黃瓜能炒雞蛋嗎？美食專家來回答！
紅酒能養(yǎng)生嗎。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供黃瓜能炒雞蛋嗎？美食專家來回答！，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
黃瓜和雞蛋是大家非常熟悉的食材了，這里明確告訴大家，黃瓜是可以和雞蛋炒來吃的，這兩種食材的營養(yǎng)都很豐富，對身體健康是很有好處的，黃瓜炒雞蛋不僅味道很不錯(cuò)，還具有減肥功效。
一、黃瓜炒雞蛋的主要食材為黃瓜和雞蛋，這二者都是非常有營養(yǎng)的菜品。黃瓜富含各種礦物質(zhì)，食用黃瓜可有抗衰老等功效，而拿黃瓜當(dāng)面膜還可以有美容的效果。雞蛋也含有人體所需的各種物質(zhì)，多食用雞蛋，可全面補(bǔ)充營養(yǎng)。可以說，黃瓜炒雞蛋是一道可口而又不失營養(yǎng)的佳肴。
二、做法一：
食材準(zhǔn)備：黃瓜、雞蛋、料酒、淀粉、大蔥、調(diào)味品
制作步驟：
1、將黃瓜洗凈去蒂，斜刀切成片；雞蛋打入碗內(nèi)拌勻備用。
2、鍋中熱油，將蛋液倒入鍋中炒熟，隨后將成形的雞蛋推至鍋邊。
3、鍋內(nèi)再加少許油，下蔥末熗鍋。
4、鍋內(nèi)投入黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，并放入料酒，加少許水。
5、翻炒之后根據(jù)個(gè)人口味放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤即可。
三、做法二：
食材準(zhǔn)備：黃瓜、雞蛋、色拉油、蔥、調(diào)味品
制作步驟：
1、將雞蛋打入碗內(nèi)拌勻，黃瓜洗凈切片，蔥洗凈切碎備用。
2、鍋中熱油，爆香蔥花。
3、在鍋內(nèi)倒入蛋液，并將雞蛋快速打散。
4、鍋中倒入黃瓜片，一并翻炒。
5、食材翻炒均勻后，根據(jù)個(gè)人口味放鹽即可。
四、做法三：
食材準(zhǔn)備：黃瓜、雞蛋、胡蘿卜、蒜瓣、調(diào)味品
制作步驟：
1、將雞蛋打入碗內(nèi)，加少許鹽，拌勻；黃瓜洗凈切片；胡蘿卜洗凈切片備用。
2、鍋中熱油，爆香蒜瓣。
3、往鍋中放入打散的雞蛋液，并快速滑散。
4、放入胡蘿卜片，繼續(xù)翻炒。
5、放入黃瓜片，中火翻炒至胡蘿卜斷生。
6、根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。
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黃瓜和雞蛋都是營養(yǎng)很豐富的食材，平時(shí)人們經(jīng)常會(huì)將這兩者搭配一起吃，這里明確告訴大家，這樣吃不會(huì)有任何副作用，也不會(huì)影響營養(yǎng)的吸收，所以今后可以放心把黃瓜和雞蛋炒來吃。
一、黃瓜能不能炒雞蛋
黃瓜炒雞蛋是一道家常菜品，主要食材是黃瓜和雞蛋，調(diào)料有鹽，味精，料酒，淀粉，大蔥，豬油等，主要烹飪工藝是炒。菜品口味清淡，營養(yǎng)豐富，四季皆宜食用。
菜品營養(yǎng)價(jià)值豐富，具有提高免疫力、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、減肥強(qiáng)體、健腦安神等多種功效。
二、做法一
食材準(zhǔn)備
雞蛋2個(gè)，黃瓜2根，味精、鹽、植物油、蔥、蒜、姜等。
制作步驟
1、把雞蛋打入碗內(nèi)，加入精鹽、味精調(diào)拌均勻。黃瓜洗凈切成菱形片。
2、炒勺放油加熱至六成熱，倒入調(diào)好的蛋液炒成蛋花倒出。
3、鍋內(nèi)放少許油，燒熱再放蔥姜末稍炒，投入瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生，再倒入蛋花顛翻拌勻出勺即成。
三、做法二
食材準(zhǔn)備
主料：黃瓜200克，雞蛋200克
調(diào)料：鹽5克，味精3克，料酒10克，淀粉(玉米)5克，大蔥5克，豬油（煉制）50克
制作步驟
1.將黃瓜洗凈，去蒂，劈為兩半，斜刀切成片；
2.雞蛋磕入碗內(nèi)打散；
3.炒鍋放火上，加入豬油20克，熱后先將蛋液倒入炒熟；
4.推至鍋邊，加入豬油，下蔥末熗鍋；
5.投入黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，烹入料酒，加少許水；
6.最后放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤即成。
四、做法三
食材準(zhǔn)備
土雞蛋2個(gè)，黃瓜1根，鹽，山茶油，花生油，香蔥，蒜瓣，生姜，紅椒（微辣）
制作步驟
1、將黃瓜洗凈去皮，縱切成兩半，再每半又縱分切成兩半，再一起橫切成丁塊；
2、香蔥切碎，蒜瓣切片，生姜切細(xì)條狀，紅椒切碎丁；
3、雞蛋去殼入碗，放適量鹽，用筷子攪拌打散；
4、炒鍋內(nèi)倒入山茶油和花生油，兩種油量比例大約為1：3，加熱后再將打散的雞蛋倒入快炒；
5、把炒熟的蛋花推至鍋的一邊，再加入適量花生油，下蒜瓣、生姜條和紅椒炒香，隨即倒入黃瓜丁，放適量鹽，最后同雞蛋一起炒勻再撒點(diǎn)蔥花，即可出鍋裝盤。
西蘭花是大家再熟悉不過的蔬菜了，吃西蘭花的好處是非常多的，比如西蘭花含有豐富的維生素c，能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育，經(jīng)常吃西蘭花可以提高身體免疫力等等，但想要充分吸收西蘭花的營養(yǎng)的話，一定要懂得正確吃法，那么西蘭花是否可以生吃呢？
一、西蘭花能生吃嗎
西蘭花被稱為抗癌效果最好的食物，可以涼拌也可以炒著吃，有些人認(rèn)為炒著的營養(yǎng)流失了，所以很多人都會(huì)選擇生吃。西蘭花能生吃嗎？
西蘭花是可以生吃，將西蘭花做成沙拉生吃是在美國十分流行的做法。切成小塊的西蘭花蘸上調(diào)味汁吃。但是，營養(yǎng)專家建議，西蘭花最好不要生吃。一方面，口感不好。另一方面，西蘭花生吃不易消化。西蘭花、菜花等十字花科蔬菜，含有豐富的膳食纖維，煮熟再吃不僅口感更好，人體也更容易消化。再者，生吃不衛(wèi)生。吃西蘭花之前都要認(rèn)真浸泡，才能去掉大部分農(nóng)藥，如果生吃，就算洗得再干凈，也有殘留成分，生吃容易將不好的東西帶進(jìn)身體里，焯熟后會(huì)更衛(wèi)生。
二、西蘭花可以放冰箱嗎
西蘭花可以放冰箱，是因?yàn)槲魈m花有較強(qiáng)的耐寒性和耐熱性，西蘭花的生長溫度一般在5-20度范圍內(nèi)，溫度越高，西蘭花的生長發(fā)育越快，花球發(fā)育適溫15-18度，溫度高于25度花球就會(huì)變質(zhì)，花球一般在5度以下的低溫緩慢生長。再者，冰箱的冷藏室一般都定位為3-10度范圍內(nèi)，正好達(dá)到西蘭花的耐寒性的溫度。
三、吃西蘭花的注意事項(xiàng)
（1）西蘭花品質(zhì)柔嫩，纖維少，水分多，風(fēng)味比花椰菜更鮮美。西蘭花主要供西餐配菜或做色拉；
（2）菜花雖然營養(yǎng)豐富，但常有殘留的農(nóng)藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水里浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助于去除殘留農(nóng)藥；
（3）吃的時(shí)候要多嚼幾次，這樣才更有利于營養(yǎng)的吸收；（4）西蘭花煮后顏色會(huì)變的更加鮮艷，但要注意的是，在燙西蘭花時(shí)，時(shí)間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會(huì)大打折扣；許多人在炒菜花的時(shí)候總是存在一些疑慮，菜花、西蘭花等椰菜類烹飪時(shí)間過長會(huì)導(dǎo)致維生素等抗氧化物過分流失。但是，由于這類蔬菜的莖比較粗，烹飪時(shí)間短不易熟，而且吃起來口感不佳。做菜前，用刀在菜莖上切幾個(gè)“十”字，增加菜莖受熱面積，既可確保菜花烹制均勻，又能充分保留菜花的營養(yǎng)成分。
（5）西蘭花焯水后，應(yīng)放入涼開水內(nèi)過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時(shí)間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養(yǎng)成分。
（6）西蘭花中含少量的致甲狀腺腫的物質(zhì)，但可以通過食用足量的碘來中和，這些碘可由碘鹽和海藻等海味食物提供，因此在食用花椰菜時(shí)要注意食物的搭配。
椰子方式獨(dú)具地方特色的一道美食，可能很多地方的人都沒吃過，但只要吃過的人都給予很高的評價(jià)，比如海南椰子飯就是非常好吃的，除此之外，椰子飯的營養(yǎng)價(jià)值也很高。
一、椰子飯好吃嗎？
海南椰子飯挺好吃的，用海南椰子特制。用椰肉和糯米飯緊密結(jié)合，色澤白凈，飯粒晶瑩半透明，狀如珍珠（故有“珍珠椰子船”之稱）。硬軟相間，脆糕結(jié)合，慢品細(xì)嚼，椰香濃郁，清甜爽口。
二、椰子飯的營養(yǎng)價(jià)值
椰子的營養(yǎng)價(jià)值
礦物質(zhì)
椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效。
椰子油
椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質(zhì)。這些物質(zhì)具有補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)、美容、防治皮膚病的作用。
中鏈脂肪酸
中鏈脂肪酸只需要幾分鐘就能直接從腸道上皮細(xì)胞吸收，再通過肝門靜脈進(jìn)入血液循環(huán)。此外，中鏈脂肪酸還可以保護(hù)肝臟免于酒精的侵害，并增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的抗炎反應(yīng)。
蛋白質(zhì)
椰子肉富含蛋白質(zhì)。由于含熱量和脂肪量高，因此對希望增加體重和鍛煉肌肉的人很有好處。椰子提供即使能量，并以多種方式給身體外貌提供益處，包括軟化皮膚，減少皺紋，控制頭皮屑，以及保持頭皮和頭發(fā)健康等。
三、椰子飯的做法
1.糯米用清水洗一下，浸泡四五個(gè)小時(shí)。
2.椰子削去上面的青皮。
3.在中間開個(gè)口子，倒出一部分椰汁。
4.糯米中的水倒掉。
5.在糯米中放點(diǎn)白糖拌勻。
6.放入清洗過的枸杞。
7.拌勻。
8.將糯米放到椰子中。
9.如果椰汁沒有淹沒糯米，再倒點(diǎn)椰汁，直到淹沒糯米為止。
10.蓋上蓋子。
11.放到鍋中蒸三四個(gè)小時(shí)。
12.蒸好后的椰殼很好切，切開，就可以享用美味啦。
相信很多人都有這樣的習(xí)慣，吃香菇的時(shí)候會(huì)把香菇腿切掉，一方面是香菇腿可能不是很好吃，而有的人覺得香菇腿是不能吃的，實(shí)際上，香菇腿不僅可以吃，其營養(yǎng)價(jià)值還非常高，大家今后可以放心吃，下面介紹正確的吃法。
一、香菇腿能吃嗎？
可以吃。
補(bǔ)充：
香菇，又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實(shí)體。香菇是世界第二大食用菌，也是國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。
香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。中國歷代醫(yī)學(xué)家對香菇均有著名論述?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)不斷深入研究，香菇的藥用價(jià)值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強(qiáng)細(xì)胞免疫能力，從而抑制癌細(xì)胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
二、香菇腿的做法
1.雞腿去骨，可以用剪刀慢慢地去骨
2.把去骨的雞大腿，用生抽，酒白胡椒粉腌一下
3.鍋熱后到油，加一點(diǎn)姜片，把雞腿放入鍋內(nèi)煎至略有焦黃，加酒，生抽，老抽，讓雞腿上色，加一點(diǎn)熱水，燜至10分鐘左右，煮的時(shí)候，帶皮的一面朝上，加糖調(diào)味，收干湯汁，即可出鍋
4.冷了以后，切塊裝盤，用本雞做的照燒雞腿，肉很緊實(shí)，口感和那些冷凍的雞腿完全不一樣
三、為什么香菇腿可以吃？
香菇是一種可食用菌，香菇的根莖部分菌蓋部分一樣是可以食用的，它的營養(yǎng)價(jià)值不變，與香菇蓋是一樣的，制作出來的味道與香菇相同，平時(shí)在一些酒店看到的香菇都是去掉了根部的，僅僅是為了擺盤的好看，日常生活中，在自己家里為了不浪費(fèi)，香菇根是完全可以食用的，只是遇到比較老的香菇根可以不要食用，將嫩的部分撕下來是可以吃的，炒出來很有嚼勁。
如今市場上有各種各樣的餅干，比如蘇打餅干、牛奶餅干等等，這些餅干味道非常好，正在吸引著無數(shù)人，但這里提醒大家需要注意，如果吃太多餅干的話是有可能會(huì)長胖的。
一、吃餅干會(huì)發(fā)胖嗎
吃餅干會(huì)發(fā)胖。
餅干是通過面粉烘焙而成，屬于高糖、高脂、高熱量的零食，由于口感好，方便攜帶，被很多吃貨青睞。但是，好吃的餅干也是最發(fā)胖的零食之一。吃100克餅干所含的熱量，是一天所需熱量的三分之一。因此，想減肥的MM，要對餅干說“NO”。
二、餅干的熱量高嗎
餅干熱量普遍很高，以下是常見餅干的熱量介紹。
蘇打餅干：408大卡/100克；奶油餅干：429大卡/100克；
牛奶餅干：408大卡/100克；壓縮餅干：457大卡/100克；
威化餅干：512大卡/100克；曲奇餅干：520大卡/100克；
三、吃哪種餅干不發(fā)胖
餅干是高熱量零食，哪種餅干多吃都會(huì)發(fā)胖。但是總的來說，含有蔬菜、咸味和甜味較淡、脂肪含量較低的餅干比較健康。蘇打餅干熱量較高，油脂含量較大，不宜多食。如需用餅干充饑，最好選擇含纖維素較高易消化的“全麥餅干”。
四、怎么吃餅干不會(huì)發(fā)胖
吃低熱量的餅干
選購餅干時(shí)盡量選擇低脂、低糖和低卡路里的餅干。選擇時(shí)只要留意包裝的營養(yǎng)標(biāo)簽，不要選擇脂肪高、糖份高和卡路里高的品種就可以了。
多喝開水
多喝開水，正如剛才所說，餅干的水份太少，一定要多喝開水來降火。另外，水份令餅中的淀粉質(zhì)發(fā)大，容易吃飽，這樣就可以控制納入的份量了。
早餐配牛奶吃
早晨是代謝最旺盛的時(shí)候，適當(dāng)?shù)某燥灨刹惶菀装l(fā)胖。而且由于是用牛奶泡餅干吃，餅干吸水后會(huì)膨脹，可以降低進(jìn)食量，避免熱量超標(biāo)。
一天不超過50克
餅干熱量實(shí)在是太高了，食用量不限制的話，絕對會(huì)長胖。通常是建議一天吃餅干不超過50克，這樣熱量也就是兩百多大卡，相當(dāng)于2-3根香蕉，身體的熱量負(fù)擔(dān)也不會(huì)很重。
睡前4小時(shí)不吃
晚上消化系統(tǒng)會(huì)變慢，吃任何東西都有長胖的風(fēng)險(xiǎn)，更不要說是高熱量的餅干。如果真的忍不住吃了，最好出去跑個(gè)步，否則真的會(huì)長胖。
在中國人的早餐食譜中，經(jīng)?？梢钥吹接蜅l的名字，的確如此，很多人都喜歡吃油條，比如豆?jié){油條就是很經(jīng)典的搭配了，無數(shù)人喜歡這樣吃，那么這樣吃是否對身體有好處呢？
一、早上到傳統(tǒng)早餐店，油條是一定要點(diǎn)上一份的，有時(shí)想換換口味，就會(huì)想買個(gè)飯團(tuán)。營養(yǎng)師說，油條雖然非常有飽足感，但仔細(xì)想想就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些東西完全都是淀粉。
二、相比較為西化“牛奶加雞蛋”，中國傳統(tǒng)“油條加豆?jié){”受到更多人喜愛。但“油條加豆?jié){”吃法同樣不利于健康，油條高溫油炸過程中營養(yǎng)素被破壞并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對人體健康不利。此外油條跟其煎炸食品一樣都存油脂偏高、熱量高問題，早上進(jìn)食不易消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合油脂量明顯超標(biāo)不宜長期食用。早餐最好少吃豆?jié){加油條一星期不宜超過兩次；進(jìn)食當(dāng)天午、晚餐應(yīng)盡量清淡不要再吃炸、煎、炒食物并注意多補(bǔ)充蔬菜。
三、油條在油炸的過程中其中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)幾乎完全被破壞殆盡，也就是說油條完全不含有任何的營養(yǎng)物質(zhì)，所含有的只有大量的油脂以及脂肪，還有一些有毒物質(zhì)。如果每天都有吃油條的習(xí)慣的話，很有可能會(huì)導(dǎo)致其中的鉛大量在人體內(nèi)堆積，到達(dá)一定量的時(shí)候就會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)有鉛中毒的癥狀。
四、慢性胃病的患者也應(yīng)少吃油條，油條較油膩，難以消化，對于胃腸道功能較差的人，多吃油條的話，可能會(huì)感到飽脹不適，加重消化道的負(fù)擔(dān)，食物難以吸收，從而誘發(fā)胃病或者加重本身的胃病。
蠶蛹可以做成很好吃的美食，所以無數(shù)人都特別喜歡，再加上該美食含有豐富的營養(yǎng)，所以吃蠶蛹是有一定好處的，但也不能因此而吃得太多，雖然好吃，但每天還是要控制好量。
一、蠶蛹是含有豐富的蛋白質(zhì)，而且都是優(yōu)質(zhì)蛋白，對身體都是非常有幫助的，所以可以經(jīng)常吃，至于一天的服用量沒有太多的限制，因?yàn)樾Q蛹里含有的都是蛋白質(zhì)，沒有什么有害的物質(zhì)，可以放心吃，不過不要因?yàn)槌孕Q蛹而忽略了其他食物的搭配。
二、蟬蛹不宜吃太多，一般的盤子，吃五分之一或四分之一就可以了，這個(gè)東西不建議多吃，屬于動(dòng)物蛋白質(zhì)高高的東西。少吃點(diǎn)有益處可以一天吃一個(gè)也就是1克到3克的量放到粥里熬制一碗喝了吃了?；蚴欠诺绞卟藴锇局萍纯?。油脂大的不宜多吃一天吃普通肉常見肉2兩最多。
三、造成中毒的原因有：
1、蠶蛹的放置時(shí)間太久，會(huì)讓蠶蛹體內(nèi)發(fā)生變化，雜菌污染、繁殖、發(fā)酵、霉變，從而產(chǎn)生毒素，人吃了以后就會(huì)中毒。
2、有些蠶蛹中有“微粒子”病，這是一種由蠶卵、蠶糞傳播的變形蟲病，這種蠶蛹也可使食用者產(chǎn)生中毒反應(yīng)。
3、蠶蛹雖然經(jīng)過處理，仍然帶有惡臭，說明蠶蛹中已有霉菌、細(xì)菌、寄生蟲等生長繁殖，從而造成蠶繭內(nèi)蛹體蛋白變性，分解產(chǎn)生毒素。某些人對毒素敏感性強(qiáng)，就餐前空腹，對毒素吸收得多，就會(huì)造成中毒。邊吃蠶蛹邊喝酒，中毒將更嚴(yán)重。
韭菜和豆腐都是生活中非常常見的食物，也是人們吃得比較多的，韭菜具有很高的藥用價(jià)值，比如韭菜具有行氣理血、益肝健胃、補(bǔ)腎溫陽等強(qiáng)大的功能，值得一提的是，韭菜和豆腐是可以一起吃的，這兩種食物不會(huì)有相克的現(xiàn)象。
一、韭菜豆腐能一起吃嗎
豆腐和韭菜可以一起食用。
韭菜有促進(jìn)血液循環(huán)、增進(jìn)體力、提高性功能、健胃提神等功效。豆腐寬中益氣、清熱散血、消腫利尿、潤燥生津。適宜于陽痿、陽衰、早瀉、遺精、遺尿、婦女陽氣不足、大便干燥、癌癥患者食用。
二、豆腐和韭菜可以一起吃嗎？
可以的。韭菜炒豆腐原料:韭菜200克，豆腐200克，植物油40克，精鹽、雞精、料灑、醬油、花椒油、蔥木、姜末、蒜末各適量。韭菜炒豆腐的做法:1)將韭菜洗凈，切成段；將豆腐切成長條，待用。2)將植物油燒熱，放人蔥末、姜末、蒜末炒香，再放人豆腐條煸炒，放入精鹽、料酒、醬油炒勻，放人韭菜同炒，放人花椒油、雞精炒勻，出鍋裝盤即成。韭菜炒豆腐特點(diǎn):味道香美，營養(yǎng)豐富。
三、韭菜相克的食物如下：
韭菜+牛排：中毒
韭菜+白酒：上火胃腸不適
韭菜+菠菜：腹瀉
韭菜+蒜薹：影響消化
韭菜+蜂蜜：一起吃會(huì)阻礙血液循環(huán)
韭菜+牛奶：牛奶中含鈣；鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會(huì)影響鈣的吸收
韭菜+蝦皮：影響營養(yǎng)的吸收
韭菜+牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
四、韭菜的營養(yǎng)價(jià)值
1.韭菜的含水量高達(dá)85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的一般來源。一直有“菜中之葷”的美稱。
2.韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿卜素剛好是一天所需的能量，不過維生素C則為一天所需攝取量的三分之一，維生素E含量也是三分之一。
3.韭菜中含有較多的粗纖維。
4.韭菜的獨(dú)特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力，還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A。
黃瓜和梨是大家熟知的兩種食物，尤其在天氣炎熱的時(shí)候人們都很喜歡吃，通常情況下，這兩種食物一起吃不會(huì)有任何問題的，但那些腸胃功能不好的人需要謹(jǐn)慎，畢竟黃瓜是涼性的，而梨是寒性的食物。
一、黃瓜和梨能一起吃嗎
1.腸胃弱的人不宜一起同食。黃瓜是涼性的蔬菜，梨也是性寒的水果，一起食用，腸胃會(huì)受不了。
2.梨和蝦也是涼性食物，同食會(huì)對腸胃造成不適，會(huì)產(chǎn)生腹瀉等癥狀。
3.梨不能與開水、螃蟹、西紅柿等一起食用，同食之后會(huì)引起腹瀉等癥。
4.腌黃瓜中含有大量的鹽，會(huì)引起肥胖，特別對于有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，都不要吃腌黃瓜。
5.黃瓜中含有可以分解維生素C的分解酶，所以富含維生素C的食物不宜與黃瓜一起同食。
二、梨子和黃瓜是可以一起榨汁讓寶寶喝的，梨子作為一種水果和蔬菜黃瓜都可以給寶寶提供熱量，豐富的維生素，礦物質(zhì)和膳食纖維，榨成汁有利于人體吸收，因此適合寶寶飲用，每次不要喝太多，也不要往里面加入調(diào)節(jié)味道的食材。
三、梨，是一種水果的名稱，梨多汁、皮薄肉細(xì)、酥脆爽口、汁多渣少，即可食用，又可入藥，為“百果之宗”，具有清熱生津、潤燥化痰等功效。黃瓜是一種蔬菜的名稱，也是多汁渣少，即可生食、又可煮食，具有解毒、止咳等功效。
四、考慮二種食物屬于涼性食物，最好不要混合使用，容易引起消化不良反應(yīng)。
意見建議：建議平時(shí)注意飲食，單一飲食為主，因小孩消化系統(tǒng)不夠完善，希望回答對有幫助。
生活中很多人喜歡吃鵝蛋，但對于懷孕期間的女性來說，吃任何東西都要謹(jǐn)慎一點(diǎn)，如果這時(shí)候要吃鵝蛋的話，一定要懂得正確的吃法，下面教大家?guī)追N孕婦吃鵝蛋的做法。
一、孕婦吃鵝蛋的做法：冰糖燉鵝蛋
材料：鵝蛋1個(gè)、干香菇2朵、冰糖、水。
做法：
1、香菇泡發(fā)，冰糖碾碎。
2、鵝蛋整個(gè)打入碗中，放進(jìn)冰糖和泡發(fā)的香菇，沿蒸碗內(nèi)壁慢慢倒入溫水，水量須沒過鵝蛋2-3公分(鵝蛋大，水少的話，蛋會(huì)把水吸干且蛋黃易變老)，蒸碗覆上保鮮膜，把蒸碗放進(jìn)蒸鍋，蒸鍋內(nèi)注入冷水，閉蓋，蒸10分鐘左右。
二、孕婦吃鵝蛋的做法：番茄清炒鵝蛋
材料：新鮮鵝蛋、番茄、木耳、生抽、鹽、砂糖。
做法：
1、干木耳泡發(fā)好后撕成小朵，新鮮鵝蛋打入碗中，加少許生抽，攪打均勻。
2、番茄放入沸水五秒，取出去皮切塊。
3、坐鍋加油，倒入打散的鵝蛋液，中火炒散定型，盛出。
4、再次加油，依次煸香木耳和番茄塊。
5、調(diào)入鹽和砂糖，翻炒至番茄出汁。
6、倒入鵝蛋塊，醬汁包裹住蛋塊即可出鍋裝盤。
三、孕婦吃鵝蛋的做法：黃瓜炒鵝蛋
材料：鵝蛋1個(gè)、黃瓜200g、花生油30ml、食鹽適量、蔥5g、姜2g。
做法：
1、黃瓜洗凈切片。
2、蔥姜切末。
3、鵝蛋打入碗中打散。
4、鍋中下寬油燒熱。
5、放入鵝蛋翻炒至8成熟盛出備用。
6、另起鍋下油放入蔥姜熗鍋。
7、下黃瓜翻炒至斷生。
8、加入鵝蛋。
9、加鹽和剩余的蔥姜末翻炒20秒關(guān)火，盛盤。
四、孕婦吃鵝蛋的做法：蛋糜粉絲
材料：寬山芋粉絲(在熱水中泡開，呈灰白色)、鵝蛋(或兩個(gè)雞蛋)1個(gè)、老抽、鹽、糖、雞精、青豆(點(diǎn)綴用)少量。
做法：
1、鍋入油(略多)下粉絲翻炒，炒至粉絲變透明發(fā)粘。
2、加醬油，糖，鹽。
3、少量水煮一會(huì)，直接打入蛋，與粉絲不停攪拌直到完全混合。
4、加味精，攪勻后就搞定。
五、孕婦吃鵝蛋的做法：三文魚煎蛋
材料：三文魚扒1塊、黑木耳、韭菜、鵝蛋1個(gè)、蝦醬、鹽。
做法：
1、三文魚扒一塊解凍后，洗凈瀝干水，切丁。
2、黑木耳泡發(fā)洗凈切碎。
3、韭菜一小把切碎。
4、鵝蛋一個(gè)打散，放鹽和一點(diǎn)蝦醬調(diào)勻。
5、把其它材料全部倒入蛋液中。
6、油鍋燒熱，倒入蛋液煎熟就可以了。
無花果是人們非常喜歡吃的水果，無花果具有很高的藥用價(jià)值，比如吃無花果可以解決消化不良、食欲下降、女性乳汁不足等多種問題，人們在吃無花果的時(shí)候通常會(huì)把皮剝掉，實(shí)際上，無花果的皮也是可以吃的，并且皮的滋補(bǔ)功效也非常棒。
一、無花果皮能吃嗎
無花果皮能吃。
無花果的果皮雖然外觀不怎么理想，但是確實(shí)是可以食用的，無論是鮮食還是泡茶飲用，都沒必要額外去皮，并且果皮中還含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，滋補(bǔ)效果也極好。
剛采摘下來的無花果比較新鮮，果蒂上面留有一些白色液體。無花果采摘后，果蒂上出現(xiàn)白色液體有一定的腐蝕性，大量食用后，容易引起口腔過敏，無花果的皮可以吃，但最好洗凈后食用。
二、吃無花果皮有什么好處
延緩衰老
無花果的外皮在成熟之后呈現(xiàn)出紫紅色，主要是無花果皮中存在一定量的花青素，這種物質(zhì)被稱為第七大營養(yǎng)素，是強(qiáng)效的抗氧化劑，食用之后能幫助清除體內(nèi)的自由基，緩解細(xì)胞的衰老，對皮膚的美容養(yǎng)顏效果最佳。
防治便秘
無花果的果皮中含有較多的纖維素，其中包括粗纖維、半纖維以及少許膳食纖維，這些纖維素在體內(nèi)難以消化，并且還有吸水膨脹作用，對胃腸有較強(qiáng)的刺激作用，可刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，可防治便秘。
三、無花果皮怎么吃最好
生吃。
無花果的果皮在成熟之后直接生吃滋補(bǔ)效果最好，無花果生吃能在最大程度上保留花青素，增強(qiáng)無花果的營養(yǎng)價(jià)值，并且這樣吃味道甘甜，十分美味，適合當(dāng)做飯后水果食用。
四、吃無花果皮的注意事項(xiàng)
1.無花果的果皮雖然可以吃，并且營養(yǎng)價(jià)值還較高，但是這種水果在成熟之后很容易被菌類和昆蟲污染，因此，在食用之前需進(jìn)行充分的浸泡和清洗。
2.無花果的果皮不能多吃，畢竟含有大量的木質(zhì)素和纖維素，難以消化，食用過多可引起腹脹等消化不良之癥。
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