西餐土豆泥的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《西餐土豆泥的做法大全》，希望能對您有所幫助，請收藏。
?隨著時代的進(jìn)步，社會的發(fā)展，越來越多的一些新鮮事物開始融入到我們的生活中，飲食文化也不斷的在更新壯大，西餐已經(jīng)是我們非常熟悉的一種飲食文化了，西餐也是我們經(jīng)常吃到的一種美食，西餐中的土豆泥在西餐里可謂是百搭菜，這里我們給大家介紹兩款西餐廳中經(jīng)常吃到的兩種土豆泥的做法。
?做法一：（奶香型）
?1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆，削皮洗凈，放入水里煮半小時左右，水里放少許鹽。差不多時用筷子試探，能很輕松的戳到內(nèi)部就說明可以了。
?2.把土豆撈出，瀝干水，放入一個大碗中，用合適的工具（偶是用的叉子，不算合適，不過勉強(qiáng)來用）攪阿攪，把土豆攪碎。
?3.然后放入適量的牛奶和黃油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太沖動，容易把土豆泥弄?。┰倮^續(xù)的攪，直到攪勻并且成泥狀為之。嘿嘿，然后就可以吃啦。
?雞汁土豆泥
?配 料: 土豆、黃油、鹽、牛奶、雞湯、黑胡椒粉、火腿、水淀粉
?操 作:
?第一步：中等大小的土豆2個，去皮洗凈，切成幾大塊。
?第二步：放入清水鍋內(nèi)，煮熟。撈出，放到大碗里，用湯匙把土豆壓成泥，放一匙黃油，一點鹽，1－2匙牛奶，拌勻。不要太稀了。
?第三步：把拌勻的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盤子里，擺好。若是用手來做小球的話，把手用清水沾濕，就不會粘手了。
?第四步：小鍋里倒入小半碗雞湯，加黑胡椒粉，加切成細(xì)絲的火腿絲（或者香腸絲），燒開后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看著很可愛，又好吃的雞汁土豆泥就做好了。我用的雞湯已有咸味，所以，就沒有再加鹽，若是沒有咸味的話，就要酌情加一點鹽才好。
?土豆泥口感細(xì)膩，很容易被消化吸收，同時土豆里所含的蛋質(zhì)，跟動物所含的蛋白質(zhì)基本持平，是一種即可當(dāng)蔬菜又可當(dāng)糧食的食材，土豆還含有豐富的維生素C，如果每天堅持吃一頓土豆還可以起到減肥的作用，對胃潰瘍和便秘都有著一定的療效。 ? ?
Ys630.com相關(guān)知識
土豆在我們的生活中很常見，我們經(jīng)常都會吃到土豆制成的食品，比如薯條和薯片，還有其他一些土豆制成的零食，這些零食是孩子們的最愛，當(dāng)然，土豆最常見的做法就是做成菜肴，我們經(jīng)常見到的土豆做法就是青椒土豆絲還有酸辣土豆絲，土豆還可以用來搭配一些肉一起烹飪，比如土豆燒牛肉。
土豆的淀粉含量比較高，吃了之后很有飽腹感，所以很多人都喜歡吃土豆。在一些西餐廳里面，他們會把土豆做成土豆泥，這樣做出來的味道也非常好，很受消費(fèi)者的歡迎，其實，西餐土豆泥自己在家也可以做。
西餐土豆泥的做法：把土豆刮皮后切成小塊，放進(jìn)加水煮，煮至土豆塊軟熟，可以用筷子戳戳。然后放進(jìn)攪拌機(jī)打成泥狀， 如果沒有攪拌機(jī)， 就放進(jìn)大碗，用大湯勺碾成泥狀(省得洗攪拌機(jī)了)。然后放進(jìn)鍋里， 放入淡奶油或牛奶， 煮成糊狀， 加入鹽和白胡椒粉。如果你喜歡芝士，可以放一點。將水分煮干， 煮成干稠狀就可以了。 一邊煮，一邊要攪拌的。
在介紹一下雞汁土豆泥的做法。雞汁土豆泥的做法：(1)熱鍋化黃油。最好是黃油，有一股奶香味，味道才正宗;(2)鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水調(diào)成味汁;(3)油熱倒下味汁，略炒到稠，澆在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一樣呢。
在西方國家的餐桌上，幾乎每一餐都可以見到土豆的影子，因為土豆的營養(yǎng)非常豐富，而且。土豆還有一個美稱，那就是“地下蘋果”?？戳艘陨贤炼鼓嗟闹谱鞣椒?，自己在家就可以動手制作了，在制作土豆泥的時候可以根據(jù)個人喜好在土豆泥里面加一些自制的肉菜湯。
土豆泥最早是西方的一種快餐，隨著中西文化的料酒與碰撞，越來越多的人開始喜歡吃土豆泥，土豆泥有很多種口味，而且非常美味，西餐土豆泥更是贏得了眾多人的喜愛，符合了大多人的口味，可能我們很多人對于西餐土豆泥的做法大全及具體方法還沒有一個清晰的認(rèn)識，下面就讓我們一起了解一下西餐土豆泥的做法大全及具體方法吧。
做法一：
首先燒一小鍋水，在水燒開的中間時間里，我們把土豆削皮切成小塊.等水燒開以后，在開水里加一點鹽，把土豆塊放到開水中用中火煮到軟透，然后瀝干水分放入大碗或湯鍋里。接下來加少許的黑胡椒粉。還有加牛奶(可先加一點兒，一邊攪拌一邊加，直到感覺不是很干就加好了〕。然后我們把一小塊黃油融化，把黃油加進(jìn)來(如果怕膽固醇高，可用MARGARINE(人造黃油)代替。加多少跟據(jù)個人的喜好。多一點香一些。一般4，5個中型土豆(像我們的拳頭大小)加1/2 cup黃油。市售的黃油通常每盒四塊，每塊1/2 cup〕。接下來攪拌。最好是用FOOD MIXER。人工攪也行，攪到土豆完全成泥狀就行了。
做法二：
原料：
1. 土豆，最好選用新土豆，口感比較好。新土豆就是土豆皮顏色比較淺、比較干凈的那種。
2. 淡奶油
3. 烹調(diào)用濃縮雞湯或牛肉湯。(TT里就有賣的)
4. 鹽和胡椒粉
制作方法：
1. 土豆蒸熟，去皮，放在容器中，放涼后，把土豆攥成泥。
2. 在土豆泥中加入適量的奶油攪拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。
3. 將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中，置于火上，加入適量的濃縮雞湯和水，不停地攪拌，直到土豆泥和雞湯溶為一體。
4. 最后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味。推薦用黑胡椒~~~
以上內(nèi)容為我們介紹了西餐土豆泥的做法大全及具體方法，相信我們大家對此都已經(jīng)有了一個更為清晰的認(rèn)識，如果你還沒有吃過披薩，趕快去自己親手動手做一做土豆泥，我相信你一定會被它的美味所吸引的，還在猶豫什么，快動手試一試吧。
?現(xiàn)在的西餐文化，正在悄悄的影響我們的生活和餐桌，越來越多的中國人開始喜歡吃西餐了，到西餐廳吃西餐已經(jīng)不是什么新鮮事了，但是讓我們做西餐，確是一件非常不容易的事，土豆泥是西餐廳里非常受歡迎的一道美食，今天這里就給大家介紹兩種西餐土豆泥的做法：
?西餐土豆泥的做法
?1.首先要將土豆洗凈，煮熟后剝皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶壓碎)。
?2.然后準(zhǔn)備肉末若干（5個雞蛋大小的土豆需要1-2兩肉末），胡蘿卜、黃瓜適量，切成末末。
?3.將少量油燒熱，先將肉末炒熟，然后依次放入胡蘿卜、黃瓜末，炒一分鐘后，再將土豆泥毛坯放入拌勻，并放入適量的鹽（要少放）。
?4.趁熱吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波爐加熱一下就可以了。
土豆兩個（小一點，個頭圓一些）；雞蛋一個;少許胡蘿卜，芹菜，洋蔥；牛奶；色拉醬,
?為了節(jié)約火，可以將土豆和雞蛋一起煮，當(dāng)雞蛋煮熟后，先取出，土豆煮得非常爛時，取出，去皮，弄成泥狀。
?將胡蘿卜，芹菜，洋蔥，雞蛋切碎，很碎的那種，放入土豆泥中，因為土豆泥比較干，就倒入一些牛奶起到滋潤作用，接著拌入色拉醬（不要甜味的），再灑一下黑胡椒粉即可。如果個人口味喜歡還可以自己再放點東西啦。只要自己喜歡就好。
?土豆的在我們中國有也有不可輕視的地位，在我國很多地方充當(dāng)著主食的角色，從中醫(yī)的角度認(rèn)為土豆可以起到健脾強(qiáng)胃、益氣調(diào)中、利尿通便的功效。在此要提醒大家的是在選用土豆的時候一定要選新鮮的土豆，張芽和變綠的一定不要食用。
土豆泥的做法大全中，也是有著很多不錯的制作方法，因此對制作土豆泥的時候，都是可以根據(jù)自身喜愛進(jìn)行，這樣使得它在味道上，也是很獨(dú)特，那土豆含有的淀粉很高，所以在對它選擇的時候，都是要適量的吃最佳，很多人都是沒有注意這點，每次吃的過多，這樣是會造成身體負(fù)擔(dān)。
那土豆泥的做法大全中，它的制作方法都有什么呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對它的制作方法，都是有著很好的了解，制作的時候，也都知道該如何進(jìn)行最佳。
土豆泥的做法大全：
咖喱焗土豆泥
材料：土豆1個，胡蘿卜丁，青豆，鹽，油，罐頭玉米，洋蔥末，培根末，肉，咖喱塊適量，淡奶油1大匙，奶酪，嘿胡椒
做法：
1.土豆一個，去皮，切大塊，蒸或者煮熟，然后壓成泥。
2.準(zhǔn)備胡蘿卜丁、青豆，過水焯熟，水里放些鹽和油。
3.再準(zhǔn)備些罐頭玉米，洋蔥末、培根末，昨天晚上肉肉不少，我就沒有再放培根，實踐證明也是好吃的。
4.咖喱塊適量，先用少許熱水泡一下。
5.熱鍋，炒培根末，炒香出油后放洋蔥炒軟，然后放土豆泥翻炒。
6.放一大勺淡奶油，炒勻，再放咖喱和泡咖喱的那少許水，拌炒均勻。
7.根據(jù)口味再適當(dāng)放些鹽和嘿胡椒，最后把胡蘿卜丁、青豆、玉米拌勻就可以了。
8.喜歡奶酪的話，可以在烤碗里先放一層土豆泥，然后鋪一層奶酪，再鋪土豆泥，再鋪奶酪。果不喜歡那么多，就在最上面一層鋪上奶酪就可以了。
9.烤箱200度，烤到奶酪上色就可以了。美味哦!
通過以上介紹，對土豆泥的做法大全中，土豆泥的制作方法，都是有著很好的了解，因此對它制作的時候，都是可以選擇以上的制作方法，而且它的制作方式，也是很獨(dú)特，制作后，在口感和各方面上，也是讓人喜愛，是一個很好選擇。
肉末土豆泥這種食物的制作方法是比較簡單的，只要我們在生活中將瘦肉進(jìn)行剁碎后，在將土豆磨成泥，最后再將這兩種食物混在一起就可以來制作肉末土豆泥了。所以你們想要在生活中制作肉末土豆泥這種食物是應(yīng)該要有耐心的，這樣你們才可以在生活中制作出美味的肉末土豆泥，希望你們可以堅持。
為了讓你們在生活中品嘗到美味的肉末土豆泥，希望你們可以來了解一下這篇文章介紹的肉末土豆泥的制作方法，這樣對于你們在生活中提高自己的手藝是有幫助的，希望你們可以好好的學(xué)習(xí)一下。
土豆其實是熱量很低的食物。都說土豆可以減肥瘦身，這要看你是怎么吃的。如果煮熟了作為沙拉或者土豆泥來吃，它可以減肥毫無疑問;但如果做成薯條，那可就是百害而無一利的高熱量垃圾食品了。因為土豆對油脂的吸附能力極強(qiáng)，其中的高熱量并不是來自土豆本身，而是由于它吸附了大量油脂所致。經(jīng)過高溫加工的土豆不但營養(yǎng)素被破壞，還會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。從健康的角度考慮，用油脂經(jīng)高溫加工的土豆食品雖然美味，但還是少吃為妙。
原料：土豆、肉末、甜玉米粒、香菇、火腿、柿子椒
調(diào)料：鹽、黑胡椒、水淀粉、雞精、老抽
做法：
1、土豆洗凈去皮切丁，放入沸水中煮熟，撈出瀝干水分;
2、用勺子將煮好的土豆碾成土豆泥，加入鹽和少許黑胡椒拌勻;
3、用模具(如餅干模子)將土豆泥制成可愛的形狀，備用;
4、香菇、柿子椒洗凈切丁，火腿切丁;
5、鍋中放油燒熱，放入肉末炒香，再放入甜玉米粒、香菇丁、火腿丁和柿子椒丁炒熟，加入鹽、雞精和老抽調(diào)味，出鍋前用水淀粉勾薄芡，淋在土豆泥上即可食用。
操作提示：
1、土豆也可以放在蒸屜上蒸熟，蒸熟的土豆比煮熟的土豆含水分少;
2、如果沒有模具，可以用小圓碗，也可以不作造型，將做好的土豆泥放入盤中，淋上做好的料汁即可;
3、不要食用發(fā)芽的土豆，因為芽孔周圍含有大量的有毒龍葵素，對健康有害;
4、吃土豆一定要削皮(尤其要削凈已經(jīng)變?yōu)榫G色的表皮)，因為一種叫生物堿的有毒物質(zhì)多集中在皮里。人體攝入大量生物堿，會引起中毒、惡心、腹瀉等反應(yīng)。
5、土豆既是蔬菜，也是糧食。土豆富含蛋白質(zhì)，而且維生素含量是所有的糧食作物里面最全的，人體必需但自身不能合成的8種必須氨基酸它都有。在吃薯類(土豆、紅薯等)時，要相應(yīng)地減少主食的攝取。
關(guān)于文章介紹的肉末土豆泥的制作方法，希望你們在生活中可以加強(qiáng)練習(xí)，這樣你們就可以早日為你們的家人制作出美食的肉末土豆泥了。我們在生活中制作肉末土豆泥這種食物關(guān)鍵在于我們切碎瘦肉和土豆這兩種食材上，希望你們可以花點時間去制作它。
土豆泥餅的做法有很多種，我們可以選擇一兩種容易做的來實現(xiàn)我們在家中做出土豆泥餅的愿望。土豆泥餅是非常美味的一道菜，我們往往羨慕土豆泥餅的美味以及漂亮的外觀，但是我們沒有想到其實只需要幾個簡單的步驟我們也可以實現(xiàn)在家做出土豆泥餅來的愿望，具體應(yīng)該怎么做呢？
土豆泥餅的做法實在是非常簡單的，因為做這道菜需要的食材本來就只需要用到土豆和面粉，我們也可以搭配雞蛋等，土豆泥餅的營養(yǎng)價值很高，因為土豆泥餅里面有豐富的維生素和礦物質(zhì)。
食物原料
土豆100克、面粉200克、雞蛋2個。植物油、鹽各適量。
制作方法
1、把土豆洗凈、蒸熟、去皮、搗成泥狀。加入雞蛋、鹽、面粉和在一起，做成10個圓形的等份餅坯。
2、鍋中加油燒熱，把土豆餅坯逐個放到油鍋里炸1分鐘撈出。
3、將油鍋繼續(xù)加至七成熱時，再將土豆餅坯放進(jìn)去，再炸半分鐘，至兩面呈金黃色即可。
營養(yǎng)價值
土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)淀粉含量約為16.5%，還含有大量木質(zhì)素等，被譽(yù)為人類的“第二面包”。其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。
上文我們介紹了一道美味的菜土豆泥餅，土豆泥餅的做法非常簡單，我們只需要幾步就可以做出來的，只要我們有足夠的耐心，我們還可以在土豆泥餅的基礎(chǔ)上做出例如像土豆泥山藥餅這樣的養(yǎng)生功能更強(qiáng)大的小吃來。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《西餐土豆泥的做法大全》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性養(yǎng)生湯的做法大全”專題。
