火腿土豆泥的做法大全，三種做法更美味
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《火腿土豆泥的做法大全，三種做法更美味》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
火腿的營養(yǎng)價(jià)值極高，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能提高人體免疫力，尤其適合寶寶食用。土豆的營養(yǎng)價(jià)值也非常高，易消化，將兩者放在一起做成火腿土豆是一種不錯(cuò)的飲食方法。常見的火腿土豆泥做法有三種，寶媽們可以根據(jù)這些步驟做給寶寶吃。
火腿土豆泥的做法一
1.土豆洗干凈，加入少許水放進(jìn)蒸鍋蒸熟。
2.火腿切丁。
3.將蒸好的土豆去皮用勺子壓成泥。
4.熱鍋下油，倒入火腿丁，加入椒鹽粉翻炒一會即可。
5.將炒好的火腿丁倒在土豆泥里，攪拌均勻即可。
火腿土豆泥的做法二
1.土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過冷河。
2.土豆置入大碗內(nèi)，灑入1/2湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆成泥狀。
3.火腿切成片，再切成條，最后切成小丁待用。
4.燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。
5.倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可上碟。
小貼士
1、土豆放入加鹽的沸水中后，用中火將土豆煮至軟爛，以用筷子輕易捅穿為熟的標(biāo)準(zhǔn)。
2、火腿盡量切成細(xì)丁，否則與土豆泥炒制時(shí)，一來不容易炒勻，二來會使土豆泥口感不夠細(xì)滑。
3、火腿丁放入黃油中拌炒時(shí)，應(yīng)以小火炒至火腿有香味溢出，才放入土豆泥拌炒均勻，不宜開大火炒，否則土豆泥容易粘底燒糊。
4、土豆壓制成泥后，可以淋上肉汁拌勻即食，也可以澆入鮮奶油攪勻食用，可依個(gè)人口味添入不同的醬汁。
火腿土豆泥的做法三
1. 將土豆去皮洗凈，切成小塊，放入鍋內(nèi)，加入適量的水煮爛，用湯匙搗成泥狀。
2. 將火腿去皮，去肥肉，切碎。
3. 把土豆泥盛入小盤內(nèi)，加入火腿末和黃油，攪拌均勻后用小勺喂食。
火腿土豆泥的制作要訣：
土豆要煮熟煮透，去皮后再制成泥；火腿要切成極細(xì)的末，再給嬰兒喂食。
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火腿大部分都以豬肉為主要的原料在加上其它種類的的材料制作而成的.然后用一種塑膠制成的油紙來外包裝.火腿的營養(yǎng)成分大都是來自于豬肉的營養(yǎng),所以適當(dāng)?shù)氖秤脤θ梭w有不錯(cuò)的幫助.另外除了豬肉做成的以外還有一些其它的肉類制成的,比如雞肉等,還有一些是用可以用來食用的玉米制成的.
土豆是大家在生活中常見的一種可以用來食用的蔬菜,土豆里面含有非常高的淀粉蛋白和其它的營養(yǎng)元素.除了每天都要食用的肉類以外大家也要適量的攝入點(diǎn)不同的蔬菜.把土豆搗成泥加入火腿后不僅營養(yǎng)還很好吃.
1原料
土豆100克,熟瘦火腿10克,黃油2克.
2制法
(1)將土豆去皮洗凈,切成小塊,放入鍋內(nèi),加入適量的水煮爛,用湯匙搗成泥狀. (2)將火腿去皮,去肥肉,切碎. (3)把土豆泥盛入小盤內(nèi),加入火腿末和黃油,攪拌均勻后用小勺食用.
3特點(diǎn)
色美,味好.火腿要切成極細(xì)的碎末,方可食用.
4菜品口感
此菜色美,味好.
5相關(guān)人群
適于7~9個(gè)月嬰兒食用.
6食譜營養(yǎng)
土豆:土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品.每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克.專家認(rèn)為,每周吃5~6個(gè)土豆可使中風(fēng)幾率下降40%.同時(shí)土豆對輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果,是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品,還可以降糖降脂,美容、抗衰老等.
火腿:火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口,各種營養(yǎng)成分易被人體所吸收,具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用.
黃油:黃油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、膽固醇,基本不含蛋白質(zhì).孕婦,肥胖者忌食;糖尿病患者不要食用黃油.
具體的火腿土豆泥的制作方法就像上面所求的那樣非常簡單,而且這兩種食物結(jié)合之后營養(yǎng)價(jià)值都有很大程度的提升.用火腿土豆泥還可以制作成不同的樣子.雖然這火腿土豆泥味道非常的好吃但是為了身體的健康狀況著想盡量不要吃的太多.最好是搭配著其它的蔬菜食用會更好.
土豆泥的做法大全中，也是有著很多不錯(cuò)的制作方法，因此對制作土豆泥的時(shí)候，都是可以根據(jù)自身喜愛進(jìn)行，這樣使得它在味道上，也是很獨(dú)特，那土豆含有的淀粉很高，所以在對它選擇的時(shí)候，都是要適量的吃最佳，很多人都是沒有注意這點(diǎn)，每次吃的過多，這樣是會造成身體負(fù)擔(dān)。
那土豆泥的做法大全中，它的制作方法都有什么呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對它的制作方法，都是有著很好的了解，制作的時(shí)候，也都知道該如何進(jìn)行最佳。
土豆泥的做法大全：
咖喱焗土豆泥
材料：土豆1個(gè)，胡蘿卜丁，青豆，鹽，油，罐頭玉米，洋蔥末，培根末，肉，咖喱塊適量，淡奶油1大匙，奶酪，嘿胡椒
做法：
1.土豆一個(gè)，去皮，切大塊，蒸或者煮熟，然后壓成泥。
2.準(zhǔn)備胡蘿卜丁、青豆，過水焯熟，水里放些鹽和油。
3.再準(zhǔn)備些罐頭玉米，洋蔥末、培根末，昨天晚上肉肉不少，我就沒有再放培根，實(shí)踐證明也是好吃的。
4.咖喱塊適量，先用少許熱水泡一下。
5.熱鍋，炒培根末，炒香出油后放洋蔥炒軟，然后放土豆泥翻炒。
6.放一大勺淡奶油，炒勻，再放咖喱和泡咖喱的那少許水，拌炒均勻。
7.根據(jù)口味再適當(dāng)放些鹽和嘿胡椒，最后把胡蘿卜丁、青豆、玉米拌勻就可以了。
8.喜歡奶酪的話，可以在烤碗里先放一層土豆泥，然后鋪一層奶酪，再鋪土豆泥，再鋪奶酪。果不喜歡那么多，就在最上面一層鋪上奶酪就可以了。
9.烤箱200度，烤到奶酪上色就可以了。美味哦!
通過以上介紹，對土豆泥的做法大全中，土豆泥的制作方法，都是有著很好的了解，因此對它制作的時(shí)候，都是可以選擇以上的制作方法，而且它的制作方式，也是很獨(dú)特，制作后，在口感和各方面上，也是讓人喜愛，是一個(gè)很好選擇。
火腿和土豆都是我們生活中比較常見的食物，它們不僅可以單獨(dú)進(jìn)行食用，而且還可以和一些比較有營養(yǎng)的食物進(jìn)行搭配，人們可以根據(jù)自己的喜好來進(jìn)行選擇，那么火腿土豆泥的做法是什么呢？它主要是把火腿和土豆進(jìn)行搭配，然后再添加一些其他的材料，接下來讓我們一起來了解一下吧。
火腿土豆泥的做法一：
1. 土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過冷河。
2. 土豆置入大碗內(nèi)，灑入1/2湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆成泥狀。
3. 火腿切成片，再切成條，最后切成小丁待用。
4. 燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。
5. 倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可上碟。
小貼士
1、土豆放入加鹽的沸水中后，用中火將土豆煮至軟爛，以用筷子輕易捅穿為熟的標(biāo)準(zhǔn)。
2、火腿盡量切成細(xì)丁，否則與土豆泥炒制時(shí)，一來不容易炒勻，二來會使土豆泥口感不夠細(xì)滑。
3、火腿丁放入黃油中拌炒時(shí)，應(yīng)以小火炒至火腿有香味溢出，才放入土豆泥拌炒均勻，不宜開大火炒，否則土豆泥容易粘底燒糊。
4、土豆壓制成泥后，可以淋上肉汁拌勻即食，也可以澆入鮮奶油攪勻食用，可依個(gè)人口味添入不同的醬汁。
火腿黃瓜土豆泥的做法二：
1土豆削皮后，切成幾大塊，丟到熱水中煮熟，加入適量的鹽，調(diào)味
2火腿、黃瓜切丁，備用
3用筷子戳戳土豆塊中心是否能夠輕易戳透，可以的話就是熟了。待土豆煮熟后，用筷子把4土豆塊夾到保鮮袋里，隔著保鮮袋用酒瓶把土豆碾成泥
5挖出適量的沙拉醬，與土豆泥拌勻
6之后再下火腿丁和黃瓜丁
7剩下的黃瓜切成薄片 ，墊在土豆泥底部
小貼士
碾土豆泥的時(shí)候要小心不要太快太用力，不然保鮮袋容易破。為求保險(xiǎn)可以加多一層保鮮袋。
火腿（英語：Ham）,是腌制或熏制的豬腿，是經(jīng)過鹽漬、煙熏、發(fā)酵和干燥處理的腌制動物后腿，一般用豬后腿或是以豬、牛肉的肉泥，添加淀粉與食品添加劑，壓制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“蘭熏”。中國漢族特色美食。原產(chǎn)于浙江金華，現(xiàn)代以浙江金華和江蘇如皋，江西安福與云南宣威出產(chǎn)的火腿最有名。
2015年10月，世界衛(wèi)生組織報(bào)告將加工肉制品列為“一類致癌物”。對于這一結(jié)論應(yīng)科學(xué)解讀，一類致癌物和其致癌性沒有直接關(guān)系，也并不意味著它就是強(qiáng)致癌物質(zhì)。加工肉制品如適量攝入，其有害物質(zhì)可被身體正常地代謝掉，但是，如果是長期大量食用，患病的幾率就或?qū)⒃黾印?/p>
以上介紹了火腿土豆泥的做法，我們可以看出這些制作方法還是比較簡單的，即使是一些廚藝不好的人也可以嘗試一下，除此之外，在選擇土豆上，一定要認(rèn)真仔細(xì)，不能選擇已經(jīng)發(fā)芽的土豆，否則當(dāng)人們食用了以后身體就會產(chǎn)生一些消極的影響。
?隨著時(shí)代的進(jìn)步，社會的發(fā)展，越來越多的一些新鮮事物開始融入到我們的生活中，飲食文化也不斷的在更新壯大，西餐已經(jīng)是我們非常熟悉的一種飲食文化了，西餐也是我們經(jīng)常吃到的一種美食，西餐中的土豆泥在西餐里可謂是百搭菜，這里我們給大家介紹兩款西餐廳中經(jīng)常吃到的兩種土豆泥的做法。
?做法一：（奶香型）
?1.選6到8個(gè)樣子還算可愛的小土豆，削皮洗凈，放入水里煮半小時(shí)左右，水里放少許鹽。差不多時(shí)用筷子試探，能很輕松的戳到內(nèi)部就說明可以了。
?2.把土豆撈出，瀝干水，放入一個(gè)大碗中，用合適的工具（偶是用的叉子，不算合適，不過勉強(qiáng)來用）攪阿攪，把土豆攪碎。
?3.然后放入適量的牛奶和黃油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太沖動，容易把土豆泥弄?。┰倮^續(xù)的攪，直到攪勻并且成泥狀為之。嘿嘿，然后就可以吃啦。
?雞汁土豆泥
?配 料: 土豆、黃油、鹽、牛奶、雞湯、黑胡椒粉、火腿、水淀粉
?操 作:
?第一步：中等大小的土豆2個(gè)，去皮洗凈，切成幾大塊。
?第二步：放入清水鍋內(nèi)，煮熟。撈出，放到大碗里，用湯匙把土豆壓成泥，放一匙黃油，一點(diǎn)鹽，1－2匙牛奶，拌勻。不要太稀了。
?第三步：把拌勻的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盤子里，擺好。若是用手來做小球的話，把手用清水沾濕，就不會粘手了。
?第四步：小鍋里倒入小半碗雞湯，加黑胡椒粉，加切成細(xì)絲的火腿絲（或者香腸絲），燒開后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看著很可愛，又好吃的雞汁土豆泥就做好了。我用的雞湯已有咸味，所以，就沒有再加鹽，若是沒有咸味的話，就要酌情加一點(diǎn)鹽才好。
?土豆泥口感細(xì)膩，很容易被消化吸收，同時(shí)土豆里所含的蛋質(zhì)，跟動物所含的蛋白質(zhì)基本持平，是一種即可當(dāng)蔬菜又可當(dāng)糧食的食材，土豆還含有豐富的維生素C，如果每天堅(jiān)持吃一頓土豆還可以起到減肥的作用，對胃潰瘍和便秘都有著一定的療效。 ? ?
肉末土豆泥這種食物的制作方法是比較簡單的，只要我們在生活中將瘦肉進(jìn)行剁碎后，在將土豆磨成泥，最后再將這兩種食物混在一起就可以來制作肉末土豆泥了。所以你們想要在生活中制作肉末土豆泥這種食物是應(yīng)該要有耐心的，這樣你們才可以在生活中制作出美味的肉末土豆泥，希望你們可以堅(jiān)持。
為了讓你們在生活中品嘗到美味的肉末土豆泥，希望你們可以來了解一下這篇文章介紹的肉末土豆泥的制作方法，這樣對于你們在生活中提高自己的手藝是有幫助的，希望你們可以好好的學(xué)習(xí)一下。
土豆其實(shí)是熱量很低的食物。都說土豆可以減肥瘦身，這要看你是怎么吃的。如果煮熟了作為沙拉或者土豆泥來吃，它可以減肥毫無疑問;但如果做成薯?xiàng)l，那可就是百害而無一利的高熱量垃圾食品了。因?yàn)橥炼箤τ椭奈侥芰O強(qiáng)，其中的高熱量并不是來自土豆本身，而是由于它吸附了大量油脂所致。經(jīng)過高溫加工的土豆不但營養(yǎng)素被破壞，還會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。從健康的角度考慮，用油脂經(jīng)高溫加工的土豆食品雖然美味，但還是少吃為妙。
原料：土豆、肉末、甜玉米粒、香菇、火腿、柿子椒
調(diào)料：鹽、黑胡椒、水淀粉、雞精、老抽
做法：
1、土豆洗凈去皮切丁，放入沸水中煮熟，撈出瀝干水分;
2、用勺子將煮好的土豆碾成土豆泥，加入鹽和少許黑胡椒拌勻;
3、用模具(如餅干模子)將土豆泥制成可愛的形狀，備用;
4、香菇、柿子椒洗凈切丁，火腿切丁;
5、鍋中放油燒熱，放入肉末炒香，再放入甜玉米粒、香菇丁、火腿丁和柿子椒丁炒熟，加入鹽、雞精和老抽調(diào)味，出鍋前用水淀粉勾薄芡，淋在土豆泥上即可食用。
操作提示：
1、土豆也可以放在蒸屜上蒸熟，蒸熟的土豆比煮熟的土豆含水分少;
2、如果沒有模具，可以用小圓碗，也可以不作造型，將做好的土豆泥放入盤中，淋上做好的料汁即可;
3、不要食用發(fā)芽的土豆，因?yàn)檠靠字車写罅康挠卸君埧?，對健康有?
4、吃土豆一定要削皮(尤其要削凈已經(jīng)變?yōu)榫G色的表皮)，因?yàn)橐环N叫生物堿的有毒物質(zhì)多集中在皮里。人體攝入大量生物堿，會引起中毒、惡心、腹瀉等反應(yīng)。
5、土豆既是蔬菜，也是糧食。土豆富含蛋白質(zhì)，而且維生素含量是所有的糧食作物里面最全的，人體必需但自身不能合成的8種必須氨基酸它都有。在吃薯類(土豆、紅薯等)時(shí)，要相應(yīng)地減少主食的攝取。
關(guān)于文章介紹的肉末土豆泥的制作方法，希望你們在生活中可以加強(qiáng)練習(xí)，這樣你們就可以早日為你們的家人制作出美食的肉末土豆泥了。我們在生活中制作肉末土豆泥這種食物關(guān)鍵在于我們切碎瘦肉和土豆這兩種食材上，希望你們可以花點(diǎn)時(shí)間去制作它。
土豆泥餅的做法有很多種，我們可以選擇一兩種容易做的來實(shí)現(xiàn)我們在家中做出土豆泥餅的愿望。土豆泥餅是非常美味的一道菜，我們往往羨慕土豆泥餅的美味以及漂亮的外觀，但是我們沒有想到其實(shí)只需要幾個(gè)簡單的步驟我們也可以實(shí)現(xiàn)在家做出土豆泥餅來的愿望，具體應(yīng)該怎么做呢？
土豆泥餅的做法實(shí)在是非常簡單的，因?yàn)樽鲞@道菜需要的食材本來就只需要用到土豆和面粉，我們也可以搭配雞蛋等，土豆泥餅的營養(yǎng)價(jià)值很高，因?yàn)橥炼鼓囡灷锩嬗胸S富的維生素和礦物質(zhì)。
食物原料
土豆100克、面粉200克、雞蛋2個(gè)。植物油、鹽各適量。
制作方法
1、把土豆洗凈、蒸熟、去皮、搗成泥狀。加入雞蛋、鹽、面粉和在一起，做成10個(gè)圓形的等份餅坯。
2、鍋中加油燒熱，把土豆餅坯逐個(gè)放到油鍋里炸1分鐘撈出。
3、將油鍋繼續(xù)加至七成熱時(shí)，再將土豆餅坯放進(jìn)去，再炸半分鐘，至兩面呈金黃色即可。
營養(yǎng)價(jià)值
土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)淀粉含量約為16.5%，還含有大量木質(zhì)素等，被譽(yù)為人類的“第二面包”。其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。
上文我們介紹了一道美味的菜土豆泥餅，土豆泥餅的做法非常簡單，我們只需要幾步就可以做出來的，只要我們有足夠的耐心，我們還可以在土豆泥餅的基礎(chǔ)上做出例如像土豆泥山藥餅這樣的養(yǎng)生功能更強(qiáng)大的小吃來。
?現(xiàn)如今，人們追求各種各樣的保健方式，很多人選擇去保健的地進(jìn)行保健，當(dāng)然保健的方式內(nèi)容也都不一樣，去專門保健的地方進(jìn)行保健會花費(fèi)高額的金錢，那么有沒有什么簡單有效的保健的方法呢？食療保健是一種不錯(cuò)的選擇，土豆泥湯中蘊(yùn)含了豐富的營養(yǎng)價(jià)值，下面就讓我們一起來了解一下土豆泥湯的做法吧。
? ?做 法：
1、先將豆腐魚去頭和腸肚，洗凈放進(jìn)冰箱冷凍，使魚身稍硬取出，用刀起掉魚骨，每條切成二至三段，用大碗盛著，加入魚露、生粉、味精、胡椒粉、麻油拌勻待用。
2、將鼎燒熱，加入少量生油，再將豆腐魚倒入鼎內(nèi)，抹平用中火煎，煎至一面稍硬脆，再翻轉(zhuǎn)一面再煎，煎至稍硬脆，待熟透裝入盤中，把蒜茸倒入鼎內(nèi)炒至香味，倒在豆腐魚烙的面上即成。
?做法二：
材料：鮮龍頭魚，嫩豆腐
做法：
1.配調(diào)料：香醋、生抽、辣椒醬、鮮辣粉、胡椒粉、白糖調(diào)成汁。
2.龍頭魚切成段，倒一半的調(diào)料和一勺的淀粉拌勻魚段，稍腌。
3.湯鍋水燒開后，放入豆腐，放少許鹽，開鍋后倒入魚段。再次開鍋后倒入剩下的調(diào)料，灑雞精，蔥花、香菜即可。
做法三：
用料
切斜段的龍頭魚 350g 切丁的南豆腐 200g 葉狀溫州咸菜 100g 油 2湯匙（30ml） 紹興加飯酒 3湯匙（45ml） 鎮(zhèn)江陳醋 1湯匙（15ml） 大蒜粒 1湯匙（15g） 姜片 5片 香菜 1小把 鹽 1茶匙（5g） 白砂糖 1/2茶匙（3g） 清水 500g
做法
1.小火燒熱炒鍋中的油，炒香大蒜粒和姜片。
2.倒入龍頭魚，調(diào)大火，用鏟子輕輕翻拌魚塊，煎炸幾分鐘，依次放入加飯酒、陳醋、白砂糖和鹽，加蓋略煮。
3.在鍋中放入冷水和溫州咸菜煮沸，燉5分鐘后放入豆腐丁，撒入香菜段即可出鍋。
?以上內(nèi)容為我們介紹了土豆泥湯的做法，我相信大家都已經(jīng)躍躍欲試了吧，心動不如行動，趕快去嘗試一翻吧，給自己帶去美味的同時(shí)還能給自己帶來健康，何樂而不為呢，快速動手做一做吧！
我們是一個(gè)追求美食的民族，對待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道三吃土豆泥的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.土豆洗凈削皮，切片，以便縮短上鍋蒸的時(shí)間。
3.鍋中放入適量冷水，把土豆片放入盤中上蒸屜，水開后七八分鐘左右，用筷子能輕松扎透即可。
4.把蒸好的土豆放入碗中，用勺子背面刮成土豆泥，顆粒越細(xì)越好，放一邊備用。
5.葡萄干洗凈，用刀切碎備用。
6.火腿切小碎丁備用。
7.【第一吃】A1沙拉醬+A2葡萄干+土豆泥
8.【第二吃】B1香草+B2橄欖油+B3羅勒+B4火腿丁+土豆泥
9.【第三吃】土豆泥+C芝麻沙拉汁
三吃土豆泥的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了。實(shí)踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來的。
土豆作為我們熟悉的一種蔬菜，很多人對土豆都是很愛吃的，而且土豆的吃法也比較多，土豆泥就是其中很不錯(cuò)的一個(gè)吃法，吃起來的味道以及口感還是很出色的，同時(shí)吃土豆泥對我們健康也有幫助，那么具體如何制作出美味土豆泥，一起跟著來看看吧。
土豆泥的做法
土豆泥是屬于西式的一種食物，在做法上是比較簡單的，首先需要準(zhǔn)備好土豆、蔥花、食鹽、油、雞精。
首先要把土豆去皮之后洗凈，可以把土豆切成小塊之后再蒸熟，可以讓土豆更快的煮軟，然后搗爛成泥狀備用。
起油鍋，油熱之后就可以倒進(jìn)其中土豆泥、食鹽以及雞精，翻炒均勻之后蓋上鍋蓋，悶上兩分鐘，然后撒上蔥花就可以起鍋裝盤，開始吃了。
土豆泥的營養(yǎng)價(jià)值
土豆泥中營養(yǎng)價(jià)值還是非常豐富的，首先在土豆泥中是有大量的維生素存在，而這些物質(zhì)對我們?nèi)梭w來說是有好處的，是可以幫助我們起到補(bǔ)充維生素的功效，同時(shí)土豆泥中的胡蘿卜素以及維生素C的量都是很豐富的，這些對人體健康來說無疑是有好處的，因此吃土豆還是很有好處的。
在土豆泥中的蛋白質(zhì)含量同樣是比較豐富的，這些對人體健康來說同樣是有意義的，再加上其中是有我們?nèi)梭w所必須的氨基酸存在的，這樣可以幫助人體發(fā)揮出不錯(cuò)的養(yǎng)胃功效，而且土豆泥是完全可以作為主食吃的，這樣同樣對人體健康有很大幫助。
土豆泥中有大量的膳食纖維存在，而且這些膳食纖維都是屬于比較優(yōu)質(zhì)的，能夠幫助我們起到促進(jìn)腸胃蠕動的功效，對于排毒以及促進(jìn)消化都是有好處的，可以對我們?nèi)梭w健康有好處。
土豆泥的熱量
土豆泥的熱量實(shí)際上并不算高，首先土豆泥吃起來的口感是非常香軟的，同時(shí)其中的營養(yǎng)價(jià)值也是比較豐富的，所以說土豆泥是完全可以作為一道飯前的開胃菜吃的，也可以在午后作為小吃吃，都是很不錯(cuò)的選擇，而且土豆泥的熱量也比較低，在土豆泥中的纖維素是非常豐富的，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪的食物，所以說土豆泥中的熱量是比較少的，大家可以利用吃土豆泥的方法來幫助我們減肥，效果還是很不俗的。
土豆泥能減肥嗎
吃土豆泥的時(shí)候不僅不會導(dǎo)致我們發(fā)胖，我們還可以利用吃土豆泥的方法來發(fā)揮出減肥的功效，因?yàn)橥炼鼓嘀械睦w維素是比較豐富的，對促進(jìn)我們腸胃蠕動有好處，還可以利用吃土豆泥的方法來幫助我們起到飽腹的功效，可以幫助大家發(fā)揮出非常不錯(cuò)的減肥功效，而且土豆本身的減肥功效也很不錯(cuò)，吃土豆泥對控制食量也有好處，所以土豆泥大家不要錯(cuò)過。
寶寶可以吃土豆泥嗎
對于寶寶來說吃土豆泥是很不錯(cuò)的，不過是不能吃太早的，一般來說在六個(gè)月大之后吃土豆泥是比較合適的選擇。因?yàn)橥炼怪惺呛胸S富的維生素存在，同時(shí)其中的優(yōu)質(zhì)淀粉和纖維素也比較高，寶寶吃土豆泥很不錯(cuò)，不過寶寶腸胃是沒有發(fā)育完全的，所以說不能吃太多。
土豆的宜忌人群
吃土豆泥的時(shí)候也存在一定的宜忌人群，對于存在肌肉無力、食欲不振的人群，或者是缺乏鉀元素的人群，還有減肥愛美的人群，是很適宜食用土豆的。
不過吃土豆泥的時(shí)候也會有一定的禁忌存在，吃土豆泥是容易增加妊娠風(fēng)險(xiǎn)的，所以說土豆泥是應(yīng)該謹(jǐn)慎吃的，特別對脾胃虛寒的人群來說土豆泥不適合吃。
土豆的功效與作用
土豆是可以幫助我們?nèi)梭w起到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果，在土豆中含有豐富的維生素存在，同時(shí)其中的鈣、鉀等我們?nèi)梭w所需要的微量元素也比較豐富，這樣無疑是容易被人體消化和吸收的，再加上土豆中營養(yǎng)也比較豐富。所以是能幫助人體提供大量熱量的，大家可以吃土豆來幫助維持我們身體健康，是可以把土豆作為主食吃的，對我們健康還是有好處的。
吃土豆的時(shí)候和中養(yǎng)胃、健脾利濕的效果也是很不錯(cuò)的，因?yàn)樵谕炼怪惺呛写罅康牡矸鄞嬖诘模移渲械牡鞍踪|(zhì)、B族維生素、維生素C等人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，在土豆中也比較豐富，這樣是能起到促進(jìn)脾胃消化的功效。
同時(shí)土豆還可要發(fā)揮出不錯(cuò)的寬腸通便效果，是解決腸胃不適的好選擇，因?yàn)橥炼购写罅康纳攀忱w維存在，吃土豆就能發(fā)揮出很強(qiáng)的寬腸通便功效，這樣不僅可以幫助我們機(jī)體起到促進(jìn)排泄代謝毒素的功效，還可以利用土豆來防止便秘情況的產(chǎn)生，是預(yù)防腸道疾病的好選擇。
土豆對于降糖降脂、美容養(yǎng)顏同樣有意義，對三高人群以及女性來說，土豆無疑是最佳的一種蔬菜選擇，常吃土豆可以預(yù)防心血管產(chǎn)生疾病，可以避免動脈粥樣硬化的發(fā)生。再加上土豆是一種堿性的蔬菜，吃土豆是可以促進(jìn)我們體內(nèi)酸堿平衡的，對于中和體內(nèi)代謝之后而產(chǎn)生酸性的物質(zhì)有意義，特別是美容養(yǎng)顏的功效很強(qiáng)。
上面介紹了土豆泥的一些情況，作為一種美味食物，我們吃土豆泥可以幫助大家進(jìn)行養(yǎng)生，特別是吃土豆泥的時(shí)候可以幫助人體補(bǔ)充所需要的各類營養(yǎng)物質(zhì)，這樣對我們健康養(yǎng)生是有幫助的，所以說土豆泥這樣的食物是值得我們經(jīng)常吃的。
小編敢說，美食是天下人所愛的!哪有人不愛美食的呢?我看就沒有吧!美味佳肴人人愛!我敢說，世界上沒有一個(gè)人是不喜歡吃美食的。美食最基本的一點(diǎn)，除了填飽肚子之外，還可以讓人們擁有好心情，與家人一同享受美食，我覺得是世界上再美好不過的事情了。那么問題來了，你聽說過土豆，但是你聽說過土豆泥嗎?自己如何DIY美味的土豆泥呢?與小編一起去瞧一瞧吧!
一、
主料
土豆 (2個(gè)) 胡蘿卜 (1根) 洋蔥 (1個(gè)) 培根 (2片)
輔料
青豆 (適量) 玉米粒 (適量)
廚具
蒸鍋、炒鍋
分類
冬季菜譜 夏季菜譜 熱菜 咸鮮 蒸 半小時(shí) 簡單難度
1所有原料如圖所示。
2先把土豆去皮后切成厚片放入蒸鍋蒸熟。
3胡蘿卜、洋蔥、培根切丁。青豆粒和玉米粒洗凈。
4鍋燒熱倒少許油，分別下入洋蔥、青豆、胡蘿卜、玉米、培根。
5開始調(diào)味，加入少許鹽、雞精、花椒粉以及美極鮮醬油。
6把蒸好的土豆放一個(gè)大碗用勺子碾成泥。放入炒好的蔬菜培根和土豆泥充分拌勻。
7美味的土豆泥就完成了!好吃的很啊!
二、
土豆泥的制作食材：
土豆若干，鹽，雞精，豆粉，黑胡椒，甜面醬和白糖，豬肉碎。
土豆泥的做法詳細(xì)步驟
土豆泥胚子的做法：
(1)土豆削皮切塊，煮。一般來說用老土豆，因?yàn)楸容^容易爛，也比較粉，不用煮太長時(shí)間。
(2)煮好用漏勺撈出，浸水。據(jù)說要浸冰水，起碼也要冷水，因?yàn)檫@樣可以把空氣逼出來，味道好。
(3)攪泥。這可是件力氣活，要攪到很勻才可以。
雞汁土豆泥
(1)熱鍋化黃油。最好是黃油，有一股奶香味，味道才正宗。
(2)鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水調(diào)成味汁。
(3)油熱倒下味汁，略炒到稠，澆在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一樣呢。
肉醬土豆泥
(1)一點(diǎn)豬肉碎放一點(diǎn)豆粉、鹽調(diào)一下。
(2)這次可以用清油了，油熱了放甜面醬和白糖。
(3)小火慢慢炒，小心別糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。
(4)翻炒到熟起鍋，淋在土豆泥胚子上。
香蔥土豆泥
(1)熱油(清油就可以)，下土豆泥、鹽、雞精翻勻。
(2)蓋上鍋蓋悶2分鐘，打開，撒上香蔥，再悶1分鐘就好了。
三、
主料 土豆10個(gè)
輔料 沙拉醬適量低鹽黃油適量煉乳適量純牛奶適量黑胡椒少許鹽少許
步驟
1.選土豆并洗干凈，首先選好土豆，把土豆洗白白，我做了7人份的，因?yàn)橐o單位同事品嘗，土豆會多一點(diǎn)，相對調(diào)味料會多一點(diǎn)。
2.處理土豆，要刮干凈土豆，連角角里面，要是有殘留土豆皮，做好后會影響口感。
3.上鍋蒸土豆(蒸大概半小時(shí)，根據(jù)土豆多少而定)，我是把土豆都分成四瓣切開，因?yàn)榕抡艉玫耐炼剐睦锩鏁觳煌?，所以切開蒸會熟透點(diǎn)。
4.調(diào)味料合影，忽略品牌，不過特意說明，牛奶，無論做什么還是喝的牛奶，我從不選擇伊利和蒙牛，自己家當(dāng)?shù)嘏Ｄ套詈谩?/p>
5.微微火熱黃油，黃油一指的小切塊就好了，我加了點(diǎn)沙拉，小火熱就可以，熱了就放土豆開始下一步。
6.碾土豆，這步就要慢慢來了，不能著急，兩鍋土豆，我一共碾了2個(gè)多小時(shí)啊，一邊碾一邊放佐料。
7.加入適量煉乳(依據(jù)個(gè)人口味，原味最佳)，從小就喜歡煉乳，奶香味濃，還甜甜的，抹個(gè)面包吃，好啦，回歸正題，拿個(gè)小搟面棍兒碾吧，小伙伴們。
8.加入適量沙拉，(依據(jù)個(gè)人口味，甜味最佳)，繼續(xù)碾啊碾。
9.加入適量純牛奶或白開水(依據(jù)個(gè)人口味)，加少許水也可以，不過我覺得用常溫牛奶代替白開水水挺好，快碾好了啊，干巴呆。
10.加入少許黑胡椒(依據(jù)個(gè)人口味)，我個(gè)人覺得黑胡椒比較有味道，大家可以發(fā)揮想象，加入火腿粒、玉米粒，肉丁都是不錯(cuò)的選擇。
11.加入少許細(xì)鹽(依據(jù)個(gè)人口味)，碾成這種程度的話，可以算是功成身退了，我可以去后臺休息了，我加了一點(diǎn)鹽，然后再仔細(xì)找找還有沒有小塊的“小疙瘩”，如果沒有就OK啦，成功啦。
12.裝盤或者裝盒，做好了，自己不舍得吃，嘗了幾口，不錯(cuò)，裝好了盒，帶到單位去跟大家分享美味土豆泥咯。
怎么樣?看了以上對這個(gè)問題的介紹，相信大家都已經(jīng)了解了美味土豆泥的幾種不同風(fēng)味的制法了吧。吃土豆你不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪;是所有充饑食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減肥哦。相信您一定和小編一樣嘴饞了吧哈哈哈，那就趕緊動手制作咯。
大家平時(shí)都聽說過蒜泥，但是土豆泥大家吃過嗎？土豆可以切成片，切成絲，切成塊，切成丁來炒，土豆泥怎么炒，還真不知道，那么如果想要知道，土豆泥怎么炒，請看下面有關(guān)炒土豆泥做法介紹。讓大家學(xué)會炒土豆泥。土豆又多了一種吃法。
炒土豆泥 1. 首先要把土豆洗干凈，然后用水煮熟，注意一定要熟到非常軟非常爛的程度才可以。然后仔細(xì)地把皮剝掉，放在一旁待用。 2. 炒鍋里加上油，油要放得充足一些，因?yàn)橥炼购艹杂?，少了的話做出來的土豆泥容意煳而且不香。等油熱透之后，把?zhǔn)備好的煮熟去皮的土豆放進(jìn)炒鍋，不停地翻炒，同時(shí)把土豆壓成泥狀，并且加上適合自己口味的鹽，味精，甚至辣椒面，然后就可以起鍋了。 3. 起鍋之后其實(shí)就可以說完成了，但要是你想讓自己制作的土豆泥更美味一些的話，可事先準(zhǔn)備好鮮湯，比如雞湯，魚湯什么的，等土豆泥做好之后，先在小碗里盛上少許湯，后把土豆泥放進(jìn)去蘸著湯汁吃，哇，簡直酷呆了，一點(diǎn)也不比肯得基的差哦! 原料: 1. 土豆，最好選用新土豆，口感比較好。新土豆就是土豆皮顏色比較淺、比較干凈的那種。 2. 淡奶油 3. 烹調(diào)用濃縮雞湯或牛肉湯。(TT里就有賣的) 4. 鹽和胡椒粉 制作方法: 1. 土豆蒸熟，去皮，放在容器中，放涼后，把土豆攥成泥。 2. 在土豆泥中加入適量的奶油攪拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。 3. 將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中，置于火上，加入適量的濃縮雞湯和水，不停地?cái)嚢瑁钡酵炼鼓嗪碗u湯溶為一體。 4. 最后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味。推薦用黑胡椒
因?yàn)榻?jīng)常吃土豆，但是平時(shí)土豆的做法，就那么幾種，所以經(jīng)常吃，會讓人感覺到很俗了，學(xué)了，今天炒土豆泥的做法，就可以把土豆這個(gè)新的做法搬到餐桌上來，改變以往炒土豆絲等的做法，也讓土豆換了一種烹飪方法。以土豆泥的形式上盤嘍。
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土豆炒雞蛋，紅燒土豆炒肉，酸辣土豆絲，炸薯?xiàng)l......這些常見的土豆家常菜已經(jīng)吃膩了怎么辦?沒關(guān)系，今天小編教你關(guān)于土豆的新做法，自制美味健康土豆泥，過程簡單輕松不繁瑣，美味土豆泥隨時(shí)隨地想吃就吃，這下不用擔(dān)心周末太多時(shí)間無法打發(fā)了。
?具體做法
1. 先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。
2. 往鍋里放油，等油熱到五成時(shí)將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水。
3. 大約十分鐘，開鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續(xù)燉，至非常軟爛時(shí)，可放雞精出鍋。
小貼士：
注意油不要太多，炒到變色時(shí)就放清水。
也可將土豆連皮一起煮，煮到透心為止(如用筷子輕松插入土豆內(nèi)部，說明已經(jīng)煮好)。將煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具搗爛土豆(建議使用打蛋器)。至于各種不同的風(fēng)味做法，則是在這個(gè)基礎(chǔ)上加工?？稍賹⑼炼鼓喑匆怀?不建議，但這樣會很香)，加入沙拉醬或牛奶(黃油，牛油，奶酪皆可)，加點(diǎn)黑胡椒，肉末口味會更佳。
自從學(xué)會了土豆泥的制作方法，媽媽再也不用擔(dān)心我在外面吃的土豆泥會添加過量味精了?？吹酵炼鼓嗟淖龇ㄒ稽c(diǎn)也不復(fù)雜和困難，不要再慢吞吞了，趕緊學(xué)起來，為家人的餐桌增添另外的美味吧!
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《火腿土豆泥的做法大全，三種做法更美味》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性養(yǎng)生湯的做法大全”專題。
