超市里堅決不能買的八種食物！
男性養(yǎng)生不能吃的幾種食物。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。隨著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面是小編為大家整理的“超市里堅決不能買的八種食物！”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
逛超市現(xiàn)在已經(jīng)普遍成為大眾的習(xí)慣，很多人都會去超市買菜，也有人會覺得超市的菜新鮮而可口，但是很多食物是不能買的，親又知道嗎?一起來看看吧。
1、精肉餡
我們包餃子、捏丸子的時候需要用到不少的肉餡。以前需要我們揮動雙刀不停的對著一塊肉進(jìn)行剁宰，現(xiàn)在超市里為我們節(jié)省了很多的力氣，直接提供已經(jīng)剁好的——精肉餡。我們以為精肉餡就是上好的肉制作成的，其實它是各種各樣的碎肉通過混合絞制而成的。先不說它的成分都是以脂肪為主，單是衛(wèi)生條件就會讓你覺得臟。因為碎肉在絞制的過程中不僅混雜有加工廠里的灰塵，還有豬毛等等，但是當(dāng)他們混在一起后打碎后，我們在購買的時候根本法無法分辨。
2、抗生素牛肉
牛肉當(dāng)然是肉類里我們最喜歡的，吃個牛肉漢堡真是過癮極了。然而很不幸，從美國2010年的農(nóng)業(yè)部報告中我們了解到，牛在飼養(yǎng)的過程中被喂食了大量的抗生素、驅(qū)蟲藥，這些藥物如果殘留在了牛的體內(nèi)，未被完全分解，那么我們食用后就會進(jìn)入人體，就會造成腎和神經(jīng)系統(tǒng)的損傷。
3、含有重金屬的燕麥片
近些年在營養(yǎng)學(xué)家的提倡下，燕麥片這種食物成為人們心中的“養(yǎng)生圣品”。但是超市里賣的速溶燕麥片不但對我們沒有益處，反而有害。因為速溶燕麥片一般都很甜，所以高的卡路里也是不可避免。如果單是這樣也就罷了，但是經(jīng)過調(diào)查，讓速溶燕麥片吃起來很甜的高果糖玉米糖漿中，重金屬汞的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超標(biāo)。
4、冰凍鮮蝦
你以為你真的買到的是鮮蝦?其實你都不知道它已經(jīng)放在冰柜快半年了，只不過在冰凍前經(jīng)過了各種藥水、抗生素的處理后導(dǎo)致它根本就不會腐敗，就像是制作的標(biāo)本，就算是放上一年，它還是老樣子不會變。而檢疫部門更是在冰凍鮮蝦身上發(fā)現(xiàn)了農(nóng)藥殘留，這讓它徹底不干凈了。
5、盒裝鮮豬肉
難道超市里的豬肉也有問題!或許是的，而且問題還不小。據(jù)美國愛荷華州立大學(xué)在2012年進(jìn)行的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于現(xiàn)在的豬在飼養(yǎng)的過程中被喂食了過多的抗生素，因此抗生素殘留問題相當(dāng)嚴(yán)重，這就導(dǎo)致了超級病菌MRSA的出現(xiàn)頻率越來越高。目前這種病菌的致死率已經(jīng)超過了艾滋病。
6、罐頭食品
罐頭制品一貫被大家認(rèn)為是最衛(wèi)生的食品，畢竟罐頭采用的巴氏殺菌是現(xiàn)在最好的殺菌方式。然而現(xiàn)在罐頭制品的包裝卻成為最大的問題所在，因為包裝里含有的雙酚A會溶進(jìn)食物里。雙酚A或許你不太熟悉，但是我告訴你，如果食用了它會導(dǎo)致生殖系統(tǒng)發(fā)育異常、胰島素分泌絮亂從而患糖尿病，甚至?xí)?dǎo)致心血管疾病。所以以后看到它還是繞著走吧。
7、烤火雞
圣誕節(jié)的必備之物也不幸上榜了，根據(jù)研究人員介紹，它們進(jìn)行抽樣調(diào)查的時候都被震撼到了，因為80%的烤火雞幾乎就像是在浸泡在MRSA里一樣，病菌的含量實在太高了。這也是為什么圣誕節(jié)之后醫(yī)院都會爆滿的原因之一。
8、冷藏水果
也許冷藏的水果跟新鮮水果沒有什么兩樣，但是它的抽檢調(diào)查情況卻很糟糕，原因就是發(fā)霉!別以為放在低溫下它就不會壞，其實它已經(jīng)滋生了不少的病菌。如果人們在不知情的情況下食用，很容易造成食物中毒。
編后語：看完是不是覺得被震撼到了呢?這些東西我相信大家都買過吧，為了自己和家人的健康，千萬要記住這些不能輕易購買的食品，讓自己和身邊的人都吃的健康。
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南瓜是我們生活中常見的一種蔬菜，南瓜有著極高的營養(yǎng)價值。南瓜中含有大量的鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心的作用。吃南瓜也有一些講究，南瓜不能和什么搭配吃呢？下面跟小編一起來看看吧。
南瓜不能和什么搭配吃
1.南瓜+菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養(yǎng)價值也會降低。
2.南瓜+紅薯
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
3.南瓜+羊肉
這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會導(dǎo)致腹脹、便秘等等一些疾病?；几腥拘约膊『桶l(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。
4.南瓜+醋
醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)元素，降低營養(yǎng)價值。
5.南瓜+帶魚
帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。
6.南瓜+紅棗
紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。
7.南瓜+螃蟹
南瓜和螃蟹同食并無毒副作用。不建議同食的主要原因是南瓜含有豐富的“鈷”元素，“鈷”元素對降血壓有較好療效。這與螃蟹的高血壓患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不過并不會影響身體健康。只是相互抵消了食療作用。
8.南瓜+蝦
蝦肉中含有多種微量元素，與南瓜同時食用，能與其中的果膠反應(yīng)，生成難以消化吸收的物質(zhì)，導(dǎo)致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。
9.南瓜+油菜
南瓜和油菜與含維生素C豐富的食品搭配吃，就會把維生素C破壞。
10.南瓜+辣椒
辣椒與南瓜相克，辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。
南瓜最營養(yǎng)的吃法
1.綠豆南瓜湯
材料：綠豆，老南瓜，食鹽適量。
做法：將南瓜去皮、去瓤，洗凈后切塊備用。先取綠豆煮至開花，下南瓜，煮至爛熟后食鹽調(diào)味服食。
功效：可清熱解暑、利尿通淋，適用于身熱尿赤、心悸、胸悶等，是糖尿病人的理想飲料。
2.南瓜粥
材料：米、水、南瓜、冰糖、鮮百合。
做法：米洗凈，水燒滾，將米放滾水內(nèi)，改用中火煲40分鐘。南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鮮百合取出瓣，沖凈將南瓜放粥內(nèi)，續(xù)煮20分鐘，加入冰糖調(diào)味。最后放入鮮百合瓣，翻滾便成。
功效：可補中益氣、解毒殺蟲，適用于脾胃虛弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。
3.南瓜餅
材料：老南瓜適量。
做法：將南瓜去皮，洗凈，切塊，蒸熟。而后搗勻，制成小餅，放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。
功效：可降脂降糖，適用于血脂異常、糖尿病人的食療。
為了養(yǎng)生保健，一日三餐不可少。對于上班族來說，早上時間寶貴，因此，早餐總是湊合，殊不知，這對你的健康會造成很大危害。在吃早餐的時候，有一些食物是堅決不能吃的。下文具體介紹了，早餐飲食禁忌。
1、剩飯菜
有很多的媽媽”都是會在做晚飯時多做一些的，那么在第二天的時候，然后是給孩子和家人做炒飯，在或者就是會把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作是十分的方便，而且不浪費，內(nèi)容也是十分的豐富，基本是和正餐一樣的，不過需要注意的就是一些的剩飯菜隔夜后，蔬菜可能是會產(chǎn)生亞硝酸，這是一種致癌物質(zhì)，如果是吃進(jìn)去的話，那么就是會對人體健康產(chǎn)生很大的危害。所以還是慎用的好。
2、西式的快餐
這個是包括：漢堡包、油炸的雞翅等一些的食物，現(xiàn)在是有不少的一些快餐店也是提供門的早餐，比如一些的漢堡包加咖啡或者是牛奶、紅茶，方便快捷而且味道也是非常不錯的。
其實這一類的早餐是會很容易導(dǎo)致肥胖的，還有就是油炸的食品是長期使用的話，也是會會對身體有很大的危害。然后就是需要是用西式快餐當(dāng)早餐，午餐和晚餐也就是必須的是食用一些低熱量的食物。所以還是盡量的是選擇一些西式的快餐來做早餐，然后是應(yīng)該再加上一些水果或蔬菜湯等一些的食物，來保證營養(yǎng)均衡。
3、油條、豆?jié){搭配
這個是可以比較經(jīng)典的一個早餐了呢，不過需要知道的就是油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都是有油脂偏高的問題。一般的來說的話食物在經(jīng)過了是高溫油炸之后，營養(yǎng)素就會被破壞，還是會產(chǎn)生一些致癌物質(zhì);而且油條的熱量也是比較高的，油脂也是很難消化，然后是在再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種的早餐組合的油脂量明顯超標(biāo)，所以說是不適合長期使用的。
4、零食早餐
早上來不及吃早飯、所以就準(zhǔn)備一大頓的零食，其實啊零食多數(shù)是屬于干食的，那么在是對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，也就是一個是很不利于消化吸收的。而且餅干等一些的零食，主要的原料也就是谷物之類的，如果是在早餐吃零食的話，那么就是會很容易的是導(dǎo)致營養(yǎng)不足，導(dǎo)致體質(zhì)的下降，會很容易引起各種疾病入侵。
上述這些早餐搭配，不僅營養(yǎng)價值低，如果你經(jīng)常食用，還有可能危害你的身體健康。因此，我們在吃早餐的時候，這些飲食禁忌一定要注意。了解和掌握健康早餐的搭配方法，這樣才能讓你用早餐吃出健康來。
很多人都知道糯米好吃，而且營養(yǎng)價值極高，可是卻有那么些人卻不能吃糯米。
糯米的禁忌人群
1.濕熱痰火偏盛之人。凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；發(fā)熱時患者的胃腸道處于相對抑制狀態(tài)，因此應(yīng)吃些流食等容易消化的食物，否則會加重病情。
2.病后消化力弱者。糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，病后消化力弱者忌食糯米糕餅，此時患者食欲雖有好轉(zhuǎn)，但消化功能仍然較弱，過量食用糯米不利于康復(fù)。
3.糖尿病人。因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯在體內(nèi)即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當(dāng)忌食之。
4.胃腸道病患者。糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負(fù)擔(dān)。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。
5.老人和兒童。糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
生活中身體的健康離不開健康的飲食，健康的飲食也是要講究方法的，特別是一些隔夜的食物食用更要小心。今天就為大家具體的介紹一下隔夜食物的危害和禁忌。
1、隔夜雞蛋，可以吃嗎?
有些人：可以，君不見茶葉蛋通街賣!
有些人：不可以，特別是男人，因為會得小腸氣/陰囊腫大。
科學(xué)家：分情況而定！因為雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之后食用，在保存不當(dāng)?shù)那樾蜗?，東西容易滋生細(xì)菌，因此會有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果蛋已經(jīng)熟透，而且以低溫(一般冷藏的溫度)密封保存得當(dāng)，一般可以保存48個小時都沒問題。
從科學(xué)家的提示中我們可以知道：雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是沒有問題的，茶葉蛋也就是這個道理，可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，現(xiàn)在有些人愛吃半生半熟的雞蛋，(蛋黃是半液體狀)那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
2、隔夜開水都不能喝?
把自來水燒開3～5分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低，最適合人們飲用。
少喝隔夜開水：亞硝酸鹽在人體內(nèi)可形成致癌的亞硝胺。有專家發(fā)現(xiàn)，開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。而且反復(fù)多次煮沸時間過長或超過24小時的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時后，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.3倍。我國居民有愛喝開水的習(xí)慣，最好是現(xiàn)燒現(xiàn)喝或只喝當(dāng)天的開水，也不要喝煮沸時間過長的開水。
3、隔夜茶不能喝
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以，人們通常認(rèn)為隔夜茶不能喝。
茶水一般在人體內(nèi)能滯留3小時左右，而濃茶滯留時間更長，這樣茶堿在人體內(nèi)積聚過多，致使神經(jīng)功能失調(diào)。茶水放久了，不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分，且易發(fā)餿變質(zhì)，甚至茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物，易傷脾胃，尤其是夏天，會引起胃腸炎癥。
4、隔夜銀耳能不能吃?
銀耳湯是一種高級營養(yǎng)補品，但一過夜，營養(yǎng)成分就會減少并產(chǎn)生有害成分。因為不論是室內(nèi)栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時間比較久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進(jìn)入血液循環(huán)、血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機(jī)體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能!
5、隔夜葉菜不要吃!
由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟后如果放置的時間過久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。推薦閱讀：寧剩葷菜不剩蔬菜
健康吃法：通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購買了不同種類的蔬菜，應(yīng)該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等。如果準(zhǔn)備多做一些菜第二天熱著吃的話，應(yīng)盡量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。
6、隔夜湯怎么辦?
喝不完的湯放入冰箱里，第二天煮滾了再喝。這種隔夜湯對身體好嗎？
健康吃法：最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調(diào)味料，煮好湯用干凈的勺子勺出當(dāng)天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱里。因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內(nèi)，易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，應(yīng)盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
7、海鮮品不能隔夜!!
不該食用的隔夜食物有魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜等。
魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會損傷肝、腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，烹飪過度或放的時間過長，不僅蔬菜會發(fā)黃、變味，硝酸鹽還會被細(xì)菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。涼拌菜由于加工的時候就受到了較多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)現(xiàn)制現(xiàn)吃。
8、家庭鹵味糟貨不要隔夜吃
鹵味和糟貨都是上海市民喜歡吃的時令菜，不少市民還喜歡把吃剩下的鹵味糟貨放冰箱“過夜”，可這種做法有很大的食品安全隱患。預(yù)防食物中毒，春夏季節(jié)吃鹵味糟貨不要隔夜。
散裝鹵味是要當(dāng)天吃完，不可隔夜的。從食品安全角度講，這是不衛(wèi)生的，可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非絕對“保險”。冰箱里易孳生霉菌，還有嗜冷菌等。
市場上的面包琳瑯滿目，各種口味、各種形狀和各種口感的面包已經(jīng)俱全，那么應(yīng)該選擇哪種面包才健康呢？小編總結(jié)，一定不要吃以下7種有毒面包就行。
有毒的面包
1.蓬松面包：用改良劑
面包改良劑能讓面包更柔軟、彈性更高，并有效延緩面包老化發(fā)干的時間，更重要的是體積比傳統(tǒng)做法大，賣相更好?！巴瑯哟蟮拿鎴F(tuán)，傳統(tǒng)做法制成面包后會增大1.5—2倍，而使用了改良劑的面包，則會增大2—3倍，如果改良劑加得多，膨發(fā)倍數(shù)還會更大。這樣一來，起碼面粉用得少了，降低成本的辦法，當(dāng)然有人喜歡用。
近來發(fā)現(xiàn)，有的商家在面包改良劑中添加違禁的溴酸鉀，雖然能增白、強筋、增加彈性的作用，但可能會導(dǎo)致癌癥。要怎樣辨別面包中是否加入了過量的改良劑呢？不要貪圖太過松軟的口感，這樣的面包最好不要買。面包的體積在面團(tuán)的2倍以下是正常的，如果超過了就應(yīng)提高警惕。
2.全麥面包：用色素染
全麥面包富含膳食纖維、B族維生素含量更多、蛋白質(zhì)也更豐富，還有減肥瘦身的效果……健康風(fēng)潮越來越盛，全麥面包也更加受人們的歡迎。全麥面包的價格往往比普通的白面包貴一倍左右。但“全麥面包并不都是用全麥粉做的，而是全麥粉加部分小麥粉。國外的全麥面包是有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的，但我國還沒有制定標(biāo)準(zhǔn)，所以全麥粉只有5%的也叫全麥面包?？墒侨绻湻蹖嵲谔?，就表現(xiàn)不出“全麥”的樣子來。因此，就有面包房往面包中加入黑色或褐色的色素來蒙混過關(guān)。
怎樣才能選到真正的全麥面包？首先，全麥面包都比較粗糙。反之，則組織過于細(xì)膩，或面包中有大量的天然麩皮。其次，全麥面包應(yīng)該呈天然的褐色，而且褐色不那么均勻。如果面包顏色太深，已經(jīng)接近黑色就可能有假。再次，全麥面包較柔韌，口感不會那么蓬松。最后，憑粗糙的口感就能完全辨別。
3.香酥菠蘿包、牛角包：用人造黃油
其實，不光是菠蘿包、丹麥牛角包等此類又酥又香的面包需要大量黃油，幾乎每種面包都需要用黃油。現(xiàn)在基本上都用的是人造黃油。不光是那些便宜的小面包房，許多知名的連鎖店也如此?！凹冋奶烊稽S油一般靠進(jìn)口，需要1萬多一噸，可人造黃油只要6000左右?！比嗽禳S油中含有大量的反式脂肪酸。反式脂肪酸會增加人患糖尿病、心腦血管疾病的風(fēng)險，還更容易使人發(fā)胖。
天然黃油和人造黃油的香味不一樣，前者更柔和。但是，如果在面團(tuán)中加入少量人造黃油是根本吃不出來的。因此，只能從標(biāo)簽上辨別是否含有反式脂肪酸。標(biāo)有“酥油、起酥油、植物起酥油、植物脂肪、人造黃油、麥淇淋、植脂末、奶精”等字眼的統(tǒng)統(tǒng)不要買。
4.水果面包：多用香精、色素調(diào)
黃色的香蕉味兒、粉紅的草莓味兒、綠色的哈密瓜味兒……應(yīng)有盡有?！罢嬲霉龅乃姘鼛缀鯙榱恪?。許多水果面包的“水果味兒”都是用香精、糖和酸味劑調(diào)出來的，再用色素打扮一下，就一副“水果模樣”了。
有果肉的面包會不會好一些呢？“按照國家標(biāo)準(zhǔn)，果肉面包的果肉含量應(yīng)該占50%—60%，但是很多地方都沒有達(dá)到。”水果加得少，自然香味和味道都不夠，因此果肉面包中也會加入香精和色素達(dá)到理想的效果。
其實人們用常識就能辨別?！敖?jīng)過高溫烘烤，果汁的顏色哪兒還能這么鮮艷好看？”因此，顏色太鮮艷濃郁的面包就不要買了。天然的水果香味清新自然，味道比較淡，如果香味特別濃郁的就肯定加了香精。
5.火腿面包：用劣質(zhì)火腿來充數(shù)
面包房里，以各式火腿包、肉松包為代表的咸味面包撐起了半壁江山。不同火腿的價格差別非常大。為了降低成本，許多小店都會選擇便宜的火腿來做面包。“好的店用純?nèi)饣鹜?，圖便宜的用的火腿就是淀粉加點肉摻上香精和色素”。
6.甜面包：加糖精
除了面粉和黃油，制作面包時用得最多的原料還有白糖。當(dāng)然，“聰明”的店家也會想出辦法。專家說，很多面包房為了降低成本，都用甜味劑來部分代替白糖?！耙话銇碚f，甜面包中應(yīng)該加入20%的糖，很多人卻只用10%的糖，其余的用少量甜味劑來代替”。專家告訴記者，“白糖是酵母的養(yǎng)料，同時又能增加面包的色澤。糖加得少了，酵母發(fā)酵不夠，顏色不足，又只能加入面包改良劑和色素來彌補”。
目前用得最多的甜味劑是糖精和比它更廉價的甜味素。它們的甜度都比白糖高好幾倍，價格卻便宜許多。有不少研究認(rèn)為過量的糖精能致癌，但是尚無定論。不過不能否認(rèn)的是，長期大量食用這種合成化學(xué)物質(zhì)，對人體健康沒有好處。甜味劑的口感和白糖有所差別。專家說，甜味劑的甜味在口中停留時間更長，而且后味發(fā)苦。
7.奶油蛋糕：暴利
面包房里最賺錢的是什么？沒錯，就是昂貴的奶油蛋糕?？墒牵谱髂逃偷案獾牟牧蠀s很廉價。專家說，生日蛋糕中最貴的原料就是奶油，但也只有16元1千克。而這1千克就能做出五六個這樣的生日蛋糕。
不是說“10斤奶才能出1斤奶油”嗎？怎么奶油蛋糕的成本這么低？原來，現(xiàn)在大多數(shù)面包房用的早已不是天然牛奶做的奶油，而是植物油氫化而成的“植脂奶油”。專家說，這種“植脂奶油”最能騙人，很多用這種奶油的面包房，還打著招牌說自己是“純植物，不含膽固醇”。其實，這種人造奶油中的反式脂肪酸對人體的危害，比膽固醇更大！
開心果，顧名思義，很多人都覺得這個名字很喜慶，而且開心果的營養(yǎng)價值還是很高的，所以孕婦在閑來無事的時候也是會經(jīng)常吃一些開心果的。那么，孕婦吃開心果到底怎么樣呢，吃的話會不會有其他的副作用呢？
美味的開心果同樣含有準(zhǔn)媽孕期所需要的營養(yǎng)素，開心果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。有治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥，是名副其實的“開心”果。
4種堅果孕婦堅決不能吃
1.“美容”的堅果損健康
一些瓜子生產(chǎn)者在生產(chǎn)中有濫用工業(yè)色素、工業(yè)石蠟的行為。很多非食用色素具有很強的致癌性。一些加工者還會使用漂白劑等化學(xué)品，對堅果進(jìn)行美容處理、消除雜色斑跡。這往往會導(dǎo)致果仁含有過多的有害化學(xué)物質(zhì)的殘留。特別是開心果類的裂果類堅果，果仁中更容易蓄積有害處理藥劑。這些美容化學(xué)品對人體健康具有很大的危害性。
2.霉變堅果有致癌危險
很多堅果容易受到如黃曲霉的侵染。黃曲霉毒素引發(fā)的急性中毒，主要是損害肝臟，能誘使動物發(fā)生肝癌，也能誘發(fā)胃癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位的癌癥。
3.炒焦的堅果可致癌
堅果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們，但當(dāng)堅果被炒焦時，溫度早已在200℃以上，而此時這些原本對身體有益的營養(yǎng)素則開始部分轉(zhuǎn)化為致癌的笨并芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質(zhì)。
4.口味太重的堅果易變質(zhì)
市面上的堅果口味多種多樣，有人喜歡咸味的，有人喜歡奶油味，有人喜歡綠茶味的，有人喜歡五香味的。一般來說，口味越重，食鹽添加往往越多。
其實，開心果作為堅果的一種，本身是很有營養(yǎng)價值的，孕婦在懷胎的過程中也可以適量的吃一些，補充補充營養(yǎng)。當(dāng)然，孕婦還可以吃一些核桃、無花果等東西，但是一定要十分注意要買一些十分好的東西。
超市時許多人都經(jīng)常去的地方，越來越多的人喜歡在那里買菜或者是一些食物。那么你知道這些食物是否健康嗎?你知道有什么飲食禁忌嗎?今天小編為大家總結(jié)了超市里最臟的九種常見食物，一起來了解一下吧!
1肉餡
我們包餃子、捏丸子的時候需要用到不少的肉餡。以前需要我們揮動雙刀不停的對著一塊肉進(jìn)行剁宰，現(xiàn)在超市里為我們節(jié)省了很多的力氣，直接提供已經(jīng)剁好的——精肉餡。我們以為精肉餡就是上好的肉制作成的，其實它是各種各樣的碎肉通過混合絞制而成的。先不說它的成分都是以脂肪為主，單是衛(wèi)生條件就會讓你覺得臟。因為碎肉在絞制的過程中不僅混雜有加工廠里的灰塵，還有豬毛等等，但是當(dāng)他們混在一起后打碎后，我們在購買的時候根本法無法分辨。
2抗生素牛肉
牛肉當(dāng)然是肉類里我們最喜歡的，吃個牛肉漢堡真是過癮極了。然而很不幸，從美國2010年的農(nóng)業(yè)部報告中我們了解到，牛在飼養(yǎng)的過程中被喂食了大量的抗生素、驅(qū)蟲藥。這些藥物如果殘留在了牛的體內(nèi)，未被完全分解，那么我們食用后就會進(jìn)入人體，就會造成腎和神經(jīng)系統(tǒng)的損傷。
3含有重金屬的燕麥片
近些年在營養(yǎng)學(xué)家的提倡下，燕麥片這種食物成為人們心中的“養(yǎng)生圣品”。但是超市里賣的速溶燕麥片不但對我們沒有益處，反而有害。因為速溶燕麥片一般都很甜，所以高的卡路里也是不可避免。如果單是這樣也就罷了，但是經(jīng)過調(diào)查，讓速溶燕麥片吃起來很甜的高果糖玉米糖漿中，重金屬汞的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超標(biāo)。
4冰凍鮮蝦
你以為你真的買到的是鮮蝦?其實你都不知道它已經(jīng)放在冰柜快半年了，只不過在冰凍前經(jīng)過了各種藥水、抗生素的處理后導(dǎo)致它根本就不會腐敗。就像是制作的標(biāo)本，就算是放上一年，它還是老樣子不會變。而檢疫部門更是在冰凍鮮蝦身上發(fā)現(xiàn)了農(nóng)藥殘留，這讓它徹底不干凈了。
5盒裝鮮豬肉
難道超市里的豬肉也有問題!或許是的，而且問題還不小。據(jù)美國愛荷華州立大學(xué)在2012年進(jìn)行的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于現(xiàn)在的豬在飼養(yǎng)的過程中被喂食了過多的抗生素，因此抗生素殘留問題相當(dāng)嚴(yán)重。這就導(dǎo)致了超級病菌MRSA的出現(xiàn)頻率越來越高。目前這種病菌的致死率已經(jīng)超過了艾滋病。
6罐頭食品
罐頭制品一貫被大家認(rèn)為是最衛(wèi)生的食品，畢竟罐頭采用的巴氏殺菌是現(xiàn)在最好的殺菌方式。然而現(xiàn)在罐頭制品的包裝卻成為最大的問題所在，因為包裝里含有的雙酚A會溶進(jìn)食物里。雙酚A或許你不太熟悉，但是我告訴你，如果食用了它會導(dǎo)致生殖系統(tǒng)發(fā)育異常、胰島素分泌絮亂從而患糖尿病，甚至?xí)?dǎo)致心血管疾病。所以以后看到它還是繞著走吧。
7烤火雞
圣誕節(jié)的必備之物也不幸上榜了，根據(jù)研究人員介紹，它們進(jìn)行抽樣調(diào)查的時候都被震撼到了。因為80%的烤火雞幾乎就像是在浸泡在MRSA里一樣，病菌的含量實在太高了。這也是為什么圣誕節(jié)之后醫(yī)院都會爆滿的原因之一。
8冷藏水果
也許冷藏的水果跟新鮮水果沒有什么兩樣，但是它的抽檢調(diào)查情況卻很糟糕，原因就是發(fā)霉!別以為放在低溫下它就不會壞，其實它已經(jīng)滋生了不少的病菌。如果人們在不知情的情況下食用，很容易造成食物中毒。
9被污染的生菜
生菜是我們都喜歡的一種蔬菜，它擁有良好的口感和豐富的營養(yǎng)，而且它還是一種天然的抗氧化劑!這一切看起來非常美好。但是由于河水被污染，需要大量水來灌溉的生菜就成了“帶病體”，所以最好選擇一些看起來顏色正常的生菜，如果生菜出現(xiàn)其他顏色，那絕對是被污染了。
防曬，人們往往會想到各種各樣的防曬霜。其實，防曬不僅要用“霜”，內(nèi)在的補養(yǎng)也很重要。下面是幾類具有防曬功效的食物，不妨多吃一些。
▉西蘭花。
西蘭花、卷心菜及球莖甘藍(lán)等食物中所含的異硫氰酸鹽具有抗癌作用。這種物質(zhì)還可促進(jìn)保護(hù)酶的產(chǎn)生，保護(hù)細(xì)胞免受紫外線侵害。
▉枸杞。
多項動物實驗發(fā)現(xiàn)，枸杞有助于阻止紫外線導(dǎo)致的氧化，緩解曬傷引發(fā)的皮炎和浮腫。
▉咖喱。
咖喱內(nèi)的姜黃素是一種多酚類物質(zhì)，能防止紫外線導(dǎo)致的細(xì)胞受損和細(xì)胞凋亡，從而達(dá)到護(hù)膚的效果。
▉熱可可。
眾多科學(xué)研究為巧克力洗清冤屈，證實它是對健康有益的好食物，因為巧克力里含有豐富的抗氧化物，如可可多酚、類黃酮，適量攝取對皮膚有益。
▉椰子油。
椰子油含有具有抗菌作用的月桂酸，其中的飽和脂肪也可預(yù)防皮膚受到陽光紫外線的損害。專家表示，適當(dāng)吃椰子油可以保護(hù)肌膚。
▉羽衣甘藍(lán)。
羽衣甘藍(lán)含有大量的β胡蘿卜素，有助于防曬抗氧化，增強皮膚抵抗力。
不能吃的動物部位
畜“三腺”豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是3種“生理性有害器官”
1羊“懸筋”又稱“蹄白珠”，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。
2兔“臭腺”位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺和位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時若不除去，則會使兔肉難以下咽。
3禽“尖翅”雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學(xué)名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個藏污納垢的“倉庫”。
4魚“黑衣”魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。
年齡加速器”奶茶、紅肉致早衰
綜合美國皮膚科、口腔科等多位專家的意見，美國“MSN”網(wǎng)站報道指出10種不僅危害健康，還加速衰老食物，奶茶、紅肉位居榜首。衰老是美女們的天敵，所謂知己知彼百戰(zhàn)不殆，一起隨小編看看這10大“年齡加速器“究竟有哪些。
1奶茶:很多人喜歡喝紅茶時加入牛奶，口感更醇香滑膩，減少澀味。但紅茶本身是健康飲品，富含單寧，有抗氧化功效。而牛奶中的酪蛋白會降低單寧功效，不利于抗衰老。
2紅肉:牛羊肉等紅肉類含有一定量飽和脂肪酸，會在體內(nèi)產(chǎn)生自由基，破壞皮膚細(xì)胞，最終加速老化。歐斯塔博士建議，可用雞肉等含脂量較低的白肉替代，同時搭配蔬果，幫助人體提高抗氧化能力，延緩衰老進(jìn)程。
3糖果:過量的糖果會引起“糖基化”反應(yīng)，傷害皮膚膠原蛋白，導(dǎo)致皮膚松弛。紐約市美容牙醫(yī)布瑞恩·坎特忠告，吃太多糖會令口腔細(xì)菌大量滋生，破壞牙齒。建議吃甜食后，馬上用清水漱口。
4酒類:健康的肝臟能正常分解毒素，維持皮膚健康，而喝酒過多會影響肝功能，導(dǎo)致毒素蓄積體內(nèi)，進(jìn)而影響到皮膚，導(dǎo)致皺紋、皮膚松弛等皮膚問題。凱斯西儲大學(xué)一項研究也顯示，酒精會導(dǎo)致人體脫水，影響睡眠，加速老化。
6畜“三腺”不能吃
豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。
7羊“懸筋”
羊“懸筋”(又稱“蹄白珠”)，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。
8兔“臭腺”不能吃
位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時若不除去，則會使兔肉難以下咽。
看過之后心有余悸，之前的時候自己也是很喜歡吃雞脖和鴨脖的，但是現(xiàn)在了解了這些知識之后以后應(yīng)該會很注意這些問題了，保護(hù)健康還來不及，這些損害健康的事情是一定不會再做了。你是不是跟我的想法一樣呢？
5烤肉令人食欲大增，但注意黑色烤焦部分不要吃，其含有促炎性碳?xì)浠衔?，會破壞皮膚膠原蛋白。
6咸食:口味重，鈉鹽攝取超標(biāo)，易引發(fā)高血壓、水腫等問題。除了做菜時少放鹽，還要提防一些加工食品鈉超標(biāo)，如罐頭類。美國美容外科學(xué)會前主席拉納·赫希指出，罐頭等加工食品為了保鮮防腐，延長保質(zhì)期，會添加不少鈉。
7熟食:香腸、培根等熟食肉類，多含亞硝酸鹽等防腐劑，常吃會引起炎癥，加速皮膚老化。美國皮膚病學(xué)會艾瑞·歐斯塔博士建議，吃熟食宜搭配足量蔬菜。
8辛辣食物:辛辣食物會對更年期婦女的皮膚造成傷害，歐斯塔博士建議，偶爾吃幾頓辣食無妨，但不要沉溺其中。
9能量飲料:能量飲料富含糖分，會損害牙釉質(zhì)，令牙齒被污染“染色”?？蔡蒯t(yī)師建議，喝能量飲料最好用吸管。
10反式脂肪酸:反式脂肪酸會促進(jìn)體內(nèi)炎癥，破壞膠原蛋白合成。專家忠告，不要相信食物包裝上“反式脂肪酸0克”的說明，這可能意味著該食物仍含有0.5克以下的反式脂肪酸，應(yīng)盡量避免配料表有氫化植物油的食物。
絕對不可以吃的動物部位
很多人都很喜歡吃肉，因為本身吃起來就是比較過癮的食物，但是在吃肉的時候需要注意的事情也是挺多的，有幾種動物的有些部位是不能吃的，吃了不但不會補充營養(yǎng)還會影響到健康呢。下面看看不能吃的動物部位有哪些?
1魚“黑衣”不能吃
魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。
2禽“尖翅”不能吃
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學(xué)名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個藏污納垢的“倉庫”。
3豬脖子的肉疙瘩不能吃
食用時應(yīng)易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為肉棗的東西，因為這些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病。
4雞頭不能吃
我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢?醫(yī)學(xué)專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進(jìn)有害的重金屬物。
5雞脖不能吃
雞脖鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這里面都含有大量的高膽固醇，所以最好不要吃這些部位。
你習(xí)慣在超市里買菜嗎？以為都是有機(jī)蔬果？不知道他們原來這么臟！越來越多的人拋棄了臟亂的農(nóng)貿(mào)市場，選擇在大型超市買蔬果肉類。但超市里擺放的食物，真的衛(wèi)生嗎？今天小編就帶大家看看，這些超市里“最臟”的食物！
1、肉餡
有時候為了圖方便，很多人會選擇直接在超市購買精肉餡。而我們以為精肉餡就是上好的肉制作成的，其實它是各種各樣的碎肉通過混合絞制而成的。
更可怕的是，碎肉在絞制的過程中，還會混雜上加工廠里的灰塵、豬毛等等；絞肉機(jī)又不是定期清洗，衛(wèi)生狀況堪憂。
還有極個別超市的成品肉餡其原料，多為零碎的邊角料，或是當(dāng)天賣剩下的“陳肉”等，消費者并不知情。
2、燕麥片
近些年在營養(yǎng)學(xué)家的提倡下，燕麥片這種食物成為人們心中的“養(yǎng)生圣品”。但是超市里賣的速溶燕麥片，不但對我們沒有益處，反而有害。
因為速溶燕麥片一般都很甜，所以高的卡路里也是不可避免。如果單是這樣也就罷了，但是經(jīng)過調(diào)查，讓速溶燕麥片吃起來很甜的高果糖玉米糖漿中，重金屬汞的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超標(biāo)。
3、冷凍鮮蝦
雖然標(biāo)簽上寫的是鮮蝦，其實它可能已經(jīng)放在冰柜快半年了。中間是否有停電再冰凍，我們都不知道。在冰凍前經(jīng)過了各種藥水、抗生素的處理后，導(dǎo)致它根本就不會腐敗。
而檢疫部門，更是在冰凍鮮蝦身上發(fā)現(xiàn)了農(nóng)藥殘留，這讓它徹底不干凈了。
4、罐頭食物
罐頭制品，一貫被大家認(rèn)為是最衛(wèi)生的食品。畢竟罐頭采用的巴氏殺菌，是現(xiàn)在最好的殺菌方式。
然而現(xiàn)在罐頭制品的包裝，卻成為最大的問題所在，因為包裝里含有的雙酚A會溶進(jìn)食物里。
如果食用了它，會導(dǎo)致生殖系統(tǒng)發(fā)育異常、胰島素分泌絮亂從而患糖尿病，甚至?xí)?dǎo)致心血管疾病……
5、鹵肉熟食
各種肉類熟食聞起來香味撲鼻，可是檢測出來的結(jié)果卻可能讓你大吃一驚，各種數(shù)據(jù)都處于超高范圍。
況且肉類熟食成本高，極個別超市在估算不準(zhǔn)的情況下，往往會出現(xiàn)余貨滯銷。這些食物，理所當(dāng)然的出現(xiàn)在第二天的貨架上。
6、冷藏水果
也許冷藏的水果跟新鮮水果，沒有什么兩樣。但是它的抽檢調(diào)查情況卻很糟糕，原因就是發(fā)霉！
別以為放在低溫下它就不會壞，其實它已經(jīng)滋生了不少的病菌。如果人們在不知情的情況下食用，很容易造成食物中毒。
除了這些食物，有些超市還會有注入抗生素的牛肉、豬肉，還有一些被污染的生菜等菜葉，購買的時候一定要注意！
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