豆粥是有很多技巧和講究的。薏米很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋里一直熬，大概熬一個(gè)多小時(shí)還不爛，很浪費(fèi)火或者電，而且搞不好還會(huì)把水燒干，造成糊底。
第一種方法是在鍋里加進(jìn)去足夠的水，燒開后熄火，讓薏米和紅豆在鍋里悶半個(gè)小時(shí)，再開火，燒開后再悶半個(gè)小時(shí)，紅豆粥就煮成了。
第二種方法更簡單，就是把現(xiàn)在家里不常用的保溫瓶洗干凈，把薏米和紅豆放在里面，再倒進(jìn)去開水，塞緊瓶頭悶著，每天晚上這樣弄好，早晨起來就是粥了，正好當(dāng)早餐喝。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《薏米紅豆湯祛濕不見效？肯定是犯了這五個(gè)錯(cuò)》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生祛濕湯”專題。
