?老人補(bǔ)鈣吃什么好呢？
夏天老人吃什么養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“?老人補(bǔ)鈣吃什么好呢？”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
身體到了老年時(shí)期，容易出現(xiàn)鈣質(zhì)流失的情況，這樣對骨骼健康是有很大影響的，所以需要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)鈣。老人補(bǔ)鈣可以多食用一些豆制品和動(dòng)物骨頭，補(bǔ)充鈣質(zhì)營養(yǎng)，并且需要多曬曬太陽。
1.豆制品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。另外，長春骨傷醫(yī)院專家在此提醒您：豆?jié){需要反復(fù)煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養(yǎng)豐富。
2.海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯(cuò)的美食
3.動(dòng)物骨頭
動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。魚骨也能補(bǔ)鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。
Ys630.com相關(guān)知識
對于老年人來說，年紀(jì)大了以后新陳代謝就變慢了，身體的各個(gè)器官也不如青年的時(shí)候會降低，身體消耗熱量不再像從前那么快，所以說老年人吃的一些肉類和不容易消化的食物，逐漸的身體就會受不了不適應(yīng)，一般來說老年人隨著年紀(jì)大了以后，身體就會逐漸的削瘦，那么這樣作為兒女又非常擔(dān)心，不知道該給老年人吃什么，接下來我們就來了解一下吃什么對老人好呢？
一般來說，人到老年以后活動(dòng)量就會減少，新陳代謝緩慢，基礎(chǔ)代謝也比青壯年降低10%到15%，消耗的熱量也會相應(yīng)降低，因此老年人的熱量供應(yīng)，要根據(jù)具體情況適當(dāng)?shù)販p少，以避免身體超重，增加心臟負(fù)擔(dān)。
老年人要控制吃甜食和果糖。因?yàn)楣窃隗w內(nèi)容易轉(zhuǎn)變?yōu)楦视腿?，能夠促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化。老年人少吃果糖，還可以避免熱量過多，身體過胖，對防止高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化有一定的作用。
老年人要適量地食用蛋白質(zhì)。老年人的體內(nèi)代謝是以分解代謝為主的，這是由于老年人機(jī)體里內(nèi)分泌腺功能改變的結(jié)果。所以老年人需要比較豐富的蛋白質(zhì)，不過數(shù)量以每天每公斤體重供給1克到1.5克蛋白質(zhì)就可以了。對老年人來說，蛋白質(zhì)的質(zhì)量比數(shù)量更為重要。因此，每天吃的蛋白質(zhì)中，最好有一半是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、乳類、蛋類，魚蝦，豆類等。
老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地說，體重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪數(shù)量不要超過一兩，最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。
老年人要注意鐵的供應(yīng)。人到老年后，血液循環(huán)系統(tǒng)功能減退，血流速度和血流量都降低。這就要求血液中有較多的血紅蛋白，來彌補(bǔ)這種功能的衰退。因而在飲食中除了吃足量的蛋白質(zhì)以外，要多吃含鐵質(zhì)較多的綠色菜以及海帶、豆制品、芝麻醬等。
以上的文章我們了解到了吃什么對老人好呢，首先在這里建議大家，平時(shí)的時(shí)候一定要注意多吃一些酥軟容易消化的食物，盡量的不要吃一些太硬的食品，容易引起腸胃不消化，多吃一些新鮮的水果蔬菜，但是要保證食物的熱量和營養(yǎng)成分。
老年人的年紀(jì)大了以后，腸胃功能就變得不是很好，經(jīng)常容易出現(xiàn)一些腹瀉的問題，所以當(dāng)拉肚子的時(shí)候可以喝些粥，這些面條一類的，能夠促進(jìn)消化，還不會導(dǎo)致腸胃豬能出現(xiàn)混亂，適當(dāng)?shù)某砸恍┨O果葡萄這樣溫和的水果對腸胃有好處。
1、吃水果
拉肚子可以吃些水果輔助治療，但是不是所有的水果都可以吃。拉肚子可以吃蘋果、石榴等；拉肚子不可以吃梨、西瓜、香蕉等。把蘋果連皮帶核切成小塊，放在水中煮3～5分鐘，待溫后食用。需要注意的是，在食用煮熟的蘋果時(shí)，不宜加蔗糖調(diào)味，因?yàn)檎崽强赡軙又馗篂a。
2、喝粥
拉肚子可以喝點(diǎn)加鹽的白粥，建議不要放肉。肉粥也會加劇腸胃負(fù)擔(dān)，腹痛排便后，疼痛雖緩解，但此時(shí)腸胃因炎癥而出現(xiàn)不同程度的水腫，如果吃肉菜，會加重病情，因此腹瀉后兩至三天內(nèi)，飲食應(yīng)以清淡為主，不妨喝點(diǎn)白粥，加少許鹽。
3、吃面食
拉肚子需要吃一些比較容易消化的食物，面食是不錯(cuò)的選擇。面條營養(yǎng)豐富，而且比較容易消化吸收，所以吃面條是拉肚子的人一個(gè)很好的選擇。但是，對于拉肚子的人來說，吃的面條不要過于油膩，過于油膩的話會加重腸胃負(fù)擔(dān)。
很多老年人由于年紀(jì)大了，晚上睡眠狀態(tài)都不是很好，有的老年早上三、四點(diǎn)就醒了，特別是冬天，起的太早，寒氣重，反而對身體的健康有影響，老人失眠其實(shí)是一種正?，F(xiàn)象，年齡大了，身體的機(jī)能就發(fā)生了改變，但是怎么樣調(diào)理老人失眠的癥狀呢，在食物上有沒有什么可以幫助到失眠問題的呢？一起了解下。
1）、小 麥
其性味甘平，有養(yǎng)血安神的作用。選用浮小麥60克，加大棗15枚，甘草30克，用水4腕，煎至1碗，早晚服用。
2）、紅 棗
性味甘平，養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)中益氣。失眠者單用紅棗30-60克，加白糖少許煎湯，每晚睡前服。亦可取紅棗20枚、蔥白7根，加水3000毫升，煮至l000毫升，去渣后服。
3）、核 桃
核桃是一種滋養(yǎng)強(qiáng)壯品，可治神經(jīng)袁弱、健忘、失眠、多夢和飲食不振。每日早晚各吃些核桃仁，或取核桃仁、黑芝麻、桑葉各等份，共搗如泥制成丸，每丸5克，每服1丸，日服2次，有利睡眠。
4）、蓮 子
蓮子有養(yǎng)心安神的作用，心悸怔忡睡眠不實(shí)并兼有脾胃虛弱者可用去心蓮子、芡實(shí)10克，加糯米適量煮粥，并加巴掌大荷葉1塊，蓋在水上，粥好食之。心煩夢多而失眠者，則可用蓮子心30個(gè)，加鹽少許，水煎，每晚睡前服。
5）、?！￠?/p>
性味甘寒，有養(yǎng)血滋陰之功。失眠者可取桑椹100克，加水適量煎湯內(nèi)服，每日1劑，療程不限。也可服用桑椹膏，每次1湯匙，1日2-3次，用溫水或黃酒送服。
老人失眠的問題，作為家人是一定要關(guān)心的，平時(shí)從生活的飲食上多做調(diào)理，而且老人們最好在白天適當(dāng)?shù)脑黾右恍┥眢w運(yùn)動(dòng)，人一旦累了，晚上睡覺也會香了，但是畢竟是老年朋友，不建議大家過度運(yùn)動(dòng)，適當(dāng)?shù)木秃?，如果還是不能緩解，最好是去醫(yī)院做個(gè)相關(guān)的檢查。
眾所周知，便秘多是由于腸蠕動(dòng)減慢導(dǎo)致的，而隨著年齡的增長，人體的代謝會逐漸減慢，腸道功能也會逐漸減弱，因此，大多數(shù)老人都會被便秘所困擾。那么日常飲食中有哪些水果可以幫助老年人緩解便秘呢？大多數(shù)人對此并不了解。
老人便秘吃什么水果？
1、蘋果
蘋果中不僅含有大量的維生素和微量元素，而且它還含有大量的有機(jī)酸，不但能夠促進(jìn)消化還可以幫助調(diào)理腸胃，達(dá)到加速腸道蠕動(dòng)的功效，從而起到緩解便秘的作用。
2、紅棗
眾所周知，紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血、生津通竅的佳品，很多女性朋友都特別喜歡食用它。其實(shí)紅棗除了這些功效外，它還可以起到緩解便秘的作用，所以在老人便秘時(shí)不妨多食用一些紅棗來緩解。
3、火龍果
火龍果也叫紅龍果，富含豐富的維生素和膳食纖維，不僅具有很好的降壓降糖效果，而且還可以有效的預(yù)防貧血，美白皮膚。除此外，對于便秘的預(yù)防和緩解也是十分有好處的。
4、柚子
柚子是秋末冬初時(shí)節(jié)最為常見的一種水果，因年期富含大量的維生素和鈣質(zhì)，而備受人們的喜愛。經(jīng)常食用柚子不僅可以消食、祛痰，而且還可以有效的治療便秘，特別適合便秘人群食用。
通過上述的介紹，相信您對老人便秘應(yīng)該吃什么水果這一問題的答案已經(jīng)有所了解了，所以為了能夠讓家中的老人遠(yuǎn)離便秘之苦，不妨多給老人買些上述水果來食用吧！
老人的腳和手到了某個(gè)年紀(jì)狀態(tài)的時(shí)候是很容易出現(xiàn)抽筋的現(xiàn)象，抽筋是很容易引發(fā)傷害的，抽筋的時(shí)候筋骨一點(diǎn)都不能動(dòng)，稍微動(dòng)一下就有可能會出現(xiàn)難受的現(xiàn)象，抽筋了之后還會誘發(fā)很多對手腳不利的癥狀，但是抽筋有很多原因，首先不能排除是疾病，也跟很多生理有關(guān)系，那么老人腳抽筋到底吃什么好呢?
中老年腿抽筋吃什么?有些老人晚上睡覺的時(shí)候腿“抽筋”，普遍認(rèn)為是缺鈣。但其實(shí)缺鎂也會發(fā)生腿抽筋。因此老人腿抽筋吃什么呢?常吃紫菜可以補(bǔ)鎂。
中老年腿抽筋吃什么?一般成年人每日對鎂的需求量，男性為350毫克，女性為300毫克。缺鎂可導(dǎo)致肌肉無力，耐久力降低。同時(shí)，鎂還對心血管健康有重要的保護(hù)作用。人體如果缺鎂，可導(dǎo)致心動(dòng)過速、心律不齊及心肌壞死和鈣化。近年來，國外科學(xué)家研究指出，人到中年以后更要注意補(bǔ)鎂。
中老年腿抽筋吃什么?含鎂豐富的食物主要有：谷類、豆類、綠色蔬菜、蛋黃、牛肉、豬肉、河鮮、花生、芝麻、香蕉等。谷類有蕎麥面、小米、玉米、高粱面等;豆類有黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐等;蔬菜有芥菜、冬菜、莧菜、雪里蕻等。特別是紫菜含鎂最高，每100克含460毫克，被譽(yù)為“鎂元素的寶庫”。
老人腳抽筋吃這些就是最好的，這食物對于老人缺鈣的癥狀也有很多改善的效果，而老人腳抽筋也不排除是老人的腳太酸或者是無力，這樣的情況下是最容易造成抽筋的現(xiàn)象，老人抽筋了如果是缺鈣了，那么就必須要及時(shí)的補(bǔ)充鈣物質(zhì)，從而合理的改善和調(diào)節(jié)。
相信大多數(shù)的人在平時(shí)的時(shí)候都有出現(xiàn)過大便干燥的問題，大便干燥對大多數(shù)年輕人來說，吃一些水果就可以緩解了，但是對于一些中老年朋友們來說，在平時(shí)的飲食方面可以多吃些香蕉，適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)決明子茶，可以直接豆腐渣和雞蛋緩解。
1.香蕉(1-2根)，涂上蜂蜜，每日早晨空腹食用，然后喝溫開水(200-300毫升)。
2.奶粉(60克)、咖啡(5克)與溫開水(200毫升)一起攪拌后放在冰箱中保存，每日飲用1次。
3.決明子、肉蓯蓉(各10克)，炒熟研末，用沸水沖泡，如蜂蜜適量，代茶頻飲。
決明子肉蓯蓉用沸水沖泡 治療大便干燥
4.雞蛋(1只)，打入牛奶(250克)中，煮熟后加入蜂蜜適量，每日早晨服用1次。
5.核桃仁、黑芝麻(各30克)，共搗如泥，開水沖服，每日1次，空腹服用。
6.土豆(250克)，搗爛后擠汁，加入蜂蜜適量，每日早晨空腹服用。
7.豆腐渣(50克)、溫開水(200毫升)，倒入玻璃瓶中，加入蜂蜜與檸檬汁，用湯匙不斷地調(diào)勻，每日飲用1杯。
8.南瓜(120克)，切成方塊，煮熟后加入牛奶(400毫升)，裝在瓶中，放在冰箱中保存，每天飲用1次。
老人很容易患上三高疾病，就是所謂的血脂高、血壓高、血糖高，這三高一般都會同時(shí)出現(xiàn)，所以在治療的時(shí)候比較困難，不過最常見的還是血脂高。血脂高一般都是單獨(dú)出現(xiàn)的，如果是在這個(gè)時(shí)候可以很好的控制住血脂含量的話，一般就可以避免血糖和血壓升高的可能性。而想要控制高血脂，最好的方法就是控制飲食，那么具體老人血脂高吃什么好呢？
1.保持每日食物的多樣性
應(yīng)該增加而不是減少每日食物種類。各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同，除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養(yǎng)素。每日人體需要的營養(yǎng)素超過40種，靠一種或簡單的幾種食物根本不能滿足脂肪肝患者的營養(yǎng)需要。因此按照合理比例，廣泛攝入各類食物，包括谷類、動(dòng)物性食品、蔬菜和水果、豆類制品、奶類制品和油脂，以達(dá)到平衡膳食，才能滿足人體各種營養(yǎng)需要。
2、谷類是每日飲食的基礎(chǔ)
隨著生活水平的提高，我國很多大城市已經(jīng)出現(xiàn)動(dòng)物性食物的消費(fèi)量超過谷類消費(fèi)量的傾向，對脂肪肝及其他一些慢性病的預(yù)防極為不利。因此，要大力提倡發(fā)揚(yáng)以“谷類為主”的中國膳食的良好傳統(tǒng)，避免“肉類為主”西方膳食的弊端。而在谷類食物中，應(yīng)提倡選用部分粗雜糧。
3.適量進(jìn)食動(dòng)物性食物，每周進(jìn)食2～3次海魚
動(dòng)物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來源。合理適量進(jìn)食動(dòng)物性食品，不僅不會導(dǎo)致脂肪肝及其他慢性疾病的發(fā)生或加重，相反，由于動(dòng)物性蛋白質(zhì)的氨基酸模式更適合人體需要，其賴氨酸含量較高，有利于補(bǔ)充谷類蛋白質(zhì)中賴氨酸的不足;同時(shí)魚類(特別是海產(chǎn)魚)所含的不飽和脂肪酸較多，在預(yù)防慢性疾病方面有獨(dú)到的作用。因此，每日進(jìn)食1～2兩瘦肉(禁用肥肉和葷油)，每周進(jìn)食2～3次魚(特別是海魚)對防治脂肪肝是適合的。
4.每日進(jìn)食2兩豆類及其制品
大豆卵磷脂有促進(jìn)肝中脂肪代謝，防止脂肪肝形成的作用。它所含有的植物固醇不被人體吸收，且能夠抑制動(dòng)物膽固醇的吸收。大豆異黃酮還具有一定的抗氧化作用，這對于脂肪肝患者來說都是必需的。但由于氨基酸不能在體內(nèi)貯存，過多攝入豆類制品并無實(shí)際益處。每日進(jìn)食2兩左右的豆類制品是適宜的。
對于老人血脂高吃什么好您現(xiàn)在知道了吧，對于高血脂的老人來說，除了要控制飲食之外，對于體重也應(yīng)該適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行控制，如果是體重過高的話，血脂也會升高的，所以對于體重比較重的患者，最好是可以適當(dāng)?shù)臏p肥，這樣對于控制血脂會更容易一些。
我們經(jīng)常會知道喝牛奶好補(bǔ)鈣，市面上漸漸的出現(xiàn)的種類不同的牛奶，有的是無脂牛奶，有的是無糖牛奶，還有的是補(bǔ)鈣牛奶，這些牛奶經(jīng)過無菌的消毒和高溫的處理，變成了風(fēng)味不同，種類繁多的牛奶，那么生活當(dāng)中補(bǔ)鈣是我們每日生活中的必需實(shí)行的一種，調(diào)理身體的方法，人體不可缺少，什么牛奶補(bǔ)鈣最好呢來了解一下。
我們常說喝牛奶好補(bǔ)鈣，但市面上有不同種類的牛奶，是不是補(bǔ)鈣的效果都一樣呢?
由于加工技術(shù)的不斷提高，牛奶及其制品的種類越來越多，不只是風(fēng)味的改變，就連營養(yǎng)成分也有所改變，甚至改變很大，由此對如何選擇牛奶及其制品來補(bǔ)鈣也成了必須考慮的問題。
全脂奶，即我們常見的普通牛奶，蛋白質(zhì)含量約3%，脂肪含量約3%，鈣含量約120毫克/100毫升，并含有脂溶性維生素K、A、E等，是我們補(bǔ)鈣的最佳食品之一。
半脫脂奶和脫脂奶，半脫脂奶的脂肪含量約是1.5%，脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。
那些害怕肥胖的人總覺得應(yīng)該選擇脫脂奶，其實(shí)，牛奶中含有的多種維生素，如維生素K、A、E等都是脂溶性維生素，藏在牛奶的脂肪當(dāng)中，脫脂的同時(shí)這些維生素也隨之丟失了，對人體發(fā)育不利。
此外牛奶的香氣也是靠脂肪中的揮發(fā)成分，沒有脂肪，牛奶就沒有香味。所以，如果給老人選牛奶，不妨選用半脫脂奶;是孩子就一定選用全脂牛奶。
高鈣奶，牛奶本身含鈣量就很高了(120毫克/100毫升)，而且吸收率高，就算是另外再加鈣，也不能增加太多，最多不過130-140毫克/100毫升，而且還會嚴(yán)重影響牛奶的口感，香滑的感覺減少，粗糙的口感增加。
外加的鈣大多不是乳鈣，而是鈣的其它鹽類，如碳酸鈣等，成本低，吸收率也不高。因此，想要補(bǔ)鈣多些，比平常多喝幾口牛奶就好，不需要所謂的高鈣奶。
隨著現(xiàn)在日常的生活當(dāng)中，人們的工作壓力越來越大。很多人喜歡用牛奶當(dāng)做早餐。不過在選擇牛奶的時(shí)候，面對著種類繁多，五花八門的牛奶，那什么樣的才是最正確的。什么牛奶補(bǔ)鈣最好呢。以上為大家做的相關(guān)介紹。
可能很多家長覺得孩子缺鈣是很多常見的癥狀，因?yàn)楹⒆釉谝欢ǖ哪挲g當(dāng)中會多多少少出現(xiàn)缺鈣的問題，其實(shí)也沒有什么必要去關(guān)心，一大家并不知道像小孩子出現(xiàn)的雞胸，o型腿和雙腿變形都是所謂的缺鈣現(xiàn)象，什么食物補(bǔ)鈣效果好，如何來給孩子正確的補(bǔ)鈣呢，小班孩子補(bǔ)鈣的話，那么就要找到合理的補(bǔ)鈣方法，接下來的文章就來為大家介紹一下。
如果缺鈣會有什么樣的影響呢? 我們都知道會骨骼疏松，像小孩子會形成雞胸，o形腿，我們也常常的可以從廣告中得知補(bǔ)鈣可以強(qiáng)身健體，可以強(qiáng)健骨骼，可以長個(gè)等，對于補(bǔ)鈣的藥物有很多，比如說鈣中鈣，三精牌的葡萄糖酸鈣等，這只是所謂的用藥物的補(bǔ)鈣的方法，那對于哪些食物的補(bǔ)鈣效果好你們知道嗎?
咱們就來說說哪些食物的補(bǔ)鈣效果好，平常我們知道的就是牛奶，豆制品之類的含鈣高，還有其它的食物也是有豐富的鈣，我們就給大家介紹如下。
哪些食物的補(bǔ)鈣效果好?
方法/步驟
補(bǔ)鈣食物之牛奶
牛奶是鈣的好來源，喝250克(一袋)牛奶，大約可以獲得275毫克的鈣，且飲用方便、吸收好。
補(bǔ)鈣食物之豆腐干
經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干，鈣含量在豆制品中出類拔萃，如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。
補(bǔ)鈣食物之莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中莧菜、小油菜鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素、維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào)，鈣吸收率會更好。
補(bǔ)鈣食物之燕麥
各種谷類糧食當(dāng)中，燕麥鈣含量最高，達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補(bǔ)鈣效果更佳。
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補(bǔ)鈣食物之芝麻醬
芝麻磨制成芝麻醬之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克)，所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等面點(diǎn)中。
孩子缺鈣在生活當(dāng)中雖說是小事情，可是帶來的后果卻非常嚴(yán)重，一不小心引起的并發(fā)癥，就很容易造成孩子的身體方面存在有很大的影響，比如長不高這里發(fā)育不全面，比起同齡的孩子要晚一些將為大家介紹的什么食物補(bǔ)鈣效果好，希望家長朋友們能夠再次了解。
在很多人的食譜中，牛奶是早餐的不二選擇。他們認(rèn)為，早晨喝杯牛奶，既能保證蛋白質(zhì)的攝入，還能補(bǔ)鈣，延緩骨衰老；鮮牛奶中可能含有細(xì)菌，煮得時(shí)間長一些才放心。牛奶是日常生活中營養(yǎng)豐富的食物。那么你知道日常生活中，關(guān)于牛奶補(bǔ)鈣有哪些認(rèn)識方法呢？
在超市選購牛奶時(shí)，人們常會選擇高鈣牛奶，因?yàn)樗麄兤毡橐詾楦哜}奶是補(bǔ)鈣效果最好的牛奶，而其實(shí)，高鈣奶的補(bǔ)鈣效果并沒有它所以為的那么“與眾不同”。小編將從三個(gè)層面為您細(xì)細(xì)解讀高鈣奶的補(bǔ)鈣效果沒那么神奇。
牛奶補(bǔ)鈣眾人皆知，眾多奶制品中，高鈣奶成了不少人的首選，但它真比普通牛奶有更明顯的補(bǔ)鈣效果嗎？
高鈣奶與普通奶
據(jù)調(diào)查，盡管一包高鈣奶的價(jià)格比普通牛奶平均貴幾毛錢左右，但銷量很好。通過數(shù)種品牌高鈣奶的營養(yǎng)標(biāo)簽可以發(fā)現(xiàn)，每100毫升高鈣奶含鈣量多在125毫克—130毫克之間，最高的能達(dá)到150毫克，普通牛奶含鈣量則為100毫克—110毫克。
高鈣奶沒那么“與眾不同”
1、從鈣含量上說
專家表示，按照我國食品營養(yǎng)標(biāo)簽法規(guī)，只要每100毫升奶制品含鈣量高于120毫克，便可宣稱鈣含量豐富，但這一點(diǎn)質(zhì)量較好的低脂奶或脫脂奶也可達(dá)到。如果產(chǎn)品宣稱比普通產(chǎn)品鈣含量更高，它必須比同類產(chǎn)品高出25%以上。
調(diào)查顯示，很多號稱高鈣奶的產(chǎn)品，其鈣含量和普通全脂牛奶的差距，都不一定能達(dá)到25%以上，與普通脫脂奶相比，更沒有那么大的差距。因此，從鈣含量來講，購買普通牛奶就有補(bǔ)鈣效果，“高鈣奶”并沒有想象中那樣“與眾不同”。
2、從添加劑可行性上說
從添加鈣的可行性上來說，專家表示牛奶本身已經(jīng)是高鈣食品，其中的蛋白質(zhì)和鈣之間有著微妙的平衡。向牛奶里添加大量的鈣，實(shí)際上是一件很有技術(shù)難度的事，很容易破壞蛋白質(zhì)體系的穩(wěn)定，影響口感和殺菌穩(wěn)定性。
3、從吸收率上說
此外，目前市場上添加鈣的奶類產(chǎn)品并沒有公布相關(guān)實(shí)驗(yàn)研究，證明額外加的鈣和牛奶本身的鈣能保持一樣的吸收率。因此，市場上有號稱高鈣奶的產(chǎn)品，并不意味著喝普通牛奶不能補(bǔ)鈣。
專家認(rèn)為，牛奶本身含鈣量就很豐富，成人在正常飲食之外，每天喝半斤普通牛奶，再加上綠葉菜和豆腐，鈣需求量就可達(dá)到目標(biāo)值。
目前，市場上牛奶的品種越來越多，除了高鈣奶，常見的還有鐵鋅奶、早餐奶、果蔬奶……怎樣選擇適合自己的呢？
專家表示，對于素食主義者或因各種原因無法多樣化飲食的人來說，營養(yǎng)強(qiáng)化奶提供了更多的選擇。但是對于普通健康成年人來說，不必盲目迷信商業(yè)宣傳。
雖然每個(gè)人的體質(zhì)不同，沒法統(tǒng)一推薦，但一般來說，純牛奶就是不錯(cuò)的選擇。因?yàn)榕Ｄ讨恍枰鸬脚Ｄ痰淖饔镁头浅：昧?，不必替代其他食品。若需要果蔬，可以吃新鮮果蔬；若需要早餐，用牛奶配主食吃就很好。
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