吃白糖小心別過量了！否則你的身體會(huì)遭殃
身體養(yǎng)生的季節(jié)。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“吃白糖小心別過量了！否則你的身體會(huì)遭殃”，希望能為您提供更多的參考。
有健康的身體、百年的壽命、不老的容顏是很多人一直奢望的事情，從古代的神話傳話到帝王將相追求傳說中的不老仙丹，長壽是一個(gè)充滿幻想的話題。在生活中我們也一直把保健身體當(dāng)做每天必做的事情，民以食為天，飲食成了當(dāng)前最為重要的養(yǎng)生保健的一環(huán)。但是，空氣、生活環(huán)境的惡劣讓很多食物的安全性得到了挑戰(zhàn)。
與民以食為天相對應(yīng)的還有一個(gè)說法，病從口入，生活中出現(xiàn)了越來越多的病癥，有些疾病的名字以前根本就沒有聽說過，不合理的飲食成了當(dāng)前危害健康的最大殺手。以廚房中最簡單的一種調(diào)味品來說，要是每天超過5勺，那就是在和生命開玩笑，減少壽命顯得極為常見，希望在聽完小編的講述之后，大家能夠重新認(rèn)識(shí)這個(gè)最常見的調(diào)味品。
白糖吃多了對身體有很大的傷害
一、白糖雖好不要多吃
這種最常見的調(diào)味品就是生活中白糖，說到白糖，不少人就會(huì)忍不住的吞了吞唾液，的確，白糖的甜味讓很多人感覺到飲食的神奇。
在五味中，咸味排在首位，但要是說到最受人喜歡的味道無疑就是甜味了，特別是小孩子，對于甜味的食物更是非常喜歡。
在生活中，白糖是身體主要的營養(yǎng)來源，人體能量的消耗主要是以糖氧化產(chǎn)生的熱能來維持，人體活動(dòng)過程中百分之七十的能量是由糖分來供給的。
二、白糖吃多危害大
生活中最常見的白糖是由甘蔗、甜菜制成的，在察覺到嘴里有酸苦味，可以吃一點(diǎn)白糖，以此來降低嘴里的酸苦味；而對于肺虛、咳嗽的人來說，吃一點(diǎn)白糖對于健康是有幫助的；生活中喝醉酒的人，沖一杯白糖水能夠有效的解酒；對于低血糖的人來說，吃一點(diǎn)白糖做的食物，可以有效的提高血糖濃度。
對于血糖較低的人來說，吃一點(diǎn)糖能夠調(diào)高血糖濃度
但是，這樣的好處遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有吃糖過多帶來的危害大，在生活中白糖要是吃多了，對于健康傷害太大。
1、每天食用白糖不要高于5勺
在飲食中使用白糖的地方太多了，中國菜式的多樣化，在很多地方都是會(huì)用到白糖的，例如，紅燒肉、糖醋排骨、魚香肉絲這些最常見的家常菜在烹飪的時(shí)候免不了使用到白糖。
同時(shí)，我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘囊恍┤飧?、肉脯中也是有大量的糖分。在飲食中越來越多的“隱形糖”存在食物中。
這些過多的糖分吃進(jìn)身體對于健康傷害極大，在營養(yǎng)專家看來，白糖每天控制在5茶勺就可以了，超過5茶勺就是對身體的不負(fù)責(zé)任。
2、白糖吃多會(huì)導(dǎo)致肥胖
生活中經(jīng)常會(huì)見到有些人在喝粥的時(shí)候加入一勺又一勺的白糖，有些地方飲食偏淡，在炒菜的時(shí)候會(huì)加入大量的白糖，殊不知，當(dāng)過多的吃白糖是會(huì)造成肥胖的。
這是因?yàn)槿藗冊诔蕴堑臅r(shí)候，會(huì)把白糖轉(zhuǎn)化成葡萄糖，葡萄糖在肝臟中會(huì)轉(zhuǎn)化成為一種糖原，這種糖原要是過多是會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪。
再以熱量來說，一克白糖的熱量大約為4卡，并且是非常容易被身體吸收，身體在攝入這些熱量的時(shí)候一部分來補(bǔ)充身體所需，另一部分則是會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存在身體中。身體中脂肪含量要是過多是非常容易造成肥胖的。
因而，在飲食中要控制好白糖的量，不能過多的食用白糖，以免造成肥胖。
3、糖尿病人吃糖要控制好
生活中“聞糖色變”的人不在少數(shù)，很多人會(huì)說，糖吃多了是會(huì)造成糖尿病的發(fā)生，其實(shí)不然，糖尿病屬于以高血糖為特征的一種代謝性疾病，是因?yàn)橐葝u素分泌缺陷或生物作用受損造成的。
糖尿病人的飲食要特別注意，患上糖尿病要在飲食作出相應(yīng)的調(diào)整，特別是對于白糖更要減少攝取，這是因?yàn)樘前凑辗肿咏Y(jié)構(gòu)來說，一般分成單糖、雙糖、多糖。以單糖來說，在水果中占據(jù)很大的比重，并且容易被身體吸收，吃進(jìn)身體之后是能夠迅速進(jìn)入血液。
白糖就屬于這么一種單糖，過多的攝取是會(huì)影響到血糖的正常濃度，在生活中，家中要是有糖尿病的患者就要減少食用白糖、紅糖、冰糖、巧克力。而對于木糖醇、蛋白糖這些略帶甜味的食物是可以食用的。
因而，在生活中家中要是有糖尿病患者，要在糖分的攝取上進(jìn)行調(diào)整。
4、糖吃多了會(huì)誘發(fā)癌癥
這句話說出來之后，不少人會(huì)大吃一驚，吃糖怎么會(huì)和癌癥聯(lián)系上呢？
其實(shí)白糖屬于酸性的食物，酸性的食物要是攝取過多是會(huì)造成身體內(nèi)部酸堿平衡失調(diào)，造成酸性體質(zhì)，酸性體質(zhì)是非常容易降低身體的免疫力，同時(shí)會(huì)減弱身體中白細(xì)胞抗擊外界病毒進(jìn)攻的能力。
并且酸性的體質(zhì)是會(huì)大大的降低鈣流失，造成癌癥是極為常見。因而，在生活中要控制好白糖的食用。
5、吃糖過多會(huì)造成蛀牙
在生活中不少家長會(huì)對孩子說少吃糖，吃糖過多會(huì)傷害牙齒，造成蛀牙。再細(xì)心觀察的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)生活中不少孩子的牙齒并不健康，有很多孩子有蛀牙，不少孩子口腔是非常不干凈的，是容易使得細(xì)菌傷害牙齒。
經(jīng)常吃糖是會(huì)為口腔中的細(xì)菌提供一個(gè)良好的繁殖空間，這些細(xì)菌要是和糖分接觸是容易造成牙齒、牙縫、口腔中酸性成分增加。牙齒經(jīng)常受到酸性物質(zhì)侵襲，是會(huì)引起齲齒和口腔疾病的，造成蛀牙是極為常見的癥狀。
因而，在生活中孩子要少吃糖果，以免蛀牙的發(fā)生。
6、糖吃多了會(huì)誘發(fā)結(jié)石
上面說到白糖屬于酸性的食物，吃糖過多是會(huì)使得身體內(nèi)表現(xiàn)出較多的有機(jī)酸，這些有機(jī)酸能夠促使胃酸增多，加重胃病患者的疼痛感，造成胃潰瘍是常見的癥狀，同時(shí)會(huì)降低了腸胃的蠕動(dòng)，造成便秘。
過多的糖分是會(huì)在腎臟中產(chǎn)生高濃度的草酸，這種草酸要是與身體中的鈣發(fā)生反應(yīng)是會(huì)生成草酸鈣，草酸鈣其實(shí)就是尿道結(jié)石、腎結(jié)石的主要成分。
并且，根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，結(jié)石患者對于甜食是非常喜歡的。因而，在生活中要減少白糖的攝入，以免結(jié)石的發(fā)生。
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吃洋蔥的禁忌有哪些?常吃這種蔬菜，對于健康是很好的，相信不少人都知道，但是具體的好處可能就說不清楚了。如果想要知道經(jīng)常吃洋蔥，我們可以多了解一下的洋蔥做法，換著方法吃，這樣就不會(huì)膩了，具體請看下面的文章介紹吧!
洋蔥的禁忌
吃洋蔥不可以一次性吃太多，洋蔥中含有的營養(yǎng)雖然很多，但是人體并不是那么容易吸收和消化的。所以在吃洋蔥的時(shí)候，我們要注意適量原則，每次少量吃一些即可。洋蔥會(huì)產(chǎn)氣，吃多了肚子里面會(huì)脹氣，還會(huì)不停的放屁。
患有皮膚病的朋友不建議多吃洋蔥，應(yīng)該盡量避免食用這樣的蔬菜。因?yàn)檠笫[里面的刺激性成分比較多，含有一些致敏因子。平時(shí)我們吃洋蔥不會(huì)有什么反應(yīng)，但是已經(jīng)過敏的情況下，人的皮膚屏障就受損了，所以會(huì)加重過敏問題。
洋蔥中含有的辣素具有暖身的效果，如果你感覺到手腳冰涼，可以吃點(diǎn)洋蔥來改善癥狀。還有的人本身就是寒性的體質(zhì)，體內(nèi)有很多寒氣的，建議在平時(shí)多吃洋蔥，幫助排出體內(nèi)的寒氣，這樣還能緩解痛經(jīng)以及失眠等癥狀哦!
洋蔥與蜂蜜屬于禁忌搭配，大家記得千萬不要把這兩樣?xùn)|西放在一起吃。有一些人喜歡吃涼拌洋蔥，在涼拌的時(shí)候會(huì)放一些蜂蜜作為調(diào)味，如果你這樣吃了，可能會(huì)導(dǎo)致消化不良的問題。本身消化就不好的人，更加要注意一些。
如果眼睛有不舒服的情況，或者是患上了眼部的疾病，比如說結(jié)膜炎、眼部充血等等，那么這個(gè)時(shí)候好是不去切洋蔥和吃洋蔥。因?yàn)檠笫[的氣味很重，如果這個(gè)時(shí)候接觸洋蔥會(huì)導(dǎo)致對眼睛的刺激。
洋蔥在烹飪的時(shí)候應(yīng)該要注意時(shí)間，不建議煮太長時(shí)間，因?yàn)檠笫[里面有一種物質(zhì)叫做磺脲丁酸，這是一種油脂性的揮發(fā)液體，如果長時(shí)間的烹飪，那么就可能會(huì)導(dǎo)致?lián)]發(fā)，等于說洋蔥里面的營養(yǎng)就會(huì)流失了，失去了降血糖的作用。
洋蔥的好處
1、護(hù)心
研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝結(jié)。研究還發(fā)現(xiàn)，洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平，改善紅血球細(xì)胞膜功能。洋蔥還富含抗氧化劑類黃酮，平時(shí)常吃有助于預(yù)防心臟病發(fā)作。
2、增加骨密度
多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃洋蔥有助于增強(qiáng)骨密度，對骨密度降低的絕經(jīng)女性尤其重要。另有研究表明，絕經(jīng)婦女每天吃洋蔥可降低髖骨骨折危險(xiǎn)。洋蔥中富含的硫化物還對人體結(jié)締組織的形成具有十分重要的作用。
小孩子在受涼的情況下，都容易出現(xiàn)發(fā)燒的情況，發(fā)燒這種癥狀一定要及時(shí)的控制，否則就有可能誘發(fā)肺炎等等疾病，最好的控制方法就是服用退燒藥物，布洛芬的退燒效果就很不錯(cuò)，不過一些媽媽由于緊張，或者是沒有喂藥經(jīng)驗(yàn)，從而出現(xiàn)了布洛芬吃過量的現(xiàn)象，那么布洛芬吃過量了怎么辦呢?
第一，布洛芬吃過量了怎么辦呢?首先，大家一定要按照醫(yī)囑或者說明 書上的信息給孩子喂藥!萬一過量，一種情況是孩子沒有太大的反應(yīng)，這時(shí)也不必太擔(dān)心!布洛芬過量了 ，第二種情況就是孩子會(huì)大量出汗!比較不正常，這時(shí)多給孩子喂開水!第三種情況，孩子是嗜睡!不要打擾他，暫時(shí)睡會(huì)，醒來多喂水!
第二，芬必得的藥物首先可以治療急性感染的呼吸道疾病，而芬必得主要成份為對乙酰氨基酚和咖啡因，這兩種成分都有解熱鎮(zhèn)痛的作用，用于普通感冒或流行性感冒引起的發(fā)熱以及病毒性感冒。
偏頭疼是困擾很多人的一中疾病，而芬必得也有一定的緩解頭疼的作用。因此，建議大家在發(fā)病之后，都應(yīng)當(dāng)要合理的用藥，這樣才可以幫助身體盡快的恢復(fù)到健康的狀態(tài)避免身體受到了疾病侵害。芬必得的藥物首先可以治療急性感染的呼吸道疾病，而芬必得主要成份為對乙酰氨基酚和咖啡因，這兩種成分都有解熱鎮(zhèn)痛的作用，用于普通感冒或流行性感冒引起的發(fā)熱以及病毒性感冒。
布洛芬吃過量了怎么辦呢?孩子會(huì)肚子不舒服，可能會(huì)嘔吐!吐出來孩子就舒服了，不用太擔(dān)心。仍然多喂水!孩子如果已經(jīng)表現(xiàn)出疼痛難忍，趕緊上醫(yī)院不要耽擱!孩子過量食用布洛芬以后，一定要和孩子多溝通，多觀察如果有異常趕緊就醫(yī)!
人參的吃法有很多種，泡酒是其中一種，每天喝上一小口滋補(bǔ)效果非常好，能補(bǔ)充人體內(nèi)所需的各種元?dú)猓切枰⒁獾氖侨藚⒕齐m好但是千萬不要過量，有可能會(huì)導(dǎo)致頭暈、心率加快等，因此一定要把握住量，一天15ML就可以。
一、人參泡酒的功效
人參味道稍微有一些苦，生的人參性平，而煮熟之后則是性溫。服用人參之后對于五臟六腑都有很不錯(cuò)的保健作用，同時(shí)還可以安養(yǎng)精神，很到的補(bǔ)充身體所需要的元?dú)狻，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則是認(rèn)為，人參進(jìn)入身體之后可以增強(qiáng)大腦皮層的興奮強(qiáng)度，身體的靈活性也可以大大增加。平時(shí)生活中如果食欲以及睡眠狀態(tài)、精神狀態(tài)不是很好，那么都可以通過人參來起到治療的作用。
酒屬于一種植物發(fā)酵酒精的一種飲料，是人類應(yīng)用歷史最長的一種飲品。將人參還有酒一起搭配，這樣不僅能夠讓酒獲得人參的滋養(yǎng)，同時(shí)還可以吸收人參中所含有的有效物質(zhì)。人參則可以解除一些喝了酒出現(xiàn)爛醉以及酒精中毒的情況，有效的促進(jìn)身體健康。人參酒不僅可滋補(bǔ)身體，同時(shí)還可以清除身體中的邪氣，讓精神安定下來，同時(shí)還具有開心益智的作用，對眼睛也有很好的保護(hù)作用。
二、枸杞人參泡酒的副作用
1、高血壓患者隨意大量服用人參枸杞酒會(huì)造成血壓陡然升高、心律不齊、頭暈等癥。
2、對人參與枸杞有過敏反應(yīng)的朋友一定不能飲用人參枸杞酒。
3、服用人參枸杞酒之后不能在短時(shí)間內(nèi)服用茶飲。
4、人參忌與葡萄同吃營養(yǎng)受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀，影響吸收而降低藥效。
5、夏季天氣炎熱，人體的火氣也比較旺，這個(gè)時(shí)候不宜服用人參枸杞酒。
6、陰虛火盛者(如有肝咳無痰、心煩舌燥、午后潮熱、盜汗、舌紅、脈細(xì)數(shù)等癥狀者)，不宜用人參枸杞酒。
7、過量服用人參枸杞酒可導(dǎo)致心肌麻痹和控制血管運(yùn)動(dòng)的神經(jīng)中樞麻痹，出現(xiàn)循環(huán)衰竭。
8、家長不可喂服小孩喝人參枸杞酒，否則會(huì)導(dǎo)致小朋友出現(xiàn)性早熟現(xiàn)象。
南瓜是我們非常常見的一種營養(yǎng)食品，很多人都非常喜歡它，它可以煮粥喝，還可以炒著吃，當(dāng)然還有其他很多很多的做法。南瓜的好處我們眾所周知，那么它的好處到底有多少，我們真的知道嗎？還有雖然他的好處多多。但是我們可以經(jīng)常吃嗎？這都是我們需要知道的問題。下面是介紹地南瓜的好處。希望能幫助大家了解。
南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。各種成分的功用：
1. 多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體的免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過活化補(bǔ)體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。
2. 類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡羅卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
3. 礦質(zhì)元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4. 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
5. 脂類物質(zhì)：研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
南瓜的食療作用
1.解毒、保護(hù)胃粘膜，幫助消化
南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用;所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng).幫助食物消化。
2.防治糖尿病，降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12 的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素，對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。
3.消除致癌物質(zhì)、促進(jìn)生長發(fā)育
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力;含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
4.防治妊娠水腫和高血壓
南瓜花果的營養(yǎng)極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進(jìn)肝腎細(xì)胞再生，同時(shí)對早孕反映后恢復(fù)食欲及體力有促進(jìn)作用。
另外：南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結(jié)腸癌的發(fā)生;南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細(xì)胞出;治哮喘、久咳、浮腫、腹水、小便不暢、慣性流產(chǎn)、燒傷、燙傷、支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎、痢疾、止痛等常見疾病。
南瓜富含非常多的營養(yǎng)，我們可以變著花樣地去制作它以吸取更多地營養(yǎng)。但是物極必反，南瓜吃多了也會(huì)對我們的身體有一定的壞處，所以我們必須要把握好這個(gè)度，選擇最適合的量。
荔枝應(yīng)該沒有人會(huì)不愛吃，它有一種非常特別的香氣，而且非常甜，吃了之后讓人感覺很舒服。吃荔枝的好處是有很多的，因?yàn)樗臓I養(yǎng)十分豐富，吃荔枝的方法也有很多，但是你知道吃荔枝的禁忌是什么嗎?如果想要了解，請看下文!
吃荔枝的禁忌
吃荔枝吃出痘痘
吃了荔枝之后，皮膚可能會(huì)變得狀態(tài)更差了，特別是一些油性肌膚的人，會(huì)發(fā)現(xiàn)自己長出很多痘痘。這是因?yàn)槔笾锩娴奶欠趾亢芨?，而過度的攝入糖會(huì)讓人的痤瘡增加。還有的人吃荔枝會(huì)流鼻血，這是對荔枝不耐受，建議以后不要吃了。
吃荔枝吃出酒駕
吃了之后可能會(huì)被測出酒駕，很多的新聞都會(huì)有這樣的報(bào)道，相信大家都是看到過的。這是因?yàn)槔笾Ψ诺臅r(shí)間長了之后會(huì)產(chǎn)生酒精，人吃了之后就會(huì)被測出酒駕了。但是這種酒僅僅存在于口腔內(nèi)，如果驗(yàn)血是可以發(fā)現(xiàn)其實(shí)沒有喝酒的。
吃荔枝吃出低血糖
吃荔枝的時(shí)候還要注意，過量的食用可能會(huì)導(dǎo)致低血糖的情況發(fā)生。因?yàn)槔笾χ械墓鞘欠浅６嗟?，但是我們的身體無法吸收太多的果糖，這些果糖在體內(nèi)會(huì)刺激到胰島素的分泌，然后讓人出現(xiàn)頭暈、惡心、出汗以及昏迷等低血糖的癥狀。
我們很多時(shí)候剝荔枝的時(shí)候會(huì)看見一層薄膜，如果吃到嘴里會(huì)很澀，但是如果連薄膜一起吃掉會(huì)有降火的功效。
吃荔枝有什么好處
益智補(bǔ)腦
荔枝中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它含有人體需要的葡萄糖、蔗糖，總糖量可以說是比較豐富的了，列居多種水果的首位，它可以為我們的身體補(bǔ)充需要的能量。研究證明，荔枝對大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能夠有效的改善失眠、健忘、神疲等癥。
增強(qiáng)免疫功能
荔枝肉中含有豐富的維生素c和蛋白質(zhì)，這兩種物質(zhì)都是我們身體中需要的營養(yǎng)物質(zhì)，食用之后可以幫助我們增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高我們身體的抗病能力。在平時(shí)多吃一點(diǎn)荔枝可以為身體補(bǔ)充需要把的能量，荔枝一直被視為珍貴的補(bǔ)品。
消腫解毒
相信我們應(yīng)該都知道，荔枝有很好的滋補(bǔ)作用，能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，但是我們應(yīng)該要知道，荔枝除了滋補(bǔ)的作用之外，還可用于外科疾病，像是比較常見的腫瘤、瘰疬、疔瘡惡腫、外傷出血等病，吃荔枝有緩解的作用。
很多人每天都要吃一些用水煮的雞蛋，水煮雞蛋是最容易保存蛋白質(zhì)，減少蛋白質(zhì)的營養(yǎng)消耗，在吃雞蛋的時(shí)候也可以得到美容的好處，雞蛋上面的蛋白吃了對皮膚有很大的幫助，這個(gè)蛋白有膠原蛋白，吃了皮膚是有很大的彈性，但是很多人非常的擔(dān)心每次吃雞蛋會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖，那么每天吃煮雞蛋身體會(huì)發(fā)胖嗎?
晚上吃煮雞蛋會(huì)胖嗎?這個(gè)問題我在這里就可以直接的告訴你，答案是肯定會(huì)，在這里我建議晚上不要吃太多的食物，因?yàn)橥砩系男玛惔x是非常慢的，消化也會(huì)變慢，對胃部也造成一些負(fù)擔(dān)，所以容易造成肥胖。下面我還是為大家極少一下雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值，僅供參考。
據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達(dá)1705毫克，因此，不少人，特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心，怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。近年來科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時(shí)也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進(jìn)入血液后，會(huì)使膽固醇和脂肪的顆粒變小，并使之保持懸浮狀態(tài)，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。因此，科學(xué)家們認(rèn)為，對膽固醇正常的老年人，每天吃2個(gè)雞蛋，其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克，不會(huì)造成血管硬化。但也不應(yīng)多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費(fèi)，還會(huì)增加肝、腎負(fù)擔(dān)。每人每天以吃1～2個(gè)雞蛋為宜，這樣既有利于消化吸收，又能滿足機(jī)體的需要。
每天吃雞蛋到底會(huì)不會(huì)發(fā)胖其實(shí)是要看體質(zhì)的，有的人會(huì)，但是有的人不會(huì)，吃雞蛋的時(shí)候必須要合理，適量，用這樣的方式來吃雞蛋就不會(huì)有發(fā)胖的現(xiàn)象，吃了雞蛋到底會(huì)不會(huì)發(fā)胖還要看自己食用的量，一天不能吃太多了，其實(shí)一天一個(gè)應(yīng)該是不會(huì)發(fā)胖的，大家要注意雞蛋的禁忌事項(xiàng)。
隨著生活水平的提高，食品安全問題頻發(fā)，人民大眾越來越注重健康飲食的習(xí)慣，卻忽略了食物本身的危害。下面為大家介紹過量吃哪些食物會(huì)短命。
1.辣椒
過量使胃腸粘膜枯燥潰瘍，打亂消化功用。適當(dāng)能發(fā)汗解表散濕，助消化液的排泄。
2.白酒
性大熱，味甘苦辛，歸心肝胃經(jīng)。過量之酒是肝的最大殺手，擅于耗血損胃，損壞骨膜和肌肉神經(jīng)，誘發(fā)泌尿系統(tǒng)結(jié)石。適當(dāng)則活血通絡(luò)，按捺苦寒。
3.醋
含約6%醋酸的強(qiáng)酸食品，營養(yǎng)主要是淀粉類。過量腐蝕上皮安排，軟化骨骼。適當(dāng)能除腥化纖維，殺菌強(qiáng)肝。
4.鹽
過量為百病之母，能使細(xì)胞脫水，使肌肉縮短，使神志不清，使小兒多動(dòng)，使新娘不孕。適當(dāng)為百味之王，可促消化，增胃口。世衛(wèi)安排主張每人日攝入量在10克以下。
5.雞蛋
中醫(yī)以為蛋黃性平味甘，補(bǔ)脾胃。蛋清性寒味甘，潤肺解毒。過量則簡單堵塞毛細(xì)血管，引發(fā)失明，耳聾和腎病等癥。適當(dāng)能補(bǔ)血益智，安神潤燥。
6.肉湯
含豐富的嘌呤，是各種瘦肉精及化工飼料毒素的集散地。過量食用是各種急慢性痛苦的最主要元兇巨惡，是血管硬化的最直接誘因，是各種結(jié)石的最大加工廠。但一起也是發(fā)熱量最多的食物。適當(dāng)食之能補(bǔ)氣滋陰壯陽。
7.茶葉
性寒味甘苦，是蛋白，脂肪，糖與鈣，鐵的最佳克星。日飲用量如在10克以內(nèi)，能清熱解毒，提神明目，生津化膩。
8.醬油
含豆類蛋白的黑鹽水。過量引發(fā)胃腸病變。適當(dāng)可軟化血管，阻撓腫瘤成長。
9.油條
油條里面通常含有明礬，其主要化學(xué)成分為硫酸鋁鉀。人體內(nèi)鋁元素過量能使腦神經(jīng)發(fā)生退行性病變，記憶力和思維能力下降，心肺功能減弱，皮膚松弛，頭發(fā)變白甚至脫落。另外，食用油經(jīng)過加熱升溫能與被炸食物發(fā)生熱解，會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的致癌物苯丙芘等有害物質(zhì)。因此，油條不宜多吃。
10.菠菜
菠菜營養(yǎng)豐富，但又含草酸，食物中寶貴的元素鋅和鈣會(huì)與草酸結(jié)合排出體外，從而引起人體鋅和鈣的缺乏。
11.味精
味精每人每天攝入量應(yīng)不超過6克，過多可造成頭疼、心悸、惡心等癥狀。
12.豬肝
一公斤豬肝含膽固醇高達(dá)400毫克，膽固醇攝入量太多會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。
13.方便面
有的方便面中含有對人體有害的食品色素和防腐劑。
14.臭豆腐
豆腐在發(fā)酵過程中極易被微生物污染，還含有大量揮發(fā)性鹽基氨以及硫化氫，對人體有害。
15.葵花子
葵花子中含有不飽和脂肪酸，消耗體內(nèi)大量的膽堿，影響肝細(xì)胞的功能。
16.咖啡
大量喝咖啡會(huì)使神經(jīng)長期處于緊張狀態(tài)。長期下去，會(huì)影響神經(jīng)的正常功能，使人的反應(yīng)減慢、感覺遲鈍、記憶力衰退。嗜咖啡者易患心臟病，膽固醇水平也較高。
17.松花蛋
制作松花蛋的原料中有的含有一定量的鉛，經(jīng)常食用會(huì)引起鉛中毒。
黃豆是現(xiàn)在非常常見的一種食物，它本身就有很多的功效，食用之后可以幫助我們提高身體的免疫力，還能夠讓我們的頭腦變得更聰明，生活中關(guān)于黃豆的做法其實(shí)有很多，并且都深受人們的喜歡，不過我們知道食用黃豆的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
黃豆的功效
1、提升免疫：適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)黃豆是可以幫助我們提高身體免疫力的，黃豆中含有豐富的植物性蛋白質(zhì)，有“植物肉”的美稱。人體一旦缺少了蛋白質(zhì)，那么就會(huì)出現(xiàn)免疫力下降、容易疲勞的癥狀。吃黃豆可以為我們的身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，能避免吃肉膽固醇升高的問題。
2、讓頭腦聰明：多吃一點(diǎn)黃豆可以讓我們的頭腦變得更聰明，黃豆中含有人體需要的大豆卵磷脂，我們應(yīng)該知道，這個(gè)物質(zhì)是大腦的重要組成成分之一。所以說多吃一點(diǎn)黃豆預(yù)防老年癡呆癥。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神經(jīng)機(jī)能和活力。
3、強(qiáng)健器官：黃豆中含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，它含有人體需要的大豆卵磷脂，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，能夠強(qiáng)健人體各組織器官。另外，它可以降低膽固醇，可以幫助身體改善代謝的問題，能預(yù)防和治療冠狀動(dòng)脈硬化。
4、提高精力：大豆中的蛋白質(zhì)，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學(xué)習(xí)和工作效率，還有助于緩解沮喪、抑郁的情緒。
5、美白護(hù)膚：黃豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰老，還能緩解更年期綜合征。黃豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細(xì)胞中黑色素的合成。
6、預(yù)防癌癥 ：大豆含有蛋白酶抑制素，它可以抑制多種癌癥，對乳腺癌的抑制效果為明顯。
7、阻止氧化：黃豆中的大豆皂苷能清除體內(nèi)自由基，具有抗氧化的作用。它還能抑制腫瘤細(xì)胞的生長，增強(qiáng)人體免疫機(jī)能。
8、降低血脂：大豆中的植物固醇有降低血液膽固醇的作用。它在腸道內(nèi)可與膽固醇競爭，減少膽固醇吸收。在降低高脂血癥患者血液中的“壞膽固醇”的同時(shí)，不影響血液中的“好膽固醇”，有很好的降脂效果。
9、預(yù)防耳聾：補(bǔ)充鐵質(zhì)可以擴(kuò)張微血管，軟化紅血球，保證耳部的血液供應(yīng)，可以有效防止聽力減退。黃豆中鐵和鋅的含量較其他食物高很多，對預(yù)防老年人耳聾有一定作用。
10、輔助降壓：高血壓患者的飲食中，攝入的鈉過多，而鉀過少。攝入高鉀食物，可以促使體內(nèi)過多的鈉鹽排出，有輔助降壓的效果。黃豆含有豐富的鉀元素，每100克黃豆含鉀量高達(dá)1503毫克。高血壓患者常吃黃豆，對及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)鉀元素很有幫助。
黃豆的做法
一、雞肫豆
1、原料
干黃豆一小碗大概150克、白糖1/2勺、老抽2勺、大料1枚、桂皮1塊。
2、做法
(1)干黃豆用清水洗兩遍。
很多人都不知道吃火龍果對身體到底有什么好處，火龍果是水果的一種，不過這種水果是非常罕見的水果，在市場上的價(jià)格也是比較高的，火龍果有白火龍果還有紅火龍果，如果選擇紅色火龍果來吃的話，所得到的好處是非常大的，火龍果可以給人的身體帶來很多好處，那么吃火龍果對身體到底好不好呢?
火龍果營養(yǎng)豐富，功用獨(dú)特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對重金屬中毒具有解毒的功效。由于工業(yè)廢水、廢棄物處理回收未獲重視，以致各種水資源受到了嚴(yán)重重金屬污染，除了直接飲用水中毒外，人類攝人食品重金屬含量超標(biāo)也易中毒。而白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子時(shí)，會(huì)自動(dòng)與重金屬離子結(jié)合，由排泄系統(tǒng)排除體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。而且火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優(yōu)良，穩(wěn)定性極佳，這些白蛋白的聚合構(gòu)成了仙人掌黏液的主要成分。
火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實(shí)中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實(shí)中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。同時(shí)，火龍果還含有美白皮膚的維生素C以及具有減肥作用、降低血糖和潤腸作用、預(yù)防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。
吃火龍果對身體的好處是有很多的，火龍果含有很豐富的營養(yǎng)和維生素，火龍果也是來自于熱帶地區(qū)的一種食物，這樣的水果也是非常罕見的，所以說給自己吃火龍果就可以得到很多我們意想不到的好處，如果想要減肥瘦身的話，那么就可以靠吃火龍果來幫助自己得到減肥瘦身的效果。
千萬不要以為隨便進(jìn)食晚餐無關(guān)緊要，國內(nèi)外專家研究發(fā)現(xiàn)，很多疾病發(fā)生的原因之一，來自晚上不良的飲食習(xí)慣。晚餐吃錯(cuò)了，小心疾病上身。
一、導(dǎo)致肥胖
長時(shí)間饑餓讓人對食物非常渴望，到家后饑不擇食，往往是抓到什么就吃什么，更愛吃拆袋即食的垃圾食品。而一身疲憊地湊合吃完晚飯，很多人常是簡單洗漱下就躺在床上休息了。殊不知，飯后血液中糖、脂肪含量升高，再加上缺乏運(yùn)動(dòng)，熱量過剩，從而轉(zhuǎn)化為脂肪，易導(dǎo)致發(fā)胖。
二、高血脂癥
晚餐若采高蛋白，高油脂，高熱量進(jìn)食方式，會(huì)刺激肝臟制造低密和極低密度脂蛋白，三酸甘油酯也容易上升，造成高血脂癥。
三、情緒失控
饑餓感容易讓人情緒失控、失去耐心，遇事容易急躁，控制不住地想要吵架、訓(xùn)斥別人。調(diào)查顯示，“路怒族”現(xiàn)象和吃飯?zhí)韺?dǎo)致的饑餓和低血糖密切相關(guān)。
四、尿結(jié)石
人的排鈣尖峰期在餐后的4 、5小時(shí)，若晚餐太晚吃，當(dāng)排鈣尖峰期到來時(shí)，通常已進(jìn)入睡眠中，于是尿液滯留在輸尿管，膀胱，尿道等尿路中，不能及時(shí)排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，長期下來就擴(kuò)大形成結(jié)石。
五、脂肪肝
晚餐若吃太好，吃太飽，血糖和脂肪酸的濃度會(huì)加速脂肪的合成，加上晚間活動(dòng)量小，也加速脂肪的轉(zhuǎn)化，造成脂肪肝。
六、腦部退化
若長期晚餐吃太飽，睡覺時(shí)胃腸及附近的的肝，膽，胰臟等器官仍在運(yùn)作中，使腦部不能休息，并且腦部的血液供應(yīng)也會(huì)不足，進(jìn)而影響腦細(xì)胞的正常代謝，加速腦部老化。青壯年時(shí)期經(jīng)常飽食的美食家，在年老后有五分之一機(jī)率會(huì)罹患失智癥。
七、胃癌風(fēng)險(xiǎn)高
胃黏膜上皮細(xì)胞壽命很短，約每2~3天就要更新一次，更新過程一般在夜間胃腸休息時(shí)進(jìn)行，如晚飯吃得太晚，胃腸得不到休息，胃黏膜便不能得到及時(shí)修復(fù)，久而久之可能增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)。如果常吃油炸、燒烤等食品，風(fēng)險(xiǎn)更高。
八、影響睡眠
胃腸被迫“加班”直接影響睡眠，導(dǎo)致入睡困難或多夢、淺眠甚至失眠等問題，時(shí)間久了讓人無精打采，甚至導(dǎo)致記憶力衰退、神經(jīng)衰弱等。
增加中風(fēng)幾率。晚飯吃得越晚中風(fēng)幾率越高。相反，早點(diǎn)吃飯，保證吃飯時(shí)間與睡覺間隔60~70分鐘以上的人，發(fā)生中風(fēng)的幾率可降低66％。
九、急性胰腺炎
晚餐若暴飲暴食，加上飲酒，容易誘發(fā)急性胰臟炎，甚至使人在睡眠中休克，猝死。
十、高血壓
晚餐內(nèi)容若偏葷食，加上睡眠時(shí)的血流速度減緩，大量血脂就會(huì)沉積在血管壁上，進(jìn)而引起細(xì)小動(dòng)脈更收縮，外周血管阻力增高，容易讓血壓猛然上升，也加速全身小動(dòng)脈的硬化。
十一、腸癌
晚餐若吃過飽，蛋白質(zhì)食物無法完全被消化，在腸道細(xì)菌的作用下，產(chǎn)生有毒物質(zhì);加上活動(dòng)量小及進(jìn)入睡眠狀態(tài)中，使得腸壁蠕動(dòng)慢，延長有毒物質(zhì)停留在腸道內(nèi)的時(shí)間，增加大腸癌發(fā)病率。
【晚飯的注意事項(xiàng)】
1、晚飯少吃剩飯
2、晚飯最佳時(shí)間是在16：00-19：00
3、晚飯別吃得太辣
4、晚上不吃動(dòng)物油，用植物油做菜，遠(yuǎn)離高脂肪、高熱量、高鈣、脹氣等食物，。
5、不得已晚吃 四類食物來“救急”
如果由于各種原因，無法按時(shí)吃飯，不得不在9點(diǎn)以后才吃的話，范志紅建議，最好選擇谷物、豆類、奶類和水果，這四類食物脂肪含量低，消化吸收較為容易，不會(huì)給胃腸帶來負(fù)擔(dān)，如小米粥、熱湯面、疙瘩湯等。
苦瓜是一種很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，食用之后可以幫助我們清熱去火，還可以預(yù)防癌癥的出現(xiàn)。生活中關(guān)于苦瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用苦瓜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
苦瓜的功效
1、美容肌膚
苦瓜具有非常好的美容養(yǎng)顏的效果，苦瓜中含有的營養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助我們滋潤白皙皮膚，苦瓜中含有的一些物質(zhì)還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在比較燥熱的情況，我們可以敷上冰過的苦瓜片，這樣可以幫助我們解除肌膚的煩躁。
2、清熱去火
苦瓜具有非常好的清熱解暑的效果，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)空氣是 比較干燥的，吃有些東西容易上火，上火會(huì)導(dǎo)致人們出現(xiàn)痘痘，自己也會(huì)感覺自己身體不適，這個(gè)時(shí)候我們可以吃一些苦瓜清涼降火，苦瓜的味道雖然很苦，不過降火的效果是非常好的。
3、保護(hù)機(jī)體
苦瓜本身具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它含有的物質(zhì)可以幫助我們預(yù)防多種疾病，它能夠幫助人體預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化，能夠減少我們身體患有疾病的幾率，并且多吃一點(diǎn)苦瓜可以提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。
4、解熱祛暑
“苦瓜 ”可以是解暑的良藥啊，有些身體不好的人可以多吃些，受不了天氣的熱，吃苦瓜可以感受到清涼，解去熱氣，容易中暑的人可以多吃苦瓜，苦瓜具有清熱解毒防止中暑的功效，可以中暑不了啊。
5、防止癌癥
現(xiàn)在癌癥病發(fā)數(shù)，真是越來越高，人們也很重于防癌，苦瓜中的一些對人體有幫助的成分，可以使人體正常的細(xì)胞不發(fā)生癌變，給突然癌變的細(xì)胞快速復(fù)原的作用，具有一定防癌癥和抗癌癥。
苦瓜的做法
清炒苦瓜
材料
苦瓜3根，小蔥2根
調(diào)味料
鹽1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙
做法
1.先將苦瓜洗凈，縱向一剖為二，形成兩根半圓柱形。
2.將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此時(shí)用刀將它切成一片一片時(shí)，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一個(gè)平面上。
3.小蔥切成段，放入油鍋內(nèi)爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，與此同時(shí)，加入鹽、糖，約炒1分鐘后，加入味精，翻炒半分種熄火，淋上少量麻油，即可裝盤。
苦瓜鑲?cè)?/p>
雖然大家都知道蔬菜有益，但不要過量食用蔬菜減肥，蔬菜里雖然含有大量的膳食纖維，但是有的蔬菜也缺少很多維生素，因此均衡飲食很重要。
食物膳食纖維也是減肥營養(yǎng)素
引起肥胖的并非只有脂肪，膳食纖維主要來源于蔬菜、水果和一些粗雜糧。過去不被人們所重視，近年來隨著研究的深入，被譽(yù)為是第七種營養(yǎng)素。很多蔬菜中同時(shí)具有可溶性及不溶性膳食纖維。
膳食纖維大量存在魚果蔬中，各種來源的膳食纖維能夠抑制胰酶的活性，減少消化酶對食物中蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的消化率。
于此同時(shí)，可溶性的膳食纖維，具有較強(qiáng)的持水性，可在胃腸道中形成粘性溶液，增加食糜的粘度，降低胃排空速度，使消化酶與食糜的接觸減少，影響腸內(nèi)營養(yǎng)物的消化和吸收，相當(dāng)于吃得多，吸收得少。這在減肥的過程中是很多人夢寐以求的功能。
我們每天吃下的蔬菜中的膳食纖維具有降低膽固醇的作用，可溶性膳食纖維降膽固醇作用明顯。膳食纖維在腸道中可與膽汁酸結(jié)合，促進(jìn)膽汁酸從糞便中出，有降低血液膽固醇的作用。
還有有就是，食物纖維的持水性可使腸道食糜粘性增加，使小腸內(nèi)單糖和中性氨基酸的轉(zhuǎn)運(yùn)速度減慢，可改善糖耐量，對于合并有血糖高、血脂高的肥胖患者減肥有一定的積極作用。
食物維生素也是代謝熱量幫手
要想減肥就要控制熱量的攝入，減肥的目的是減去身上多余的脂肪，而身上的脂肪一旦形成，只有通過轉(zhuǎn)化成能量才能被消耗掉。在能量代謝過程中維生素B1、B2、B6以及尼克酸等都發(fā)揮了非常重要的作用。如果缺乏這些維生素，就會(huì)影響能量代謝的順利進(jìn)行。
我們身體所需的維生素B1主要來自于加工較粗的谷類、豆類以及硬果類，維生素B2主要來自于乳類、蛋類和各種肉類等，在蘑菇、草菇、金針菇、金針菜、茄子、西蘭花、薺菜、海帶、芹菜葉、菠菜等蔬菜中含量也不少;而尼克酸則在蔬菜水果中含量也十分豐富，尤其是蘑菇、香菇、金針菇、黃花菜以及蠶豆、豇豆、刀豆、毛豆等含量較為豐富。
值得注意的是，蔬菜雖然營養(yǎng)豐富，也不是吃得越多越好。蔬菜中的膳食纖維會(huì)影響鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)素的吸收。
所以，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議我們每日只要保證500-750克蔬菜水果就可以了。
雖然蔬菜被公認(rèn)為健康食品，但是凡事都是物極必反，蔬菜吃多了依然會(huì)長胖的。
很多人由于工作太忙，或者要減肥等各種原因，有時(shí)候總會(huì)饑一頓飽一頓，或者干脆某一餐不吃。俄亥俄州大學(xué)的科學(xué)家們在小鼠身上做的一次實(shí)驗(yàn)，會(huì)告訴你一頓飯不吃，會(huì)導(dǎo)致什么可怕后果。
研究人員將小鼠分成兩組，一組限制飲食，一組作為對照可任意進(jìn)食。限制組小鼠最初接受了嚴(yán)格的禁食，體重也逐漸下降。而當(dāng)它們被允許進(jìn)食時(shí)，它們會(huì)在碰到食碗的那一刻貪婪地吃很多食物。
持續(xù)一周后，小鼠的陳新代謝被改變，體重也不斷增加，并長出了啤酒肚。
到研究的最后，限制飲食組的小鼠和控制組的小鼠體重差不多，但它們的脂肪多集中在腹部，因此罹患2型糖尿病和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)更高。
科學(xué)家們認(rèn)為，這種“先禁食—再暴食”的模式導(dǎo)致了小鼠新陳代謝錯(cuò)亂，從而造成胰島素耐受性和過多的血糖。
一旦太多的糖進(jìn)入你的血液，你的身體就會(huì)發(fā)送消息，將糖作為脂肪進(jìn)行儲(chǔ)存。
研究者M(jìn)artha Belury指出，這一結(jié)果也應(yīng)該讓人類從中吸取到教訓(xùn)。畢竟，“當(dāng)知道會(huì)長得更胖而不是減去體重后，你肯定不會(huì)為了減肥而故意跳過一餐不吃?！?/p>
一頓飯沒吃，等到第二餐時(shí)，那種“我能吃下一整頭牛”的感覺會(huì)讓你吃得更多——至少在這方面，人和老鼠并沒有區(qū)別。
減肥不用忌口 這5類食物多吃多瘦
1發(fā)酵食品
發(fā)酵食品是讓你攝入健康細(xì)菌的好方式，有發(fā)酵作用的微生物具有抑制其他微生物繁殖的作用，有利于排毒同腸胃，是國外大受歡迎的減肥食品。包括味增湯、德國酸菜、泡菜等。但建議最好食用家庭自制的泡菜。
2綠葉菜
綠葉蔬菜含有大量的膳食纖維，可以推遲人饑餓的感覺。同時(shí)，其豐富的膳食纖維能很好地清理腸道垃圾，預(yù)防便秘。
3漿果
漿果含有大量膳食纖維。一杯覆盆子含有高達(dá)8克的膳食纖維，而熱量僅為60千卡。草莓、黑莓和藍(lán)莓也是膳食纖維的良好來源。
4堅(jiān)果
不要被堅(jiān)果中的高脂肪含量給嚇到。事實(shí)上，堅(jiān)果含有抗炎脂肪，可增加你的飽腹感。同時(shí)，堅(jiān)果中所含的脂肪酸為不飽和脂肪酸，是身體抵御疾病所必須的營養(yǎng)成分。
5新鮮水果類
新鮮水果中含有大量的水分，能有較強(qiáng)的飽腹感，而其中含有的高纖維則具有潤腸、通便的功能，能起到有效的排毒減肥之效。
溫馨提醒：
其實(shí)不管吃那種食品，我們在飲食減肥中一定要恪守一個(gè)原則，就是吃進(jìn)的熱量一定要少于消耗的熱量，如果攝入大于消耗，那么，一定會(huì)增長體重，反之，才會(huì)慢慢達(dá)到減肥的目的。
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