綠豆粥煮法有哪些？
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綠豆粥的煮法大家有關(guān)注過嗎？其實(shí)綠豆粥不僅僅可以自己單獨(dú)煮成粥，還可以搭配其他的食材，例如熬制成海帶綠豆粥，或者是石膏綠豆粥，以及薏米綠豆粥等這些不同的粥類。
一、海帶綠豆粥
【食材準(zhǔn)備】
海帶30克，綠豆30克，白糖適量，粳米100克。
【制作步驟】
1、先將海帶洗凈切碎，綠豆浸泡半天
2、粳米淘洗干凈，共煮為粥。將熟時加入白糖調(diào)味即成。
二、石膏綠豆粥
【食材準(zhǔn)備】石膏30-45克，鮮竹葉30片，鮮蘆根100克，綠豆30克，粳米100克，沙糖適量。
【制作步驟】將鮮竹葉、鮮蘆根洗凈，與石膏共煎取汁，再與綠豆、粳米煮稀粥，調(diào)入沙糖。
三、紅綠豆粥
【食材準(zhǔn)備】紅豆100克，綠豆100克，山楂30克，大棗10枚
【制作步驟】將所有材料共放在鍋中，加1000毫升冷水，煎到豆?fàn)€即可。
【注意事項】紅豆和綠豆煮之前最好用冷水泡一個小時，會比較容易煮爛的)
【原理】:紅豆，綠豆都是排毒圣品，并且有高纖維低脂肪的特點(diǎn)。山楂健脾開胃，消食減脂。紅棗調(diào)和胃氣補(bǔ)血潤燥。此方共用，有助各種單品的功效最大限度的發(fā)揮。很多朋友都對午飯什么都不吃有點(diǎn)打怵。其實(shí)飲食控制是任何減肥方都需要，但怎么控制也是有講究的。如何控制取決于你想要達(dá)到的效果，這個可以根據(jù)自己的實(shí)際情況靈活掌握和安排的，不是絕對的。
四、薏米綠豆粥
【食材準(zhǔn)備】綠豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔餅、佛手糖蘿卜、京糕條各25克，白糖500克，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
【制作步驟】
1、先將綠豆揀凈，用水淘凈，放入盆內(nèi)，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。
2、薏仁米、蜜棗淘洗干凈，放入小碗與豆同時蒸煮。然后將青梅、金桔餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。
3、最后，將鍋置于中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在粥內(nèi)，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內(nèi)即可。
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每個人都希望自己能夠擁有健康的身體，平時在養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣也要注意飲食能對身體的調(diào)節(jié)，其中綠豆粥就是我們平時經(jīng)常能遲到的一種食物，他的味道非常的香美，但是我們對綠豆粥的了解一般就是它能夠起到解暑的作用，其實(shí)綠豆粥能對身體起到很好的調(diào)理，下面一起了解下綠豆粥 好處有哪些。
綠豆粥 好處有哪些
綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用；綠豆味甘，性涼，入心、胃經(jīng)；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
一般認(rèn)為，煮綠豆時放米為粥，無米為湯；而煮綠豆湯時綠豆不開花稱為綠豆水，綠豆開花稱為湯。
煮綠豆粥時把綠豆皮去掉會影響降火效果，綠豆皮的涼性大些?！熬G豆衣”有清熱解毒，還有消腫、散翳明目等作用。作為夏日消暑飲品一般來說還是與綠豆湯一起食用比較好,但如果覺得不習(xí)慣或者覺得不爽口，也可以在湯煮好后拂去綠豆殼.本人到是建議食用為好。要避免綠豆吃得過于寒涼，不一定要喝綠豆湯，可以選擇另一種吃法，也就是吃綠豆粥。做法是將米、綠豆分別淘洗干凈，同下鍋加水煮成粥。同時，如果要單獨(dú)用綠豆煮甜水飲用，必須煮爛綠豆才不至于吃得太涼，因?yàn)榫G豆剛剛煮得開花時吃了最涼。
上面就是對綠豆粥 好處有哪些的介紹，通過了解之后我們知道綠豆粥除了能夠起到清熱解毒的作用之外還能起到很好的降血脂等作用，但是一定要經(jīng)常食用才有效果，另外綠豆粥對于減肥的朋友來說也是非常好的食物
綠豆是植物上結(jié)的果實(shí)，要剝開外殼后就會出現(xiàn)綠豆，夏天的食物多數(shù)人喜歡吃，能做在綠豆粥，綠豆湯，對綠豆的使用范圍非常廣，吃綠豆粥會有很香的味道，那么綠豆粥綠豆的做法有哪些呢?綠豆粥的做法都是相似的，不同點(diǎn)在于米的類型，還是就是在粥里添加更多的豆類或是食物，其營養(yǎng)功效則會更豐富些，食物的類型也會更多。
稻米綠豆粥
【食材準(zhǔn)備】
主料:稻米(250克) 綠豆(150克) 隨個人添加。
輔料:白砂糖(20克) 花生
【制作步驟】
1。將大米用清水淘凈。綠豆去雜質(zhì)，用清水洗凈。
2。將綠豆放入鍋中，加清水1750克左右，旺火燒滾，移小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即成。冷卻后，加冰糖拌和食用。
海帶綠豆粥
【食材準(zhǔn)備】
海帶30克，綠豆30克，白糖適量，粳米100克。
【制作步驟】
1、先將海帶洗凈切碎，綠豆浸泡半天
2、粳米淘洗干凈，共煮為粥。將熟時加入白糖調(diào)味即成。
石膏綠豆粥
【食材準(zhǔn)備】石膏30-45克，鮮竹葉30片，鮮蘆根100克，綠豆30克，粳米100克，沙糖適量。
【制作步驟】將鮮竹葉、鮮蘆根洗凈，與石膏共煎取汁，再與綠豆、粳米煮稀粥，調(diào)入沙糖。
紅綠豆粥
【食材準(zhǔn)備】紅豆100克，綠豆100克，山楂30克，大棗10枚
【制作步驟】將所有材料共放在鍋中，加1000毫升冷水，煎到豆?fàn)€即可。
【注意事項】紅豆和綠豆煮之前最好用冷水泡一個小時，會比較容易煮爛的)
【原理】紅豆，綠豆都是排毒圣品，并且有高纖維低脂肪的特點(diǎn)。山楂健脾開胃，消食減脂。紅棗調(diào)和胃氣補(bǔ)血潤燥。此方共用，有助各種單品的功效最大限度的發(fā)揮。很多朋友都對午飯什么都不吃有點(diǎn)打怵。其實(shí)飲食控制是任何減肥方都需要，但怎么控制也是有講究的。如何控制取決于你想要達(dá)到的效果，這個可以根據(jù)自己的實(shí)際情況靈活掌握和安排的，不是絕對的。
綠豆粥綠豆的做法有哪些呢?上文中我們講解了三款關(guān)于綠豆的粥類。做粥時我們可以加一些糯米，其營養(yǎng)會更好些，可是做粥時我們會發(fā)現(xiàn)有些綠豆煮不爛，一直都是硬的，此時我們可以把綠豆用熱水泡一泡再煮，或是綠豆炒了后再煮，煮爛就會更容易些。做好粥后因其性質(zhì)偏寒，則不宜放到冰箱里食用，否則能影響腸胃的吸收。
綠豆粥我們經(jīng)?？梢院鹊臏?，因?yàn)樗饕褪怯镁G豆以及稻米熬制的粥類食物，不僅僅容易消化，且營養(yǎng)價值也是比較好的，下面我們就來具體認(rèn)識一下，家常生活當(dāng)中比較方便簡單的綠豆粥熬粥方法。
綠豆湯的熬制主要的材料主要就是材料使用，材料可以根據(jù)自己的喜好選擇，比如有些人偏喜歡甜味的食物，所以在熬制綠豆粥的時候可是放的放入一些冰糖或者是白砂糖。制作過程也很簡單將綠豆用清水淘洗干凈，去除雜質(zhì)，放入鍋中大火燒開，等到綠豆酥爛的時候，放入大米，再燒半個小時就可以了。
除了最簡單的綠豆粥的做法之后，我們也可以加入其它的食材，比如做成草莓綠豆粥，草莓綠豆粥，包含糯米、綠豆、草莓、白砂糖這些材料，這一道綠豆粥其實(shí)富含豐富蛋白質(zhì)碳水化物以及鈣鐵等這些營養(yǎng)物質(zhì)，具有很好的潤肺清熱健脾的效果，還能夠幫助我們增進(jìn)食欲，降低血壓和膽固醇。
不過也需要提醒一下大家，綠豆雖然這些保健功效價值比較高，可是卻不是所有人都適合食用，比如那些體質(zhì)虛寒或者是脾胃虛寒的人，時不適合食用綠豆粥的，還有那些寒涼體質(zhì)的人，經(jīng)常感覺四肢乏力冰冷，或者是腹瀉便稀，吃綠豆會導(dǎo)致癥狀加重。
在日常生活當(dāng)中最常遇到的就是綠豆，綠豆的做法有很多，也可以將新鮮的綠豆制作成為綠豆糕加入一些冰糖口味非常香甜，綠豆也可以延緩女性皮膚衰老，是護(hù)膚圣品，在炎熱的夏季綠豆也可以消暑止渴，清熱解毒，下面讓我們一起來了解一下綠豆粥的好處。
綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效，還有一定的祛鉛毒功效，綠豆粉因其含有大量蛋白質(zhì)、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，故有增白、淡化斑點(diǎn)、清潔肌膚、去除角質(zhì)、抑制青春痘的功效。
綠豆具有抗菌抑菌的作用，綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，通過提高免疫功能間接發(fā)揮抗菌作用。
綠豆還有清潔肌膚的功效，綠豆提取物中的牡礪堿和異牡礪堿，具有卓越的潔凈、保濕效果，去除皮脂機(jī)能顯著，能有效去除皮膚內(nèi)的不凈物，更可徹底除去皮膚深層廢物，使皮膚煥發(fā)潔凈、透明的光彩，綠豆泥漿面膜就是其中的代表。
綠豆有改善干燥皮膚的作用，綠豆特有的保濕成分及礦物質(zhì)，給皮膚供給充足水分，有效強(qiáng)化皮膚的水分保濕能力，天然多聚糖在肌膚表層形成透明、有彈力的保濕膜，使皮膚潤澤、有彈力。
綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，生綠豆水浸磨成的生綠豆?jié){蛋白含量頗高，內(nèi)服可保護(hù)胃腸粘膜。綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收。
綠豆中的生物活性物質(zhì)具有抗氧化作用，在治療有機(jī)磷農(nóng)藥中毒時，可通過抗氧化作用減輕有機(jī)磷農(nóng)藥的細(xì)胞毒性和遺傳毒性。
綠豆可以維持皮膚彈力抗衰老，綠豆的種籽提取物內(nèi)含AHA成分，能夠無刺激去除老化角質(zhì)、促進(jìn)細(xì)胞再生。最重要的是，綠豆有良好的排毒效果。萃取自綠豆的提取物依然保有綠豆良好的清熱解毒功效，對汗疹、粉刺，痘痘等各種皮膚問題效果極佳。
綠豆的功效是顯而易見的，但是需要注意的是，寒體質(zhì)的人、老幼及體質(zhì)虛弱的人、正在服用藥物的人不能食用綠豆，因此綠豆也并非都適合所有人群。
以上文章中所講述的就是綠豆粥的好處詳細(xì)介紹，相信各位朋友看到這里一定對綠豆有了全新的認(rèn)識，也對綠豆有了更加深入的了解，綠豆具體解毒的作用，所以正在治療的朋友不宜食用，綠豆可以養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，也可以加入食材當(dāng)中，味道也非常好，十分受人歡迎。
綠豆具有很好的清熱解毒功效，而且它的營養(yǎng)價值非常的豐富，在生活中受到了很多人的喜歡，尤其是用綠豆煮粥能夠很好的增加我們的食欲，作為早餐來說也是一種不錯的選擇，尤其是在炎熱的夏季還能起到防暑降溫的作用，但是綠豆粥可以搭配不同的食物制作，從而使?fàn)I養(yǎng)價值變得更加豐富，下面一起了解一下綠豆粥的配料有哪些。
綠豆粥的配料有哪些
薏米綠豆粥
【食材準(zhǔn)備】
綠豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔餅、佛手糖蘿卜、京糕條各25克，白糖500克，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
【制作步驟】
1、先將綠豆揀凈，用水淘凈，放入盆內(nèi)，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。
2、薏仁米、蜜棗淘洗干凈，放入小碗與豆同時蒸煮。然后將青梅、金桔餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。
3、最后，將鍋置于中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在粥內(nèi)，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內(nèi)即可。
草莓綠豆粥
【食材準(zhǔn)備】糯米250克，綠豆100克，草莓250克，白糖適量。
【制作步驟】
1.綠豆挑去雜質(zhì)，淘洗干凈，用清水浸泡4小時；草莓擇洗干凈。
2.糯米與泡好的綠豆一并放入鍋內(nèi)，加入適量清水，用旺火燒沸后，轉(zhuǎn)微火煮至米粒開花，綠豆酥爛，加入草莓、白糖攪勻，稍煮一會兒即成。
【風(fēng)味特色】
此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C、維生素E等多種營養(yǎng)素。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆味甘酸。潤肺生津、清熱健脾和胃，可治消化不良、暑熱煩渴、大便秘結(jié)等癥。此粥孕婦食用可增加食欲，減緩早孕反應(yīng)癥狀，攝取更多的營養(yǎng)素，以滿足胚胎對各營養(yǎng)素的需求。
多吃不同的食物能讓我們獲取更多的營養(yǎng)價值，并且能對身體更好的調(diào)理，上面就是對綠豆粥的配料哪些的介紹，通過了解我們知道煮綠豆粥的時候可以搭配蓮子和水果等一起，但是想要讓綠豆粥更加粘稠美味，我們一定要用小火慢慢的熬制。
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