喝老母雞湯回奶嗎？
女性養(yǎng)生雞湯。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們如何正確認識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《喝老母雞湯回奶嗎？》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
老母雞湯是很多產后的媽媽們可能會喝到的營養(yǎng)湯，但是分娩過后不久直接進補，這些大補的營養(yǎng)湯是容易造成回奶的，因為過多的飲用血液中的雌激素會增多，影響到催乳的效果。
1、民間有產后喝老母雞湯的習慣，認為這既能給產婦補身子，又能催奶。實際上，分娩后產婦血液的雌激素濃度大大降低，這時催乳素就會發(fā)揮作用，促進乳汁分泌。而母雞體內含有一定的雌激素，產后如果過早、過多地喝母雞湯，血液中的雌激素會增多，使催乳素的作用減弱甚至消失，影響乳汁分泌。
2、產后不是不能吃母雞，產后一段時間，乳汁分泌比較正常而且充足的情況下，還是可以吃的。但就催乳來說，母雞湯不如公雞湯，公雞體內所含的雄激素有對抗雌激素的作用。公雞睪丸中含有少量雄激素，因此，產婦若吃一只清燉的公雞，連同睪丸一起食用，會使乳汁增多。且公雞所含脂肪較母雞少，不易導致發(fā)胖，嬰兒也不會因為乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹瀉。產后食公雞對母嬰均有益處。
3、產婦喝公雞湯也有講究
首先，要盡量減少湯中脂肪，可以選擇去皮公雞或煲湯時撇去浮油。因為脂肪含量高會影響產婦食欲，還易導致乳腺管堵塞，不利于下奶，經常大量喝也會引起肥胖；
其次，不要大量喝湯，特別是產后一周內，否則會增加產婦心、腎等臟器負擔，還易導致乳汁淤滯，引起乳房脹痛，甚至急性乳腺炎；
第三，雖然湯有營養(yǎng)，但營養(yǎng)主要在肉中，因此喝湯同時要吃肉。
4、產后回奶食物有哪些
大麥茶：大麥40克，每天當水喝，幾天就可回奶。
花椒：花椒12克，加水500毫升，煮至剩250毫升，加30克紅糖，服用一次一般就可以緩解漲奶，兩次就可以回奶了。
韭菜：回奶期間可以多吃韭菜，幫助回奶。
yS630.Com相關推薦
老母雞大家都不陌生,聽其名就知道老母雞是指下過蛋的母雞.通常是已經下蛋一年的雞都可以稱為老母雞的.老母雞通常被人家飼養(yǎng)在家里用來下蛋.市面上常見的都是公雞用來吃肉.這主要是因為公雞的肉要比老母雞肉吃起來更好吃.不過要說起熬湯,老母雞就要比公雞熬出來的湯要好.
所以人們常常會將老母雞用來煲湯喝.老母雞煲出來的湯,味道非常鮮美,而且非常有營養(yǎng).一般如果家里有產婦的話,老人都會燉好母雞湯來給產婦喝,據說這樣可以起到催奶的作用.不過最近又有一種說法是老母雞會回奶,那么是這樣嗎?
傳統(tǒng)的坐月子不雅見識以為,母雞肉營養(yǎng)代價高,產婦食用能增強體質,增進食欲,促進乳汁分泌,是產婦必備的營養(yǎng)食物.但科學證實,多吃母雞肉不單不能增乳,反而會呈現回奶征象.
因為產后血液中雌激素濃度年夜年夜削減,這時催乳素就會闡揚催乳浸染,促進乳汁形成,而母雞體中含年夜量的雌激素,是以產后年夜量食用母雞肉會進步產婦體中雌激素的含量,致使催乳素成果減弱乃至消散蹤,導致回奶.
而公雞體內所含的雄激素有抵抗雌激素的浸染,是以會使乳汁增多,這對嬰兒的身材康健起著隱藏的促進浸染.且公雞所含脂肪較母雞少,不易導致產婦發(fā)胖,嬰兒也不會由于乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹瀉.所以是產后食公雞肉對母嬰更有益.
通過以上的文章介紹,大家可以清楚地了解到產婦產后吃老母雞肉喝老母雞湯是不會起到催奶的作用,反而還會影響產婦的奶水.所以大家一定要注意如果家里有產婦的話不要給她做老母雞肉吃.而公雞肉是可以起到催奶的作用的.如果想要催奶可以吃公雞肉.或者用公雞肉煲湯.
孕婦在生產后，可能是會由于自身的原因導致奶水不足，或者是更嚴重的情況出現。這樣嬰兒就不能得到很好的營養(yǎng)補充。這樣的情況下，是應該要趕緊進行有針對性的治療和改善才行。除了一些藥物的方法外，還可以試試看一些民間的偏方。那么喝老母雞湯會回奶嗎？下面我們就來詳細介紹下。
? 老母雞湯是含有豐富的營養(yǎng)成分，老母雞湯是具有回奶的作用，經常吃老母雞湯的話，奶水會變得比較充足，而且奶水也比較濃，這個對于孩子的成長是有很多的好處，老母雞湯還含有豐富的蛋白質以及膠原蛋白，對于人體健康來說營養(yǎng)是特別的豐富，老母雞湯對于母親身體恢復也是很有幫助的，所以在哺乳期的時候是可以適當的飲用一些老母雞湯，是可以很好的提高身體的抵抗力。而且對于孩子的發(fā)育也是有幫助。
? 老母雞的營養(yǎng)成分還是很多的，老母雞具有溫中益氣，健脾益胃等等的作用，對于人體的健康是很好的，經常喝老母雞湯還能夠提高身體的抵抗力和免疫力，經常喝老母雞湯的話，能夠緩乏力疲勞，月經不調，貧血，虛弱營養(yǎng)不良的效果是特別的好，身體比較虛弱的話喝老母雞湯的話，是可以提高身體抵抗力，所以適當的飲用老母雞湯是很好，對于女性的話是有美容的作用，但是一次性不能喝太多，是很容易發(fā)胖。
? 老母雞湯的制作方法是比較簡單的，首先你要先準備一只清洗干凈的老母雞，內臟也要都去除掉，然后在雞皮上放一些鹽，全部擦一遍放到冰箱里面冷藏半個小時，再洗干凈，這個時候就可以把雞放在燉鍋里，還要在鍋里準備一些自己喜歡的食材，你可以放一些紅棗，黨參，枸杞，山藥，或者也可以放一些其他的材料，人參也是很好的，這個時候在家一些水，可以酌情多放點，煮兩個小時之后就可以了，再放一點點鹽調味。
? 喝老母雞湯會回奶嗎的問題，上面介紹的已經非常清楚了。在平常的時候就可以根據自己的實際情況來選擇使用。不管是使用什么樣的方法來讓產婦下奶，都是要盡量選擇副作用小的方法。這樣才不會對嬰兒造成不好的影響，也能保證大人的身體健康。
老母雞是一種非常適用于做湯的食材，因為老母雞的肉質非常老，一般人很難用牙齒咬得動，而且對于中老年人來說吃老母雞肉是根本啃不動的，因此，用來燉湯是最合適的吃法，而且營養(yǎng)價值高。而對于孕婦來說，吃老母雞湯的作用需要謹慎對待，例如，吃老母雞湯回奶還是嗺奶呢？
1、其實雞湯下奶這種說法在很多地方都是存在的，只不過人們單純地以為母雞湯營養(yǎng)高，于是就順其自然地煲了這湯拿給產婦下奶。殊不知，母雞體內的雌激素會讓產婦乳汁分泌效能變弱，不僅不下奶，還會回奶。
2、產后喝老母雞湯既有營養(yǎng)又有利于身體恢復的說法其實是個很大的誤區(qū)。因為分娩后產婦體內血液的雌激素濃度大大降低，這時催乳素就會發(fā)揮作用，促進乳汁分泌。而老母雞越老含的雌性激素就越多，因此產后如果過早過多地喝母雞湯，使血液中的雌激素增多，就會使催乳素的作用減弱甚至消失，影響乳汁分泌。
3、孕婦食用了含有激素的雞，會導致回奶、過度肥胖。雞肉雖然鮮美且營養(yǎng)豐富，但雞的營養(yǎng)物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康?？茖W調查認為，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
4、而公雞體內的雄激素恰恰對抗雌激素，對于產婦下奶有很大幫助。所以，產婦下奶需要補的是公雞湯，并不是母雞湯！
以上就是對于吃老母雞湯回奶還是嗺奶的講解了，基本上產婦最好不要食用老母雞湯，因為會導致奶水不足或者出現回奶。
生完孩子的女性身體非常虛弱，需要很長的時間恢復身體，而且這時候還要肩負起母乳喂養(yǎng)的重任，所以這時候吃東西需要考慮的因素很多，除了要通過飲食補充營養(yǎng)之外，還要多吃一些下奶的食物，如果不小心吃了回奶的食物，會導致奶水量減少，那么人們平時喜歡吃的老母雞，產婦吃了是回奶還是下奶呢？
母雞到底是下奶還是回奶？
人們向來喜歡燉老母雞湯喝，因為味道實在是鮮香得不得了。但是小編要告訴月子里的媽媽，催奶是不能喝老母雞湯的，老母雞湯不僅不能催奶，還會造成回奶的效果，產后月子里的媽媽喝老母雞湯會造成乳汁變少哦。產婦之所以會分泌乳汁是因為體內孕激素和雌激素降低，催乳素才能發(fā)揮作用促進乳汁分泌。而母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，如果喝了老母雞湯，產婦體內的雌激素增多，就會抑制催乳素的分泌，乳汁分泌就會變少甚至會造成回奶。所以月子里的媽媽一定不能喝老母雞湯哦，否則乳汁就沒辦法滿足寶寶。
既然不能喝老母雞湯催奶，那么公雞湯能催奶嗎？答案是能的。公雞除了上述的溫補功效外，還有行乳汁的功效，也就是催奶的功效。公雞體內含有的雄激素有對抗雌激素的作用，所以新媽媽們產后一周內可以喝一碗清燉公雞湯，可以抑制體內的雌性激素產生，從乳汁的分泌增多有好處哦。而且公雞脂肪少，燉出來的湯也是清淡有營養(yǎng)，不僅不會讓媽媽營養(yǎng)過度，對產后恢復身材有幫主，也讓寶寶不會吸收乳汁里過多的脂肪而消化不良。但是小編要提醒的是，如果媽媽乳房脹但就是沒奶，或者乳頭分泌不出奶時，千萬別再喝公雞湯或者其他下奶食物，很容易造成乳腺炎，最好是查清楚沒奶或者乳頭不通暢的原因再來下奶。
產后催乳也不是想吃多少催奶食物就吃多少，過多的吃催奶食物是沒有好處的。那么產后怎樣合理的喝催乳湯呢？一般在分娩后的第3天產婦可以根據身體狀況喝公雞湯、鯉魚湯、豬蹄湯等催乳湯水。
哺乳期的時候，孩子的吃奶是一個過程，在很多時候，可以人為的控制回奶，這個是根據個人需求決定的，有些飲食也會影響到正常的母乳分泌，無論是需要回奶，還是避免回奶，都要意識到食物在這方面所起到的作用，這樣才能更加的主動。那么，哺乳期吃老母雞回奶嗎？下面咱們就來看看吧。
很多產婦產后盡管營養(yǎng)很好，但奶水不足，達不到用母乳喂養(yǎng)嬰兒的要求。產后奶水不足的原因很多，其中一個重要方面是產后吃了燉老母雞。
產婦產后吃燉母雞，為什么會導致奶水不足呢？這是因為產婦分娩后由于血液中雌激素和孕激素的濃度大大降低，催乳素才會發(fā)揮促進泌乳的作用，促使乳汁分泌。但是產婦產后食燉老母雞，由于母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素濃度增加，催乳素的效能就因之減弱，進而導致乳汁不足，甚至完全回奶。
雄激素具有對抗雌激素的作用。公雞睪丸中含有少量的雄激素。因此，產婦產后若吃一只清燉的大公雞，連同睪丸一起食用，無疑會促進乳汁分泌增多。但如發(fā)現乳頭不通，即乳房發(fā)脹而無奶時，切勿吃公雞發(fā)奶，否則會引起乳腺炎。
哺乳期吃什么下奶
如果哺乳期不小心吃了回奶的食物導致奶水不足，女性朋友可以多吃點有下奶作用的食物，促進奶水分泌。
1、花生：花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產后催乳等病癥。
2、絲瓜：絲瓜絡是一種中藥材，絡味甘，性寒，如果出現乳腺炎癥，發(fā)奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫(yī)會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮，可以起到通調乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。
3、茭白：不僅好吃，營養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。祖國醫(yī)學認為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現在多用茭白、豬蹄、同煮食用，有較好的催乳作用。
4、豌豆：豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
5、豆腐：豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
6、湯水：都說湯水足，有利于下奶?？梢愿鶕寢尩目谖哆x擇不同的催乳湯，如花生燉豬腳、鯽魚湯，山藥燉母雞湯、清燉烏雞湯、酒釀蛋花湯等。但是媽媽要注意哦，不要飲用麥乳精等含有麥芽的飲品，因為會導致回奶的。
7、黑芝麻：黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸，在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻中的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分，媽媽身體好了，自然就能下奶。
8、萵筍：萵筍分葉用和莖用兩種，都具有各種豐富的營養(yǎng)素。其中除鐵質外，其它營養(yǎng)均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時，最好不要將葉子棄而不食。
9、金針菜：金針菜營養(yǎng)成分十分豐富，每100克干品含蛋白質14。1克，這幾乎與動物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。
大家對老母雞湯比較的熟悉，有很多的人比較喜歡喝老母雞湯，在我國有很多的產婦經常喝老母雞湯來調理身體，那么你知道老母雞湯的功效嗎?知道老母雞湯怎么做嗎?今天小編為大家準備了相關的內容，希望大家喜歡。
老母雞湯的功效
喝老母雞湯的好處可多了，它的味道比較鮮美，可以提高人的食欲，對于產婦來說，老母雞湯是一種營養(yǎng)豐富的補品。
老母雞湯的功效就是能讓人多喝一點。
雞是高蛋白質食物，蛋白質的質與量均優(yōu)。
蛋白質在雞肉當中，它不容易溶解于水，在加熱以后就會凝固，只有很少的氨基酸及含氮浸出物能溶于雞湯中。
由于這些氨基酸及含氮浸出物的存在，加過鹽后湯的味道很鮮。但根據實驗證明，雞湯中的蛋白質成份只有雞肉中的7%左右。
如果要選擇雞的養(yǎng)分，應該是選雞的蛋白質，只喝雞湯不吃雞肉，就丟失了93%左右的蛋白質。
當然雞湯中的營養(yǎng)也不都如蛋白質那么少，許多水溶性營養(yǎng)素經過加熱久煮多溶于雞湯中，而剩在雞肉中的則甚少，如維生素B1，雞湯中遠遠多于煮過湯的雞肉。
當我們補充營養(yǎng)的時候，首先要思考的是我們要補充什么營養(yǎng)成分，如果您需要補充蛋白質，就需要喝雞湯了，喝雞湯的同時，也要吃雞肉哦。
老母雞本身就因為年齡的原因已經肉質發(fā)老，加上很多人在做老母雞湯的時候會煲很久，老母雞的精華已經融進湯內，只要喝湯就行了。
老母雞湯的功效還是主要體現在湯上，對于怕胖的人來說喝湯就好了。
老母雞湯的做法
一、枸杞根燉老母雞
功效：補血食譜、孕婦菜譜、補虛養(yǎng)身食譜、壯腰健腎食譜。
主料：雞1500克。
輔料：地骨皮250克。
枸杞根燉老母雞的做法
將老母雞宰殺洗凈，鮮枸杞根洗凈切段，與老母雞同放入砂鍋中，加適量。
清水，用大火煮開后，改用小火燉3小時即可。
枸杞根燉老母雞的制作要訣
地骨皮又稱枸杞根。
二、歸芪燉老母雞
功效：氣血雙補食譜、補虛養(yǎng)身食譜、營養(yǎng)不良食譜。
主料：母雞1500克。
輔料：當歸10克,黃芪15克。
調料：姜15克,大蔥15克,料酒20克,鹽10克,胡椒2克。
歸芪燉老母雞的做法
1. 將歸芪用溫水洗凈后改成小片;
2. 將老母雞宰殺后，脫凈殘毛，掏去內臟，用刀宰成小塊;
3. 放入有姜、蔥、料酒的沸水中氽去血水待用;
4. 鮮湯燒沸后下歸芪、老姜和氽好的雞燉熟并加入鹽、味精即可。
歸芪燉老母雞的制作要訣
1. 應注意歸芪與雞，湯三者的比例;
2. 燉雞時應把湯一次性加足，中途不能加水，否則味不醇。
小帖士
1. 當歸具有補血和血，調經止痛，潤燥潤腸的功效;
2. 黃芪具有益氣固表、利水消腫、去毒、生肌的功效;
3. 與雞合烹，成菜具有補氣生血的作用，對氣血虧損、神疲乏力、面色萎黃，產生失血等癥具有較好功效。
清燉老母雞
做法
1、洗干凈的母雞在燒開的水中焯一下去血水后(火關了，泡大概3分鐘左右)撈出來涼水沖一下;
2、將雞放砂鍋中，放姜片和大蔥段;
3、大火燉開，開小火燉2-3小時，至少2小時后，放鹽調味(可不放味精)就可以喝湯了。
大火：就是煤氣灶的火開最大檔;
小火(文火)：就是煤氣灶關到最小還能見火的樣子;
沒有砂鍋用不銹鋼鍋也行;
注意事項
食時不應飲湯棄肉。
禁忌食用多齡雞頭、雞臀尖。
不宜與芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。
服用左旋多巴時不宜食用。
服用鐵制劑時不宜食用。
與菊花相克：同食會中毒。
總結：經過上述的講解，現在大家知道了老母雞湯的營養(yǎng)價值，也知道了怎么做老母雞湯，如果您家里有產婦，就可以做一些老母雞湯來調理產婦的身體，如果您喜歡喝老母雞湯，可以自己做一些來享用哦。
延伸閱讀：
孕婦燉雞湯的做法大全 孕婦燉雞湯燉雞湯 五類人不適宜喝雞湯飲食禁忌 5類人不適宜喝雞湯羅漢果百合雞湯 有哪些做法貼士山藥雞湯的功效 它能健脾補肺嗎人參燉雞湯怎么做 它有哪些功效感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《喝老母雞湯回奶嗎？》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/nyuxingyangshengjitang/">女性養(yǎng)生雞湯”專題。
