椰子飯好吃嗎？美食專家來回答！
四十歲可以做運動來養(yǎng)生嗎。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“椰子飯好吃嗎？美食專家來回答！”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
椰子方式獨具地方特色的一道美食，可能很多地方的人都沒吃過，但只要吃過的人都給予很高的評價，比如海南椰子飯就是非常好吃的，除此之外，椰子飯的營養(yǎng)價值也很高。
一、椰子飯好吃嗎？
海南椰子飯挺好吃的，用海南椰子特制。用椰肉和糯米飯緊密結(jié)合，色澤白凈，飯粒晶瑩半透明，狀如珍珠（故有“珍珠椰子船”之稱）。硬軟相間，脆糕結(jié)合，慢品細嚼，椰香濃郁，清甜爽口。
二、椰子飯的營養(yǎng)價值
椰子的營養(yǎng)價值
礦物質(zhì)
椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達到利尿消腫之效。
椰子油
椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質(zhì)。這些物質(zhì)具有補充機體營養(yǎng)、美容、防治皮膚病的作用。
中鏈脂肪酸
中鏈脂肪酸只需要幾分鐘就能直接從腸道上皮細胞吸收，再通過肝門靜脈進入血液循環(huán)。此外，中鏈脂肪酸還可以保護肝臟免于酒精的侵害，并增強免疫系統(tǒng)的抗炎反應(yīng)。
蛋白質(zhì)
椰子肉富含蛋白質(zhì)。由于含熱量和脂肪量高，因此對希望增加體重和鍛煉肌肉的人很有好處。椰子提供即使能量，并以多種方式給身體外貌提供益處，包括軟化皮膚，減少皺紋，控制頭皮屑，以及保持頭皮和頭發(fā)健康等。
三、椰子飯的做法
1.糯米用清水洗一下，浸泡四五個小時。
2.椰子削去上面的青皮。
3.在中間開個口子，倒出一部分椰汁。
4.糯米中的水倒掉。
5.在糯米中放點白糖拌勻。
6.放入清洗過的枸杞。
7.拌勻。
8.將糯米放到椰子中。
9.如果椰汁沒有淹沒糯米，再倒點椰汁，直到淹沒糯米為止。
10.蓋上蓋子。
11.放到鍋中蒸三四個小時。
12.蒸好后的椰殼很好切，切開，就可以享用美味啦。
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黃瓜和雞蛋是大家非常熟悉的食材了，這里明確告訴大家，黃瓜是可以和雞蛋炒來吃的，這兩種食材的營養(yǎng)都很豐富，對身體健康是很有好處的，黃瓜炒雞蛋不僅味道很不錯，還具有減肥功效。
一、黃瓜炒雞蛋的主要食材為黃瓜和雞蛋，這二者都是非常有營養(yǎng)的菜品。黃瓜富含各種礦物質(zhì)，食用黃瓜可有抗衰老等功效，而拿黃瓜當(dāng)面膜還可以有美容的效果。雞蛋也含有人體所需的各種物質(zhì)，多食用雞蛋，可全面補充營養(yǎng)?？梢哉f，黃瓜炒雞蛋是一道可口而又不失營養(yǎng)的佳肴。
二、做法一：
食材準(zhǔn)備：黃瓜、雞蛋、料酒、淀粉、大蔥、調(diào)味品
制作步驟：
1、將黃瓜洗凈去蒂，斜刀切成片；雞蛋打入碗內(nèi)拌勻備用。
2、鍋中熱油，將蛋液倒入鍋中炒熟，隨后將成形的雞蛋推至鍋邊。
3、鍋內(nèi)再加少許油，下蔥末熗鍋。
4、鍋內(nèi)投入黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，并放入料酒，加少許水。
5、翻炒之后根據(jù)個人口味放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤即可。
三、做法二：
食材準(zhǔn)備：黃瓜、雞蛋、色拉油、蔥、調(diào)味品
制作步驟：
1、將雞蛋打入碗內(nèi)拌勻，黃瓜洗凈切片，蔥洗凈切碎備用。
2、鍋中熱油，爆香蔥花。
3、在鍋內(nèi)倒入蛋液，并將雞蛋快速打散。
4、鍋中倒入黃瓜片，一并翻炒。
5、食材翻炒均勻后，根據(jù)個人口味放鹽即可。
四、做法三：
食材準(zhǔn)備：黃瓜、雞蛋、胡蘿卜、蒜瓣、調(diào)味品
制作步驟：
1、將雞蛋打入碗內(nèi)，加少許鹽，拌勻；黃瓜洗凈切片；胡蘿卜洗凈切片備用。
2、鍋中熱油，爆香蒜瓣。
3、往鍋中放入打散的雞蛋液，并快速滑散。
4、放入胡蘿卜片，繼續(xù)翻炒。
5、放入黃瓜片，中火翻炒至胡蘿卜斷生。
6、根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。
西蘭花是大家再熟悉不過的蔬菜了，吃西蘭花的好處是非常多的，比如西蘭花含有豐富的維生素c，能夠促進骨骼的發(fā)育，經(jīng)常吃西蘭花可以提高身體免疫力等等，但想要充分吸收西蘭花的營養(yǎng)的話，一定要懂得正確吃法，那么西蘭花是否可以生吃呢？
一、西蘭花能生吃嗎
西蘭花被稱為抗癌效果最好的食物，可以涼拌也可以炒著吃，有些人認為炒著的營養(yǎng)流失了，所以很多人都會選擇生吃。西蘭花能生吃嗎？
西蘭花是可以生吃，將西蘭花做成沙拉生吃是在美國十分流行的做法。切成小塊的西蘭花蘸上調(diào)味汁吃。但是，營養(yǎng)專家建議，西蘭花最好不要生吃。一方面，口感不好。另一方面，西蘭花生吃不易消化。西蘭花、菜花等十字花科蔬菜，含有豐富的膳食纖維，煮熟再吃不僅口感更好，人體也更容易消化。再者，生吃不衛(wèi)生。吃西蘭花之前都要認真浸泡，才能去掉大部分農(nóng)藥，如果生吃，就算洗得再干凈，也有殘留成分，生吃容易將不好的東西帶進身體里，焯熟后會更衛(wèi)生。
二、西蘭花可以放冰箱嗎
西蘭花可以放冰箱，是因為西蘭花有較強的耐寒性和耐熱性，西蘭花的生長溫度一般在5-20度范圍內(nèi)，溫度越高，西蘭花的生長發(fā)育越快，花球發(fā)育適溫15-18度，溫度高于25度花球就會變質(zhì)，花球一般在5度以下的低溫緩慢生長。再者，冰箱的冷藏室一般都定位為3-10度范圍內(nèi)，正好達到西蘭花的耐寒性的溫度。
三、吃西蘭花的注意事項
（1）西蘭花品質(zhì)柔嫩，纖維少，水分多，風(fēng)味比花椰菜更鮮美。西蘭花主要供西餐配菜或做色拉；
（2）菜花雖然營養(yǎng)豐富，但常有殘留的農(nóng)藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水里浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助于去除殘留農(nóng)藥；
（3）吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利于營養(yǎng)的吸收；（4）西蘭花煮后顏色會變的更加鮮艷，但要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣；許多人在炒菜花的時候總是存在一些疑慮，菜花、西蘭花等椰菜類烹飪時間過長會導(dǎo)致維生素等抗氧化物過分流失。但是，由于這類蔬菜的莖比較粗，烹飪時間短不易熟，而且吃起來口感不佳。做菜前，用刀在菜莖上切幾個“十”字，增加菜莖受熱面積，既可確保菜花烹制均勻，又能充分保留菜花的營養(yǎng)成分。
（5）西蘭花焯水后，應(yīng)放入涼開水內(nèi)過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養(yǎng)成分。
（6）西蘭花中含少量的致甲狀腺腫的物質(zhì)，但可以通過食用足量的碘來中和，這些碘可由碘鹽和海藻等海味食物提供，因此在食用花椰菜時要注意食物的搭配。
如今市場上有各種各樣的餅干，比如蘇打餅干、牛奶餅干等等，這些餅干味道非常好，正在吸引著無數(shù)人，但這里提醒大家需要注意，如果吃太多餅干的話是有可能會長胖的。
一、吃餅干會發(fā)胖嗎
吃餅干會發(fā)胖。
餅干是通過面粉烘焙而成，屬于高糖、高脂、高熱量的零食，由于口感好，方便攜帶，被很多吃貨青睞。但是，好吃的餅干也是最發(fā)胖的零食之一。吃100克餅干所含的熱量，是一天所需熱量的三分之一。因此，想減肥的MM，要對餅干說“NO”。
二、餅干的熱量高嗎
餅干熱量普遍很高，以下是常見餅干的熱量介紹。
蘇打餅干：408大卡/100克；奶油餅干：429大卡/100克；
牛奶餅干：408大卡/100克；壓縮餅干：457大卡/100克；
威化餅干：512大卡/100克；曲奇餅干：520大卡/100克；
三、吃哪種餅干不發(fā)胖
餅干是高熱量零食，哪種餅干多吃都會發(fā)胖。但是總的來說，含有蔬菜、咸味和甜味較淡、脂肪含量較低的餅干比較健康。蘇打餅干熱量較高，油脂含量較大，不宜多食。如需用餅干充饑，最好選擇含纖維素較高易消化的“全麥餅干”。
四、怎么吃餅干不會發(fā)胖
吃低熱量的餅干
選購餅干時盡量選擇低脂、低糖和低卡路里的餅干。選擇時只要留意包裝的營養(yǎng)標(biāo)簽，不要選擇脂肪高、糖份高和卡路里高的品種就可以了。
多喝開水
多喝開水，正如剛才所說，餅干的水份太少，一定要多喝開水來降火。另外，水份令餅中的淀粉質(zhì)發(fā)大，容易吃飽，這樣就可以控制納入的份量了。
早餐配牛奶吃
早晨是代謝最旺盛的時候，適當(dāng)?shù)某燥灨刹惶菀装l(fā)胖。而且由于是用牛奶泡餅干吃，餅干吸水后會膨脹，可以降低進食量，避免熱量超標(biāo)。
一天不超過50克
餅干熱量實在是太高了，食用量不限制的話，絕對會長胖。通常是建議一天吃餅干不超過50克，這樣熱量也就是兩百多大卡，相當(dāng)于2-3根香蕉，身體的熱量負擔(dān)也不會很重。
睡前4小時不吃
晚上消化系統(tǒng)會變慢，吃任何東西都有長胖的風(fēng)險，更不要說是高熱量的餅干。如果真的忍不住吃了，最好出去跑個步，否則真的會長胖。
在中國人的早餐食譜中，經(jīng)常可以看到油條的名字，的確如此，很多人都喜歡吃油條，比如豆?jié){油條就是很經(jīng)典的搭配了，無數(shù)人喜歡這樣吃，那么這樣吃是否對身體有好處呢？
一、早上到傳統(tǒng)早餐店，油條是一定要點上一份的，有時想換換口味，就會想買個飯團。營養(yǎng)師說，油條雖然非常有飽足感，但仔細想想就會發(fā)現(xiàn)，這些東西完全都是淀粉。
二、相比較為西化“牛奶加雞蛋”，中國傳統(tǒng)“油條加豆?jié){”受到更多人喜愛。但“油條加豆?jié){”吃法同樣不利于健康，油條高溫油炸過程中營養(yǎng)素被破壞并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對人體健康不利。此外油條跟其煎炸食品一樣都存油脂偏高、熱量高問題，早上進食不易消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合油脂量明顯超標(biāo)不宜長期食用。早餐最好少吃豆?jié){加油條一星期不宜超過兩次；進食當(dāng)天午、晚餐應(yīng)盡量清淡不要再吃炸、煎、炒食物并注意多補充蔬菜。
三、油條在油炸的過程中其中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)幾乎完全被破壞殆盡，也就是說油條完全不含有任何的營養(yǎng)物質(zhì)，所含有的只有大量的油脂以及脂肪，還有一些有毒物質(zhì)。如果每天都有吃油條的習(xí)慣的話，很有可能會導(dǎo)致其中的鉛大量在人體內(nèi)堆積，到達一定量的時候就會導(dǎo)致人體出現(xiàn)有鉛中毒的癥狀。
四、慢性胃病的患者也應(yīng)少吃油條，油條較油膩，難以消化，對于胃腸道功能較差的人，多吃油條的話，可能會感到飽脹不適，加重消化道的負擔(dān)，食物難以吸收，從而誘發(fā)胃病或者加重本身的胃病。
蠶蛹可以做成很好吃的美食，所以無數(shù)人都特別喜歡，再加上該美食含有豐富的營養(yǎng)，所以吃蠶蛹是有一定好處的，但也不能因此而吃得太多，雖然好吃，但每天還是要控制好量。
一、蠶蛹是含有豐富的蛋白質(zhì)，而且都是優(yōu)質(zhì)蛋白，對身體都是非常有幫助的，所以可以經(jīng)常吃，至于一天的服用量沒有太多的限制，因為蠶蛹里含有的都是蛋白質(zhì)，沒有什么有害的物質(zhì)，可以放心吃，不過不要因為吃蠶蛹而忽略了其他食物的搭配。
二、蟬蛹不宜吃太多，一般的盤子，吃五分之一或四分之一就可以了，這個東西不建議多吃，屬于動物蛋白質(zhì)高高的東西。少吃點有益處可以一天吃一個也就是1克到3克的量放到粥里熬制一碗喝了吃了?；蚴欠诺绞卟藴锇局萍纯伞Ｓ椭蟮牟灰硕喑砸惶斐云胀ㄈ獬Ｒ娙?兩最多。
三、造成中毒的原因有：
1、蠶蛹的放置時間太久，會讓蠶蛹體內(nèi)發(fā)生變化，雜菌污染、繁殖、發(fā)酵、霉變，從而產(chǎn)生毒素，人吃了以后就會中毒。
2、有些蠶蛹中有“微粒子”病，這是一種由蠶卵、蠶糞傳播的變形蟲病，這種蠶蛹也可使食用者產(chǎn)生中毒反應(yīng)。
3、蠶蛹雖然經(jīng)過處理，仍然帶有惡臭，說明蠶蛹中已有霉菌、細菌、寄生蟲等生長繁殖，從而造成蠶繭內(nèi)蛹體蛋白變性，分解產(chǎn)生毒素。某些人對毒素敏感性強，就餐前空腹，對毒素吸收得多，就會造成中毒。邊吃蠶蛹邊喝酒，中毒將更嚴重。
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