?減肥可以吃馬鈴薯?
可以減肥的養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“?減肥可以吃馬鈴薯?”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
很多人現(xiàn)在都比較講究的是減肥，現(xiàn)在大家也都比較羨慕身體非常瘦弱的身材，這樣是不吸收的身材，而且也不用擔(dān)心發(fā)胖，但是針對(duì)許多身體上容易發(fā)胖的人群來說，就想通過一些飲食來減肥，馬鈴薯就是比較常見的一道減肥美食，其中的蛋白質(zhì)和淀粉含量比較大，所以能夠?qū)p肥有效果。
馬鈴薯的營養(yǎng)價(jià)值
1、和中養(yǎng)胃、健脾利濕
馬鈴薯含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。
2、寬腸通便
馬鈴薯含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生;
3.、降糖降脂、美容養(yǎng)顏
馬鈴薯能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用;
馬鈴薯能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白
4、補(bǔ)充營養(yǎng)、利水消腫
馬鈴薯含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
減肥能吃馬鈴薯嗎
其實(shí)吃馬鈴薯不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃馬鈴薯，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。馬鈴薯對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會(huì)變得苗條起來。
認(rèn)為自己身材不夠理想的人，只要將馬鈴薯列為每日必吃食品吃上一段時(shí)間，不必受節(jié)食減肥之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。不過，減肥者要注意的是要將馬鈴薯做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個(gè)就好了。
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? ?隨著現(xiàn)在社會(huì)的快速發(fā)展，很多人開始追求更高的生活質(zhì)量，最完美的外表，于是興起了一股減肥風(fēng)，社會(huì)上的減肥方式是多種多樣的，很多人研發(fā)出來很多種減肥的方法，那么不知道大家有沒有聽說過馬鈴薯減肥這種減肥方法呢，如果你還不是很了解，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)下馬鈴薯減肥方法吧！
?方法：
?1.運(yùn)動(dòng)減肥
家里的一些 物品都可以當(dāng)體育器械進(jìn)行訓(xùn)練，比如用兩個(gè)小板凳放在地面上，就可以做俯臥撐了；躺在床上，胸前抱兩個(gè)西 瓜，可進(jìn)行仰臥起坐的訓(xùn)練；如果男士有啤酒肚，可以每天先進(jìn)行30分鐘的有氧訓(xùn)練，再進(jìn)行腹部訓(xùn)練，例 如 可 以 做俯臥撐、原地高抬腿等，不要求速度很快，但要有足夠的訓(xùn)練時(shí)間。再配合健康飲食，效果立竿見影，走出去就 婀娜多姿。
運(yùn) 動(dòng) 減肥貴在堅(jiān)持。要有持之以恒的心態(tài)和精神；
運(yùn)動(dòng)前后一杯 水。 早晨或 者傍晚（科學(xué)分析，傍晚運(yùn)動(dòng)更科學(xué)更有效）運(yùn)動(dòng)前， 先喝一杯白開 水；
2.運(yùn)動(dòng)要有規(guī)律性。這里講的規(guī)律性不是指運(yùn)動(dòng)的時(shí)間等，而是指運(yùn)動(dòng)的項(xiàng) 目 。這 要根據(jù)自身的條件和情況去規(guī)劃和不斷總結(jié)完善。
如果通過 運(yùn) 動(dòng)提高后的基礎(chǔ)代謝，加上運(yùn)動(dòng)之前的行為消耗的消耗總值略小于平時(shí)習(xí) 慣 的 飲食攝入。那么就存在反彈的現(xiàn)象。這就是私人教練通常所說的反彈點(diǎn)數(shù)。
3.若在相同 溫度的水里比在空氣里散失熱量加快20多倍，有效地消耗人的熱量。測(cè)試表明：若在 水中游 100米，消耗100千卡熱能，相當(dāng)于陸地跑400米，或騎自行車1000米，或滑冰15 00米 。另 外“由于水波浪的作用，不斷對(duì)人體表皮進(jìn)行摩擦，從而使皮膚得到放松和休息，所以經(jīng)常游 泳的人，都有一身光潔、柔軟的皮膚”。
4.夏天爬山減肥 效果 顯著。天氣炎熱的時(shí)候爬山，體力消耗大概增加20%-30%。消除脂肪最 好的方法 是“有 氧運(yùn)動(dòng)”，爬山就是最好的有氧運(yùn)動(dòng)。每次爬山準(zhǔn)備休息時(shí)，拿表測(cè)試一下：每分鐘心跳120下，能持續(xù)10分鐘，說明運(yùn)動(dòng)量達(dá)到燃燒脂肪的效果了。
?以上內(nèi)容為我們介紹了馬鈴薯減肥方法，我們都可以學(xué)習(xí)以上給我們介紹的內(nèi)容，吃馬鈴薯就能減肥可以免去我們減肥身體上所遭受的折磨，還可以省去一大筆減肥支出，希望以上內(nèi)容能對(duì)大家有所幫助。
腎病患者必須重視醫(yī)生的科學(xué)治療建議，同時(shí)也要遵守合理健康的飲食原則，腎病患者是否可以吃馬鈴薯，其實(shí)要根據(jù)患者的自身情況去決定，一般來講，適當(dāng)?shù)氖秤檬强梢缘摹?/p>
1、腎病患者能不能吃土豆還需要具體情況具體分析. 在尿量正常的病人可以食用；在低鉀和慢性腎衰腹膜透析病人則推薦食用；在少尿,高血鉀癥,
2、血液透析病人應(yīng)限制食用.指導(dǎo)意見：病患者禁忌高鹽,高蛋白,高脂肪食物.具體情況應(yīng)根據(jù)腎功能來定,如急性腎炎患者有水腫及高血壓者,應(yīng)進(jìn)無鹽或低鹽（2~3克/天）飲食,有氮質(zhì)血癥者,應(yīng)給予優(yōu)質(zhì)蛋白（雞肉,雞蛋,牛奶等）飲食0.5克/千克體重?天；
3、慢性腎炎患者應(yīng)限制食物中的蛋白質(zhì)和磷的攝入量,有水腫及高血壓者應(yīng)限制鹽的攝入量不超過3克/天,同時(shí)應(yīng)限制食物中的膽固醇（各種食物的膽固醇含量見附表2）和飽和脂肪酸（動(dòng)物油和肥肉）的攝入.因?yàn)檫@些食物可增加腎臟負(fù)擔(dān),加速腎功能的損失.
4、土豆的成分，主要是是淀粉，并含豐富的鉀元素。因腎功能受損，腎臟固有細(xì)胞受損，離子代謝能力下降，所以不宜多食。體內(nèi)寒氣多，陰陽失去平衡，膽汁減少，部分膽汁外溢泌尿系統(tǒng)，膽汁中的膽鹽與尿酸作用對(duì)腎的粘膜產(chǎn)生破壞，另外，腎與膀胱相表里，膀胱的收縮功能減弱，導(dǎo)致毒素滯留腎內(nèi)，對(duì)腎繼續(xù)產(chǎn)生不適，還有的膽汁逆行反流入胃與胃酸作用對(duì)胃黏膜屏障產(chǎn)生破壞.形成.胃的不適情況。
濕疹是非常普通的一種皮膚病現(xiàn)象，一般出現(xiàn)在炎熱的夏季，濕疹喜愛長在孩子的腋窩、頭部等等，給孩子造成了一定的營影響，而且濕疹還有一定的飲食禁忌，例如濕疹可以吃馬鈴薯嗎，下面就開看看講解吧。希望大家了解一下。
1、可以吃豬肉，鴨肉，黑木耳、冬瓜，苦瓜，瓜類的很好。多吃蔬菜和水果。
2、不可以吃雞肉(最毒)，牛肉，海鮮，豆槳，牛奶，酸奶。
3、將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上,有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合的作用
4、有消炎及使炎癥減輕作用的食物：大蒜、菠菜根、蘆根、馬齒莧、冬瓜子、油菜、蘑菇等
5、患濕疹的人最好不要吃海鮮、辛辣、過于刺激的食物，不宜吃溫、熱性水果。最好吃點(diǎn)涼性的水果如葡萄等和平和一點(diǎn)的水果如桃、蘋果等 可吃點(diǎn)冬瓜、絲瓜(排濕、排水) 蓮藕、蓮子、蓮子心兒泡水薏米 芡實(shí)(薏米芡實(shí)粥)等。胃寒的人要注意一次少吃
6、西瓜蘋果都是不錯(cuò)的選擇，但荔枝,桃子,桂圓,橘子等上火的水果最好不要吃，其他的都可以吃的。
7、先停喝牛奶，酸奶。雞蛋和海魚。至于水果都能吃的。補(bǔ)充維生素A，維生素B族。
8、在食物上你可以多吃冬瓜和黃瓜，韭菜，芹菜，西紅柿，苦瓜等
9、最好不要吃香蕉和菠蘿。禁忌辛辣、酒腥。
得了蕁麻疹以后容易反反復(fù)復(fù)，很多人都在找關(guān)于蕁麻疹的過敏原，一直沒有找到合理的結(jié)果，其實(shí)蕁麻疹的過敏原很難能找到大多數(shù)和一些海鮮，辛辣的食物有關(guān)系，平時(shí)蕁麻疹的患者可以適當(dāng)?shù)某砸恍R鈴薯，這是一種淀粉含量比較高的蔬菜，不用擔(dān)心會(huì)過敏。
馬鈴薯也是所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當(dāng)于胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍。特別是馬鈴薯中含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和維生素C，其所含的維生素C是蘋果的10倍，且耐加熱。有營養(yǎng)學(xué)家做過實(shí)驗(yàn)：0.25公斤的新鮮馬鈴薯便夠一個(gè)人一晝夜消耗所需要的維生素。
馬鈴薯還是一個(gè)礦物質(zhì)寶庫，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，500克馬鈴薯的營養(yǎng)價(jià)值大約相當(dāng)于1750克的蘋果。美國新澤西州立大學(xué)漢斯?費(fèi)希爾博士和德國一些醫(yī)科大學(xué)及醫(yī)學(xué)院權(quán)威人士進(jìn)行的一系列研究證明，如果人們每天只吃馬鈴薯，即使不補(bǔ)充其他任何食品，身體也能攝取10倍于傳統(tǒng)食品中含有的維生素和1.5倍的鐵。
馬鈴薯還有很神奇的藥用價(jià)值。馬鈴薯中的淀粉在體內(nèi)吸收緩慢，不會(huì)導(dǎo)致血糖過快上升;膳食纖維在根莖類蔬菜中含量較高，常吃馬鈴薯可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，且膳食纖維有助于降低罹患結(jié)腸癌和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)是多項(xiàng)健康研究的成果;馬鈴薯鉀含量很高，能夠排除體內(nèi)多余的鈉，有助于降低血壓。馬鈴薯是常見的一種食物，其含有大量的淀粉物質(zhì)，人體食用之后會(huì)產(chǎn)生較高的能量，血糖會(huì)飆升，所以不建議高血糖患者食用馬鈴薯的?？梢允秤靡恍├w維和水分較多的食品。
不推薦糖尿病患者食用升糖指數(shù)高的土豆,建議吃升糖指數(shù)低的蔬菜如黃瓜,西紅柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,獼猴桃,草莓,青蘋果.蛋白選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉,牛奶,魚類等.主食最好選擇粗糧如玉米面,蕎麥面,燕麥面做成的饅頭.但都的注意量.建議您到糖尿病?？漆t(yī)院營養(yǎng)中心看一下營養(yǎng)科為您制定一份適合您的飲食方案,以便于為您精確病情評(píng)價(jià),規(guī)范化基礎(chǔ)上的個(gè)體化治療。
血糖高飲食需要注意哪些事項(xiàng)：
1.糖尿病患者在控制熱量期間，仍感饑餓時(shí)，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
2.禁用食物有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點(diǎn)、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量。
3.富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用?？捎弥参镉痛娌糠謩?dòng)物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當(dāng)多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。
馬鈴薯是一種淀粉含量很高的蔬菜，由于它的口感特別好，所以愛吃的人有很多。馬鈴薯的作用是什么?愛吃馬鈴薯的人，可以做個(gè)簡單的了解哦。馬鈴薯的做法有哪些?相信不少人都有這樣的問題，那么，帶著疑問，讓我們一起來看下文吧!
馬鈴薯的作用
減肥
吃馬鈴薯可以幫助減肥，這點(diǎn)希望減肥人士要了解。因?yàn)轳R鈴薯的淀粉含量很高，所以可以當(dāng)做主食來食用，代替米面。從營養(yǎng)角度來說，馬鈴薯的熱量更低，營養(yǎng)價(jià)值更高，而且吃了之后不容易餓，所以說是減肥必備的一種食物哦。
保護(hù)腸胃
吃馬鈴薯對(duì)于腸胃的保護(hù)作用大家也應(yīng)該了解一下，雖然說馬鈴薯有不少的纖維素，但是消化起來還是比較簡單的，不會(huì)給腸胃造成太大的負(fù)擔(dān)。另外馬鈴薯還可以幫助減少胃液的分泌，緩解便秘，從而達(dá)到保護(hù)腸胃的效果。
養(yǎng)顏美容
馬鈴薯的美容效果十分顯著，愛美的朋友一定要試試看。直接把馬鈴薯切片，薄薄的一層敷在眼睛上面，這樣能夠很好的減輕黑眼圈，讓細(xì)紋變得不明顯。另外用馬鈴薯來敷臉，還可以幫助美白、去除面部的痘痘、減輕曬傷困擾。
抗衰老
馬鈴薯還是一種可以幫助抗老化的食物，是不是沒有想到呢?由于馬鈴薯中的維生素B以及維生素C含量很高，這兩種物質(zhì)都可以滋養(yǎng)皮膚，讓皮膚保持年輕的狀態(tài)。維生素C作為一種抗氧化成分，能夠讓人衰老的速度減慢，愛美人士記得常吃。
馬鈴薯的做法
孜然椒鹽馬鈴薯
原料：馬鈴薯200克、油、小蔥、孜然粉、椒鹽、白糖少許。
做法：①馬鈴薯清洗干凈，放入鍋中，加水沒過馬鈴薯，煮開后轉(zhuǎn)小火，大約十多分鐘至熟，用涼水沖，降溫后，剝?nèi)ケ砥?，用刀背逐個(gè)把馬鈴薯壓扁。
②鍋中放油燒熱，倒入壓扁的馬鈴薯，煸炒至馬鈴薯兩面焦黃，加入一點(diǎn)白糖、1小勺椒鹽粉、一點(diǎn)孜然粉，倒入蔥花。
③翻炒至調(diào)味均勻裹在馬鈴薯表面即可。
馬鈴薯也就是土豆，它是生活中最常見的一種食物，而且做法也是多種多樣的。年輕人都非常喜歡吃的薯?xiàng)l，就是用馬鈴薯制作而成的，做法也是相當(dāng)簡單，就是將馬鈴薯切成條直接用油炸即可。那么問題來了，利用馬鈴薯制作而成的馬鈴薯粉，在生活中到底可以用來做什么呢?
馬鈴薯全粉是一種低脂肪、低糖分，能最大程度的保持了馬鈴薯中原有的高含量維生素B1、維生素B2、維生素C和礦物質(zhì)鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)成分的馬鈴薯制品，可制成嬰兒或老年消費(fèi)者理想的營養(yǎng)食品。其復(fù)原效果好、口味純正的特點(diǎn)被廣大消費(fèi)者所接受，其食用方法簡單、易消化的優(yōu)點(diǎn)更被中老年和嬰幼兒所愛。
以流行世界的馬鈴薯全粉為原料，可開發(fā)各種高營養(yǎng)食品。廣泛適用于食品加工，如復(fù)合薯片、膨化食品、嬰兒食品、快餐食品、速凍食品、方便土豆泥、法式油炸薯?xiàng)l、及魚餌等，也是餅干、面包、香腸加工的添加料，使用該產(chǎn)品，對(duì)于改善食品口感，調(diào)整食品營養(yǎng)結(jié)構(gòu)及提高經(jīng)濟(jì)效益有顯著促進(jìn)作用。
馬鈴薯為低熱量、高蛋白、含多種維生素和礦物質(zhì)的食品。因此，國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)之為“十全十美的食物”，人體需要的各種營養(yǎng)素幾乎都具備了。美國農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)的試驗(yàn)證明：每餐只吃全脂牛奶和馬鈴薯，就可以得到人體所需要的一切食物元素。早期的航海家們，常用馬鈴薯來預(yù)防壞血病。馬鈴薯全粉對(duì)于推進(jìn)全營養(yǎng)膳食，改善我國人民的飲食結(jié)構(gòu)，提高營養(yǎng)與健康水平，具有重要意義。
斑點(diǎn)是困擾不少上了年紀(jì)的人的一種嚴(yán)重的臉部問題，因?yàn)殡S著一個(gè)人年紀(jì)的逐漸增長，內(nèi)分泌會(huì)逐漸失調(diào)，這時(shí)候臉上會(huì)出現(xiàn)大小不一的斑點(diǎn)，尤其是黃褐斑。所以許多女性也在去除斑點(diǎn)這條路上一去不復(fù)返，在去除斑點(diǎn)的過程中，除了使用到正規(guī)的醫(yī)學(xué)方法，民間還有許多小偏方，如果使用馬鈴薯的話，可以去斑嗎?
土豆面膜能祛斑
使用得當(dāng)土豆面膜是能夠祛斑。土豆中有含有可以溶解皮膚黑色素的物質(zhì)，所以用土豆面膜敷在臉上或者有色斑的皮膚上，可以讓斑點(diǎn)逐漸淡化，長期敷土豆面膜就能達(dá)到祛斑的效果。如果白天在室內(nèi)受到了烈日暴曬，晚上就可以使用土豆面膜來鎮(zhèn)靜皮膚，去除曬斑。只要對(duì)土豆不過敏，那么就都可以用土豆面膜來淡斑祛斑。
土豆面膜祛斑的方法
做法：將新鮮的土豆洗干凈，然后削皮;再將土豆切成薄片，敷在臉上;覺得土豆片有些干了就換一片;這樣敷二十分鐘左右就可以用溫水洗干凈臉了。
效果：這個(gè)土豆面膜可以淡化皮膚色斑，堅(jiān)持一周敷一次到兩次，一段時(shí)間后就會(huì)發(fā)現(xiàn)祛斑的效果了。而且土豆片不要切得太厚，皮膚會(huì)不好吸收，切薄一點(diǎn)與皮膚的貼合性也好一些。
牛奶土豆面膜祛斑
做法：將土豆洗凈去皮，放入蒸籠蒸熟;然后往搗爛的土豆泥中倒入適量的脫脂牛奶，攪勻;將做好的土豆面膜涂在臉上或者有色斑的地方;靜敷十五分鐘就用溫水洗掉土豆面膜。
效果：這個(gè)方法做的土豆面膜不僅可以祛斑，還能美白肌膚。而且熟了的土豆面膜很適合皮膚敏感的人敷，不會(huì)有刺激性。
那么土豆能祛斑嗎?當(dāng)然可以。只要按照小編介紹的做法，就可以自制土豆美白面膜了。土豆美白面膜不僅能夠祛斑，還具有美白皮膚的功能。大家要注意使用的次數(shù)和時(shí)間，土豆面膜可不能天天敷。土豆也可以結(jié)合其他的食材制作其他作用的面膜。
馬鈴薯其實(shí)也被稱為土豆，在生活中它屬于一種比較廉價(jià)的食物，因?yàn)樗漠a(chǎn)量相當(dāng)高，當(dāng)供大于求的時(shí)候肯定價(jià)格是比較低的。雖然它的價(jià)格低，就好像白菜一樣，但是它在生活中發(fā)揮出來的作用也是顯而易見的。比如人們都非常喜歡吃的薯?xiàng)l薯片，原料都是馬鈴薯。那么，馬鈴薯淀粉可以做什么?
土豆淀粉可以做炒土豆粉吃，也可以做土豆餅，水晶水餃、五彩拉皮等等。
比如炒土豆粉的用料和做法如下：
用料：土豆淀粉、米飯、鹽、醬油、香油 、姜蒜末、辣椒末 雞精、蔥花;
炒土豆粉的做法步驟：
將土豆淀粉放入碗中，加水調(diào)勻，盡量不要出現(xiàn)小疙瘩(土豆粉的漲勢(shì)很好，一般兩三人吃的話只用小半碗的量即可，水按1：4的量加入);
將煮熟的米飯搗成米粒加入土豆粉中(這一步必不可少，也是這道菜最獨(dú)特的地方);
加入鹽、醬油、香油、姜蒜末、辣椒末、雞精和蔥花攪拌均勻;
用油刷一下鍋(最好是菜籽油，這樣香味更突出)，不用太多，鍋燒熱后調(diào)入調(diào)好的汁兒;
用大火加熱五分鐘，看見汁兒開始凝固時(shí)翻面繼續(xù)加熱;
等完全凝固后倒出晾涼后切塊兒;
鍋中放底油，油熱后放土豆粉塊兒回鍋，灑入五香粉和少量的鹽翻炒兩下即可出鍋。
pS：
五彩大拉皮
涼粉
土豆粉
水晶餃子
土豆淀粉面片兒涼湯
馬鈴薯淀粉蟹粥
西紅柿土豆餅
也可以用作家庭做菜時(shí)掛漿勾芡。
在生活當(dāng)中我們經(jīng)常都有吃馬鈴薯的時(shí)候，并且吃的馬鈴薯往往都是炒成土豆絲，或者是將馬鈴薯煮熟之后制作成土豆泥，亦或者是用土豆來燉湯，很少發(fā)現(xiàn)馬鈴薯生吃。其實(shí)馬鈴薯不建議生吃，如果說生吃到了一些不合格的馬鈴薯，反而會(huì)危害身體。生生馬鈴薯有可能導(dǎo)致中毒。
土豆含龍葵素，致毒成分為茄堿，又稱土豆毒素，未成熟、青紫皮的土豆或發(fā)芽土豆含龍葵甙增至25～60mg，甚至高達(dá)430mg，所以大量食用未成熟或發(fā)芽土豆可引起急性中毒。薯類尤其是土豆，含有一種叫生物堿為有毒物質(zhì)，人體攝入大量的生物堿，會(huì)引起中毒、惡心、腹瀉等反應(yīng)。這種有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用時(shí)一定要去皮，特別是要削凈已變綠的皮。此外，發(fā)了芽的土豆更有毒，食用時(shí)一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡，燉煮時(shí)宜大火。
土豆植物的莖和葉是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔細(xì)觀察過土豆，那你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)有些土豆呈微綠色，這是配糖生物堿的毒性所致。過去有過因?yàn)橥炼苟拘园l(fā)作致死的案例，雖然很罕見，但多數(shù)是因?yàn)轱嬘猛炼谷~茶或者吃發(fā)綠的土豆。致死的事件也不是突發(fā)的，當(dāng)事人在食用后往往是起初虛弱無力，而后陷入昏迷。不用擔(dān)心偶爾吃到的綠色土豆片，但一定要把長了綠芽或表皮變綠了的土豆扔掉，不要再去燒煮食用，特別要小心別給兒童吃。
通過上面的介紹，相信大家已經(jīng)對(duì)生吃馬鈴薯的危害有了一定的認(rèn)識(shí)，這里再次強(qiáng)調(diào)一下，馬鈴薯千萬不要生吃，并且在生活中我們也容易發(fā)現(xiàn)幾乎沒有人會(huì)生吃馬鈴薯。馬鈴薯生吃不但容易中毒，而且吃起來口味也特別的差，相信喜歡美食的朋友也絕對(duì)不會(huì)接受生的馬鈴薯。
馬鈴薯就是我們常說的土豆，其營養(yǎng)價(jià)值非常高，脂肪含量和熱量卻是很低，即使晚上吃也不用擔(dān)心發(fā)胖的問題，所以說晚上吃馬鈴薯并沒有什么不好的，反而是一種不錯(cuò)的選擇，既能達(dá)到減肥的效果，還能讓人有飽感。
晚餐選擇什么樣的食物，是非常重要的，如果晚餐選擇的不合適，熱量過高的話就容易導(dǎo)致我們發(fā)胖，這是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)，有很多朋友都認(rèn)為土豆是一種淀粉含量非常高的食物，所以晚餐選擇吃土豆很容易導(dǎo)致我們長胖，但是其實(shí)晚上的時(shí)候吃一些土豆，其實(shí)是可以幫助我們減肥的。因?yàn)橥炼巩?dāng)中的脂肪含量非常的低，近乎沒有，因此適當(dāng)?shù)某砸恍┩炼故遣粫?huì)導(dǎo)致脂肪在我們身體當(dāng)中囤積的，而且土豆當(dāng)中的熱量也比較少，對(duì)我們的身體健康非常有好處，對(duì)于控制飲食的人群來說，吃土豆是，既能填飽肚子又減肥的一種非常好的食物。
土豆當(dāng)中的脂肪和熱量雖然低，但是我們也不能一次性吃的太多，一次性吃太多的土豆，也會(huì)導(dǎo)致腸胃不適的癥狀產(chǎn)生，而且土豆當(dāng)中含有一種物質(zhì)叫做生物堿，如果土豆沒有做熟的話，也容易導(dǎo)致不良反應(yīng)的產(chǎn)生，特別是已經(jīng)發(fā)芽，變綠的土豆，我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候更要謹(jǐn)慎一些，已經(jīng)長芽的土豆在食用時(shí)，一定要把芽和芽根部分全部挖掉，并且在清水中浸泡一段時(shí)間之后，再烹調(diào)烹調(diào)一定要入要透。
總之，晚上吃土豆是不容易發(fā)胖的，只要我們控制好食用的量就可以了，不管什么食物，我們都要把握好度，不能一次性吃的太多，暴飲暴食除了會(huì)給我們的腸胃增加負(fù)擔(dān)之外，也有可能會(huì)導(dǎo)致攝入的熱量和脂肪超標(biāo)，對(duì)健康對(duì)身材都會(huì)產(chǎn)生不利的影響，所以我們管吃任何食物都要注意節(jié)制。
馬鈴薯俗稱土豆，是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的根莖類的蔬菜，只要食用得當(dāng)，馬鈴薯的減肥功效非常的好，因?yàn)轳R鈴薯里面大多為碳水化合物，它的熱量非常的低，而且馬鈴薯里面的淀粉屬于抗性淀粉，具有縮小脂肪細(xì)胞的功效，馬鈴薯幾乎沒有脂肪含量，所以吃馬鈴薯不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的問題，具有很好的減肥的作用。
馬鈴薯屬于高鉀低鈉的食品，非常適合身體出現(xiàn)浮腫型肥胖人士來食用，具有很好的減肥的作用，對(duì)于預(yù)防高血壓還有很好的效果，適當(dāng)?shù)某择R鈴薯還會(huì)有瘦腿的作用。
馬鈴薯里面含有豐富的膳食纖維，這種膳食纖維能夠促進(jìn)消化，能夠減少食物在腸胃里停留的時(shí)間，能夠幫助代謝，另外吃了馬鈴薯以后會(huì)有很好的飽腹感，同時(shí)能夠幫助腸胃排泄油脂和一些有毒的物質(zhì)，具有排毒養(yǎng)顏美容的作用。
另外馬鈴薯屬于堿性的一種食物，對(duì)于酸性體質(zhì)的人士來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌虼龠M(jìn)酸堿平衡，我們知道堿性體質(zhì)的人屬于易瘦體質(zhì)，這樣能夠促進(jìn)酸性體質(zhì)的人轉(zhuǎn)變?yōu)閴A性體質(zhì)，這有助于減肥的功效。
通過以上我們簡單的了解了吃馬鈴薯會(huì)胖嗎？吃馬鈴薯不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，具有很好的減肥的功效，當(dāng)然在吃馬鈴薯的時(shí)候要注意烹飪的方法，因?yàn)轳R鈴薯具有很好的吸附效果，如果烹飪的時(shí)候放入過多的油，就容易導(dǎo)致吃了馬鈴薯出現(xiàn)肥胖的情況，所以要想使馬鈴薯取得很好的減肥的作用，一定要注意烹飪的方法。
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