乳鴿燉天麻的功效有哪些？
春季養(yǎng)生燉品有哪些。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“乳鴿燉天麻的功效有哪些？”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
天麻是一種中藥材，主要的作用是治療頭痛、眩暈、四肢麻木，對(duì)治療癲癇也有一定的效果。乳鴿燉天麻的功效主要是健脾養(yǎng)胃、緩解產(chǎn)后虛脫，是保健比較好的食材。
天麻燉鴿子
天麻燉鴿子就是講天麻與乳鴿一起燉煮，保健營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高，是人們用作保健食療的最佳之品。中醫(yī)認(rèn)為鴿子能夠起到補(bǔ)氣血、清肺順氣的作用，尤其對(duì)身體虛弱、心神不安以及體力透支的人群，有著非常好的療效。這是由于鴿子中含有豐富的血紅蛋白質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)人體大腦的神經(jīng)系統(tǒng)，幫助身心緩解壓力以及加強(qiáng)睡眠質(zhì)量。
天麻燉鴿子的功效
1.補(bǔ)肝益腎
天麻燉鴿子所具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以幫助身體健脾養(yǎng)胃，并且起到滋腎固精的功效。不妨在節(jié)假日中食用一些天麻燉鴿子，能夠讓之后的日子精神百倍
2.治療病癥
可以用天麻燉鴿子來緩解某些人群患有病后虛弱、月經(jīng)紊亂、頭痛、閉經(jīng)等癥狀。
3.可以補(bǔ)血
這是一道補(bǔ)血食療食譜之一，因?yàn)轼澴尤庵泻幸恍I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)是能夠促進(jìn)我們身體內(nèi)部造血細(xì)胞的再生，從而補(bǔ)充體內(nèi)的貧血等癥狀。
4.還可以治療頭暈頭痛。
因?yàn)樘炻楹网澴尤庀氪钆涞臅r(shí)候，此湯不僅具有天麻的功效，而且還滲透著鴿子的作用。里面加入少許的人參，不但可以治療頭痛頭暈，還可以緩解疲勞，增強(qiáng)活力。
5.胎兒補(bǔ)腦
對(duì)于在懷孕期間的孕婦，食用天麻燉鴿子能夠幫助胎兒補(bǔ)腦，還可幫助孕婦提高自身的免疫功能，是最佳的保健食品之一，不過正在哺乳的孕婦最好不要吃，容易回奶。
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天麻作為一種保健的食物，或許很多人都有這樣的事我不太了解，他更是一種保健的藥，早在兩千多年以前，在古代的書籍當(dāng)中就已經(jīng)對(duì)天麻有了十分明確的記載。為了能夠促進(jìn)大腦的發(fā)育，很多人也喜歡吃天麻燉乳鴿，那么下面就讓我們一起來了解一下，天麻燉乳鴿的功效有哪些呢。
1、保護(hù)大腦神經(jīng)系統(tǒng)
天麻尚有明目和顯著增強(qiáng)記憶力的作用。天麻對(duì)人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥，有效率達(dá)81%。
2、促進(jìn)心肌細(xì)胞能量代謝
天麻素有促進(jìn)心肌細(xì)胞能量代謝， 特別是在缺氧情況下獲得能量的作用。另外尚有抗炎免疫作用。
3、抗驚厥
天麻對(duì)面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
4、降低血壓
天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨，還可增加外周及冠狀動(dòng)脈血流量，對(duì)心臟有保護(hù)作用。
5、鎮(zhèn)痛
用天麻制出的天麻注射液，對(duì)三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎。天麻等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。近年來，經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達(dá)90%。
6、防治心血管疾病
能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量。
? ?天麻燉鴿，可以有效的促進(jìn)心肌細(xì)胞的形成，能夠有效地降低血壓，可以治療老年人的高血壓高血脂等疾病，還能夠防止心腦血管的疾病，所以平時(shí)吃一些健康的食物，對(duì)身體的健康是十分重要的，在這里小編建議大家，不要總是吃一些快餐，里面含有的激素太多。
燉豬蹄來吃是很多人的飲食習(xí)慣，經(jīng)常吃豬蹄可以補(bǔ)充豐富的膠原蛋白，對(duì)于女性來說，這樣吃能夠起到美容養(yǎng)顏的功效，今后大家在燉豬蹄湯的時(shí)候，還可以加入天麻，天麻是一種中草藥，具有廣泛的治療作用，比如能夠治療頭痛頭風(fēng)，還能治療肢體麻木等等，另外天麻燉豬蹄湯有下列這些功效。
天麻燉豬蹄的功效：
天麻是一種藥材，也是一種美食，生活中用來做天麻美食的不少，比如說天麻燉豬蹄。天麻燉豬蹄是一道傳統(tǒng)的藥膳燉品，它具有獨(dú)特的功效，而且天麻和豬腦都是比較滋補(bǔ)的食物，祛風(fēng)開竅、通血脈、鎮(zhèn)靜、滋補(bǔ)。
能夠增強(qiáng)腦部的營(yíng)養(yǎng)，去風(fēng)寒，治療眩暈眼花，頭風(fēng)，頭痛，緩解神經(jīng)衰弱等多種功效。這種食品適合用于干需性高血壓，神經(jīng)衰弱，半身不遂，血管堵塞，等多種疾病，而且天麻具有鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的作用，降低血壓，對(duì)于人體是很有好處的，平時(shí)也要注意用量，飲食過度的話是會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的。
做天麻燉豬蹄有兩種方法，先看看第一種方法。天麻洗凈，放入碗內(nèi)，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片。豬腦放入砂鍋內(nèi)，加入花椒水、蔥段、姜片、鹽和沸水，大火燉熟。揀去蔥段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。
現(xiàn)在是第二種方法，天麻洗凈、切片，豬腦洗凈。將豬腦、天麻片放入搪瓷盆內(nèi)隔水燉熟。天麻燉豬蹄有祛風(fēng)開竅、通血脈、鎮(zhèn)靜、滋補(bǔ)。適宜于肝虛型高血壓、動(dòng)脈硬化、美尼爾氏綜合癥、神衰、頭暈眼花及腦血管意外致半身不遂等癥。
天麻燉豬蹄有驅(qū)風(fēng).通經(jīng).止痛作用，有人用天麻燉豬蹄治血管神經(jīng)性頭痛，頭暈.，關(guān)節(jié)痛，.對(duì)雷諾氏癥是否有效難說.可試用.不會(huì)有不良反應(yīng)。
?燉豬腳的功效有哪些？在日常的飲食當(dāng)中，很多的食物具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人們身體的健康是極為有利的，其中我要向大家介紹的一種食物就是天麻燉豬腳，我們?cè)谄綍r(shí)會(huì)經(jīng)常性的吃到這道菜，它的美味自然是不用再說了，但是很多人并不清楚燉豬腳的功效，下面就給大家詳細(xì)的介紹。
?1、燉豬腳可以起到清暑解熱，生津止渴的功效，適用于妊娠合并腹痛，這樣對(duì)于處于妊娠期的婦女是比較有益處的。
?2、豬腳又叫豬蹄、豬手。豬蹄營(yíng)養(yǎng)豐富，味道可口。它不僅是常用菜肴，而且還是滋補(bǔ)佳品。正因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)豐富，因此在平時(shí)的飲食當(dāng)中，我們才會(huì)經(jīng)常性的進(jìn)食這道菜。
?3、燉豬腳能補(bǔ)血、通乳、健腰腳、托瘡，適合腰腳酸軟無(wú)力、癰疽瘡毒久潰不愈的人食用。豬蹄湯還具有催乳作用，對(duì)于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。
?4、燉豬腳是美容“圣品”，豬蹄中富含膠原蛋白質(zhì)和彈性蛋白，具有改善人的皮膚組織細(xì)胞貯水功能，使皮膚不易皺縮。彈性蛋白可使皮膚保持彈性，常食之可減少皮膚皺紋，延緩皮膚細(xì)胞的衰老，使皮膚光澤，柔潤(rùn)細(xì)膩。
?上面所講的就是“燉豬腳的功效有哪些？”的內(nèi)容的介紹，看來燉豬腳具有的功效是很多的，難怪生活中有那么多人愛吃這道菜的，燉豬腳不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)方面的價(jià)值，而且還能延緩皮膚的衰老，起到一定的美容的效果的，因此，在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食燉豬腳的，但是要注意食用的量的。
隨著現(xiàn)代人生活壓力加大,養(yǎng)生保健也越來越受到人們的重視,但是最受人歡迎的還是中國(guó)傳統(tǒng)的老中醫(yī),還有傳統(tǒng)的各類中藥.尤其對(duì)于都市白領(lǐng)來說,她們沒有時(shí)間去關(guān)注新的養(yǎng)生方法,所以專注于各類藥膳.天麻乳鴿湯就是這其中的一種.它對(duì)人體可是有著很多的好處的,所以很多時(shí)候都被人們拿來吃.
那么天麻乳鴿湯究竟有哪些功效呢?天麻乳鴿湯在那些方面有神奇的功效呢?天麻乳鴿湯怎樣制作才能發(fā)揮這些神奇的功效的呢?對(duì)于很多熱愛藥膳的人,尤其是熱愛乳鴿湯的人來說,這些問題非常重要.
天麻對(duì)于頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好,而乳鴿營(yíng)養(yǎng)豐富,口感滑嫩,所以深受用腦過度的女性朋友的青睞.
乳鴿具有超常的神經(jīng)定位和控制系統(tǒng),腦中分泌豐富的松果體素.乳鴿血液中含有豐富的血紅蛋白,骨骼中有大量的軟骨素.這些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分,天麻乳鴿湯可以調(diào)節(jié)人體大腦神經(jīng)系統(tǒng),緩解壓力,改善睡眠,激活性腺分泌和腦垂體分泌.
1. 蒸制前,先把天麻放于米飯上蒸;2. 使其吸收米液精華,增其藥性再切片;
3. 長(zhǎng)時(shí)間的蒸燉使所含營(yíng)養(yǎng)成分充分溶解,易于人體吸收;
4. 并散發(fā)出誘人食欲之香味,此湯味醇濃,乳鴿鮮嫩,是一款傳統(tǒng)的滋補(bǔ)湯.
通過上述內(nèi)容的介紹,可以了解到天麻乳鴿湯在緩解人們的頭疼暈眩以及肢體麻木等很多方面都有著非常重要的作用.天麻乳鴿湯中富含豐富的蛋白質(zhì)和特殊的營(yíng)養(yǎng)成分,喜歡藥膳的妹子們選擇天麻乳鴿湯絕對(duì)是選擇了健康,遠(yuǎn)離了疾病的折磨..
枸子圓肉燉乳鴿是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中常見的一道藥膳，除了食材容易找到之外沒味食材都有它特有的養(yǎng)生功效，枸杞子可以補(bǔ)肝腎、益精血；圓肉可以益心脾、補(bǔ)氣血、潤(rùn)肌膚、美容顏；白鴿，具有滋潤(rùn)補(bǔ)虛、去風(fēng)解毒的功效等等，同時(shí)也就看出了這，下面我們就一起去看看枸子圓肉燉乳鴿都有哪些功效吧。
"枸圓膏"用枸杞子、圓肉，加水文火熬制而成。枸杞子能補(bǔ)肝腎、益精血；圓肉能益心脾、補(bǔ)氣血、潤(rùn)肌膚、美容顏；二者合用能使氣血充榮，肌膚潤(rùn)澤，而奏潤(rùn)膚養(yǎng)顏之效。白鴿性味甘、咸，平，功能滋潤(rùn)補(bǔ)虛、去風(fēng)解毒，是去斑養(yǎng)顏之常用食品。《普濟(jì)方》有炒食鴿肉下酒可除白瘤風(fēng)之說，《串雅內(nèi)篇》則有用白鴿、血竭煮酒食用能補(bǔ)血、活血、養(yǎng)顏，治面目暗黑、容顏憔悴、肌膚粗糙的"干血癌"的記載。今以枸杞子、圓肉炳白鴿，則可共奏補(bǔ)益肝腎、調(diào)養(yǎng)氣血、潤(rùn)膚駐顏之功。
用料
乳鴿2只，枸杞子50克，圓肉100克，生姜1片。
做法
(1)乳鴿(細(xì)嫩的白鴿)削凈，去腸雜、腳，斬件；枸杞子、圓肉、生姜均洗凈。
(2)把全部用料放入燭蠱內(nèi)，加滾水適量，蓋好，隔滾水文火婉3小時(shí)，調(diào)味供用。
功效
益肝腎，補(bǔ)氣血，潤(rùn)肌膚。
適應(yīng)癥
用于肝腎不足、心脾失養(yǎng)，肌膚不澤，肌肉消瘦；或風(fēng)毒外襲之面目暗黑；或白瘸風(fēng)，消渴等。
注意和禁忌
(1) 若用鴿蛋代白鴿制成甜湯，亦能獲同效。
(2)感冒發(fā)熱者不宜用本湯。
以上就是關(guān)于對(duì)枸子圓肉燉乳鴿功效的介紹了，到了這里我有理由相信大家在經(jīng)過了上面的詳細(xì)介紹之后，應(yīng)該對(duì)這道藥膳有了一個(gè)全面的了解了，在面對(duì)這樣一道美味而且養(yǎng)生的菜肴，我相信大家都已經(jīng)按耐不住想吃了吧，那么就自己動(dòng)手品嘗一下吧。
椰子是一種可以生津止渴的水果，而且具有清除肺熱等功效，椰子不僅是一種汁水甘甜的水果，還可以作為食材使用。椰子燉湯不僅味道好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。而乳鴿當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量非常高，體質(zhì)虛弱的人吃乳鴿可以補(bǔ)身體。椰子燉乳鴿還具有很多治病的功效。那么，椰子燉乳鴿的功效到底是什么呢？
椰青燉乳鴿
椰青燉乳鴿是用嫩椰配以乳鴿、雞、鵪鶉等禽類為原料，精心燉煮而成的一道美食，湯味清甜鮮香，兼清熱養(yǎng)肺之效。
原料
主料：椰青1個(gè)、乳鴿半個(gè)調(diào)味料：鹽適量
制作方法
1. 先將椰青開孔，倒出椰汁留用;再將椰青從上部近1/5處橫切開(作燉盅)，刮出部分椰肉待用;
2. 洗凈宰好的乳鴿，斬大件，氽水撈起;
3. 將椰汁、椰肉、乳鴿和姜片放入椰青殼內(nèi)，上蓋，用塑料薄膜封好，隔水燉兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可品嘗。
菜譜功效
湯水香甜，清熱解毒，清潤(rùn)養(yǎng)肺。
美味貼士
1. 椰青還可到超市的水果攤位購(gòu)買，通常青皮已被削去，還裹著層塑料薄膜。
2. 將刮出的椰肉切碎，加水放入攪拌機(jī)內(nèi)榨汁，濾去渣滓后成為椰漿，在湯燉好前半小時(shí)放入，更添鮮香。
食材分析
椰青即嫩椰，是果皮尚呈綠色的未熟椰子。每逢夏季，逛著逛著街總會(huì)不經(jīng)意就撞見這么個(gè)鋪?zhàn)印粗破茽€爛，就賣那堆著一地的青皮椰子。說也奇怪，不知為何很少關(guān)顧，其實(shí)一直是垂涎那捧著比頭還大的椰子狂吸的滋味的。和老椰子一樣，椰青用來煲湯也是很不錯(cuò)的，配乳鴿、雞、鵪鶉等禽類尤其適合，湯味清甜鮮香，兼清熱養(yǎng)肺之效。
椰青是嫩的椰子，比起老椰子，它的椰汁更解熱生津，但它的椰肉就太嫩了，不如老椰子的香甜。據(jù)說椰汁離開椰殼味道則變：上午倒出的椰汁較甜，下午較淡。更玄乎一點(diǎn)的是東南亞人的說法：椰青汁在早上太陽(yáng)未出時(shí)飲，屬?zèng)鲂詽?rùn)燥，可治肺熱等熱癥各種疾病。當(dāng)太陽(yáng)出來，早上六、七點(diǎn)后，椰汁性平無(wú)此作用了。我們身不在產(chǎn)地，自然也沒權(quán)利去講究這個(gè)，就這么“湊合”著吃吧。因?yàn)橐嗟娜饽?，所以可以用來做糖水或做菜，像椰青馬蹄鮮奶露、勝瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等，椰青肉爽脆有嚼頭，很耐吃。而椰青汁除了鮮喝，也是煲湯的好原料，本身的清甜為湯水增色不少，像椰青燉烏雞、椰青燉翅、椰青燉雪蛤等。能干的廚師還發(fā)揮了不俗的創(chuàng)意：將其代替上湯用來浸雞、魚滑等，雞肉、魚肉吸收了椰汁的清甜，香而不膩。而椰青焗飯就像菠蘿焗飯，用果殼做盞，清香可人，還是泰國(guó)布吉島的名食呢，有機(jī)會(huì)去游玩一定要吃吃正宗的才過癮。
不管是身體健康時(shí)還是身染疾病時(shí)，飲食都可以說是相當(dāng)重要的，合理的飲食可以促進(jìn)健康，還可以進(jìn)行食療，幫助治療疾病，天麻乳鴿湯的做法很簡(jiǎn)單，而且還能幫助調(diào)理身體，促進(jìn)身體健康。
2、鍋里添加適量的水，再把浸泡的天麻上鍋蒸1小時(shí)。
3、鴿子去除內(nèi)臟沖洗干凈剁成小塊。
4、鍋里添加適量的水放入3片姜，鴿子焯水撈出來備用。
5、蒸好的天麻切成片備用。
6、燉鍋置水放入鴿子，姜片，天麻，用大火燒開轉(zhuǎn)中火慢慢燉。
7、這個(gè)時(shí)間準(zhǔn)備枸杞?jīng)_洗干凈備用。
8、燉至鴿子軟爛放入枸杞。
9、添加適量的鹽再燉上5分鐘。
10、共燉時(shí)間約1個(gè)半小時(shí)左右。這是已燉好的湯。
11、成品圖。湯真的很鮮美！
享受生活其實(shí)也包括享受美食，天麻乳鴿湯的做法只要掌握好了，享受美食就成了一件簡(jiǎn)單的事情。
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