榴蓮殼怎么燉雞
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雞肉的肉質(zhì)鮮嫩，十分滋補，補身體就可以多吃雞肉。新穎的食物有很多，榴蓮殼燉雞也是一種吃法。榴蓮殼燉雞并不常見，但是吃法新穎，而且燉的雞還有榴蓮的清香，偶爾吃還是很不錯的。
1.把榴蓮殼里面白色的切出來，洗干凈，放鍋里，再切幾片生姜，雞肉洗干凈，沸下水。沸過的雞肉，要再次用冷水沖洗干凈。放鍋里，加水 淹沒雞肉就可以了。我用的是普通電飯鍋，慢燉一個小時，關(guān)火。加點鹽，就可以了。湯是白色的，味道非常好，一點榴蓮味都沒有了。
2.做湯的時候，一次用半只榴蓮殼即可。 把里面的白瓤用刀切下，成丁狀，備用。榴蓮籽是好東西，千萬不要丟棄，味道很好。 用刀把榴蓮籽外面的硬殼削去，備用。 把土雞切成塊狀，我用的是烏腳雞，花椒大料備齊。鍋內(nèi)放油，先將它們丟入鍋中炒香后，再把雞塊放進去翻炒，然后把炒好的雞塊放入旁邊的煲中，煲要提前放入清水、榴蓮殼、榴蓮籽、黃芪、當(dāng)歸，開火煮上。開始不要放鹽，待半小時后即將起鍋時，放入適量的鹽，再稍微燉一會兒，就可以喝了。
3.準備好紅棗和姜片，雞肉切塊，放水汋去血水去腥，適量放點姜片也可去腥，榴蓮殼直接放鍋里燉半個小時，然后再把汋過血水的雞，紅棗姜片都放入鍋中，大火滾幾分鐘后，小火慢燉。大概六十分鐘就可以吃啦?。}快撈鍋的時候再放，時間可以自己看情況而定）。
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雞肉是很多人比較喜愛的選擇，雞肉含有的營養(yǎng)價值比較高，在對雞肉選擇上，可以放心進行，但是在吃雞肉的時候，需要適量的選擇，不宜吃的太多，否則對身體也是沒有太多好處的，它注意在熱量上較高些，那榴蓮殼燉雞的做法是不錯之選，這樣的佳肴在營養(yǎng)價值上很高。
雞本身含有的蛋白質(zhì)就很豐富，那榴蓮殼含有的營養(yǎng)價值也是很高的，所以對這樣的佳肴吃的時候，可以放心進行，它對人體健康沒有任何損害，榴蓮殼燉雞的做法怎么樣呢?
榴蓮殼燉雞的做法：
材料：榴蓮殼(為硬殼內(nèi)白色的瓤部)適量、榴蓮子若干、土雞1只、黃芪20g、當(dāng)歸10g、花椒，大茴，蔥花，姜絲。
做法：
1、做湯的時候，一次用半只榴蓮殼即可。 把里面的白瓤用刀切下，成丁狀，備用。
2、榴蓮籽是好東西，千萬不要丟棄，味道很好。 用刀把榴蓮籽外面的硬殼削去，備用。把土雞切成塊狀，我用的是烏腳雞，花椒大料備齊。
3、鍋內(nèi)放油，先將它們丟入鍋中炒香后，再把雞塊放進去翻炒，然后把炒好的雞塊放入旁邊的煲中，煲要提前放入清水、榴蓮殼、榴蓮籽、黃芪、當(dāng)歸，開火煮上。
4、開始不要放鹽，待半小時后即將起鍋時，放入適量的鹽，再稍微燉一會兒，就可以喝了。
以上就是對榴蓮殼燉雞的做法一些介紹，制作這類佳肴的時候，都是可以選擇以上方法，但制作榴蓮殼燉雞的時候，需要在食材上提前準備好，這樣制作的時候，不會出現(xiàn)其他問題，這樣的佳肴在吃的時候，對提高自身體質(zhì)效果非常不錯。
榴蓮殼怎么吃
榴蓮殼煲雞湯
材料：榴蓮殼、老雞半只、豬肉2-3兩、蜜棗2個。
制作
1、把榴蓮殼硬殼內(nèi)側(cè)的白色那層取出來切塊(可先將榴蓮殼放上幾天，這樣比較容易取出)。
2、老雞和豬肉洗凈、切塊，過水焯一下。
3、將所有材料放入煲中，大火煮沸;待水沸后轉(zhuǎn)慢火煲一小時左右就可以了。喝的時候再加鹽。
榴蓮殼煲玉米大骨湯
材料：榴蓮殼、豬骨、玉米、蔥段、姜片。
制作
1、將榴蓮殼洗干凈，取出堅硬外殼內(nèi)側(cè)的那層，備用。
2、豬豚骨先用熱水焯一下，再放入冷水中沖洗去雜質(zhì)，瀝干水分備用 。
3、玉米洗凈切段，蔥切段，姜切片，備用。
4、將所有準備好的材料放入煲中，加入適量的水，大火煮沸。
5、待水沸騰后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮1小時左右，出鍋前放入鹽調(diào)味即可。
榴蓮不能和什么一起吃
1、白酒，酒與榴蓮都是屬于熱氣的食物。
2、螃蟹，會導(dǎo)致嚴重的胃部不適。
很多人都喜歡吃榴蓮，吃完卻將榴蓮殼扔掉，殊不知榴蓮殼是一個好東西，它有很多的好處。那么榴蓮殼有哪些功效與作用呢?榴蓮殼有哪些好吃的做法呢?下面就讓小編帶著大家了解一下榴蓮殼的神奇功效吧。
榴蓮殼的功效與作用
1、榴蓮營養(yǎng)價值極高，經(jīng)常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果;榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補品。
2、《辭?！泛汀侗静菥V目》中都說，榴蓮“可供藥用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣?！彪m然榴蓮富含營養(yǎng)，具有健脾補氣、補腎壯陽的功效，但也不是人人適宜，感冒時不宜多吃，高血壓、糖尿病患者不宜食用，更不能與酒同時食用。
3、榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物和纖維素，另外還含有維生素A，維生素B，維生素C，維生素E，葉酸，煙酸，無機元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等，是一種營養(yǎng)密度高且均衡的熱帶水果?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實驗表明榴蓮的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶，可以促進藥物對病灶的滲透，具有消炎和抗水腫、改善血液循環(huán)的作用。
4、從榴蓮汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶，口服后能加強體內(nèi)纖維蛋白的水解，能將血液凝塊溶解，改善體液的局部循環(huán)，從而使炎癥和水腫消除，臨床可用作抗水腫和消炎藥。榴蓮蛋白酶與抗菌素、化療藥物并用，能促進藥物對病灶的滲透，可用于多種原因?qū)е碌难装Y、水腫和血栓等病癥，如支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎、視網(wǎng)膜炎等。據(jù)報道，榴蓮果皮治療老年性瘙癢病的療效較好。
5、榴蓮含有非常高的糖分，它的維生素含量也特別的多，例如維生素A、B、C等。要是有身體不好的人可以多吃一些榴蓮，它可以補充人們所需要的營養(yǎng)和能量，可以讓身體變得強壯、還能滋養(yǎng)身體，尤其是生病痊愈以及產(chǎn)后的女性，可以吃一些榴蓮來補充身體所需的營養(yǎng)。
6、通便治便秘：榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。
相信不少人都沒聽說過百香果，又叫“雞蛋果”，因為外形酷似雞蛋而得名，是一種草本植物的果實，市場上不多見。知道百香果的人只認為這是一種好吃的水果，并不知道它有什么功效。那么百香果的功效和禁忌有哪些?孕婦可以吃百香果嗎?跟著小編一起來看看吧。
百香果的功效和禁忌
百香果跟不常見的其他果類一樣，它有很多獨特的營養(yǎng)價值，它被稱為最天然的鎮(zhèn)靜劑，在醫(yī)學(xué)上也有很多藥用價值。那么，百香果具體有哪些功效與作用呢?另外食用百香果有沒有什么禁忌需要注意的。
百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。百香果含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶，更被稱為水果中的VC之王，口感獨特(種子香脆可口，營養(yǎng)豐富)。
1、排毒養(yǎng)顏
百香果中富含維生素C，可有效凈化機體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，從而達到改善肌膚、排毒養(yǎng)顏的功效。而且百香果中含有的胡蘿卜素和SOD有效酶成分，可以用來清除人體內(nèi)的自由基、有抵抗衰老的作用。
2、緩解疲勞
百香果內(nèi)含的尼克酸為細胞呼吸所必需，并參與體內(nèi)很多代謝過程，起到抗癩皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神壓力大的人要常食百香果。
3、可以減肥
食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，而且還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用百香果有利于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，降低體內(nèi)脂肪，達到減肥的目的，從而塑造健康優(yōu)美體態(tài)。
4、促進代謝
百香果的超纖維能夠促進排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結(jié)腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。
5、有效安神
由于百香果富含了菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165多種水果的香味，所以其所富含的香酚成分具有很好的安神之效。因而百香果可以用來治療失眠。
7、增強免疫力：榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機體對應(yīng)激的適應(yīng)能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
8、榴蓮的營養(yǎng)價值非常的高，它還有治療痛經(jīng)的作用。很多女性在來月經(jīng)的時候，不敢吃水果，怕對身體不好，但是榴蓮卻是可以吃的，它是熱性的水果，吃它可以活血散寒、緩解經(jīng)期的疼痛，非常適合痛經(jīng)的朋友食用。同時，榴蓮還可以改善腹部涼的情況，讓腹部不在寒冷，所以體寒的人可以適當(dāng)?shù)某砸恍?/p>
榴蓮殼怎么吃
1、榴蓮殼雞湯
材料：榴蓮殼、三黃雞、紅棗、生姜、清水
做法：
1、將三黃雞清洗干凈，斬成大件，注意將爪子和雞屁股去掉;榴蓮殼切塊;紅棗去核;生姜切片;
2、把三黃雞放進湯鍋，加入10碗清水;
3、大火煮開，撇干凈血沫;
4、放入榴蓮殼、紅棗、姜片;
5、大火煲至水開后，繼續(xù)大火10分鐘，轉(zhuǎn)中小火煲2個小時，放鹽調(diào)味即可。
2、榴蓮殼燉排骨
材料：榴蓮殼半只，排骨800克，紅棗數(shù)枚，姜片，清水，鹽少許。
做法：
1、排骨洗凈，焯水。
2、另起鍋放入排骨，一次性將水添足，煮開，加姜片，轉(zhuǎn)小火煮一個小時。
3、將榴蓮白色果殼切成小塊，放入湯鍋，再煮一個小時。
4、加入紅棗數(shù)枚、適量加鹽，煮15分鐘即可食用。
3、榴蓮殼煎鹽水喝可降火
榴蓮含有非常多纖維素，吃完榴蓮之后它會在胃里面吸水膨脹，所以最好不要多吃，吃多了有時還會導(dǎo)致便秘。當(dāng)我們便秘或者上火時，可以用;榴蓮殼煮水喝，因為它具有去火、通便的功效。
總結(jié)：通過對上面文章的閱讀，想必大家對榴蓮殼有了更加深刻的了解了。下次我們吃完榴蓮后，不要將榴蓮殼扔掉，可以留著煮水或者煲湯喝，對身體可是很有好處的。最后希望小編給大家介紹的方法對大家有所幫助。
榴蓮全身都是寶，不但榴蓮的果肉可以吃，其實榴蓮殼也是能吃的，同樣營養(yǎng)價值比較高，榴蓮殼有很好的活血散寒的作用，對于女性來說，適當(dāng)?shù)某砸恍€有緩解痛經(jīng)，預(yù)防月經(jīng)不調(diào)的作用，對于男性來說有一定的壯陽補腎的效果，那么榴蓮殼怎么吃呢？下面我們來了解一下。
可以用榴蓮殼來燉雞，有很好的調(diào)理保健的作用，準備榴蓮殼一個，準備土雞一只，另外準備適量的姜片，準備核桃仁50克，紅棗50克，準備適量的枸杞子和鹽。
先把土雞去毛清洗干凈，然后鍋中燒水，水開以后，把土雞放到開水當(dāng)中，滾燙五分鐘左右，然后撈出，控干水分，斬成大塊兒，把姜清洗干凈，切成比較厚的姜片。
核桃仁用水浸泡一下，去除里面的油味兒，紅棗清洗干凈以后去掉核，把榴蓮殼切成塊狀，因為榴蓮殼的味道還是比較重的，所以不能放得過多。
這時候鍋中放入適量的清水，把雞塊姜片核桃仁，紅棗和榴蓮殼一起放到水中大火燒開，加入姜片，再用小火煮兩個小時左右，在出鍋前的十分鐘加入枸杞子，做好以后再加適量的鹽、胡椒粉來調(diào)味兒，這樣土雞燉榴蓮就做好了。
簡單的了解了榴蓮殼怎么吃？榴蓮殼可以燉雞，可以做其他的食品，具有很好的營養(yǎng)價值，有一定的溫補腎陽的作用，對于女性來說，還有預(yù)約月經(jīng)不調(diào)的功效，有很好的提高免疫力的作用。
榴蓮是一種非常受人歡迎的熱帶水果其果肉中含有非常豐富的糖分、淀粉、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)元素，生活中好多人吃榴蓮都將外殼拋棄，其實它也是能吃的。
榴蓮殼怎么吃？榴蓮殼是敗火良品,常用的做法是用來煲湯。使用部分為榴蓮殼上的白瓤。
先用刀把榴蓮底部的凸起部位切離，就可以看見里面的紋路了，然后用刀順著紋路切一道，再用手掰開， 取出榴蓮肉瓣食之即可。食后九小時內(nèi)禁忌飲酒。用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣。
一、榴蓮殼煲排骨。原料：上排一斤，榴蓮殼半個，鹽少許。排骨沸水氽一下；用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成小塊；將排骨和榴蓮瓤一起放進高壓鍋里。大火，上氣后十分鐘就可以，出鍋時加點鹽即可。
二、榴蓮殼玉米大骨湯。榴蓮殼洗凈，取出緊貼外殼的那層，待用 ；豬骨焯燙一下，放入冷水中沖洗干凈雜質(zhì)，瀝干水分待用 ；把所有材料放入煲中，放入足夠的水，大火煮沸；轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮1小時左右，關(guān)火，放入鹽調(diào)味即可。
對于榴蓮這樣的水果，愛吃的人是非常喜歡的，但是不愛吃的人確實是不愛吃的，在吃榴蓮的時候，我們首先要知道，里面的果肉是完全可以吃的，但是果殼是會被丟掉的。其實經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，榴蓮的果殼可以用來泡水喝，或者是用來煲雞湯，營養(yǎng)價值很高，而且對身體有利。
很多人都吃榴蓮，不只因為榴蓮的那股濃濃的香味，還因為榴蓮的營養(yǎng)價值非常高。吃榴蓮很多人都會把榴蓮?fù)饷婺怯旨庥钟驳牧裆彋と拥簟Ｆ鋵?，小編告訴你，千萬不要把殼扔掉。榴蓮殼做菜吃也是很有營養(yǎng)的哦。那么榴蓮殼怎么吃呢?
榴蓮周身是寶，其榴蓮殼煮骨頭湯是很好的滋補品，具說其果核的營養(yǎng)價值和藥用價值更是了得，被產(chǎn)地人視為珍寶。有些高級官員出國訪問都要帶榴蓮作為高尚的禮品。泰國曾有這樣一句民諺：“榴蓮出，沙籠脫”。意思是姑娘們寧愿脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮。
據(jù)傳，明朝三寶太監(jiān)鄭和率船隊三下南洋，由于出海時間太長，許多船員都歸心似箭，有一天，鄭和在岸上發(fā)現(xiàn)一堆奇果，他拾得數(shù)個同大伙一起品嘗，豈料多數(shù)船員稱贊不已，竟把思家的念頭一時淡化了，有人問鄭和，“這種果叫什么名字”，他隨口答到：“流連”。以后人們將它轉(zhuǎn)化為“榴蓮”?，F(xiàn)廣東地區(qū)的人們也迷上了它，大到超市，小到水果攤點都擺滿榴蓮，真是無榴蓮不成果攤，銷量一路上升。
一、榴蓮殼煎鹽水喝可降火
榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。若聞到果肉味濃有酒精味，很可能已變質(zhì)，就更加不能食用。當(dāng)我們吃了榴蓮感到上火的時候，可以用榴蓮殼煎鹽水喝，因為榴蓮殼可以降火解滯。
二、榴蓮殼煲雞湯
榴蓮殼煲雞湯，鮮美清潤，是秋天的清補靚湯。用榴蓮殼來煲湯，即使在“飲遍百湯”的廣東人看來也是比較特別的一道湯品。
我們在購買榴蓮的時候都會看到一個大大的榴蓮殼在外面，其實里面的肉食很少的，物以稀為貴，這個少量的榴蓮的價格很貴，營養(yǎng)價值更高，而我們很多人都知道，這個榴蓮殼也是有很多作用和功效的，所以很多人吃了榴蓮之后就不會將這個榴蓮殼扔掉，但是吃了榴蓮之后榴蓮殼肯定就不會馬上吃了，要第二天或者是等幾天吃，那么這個榴蓮殼到底要怎么保存呢?
保存方式
榴蓮果肉含有多種維生素，營養(yǎng)豐富，香味獨特，具有“水果之王”的美稱。買回家的榴蓮應(yīng)用報紙嚴密包裹起來，免得它的刺扎傷小孩。榴蓮具有后熟作用，應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮(zhèn)后會具有雪糕的口感。
1、過多食用會令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀，故不宜多食
2、榴蓮不可與酒一起食用
3、糖尿病患者忌食，腎病和心臟病人慎食。
《榴蓮煲雞湯》
主料：雞架一個榴蓮殼兩塊 輔料：姜兩片 鹽適量
做法：雞架洗凈，撕去雞皮，飛水備用。榴蓮殼切下中間白膜部分備用。鍋中加滿水，放進雞架，榴蓮殼，姜片，大火燒開，小火煲兩小時。煲一小時左右撇去浮油，加適量鹽。出鍋裝碗，食用。
四海飲食營養(yǎng)分享：大家一定要記得冰鮮是保鮮不保質(zhì)的，一般取出的果肉在冰箱中的保存時間是在4、5天左右，常溫的話是2天的時間，大家要注意。
最好的方法是把榴蓮?fù)饷娴募獯倘コ缓蟀蚜裆彽娜壳谐尚K放進冰箱保鮮，這樣可以存放很久，需要的時候取了用。
建議你，用榴蓮的瓤燉排骨，那味道真是香，真是好吃，沒有榴蓮的怪味(不喜歡吃的人)，又有排骨的潤，真是一道很好的菜。
榴蓮殼的功效：
清熱降火
老話講，營養(yǎng)都在皮里面。雖然有些極端，但是也有道理在其中。(榴蓮皮能吃的部分是指尖刺層下面的白色部分)榴蓮吃多了會上火，這個時候用榴蓮皮煮水喝，放入少量的鹽分，能夠起到清熱降火的作用。
補血益氣
用榴蓮皮燉雞湯、排骨湯等，不但味道鮮美，還可以起到滋陰補腎、補血益氣的作用。尤其是對夠祛除胃寒有很好的作用。
治療皮膚病
經(jīng)常用煮榴蓮殼的水洗澡的話，不但能夠?qū)ζつw有很好的養(yǎng)護作用，還能夠?qū)ζつw瘙癢等皮膚病有很好的抑制作用。
以上就是我們在保存這個榴蓮殼的時候保存方法，大家知道了之后在保存榴蓮殼的時候就不會有那么多的困擾了，而保存榴蓮殼的時候時間也不宜過久，這樣畢竟也是不新鮮的，將榴蓮殼用來燉肉很好，榴蓮殼的功效大家通過介紹也了解了，自己也可以嘗試一下用榴蓮殼來燉肉。
很多人吃了榴蓮之后就會迫不及待的將這個榴蓮殼給扔掉了，因為他們都覺得這個榴蓮殼是一個垃圾，堆積在家里面只是會礙眼，看著也不舒服，還不如趁早扔掉，但是如果是這樣的話就浪費掉了這個榴蓮殼的功效也營養(yǎng)。那么如果我們知道了這個榴蓮殼的功效，而想要將它保存下來的話，我們又不知道怎么處理，那么到底該怎么辦呢?
不過有很多朋友在吃過榴蓮之后，都習(xí)慣性的將榴蓮殼扔掉，其實這是一種很不好的行為，因為榴蓮殼其實也有一定的做法，比如說使用榴蓮殼煮水，就有非常不錯的效果價值。具體榴蓮殼煮水的作用有：
用榴蓮殼煮的水來洗澡不僅養(yǎng)顏美膚，還可以治皮膚瘙癢，尤其是中老年皮膚瘙癢。我道聽途說后立馬實踐，將挖去內(nèi)層白瓤的榴蓮殼放到大鍋里煮水洗澡，沒想到煮出來的水完全不是榴蓮本來的那種味道了，而是一種很好聞的天然香草味道，用紗布過濾之后直接用來沐浴，泡過澡身體散發(fā)出幽幽香味，直接用毛巾來擦洗身體也可以，不過要注意白毛巾被水泡過就會發(fā)黃的，洗不掉的，最好用舊毛巾沐浴。用榴蓮水洗完之后別用清水沖，這樣保養(yǎng)護膚效果才好。這是一種很好的天然沐浴劑，而且物盡其用，何樂不為啊。
推薦一款榴蓮殼煲土雞湯，鮮美清潤，是老少婦孺的清補靚湯。
做法：
1、用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成塊;
2、將土雞一只切塊，汆水撈起;
3、煮沸瓦煲里的清水，放入雞塊、榴蓮白瓤、蔥、姜、料酒、幾粒花椒胡椒，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可飲用。榴蓮白瓤久煮之后淀粉質(zhì)溶化，使湯變得濃厚，湯味清甜適口沒有怪味，大部分人都能夠接受的。如果主料換成排骨、鴨子也可以的。
榴蓮燉雞
材料
榴蓮殼(為硬殼內(nèi)白色的瓤部)適量、榴蓮子若干、土雞1只、黃芪20g、當(dāng)歸10g、花椒，大茴，蔥花，姜絲
做法
11、做湯的時候，一次用半只榴蓮殼即可
2 把里面的白瓤用刀切下，成丁狀，備用
3 2、榴蓮籽是好東西，千萬不要丟棄，味道很好
4 用刀把榴蓮籽外面的硬殼削去，備用
5 把土雞切成塊狀，我用的是烏腳雞，花椒大料備齊
6 3、鍋內(nèi)放油，先將它們丟入鍋中炒香后，再把雞塊放進去翻炒，然后把炒好的雞塊放入旁邊的煲中，煲要提前放入清水、榴蓮殼、榴蓮籽、黃芪、當(dāng)歸，開火煮上
7 4、開始不要放鹽，待半小時后即將起鍋時，放入適量的鹽，再稍微燉一會兒，就可以喝了
當(dāng)我們家里面有榴蓮殼的時候就可以用來這樣做，用來燉雞的話可以將這個榴蓮殼的功效發(fā)揮出來，而榴蓮殼熬湯的話，那么這個了的價值就全部在這個湯里面了，榴蓮殼可以不吃，但是用榴蓮熬制出來的湯是可以喝完的，吃了榴蓮之后里面的核也是不能扔的，這樣同樣有很大的功效。
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