鮮榨檸檬汁的功效有什么？
養(yǎng)生有什么作用與功效。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供鮮榨檸檬汁的功效有什么？，希望能為您提供更多的參考。
現(xiàn)在生活中許多朋友都自己動手去做鮮榨檸檬汁了，因為檸檬汁具有非常多的好處，比如潤肺、瘦身、通透血管等等。檸檬汁中含有比較豐富的維生素C和維生素p，對人體有預(yù)防高血壓和保護(hù)心血管系統(tǒng)的作用。
1.潤肺
吸煙人群需要多吃檸檬，因為他們需要的維生素C是不吸煙者的2倍。還有，常年生活在霧霾天氣中或接觸二手煙的人需要吃檸檬，熱檸檬汁加蜂蜜對治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效，可以甘地潤肺。
2.瘦身
檸檬中富含的檸檬酸是生理學(xué)中將脂肪、蛋白質(zhì)和糖轉(zhuǎn)化為二氧化碳的過程中的重要化合物。檸檬酸抑制脂肪積聚，當(dāng)我們攝入檸檬酸后，從食物中攝入的糖質(zhì)和脂質(zhì)，可快速轉(zhuǎn)化成能量，避免多余積聚。清新的香氣避免壓力進(jìn)食，當(dāng)情緒處于高漲或波動的時候，很容易產(chǎn)生壓力，從而通過進(jìn)食來緩解，檸檬自然清新的香氣，能幫你平復(fù)心情，緩解情緒，防止偽食欲爆發(fā)。
3.通透血管
經(jīng)常社交應(yīng)酬的人需要多吃檸檬，檸檬可以健胃解酒毒、調(diào)劑血管通透性，防止心血管動脈硬化并減少血液粘稠度。
4.清新口氣
用檸檬水漱口可以有效的殺死口腔中的細(xì)菌，檸檬水還可以讓口氣長時間保持清新。做完檸檬水的口腔清潔幾分鐘之內(nèi)要再用清水漱口，因為太多的酸性也會傷到牙齒。
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喜歡吃酸的朋友都比較喜歡吃檸檬，因為檸檬是一種比較常見的水果，酸性含量比較強(qiáng)，直接吃是不能接受的，只能視作新鮮的檸檬汁，鮮榨檸檬汁的做法比較簡單，可以用手機(jī)或者是用專業(yè)的榨汁機(jī)，在做完以后需要經(jīng)過過濾，然后再加上蜂蜜或者白糖。
榨檸檬汁： 檸檬汁是新鮮檸檬經(jīng)榨擠后得到的汁液，酸味極濃，伴有淡淡的苦澀和清香味道。檸檬汁為常用飲品，亦是上等調(diào)味品，常用于西式菜肴和面點的制作中。下面介紹一種常用的榨汁方法：
1、用叉子在檸檬皮上叉些小眼（注意不要太用力，那樣會叉到果肉），放入微波爐內(nèi)高火微波20-30秒，也可以將檸檬放到熱水碗里浸泡檸檬30秒；
2、將檸檬放到案板上，用手掌來回?fù){壓檸檬，當(dāng)感到檸檬已經(jīng)到了軟軟糊糊的時候就可以了；
3、將檸檬切半，取半個檸檬放到手動榨汁機(jī)上用力擠壓，并適當(dāng)轉(zhuǎn)動檸檬，使檸檬汁流到榨汁機(jī)中；
4、全部榨完以后，挑出濾網(wǎng)上的檸檬籽；
5、將濾網(wǎng)上的果漿倒入底層的檸檬汁中即可。
我們都知道檸檬里面是富含大量維生素c的，所以很多人在吃檸檬的時候，感覺到口感特別酸吃不下，就會選擇用檸檬榨汁的方法，咋出來的，檸檬汁里面加入一些飲用水和白糖，這樣喝起來口感酸甜酸甜的，要比純檸檬汁口感更好一些，而且特別有助于減肥，那么新鮮榨的檸檬汁什么時候喝最合適呢?
檸檬具有很高的藥用價值。對愛美的女性來說，它首先是一種非常有效的減肥食物。餐后喝點用鮮檸檬泡的水，非常有助于消化。但是，胃酸過多的人不宜飲用。
檸檬具有預(yù)防和減少糖尿病并發(fā)癥的作用。這主要是因為其中含有一種特殊成分圣草枸櫞苷。實驗證明，它可以大大減少糖尿病患者肝臟、腎臟以及血液中過酸化脂肪的含量。檸檬還是預(yù)防心血管病的食物，高血壓、心肌梗死患者常喝點檸檬飲料，對改善癥狀有很大益處。在每天早晨喝一杯熱檸水的習(xí)慣，檸檬汁的份量以半只檸檬為宜。這會使眼睛更有神、皮膚更紅潤。如果在水中多加一些檸檬汁，還會起到清除體內(nèi)垃圾的作用。
在一定程度上是有助于美白的，因為檸檬中含有檸檬酸和維他命等物質(zhì)，具有消除疲勞、改善肌肉工作能力以及活化皮膚表皮細(xì)胞等多重保健功效。檸檬酸能防止和消除色素在皮膚內(nèi)的沉著，能軟化皮膚的角質(zhì)層，使皮膚變白，建議檸檬泡蜂蜜也可以。
減肥可以適當(dāng)喝些蜂蜜的，不會受影響，蜂蜜的熱量并不高，且還可以促進(jìn)潤腸通便，建議可以和鮮榨果汁一起喝。建議減肥還是需要適當(dāng)運(yùn)動，控制飲食，同時保證睡眠時間，低鹽低脂，避免高熱量高脂肪食物攝入。
檸檬中含有大量的維生素C是有美白的功效，長期服用純正的檸檬汁是可以變白的。如果想要變白，還可以多吃維生素含量高的食物如獼猴談，蘋果，西紅柿等蔬菜等，同時盡量的避免日曬。
我們經(jīng)常在餐館喝到美味的檸檬汁，我們知道檸檬汁是采用了檸檬榨出來的汁，檸檬汁的味道是清香的，當(dāng)然里面有一絲絲苦，這才是真正的檸檬的味道，檸檬汁有很高的營養(yǎng)價值，因為檸檬汁里面含有豐富的維生素，特別是維生素C，那么我們?nèi)绾尾拍苷コ詸幟手瓉砟亍?/p>
檸檬汁有非常高的營養(yǎng)價值和藥用價值，常喝檸檬汁不但可以殺菌和美白，而且還能有凝血和溶石減少結(jié)石的功能，檸檬汁還能幫助我們消化呢。
檸檬富含維生素C，還含有鉀和葉酸。每100克檸檬中，水分占89%，含蛋白質(zhì)1克、脂肪0.3克、碳水化合物6.9克和纖維2.1克，能提供121.4千焦的熱量。檸檬汁富含維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、鉀等營養(yǎng)成分。
擠汁
材料：刀子、啤酒瓶蓋、小鐵釘、小鐵錘或是其他重物。
方法：1、用小鐵釘輕輕地在啤酒瓶蓋上均勻地打六七個孔。
2、用刀子把檸檬的一頭切去，露出的檸檬肉是一個圓形，直徑最好與啤酒瓶的直徑相仿。
3、把啤酒瓶陷入檸檬露肉的一頭，接下來就可以任意地擠擰檬汁了。
做法
一、
材料：檸檬半個，蜂蜜1小匙。
做法：將檸檬榨汁后濾去渣滓備用;在檸檬汁里加入一小匙蜂蜜，拌勻即可。
用法：三餐后用冷開水沖1杯喝，直到身體康復(fù)。
療效：檸檬汁有豐富的Vc，具有生津止渴、健脾開胃、強(qiáng)壯身體、緩解咳嗽的良好功效。
二、
用料：冰糖、鮮檸檬汁、檸檬、腌梅、食用鹽、吉士粉、玫瑰露酒、奶酪粉。
做法：檸檬去皮，腌梅煮水過濾后加冰糖、鹽煮制。待溶化后對入用水澥開的奶酪粉、鮮檸檬汁即可。
上文我們介紹了什么是檸檬汁，檸檬汁就是用檸檬榨出來的汁，檸檬汁的做法非常簡單容易實施，而且檸檬汁有很好的營養(yǎng)價值和藥用價值，我們常喝檸檬汁能夠消除結(jié)石，能夠美白和防治心血管的疾病，檸檬汁還有利于我們的消化系統(tǒng)。
眾所周知，檸檬中富含大量的維生素而且還可以作為空氣清新劑使用，而由檸檬榨的檸檬汁更是備受歡迎，。對于女性來說，檸檬汁可以當(dāng)做飲品或者做面膜使用，因為檸檬汁不僅可以減肥具有美白和延緩衰老的作用。其實檸檬汁在各個方面都有功效，下面讓我們一起來了解吧！
藥理作用
殺菌作用
檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸，其味極酸，有很強(qiáng)的殺菌作用。
助消化作用
檸檬還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，幫助食物消化
檸檬汁
溶石作用
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結(jié)石，使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變小。
凝血作用
吃檸檬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細(xì)血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%～71%，具有止血作用。
美白作用
鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，促進(jìn)肌膚美白效果。
護(hù)膚作用
檸檬自古便是歐洲人護(hù)膚的佳品，其去污能力強(qiáng)，又不傷害皮膚，尤其是對暗瘡、粉刺有效。因為暗瘡、粉刺患者面部油脂通常較多，極易阻塞毛孔。而經(jīng)常洗檸檬浴則可使毛孔處于通暢狀態(tài)，利于排汗，對粉刺患者有很好的治療效果。
止嘔作用
檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用，因此檸檬是適合女性的水果。
改善記憶力
檸檬汁
根據(jù)美國最新研究報告顯示，維他命C和維他命E的攝取量達(dá)到均衡標(biāo)準(zhǔn)，有助于強(qiáng)化記憶力，提高思考反應(yīng)靈活度，是現(xiàn)代人增強(qiáng)記憶力的飲食參考。研究中顯示，由于血液循環(huán)功能的退化，造成腦部血液循環(huán)受阻，而妨礙腦部功能的正常運(yùn)作。如利用清除自由基的抗氧化功效，可改善血液循環(huán)不佳的問題，因此對于記憶力及反應(yīng)力的運(yùn)作而言，確實有相當(dāng)?shù)膸椭?。但又要如何從飲食生活中做起呢？專家建議，檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命C類的食物，因此一天一杯檸檬汁有助于保持記憶力，且對身體無任何副作用，是日常生活中隨手可得的健康食品。
檸檬汁對幫助我們開胃健脾有很好的功效，而且在日常生活當(dāng)中，我們也會建議檸檬泡水喝，還能夠在一定程度上，排除身體的毒素，緩解便秘問題，那么你有具體了解過榨檸檬汁的制作方法嗎, 現(xiàn)在就為大家來介紹一下，榨檸檬汁的做法和步驟，這樣你在家就可以自己制作這些新鮮的檸檬汁。
酒店里的檸檬汁中真正的原汁含量三分之一都不到，再說，你又沒看著人家做，人家放了什么進(jìn)去你也不知道，肯定還有色素。論營養(yǎng)，酒店里的和自己家的差了不止一點?？嗍且驗閿』?。想要不苦最重要的是要去掉檸檬皮啊~要是想調(diào)節(jié)一下味道就放些其它果汁進(jìn)去，最多檸檬汁的五分之一就好，再放些冰糖，也可以加些鹽汽水來調(diào)味?？梢詰{借個人喜好添加一丁點蜂蜜或把橙子之類的水果切成碎渣放入。
做好后放入冰箱，第二天拿出來喝。要是不喜歡那么多渣滓喜歡清的就用放些冰糖和鹽汽水，再制作其他果汁飲料凍成的冰塊兒，要喝檸檬汁就拿出來后把冰塊兒放進(jìn)去。以上工序很麻煩，但我也不是飯店的人人家商業(yè)機(jī)密我也不好窺探，所以您要不要試我也不勉強(qiáng)。
看了檸檬汁的制作方法之后，大家就可以多去學(xué)習(xí)一下，在生活當(dāng)中很多時候這些制作，方法其實是比較方便和簡單的，如果你能夠掌握根本的走之后，那么自己就能夠輕松的去完成，這樣對我們的養(yǎng)生保健，也可以帶來更多的作用。
檸檬含有豐富的維生素，美容功效明顯，而檸檬汁是檸檬果肉里面的汁液，檸檬榨汁是很有講究的，榨檸檬汁的時候能否加水也是需要了解的。一般情況下，加水稀釋后能夠避免刺激胃酸的。
1. 如果你用的是渣汁分離的榨汁機(jī)就不用加水了;如果是普通的榨汁機(jī)就要加入少量的水. 每日喝一杯胡蘿卜汁,可美白肌膚,但沒有祛斑的作用. 檸檬中含有大量維生素鈣,磷,鐵等,常喝檸檬汁不僅可以美白肌膚,還能使黑色素沉淀,達(dá)到祛斑的作用.
2.檸檬酸性較大，容易對胃產(chǎn)生傷害，胃不好的人最好別空腹喝檸檬汁，應(yīng)該兌水喝，飯后喝比較好。平時不要經(jīng)常攝入檸檬汁，一般在水里加入一些就可以了，大量的檸檬汁會刺激胃酸分泌，不利于健康，經(jīng)常食用檸檬水可以為身體補(bǔ)充維生素，營養(yǎng)的角度來說鮮榨檸檬汁維生素含量很豐富，有益于骨骼健康。同時可保持腸內(nèi)水分,對預(yù)防便秘有很好的效果。并且鮮榨檸檬汁抗氧化能力很強(qiáng)可以有效的延緩衰老。所以患者可以食用，有利健康。
3.檸檬有消除自由基美白的作用，多喝檸檬水是極好的，但是檸檬不屬于多水的水果，所以在榨汁的時候還是建議放些水何況純檸檬真的很酸，不要空腹喝容易導(dǎo)致胃酸，最好在中午喝，每天一至兩杯就行?？梢詫λ♂岋埡蠛?，如果能加點蜂蜜是最好的了。
檸檬最常見的一種做法就是榨成檸檬汁來飲用，檸檬汁的營養(yǎng)價值比較高，它除了含有豐富的維生素c以外，還富含多種礦物質(zhì)，在調(diào)理身體，促進(jìn)消化方面的作用都很好，有很好的預(yù)防消化不良和生津止渴的作用，榨檸檬汁的方法比較簡單，在制作之前一定要把過濾器清洗干凈。
如何制作鮮榨檸檬汁：
主料：檸檬1-2顆 蜂蜜50ML 純凈水600ML
步驟一：用鹽將檸檬表面的蠟質(zhì)搓洗干凈后切成小塊
步驟二：將檸檬塊，蜂蜜，純凈水放進(jìn)榨汁機(jī)（攪拌機(jī)）榨成汁
步驟三：用過濾器把榨好的檸檬汁過濾
步驟四：根據(jù)個人喜好，可以放少許冰塊，更為爽口
喝檸檬汁的好處
1、美容
公元前2500年的巴比倫王國貴族婦女用檸檬汁美容已十分盛行。她們將檸檬制成膏霜，抹在頭發(fā)和面部，使頭發(fā)柔軟光亮，顏面細(xì)膩白嫩。如今在日本和東南亞依然備受青睞。新鮮的檸檬加白糖、冰糖或蜂蜜，每天飲用，能使面容白嫩有光澤，還能防止雀斑及血斑，對治療齒糟膿腫亦有一定作用。
2、爽飲
最普通、最簡單的吃法就是喝檸檬水。把檸檬橫著一切兩半，把汁擠到杯子里。加水、冰塊和糖，一杯檸檬水就做成了。檸檬水酸甜、清涼，餐前、佐餐或平時飲用皆宜，特別是大熱天喝一口，真有沁人心脾之感。
3、去屑
有頭皮屑煩惱的人也可以用檸檬汁來治療，方法是先以一湯匙檸檬汁混合洗發(fā)液洗一次，過水后再以兩湯匙的檸檬汁稀釋在兩杯水中沖洗一次。長時間使用你會發(fā)現(xiàn)頭皮屑慢慢地消失了。
4、感冒
檸檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入溫開水，感冒時一天喝上500～1000毫升，流鼻涕則減輕，感冒好得也快。尤其是感冒初起，喝檸檬汁甚至可因此不藥而愈。
5、免疫
檸檬有助于除去人體內(nèi)的有毒物質(zhì)，幫助凈化血液，有利保持人體免疫系統(tǒng)的平衡。經(jīng)常咳嗽，每天喝點檸檬水，堅持一段時間，會好。檸檬果內(nèi)含有大量檸檬鹽，能夠防治腎結(jié)石。檸檬汁對風(fēng)濕病也有很好的療效。檸檬是吸煙女性的福音，多用檸檬刷牙，可使牙齒黑黃的部分變白。
6、降糖
每日取鮮檸檬30～50克絞汁或泡水，分3次服，10～15天為一個療程，療程間隔10～15天。
可能大家還不知道，我們平時喝的檸檬汁有非常高的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生的功效，只需要簡簡單的制作就可以獲得一杯美味保健養(yǎng)生的檸檬汁，檸檬汁是非常流行的飲品，我們可以用檸檬汁來直接飲用，也可以用檸檬汁來用于西餐的制作。
檸檬汁不但有非常高的營養(yǎng)價值，而且還有很好的藥用價值，常喝檸檬汁有利于改善我們的記憶能力和預(yù)防骨質(zhì)疏松。常喝檸檬汁還有美容的好處。
生產(chǎn)制作
擠汁
材料
刀子、啤酒瓶蓋、小鐵釘、小鐵錘或是其他重物。
方法
1、用小鐵釘輕輕地在啤酒瓶蓋上均勻地打六七個孔。
2、用刀子把檸檬的一頭切去，露出的檸檬肉是一個圓形，直徑最好與啤酒瓶的直徑相仿。
3、把啤酒瓶陷入檸檬露肉的一頭，接下來就可以任意地擠擰檬汁了。
做法一
材料
檸檬半個，蜂蜜1小匙。
做法
將檸檬榨汁后濾去渣滓備用;在檸檬汁里加入一小匙蜂蜜，拌勻即可。
用法
三餐后用冷開水沖1杯喝，直到身體康復(fù)。
療效
檸檬汁有豐富的Vc，具有生津止渴、健脾開胃、強(qiáng)壯身體、緩解咳嗽的良好功效。
做法二
用料
冰糖、鮮檸檬汁、檸檬、腌梅、食用鹽、吉士粉、玫瑰露酒、奶酪粉。
做法
檸檬去皮，腌梅煮水過濾后加冰糖、鹽煮制。待溶化后對入用水澥開的奶酪粉、鮮檸檬汁即可。
主要功效
殺菌作用
檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸，其味極酸，有很強(qiáng)的殺菌作用。
助消化作用
檸檬還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，幫助食物消化。
溶石作用
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結(jié)石，使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變小。
凝血作用
吃檸檬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細(xì)血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%～71%，具有止血作用。
美白作用
鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，促進(jìn)肌膚美白效果。
檸檬汁的主要材料就是檸檬，那么它的營養(yǎng)占比例大的肯定也是它了。在現(xiàn)實中檸檬汁被飲用的頻率還是很高的，還有在制作有些食物的同時也會加入檸檬汁作為調(diào)味料，這樣制作出來的食物就會含有檸檬的營養(yǎng)價值。檸檬汁是采用新鮮的檸檬榨汁出來的。
上文我們介紹了什么是檸檬汁，我們知道檸檬汁就是采用檸檬汁榨出來的汁，檸檬汁的營養(yǎng)價值非常豐富，檸檬汁含有很多人體需要的維生素，常喝檸檬汁可以預(yù)防骨質(zhì)疏松和經(jīng)濟(jì)艙綜合癥，檸檬汁有美容的功效，所以我們平時可以多喝檸檬汁。
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黃瓜檸檬汁的功效：
檸檬、黃瓜是用于保護(hù)皮膚、消除雀斑的天然食物，可幫助身體炎癥的消除和促進(jìn)細(xì)胞的再生。同時，黃瓜還具有清熱利水、解毒的功效。對除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果。
做法：
1.黃瓜洗凈，切段或者切條都可以
2.檸檬用刷子仔細(xì)清洗表面，切片；榨汁機(jī)接通電源，打開開關(guān)，放入黃瓜
3.再放入檸檬片，開始榨汁
4.榨完汁后，關(guān)機(jī)，拆卸后清洗即可
小訣竅：
1、兩根黃瓜配兩片檸檬就可以，微酸清爽的味道；
2、檸檬要帶皮榨，會很清香，不會發(fā)苦的；
3、加個蘋果一起，也是不錯的搭配哈；
4、原汁機(jī)是慢速壓榨原理，所以放料不要太快，慢慢榨。
黃瓜的功效與作用：
性涼，味甘，有小毒；入肺、胃、大腸經(jīng)。清熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風(fēng)熱眼疾，濕熱黃疸，小便不利等病癥。
1、抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
2、抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
3、防酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
芹菜和檸檬都是很好的養(yǎng)生食物。我們知道，芹菜汁具有很好的養(yǎng)生功效，能夠?qū)θ呷耸坑幸欢ǖ念A(yù)防效果，三高即為血壓高，血脂高，血糖高的三高人群。它具有很好的通腸道，利消化的效果。而檸檬內(nèi)的維C含量是非常高的，對于預(yù)防腫瘤等疾病有很好的效果，因此兩者都具有很好的調(diào)養(yǎng)和預(yù)防疾病的功能。
主材料：芹菜（連葉）30克、檸檬1/2個、蘋果1個
副材料：鹽少許、冰片1~2片
做法：芹菜選用新鮮的嫩葉，洗凈后切妥，與去皮的檸檬、蘋果全部放進(jìn)壓榨器中榨汁。隨喜好加入少許鹽與冰片。
備注：芹菜含有均衡的維生素A（葉紅素）、維生素B1、維生素B2、維生素C、無機(jī)質(zhì)等。其葉含有許多維生素且風(fēng)味亦佳，可善加利用。本品是仰制甜品的果汁。
上述果蔬放在一起榨汁在補(bǔ)充充足維生素方面占優(yōu)勢，其性偏涼，在治療肺熱型痤瘡可能有一定的效果。
含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。其中，維生素B、p的含量較多。礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜，芹菜不但營養(yǎng)豐富，而且有藥用價值。歷代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)都有論述.
認(rèn)為芹菜有“甘涼清胃，滌熱祛風(fēng)，利口齒、咽喉，明目和養(yǎng)精益氣、補(bǔ)血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜”等功用。中醫(yī)臨床表明，芹菜是治療高血壓和因高血壓引起的一些疾病的有效藥物，對防治糖尿病、貧血、小兒佝僂癥、血管硬化和月經(jīng)不調(diào)、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。
通過以上我們看到芹菜檸檬汁是很好的一種飲料，具有很好的養(yǎng)生效果。建議自己在家做，這樣更能保證其質(zhì)量與營養(yǎng)。在平時可以常喝這樣的飲料，我們知道，在西方國家，蔬菜汁或果汁都是常喝的飲料，已經(jīng)成為他們的飲食文化不可缺少的內(nèi)容。
檸檬汁是非常常見的飲品，我們用新鮮的檸檬就可以榨汁出來。檸檬汁雖然做法簡單，但是檸檬汁有非常都的好處和作用，所以我們平時可以自己在家做出美味的檸檬汁帶給自己健康的身體。檸檬汁味道酸中帶一點苦澀，所以我們可以根據(jù)個人的需要加一些糖。
檸檬汁的好處非常多，我們常吃檸檬汁可以起到殺菌消炎的功效，檸檬汁對于我們的消化也很有好處，檸檬汁有凝血的作用所以能夠預(yù)防一般的血管疾病。
藥理作用
殺菌作用
檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸，其味極酸，有很強(qiáng)的殺菌作用。
助消化作用
檸檬還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，幫助食物消化。
溶石作用
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結(jié)石，使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變小。
凝血作用
吃檸檬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細(xì)血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%～71%，具有止血作用。
美白作用
鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，促進(jìn)肌膚美白效果。
護(hù)膚作用
檸檬自古便是歐洲人護(hù)膚的佳品，其去污能力強(qiáng)，又不傷害皮膚，尤其是對暗瘡、粉刺有效。因為暗瘡、粉刺患者面部油脂通常較多，極易阻塞毛孔。而經(jīng)常洗檸檬浴則可使毛孔處于通暢狀態(tài)，利于排汗，對粉刺患者有很好的治療效果。
檸檬汁沐浴方法： 將檸檬6～8個榨汁后，加入溫水中。
檸檬蜂蜜祛斑面膜做法
材料：檸檬，蜂蜜，面粉
制作方法：
1、取一個檸檬并將其榨汁
2、取鮮檸檬汁與洋槐花蜂蜜、面粉調(diào)勻
3、潔膚后涂于面部，10分鐘后洗凈
止嘔作用
檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用，因此檸檬是適合女性的水果。
藥用功效
檸檬具有高度咸性，是很好的治療疾病的良藥，具有止咳、化痰、生津健脾。且對于人體的血液循環(huán)以及鈣質(zhì)的吸收有相當(dāng)大的助益，其豐富的維生素C，不但能夠預(yù)防癌癥、降低膽固醇、預(yù)防食物中毒、消除疲勞、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、保持肌膚彈性，還能預(yù)防糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質(zhì)疏松癥等等。
上文我們介紹了什么是檸檬汁，檸檬汁制作簡單只需要用檸檬榨汁就行，喝檸檬汁不但能帶給我們清爽的感覺而且有很多的好處，檸檬汁是美白的圣品，常喝檸檬汁有助于我們的消化，檸檬汁還有殺菌等方面的好處呢。
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