燕麥酸奶的做法，面方法是這樣的！
運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生的基本方法是。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”養(yǎng)生，很多人只是聽說(shuō)但并未真正力行，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“燕麥酸奶的做法，面方法是這樣的！”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
如果經(jīng)常喝酸奶覺得很單調(diào)的話，可以把酸奶與其他食物搭配做成豐富的美食來(lái)吃，比如酸奶和燕麥就是非常好的搭配，燕麥酸奶的制作方法也比較簡(jiǎn)單，下面介紹制作的流程。
一、燕麥酸奶的做法
材料：
草莓3個(gè)
香蕉半根
酸奶一小碗
綜合燕麥片40克
各種堅(jiān)果適量
蜂蜜適量
做法
1.燕麥片（不是速食的碎麥片也不是玉米片喔，是要煮的口感比較硬的那種）放微波碗里加少量水（蓋過(guò)麥片即可）
2.微波爐高火加熱2～3分鐘（水容易溢出來(lái)所以建議每隔一分鐘打開看一下，太熱就放涼一下，再加點(diǎn)涼水繼續(xù)叮）
3.草莓切粒香蕉切片（其實(shí)怎樣都好弄小點(diǎn)就行hhh）
4.拿出燕麥，瀝干晾涼后拌入蜂蜜和酸奶，加入草莓和香蕉拌勻即食。
二、自制燕麥酸奶
1.所有材料
2.將麥片與2包奶或1包奶（根據(jù)麥片的多少考慮放1或2包奶)混合后，放火上加熱，目的是為了讓麥片變熟變軟。冷卻后倒進(jìn)酸奶機(jī)，順便再加入其余幾袋奶。
3.倒入一袋酸奶當(dāng)引子。（這次共放了4袋牛奶，一袋酸奶）
4.放入酸奶機(jī)，10個(gè)小時(shí)。早晨拿出晾涼入冰箱。成功！
5.酸奶杯開始做，底部鋪了櫻桃
6.然后鋪奶
7.再鋪藍(lán)莓，荔枝
8.再鋪奶，再鋪水果。
9.整圖～
小貼士：
加完白糖要嘗一下，要感覺到比較甜，而不是剛好的甜度，做出來(lái)的酸奶才不會(huì)酸。
三、燕麥可以加酸奶嗎
可以的。很多人都很疑惑，孕婦能吃燕麥嗎？雖然中醫(yī)認(rèn)為，燕麥有催產(chǎn)止汗的功效，但是市面上的燕麥片的燕麥含量很低，孕婦適量吃一些燕麥對(duì)身體不會(huì)產(chǎn)生不良影響。而且純燕麥片的蛋白質(zhì)、纖維、礦物質(zhì)和維生素含量甚高，是“營(yíng)養(yǎng)麥片”所不能比擬的，因此孕婦可以選擇純燕麥來(lái)吃，搭配其他主食或水果更健康。
在眾多谷物中，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的當(dāng)屬燕麥，它的蛋白質(zhì)含量很高，且含有人體必需的8種氨基酸，而且維生素E的含量高于大米和小麥。燕麥面脂肪的主要成分是不飽和脂肪酸，其中的亞油酸可降低膽固醇、預(yù)防心臟病，維生素和磷、鐵等物質(zhì)也比較豐富。
值得注意的是，現(xiàn)在市面上多數(shù)燕麥產(chǎn)品屬于皮燕麥，本身口感就十分清爽，如果再進(jìn)行過(guò)量的調(diào)味反倒會(huì)破壞了燕麥調(diào)整人體消化節(jié)奏的固有效果，抵消了燕麥在活化人體心血管、調(diào)整血糖濃度等方面的獨(dú)特功效。
yS630.Com相關(guān)推薦
在平時(shí)制作美食的時(shí)候，很多人都會(huì)加入酸奶，今天為大家介紹的美食就與酸奶有關(guān)，那就是酸奶溶豆，想要做好這道美食并不容易，下列這些詳細(xì)步驟以及技巧需要充分掌握。
一、酸奶溶豆做法
酸奶70g
嬰兒奶粉30g
玉米淀粉20g
蛋清80g
糖15g
檸檬汁（蛋白）幾滴
做法
1.準(zhǔn)備食材
2.酸奶一定要用稠度高的哦
3.奶粉和玉米淀粉混合過(guò)篩
4.與酸奶翻拌均勻
5.注意不要過(guò)度翻拌，以免酸奶稠度降低
6.蛋白加入糖和檸檬汁
7.用打蛋器打至硬性發(fā)泡
8.此時(shí)可以150度預(yù)熱烤箱了
9.酸奶糊和蛋白霜快速翻拌均勻，不要?jiǎng)澣σ悦庀?/p>
10.烤盤鋪油紙，用裱花嘴擠出造型
11.動(dòng)作要快，這個(gè)方子大概是兩盤的量。150度20分鐘，轉(zhuǎn)100度30分鐘。因?yàn)槭堑蜏芈?，建議烤第一盤的時(shí)候，可以把剩余的酸奶蛋霜糊放冰箱冷藏備用，現(xiàn)烤現(xiàn)擠。
12.做好密封保存。耶果一次可以吃一大盒呢
13.再來(lái)個(gè)懶人版
14.準(zhǔn)備好酸奶蛋霜糊
15.烤盤鋪油布
16.直接倒入酸奶糊（不用裱花有木有）
17.一盤搞定
18.手扳或刀切都可以，直接開吃
二、酸奶溶豆的做法
1、奶粉、粟粉混合過(guò)篩后倒入酸奶中
2、攪拌均勻成酸奶糊備用
3、蛋清用電動(dòng)打蛋器打至粗泡后加入細(xì)砂糖和檸檬汁，再打發(fā)至干性發(fā)泡
4、將酸奶糊和蛋白霜混合，翻拌均勻
5、將面糊裝入裱花袋，擠在鋪有高溫油紙的烤盤上
6、把酸奶溶豆放入預(yù)熱好的烤箱中，上火160度，下火130度，烘烤20分鐘后調(diào)為上火140度，下火120度，再烤10分鐘即可。
三、自制酸奶溶豆的做法步驟
1、各原料備用。奶粉和玉米淀粉混合。
2、酸奶中篩入低粉和奶粉。
3、用刮刀拌勻。
4、蛋白滴幾滴檸檬汁，加糖打至干性。
5、加1/3蛋白和酸奶糊拌勻。
6、倒入剩余蛋白中。
7、快速拌勻后裝入裱花袋。
8、在烤紙上擠出一個(gè)個(gè)小塔或小饅頭狀。95度中層40-50分鐘，關(guān)火后可以燜一會(huì)兒，到溶豆能輕易從烤紙上取下就好了，如果底部粘在紙上了，說(shuō)明還沒(méi)好，還要適當(dāng)延長(zhǎng)烘烤時(shí)間。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，當(dāng)然對(duì)食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹桂花燕麥酸奶面包的制作方法。
2.2所有濕性材料。
3.1溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
4.2后油法機(jī)器揉至完全階段。
5.1小面團(tuán)整形成橄欖型，入船型紙膜進(jìn)行二次發(fā)酵。
6.2排氣，分割成55克桂花燕麥酸奶面包24個(gè)，余下面團(tuán)平分成3份做小吐司，滾圓松弛15分鐘。
7.大面團(tuán)牛舌法卷?yè){入小吐司模進(jìn)行二次發(fā)酵。
8.二發(fā)好的小面包，抹蛋液，烤箱100度預(yù)熱，烤18分鐘。
9.這是烤好的小面包，打包送人。
10.小吐司發(fā)酵至九分滿，刷蛋液，烤箱120度預(yù)熱，烤30分鐘。
11.小吐司自己吃，趕緊切片看看組織。
相信看完上面的關(guān)于桂花燕麥酸奶面包的做法，對(duì)于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
酸奶是很多人喜愛選擇的，酸奶對(duì)人體消化有很好幫助，常喝酸奶對(duì)改善人體腸胃功效效果很不錯(cuò)，那酸奶燕麥粥是很多人不太了解的，這樣的食物含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是它的熱量比較低，對(duì)減肥的人群是很好之選，那酸奶燕麥粥減肥方法怎么樣呢，下面就詳細(xì)的介紹下。
酸奶燕麥粥減肥方法：
材料：酸奶200ml、燕麥粥1碗
用法：攪拌均勻，當(dāng)早、午、晚餐食用，一天3次。
Tips：燕麥含有豐富的B族維生素、膳食纖維和礦物質(zhì)，有利于生理功能的調(diào)節(jié)及加快新陳代謝速度，降脂降壓，清熱通便，對(duì)減肥有益。
酸奶燕麥水果早餐粥的做法
燕麥加入熱水，水一定不要多，剛剛好都被吸收就可以了，熱水是為了讓燕麥變軟。圖里的燕麥我還放了些切碎的栗子，紅棗和地瓜棗，增加甜糯的口感和飽腹感。
然后步驟就很簡(jiǎn)單啦，就是把自己喜歡的水果切成小塊兒放進(jìn)去
最后放酸奶在水果上，酸奶最好是濃稠一點(diǎn)，原味的。
最后撒上黑芝麻粉，添加了黑豆粉，因?yàn)樵谂ΡｐB(yǎng)頭發(fā)，最后撒上一些桑葚，就這樣，拌勻了就可以吃啦!
通過(guò)對(duì)酸奶燕麥粥的做法認(rèn)識(shí)，在減肥的時(shí)候，都是可以很輕松的制作出美味的酸奶燕麥粥來(lái)，不過(guò)在喝這樣粥的時(shí)候，晚上也是要適量進(jìn)行，而且早上選擇這粥，也是要注意，要節(jié)制的進(jìn)行，這樣對(duì)身體毒素排出有很好幫助。
酸奶是人們平時(shí)非常喜歡的一種食物，酸奶還可以做成多種美食，今天為大家介紹酸奶疙瘩，這是一道味道很特別的食物，如果你沒(méi)有嘗過(guò)的話現(xiàn)在就學(xué)習(xí)做出來(lái)吃吧。
一、酸奶疙瘩做法
酸奶疙瘩，是將皮囊內(nèi)的酸奶倒進(jìn)甜奶內(nèi)，加溫煮后，再倒進(jìn)皮囊，用紗布擠掉黃水，曬干呈白色，就叫酸奶疙瘩。未提取奶油的酸奶疙瘩色發(fā)黃、油漬漬的，其味最好。反之酸奶疙瘩呈白色，油性較小。
酸奶疙瘩的種類：
傳統(tǒng)奶疙瘩
酸奶奶疙瘩分干濕兩大類，傳統(tǒng)奶疙瘩是咸酸的，干奶疙瘩一般是這種口味，濕奶疙瘩有兩種口味，除了咸酸，新增加了甜酸味的。
濕奶疙瘩
濕奶疙瘩的可以直接吃，也可以晾干了吃，就成干奶疙瘩。
二、酸奶拜拜蛋糕的做法
1.按配方用量稱取各種材料
2.蛋清用電動(dòng)打蛋器打出魚眼泡
3.往蛋清中加入1/3的白糖，繼續(xù)攪打至細(xì)膩濃稠
4.再加入1/3白糖，繼續(xù)攪打出紋路
5.加入最后1/3白糖，攪打至濕性發(fā)泡狀態(tài)，提起打蛋器，有小彎勾即可
6.蛋黃用打蛋器低速打勻，此時(shí)烤箱上下火預(yù)熱180度
7.往蛋黃液中加入玉米油和酸奶，繼續(xù)用打蛋器低速打勻
8.把低筋粉篩入到蛋黃混合液中
9.用橡皮刮刀把低筋粉和蛋黃混合液翻拌均勻
10.翻拌均勻的蛋黃糊細(xì)膩無(wú)顆粒
11.盛1/3打發(fā)好的蛋白到蛋黃糊中
12.用橡皮刮刀翻拌均勻
13.把拌勻的蛋黃蛋白糊再倒回蛋白盆中
14.繼續(xù)用橡皮刮刀切拌均勻
15.拌好的蛋糕糊倒入八寸圓形蛋糕模具中，并用力震兩下，把大氣泡震碎
16.把模具放入預(yù)熱好的烤箱中下層，上下火180度烤十分鐘，至蛋糕表層上色結(jié)皮取出，用快刀在蛋糕表面劃十字花。
17.再次放回烤箱，溫度調(diào)至160度，烤30分鐘即可。
18.出爐后把模具連蛋糕一起從10cm高處落下，把蛋糕的熱氣震出來(lái)，然后馬上倒扣，至蛋糕完全涼透后脫模。
19.不塌陷不回縮，松軟柔嫩。
20.切開后，會(huì)發(fā)現(xiàn)蛋糕組織非常細(xì)膩。
21.再來(lái)張?zhí)貙憽?/p>
22.底面也很光滑細(xì)膩。
三、自制酸奶的做法
1.準(zhǔn)備好食材，從超市買一瓶酸做引子
2.把酸奶桶用開水燙下擦干凈，放入酸奶加少許牛奶攪勻
3.在把剩余牛奶倒入攪拌勻
4.蓋上蓋通電至10一12個(gè)小時(shí)
5.時(shí)間到酸奶自制完成，完成后加入糖拌勻即可
6.裝入杯中入冰箱冷藏口感最佳
7.添加喜愛水果食用。
窩窩頭是流行在很多地方的一種美食，不同地方的人喜歡用不同的材料做成窩窩頭，比如有的人會(huì)使用紅薯面來(lái)做窩窩頭，事實(shí)證明這種吃法是非常不錯(cuò)的，那么紅薯面窩窩頭該如何做呢？
一、紅薯面窩窩頭的做法
材料
紅薯面500g
白糖兩勺（可不放）
奶粉（可不放）
水400g
糯米面50g（酌情添加）
做法
1.把白糖、奶粉、糯米面、紅薯面混合拌均勻
2.把水燒開，一邊澆到拌好的面里一邊攪拌，紅薯面沒(méi)有黏性，用開水燙可揉成團(tuán)。
3.把揉好的面團(tuán)分成合適的小等份，搓成圓團(tuán)用拇指在下邊按出小洞，也可以捏成喜歡的形狀
4.上鍋小火蒸半個(gè)小時(shí)左右，關(guān)火燜5—10分鐘就可以開吃啦
二、紅薯面窩窩頭的做法步驟
1.把紅薯面，面粉，牛奶混合均勻
2.水燒開到入面中攪拌均勻，冷卻后把面和好，放那醒20分鐘
3.用手搓成長(zhǎng)條切成十二等份，搓成圓型下邊用手在下邊按個(gè)小洞
4.放到鍋里大火蒸十分鐘轉(zhuǎn)小5分鐘關(guān)火出鍋
三、紅薯面窩頭的做法步驟
1、盆里放200克面粉。
2、200克開水燒開倒入面盆，邊倒邊用筷子攪拌成可握成團(tuán)的樣子。
3、涼溫后，稍揉成團(tuán)。
4、每次取約60克面團(tuán)裝入月餅?zāi)＞?，像窩頭一樣底部挖空。
5、脫模，模具可用干紅薯面防粘。
6、放入蒸鍋，水開后蒸20分鐘即熟。
7、蒸熟了。
8、取出晾涼。
9、切成喜歡的形狀。
10、加蒜汁辣油涼拌吃。
11、或加蔥、辣椒等熱炒更美味！
小竅門
1、開水燙面時(shí)用筷子攪拌，小心燙傷。
2、窩頭涼透會(huì)變硬，但不影響吃。
3、涼拌可用蒜汁、生抽、醋、鹽、辣椒油等。
4、熱炒可以配青紅椒或蔥蒜類，如洋蔥、蒜苗等。
使用的廚具：其它、蒸鍋。
燕麥味甘、性涼，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的禾谷類作物之一，補(bǔ)氣益力，除濕止瀉。其中裸燕麥俗稱莜麥。
功效：燕麥面營(yíng)養(yǎng)豐富，在禾谷類作物中蛋白質(zhì)含量最高，是面粉和大米的2倍，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也平衡。維生素E的含量也高于大米和小麥，維生素B的含量比較多，尤其賴氨酸的含量比面粉、大米、玉米等要高。燕麥面脂肪的主要成分是不飽和脂肪酸，其中的亞油酸可降低膽固醇、預(yù)防心臟病。
燕麥面高營(yíng)養(yǎng)、高熱量、低淀粉、低糖，適應(yīng)了糖尿病患者的飲食需求。燕麥片是新型的方便食品，幾乎含有燕麥面的全部營(yíng)養(yǎng)成分。
適合人群：一般人皆可食用。脾虛泄瀉、濕盛泄瀉者食用最佳。 適用量：每餐1碗，100克左右。
●不易消化，不宜多食。虛寒癥患者忌食。
●沖泡燕麥片時(shí)，加入少許雞精，味道會(huì)很不錯(cuò)。
●除了一些主打燕(莜)麥牌的餐館，市場(chǎng)上還有很多“燕麥片”、“燕麥鍋巴”等早餐糊和休閑食品。
在天氣炎熱的時(shí)候，酸奶水果撈是人們非常喜歡的美食，吃起來(lái)非常爽口，對(duì)身體健康也有很多好處，如果你之前總是去外面買來(lái)吃的話，今天不妨來(lái)學(xué)習(xí)自己做這道美食的方法。
一、酸奶水果撈的做法
材料
手工現(xiàn)釀酸奶200g、草莓兩顆、哈密瓜30g、木瓜30g、火龍果45g、葡萄五顆等水果。
做法
1、取一個(gè)玻璃碗。
2、各種水果切成大塊，放入碗中，并堆出層次感。
3、在水果堆上倒入手工酸奶。
備注：酸奶一定要選取比較濃稠粘滑的酸奶，這樣容易包裹住水果。
二、酸奶水果撈
原料：新鮮草莓26個(gè)，菠蘿0.5個(gè)
輔料：自制酸奶、食鹽適量
做法
1、清水里放入適量食鹽，攪拌均勻調(diào)成淡鹽水；草莓摘去草莓蒂，先用清水過(guò)一遍，再放進(jìn)淡鹽水里浸泡片刻；
2、菠蘿削去外皮，切成方塊，也用淡鹽水浸著；建議菠蘿由專業(yè)人士處理，是自己處理的，非常慘不忍睹~~~
3、浸過(guò)淡鹽水的草莓，再用清水洗幾遍后瀝水；最好不要沖洗，草莓比較嬌氣；
4、菠蘿也用相同的方法處理好；
5、將草莓對(duì)半切開；
6、將草莓、菠蘿放進(jìn)杯子里，層層疊加，面上用草莓裝飾；
7、剩余的草莓菠蘿也用杯子裝好；
8、淋上自制酸奶；喜歡酸奶的可以多放點(diǎn)，市售酸奶也可以，不過(guò)自制的酸奶吃起來(lái)沒(méi)那么多負(fù)擔(dān)~~~
三、酸奶水果撈的做法
1、準(zhǔn)備水果。
2、先把芒果肉取出。
3、留芒果皮小心不要挖破當(dāng)餐具。
4、蘋果削皮后挖球泡進(jìn)淡鹽水中。
5、火龍果挖球。
6、芒果也挖成球狀。
7、把所有水果球全部放入用2種檸檬裝飾。
8、自己做的酸奶很厚實(shí)可以挖球裝入。
做順?biāo)~這道美食可以使用草魚或者龍利魚，龍利魚含有大量的不飽和脂肪酸，吃龍利魚可以增強(qiáng)記憶力，對(duì)心腦血管也非常好，另外還能夠抵抗動(dòng)脈粥樣硬化等，所以效果非常強(qiáng)大，下面介紹順?biāo)~的正確做法。
一、順?biāo)~的做法
材料
活草魚1條650g—1000g，大蔥2根，鮮姜1大塊，花椒15g，香菜20g，鹽1茶匙5g，白砂糖1茶匙5g，雞精1/2茶匙3g，油1碗250ml
做法
1、殺好后的魚洗干凈。魚肚子里常會(huì)有一些黑膜附在肉上，用菜刀刮兩下即可除去。
2、大蔥剝?nèi)ネ馄?，切掉蒂和老葉，從中間破開，拍松，縱向劃幾刀，然后橫過(guò)來(lái)切蔥末。要切得粗大些。
3、鮮姜刮去老皮，用刀拍開，切成粗粒。
4、大炒鍋加上七分滿的水，蓋上蓋子大火燒水。
5、另取炒鍋一只，鍋先燒熱冒煙，改中火放入油，油熱后下花椒粒，花椒煎黑后撈出。
6、待油溫降下，無(wú)黑煙時(shí)再放蔥姜末，先下蔥后下姜，慢慢煎炸。注意火不要大，油溫不要高，否則一下子蔥姜就糊了。要有耐心，蔥和姜會(huì)漸漸變成金黃，變得酥脆，飄出香味。
7、煮水的鍋中水滾后放入整魚，拎著魚尾，魚頭貼著鍋邊順勢(shì)滑下，使水沒(méi)過(guò)魚身。加蓋大火煮一分鐘，以用筷子能戳透魚背肉厚處為度，立刻用漏勺撈起，瀝凈水分。
8、汆好的魚擺在魚盤上，魚身均勻地撒上鹽、糖和少許雞精。蔥油已經(jīng)炸好，連蔥姜帶熱油一起澆在魚身上，聲音吱啦吱啦的。而后用香菜裝飾即可。
二、順風(fēng)順?biāo)~米滿倉(cāng)的做法
主料：
玉米豌豆100克、龍利魚200克、紅甜椒1/4個(gè)
輔料：
油適量、糖少許、料酒少許、鹽少許、水淀粉適量、蔥少許
溫馨提示：
勾芡能夠使得整道菜看起來(lái)非?？煽谡T人。
制作步驟：
1、準(zhǔn)備食材，龍利魚室溫解凍，切成丁狀。
2、放入適量料酒和鹽抓勻腌制10分鐘左右。
3、甜玉米、豌豆粒入沸水汆燙后瀝干水備用，紅甜椒切?。t甜椒有點(diǎn)點(diǎn)辣，可以替換成胡蘿卜?。?。
4、炒鍋加熱，倒入適量食用油，放蔥花爆香。
5、放入腌好的龍利魚丁，大火炒勻。
6、待龍利魚差不多變白后加入蔬菜粒。
7、調(diào)入少許鹽、糖調(diào)味，炒勻。
8、調(diào)少許水淀粉，倒入鍋中勾芡收汁，出鍋前再剪入少許蔥花。
三、龍利魚肉松的做法
1.準(zhǔn)備好食材
2.鍋里面燒水，加入生姜、大蔥煮開
3.加入龍利魚，煮三四分鐘
4.撈出龍利魚，瀝干水分，用刮刀按散
5.加入適量?jī)和u油，擠出檸檬汁，加入適量米酒汁（ps：米酒又叫醪糟汁，在葉子公眾號(hào)有詳細(xì)的做法；用米酒汁不但可以提鮮、去腥，還能增加一點(diǎn)點(diǎn)甜味，是純天然的調(diào)味品，寶寶也可以放心食用。）
6.倒入面包機(jī)機(jī)桶里，啟動(dòng)‘果醬’功能，翻炒大概兩個(gè)小時(shí)，炒到自己認(rèn)為合適了即可。
7.因?yàn)辇埨~做出來(lái)的肉松不是很松散，有顆粒狀；所以做好后葉子用保鮮袋裝好再用搟面杖進(jìn)一步碾碎。
如果覺得平時(shí)的飲食太過(guò)單調(diào)的話，不妨多學(xué)習(xí)一些美食的制作方法，今天為你推薦砂鍋燜飯，這是一道非常有營(yíng)養(yǎng)又很好吃的美食，但想要做好并不容易，下面這些技巧需要掌握。
一、砂鍋燜飯的做法
原料
大米、臘肉、臘腸、潤(rùn)腸（即肉與肝臟合制的香腸）、臘鴨腿、火腿或云腿片、香蔥
制作
1、用砂鍋燜飯，水份要比在電飯煲煮飯時(shí)多一點(diǎn)；旺火起，開鍋后立即收為文火；
2、并于此時(shí)將臘味碼入鍋內(nèi)（臘味洗去浮油、先不必切）；這樣，浮于飯面的少許水份可以滋潤(rùn)較為干硬的臘味；
3、而臘味的油脂與香濃味道也可以很好發(fā)揮并滲入飯內(nèi)，添加香氣。
4、喜歡飯氣更加香味些的朋友，可以預(yù)備一匙橄欖油或花生油，和入少許水，順著鍋沿倒入砂鍋。
5、這時(shí)候關(guān)鍵是不要離開爐臺(tái)周圍。
6、在最微弱的火候下；要時(shí)不時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)一下砂鍋，為的是把米飯煨燜得均勻而不糊底；
4、總之，最多堅(jiān)持半個(gè)小時(shí)，飯就可以收火了：飯好后，將香蔥末撒入；
8、取出臘味，分別切成薄片，在砂鍋飯上淋勻美極豉油。
9、把飯裝碗后，碼上切好的臘味就可以了。
二、砂鍋土豆?fàn)F飯的做法
1、將大米洗凈放入砂鍋，倒入適量清水備用（比平時(shí)電飯煲煮飯略多一點(diǎn)點(diǎn)）。土豆、臘腸切丁，青豆洗凈。
2、將土豆放入油鍋炒制表面略微起皮，再放入臘腸翻炒30秒左右。
3、將青豆、炒制后的土豆、臘腸，連帶鍋中的油一并倒入泡米的砂鍋中。蓋上鍋蓋，小火燜25分鐘。
烹飪技巧
1.如果臘腸咸味足夠，可不放鹽。
2.砂鍋燜制味道鮮美，也不會(huì)將鍋燒壞。
3.水量適中，最后燜到有略微的糊味為宜，起鍋后帶一點(diǎn)鍋巴的土豆飯更有嚼勁。
三、砂鍋臘腸燜飯的做法步驟
1、王家五臘腸1條大米半碗雞蛋1個(gè)香菜2棵調(diào)料：調(diào)和油食鹽少許
2、大米提前浸泡1個(gè)小時(shí)，洗好裝入鍋里。
3、倒入適量的水。
4、放在灶上開大火待水開在轉(zhuǎn)小火慢煮。
5、把洗凈臘腸切好備用。
6、鍋?zhàn)冒延蜔裏?/p>
7、倒入雞蛋煎熟一面。
8、等米飯煮到8成熟，碼入臘腸放入煎蛋蓋上蓋子大約8分鐘就可以出爐了.
小竅門
依然叨叨：
米提前泡可以減短煮的時(shí)間，要用溫水煮飯哦。砂鍋內(nèi)記住抹點(diǎn)油防粘哦。砂鍋熱熱的不要放在瓷磚或者灶臺(tái)上避免熱脹冷縮爆裂了。
使用的廚具：砂鍋。
燕麥?zhǔn)俏覀兩钪薪?jīng)常能吃到的食物，而且燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是特別的豐富的，而且還有很多的美容養(yǎng)顏的功效，而且燕麥的做法是比較簡(jiǎn)單的，在我們平時(shí)生活中有很多人習(xí)慣使用燕麥搭配一些食物作為早餐來(lái)食用，其中燕麥牛奶就是比較美味營(yíng)養(yǎng)的早餐，而且做起來(lái)也是比較簡(jiǎn)單快捷下面我們一起了解下燕麥牛奶的做法是怎樣的。
據(jù)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究所綜合分析，中國(guó)裸燕麥含粗蛋白質(zhì)達(dá)15.6%，脂肪8.5%，還有淀粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素，與其它8種糧食相比，均名列前茅。燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。
燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達(dá)15毫克。此外燕麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。蛋白質(zhì)的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位，尤其是含賴氨酸高達(dá)0.68克。
燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1，也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維，可以降低膽固醇，對(duì)脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效。未經(jīng)烹制的燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀，也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅。燕麥片可以改善血液循環(huán)，促進(jìn)傷口愈合。[5]
燕麥牛奶的做法
食材
主料：牛奶250g
輔料：燕麥70g.清水適量.白糖適量
步驟
1.鍋中加入適量的清水燒開后加入燕麥
2.大火再次煮開后關(guān)小火煮至燕麥變得粘稠
3.倒入牛奶一起煮至微開小火再煮一會(huì)即可
4.煮好的牛奶燕麥粥盛入碗中加入少許白糖調(diào)味即可
小貼士
牛奶燕麥粥要先把燕麥用開水煮熟后在加入牛奶。這樣煮出的燕麥才黏稠，而且不會(huì)糊鍋吆向你推薦： 牛奶的做法
上面是對(duì)燕麥牛奶的做法是怎樣的介紹，我們知道它的做法是非常簡(jiǎn)單的，也不需要有什么廚房經(jīng)驗(yàn)也能做的很成功，其實(shí)想要做出營(yíng)養(yǎng)的早餐沒(méi)有我們想的那樣的復(fù)雜和麻煩，只要我們能夠掌握食物的做法就能把它做的特別的美味營(yíng)養(yǎng)，
?燕麥?zhǔn)丘B(yǎng)生的佳品，還有瘦身的功效，燕麥米一起烹飪，混合的口感、更營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值，更適合食用。要健康要食欲的飲食，以前認(rèn)為很難達(dá)到，不過(guò)隨著食材購(gòu)買的容易，獲得更美味更營(yíng)養(yǎng)的食物，還需要的是知道正確的制作流程。為此，一起來(lái)了解下燕麥米的做法是怎樣的。
一、煮粥：
1、燕麥米不要洗淘，因?yàn)檠帑溍椎谋韺佑幸粚訝I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的燕麥素，未來(lái)公司將會(huì)把燕麥素提煉為藥品和保健品，對(duì)富貴病人有治療作用，每次煮2兩夠一人吃兩頓，一次吃兩碗；
2、我們現(xiàn)在日常生活中煮燕麥米最簡(jiǎn)單的方法是將其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以適當(dāng)調(diào)多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠；
3、用一般的鋁鍋或者沙鍋煮，不要用炒菜的鐵鍋煮，不然顏色不好看；
4、剛開始大火煮粥，到水開的時(shí)候，開溫火，只要水在翻滾就可以了，并且水開后，蓋子半蓋煮，不然水會(huì)漫出，溫火煮45――60分鐘，剛開始水會(huì)有些渾濁，20幾分鐘以后水會(huì)開始變白，45分鐘以上，米湯就會(huì)成牛奶狀的乳白色；
二、燜米飯：
1、先將燕麥米單獨(dú)浸泡15分鐘
2、將燕麥米和大米按照1：2的比例混合燜飯（備注：如糖尿病人等三高人群可改用1：1的比例混合燜飯）
吃燕麥粥：
吃粥的時(shí)候可以先觀其形狀，燕麥粥的湯是乳白色，燕麥米的其中一端保留有張開的胚芽，一般的米，胚芽都被機(jī)器加工掉了，其實(shí)，一顆胚芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以頂上一顆米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃前可以取少量的湯在手上，然后敷在臉上或者手上，燕麥米的米湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有小分子多肽，會(huì)被皮膚完全吸收，這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)憧梢杂梦覀兇竺椎拿诇珜?duì)比使用一次就知道了，我們吃的大米米湯是不會(huì)被人體吸收，干后留下一層白白的皮，長(zhǎng)期使用燕麥產(chǎn)品有美容排毒的功效。
花樣蜜餞飯：
就是在加水準(zhǔn)備煮飯之前再放入一些葡萄干、杏脯、干果之類的食材，煮好的飯拌一拌就香甜可口。
炒飯：
煮好的燕麥米飯一頓吃不完也可以和普通米飯一樣炒，配料可以放雞蛋、蔥花、青豆、玉米也可以放菠蘿和水果，燕麥米的口感更適合做成甜味炒飯。
主糧燕麥粥的口感很好，潤(rùn)滑爽口，每天2兩燕麥米，早晚吃，一到三天，便秘者可以體驗(yàn)到效果，糖尿病者，飯前飯后，細(xì)心測(cè)量血糖濃度，會(huì)發(fā)現(xiàn)，血糖不會(huì)象以前吃其他糧食那樣增加，一個(gè)月，糖尿病血糖濃度會(huì)下降很多，糖尿病人不會(huì)因?yàn)榇瞬?dān)心生命。長(zhǎng)期吃三主糧燕麥米，亞健康會(huì)消失，三高等富貴病人會(huì)得到控制。從此擺脫藥物！
以上就是燕麥米的做法的介紹，按照流程做的話，一般是可以收獲可口的燕麥米。需要指出的是，想要瘦身的話，通過(guò)燕麥米等飲食療法，并不會(huì)有很好的效果，因?yàn)槿梭w的脂肪消除，還需要其它針對(duì)性的方式。所以，單純食用燕麥米不能達(dá)到減肥的目的。
海米和冬瓜是大家熟知的食材了，但可能很多人沒(méi)有把這兩者搭配在一起吃過(guò)，實(shí)際上，海米冬瓜是非常好的搭配，可以做出味道非常好的美食，下面就教大家具體該如何做。
一、海米冬瓜的做法
冬瓜、海米、香蔥、生姜、淀粉、食用油、精鹽、料酒、雞精各適量。將冬瓜削去外皮，去馕，洗凈切成片，用少許精鹽腌10分鐘左右，瀝干水分待用，用溫水將海米泡軟；蔥、姜洗凈切末；鍋內(nèi)放油，燒至六成熱時(shí)，倒入冬瓜片，待冬瓜皮色翠綠時(shí)撈出瀝油；鍋內(nèi)留底油，燒熱，爆香蔥末，姜末，加入適量水、雞精、料酒、精鹽和海米，燒開后放入冬瓜片，再用大火燒開，轉(zhuǎn)用小火燜燒，冬瓜熟透且入味后，下水淀粉勾芡，炒勻即可。
二、方法二
冬瓜500克，海米50克，紹酒1茶匙，水淀粉1茶匙，蔥末、姜末各1茶匙，鹽、雞粉各適量。將冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗凈切成片，用少許鹽腌10分鐘左右，瀝干水分待用；將海米用溫水泡軟。炒鍋置旺火上，放油燒至六成熱，倒入冬瓜片，待冬瓜皮色翠綠時(shí)撈出瀝干油待用。炒鍋留少許底油，燒熱，爆香蔥末、姜末，加入半杯水、雞粉、紹酒、鹽和海米，燒開后放入冬瓜片，用旺火燒開，轉(zhuǎn)用小火燜燒，冬瓜熟透且入味后，下水淀粉勾芡，炒勻即可出鍋。
三、方法三
將冬瓜削去外皮，去瓤，洗凈切成長(zhǎng)5厘米、寬3厘米、厚1厘米的薄片，用少許精鹽腌10分鐘左右，瀝干水分待用。炒鍋置旺火上，放油燒至六成熱時(shí)放入冬瓜片，待冬瓜片變嫩綠時(shí)撈出瀝油。將蔥花、姜末入油鍋爆香，烹入料酒，放入冬瓜片、海米翻炒，加入精鹽、味精精鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡，撒上香菜葉即成。
提醒：冬瓜片不要切得太薄，否則口感不好。冬瓜滑油可使其口感更佳。.海米已是很鮮的原料，所以這道菜可不放雞精。
飲食文化是永不過(guò)時(shí)的一個(gè)話題，為了能夠讓我們的飲食更加的豐富，我們平時(shí)多掌握些食物的做法是比較有必要的，其中燕麥?zhǔn)俏覀兩钪薪?jīng)常能吃到的食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，其中燕麥包就是我們生活中經(jīng)常能吃到的，如果能夠掌握好制作方法我們?cè)诩乙材茏龅暮艹晒Γ旅嫖覀円黄鹆私庀卵帑湴淖龇ㄊ窃鯓拥摹?/p>
?燕麥（學(xué)名：Avena sativa）別稱皮燕麥，為禾本科植物。燕 麥?zhǔn)鞘澜缧栽耘嘧魑?，分布在五大?2個(gè)國(guó)家，但集中產(chǎn)區(qū)是北半球的溫帶地區(qū)。經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，其主要表現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)療保健和飼用價(jià)值方面。
燕麥包的做法
做法一
材料：
原料：高筋面粉500克
配料：燕麥、雞蛋三個(gè)、酵母5克、黃油20克、鹽2克、黑芝麻少許
做法：
1、燕麥用開水泡半個(gè)小時(shí)
2、面粉里放鹽、雞蛋兩個(gè)、燕麥、酵母
3、揉成面團(tuán)
4、加入黃油揉，揉出面膜，揉到最后面變的很光滑，不粘手就可以了放在溫暖處發(fā)酵。
5、面發(fā)酵到兩倍大后，面板上放油，把面放在面板上分成小塊揉成小面團(tuán)，然后用搟面杖搟成長(zhǎng)薄片，卷成卷就可了。
6、烤盤里抹油放上做好的面餳上15分鐘，烤箱底部放入開水把面放進(jìn)去發(fā)酵40分鐘后，拿出刷上蛋黃液撒上芝麻入烤箱烤
燕麥面包
燕麥面包(8張)
做法二
材料
用料
小麥面粉250克
輔料
燕麥片2大勺
牛奶250毫升
雞蛋1個(gè)
調(diào)料
食鹽1小匙
蜂蜜2小勺
黃油2小勺
燕麥包的做法
1.燕麥片放入牛奶中，小火煮成糊，晾涼
2.普通面粉、蜂蜜、雞蛋、酵母、鹽、晾涼的牛奶燕麥糊、黃油，混合均勻，揉成光滑的面團(tuán)
3.放在溫暖處，發(fā)酵至兩倍大
4.把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，分成6個(gè)劑子
5.把6個(gè)劑子，滾圓，餳發(fā)10分鐘
6.取一個(gè)劑子按扁搟開，反面卷起
7.收成葫蘆形
8.在每個(gè)表面，斜切三刀
9.涮上蛋液，放烤盤，入烤箱中層，烤15分鐘
上面是對(duì)燕麥包的做法是怎樣的介紹，平時(shí)我們?cè)诩叶嘧鲂┟嬖囈材茉黾雍芏辔覀兩钪袠?lè)趣，而且自己動(dòng)手做出的美食更能保證食物的衛(wèi)生和食材的新鮮，燕麥包作為早餐也是不錯(cuò)的選擇，而且它的營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值是也是比較豐富的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《燕麥酸奶的做法，面方法是這樣的！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生的基本方法是”專題。
