蔬菜泥怎么做給寶寶吃呢？
養(yǎng)生泥灸怎么用。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。自有人類(lèi)文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蔬菜泥怎么做給寶寶吃呢？，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
相信很多人在平時(shí)都有吃過(guò)一些蔬菜泥，一般都是給小孩子吃的，因?yàn)槭卟颂玻屝『⒆泳捉啦粍?dòng)，那么這個(gè)時(shí)候給很小的孩子吃東西的時(shí)候就要做成糊狀，制作方法也比較簡(jiǎn)單，通常需要準(zhǔn)備的有土豆豌豆，白菜或者芹菜等等，需要攪拌成糊狀。
蔬菜泥做法
材料：蔬菜（比如胡蘿卜、土豆、豌豆、白菜、芹菜）每次只給一種
做法：將蔬菜洗凈，切碎后加放水煮沸15分鐘，上層的清液即菜水，可直接給寶寶喂食，下面的蔬菜以刀背或剁碾，再用牙簽挑出粗纖維，即成了菜泥。
制作：必須將菜煮爛。
特點(diǎn)：軟爛，鮮香。
功效：營(yíng)養(yǎng)豐富，有助于身體的生長(zhǎng)、造血、通便，并保護(hù)皮膚粘膜。
1、寶寶第一次食用的泥狀食物很關(guān)鍵，這關(guān)系到寶寶是否適應(yīng)、習(xí)慣并喜愛(ài)泥狀食物，同時(shí)確保寶寶的營(yíng)養(yǎng)需要。第一次喂食可以選在寶寶午睡蘇醒后，此時(shí)他比較安靜，精力也充沛。首先給寶寶喂一點(diǎn)他習(xí)慣的乳汁，這也有助于他情緒的平穩(wěn)，幫助寶寶放松。
2、寶寶的餐具要進(jìn)行消毒，保證相對(duì)的無(wú)菌。將少量的嬰兒米粉混合寶寶習(xí)慣的乳汁，攪拌至滑爽的糊狀。用小勺舀一丁點(diǎn)放入寶寶嘴里，觀察寶寶的反應(yīng)，注意他對(duì)糊狀食物的感覺(jué)。媽媽可以模仿美味的表情鼓勵(lì)寶寶吃下第一口食物。別嫌寶寶掌握吞咽技巧的速度不夠快，也別覺(jué)得寶寶吐出食物比咽下食物更主動(dòng)，這是寶寶學(xué)會(huì)吞咽的正常過(guò)程。
3、別強(qiáng)迫寶寶多吃幾勺泥狀食物，只有寶寶表現(xiàn)出想吃的模樣，媽媽才多喂他。
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蘋(píng)果是人們?cè)谏钪谐缘淖疃嗟囊环N水果，蘋(píng)果被人們稱(chēng)為溫帶水果之王，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，吃蘋(píng)果除了可以補(bǔ)充大量能量之外，還能補(bǔ)充碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素等等，尤其能夠補(bǔ)充多種微量元素，蘋(píng)果被人們稱(chēng)為記憶果，因?yàn)槌蕴O(píng)果能夠增強(qiáng)記憶力，對(duì)智力的發(fā)育很有好處，所以寶寶吃蘋(píng)果有利于智力發(fā)育，但大家都知道，寶寶的消化功能和成年人的不一樣，直接吃蘋(píng)果的話可能不利于腸胃健康，所以大家要學(xué)會(huì)把蘋(píng)果做成蘋(píng)果泥給寶寶吃，具體制作方法如下。
第一、蘋(píng)果泥怎么做給寶寶吃：蘋(píng)果泥
材料：蘋(píng)果
做法：
1、將蘋(píng)果洗凈，去皮，然后用刮子或匙慢慢刮起成泥狀，即可。
2、或者將蘋(píng)果洗凈，去皮，切成黃豆大小的碎丁，加入涼開(kāi)水適量，上籠蒸20-30分鐘，待稍涼后即可。
小貼士：蘋(píng)果含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，具有健脾胃、補(bǔ)氣血的功效，對(duì)嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用。適合4個(gè)月以上寶寶食用。
第二、蘋(píng)果泥怎么做給寶寶吃：蘋(píng)果米粉泥
材料：蘋(píng)果1個(gè)、蔬菜米粉2大匙
做法：
1、將新鮮蘋(píng)果洗凈，把蘋(píng)果切開(kāi)，放在蒸鍋里蒸熟。
2、將蒸熟的蘋(píng)果去核搗成泥，加少量白開(kāi)水與米糊一起攪拌均勻即可。
小貼士：蘋(píng)果富含鋅，鋅是人體必不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素，它能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，能增強(qiáng)記憶力，具有健腦益智的佳品。適合6個(gè)月以上寶寶食用。
第三、蘋(píng)果泥怎么做給寶寶吃：黃瓜蘋(píng)果泥
材料：蘋(píng)果一個(gè)、黃瓜一根
做法：
1、黃瓜洗凈，切成塊。
2、蘋(píng)果洗凈削皮，切成塊。
3、把黃瓜和蘋(píng)果分別按量放進(jìn)榨汁機(jī)里面榨成汁即可。
小貼士：蘋(píng)果中的粗纖維可使寶寶大便松軟，排泄便利。適合6個(gè)月以上寶寶食用。
第四、蘋(píng)果泥怎么做給寶寶吃：蘋(píng)果薯泥
材料：紅薯、蘋(píng)果各300g
做法：
1、紅薯洗凈泥沙，削去外皮，切成小碎丁。蘋(píng)果洗凈，去皮去籽，也切成小碎丁。
2、將切好的紅薯碎丁、蘋(píng)果碎丁放入煮鍋內(nèi)，加500ml冷水，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮30分鐘。
3、將煮好的紅薯、蘋(píng)果連湯倒入食品加工機(jī)中，攪打成泥狀即可。
小貼士：蘋(píng)果中富含鎂，對(duì)寶寶的皮膚非常的好，鎂可以使皮膚紅潤(rùn)光澤、有彈性。適合8個(gè)月以上寶寶食用。
豬肝是很好的補(bǔ)鐵補(bǔ)血食品，對(duì)寶寶而言是很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食物，寶寶一般身體比較敏感脆弱，光靠母乳喂養(yǎng)所汲取的營(yíng)養(yǎng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，尤其是隨著身體的不斷從成長(zhǎng)，身體所需營(yíng)養(yǎng)和能量越來(lái)越多，而豬肝泥就是不錯(cuò)的選擇，那么豬肝泥有哪些做法呢？
豬肝泥做法
1、將大米洗干凈；豬肝洗凈，切成約0.3厘米厚的長(zhǎng)方薄片，裝入碗內(nèi)，加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，腌上漿。
2、鍋內(nèi)放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子劃開(kāi)，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油。
3、鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，倒入大米，開(kāi)后改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開(kāi)時(shí)，放入豬肝片，繼續(xù)小火煮10-20分鐘，加味精和鹽即可。 你這樣試試：豬肝買(mǎi)來(lái)后洗凈，剖開(kāi)，去除白色經(jīng)膜。剁成泥。用一個(gè)雞蛋和剁好的豬肝泥一起攪拌。放些調(diào)味料，黃酒少許，放些蔥花。做成蛋羹。最后淋上麻油。再大一點(diǎn)可以做豬肝豌豆粥(爛飯)。
豬肝泥
原料:豬肝50克,香油1克,醬油,精鹽個(gè)少許。 制法:1將豬肝洗凈,橫剖開(kāi),去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀輕輕剁制成泥狀(亦可放入攪拌機(jī)中打成泥狀)： 2將肝泥放入碗內(nèi),加入香油,醬油,精鹽及少許冷水調(diào)勻,上籠蒸20~30分鐘即成.。 豬肝泥粥
豬肝泥怎么做給寶寶吃
原料：豬肝一個(gè)，大米50克，高湯4杯。
制作：米加入高湯，小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片，加少許鹽和料酒炒熟，去腥調(diào)味，然后用刀輕輕剁成泥狀(亦可放入攪拌機(jī)中打成泥狀)，拌入粥中，繼續(xù)煮5分鐘即可。
補(bǔ)充說(shuō)明:有很多媽媽采取的是比較省事的做法，就是用肝粉拌在稀飯里面喂寶寶吃，但是建議還是用新鮮的比較有營(yíng)養(yǎng)一些。另外輕度貧血，可以用些補(bǔ)鐵的藥物治療，同時(shí)在膳食中注意吃含鐵高的食物，除了肝以外也有很多食物有補(bǔ)血的功效的，比如多吃一些紅色的肉類(lèi),像豬肉,牛肉,還有動(dòng)物的血,黑米,紅棗等。肝泥粥 材料：雞肝20g、米20g、水1.5杯 做法：
1、雞肝去膜、去筋、剁碎成泥狀備用。2、米加水煮開(kāi)后，改開(kāi)小火，加蓋燜煮至爛，拌入肝泥，再煮開(kāi)即可。
補(bǔ)充：肝泥粥：將豬肝切成片，用開(kāi)水焯一下，撈出后剁成泥。將白菜洗凈切成細(xì)絲。鍋內(nèi)放點(diǎn)油，下豬肝煸炒，加入蔥、姜末及適量的醬油炒透入味，隨后加入適量水燒開(kāi)，再投入洗凈的大米和小米煮至熟爛。放入白菜絲及少量細(xì)鹽煮片刻即成。
從我寶寶七個(gè)月開(kāi)始，我就給她做豬肝泥吃。是要把筋剔除，不然煮不爛寶寶會(huì)嗝住。如果要單獨(dú)把筋割下來(lái)比較花工花時(shí)間?？梢园褞Ы畹牟糠智邢聛?lái)，我們大人炒菜吃。寶寶每天吃的量不大，取一小塊完全沒(méi)有筋的剁成泥(有絞肉機(jī)更快)，然后用涼開(kāi)水拌勻(可加入一點(diǎn)點(diǎn)的地瓜粉)，放入蒸鍋蒸熟即可。如果多放些涼開(kāi)水在里面，到時(shí)多蒸出來(lái)的湯可以煮爛面、拌飯、蒸蛋羹都很好。
適用7個(gè)月以上寶寶(一人份) 材料：豬肝20克
做法：1、豬肝洗凈備用。2、用鐵湯匙刮成細(xì)漿。3、再加少許水蒸約5分鐘即可。 營(yíng)養(yǎng)小典：豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)，有助于寶寶的智力發(fā)育和身體發(fā)育，是營(yíng)養(yǎng)多多的輔食食材。不過(guò)，為免烹煮后偏硬、影響口感，建議媽咪先將豬肝刮成細(xì)漿后，再制成好吃的輔食。 營(yíng)養(yǎng)成分分析：熱量(卡路里) 蛋白質(zhì)(克) 脂肪(克) 糖類(lèi)(克) 24.2 4.3 0.6 0.4
對(duì)于寶寶們的輔食很多家長(zhǎng)們都是非常煩惱，不知道該烹飪什么樣的食物來(lái)給他們吃，最常見(jiàn)的就是豬肉泥，這種肉泥吃起來(lái)的時(shí)候是非常容易被自己的寶寶所吸收消化，不會(huì)對(duì)他們的胃腸道造成任何的傷害和影響，不過(guò)在烹飪的過(guò)程中一定要先放入生姜，這樣就可以起到去除腥味的效果。
豬肉洗凈、切片或絲，生姜切絲
將豬肉與姜絲拌一下，上鍋蒸熟，也可以煮熟，我習(xí)慣用蒸的
放姜是為了去腥，蒸熟了把姜揀出來(lái)不用
肉蒸熟后，將姜絲揀出后，用攪拌機(jī)將肉打成肉泥，攪拌的時(shí)候可以加一點(diǎn)開(kāi)水，容易攪拌，肉泥的粗細(xì)程度根據(jù)寶寶的月齡和咀嚼能力調(diào)整
將肉泥分成幾份(一份是一餐的肉量)，用保鮮盒分裝好，入冰箱冷凍保存，我一般一次做4-5份的量，夠吃3天左右
吃的時(shí)候取一份徹底加熱，肉泥可以加在煮好的粥、面條或者米糊里
1. 先將豬小里脊洗干凈，用廚房用紙擦干水分，然后去剔除外表的筋膜之類(lèi)的東西，只留下干凈細(xì)嫩的紅肉。
2. 橫著豬肉的紋理切，盡可能的薄一些，然后扔到料理棒帶的料理杯中(其實(shí)就是深一些的一個(gè)杯子，不容易濺出來(lái))，攪拌到變得順滑就可以了。
3. 做好的肉泥可以分裝成若干份，速凍起來(lái)。大概半塊小里脊分裝了5塊。其實(shí)到這里，豬肉泥就完成了，上鍋蒸熟就可以了。
4. 為了避免寶寶便便困難，我們決定加入菜菜。之前寶寶在加蔬菜的過(guò)程中已經(jīng)吃過(guò)西蘭花了，所以我們要混一點(diǎn)西蘭花進(jìn)入。在上一步驟中分裝的一塊肉泥中(如果冷凍過(guò)需要先解凍)，加入幾朵焯過(guò)水的西蘭花，加適量水繼續(xù)用料理棒攪拌，感覺(jué)西蘭花也碎的差不多，整體都變得順滑就可以停了。
5. 將攪好的西蘭花豬肉泥一起上屜蒸5分鐘。蒸好后，配幾勺米粉一點(diǎn)水，一攪和就變得很順滑。這里米粉用的亨氏的，因?yàn)樗晕⒂悬c(diǎn)甜味，可以綜合一下肉和菜的味道，孩子容易接受。
寶寶添加輔食的過(guò)程中，父母應(yīng)以營(yíng)養(yǎng)全面為主，而且還要選擇適合不同年齡階段的寶寶食用。蔬菜泥對(duì)于寶寶們來(lái)說(shuō)是比較好的輔食，其中油菜泥含有豐富的鈣物質(zhì)，是理想的選擇。但是油菜泥怎么做給寶寶吃呢？蔬菜泥的做法很簡(jiǎn)單，而且也不需要添加調(diào)料，直接煮熟做成泥狀就可以了。
顧名思義，蔬菜泥是以新鮮蔬菜為原料，清洗干凈，沸水煮熟，制作成泥狀。在食用時(shí)，可以將蔬菜泥加入其它輔食或直接食用皆可，是接近蔬菜營(yíng)養(yǎng)的泥狀食物。
用料：油菜40克
做法：
1、將油菜洗干凈。
2、將油菜煮熟。
3、用油菜放入攪拌機(jī)攪成泥狀，再用湯匙喂食。
小貼士：油菜含鈣豐富，做成菜泥給寶寶吃，幫助寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì)，適合6個(gè)月以上寶寶食用。
做法一
1、將綠色少纖維的菜葉洗凈，如芹菜葉、油菜葉、小白菜葉、萵筍葉、油麥菜、木耳菜、圓白菜、菠菜葉等，除去寶寶難以下咽的部分如菜筋。
2、切段，放入煮沸的水中煮軟，煮的時(shí)間不用太長(zhǎng)，5-7分鐘即可。
3、再撈出用湯匙壓碎即可。不可以放鹽、味精、醬油等調(diào)味品。
做法二
1、比較硬的蔬菜，如白蘿卜、胡蘿卜、冬瓜、山藥、南瓜、土豆等，可以洗凈后切塊，放入鍋中，隔水蒸熟。
2、蒸爛后可直接用湯匙壓碎給寶寶食用。
3、或加放骨頭湯，米湯等，攪拌成泥糊狀就可以給寶寶吃的。
做法三
1、可以好幾種蔬菜，如胡蘿卜、土豆、生菜，一起洗凈后切碎。
2、加水放入鍋中煮熟，可以最后放入生菜。
3、然后撈出，把固體材料連著一點(diǎn)湯汁放入攪拌機(jī)中攪拌，這樣做出的菜泥，營(yíng)養(yǎng)又細(xì)膩。
寶寶輔食菜泥的做法
青菜泥
原料：油菜葉。
做法：
1、將菜葉撕成碎片，不要用刀切，以免將粗糙的纖維混入，不利于嬰兒的消化。
2、同時(shí)燒開(kāi)等量的水，再將碎菜葉放入沸水中，煮沸5分鐘左右。
3、撈出，用勺子壓成泥狀。
4、菜泥可單獨(dú)給嬰兒喂食或調(diào)入稀粥、爛面條中食用，每次15克，每天1～2次。
土豆泥
原料：土豆
做法：
1、將一只土豆去皮并切成小塊。
2、蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調(diào)勻即可。
菠菜糊
原料：菠菜適量。
做法：
1、菠菜用開(kāi)水淖過(guò)后，切小打汁。
2、米粉加波菜汁調(diào)成稀糊狀。
3、鍋內(nèi)燒少量水，等水開(kāi)后將調(diào)好的糊倒到鍋內(nèi)，邊倒邊攪拌。
4、沸鍋后燒一會(huì)即可。
溫馨提示：菠菜焯掉草酸后，其含有的豐富的葉酸是腦部發(fā)育不可缺少的。
當(dāng)準(zhǔn)媽媽需要進(jìn)入職場(chǎng)工作的時(shí)候，六個(gè)月后還在吃母乳的寶寶就要添加一些輔食了，因?yàn)閶寢尣怀Ｔ谏磉?，寶寶攝取的營(yíng)養(yǎng)也越來(lái)越多，添加輔食是一個(gè)必須要有的過(guò)程。寶寶添加的輔食除了以米粉為主以外，還要注意蔬菜泥的補(bǔ)充，而且媽媽們最好自己制作，那么菠菜泥怎么做給寶寶吃呢？
1、材料：菠菜、鹽。
2、做法： 菠菜兩棵，洗凈。放入鹽水里泡半小時(shí)。鍋里半鍋水燒開(kāi)。菠菜放入，燙一下。 撈出。鍋內(nèi)重新放少量水，菠菜放入。水量沒(méi)過(guò)菠菜即可。水開(kāi)后煮1分鐘。菠菜撈出，去梗留葉，切小段后放小碗中備用。煮菠菜的水倒入瓶中，晾涼后可以給小寶寶喝。把小碗里中的菠菜搗成泥，或者是用粉碎機(jī)粉碎，濾出菜泥也可以。
當(dāng)然，菠菜泥可以直接給寶寶食用，但是6個(gè)月以后月齡的寶寶，已經(jīng)開(kāi)始有自己的喜好，如果寶寶不愛(ài)吃菠菜泥，媽媽們也不要強(qiáng)迫寶寶吃，或者可以將菠菜泥混入米糊給寶寶食用，或者是煮成菠菜泥面等給寶寶吃，但是如果寶寶確實(shí)不愛(ài)菠菜的口味，那么也不要強(qiáng)迫寶寶吃，以免寶寶對(duì)所有的輔食起反感，以后喂輔食的時(shí)候就會(huì)更加頭疼了。
寶寶菠菜泥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
2、菠菜保護(hù)視力主要是緣于其所含的一種類(lèi)胡蘿卜素物質(zhì)，這種物質(zhì)可以防止太陽(yáng)光所引起的視網(wǎng)膜損害。每周吃2～4次菠菜，可降低視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。菠菜中的蛋白質(zhì)、核黃素及鐵、磷等無(wú)機(jī)鹽含量也較許多蔬菜高，這些成分對(duì)眼睛都有保健作用。
3、菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，可以有效預(yù)防缺鐵性貧血。
4、菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。
5、菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。
由此可見(jiàn)，菠菜泥對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，是非常好的輔食食品，媽媽們可以嘗試做給寶寶吃，讓寶寶體驗(yàn)美食的樂(lè)趣。
寶寶菠菜泥什么時(shí)候可以吃
4個(gè)月內(nèi)吃母乳的嬰兒，因?yàn)槟赣H膳食中營(yíng)養(yǎng)元素含量直接影響著母乳中的營(yíng)養(yǎng)元素含量，所以只要母親多吃一些富含營(yíng)養(yǎng)元素的蔬菜、水果，嬰兒就無(wú)需再喂菜汁；而人工喂養(yǎng)的嬰兒，因?yàn)榕Ｄ讨芯S生素C的含量極低，應(yīng)該經(jīng)常喂一些菜汁，以補(bǔ)充維生素C。在蔬菜中還含有許多與嬰兒健康關(guān)系十分密切的無(wú)機(jī)鹽類(lèi)，如鈣、磷、鐵等。由于這些營(yíng)養(yǎng)素不溶于水，在菜汁中不可能攝取到，因此有必要把蔬菜制成菜泥或碎菜來(lái)喂嬰兒。吃母乳的嬰兒4個(gè)月后母乳已不能滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要了，也必須添加輔食。因此，無(wú)論是哪種方式喂養(yǎng)的嬰兒，在4-6個(gè)月時(shí)都應(yīng)該經(jīng)常吃一些菜泥。
每個(gè)寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育速度不一樣，因此，添加輔食的時(shí)間也不能一概而論。一般來(lái)說(shuō)，在寶寶4-6個(gè)月的時(shí)候，就可以開(kāi)始添加輔食，如果寶寶確實(shí)不愛(ài)吃輔食只愛(ài)吃牛奶或者母乳，那么媽媽們也不能過(guò)于著急，順其自然即可。
現(xiàn)在經(jīng)常會(huì)看到很多家長(zhǎng)在給寶寶吃牛肉泥，因?yàn)樨i肝泥，雞肝泥和豬肉泥已經(jīng)是很常見(jiàn)的輔食，牛肉泥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有增長(zhǎng)肌肉，調(diào)節(jié)免疫功能的效果，同時(shí)也能幫助身體組織起到修復(fù)的作用，最主要的是牛肉中富含有大量的鐵元素，寶寶在成長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，身體急需鐵元素的補(bǔ)充，吃牛肉可以補(bǔ)充鐵。
牛肉的基本介紹
牛肉是全世界人都愛(ài)吃的食品，中國(guó)人消費(fèi)的肉類(lèi)食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱(chēng)。
牛肉的功效與作用
1.增長(zhǎng)肌肉
它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2.增加免疫力
可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3.促進(jìn)康復(fù)
能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。
4.補(bǔ)鐵補(bǔ)血
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
5.抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑，對(duì)防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對(duì)心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。
牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
2.牛肉含維生素B6：蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3.牛肉含肉毒堿：雞肉、魚(yú)肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4.牛肉含鉀和蛋白質(zhì)：鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長(zhǎng)激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長(zhǎng)。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。
牛肉泥
主料
牛里脊100g
寶寶輔食之牛肉泥的做法步驟
1. 牛里脊肉洗凈切小塊兒
2. 牛肉焯水
3. 焯肉的水倒掉，鍋洗干凈，重新加入熱水煮肉，煮30分鐘以上
4. 煮好的肉撈出，放入攪拌杯，加入適量煮肉的水
5. 攪打成泥
6. 牛肉泥就做好啦！
對(duì)于六個(gè)月左右的寶寶來(lái)說(shuō)，要適當(dāng)?shù)奶砑右恍┹o食，這對(duì)孩子的健康是非常有好處的，吃的輔食比較多，比如說(shuō)可以吃一些蛋黃，吃一些瘦肉泥，也要適當(dāng)?shù)奶砑右恍┦卟四嗪退?，這其中生菜泥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，富含多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育都是有好處的，生菜泥的做法也比較簡(jiǎn)單。
生菜泥怎么做給寶寶吃
一、菜泥 原料：生菜做法：取適量的新鮮無(wú)農(nóng)藥污染的綠葉蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗凈，搗碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入鍋中，加適量的植物油與食鹽，煮熟，即成菜泥，晾溫后，可用小勺喂寶寶吃，菜泥含有較多的維生素、礦物質(zhì)，是母乳中尤其產(chǎn)后6個(gè)月后的母乳中所缺少的，對(duì)幫助寶寶消化，防止大便干燥，減少腸道毒素，多有益處。 二、四味菜泥原料：胡蘿卜、生菜各50克，豌豆、毛豆各25克，牛奶50克，精鹽少許。做法：1.分別將胡蘿卜、生菜、豌豆、毛豆洗干凈，將胡蘿卜刮去皮切成小丁，菜花掰成小朵，豌豆、毛豆去皮。然后，將4種原料分別裝入小碗內(nèi)上屜蒸熟，取出后碾成糊狀拌在一起。2.將牛奶燒開(kāi)，倒入菜泥中，加入精鹽拌勻即可。營(yíng)養(yǎng)成分：四味菜泥味香易消化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C、維生素A、B等維生素。 三、胡蘿卜泥原料：胡蘿卜150克，牛奶100克，白糖適量。做法：1.將胡蘿卜洗凈，刮去皮，上屜蒸熟。取出后碾碎，加入牛奶、白糖攪拌均勻。2.把攪拌好的胡蘿卜泥放在鍋內(nèi)，加入少許清水，用小火熬成糊狀即可。營(yíng)養(yǎng)成分：胡蘿卜泥含有較多的鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等，胡蘿卜泥是嬰幼兒常食用的輔助食品。
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