蠶蛹每天吃多少？美食專家來回答
每天喝多少白酒養(yǎng)生。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“蠶蛹每天吃多少？美食專家來回答”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
蠶蛹可以做成很好吃的美食，所以無數(shù)人都特別喜歡，再加上該美食含有豐富的營養(yǎng)，所以吃蠶蛹是有一定好處的，但也不能因此而吃得太多，雖然好吃，但每天還是要控制好量。
一、蠶蛹是含有豐富的蛋白質(zhì)，而且都是優(yōu)質(zhì)蛋白，對身體都是非常有幫助的，所以可以經(jīng)常吃，至于一天的服用量沒有太多的限制，因?yàn)樾Q蛹里含有的都是蛋白質(zhì)，沒有什么有害的物質(zhì)，可以放心吃，不過不要因?yàn)槌孕Q蛹而忽略了其他食物的搭配。
二、蟬蛹不宜吃太多，一般的盤子，吃五分之一或四分之一就可以了，這個(gè)東西不建議多吃，屬于動物蛋白質(zhì)高高的東西。少吃點(diǎn)有益處可以一天吃一個(gè)也就是1克到3克的量放到粥里熬制一碗喝了吃了?；蚴欠诺绞卟藴锇局萍纯?。油脂大的不宜多吃一天吃普通肉常見肉2兩最多。
三、造成中毒的原因有：
1、蠶蛹的放置時(shí)間太久，會讓蠶蛹體內(nèi)發(fā)生變化，雜菌污染、繁殖、發(fā)酵、霉變，從而產(chǎn)生毒素，人吃了以后就會中毒。
2、有些蠶蛹中有“微粒子”病，這是一種由蠶卵、蠶糞傳播的變形蟲病，這種蠶蛹也可使食用者產(chǎn)生中毒反應(yīng)。
3、蠶蛹雖然經(jīng)過處理，仍然帶有惡臭，說明蠶蛹中已有霉菌、細(xì)菌、寄生蟲等生長繁殖，從而造成蠶繭內(nèi)蛹體蛋白變性，分解產(chǎn)生毒素。某些人對毒素敏感性強(qiáng)，就餐前空腹，對毒素吸收得多，就會造成中毒。邊吃蠶蛹邊喝酒，中毒將更嚴(yán)重。
Ys630.com相關(guān)知識
在中國人的早餐食譜中，經(jīng)?？梢钥吹接蜅l的名字，的確如此，很多人都喜歡吃油條，比如豆?jié){油條就是很經(jīng)典的搭配了，無數(shù)人喜歡這樣吃，那么這樣吃是否對身體有好處呢？
一、早上到傳統(tǒng)早餐店，油條是一定要點(diǎn)上一份的，有時(shí)想換換口味，就會想買個(gè)飯團(tuán)。營養(yǎng)師說，油條雖然非常有飽足感，但仔細(xì)想想就會發(fā)現(xiàn)，這些東西完全都是淀粉。
二、相比較為西化“牛奶加雞蛋”，中國傳統(tǒng)“油條加豆?jié){”受到更多人喜愛。但“油條加豆?jié){”吃法同樣不利于健康，油條高溫油炸過程中營養(yǎng)素被破壞并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對人體健康不利。此外油條跟其煎炸食品一樣都存油脂偏高、熱量高問題，早上進(jìn)食不易消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合油脂量明顯超標(biāo)不宜長期食用。早餐最好少吃豆?jié){加油條一星期不宜超過兩次；進(jìn)食當(dāng)天午、晚餐應(yīng)盡量清淡不要再吃炸、煎、炒食物并注意多補(bǔ)充蔬菜。
三、油條在油炸的過程中其中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)幾乎完全被破壞殆盡，也就是說油條完全不含有任何的營養(yǎng)物質(zhì)，所含有的只有大量的油脂以及脂肪，還有一些有毒物質(zhì)。如果每天都有吃油條的習(xí)慣的話，很有可能會導(dǎo)致其中的鉛大量在人體內(nèi)堆積，到達(dá)一定量的時(shí)候就會導(dǎo)致人體出現(xiàn)有鉛中毒的癥狀。
四、慢性胃病的患者也應(yīng)少吃油條，油條較油膩，難以消化，對于胃腸道功能較差的人，多吃油條的話，可能會感到飽脹不適，加重消化道的負(fù)擔(dān)，食物難以吸收，從而誘發(fā)胃病或者加重本身的胃病。
相信很多人都有這樣的習(xí)慣，吃香菇的時(shí)候會把香菇腿切掉，一方面是香菇腿可能不是很好吃，而有的人覺得香菇腿是不能吃的，實(shí)際上，香菇腿不僅可以吃，其營養(yǎng)價(jià)值還非常高，大家今后可以放心吃，下面介紹正確的吃法。
一、香菇腿能吃嗎？
可以吃。
補(bǔ)充：
香菇，又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實(shí)體。香菇是世界第二大食用菌，也是國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。
香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。中國歷代醫(yī)學(xué)家對香菇均有著名論述。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)不斷深入研究，香菇的藥用價(jià)值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強(qiáng)細(xì)胞免疫能力，從而抑制癌細(xì)胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
二、香菇腿的做法
1.雞腿去骨，可以用剪刀慢慢地去骨
2.把去骨的雞大腿，用生抽，酒白胡椒粉腌一下
3.鍋熱后到油，加一點(diǎn)姜片，把雞腿放入鍋內(nèi)煎至略有焦黃，加酒，生抽，老抽，讓雞腿上色，加一點(diǎn)熱水，燜至10分鐘左右，煮的時(shí)候，帶皮的一面朝上，加糖調(diào)味，收干湯汁，即可出鍋
4.冷了以后，切塊裝盤，用本雞做的照燒雞腿，肉很緊實(shí)，口感和那些冷凍的雞腿完全不一樣
三、為什么香菇腿可以吃？
香菇是一種可食用菌，香菇的根莖部分菌蓋部分一樣是可以食用的，它的營養(yǎng)價(jià)值不變，與香菇蓋是一樣的，制作出來的味道與香菇相同，平時(shí)在一些酒店看到的香菇都是去掉了根部的，僅僅是為了擺盤的好看，日常生活中，在自己家里為了不浪費(fèi)，香菇根是完全可以食用的，只是遇到比較老的香菇根可以不要食用，將嫩的部分撕下來是可以吃的，炒出來很有嚼勁。
黃瓜和雞蛋是大家非常熟悉的食材了，這里明確告訴大家，黃瓜是可以和雞蛋炒來吃的，這兩種食材的營養(yǎng)都很豐富，對身體健康是很有好處的，黃瓜炒雞蛋不僅味道很不錯(cuò)，還具有減肥功效。
一、黃瓜炒雞蛋的主要食材為黃瓜和雞蛋，這二者都是非常有營養(yǎng)的菜品。黃瓜富含各種礦物質(zhì)，食用黃瓜可有抗衰老等功效，而拿黃瓜當(dāng)面膜還可以有美容的效果。雞蛋也含有人體所需的各種物質(zhì)，多食用雞蛋，可全面補(bǔ)充營養(yǎng)?？梢哉f，黃瓜炒雞蛋是一道可口而又不失營養(yǎng)的佳肴。
二、做法一：
食材準(zhǔn)備：黃瓜、雞蛋、料酒、淀粉、大蔥、調(diào)味品
制作步驟：
1、將黃瓜洗凈去蒂，斜刀切成片；雞蛋打入碗內(nèi)拌勻備用。
2、鍋中熱油，將蛋液倒入鍋中炒熟，隨后將成形的雞蛋推至鍋邊。
3、鍋內(nèi)再加少許油，下蔥末熗鍋。
4、鍋內(nèi)投入黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，并放入料酒，加少許水。
5、翻炒之后根據(jù)個(gè)人口味放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤即可。
三、做法二：
食材準(zhǔn)備：黃瓜、雞蛋、色拉油、蔥、調(diào)味品
制作步驟：
1、將雞蛋打入碗內(nèi)拌勻，黃瓜洗凈切片，蔥洗凈切碎備用。
2、鍋中熱油，爆香蔥花。
3、在鍋內(nèi)倒入蛋液，并將雞蛋快速打散。
4、鍋中倒入黃瓜片，一并翻炒。
5、食材翻炒均勻后，根據(jù)個(gè)人口味放鹽即可。
四、做法三：
食材準(zhǔn)備：黃瓜、雞蛋、胡蘿卜、蒜瓣、調(diào)味品
制作步驟：
1、將雞蛋打入碗內(nèi)，加少許鹽，拌勻；黃瓜洗凈切片；胡蘿卜洗凈切片備用。
2、鍋中熱油，爆香蒜瓣。
3、往鍋中放入打散的雞蛋液，并快速滑散。
4、放入胡蘿卜片，繼續(xù)翻炒。
5、放入黃瓜片，中火翻炒至胡蘿卜斷生。
6、根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。
西蘭花是大家再熟悉不過的蔬菜了，吃西蘭花的好處是非常多的，比如西蘭花含有豐富的維生素c，能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育，經(jīng)常吃西蘭花可以提高身體免疫力等等，但想要充分吸收西蘭花的營養(yǎng)的話，一定要懂得正確吃法，那么西蘭花是否可以生吃呢？
一、西蘭花能生吃嗎
西蘭花被稱為抗癌效果最好的食物，可以涼拌也可以炒著吃，有些人認(rèn)為炒著的營養(yǎng)流失了，所以很多人都會選擇生吃。西蘭花能生吃嗎？
西蘭花是可以生吃，將西蘭花做成沙拉生吃是在美國十分流行的做法。切成小塊的西蘭花蘸上調(diào)味汁吃。但是，營養(yǎng)專家建議，西蘭花最好不要生吃。一方面，口感不好。另一方面，西蘭花生吃不易消化。西蘭花、菜花等十字花科蔬菜，含有豐富的膳食纖維，煮熟再吃不僅口感更好，人體也更容易消化。再者，生吃不衛(wèi)生。吃西蘭花之前都要認(rèn)真浸泡，才能去掉大部分農(nóng)藥，如果生吃，就算洗得再干凈，也有殘留成分，生吃容易將不好的東西帶進(jìn)身體里，焯熟后會更衛(wèi)生。
二、西蘭花可以放冰箱嗎
西蘭花可以放冰箱，是因?yàn)槲魈m花有較強(qiáng)的耐寒性和耐熱性，西蘭花的生長溫度一般在5-20度范圍內(nèi)，溫度越高，西蘭花的生長發(fā)育越快，花球發(fā)育適溫15-18度，溫度高于25度花球就會變質(zhì)，花球一般在5度以下的低溫緩慢生長。再者，冰箱的冷藏室一般都定位為3-10度范圍內(nèi)，正好達(dá)到西蘭花的耐寒性的溫度。
三、吃西蘭花的注意事項(xiàng)
（1）西蘭花品質(zhì)柔嫩，纖維少，水分多，風(fēng)味比花椰菜更鮮美。西蘭花主要供西餐配菜或做色拉；
（2）菜花雖然營養(yǎng)豐富，但常有殘留的農(nóng)藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水里浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助于去除殘留農(nóng)藥；
（3）吃的時(shí)候要多嚼幾次，這樣才更有利于營養(yǎng)的吸收；（4）西蘭花煮后顏色會變的更加鮮艷，但要注意的是，在燙西蘭花時(shí)，時(shí)間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣；許多人在炒菜花的時(shí)候總是存在一些疑慮，菜花、西蘭花等椰菜類烹飪時(shí)間過長會導(dǎo)致維生素等抗氧化物過分流失。但是，由于這類蔬菜的莖比較粗，烹飪時(shí)間短不易熟，而且吃起來口感不佳。做菜前，用刀在菜莖上切幾個(gè)“十”字，增加菜莖受熱面積，既可確保菜花烹制均勻，又能充分保留菜花的營養(yǎng)成分。
（5）西蘭花焯水后，應(yīng)放入涼開水內(nèi)過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時(shí)間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養(yǎng)成分。
（6）西蘭花中含少量的致甲狀腺腫的物質(zhì)，但可以通過食用足量的碘來中和，這些碘可由碘鹽和海藻等海味食物提供，因此在食用花椰菜時(shí)要注意食物的搭配。
生活中很多人喜歡吃鵝蛋，但對于懷孕期間的女性來說，吃任何東西都要謹(jǐn)慎一點(diǎn)，如果這時(shí)候要吃鵝蛋的話，一定要懂得正確的吃法，下面教大家?guī)追N孕婦吃鵝蛋的做法。
一、孕婦吃鵝蛋的做法：冰糖燉鵝蛋
材料：鵝蛋1個(gè)、干香菇2朵、冰糖、水。
做法：
1、香菇泡發(fā)，冰糖碾碎。
2、鵝蛋整個(gè)打入碗中，放進(jìn)冰糖和泡發(fā)的香菇，沿蒸碗內(nèi)壁慢慢倒入溫水，水量須沒過鵝蛋2-3公分(鵝蛋大，水少的話，蛋會把水吸干且蛋黃易變老)，蒸碗覆上保鮮膜，把蒸碗放進(jìn)蒸鍋，蒸鍋內(nèi)注入冷水，閉蓋，蒸10分鐘左右。
二、孕婦吃鵝蛋的做法：番茄清炒鵝蛋
材料：新鮮鵝蛋、番茄、木耳、生抽、鹽、砂糖。
做法：
1、干木耳泡發(fā)好后撕成小朵，新鮮鵝蛋打入碗中，加少許生抽，攪打均勻。
2、番茄放入沸水五秒，取出去皮切塊。
3、坐鍋加油，倒入打散的鵝蛋液，中火炒散定型，盛出。
4、再次加油，依次煸香木耳和番茄塊。
5、調(diào)入鹽和砂糖，翻炒至番茄出汁。
6、倒入鵝蛋塊，醬汁包裹住蛋塊即可出鍋裝盤。
三、孕婦吃鵝蛋的做法：黃瓜炒鵝蛋
材料：鵝蛋1個(gè)、黃瓜200g、花生油30ml、食鹽適量、蔥5g、姜2g。
做法：
1、黃瓜洗凈切片。
2、蔥姜切末。
3、鵝蛋打入碗中打散。
4、鍋中下寬油燒熱。
5、放入鵝蛋翻炒至8成熟盛出備用。
6、另起鍋下油放入蔥姜熗鍋。
7、下黃瓜翻炒至斷生。
8、加入鵝蛋。
9、加鹽和剩余的蔥姜末翻炒20秒關(guān)火，盛盤。
四、孕婦吃鵝蛋的做法：蛋糜粉絲
材料：寬山芋粉絲(在熱水中泡開，呈灰白色)、鵝蛋(或兩個(gè)雞蛋)1個(gè)、老抽、鹽、糖、雞精、青豆(點(diǎn)綴用)少量。
做法：
1、鍋入油(略多)下粉絲翻炒，炒至粉絲變透明發(fā)粘。
2、加醬油，糖，鹽。
3、少量水煮一會，直接打入蛋，與粉絲不停攪拌直到完全混合。
4、加味精，攪勻后就搞定。
五、孕婦吃鵝蛋的做法：三文魚煎蛋
材料：三文魚扒1塊、黑木耳、韭菜、鵝蛋1個(gè)、蝦醬、鹽。
做法：
1、三文魚扒一塊解凍后，洗凈瀝干水，切丁。
2、黑木耳泡發(fā)洗凈切碎。
3、韭菜一小把切碎。
4、鵝蛋一個(gè)打散，放鹽和一點(diǎn)蝦醬調(diào)勻。
5、把其它材料全部倒入蛋液中。
6、油鍋燒熱，倒入蛋液煎熟就可以了。
如今市場上有各種各樣的餅干，比如蘇打餅干、牛奶餅干等等，這些餅干味道非常好，正在吸引著無數(shù)人，但這里提醒大家需要注意，如果吃太多餅干的話是有可能會長胖的。
一、吃餅干會發(fā)胖嗎
吃餅干會發(fā)胖。
餅干是通過面粉烘焙而成，屬于高糖、高脂、高熱量的零食，由于口感好，方便攜帶，被很多吃貨青睞。但是，好吃的餅干也是最發(fā)胖的零食之一。吃100克餅干所含的熱量，是一天所需熱量的三分之一。因此，想減肥的MM，要對餅干說“NO”。
二、餅干的熱量高嗎
餅干熱量普遍很高，以下是常見餅干的熱量介紹。
蘇打餅干：408大卡/100克；奶油餅干：429大卡/100克；
牛奶餅干：408大卡/100克；壓縮餅干：457大卡/100克；
威化餅干：512大卡/100克；曲奇餅干：520大卡/100克；
三、吃哪種餅干不發(fā)胖
餅干是高熱量零食，哪種餅干多吃都會發(fā)胖。但是總的來說，含有蔬菜、咸味和甜味較淡、脂肪含量較低的餅干比較健康。蘇打餅干熱量較高，油脂含量較大，不宜多食。如需用餅干充饑，最好選擇含纖維素較高易消化的“全麥餅干”。
四、怎么吃餅干不會發(fā)胖
吃低熱量的餅干
選購餅干時(shí)盡量選擇低脂、低糖和低卡路里的餅干。選擇時(shí)只要留意包裝的營養(yǎng)標(biāo)簽，不要選擇脂肪高、糖份高和卡路里高的品種就可以了。
多喝開水
多喝開水，正如剛才所說，餅干的水份太少，一定要多喝開水來降火。另外，水份令餅中的淀粉質(zhì)發(fā)大，容易吃飽，這樣就可以控制納入的份量了。
早餐配牛奶吃
早晨是代謝最旺盛的時(shí)候，適當(dāng)?shù)某燥灨刹惶菀装l(fā)胖。而且由于是用牛奶泡餅干吃，餅干吸水后會膨脹，可以降低進(jìn)食量，避免熱量超標(biāo)。
一天不超過50克
餅干熱量實(shí)在是太高了，食用量不限制的話，絕對會長胖。通常是建議一天吃餅干不超過50克，這樣熱量也就是兩百多大卡，相當(dāng)于2-3根香蕉，身體的熱量負(fù)擔(dān)也不會很重。
睡前4小時(shí)不吃
晚上消化系統(tǒng)會變慢，吃任何東西都有長胖的風(fēng)險(xiǎn)，更不要說是高熱量的餅干。如果真的忍不住吃了，最好出去跑個(gè)步，否則真的會長胖。
無花果是人們非常喜歡吃的水果，無花果具有很高的藥用價(jià)值，比如吃無花果可以解決消化不良、食欲下降、女性乳汁不足等多種問題，人們在吃無花果的時(shí)候通常會把皮剝掉，實(shí)際上，無花果的皮也是可以吃的，并且皮的滋補(bǔ)功效也非常棒。
一、無花果皮能吃嗎
無花果皮能吃。
無花果的果皮雖然外觀不怎么理想，但是確實(shí)是可以食用的，無論是鮮食還是泡茶飲用，都沒必要額外去皮，并且果皮中還含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，滋補(bǔ)效果也極好。
剛采摘下來的無花果比較新鮮，果蒂上面留有一些白色液體。無花果采摘后，果蒂上出現(xiàn)白色液體有一定的腐蝕性，大量食用后，容易引起口腔過敏，無花果的皮可以吃，但最好洗凈后食用。
二、吃無花果皮有什么好處
延緩衰老
無花果的外皮在成熟之后呈現(xiàn)出紫紅色，主要是無花果皮中存在一定量的花青素，這種物質(zhì)被稱為第七大營養(yǎng)素，是強(qiáng)效的抗氧化劑，食用之后能幫助清除體內(nèi)的自由基，緩解細(xì)胞的衰老，對皮膚的美容養(yǎng)顏效果最佳。
防治便秘
無花果的果皮中含有較多的纖維素，其中包括粗纖維、半纖維以及少許膳食纖維，這些纖維素在體內(nèi)難以消化，并且還有吸水膨脹作用，對胃腸有較強(qiáng)的刺激作用，可刺激腸道蠕動，促進(jìn)排便，可防治便秘。
三、無花果皮怎么吃最好
生吃。
無花果的果皮在成熟之后直接生吃滋補(bǔ)效果最好，無花果生吃能在最大程度上保留花青素，增強(qiáng)無花果的營養(yǎng)價(jià)值，并且這樣吃味道甘甜，十分美味，適合當(dāng)做飯后水果食用。
四、吃無花果皮的注意事項(xiàng)
1.無花果的果皮雖然可以吃，并且營養(yǎng)價(jià)值還較高，但是這種水果在成熟之后很容易被菌類和昆蟲污染，因此，在食用之前需進(jìn)行充分的浸泡和清洗。
2.無花果的果皮不能多吃，畢竟含有大量的木質(zhì)素和纖維素，難以消化，食用過多可引起腹脹等消化不良之癥。
韭菜和豆腐都是生活中非常常見的食物，也是人們吃得比較多的，韭菜具有很高的藥用價(jià)值，比如韭菜具有行氣理血、益肝健胃、補(bǔ)腎溫陽等強(qiáng)大的功能，值得一提的是，韭菜和豆腐是可以一起吃的，這兩種食物不會有相克的現(xiàn)象。
一、韭菜豆腐能一起吃嗎
豆腐和韭菜可以一起食用。
韭菜有促進(jìn)血液循環(huán)、增進(jìn)體力、提高性功能、健胃提神等功效。豆腐寬中益氣、清熱散血、消腫利尿、潤燥生津。適宜于陽痿、陽衰、早瀉、遺精、遺尿、婦女陽氣不足、大便干燥、癌癥患者食用。
二、豆腐和韭菜可以一起吃嗎？
可以的。韭菜炒豆腐原料:韭菜200克，豆腐200克，植物油40克，精鹽、雞精、料灑、醬油、花椒油、蔥木、姜末、蒜末各適量。韭菜炒豆腐的做法:1)將韭菜洗凈，切成段；將豆腐切成長條，待用。2)將植物油燒熱，放人蔥末、姜末、蒜末炒香，再放人豆腐條煸炒，放入精鹽、料酒、醬油炒勻，放人韭菜同炒，放人花椒油、雞精炒勻，出鍋裝盤即成。韭菜炒豆腐特點(diǎn):味道香美，營養(yǎng)豐富。
三、韭菜相克的食物如下：
韭菜+牛排：中毒
韭菜+白酒：上火胃腸不適
韭菜+菠菜：腹瀉
韭菜+蒜薹：影響消化
韭菜+蜂蜜：一起吃會阻礙血液循環(huán)
韭菜+牛奶：牛奶中含鈣；鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收
韭菜+蝦皮：影響營養(yǎng)的吸收
韭菜+牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
四、韭菜的營養(yǎng)價(jià)值
1.韭菜的含水量高達(dá)85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的一般來源。一直有“菜中之葷”的美稱。
2.韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿卜素剛好是一天所需的能量，不過維生素C則為一天所需攝取量的三分之一，維生素E含量也是三分之一。
3.韭菜中含有較多的粗纖維。
4.韭菜的獨(dú)特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力，還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A。
小米粥的大概做法很簡單，就像平時(shí)步驟一樣，那有的人煮出來很好吃而有的人做出來連自己都不想吃，這之間的差距是非常大的，所以今天來告訴你小米粥究竟該怎么做？
一、小米粥要煮多久時(shí)間？
煮小米粥的方法：
1、首先，取適量的小米，備用。
2、將小米洗凈后，放入碗中浸泡三十分鐘左右。
3、將小米倒入湯鍋中，然后在鍋中加入適量的紅棗、枸杞之類的，加入的東西根據(jù)自己的需要添加即可。
4、然后用小火煮了大概一個(gè)小時(shí)作用的時(shí)間，再用勺子時(shí)常在鍋中攪拌下，防止小米粘鍋。
5、煮十分鐘左右的時(shí)間后，我們可以加入適量的食用油，轉(zhuǎn)入小火，這樣的話小米粥就更加的香、更加美味。
6、小米粥煮的差不多后，我們可以放入適量的白糖，打開沙鍋不停攪動，鍋里的粥是越攪越稠，持續(xù)10分鐘，到粥呈粘稠狀為止。
二、煮小米粥的技巧：
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開。這樣做的好處1：熬起粥來節(jié)省時(shí)間；2、攪動時(shí)會順著一個(gè)方向轉(zhuǎn)；3、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，為什么？你肯定有過冷水煮粥糊底的經(jīng)驗(yàn)吧？開水下鍋就不會有此現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時(shí)間。
3、火候：先用大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現(xiàn)在沒了冷水煮粥糊底的擔(dān)憂，為什么還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時(shí)攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時(shí)，開始不停地?cái)噭?，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點(diǎn)油：煮粥還要放油？是的，粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油，你會發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
三、小米粥的營養(yǎng)功效：
小米熬粥一直有“黃金粥”之美稱。對于老弱病人和產(chǎn)婦來說，小米是最理想不過的滋補(bǔ)品。由于小米不需精制，它保存了許多維生素和礦物質(zhì)，其中所含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等含量都比大米高。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，有利于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血。
小米不僅營養(yǎng)全面豐富，還有養(yǎng)胃的功效。中醫(yī)認(rèn)為小米味甘、咸、性涼，入腎、脾、胃經(jīng)，《本草綱目》就有小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃”的記載。因而對于體弱多病，氣血不足，脾胃虛弱的老人十分有益。專家直言：“小米最養(yǎng)人?！?/p>
茄子是營養(yǎng)非常豐富的食材，推薦大家要多吃，吃茄子可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、碳水化合物，還能補(bǔ)充維生素以及鈣磷鐵等微量元素，除此之外，茄子含有很高的維生素p，這對人的心血管系統(tǒng)有好處，值得一提的是，茄子還是非常好的減肥食物。
第一、生吃茄子可以減肥嗎？
居然有人通過生吃茄子來減肥！不知道味道如何？
其實(shí)茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，減肥跟食物種類沒有關(guān)系，跟攝入熱量有關(guān)系。經(jīng)常吃蔬菜等低熱量食品，確實(shí)容易減肥，但如果非要說生吃茄子就能減肥，就有點(diǎn)勉強(qiáng)了。
在所有蔬菜里，茄子一定要放油多才行，否則茄子會感覺很澀很苦，不好吃。這恐怕就是茄子吃油說的來源。但是說生吃茄子有吸收油脂的作用，有點(diǎn)不靠譜。茄子烹調(diào)時(shí)能吸油，是在高溫下吸油。如果把茄子放在37℃的環(huán)境下，即便讓它泡在油里，它根本吸不了那么多油——而人們的胃腸溫度是37℃，不是炒菜的100℃以上。因此，生吃茄子可以祛除人體腸道內(nèi)油脂的說法是不正確的。
第二、茄子減肥食譜：
不過茄子還是營養(yǎng)豐富的，偶爾吃還是可以減肥，還可以預(yù)防多種疾病哦。小編為大家找了幾道茄子的健康食譜。
整茄子
食材：紫皮茄子300g、小米辣椒20g、小蔥6g、生姜6g、蒜瓣6g、生抽50ml、白糖5g、香醋15ml、橄欖油適量
做法：1)準(zhǔn)備好所有食材，茄子去把待用。
2)將茄子切成佛手狀。
3)上開水鍋中蒸10分鐘左右。
4)蒸茄子的同時(shí)將蔥姜蒜切末，小米辣切圈。
5)將生抽、白糖、香醋混合均勻，制成調(diào)料汁。
6)將蒸好的茄子盛盤，淋入調(diào)料汁。
7)放上蔥姜蒜末和小米辣圈。
8)用勺子將適量橄欖油放在火燒燒熱，均勻澆在蔥姜蒜、小米辣圈上即可。
第三、茄子的功效與作用
1.治胃癌
國外研究結(jié)果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強(qiáng)手。能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
3.降低膽固醇保護(hù)心血管
經(jīng)常吃茄子有預(yù)防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、紫斑癥、壞血病及促進(jìn)傷口愈合等作用。
4.清熱解暑
對于容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。
生活中有很多非常好的食物，這些食物非常有營養(yǎng)，對身體健康有很多好處，這里為大家推薦的是地瓜，今后生活中可以多吃這種食物，包括那些正在減肥的人一樣可以吃。
一、紅薯減肥吃法推薦：
1、用紅薯代替部分主食：
即三餐中有1-2餐用紅薯代替精細(xì)米面。但是要注意，紅薯本身的熱量也不算很低，進(jìn)食的總量要控制好，每餐控制在200克左右即可。一個(gè)中等個(gè)頭的紅薯大約就是200克。
2、紅薯煮粥或者煮飯吃
把紅薯去皮切塊后，與白米飯混合煮成粥或米飯一起吃。
總之，適量的吃紅薯是可以減肥的，還能通便和抗癌抗衰老?，F(xiàn)代家庭的餐桌上應(yīng)該多出現(xiàn)紅薯的身影。
二、紅薯怎么吃對身體最好：
紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會營養(yǎng)失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個(gè)黃金時(shí)段吃。這是因?yàn)槌酝昙t薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4～5小時(shí)進(jìn)行吸收，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。這種情況下，在午餐時(shí)吃紅薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時(shí)其他食物中鈣的吸收。
三、怎么吃才有效
可以這樣來吃，每天吃飯的時(shí)候，把地瓜切成一片一片，排在碗中，代替一個(gè)菜。這樣實(shí)際上可以起到的是代替主食的效果，要知道，吃一片地瓜所包含的營養(yǎng)成分實(shí)際上相當(dāng)于吃一兩米飯。但是這里面有一個(gè)需要注意的問題，那就是地瓜當(dāng)菜的時(shí)間問題。
在業(yè)內(nèi)有一句話，早飯吃地瓜，減肥最有效，晚飯吃地瓜，增肥增得快。這也就是說，由于地瓜的淀粉含量本來就比較多，它在進(jìn)入人體后會轉(zhuǎn)化為糖份。如果是晚上吃的話，這些糖分無處消化，會變成脂肪，但是早飯吃的話，則可以維持一天的運(yùn)動量，所以也就不用再進(jìn)食其他的食物，所攝入的營養(yǎng)達(dá)到了，纖維素還可以幫助消化，避免脂肪的積累。
由此可見，科學(xué)的減肥是多么的重要，吃地瓜可以減肥嗎這個(gè)問題的答案并不是絕對的。關(guān)鍵是吃的人如何來把握好時(shí)間節(jié)點(diǎn)，而不是隨意的亂吃。此外，地瓜與其它食物的搭配也很重要，有些食物如土豆是不能和地瓜一起吃的，如果一起吃，則減肥的效果就會大打折扣。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蠶蛹每天吃多少？美食專家來回答》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“每天喝多少白酒養(yǎng)生”專題。
