南瓜面包的做法是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“南瓜面包的做法是什么？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
面包師烘焙而成的，面包的味道香甜，很多人都喜歡吃面包，南瓜面包是其中一種，做法簡單，是在面包原本的基礎(chǔ)上加入了南瓜調(diào)味，吃起來會有濃濃南瓜味，營養(yǎng)豐富，適合做早餐。
1.南瓜用蒸鍋蒸熟，取100克南瓜，裝入保鮮袋中，用搟面杖搟成泥，面包機(jī)內(nèi)桶中加入南瓜泥、牛奶、白糖、油、鹽和雞蛋。再加入高筋面粉和酵母粉，啟動面包機(jī)和面25分鐘，然后餳發(fā)40分鐘。將餳發(fā)好的面團(tuán)，揉搓排氣，分成3份，滾圓，松弛5分鐘，取一個面團(tuán)，用搟面杖搟長，卷成卷。三個全部做好后，稍微搓長，編成三股麻花辮。然后卷起，放入披薩盤中，二發(fā)20分鐘，表面刷上全蛋液，撒上芝麻，入預(yù)熱好的烤箱，中層，上火200度，下火175度，烤15分鐘，在烤制10分鐘，表面上色后，加蓋錫紙烤至結(jié)束即可。
2.南瓜切片放微波爐容器加60ML水，微波爐高火加熱10分鐘。南瓜熟后，趁熱過篩壓成南瓜泥。酵母用50ML溫水化開至無顆粒狀態(tài)。面粉過篩，加上除了芝麻之外的其它材料一起揉搓至能拉出較厚的膜后，加黃油揉至面團(tuán)括展階段。面團(tuán)揉好之后，蓋上保鮮膜置于盆里進(jìn)行第一次發(fā)酵，室溫25度左右，發(fā)酵時間為2~2.5小時。發(fā)酵至面團(tuán)為原來的兩倍大。面團(tuán)發(fā)酵好后，平均分為20份，分好后蓋上保鮮膜松弛10分鐘。面團(tuán)松弛好后，搓成長條狀，做成扭結(jié)形狀的面包胚。面包胚整好型之后，放入烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵，至原來的兩倍大。即可刷上薄薄的蛋液，均勻撒上一點白芝麻，準(zhǔn)備烤制?？鞠?80度預(yù)熱10分鐘。上下火180度15分鐘左右。
3.注意：每個人的烤箱都不一樣，所以溫度和時間都需要微調(diào)。如果對自己的烤箱還不是很熟悉，建議烤制的時候要實時觀察，避免烤焦或者不均勻。
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現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)南瓜面包的做法吧！
2.212將所有材料（除黃油外）一起攪拌
3.攪拌至面團(tuán)光滑拉開面膜即可
4.室溫30℃發(fā)酵40分鐘
5.1將面團(tuán)搟開
6.2將面團(tuán)分割成150g一個，滾圓松弛20分鐘
7.卷入紅豆粒，卷成圓柱形
8.將圓柱形繞兩圈
9.以溫度30℃，濕度75%發(fā)酵50分鐘
10.發(fā)酵好表面刷蛋液
11.用剪刀剪上刀口
12.灑上杏仁片
13.以烤箱溫度200℃，下火180℃烘烤18分鐘
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完南瓜面包的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
南瓜老面包非常健康，而且價格實惠，自己做的話食材不需要太復(fù)雜，也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物，兒童朋友也喜歡吃這道菜，可以根據(jù)不同的做法加入豌豆、胡蘿卜、土豆、培根等等食材，用自己喜歡的食材進(jìn)行搭配。
2、酵頭發(fā)酵過程中，我們利用這段時間來蒸南瓜泥，將南瓜洗凈切塊，上鍋蒸至熟透。
3、用勺子刮出南瓜泥，并過篩，或者用料理機(jī)打成泥，過篩之后會更細(xì)膩。
4、將發(fā)酵好的酵頭與主面團(tuán)材料，除黃油外，全部混合揉至擴(kuò)展階段，加入黃油揉至完全并拉出薄膜。放溫暖濕潤處發(fā)酵至2倍大，約30～40分鐘，（忘記拍照了用的以前的圖片，南瓜面團(tuán)是金黃色的）。
5、將面團(tuán)排氣分成6份，蓋保鮮膜松弛10分鐘。
6、搟成牛舌狀，卷成長條，松弛5分鐘。
7、將面團(tuán)搓成長條，手捏兩端向不同的方向搓，將兩端捏在一起，讓其自然的卷在一起。
8、將上圖狀態(tài)的面團(tuán)，再次向不同方向搓，再次纏繞并將接頭塞入圓孔。
9、這就是整好的效果了。
10、蓋保鮮膜發(fā)酵至2倍大，烤箱170度預(yù)熱。
11、放入中下層，170度烤28分鐘左右，上色均勻后就可以拿出了。
12、出爐后刷完全軟化的黃油或者蜂蜜水都可以。
13、成品圖，超美的。
14、再來一張。
15、還有一張╮(╯▽╰)╭。
很多人之所以不愿意自己做飯，是嫌做飯有太多的程序，太過麻煩，南瓜老面包的做法簡單，可以打消顧慮。
飲食健康了，我們的身體才會真正健康起來，假如因為害怕麻煩不愿自己做飯而長期在外吃飯，結(jié)果令身體健康受到損害，那是得不償失的，小南瓜面包的做法相對簡單，做起來并不麻煩，所以不用擔(dān)心。
2、高筋粉過稱鹽和細(xì)砂糖對角放，發(fā)酵粉中間挖坑放。
3、加入牛奶用廚師機(jī)二擋速度揉面再加雞蛋液加南瓜泥奶酪20分鐘揉面。
4、0分鐘后加入黃油，廚師機(jī)休息5分鐘。
5、再用二擋速度揉面20分鐘拿出排氣。
6、用摔打手揉的形式折騰3分鐘，整理一下放鍋內(nèi)發(fā)酵蓋上蓋子?？鞠浒l(fā)酵檔時間60分鐘。
7、60分鐘后發(fā)酵2倍大用手戳一下不反彈就可以了。
8、拿出來排氣分12個劑子蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
9、就是這個樣子。
10、用縫被子的線搭成交叉點把面團(tuán)放入提起線收緊，不能太緊因為發(fā)酵還會放大。
11、放烤箱二次發(fā)酵檔時間60分鐘。
12、二次發(fā)酵完成了！小南瓜刷點雞蛋液。
13、烤箱預(yù)熱溫度180°時間10分鐘，再設(shè)烤箱180°時間20分鐘完成烤制。
14、出來裝飾一下是不是萌萌噠！
15、掰開的面包也是美美噠！吃口棒棒噠！
16、再來一張看看很漂亮！
在外吃多了也會影響身體健康，許多油膩的食物令人胃腸道不適，所以在家自己學(xué)做小南瓜面包，熟能生巧，相信一定能夠很快學(xué)會，提醒大家喜歡辣椒的話，可以在翻炒的時候就加入新鮮米辣椒。
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好南瓜辮子面包這道菜。
2.3、將發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣，分成30g（做四股辮子）和50g（做3股辮子）的小面團(tuán)，滾圓，松弛15分鐘。4、將小面團(tuán)用手按扁，用搟面杖搟成橢圓形，將其中一邊的邊搟的更薄些，由右向左卷起，搓成細(xì)長條。5、將搓好30g重量的4根面條的一端捏在一起，4至2，1至3，2至3，如此重復(fù)直至編完，將尾部也粘好。（這是四股辮子的編法）
3.6、重復(fù)以上步驟將所以辮子都編好，將烤盤上鋪上油紙或錫紙（需抹黃油防粘）,放至溫暖處發(fā)酵至2倍大，在表面刷上蛋液，再撒上椰蓉?？鞠漕A(yù)熱180度，烤15分鐘。
美食固然誘人，但是只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了南瓜辮子面包這道菜的做法之后，相信多數(shù)人應(yīng)該都會自己嘗試的。
從小被寵愛到大的你，肯定不會自己做菜。而長大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學(xué)你都做不好。千萬別放棄，因為今天小編就給你介紹一下關(guān)于法式南瓜面包的做法。
2.1將面團(tuán)取出，排氣，揉均勻。分成4等分，放入抹過油的面包模具內(nèi)，進(jìn)行二次發(fā)酵，待面包坯發(fā)至1.5至2倍大，在面包表面涂上蛋液，撒上葵花籽仁；
3.2100分鐘后，面包機(jī)完成面團(tuán)程序；
4.122分鐘左右，面包就可以出爐了。
5.2烤箱預(yù)熱至200度，將面包坯送入。
6.稍涼后，脫模；
7.看！松軟、可口的南瓜面包切面。
看完小編對于法式南瓜面包的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
其實做菜沒有大家想象的那么難，只要你想學(xué)習(xí)，就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹南瓜熱狗面包的做法，仔細(xì)看一下，相信你一定可以學(xué)會的
2.12面包機(jī)和面約45分鐘后，面團(tuán)揉成可拉開膜的擴(kuò)展階段
3.21而后置于溫暖處發(fā)酵成兩倍大（圖為發(fā)酵前，發(fā)酵后的忘記拍了）
4.1取一面團(tuán)搟開
5.2發(fā)酵完成揉面排出氣體，稱重分割成6個大小約80克的面團(tuán)
6.卷起，用手稍微團(tuán)整
7.整成圖片樣，放溫暖處二次發(fā)酵
8.發(fā)酵完成后再刷上蛋液，灑上芝麻。烤箱中層170度，20分鐘
9.烤完后趁熱脫模放在網(wǎng)架上散熱
10.把面包從中間剖一刀（別割斷），放入生菜，熱狗、擠上沙拉醬，一個個色彩繽紛的南瓜熱狗面包就出來了！
上面關(guān)于南瓜熱狗面包的做法雖然看起來有點繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動手了，相信你的動手能力也非常強(qiáng)。
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹南瓜乳酪面包的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.直接在面包機(jī)中進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵至2倍大，取出排氣后，分割成40克/個的小面團(tuán)，滾圓后蓋上保鮮膜松弛15分鐘左右
3.取一個小面團(tuán)按扁，翻面后搟成橢圓形
4.從長的一邊卷起成條狀，收口的一邊盡量搟得薄些會比較容易收口，而且也不會留有明顯的痕跡
5.然后再搓長成兩頭尖中間略鼓的長條，如果不能一次搓至需要的長度，可再蓋上保鮮膜松弛一會兒，再搓時就會很容易了?？梢岳眠@段時間把案上所有的面團(tuán)逐個地卷成條狀。等完成了第一條辮子后，余下的面團(tuán)也正好陸續(xù)地完成了再一次的松弛。這樣會比較有利于操作過程的銜接而不至于使余下的面團(tuán)發(fā)生松弛過度的現(xiàn)象
6.取所編辮子需要的對應(yīng)的已搓好的條數(shù)（2根或4根），編成相應(yīng)的辮子，注意最后的收口一定要捏緊，否則等下烘烤時面團(tuán)一經(jīng)受熱彭脹時很容易會松開
7.全部編好后置鋪好油紙的烤盤中，二次發(fā)酵至2倍大，刷上層蛋液，然后撒些椰絲裝飾一下，烘箱預(yù)熱180度，中層15分鐘左右
看了上面關(guān)于南瓜乳酪面包的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
天天吃工作餐，感覺生活沒有樂趣，連味覺都變得麻木，開始懷念起簡單的家常便飯，又礙于沒有時間做？南瓜面包卷這道菜做法簡單，而且口味多樣，大可以根據(jù)自己的喜好，準(zhǔn)備好調(diào)料，就可以做出屬于自己的美食。
2、熟南瓜壓成泥放涼
3、南瓜泥放入面包機(jī)中，加入稱重的面粉，糖，酵母，鹽，開啟發(fā)面團(tuán)程序，牛奶可以分次添加
4、面團(tuán)揉成形后加入切小塊的黃油，揉面10分鐘后可以從新開始發(fā)面程序，更好的揉出膜。
5、發(fā)好的面團(tuán)取出輕壓排氣，平均分成100克左右的面團(tuán)松弛10分鐘
6、松弛的面團(tuán)搟成圓形，在一側(cè)用切面刀切成條
7、在沒切開的一側(cè)卷起，擺放在烤盤中二次醒發(fā)，開啟醒發(fā)功能或者加一碗熱水
8、面包發(fā)到二倍大時取出，表面篩上糖粉，烤箱預(yù)熱180度烤25分鐘，表面上色可加蓋錫紙
可能有些人會說自己因工作時間長不能自己做飯，其實，南瓜面包卷的做法簡單，可以在很短的時間內(nèi)就做好。
南瓜是我國最常見的瓜果蔬菜之一，南瓜不僅具有食用價值還有各種豐富的營養(yǎng)元素。南瓜是屬溫的葫蘆科類，含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣鉀鈉等礦物質(zhì)元素，南瓜心還有眾多的維生素元素，所以南瓜能起到抗癌，防止骨質(zhì)酥松，養(yǎng)胃調(diào)節(jié)身體的作用。南瓜也有很多做法，大家有沒有吃過南瓜面包呢？下面介紹南瓜面包的做法步驟。
用料:
主料:高筋面粉250克、南瓜泥100克、玉米油25克、綿白糖20克、牛奶15克、雞蛋40克
輔料:酵母粉3克、精鹽2克、全蛋液少許、白芝麻少許
南瓜面包的做法:
1.南瓜用蒸鍋蒸熟
2.取100克南瓜，裝入保鮮袋中，用搟面杖搟成泥
3.面包機(jī)內(nèi)桶中加入南瓜泥、牛奶、白糖、油、鹽和雞蛋
4.再加入高筋面粉和酵母粉
5.啟動面包機(jī)和面25分鐘
6.然后餳發(fā)40分鐘
7.將餳發(fā)好的面團(tuán)，揉搓排氣
8.分成3份，滾圓，松弛5分
9.取一個面團(tuán)，用搟面杖搟長
10.卷成卷
11.三個全部做好后，稍微搓長
12.編成三股麻花辮
13.然后卷起
14.放入披薩盤中
15.二發(fā)20分鐘，表面刷上全蛋液，撒上芝麻
16.入預(yù)熱好的烤箱，中層，上火200度，下火175度，烤15分鐘，在烤制10分鐘，表面上色后，加蓋錫紙烤至結(jié)束即可
烹飪技巧
因為南瓜泥含有一定的水分，所以牛奶的用量可根據(jù)面團(tuán)的吸水性酌量添加。
南瓜本身味道并不重，如果是完整的一個南瓜，根本聞不到香味，只有切開，才可能聞到從南瓜心散發(fā)出的香味?？纱蠹胰绻鶕?jù)上述的南瓜面包的做法步驟烤制后，南瓜面包出爐時，朋友們可以聞到濃濃的香味，讓人垂涎欲滴，但不能立即吃，最好待其稍微冷卻后在吃，這樣才不容易上火，特別是炎炎夏日。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《南瓜面包的做法是什么？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“真正的養(yǎng)生是什么”專題。
