雞腳花生湯怎樣做才好吃呢？
冬季怎樣運(yùn)動(dòng)才養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《雞腳花生湯怎樣做才好吃呢？》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
雞腳和花生都是燉湯的非常好的材料，雞腳花生湯就是深受人們喜愛的，燉這道湯還可以加入其他食材，另外可以根據(jù)自己需要加入多種調(diào)料，做出滿足自己口味的湯來。
一、雞腳花生湯的做法
所需食材
1、雞腳八個(gè)、花生半碗、姜一塊、紅棗十個(gè)、蔥一段、鹽一點(diǎn)五茶匙、料酒一湯匙、胡椒粉一茶匙
2、主料180g雞腳80g花生配料適量清水，適量雞粉，適量鹽。
制作方法：
1、準(zhǔn)備原料。
2、雞腳斬開，燒開水，放入雞腳大火煮開，放一湯匙料酒不蓋鍋蓋，再次煮開即可，撈出洗凈備用。
3、花生紅棗洗凈，姜切片。
4、所有食材一起放入煲中，煲一小時(shí)。
5、調(diào)入鹽，胡椒粉，繼續(xù)半小時(shí)即可
6、出鍋可根據(jù)喜好放入香油或者香菜之類的。
小貼士
雞腳比豬腳好熟，所以一個(gè)半小時(shí)就可以了。
二、方法二
1、食材：花生。將花生先放入溫水中浸半小時(shí)，換清水洗凈。
2、食材：雞腳。
3、將雞腳剪去爪尖，洗凈。
4、放入湯鍋中。
5、煮滾撈起雞腳，水倒掉。
6、重新在湯鍋中一次性注滿適量的清水。
7、把浸泡好的花生倒入湯鍋中。
8、蓋鍋蓋，大火煮滾。
9、揭蓋，再煮三分鐘。
10、倒入電燉鍋里。
11、通電，大火。
12、煲2小時(shí)。
13、加入適量的雞粉。
14、加入適量的鹽調(diào)味，拌勻，關(guān)火，即可。
三、雞腳花生湯的做法
1.食材：花生。
將花生先放入溫水中浸半小時(shí)，換清水洗凈。
2.食材：雞腳。
3.將雞腳剪去爪尖，洗凈。
4.放入湯鍋中。
5.煮滾撈起雞腳，水倒掉。
6.重新在湯鍋中一次性注滿適量的清水。
7.把浸泡好的花生倒入湯鍋中。
8.蓋鍋蓋，大火煮滾。
9.揭蓋，再煮三分鐘。
10.倒入電燉鍋里。
11.通電，大火。
12.煲2小時(shí)。
13.加入適量的雞粉。
14.加入適量的鹽調(diào)味，拌勻，關(guān)火，即可上桌美美的享用啦。
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中國大部分地方的人會(huì)把大米當(dāng)成主食，但推薦大家今后可以多吃小米，小米的營養(yǎng)比大米的更豐富，比如小米所含的蛋白質(zhì)就比大米要高很多，另外小米還有胡蘿卜素、維生素b1等，對身體健康很好，平時(shí)可以做花生綠豆小米粥來吃。
一、花生綠豆小米粥的做法
食材明細(xì)
花生米40克；
綠豆40克；
小米50克；
糯米40克；
水800毫升；
制作方法
1、綠豆、小米、糯米。
2、花生米提前8小時(shí)泡發(fā)。
3、綠豆、小米、糯米一起淘洗干凈。
4、泡發(fā)好的花生米和其它米放到一起。
5、鍋里放涼水，把花生米、綠豆、糯米、和小米一起放入鍋內(nèi)。
6、插上電源，按下煮粥鍵。
7、30分鐘后粥就做好了，自動(dòng)跳到保溫功能。
8、盛入碗中，即可食用。
二、花生可以和綠豆一起煮嗎？花生的營養(yǎng)價(jià)值
花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的作用。
三、綠豆的營養(yǎng)價(jià)值
綠豆種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。
四、花生綠豆小米粥
1.準(zhǔn)備材料。
2.將所有材料洗凈，放入壓力鍋中。
3.加入適量的水。
4.蓋上鍋蓋，選擇熬粥，剩下就等了。
涼面也可以叫做冷面，通俗的來講就是涼吃的面條，在很多地方都是很常見的，而且涼面在夏天具有很好的開胃作用，由于涼面的做法不僅很多，而且口味也是不同的，所以大家只有掌握涼面的做法后，才可以根據(jù)自己的口味來進(jìn)行制作，從而來滿足自己的味蕾，那么怎樣做涼面才好吃呢?
第一，怎樣做涼面才好吃呢?盆中放面粉，加少許堿面和鹽，加清水活好。這就是準(zhǔn)備涼面的小竅門，活出來的面微微發(fā)黃，吃起來有韌性?；詈玫拿嫘?0分鐘左右，我沒有壓面機(jī)，所以這是我手工做的面條，不太好看。看到?jīng)]，面色有些發(fā)黃。這面很有韌性，所以我都沒有加面粉。水開后直接下鍋，煮至八成熟即可。面條煮好后，找個(gè)大點(diǎn)的盆，倒些許蔥油，讓每一根面條充分的裹上蔥油。(我用的是平底鍋，之前我在平底鍋上制作蔥油，為了不浪費(fèi)，所以直接把面條放如平底鍋了)讓電風(fēng)扇快速吹涼面條?；蛘吣蒙茸由纫睴K。黃瓜切絲，大蒜和生姜切末。吹涼面的過程中，我們準(zhǔn)備麻將。個(gè)人比較喜歡濃稠所以準(zhǔn)備了：一大勺麻醬，加少許香油，蔥油，雞精，味精，鹽，花椒面，在放芥末。加蒜末和姜末拌好，最后在加醬油和醋調(diào)稀稠。把涼好的面放入碗中，放點(diǎn)黃瓜絲，加入調(diào)好的料汁，在放些辣椒油，就可以開吃了。
第二，燒鍋開水下面條煮熟后撈出控水，趁熱拌入香油。拌好香油的面條弄涼，用筷子抖散，然后處理雞腿。雞腿去皮去骨丟入冷水鍋加入蔥、花椒、香葉煮熟后撈出。芝麻醬2勺、米醋一勺、醬油一小勺、水5勺、鹽1/3勺攪勻后倒入涼面中，拌勻，撒上喜歡的蔬菜和雞腿絲即可。
怎樣做涼面才好吃呢?面條煮熟立刻用香油拌勻，然后對著空調(diào)或者電風(fēng)扇的風(fēng)口，使勁兒滴扇切吧。拌面的調(diào)料：芝麻醬2勺，米醋3勺，醬油1勺，水5勺，糖，鹽，如果口味偏重一些的同學(xué)還可以加少許辣椒油和豆瓣醬(黃醬)攪勻，倒入涼面里，和勻味道超棒的說。雞腿放入冷水鍋中，加入蔥節(jié)、少許花椒和香葉，也可以滴少許料酒去腥。中火煮開后，保持沸騰狀態(tài)煮三五分鐘，總之用筷子試下可以扎透肉就可以關(guān)火了，如果怕不熟，蓋蓋再燜5分鐘就肯定全熟了。將雞肉過下涼水撕成絲，和個(gè)人喜歡的蔬菜絲拌入涼面里即可。
? ?花生蓮藕豬腳湯，是生活中常見的一道美食，這是一道地地道道的廣東菜，這時(shí)候正好是年后生產(chǎn)的季節(jié)，身體特別的好，為了適應(yīng)多變的環(huán)境，大家可以多喝一些花生蓮藕豬腳湯，那么有很多人不知道這種美食的做法，下面我們就介紹一下花生蓮藕豬腳湯怎么做呢！
做法1：
材料：中排骨1斤，蓮藕1斤，花生仁5兩(這個(gè)可以不用去除紅皮，因?yàn)楸容^補(bǔ)) ，蠔豉5只，紅棗15粒，姜2片
做法：蓮藕去皮切大塊，紅棗去核，排骨川燙，鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)40分鐘即可。
做法2：
蓮藕花生煲鳳爪湯的簡介及特色
[蓮藕花生煲鳳爪湯]是廣東人常見的一道家常煲湯，湯的味道清香;從秋季開始蓮藕就上市了，許多家庭都會(huì)選用當(dāng)季的菜來做料理?；ㄉ墓πШ芏?，除了煲湯也可以做一些小吃等等。。?；ㄉ兴械膬翰杷貙θ梭w起很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分?；ㄉ泻S富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血及養(yǎng)血通乳作用?；ㄉ锈}含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故多食花生可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育?；ㄉ缓蚜字湍X磷脂，它是神經(jīng)系...展開統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退;抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長生果”。由于鳳爪會(huì)比較油膩，建議少放點(diǎn)這樣可以讓煲出來的湯會(huì)比較清晰及少油。
菜品口味
香味主要工藝
燉
所需時(shí)間
1小時(shí)以上制作難度
簡單
食材明細(xì)
花生55G蓮藕200G
龍骨2塊雞爪1對
水2L鹽少許
教您蓮藕花生煲鳳爪湯怎么做，如何做蓮藕花生煲鳳爪湯才好吃
1、花生用熱水浸泡15分鐘。
2、然后取出花生衣。
3、龍骨洗凈后放入水里略為焯水。
4、焯好水后洗凈放入鍋?zhàn)永?，加?L的水等待燒開。
5、蓮藕俏皮后切成片狀。
6、等待水燒開后放入蓮藕及花生。
7、轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)后即可食用，放入少許鹽調(diào)味。
8、成品。
? ?以上就是花生蓮藕豬腳湯的制作方法，制作方法非常簡單，只需要簡單的幾個(gè)步驟，就可以制作出有利于我們身體健康的美食，花生和蓮藕，以及豬腳搭配，符合了養(yǎng)生的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也能夠帶給我們更多的健康元素，希望以上的信息能夠給大家?guī)韼椭?/p>
每個(gè)人女性都希望自己在健康的同時(shí)能夠擁有漂亮的容顏，這往往也是需要我們通過飲食進(jìn)行調(diào)整才能得到很好的改善，其中紅棗就是比較常見的滋補(bǔ)佳品，能起到很好的補(bǔ)氣血和美容養(yǎng)顏的作用，尤其是在煲湯的時(shí)候還能搭配不同的食物一起，這樣才能使?fàn)I養(yǎng)變得更加的豐富，下面一起了解下紅棗花生湯怎么做才好吃呢。
紅棗花生湯怎么做才好吃呢
用料：連衣花生200克，紅棗30～50克。
制法：紅棗、花生同放鍋中加水適量煮至花生爛熟即可。
功效：花生紅棗湯可補(bǔ)脾和胃，養(yǎng)血止血，潤肺通乳?？捎糜跉庋蛔?，各種失血病，頭暈?zāi)垦＃次?，燥咳，乳汁稀少，慢性腎炎早期伴血尿和低蛋白血癥的輔助食療。注意：濕熱重，痰濕較甚，或腸滑腹瀉、舌苔黃膩的人不宜食用。紅棗糖分豐富，糖尿病人最好少吃。
做法：將花生、大棗放鍋內(nèi)，加適量水，文火煮至大棗熟爛，再加入冰糖攪拌均勻即可。
或者：花生一大把(約50顆)，提前水泡半小時(shí)，與紅棗一起放鍋內(nèi)，入水三碗半。熬煮半小時(shí)后盛出。放至溫度約40攝氏度時(shí)，加入適量蜂蜜，口感更好。
吃棗有7大禁忌
1、腐爛變質(zhì)棗忌食用
大棗腐爛后，會(huì)使微生物繁殖，棗中的果酸酶繼續(xù)分解果膠產(chǎn)生果膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的棗，輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命。
2、不宜與維生素同時(shí)食用
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
3、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜會(huì)有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
4、不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用
動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
5、服用退熱藥時(shí)禁忌食用
服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
6、服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用。
苦味及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時(shí)用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
7、齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便秘結(jié)者不宜食用，忌與蔥、魚同食。
上面就是對紅棗花生湯怎么做才好吃呢的介紹，通過了解之后我們知道紅棗花生湯除了能很好的補(bǔ)氣血之外還能起到更好的催乳作用，但是一定要經(jīng)常食用才能有更好的效果，另外想要身體變得健康平時(shí)一定要保證規(guī)律的生活習(xí)慣，并且注意飲食營養(yǎng)的均衡。
紅棗桂圓湯是一道很經(jīng)典的美食了，這道湯最大的特點(diǎn)就是滋補(bǔ)，特別是對于經(jīng)常失眠或是用腦過度的人群，大棗和桂圓都有安神的功效，所以兩者結(jié)合做出來的湯很適合晚上喝。
一、紅棗桂圓湯的做法
配方
紅棗20g，桂圓15g，紅糖30g，水500g。
制作
①紅棗洗凈、去核，桂圓去皮、核，待用。
②將紅棗、桂圓肉同時(shí)放燉杯內(nèi)，放入清水500g，置武火燒沸，再用文火燉煮35min，加入紅糖攪勻即成。
二、桂圓紅棗湯的做法
1、準(zhǔn)備好材料
2、把紅棗、桂圓、枸杞子洗干凈放壓力鍋中
3、放入適量的水
4、用電壓力鍋煮15分鐘
5、煮熟后放入紅糖就可以喝了
三、紅棗桂圓湯的做法步驟
1、大紅棗泡水里，用小刷子刷干凈，桂圓去皮，塊糖備好
2、小奶鍋放適量水，把紅棗、桂圓、塊糖一起放到鍋里
3、開火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮15分鐘即可關(guān)火
4、煮好的紅棗桂圓湯，稍晾一下趁熱喝
5、吃的時(shí)候，紅棗、桂圓連湯一起喝下去，熱乎乎的一碗下去特別舒服
四、紅棗桂圓湯
材料
過濾水五杯約1.25L，紅棗6顆，蓮子30克，桂圓20克，蜂蜜適量
做法
1、先將所有食材，清洗干凈，放入小鍋中，
2、然后在小鍋里倒入過濾水，水需要多倒一點(diǎn)，因?yàn)橹蟮臅r(shí)候會(huì)煮干一些水份
3、大約倒入水量約七成滿.
4、就可以放入電磁爐上開始煮拉，
5、大約煮20分鐘甜湯就煮好了，再根據(jù)各人的口感，調(diào)入少許的蜂蜜即可。
雞腳花生湯主要就是將雞腳、花生以及各種調(diào)味料放置在一起熬制的營養(yǎng)湯，不僅可以享受它帶來的美味，即使對養(yǎng)生健康也是很好的，那么現(xiàn)在我們來認(rèn)識一下，雞腳花生湯的煲制方法。
方法一
雞腳八個(gè) 、花生半碗、姜一塊、紅棗十個(gè)、蔥一段、鹽一點(diǎn)五茶匙、料酒一湯匙、胡椒粉一茶匙，主料180g雞腳 80g花生 配料適量清水 適量雞粉 適量鹽
1、準(zhǔn)備原料。
2、雞腳斬開，燒開水，放入雞腳大火煮開，放一湯匙料酒不蓋鍋蓋，再次煮開即可，撈出洗凈備用。
3、花生紅棗洗凈，姜切片。
4、所有食材一起放入煲中，煲一小時(shí)。
調(diào)入鹽，胡椒粉，繼續(xù)半小時(shí)即可
5、出鍋可根據(jù)喜好放入香油或者香菜之類的。
方法二
1 食材：花生。將花生先放入溫水中浸半小時(shí)，換清水洗凈。
2 食材：雞腳。
3 將雞腳[2] 剪去爪尖，洗凈。
4 放入湯鍋中。
5 煮滾撈起雞腳，水倒掉。
6 重新在湯鍋中一次性注滿適量的清水。
7 把浸泡好的花生倒入湯鍋中。
8 蓋鍋蓋，大火煮滾。
9 揭蓋，再煮三分鐘。
10 倒入電燉鍋里。
11 通電，大火。
12 煲2小時(shí)。
13 加入適量的雞粉。
14 加入適量的鹽調(diào)味，拌勻，關(guān)火，即可。
食用須知
雞腳花生湯含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。具有養(yǎng)血催乳、活血止血、強(qiáng)筋健骨的功效。婦女產(chǎn)后食用，能促進(jìn)乳汁分泌，有利子宮恢復(fù)，促進(jìn)惡露排除，防止產(chǎn)后出血。
我們都知道廣東人對養(yǎng)生是特別在行，總是會(huì)喝一些湯類來對身體進(jìn)行調(diào)理，其中桂圓紅棗花生湯就是比較常見的滋補(bǔ)湯，它有很好的健脾潤肺等功效，而且它的味道香甜美味也受到了很多人的歡迎，但是想要在調(diào)理身體的同時(shí)把它做得更加美味，我們也需要更好的掌握制作方法，下面一起了解一下桂圓紅棗花生湯怎么做才好吃呢。
桂圓紅棗花生湯怎么做才好吃呢
所需食材
帶膜花生300克，桂圓肉100克，紅棗20顆，砂糖80克
制作方法
1、花生洗凈，入水2小時(shí)后瀝干，和紅棗一起放入鍋中，加5碗水以大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘；
2、桂圓肉剝散，加入鍋中續(xù)煮5分鐘，加糖調(diào)味即成。[1]
食用須知
新疆紅棗：富含環(huán)磷酸腺苷，可增強(qiáng)肌力，消除疲乏，有效防治心血管疾病，同時(shí)，可補(bǔ)虛益氣，養(yǎng)血安神，是女性補(bǔ)血的好食品，富含維生素C，可保肝護(hù)肝，抑制癌癥，抗過敏等。
花生：中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘;入脾、肺經(jīng)?？梢孕哑⒑臀?、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。對營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、齒衄鼻衄、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥有食療作用?；ㄉ椭泻写罅康膩営退幔@種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。
可以小火慢燉，也可以隔水燉。新疆紅棗選用新疆灰棗比較好，新疆灰棗果肉厚實(shí)，適合煲湯。
我們都知道在煲湯的時(shí)候火候的掌握是非常的重要，但是選材也是非常的關(guān)鍵，只有食材選擇新鮮和精致才能讓湯內(nèi)營養(yǎng)更加豐富和美味，上面就是對桂圓紅棗花生湯么做才好吃呢的介紹，通過了解以后我們也可以根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行制作，這樣食物對身體進(jìn)行調(diào)整的時(shí)候還能讓我們更好的吸收食物中的營養(yǎng)價(jià)值。
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