醋泡雞蛋的做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“醋泡雞蛋的做法有哪些？”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
醋泡雞蛋所需要的材料就是醋以及雞蛋，其實(shí)可以幫助我們更好的增強(qiáng)體質(zhì)，提高人體的免疫力，而且對(duì)于預(yù)防高血壓，風(fēng)濕病痛，或者是便秘都有很好的效果。
一、 材料：新鮮雞蛋1只、9度醋100毫升到150毫升左右，蜂蜜少量
制作方法：將洗干凈后的雞蛋放入玻璃或者瓷做的容器中，加入醋，密封放置兩天，直至雞蛋殼軟化。啟封后，將雞蛋殼挑破后將雞蛋與醋攪拌均勻，接著放置24小時(shí)后就可以飲用了。飲用的時(shí)候?yàn)榱藴p輕酸味帶給人的不適感，可以多加一些蜂蜜。
二、 材料：雞蛋3個(gè)、醋250毫升
制法：用75%酒精消毒蛋殼，再將蛋完整地放入口徑略大于雞蛋的瓶子中，然后倒醋人瓶，浸5-15日，蛋殼變軟時(shí)取出，剝?nèi)サ皻?，將蛋清及蛋黃用另一只消毒瓶裝好，加蓋嚴(yán)封。
用法：用脫脂棉球蘸取醋泡雞蛋糊涂于患處，每日3-5次，每次涂1-2分鐘，直至患處愈合。
三、雞蛋味甘，性平。歸心、肺、肝、腎經(jīng)，能滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血補(bǔ)氣，是我們?nèi)粘Ｓ脕?lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的好東西。食醋味酸、性溫。歸肝、胃經(jīng)。醋可以散淤解毒、消食止痛、殺蟲(chóng)和胃等。醋還可以促進(jìn)糖和蛋白質(zhì)的代謝，有防肥胖的作用。醋還能夠幫助消化，促進(jìn)鈣、磷在腸道吸收。
四、 用醋泡過(guò)的雞蛋，雞蛋分子產(chǎn)生斷裂，從而釋放出大量的卵磷脂、膽堿、生物素等物質(zhì)，而且醋化之后的雞蛋這些物質(zhì)非常容易被人體吸收。另一個(gè)值得一提的是，雞蛋殼會(huì)被醋軟化，雞蛋殼中的鈣物質(zhì)就會(huì)變成醋酸鈣，被小腸吸收的概率大大的增加了。
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雞蛋是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種食物，在我們的飲食當(dāng)中雞蛋的食用方法也是很多的，不管是煮、煎、蒸、炒等都是十分的美味。除了可以有飲食作用之外雞蛋與醋相泡還會(huì)產(chǎn)生奇妙的藥用價(jià)值，而且功效還較多，那么今天就為大家來(lái)詳細(xì)介紹一下醋泡雞蛋的作用都有哪些。
民間流傳醋泡雞蛋有70多種作用：
服醋蛋液可以預(yù)防和減少感冒、醋蛋治痢一劑見(jiàn)效、服醋蛋可使乙肝諸病好轉(zhuǎn)、服醋蛋能使肝病大大減輕、服醋蛋液使肺結(jié)核病大有好轉(zhuǎn)、服醋蛋有利于骨結(jié)核病的痊愈、喝醋蛋殼液使肺氣腫大大減輕、喝醋蛋對(duì)治老氣管炎有較好效果、喝醋蛋能治好哮喘病、服醋蛋也能使打鼾停止、喝醋蛋液可治好消化不良病。
服醋蛋液解除長(zhǎng)期慢性胃痛(大多數(shù)胃病不適合服用，有可能使胃病加重)、服醋蛋能徹底治愈胃腸炎、用醋蛋能解除便秘之苦、服醋蛋液消除肝硬腹腫癥狀、膽結(jié)石可用用醋蛋治好、服醋蛋液能使血壓恢復(fù)正常、服醋蛋確實(shí)能使低血壓恢復(fù)正常、用醋蛋液治好腦動(dòng)脈硬化后遺癥、醋蛋液治心臟病確實(shí)有效、長(zhǎng)期服用醋蛋液治中風(fēng)偏癱可見(jiàn)奇效、服醋蛋液而使白內(nèi)障見(jiàn)輕老花眼治愈等等。
醋泡雞蛋的作用有哪些已經(jīng)為大家介紹了，上文中介紹到的作用并不全面，除了介紹到的功效之外醋泡雞蛋還有幾十種具體的作用表現(xiàn)。盡管醋泡雞蛋作用多多，但并不適合胃酸過(guò)多的朋友食用，另外在選擇雞蛋的時(shí)候一定要挑選新鮮的購(gòu)買。
雞蛋對(duì)于人體健康的影響是很大的，處在青少年時(shí)期的人如果每天都能夠吃一個(gè)白水煮蛋的話，那么他的蛋白質(zhì)水平基本上就可以跟得上，如果沒(méi)有遺傳因素的影響，在長(zhǎng)個(gè)子這個(gè)事情上一般是不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題的。有的人喜歡用醋泡雞蛋，這樣做有什么用處呢？下面一起來(lái)看看吧。
一：光潔皮膚
堅(jiān)持喝醋泡雞蛋，可使皮膚色澤變光潔、細(xì)嫩。因?yàn)殡u蛋殼里含有許多鈣，它們以膠質(zhì)狀況溶解在醋液中，這種鈣能使人體保持絕對(duì)于是的堿性，提高細(xì)胞活性，防止皮膚老化，同時(shí)可以逐漸掃清臉部所有的斑別。
二：排毒養(yǎng)顏
喝醋泡雞蛋，可以達(dá)到排毒養(yǎng)顏的效果。排除體內(nèi)的毒素，皮膚自然就好啦！不過(guò)要注意在開(kāi)始的時(shí)候，排除的大便是綠色的，排一段時(shí)間會(huì)發(fā)現(xiàn)大便帶血，而且很多，這時(shí)候要停止使用。因?yàn)檫@是在清理腸道，腸道里的毒素都排出來(lái)了，最后就是腸壁了，大便帶血是因?yàn)槟c壁出血導(dǎo)致，但是只要停一段時(shí)間就會(huì)好了！
三：美白殺菌
用醋泡雞蛋做面膜也有神奇美容功效：蛋清有收縮毛孔和美，醋有殺毒和美白的作用，醋泡雞蛋面膜有美白殺菌，潤(rùn)膚去皺，細(xì)膚，且善于治療面部粉刺、黑斑，同時(shí)還能美白肌膚等作用。
看到這兒，相信您已經(jīng)知道醋泡雞蛋的用處有哪些了，為了使其更好看和更好喝，一般都是用白醋來(lái)制作醋泡雞蛋的。這個(gè)東西并不能夠長(zhǎng)時(shí)期的保存，所以最好是在做好的七天以內(nèi)就完全喝掉，每天早上和晚上喝效果才是最佳的。
醋泡雞蛋這道菜對(duì)于一些喜歡吃酸的人來(lái)說(shuō)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。因?yàn)槲覀冎离u蛋中含有人體所需要的蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分，家常菜中用到雞蛋作為主材料的食物還是有很多的，例如韭菜炒雞蛋，洋蔥炒雞蛋等等，雞蛋還可以進(jìn)行加工演變成其他的食品，所以說(shuō)雞蛋的用處是非常多的。
雞蛋的不同做法，才會(huì)讓我們更有食欲去吃它。如果經(jīng)常吃到的就只有一種雞蛋的做法，那么肯定會(huì)覺(jué)得厭，所以學(xué)習(xí)做不同的雞蛋做法才是關(guān)鍵，不過(guò)之前還是要先了解一些這些和雞蛋一起的食物會(huì)不會(huì)相克才行。那么醋泡雞蛋的做法是什么呢?
醋泡雞蛋的制作十分簡(jiǎn)單，用8度以上的米醋約2兩，鮮雞蛋一枚，浸泡一天半至兩天。蛋殼軟化后，用筷子戳破蛋膜，將流出液攪拌均勻，再放置一天，就是一個(gè)星期的用量。每天清晨起床后，舀2湯匙醋蛋液(陶瓷湯匙)加2湯匙蜂蜜，再加4湯匙溫開(kāi)水，調(diào)勻,空腹，一次服完。蛋膜在最后一天咀嚼吞服。
需要補(bǔ)充說(shuō)明以下幾點(diǎn)：
1、應(yīng)高濃度優(yōu)質(zhì)米醋，如鎮(zhèn)江白醋、上海香醋、山西老陳醋、浙江平湖釀造廠生產(chǎn)的專用“浸蛋醋”。普通米酒酸度只有3--4度，浸泡時(shí)蛋殼不易軟化，蛋黃不易溶化。
2、用鮮雞蛋，尤以農(nóng)家放養(yǎng)雞所生深紅色蛋殼營(yíng)養(yǎng)豐富，最好浸時(shí)洗凈。
3、如果怕酸，可以適當(dāng)增加蜂蜜和溫開(kāi)水的量，以使酸甜可口。早晨空服或飯后或晚上睡前服用，具有同樣效果。初服時(shí)如出現(xiàn)大便稀薄，不必驚慌，一般幾天后會(huì)正常。但如長(zhǎng)期不適，不宜服用。小孩如有大便干燥，食欲不振等，也可服用，但量要適當(dāng)減少，為成人的三分之一或四分之一。
4、容器可用茶杯或乳腐瓶。口徑太大，雞蛋難以浸沒(méi)。備兩只瓶子，每隔三四天制作一瓶，交替使用。
5、夏季服用時(shí)，因天氣溫度太高，可以將制作好的醋蛋夜放入冰箱, 冷藏備用。
6、有些人顧慮，服用醋蛋會(huì)引起骨質(zhì)疏松。恰恰相反，醋蛋液中含有醋酸鈣，對(duì)人的骨骼大有裨益。尤其是蛋殼外層的粉狀物是人體最適宜的鈣粉。 醫(yī)學(xué)科技人員認(rèn)為：醋蛋液能調(diào)節(jié)人體免疫功能，調(diào)整飲食中營(yíng)養(yǎng)不平衡狀態(tài)，從而增強(qiáng)自身抗病治病能力。 每月四個(gè)雞蛋，一斤蜂蜜，一瓶醋，所費(fèi)甚少，何樂(lè)而不為。 醋蛋液是一種老少皆宜的大眾保健飲料。應(yīng)該指出的是貴在堅(jiān)持，切勿淺嘗即止。由于健康因素的差異，有人淺嘗就有明顯效果，有人吃了幾十個(gè)才見(jiàn)效。長(zhǎng)期服用，才能起到延年益壽，強(qiáng)身保健作用。
注意事項(xiàng)：醋蛋療法對(duì)絕大多數(shù)人都是適用的，僅對(duì)少數(shù)不宜雞蛋或醋的人不大合適。例如，胃酸過(guò)多者和飲醋后胃部不適者，應(yīng)該慎用含醋的各種配方。 患有低血壓病的老人在飲用醋蛋時(shí)也要注意，如不適應(yīng)就不要強(qiáng)飲，以免導(dǎo)致胃部病變。腎炎病人在發(fā)病期間，膽囊切除手術(shù)的病人在手術(shù)的半年內(nèi)，肝硬化患者應(yīng)該慎用含蛋的各種配方。膽結(jié)石病人限用各種含有油脂配方的醋蛋液。
原來(lái)醋泡雞蛋的做法的是非常簡(jiǎn)單的，它的主要材料就是醋和雞蛋，只要正確的掌握好它耳朵做法步驟還有一些注意事項(xiàng)，那么這道醋泡雞蛋就可以演變成家常菜了。食用這道菜對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)都是有益的，不過(guò)一些患有胃部疾病的患者來(lái)說(shuō)還是少食用的好。
醋泡雞蛋的做法 醋泡雞蛋的注意事項(xiàng)
1、對(duì)醋過(guò)敏者，胃潰瘍及胃酸過(guò)多的胃病患者應(yīng)慎用。不適應(yīng)者不應(yīng)該勉強(qiáng)飲服。
2、有些人把醋蛋液視為“包治百病”“靈丹妙藥”服用，或急于求成一次大量飲用，這些做法都是不可取的。
3、浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔凈，最好將蛋殼用酒精兌制。如購(gòu)買不到原香醋，可選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)醋但浸泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)(以蛋殼軟化為度)。尤其是夏季在泡制醋蛋液時(shí)應(yīng)注意防腐，以免意外污染。
4、因醋蛋液是一種保健食品，故與任何藥物均不發(fā)生抵觸，?？朴盟師o(wú)須停用。在服用過(guò)程中，如無(wú)不適，久服無(wú)害，老幼皆宜。
5、有些人不適宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不愛(ài)吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但不影響效果。
6、第一只醋蛋服3日量后開(kāi)始浸泡下一只醋蛋液，以確保服用的連續(xù)性。如無(wú)不適反應(yīng)，應(yīng)堅(jiān)持服飲，切勿淺嘗即止。
為什么醋泡雞蛋有這樣的功效
用醋泡過(guò)的雞蛋，雞蛋分子產(chǎn)生斷裂，從而釋放出大量的卵磷脂、膽堿、生物素等物質(zhì)，而且醋化之后的雞蛋這些物質(zhì)非常容易被人體吸收。另一個(gè)值得一提的是，雞蛋殼會(huì)被醋軟化，雞蛋殼中的鈣物質(zhì)就會(huì)變成醋酸鈣，被小腸吸收的概率大大的增加了。
醋泡雞蛋的做法
做法一
材料：新鮮雞蛋1只、9度醋100毫升到150毫升左右，蜂蜜少量。
做法
將洗干凈后的雞蛋放入玻璃或者瓷做的容器中，加入醋，密封放置兩天，直至雞蛋殼軟化。啟封后，將雞蛋殼挑破后將雞蛋與醋攪拌均勻，接著放置24小時(shí)后就可以飲用了。飲用的時(shí)候?yàn)榱藴p輕酸味帶給人的不適感，可以多加一些蜂蜜。
做法二
材料：雞蛋3個(gè)、醋250毫升。
做法
用75%酒精消毒蛋殼，再將蛋完整地放入口徑略大于雞蛋的瓶子中，然后倒醋人瓶，浸5-15日，蛋殼變軟時(shí)取出，剝?nèi)サ皻ぃ瑢⒌扒寮暗包S用另一只消毒瓶裝好，加蓋嚴(yán)封。
用法：用脫脂棉球蘸取醋泡雞蛋糊涂于患處，每日3-5次，每次涂1-2分鐘，直至患處愈合。
醋泡雞蛋的是生活中比較常見(jiàn)的一種食材，其實(shí)它有很強(qiáng)的藥用價(jià)值，能治療多種疾病對(duì)人也有不錯(cuò)的保健效果，同時(shí)醋泡蛋也有不錯(cuò)的減肥效果，下面就來(lái)介紹一下。
1、醋泡雞蛋的功效
服醋蛋液可以預(yù)防和減少感冒。醋蛋治痢一劑見(jiàn)效。服醋蛋可使乙肝諸病好轉(zhuǎn)。服醋蛋能使肝病大大減輕。服醋蛋液使肺結(jié)核病大有好轉(zhuǎn)。服醋蛋有利于骨結(jié)核病的痊愈。喝醋蛋殼液使肺氣腫大大減輕。喝醋蛋對(duì)治老氣管炎有較好效果。喝醋蛋能治好哮喘病。五味子雞蛋泡醋治愈氣喘病患者。
2、醋泡雞蛋的保健原理
醋蛋液提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有滋潤(rùn)、養(yǎng)陰的保健功效。有助于機(jī)體內(nèi)的細(xì)胞再生、分離,軟化血管,增進(jìn)血液循環(huán),有利于體內(nèi)基礎(chǔ)代謝和物質(zhì)代謝的正常運(yùn)行,增強(qiáng)免疫力和抗體效應(yīng)。它的重要作用是扶正固本,增強(qiáng)體質(zhì),有利于抗病,因而起到保健與治病作用。可以認(rèn)為醋蛋液是減緩衰老,延年益壽的保健飲料。在醫(yī)療作用上具有:供營(yíng)養(yǎng)、助消化、促吸收、清熱解毒、活血化淤、化痰祛濕、舒筋活絡(luò)、殺菌等。
3、醋泡蛋清液可祛斑
醋泡蛋清液可祛斑,其原理主要是利用醋的腐蝕剝脫效果,同時(shí)加入蛋清,對(duì)醋的刺激性起到緩解和稀釋,防止直接用醋接觸皮膚造成過(guò)強(qiáng)的刺激。根據(jù)服用后的信息反饋,可以預(yù)防癌變,防治高血脂癥,降低高血壓,防治動(dòng)脈硬化和動(dòng)脈粥樣硬化,以及冠心病、心絞痛、心肌梗塞、腦血栓、腦出血、癱瘓、糖尿病、肝臟疾病、膽結(jié)石等內(nèi)、外科疾病70多種。甚至對(duì)于一些頑疾,也產(chǎn)生較好的效果。
煮雞蛋我們都吃過(guò)，也是每日早上必備的營(yíng)養(yǎng)早餐，小的時(shí)候家里沒(méi)有什么藥，總是覺(jué)得嗓子啞了該怎么辦呢!那時(shí)候家里的老人就給自己煮一個(gè)雞蛋，然后泡在醋里面這樣吃下去就可以對(duì)于嗓子啞和腎臟虛弱有著非常好的滋補(bǔ)作用，今天我們就來(lái)了解一下傳統(tǒng)意義上的煮雞蛋泡醋真的治療嗓子啞嗎?
醋煮雞蛋治療嗓子啞
經(jīng)常會(huì)有人因?yàn)橛蒙み^(guò)度或者勞累而出現(xiàn)嗓子喑啞的狀況，聲音嘶啞，喉部干燥，伴有咳嗽、咳痰，老也不見(jiàn)好。這時(shí)，吃點(diǎn)醋煮雞蛋可以有效地緩解，尤其是對(duì)血虛、陰虛體質(zhì)的人尤為有效。
中醫(yī)認(rèn)為，雞蛋味甘，性平，具有滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)燥的作用，可從根本上改善患者血虛、陰虛的癥狀;醋性溫、味酸苦，具有活血化淤、消腫止痛、解毒殺蟲(chóng)之功效，而喑啞患者常有不同程度的咽喉黏膜和聲帶的充血、腫脹、疼痛，醋可有效減輕患者的上述不適。據(jù)《本草綱目》記載，醋能“理諸藥”，醋與雞蛋共同煮食，在功效方面可起到協(xié)同作用。
醋煮雞蛋的做法簡(jiǎn)單，可用搪瓷容器盛上半斤食醋(最好是米醋)，里面加上三個(gè)洗凈的新鮮生雞蛋，煮10～15分鐘，雞蛋煮熟后保持沸騰，去除蛋殼后再煮10～15分鐘，最后把雞蛋連同食醋一同服下，每天1次，連用10～15天。
需要注意的是，因聲帶小結(jié)、息肉等器質(zhì)性病變所致的喑啞者，這種方法并不適合。胃酸分泌過(guò)多的人也不宜食用。
這一道煮雞蛋泡醋確實(shí)在臨床上面，對(duì)于咳嗽和喉嚨干燥，聲音嘶啞有著非常好的功效，與此同時(shí)，還有很多人是不適合的，腸胃不適消化不好和胃酸分泌過(guò)多的人是不宜食用的。
近年來(lái)，醋泡雞蛋受到很多人的青睞。從養(yǎng)生角度來(lái)看，醋有降血脂，軟化血管的功效，而雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，是人體營(yíng)養(yǎng)來(lái)源的常見(jiàn)食物。醋泡雞蛋不僅可以養(yǎng)生，而且經(jīng)常食用有美容養(yǎng)顏的特殊功效。我們來(lái)看看關(guān)于醋泡雞蛋的祛斑功效都有哪些？
1、堅(jiān)持喝醋泡雞蛋，可使皮膚色澤變光潔、細(xì)嫩。因?yàn)殡u蛋殼里含有許多鈣，它們以膠質(zhì)狀況溶解在醋液中，這種鈣能使人體保持絕對(duì)于是的堿性，提高細(xì)胞活性，防止皮膚老化，同時(shí)可以逐漸掃清臉部所有的斑別。
2、喝醋泡雞蛋，可以達(dá)到排毒養(yǎng)顏的效果。排除體內(nèi)的毒素，皮膚自然就好啦!不過(guò)要注意在開(kāi)始的時(shí)候，排除的大便是綠色的，排一段時(shí)間會(huì)發(fā)現(xiàn)大便帶血，而且很多，這時(shí)候要停止使用。因?yàn)檫@是在清理腸道，腸道里的毒素都排出來(lái)了，最后就是腸壁了，大便帶血是因?yàn)槟c壁出血導(dǎo)致，但是只要停一段時(shí)間就會(huì)好了!
3、醋泡雞蛋不僅可以內(nèi)服還可以外用，用醋蛋液涂抹臉部，可以去痘痘，而且很明顯。醋蛋液也可使皮膚瘙癢治愈，因?yàn)槭炒讓?duì)致病病菌有殺傷作用。
4、用醋泡雞蛋做面膜也有神奇美容功效：蛋清有收縮毛孔和美，醋有殺毒和美白的作用，醋泡雞蛋面膜有美白殺菌，潤(rùn)膚去皺，細(xì)膚，且善于治療面部粉刺、黑斑，同時(shí)還能美白肌膚等作用。
醋泡生姜用來(lái)飲用，可以更好的幫助我們促進(jìn)身體血液的循環(huán)，對(duì)于改善感冒，增強(qiáng)身體的抵抗力和免疫力都有很好的效果，現(xiàn)在就為大家介紹一下，醋泡生姜的具體步驟和做法。
1.先把生姜切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強(qiáng)血液循環(huán)、促進(jìn)消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均勻。
2.把切好的姜放到瓶子里，隨后把米醋倒入瓶里，注意，這個(gè)瓶子一定要洗干凈，瓶子里面不能有油，以免生姜變質(zhì)；米醋一定要沒(méi)過(guò)姜片，不能讓姜片露出來(lái)，隨后把這瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里儲(chǔ)存。一周以后就可以每天吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用。
3、治胃寒的簡(jiǎn)單良方,一試果真效果不凡。此方如下:優(yōu)質(zhì)陳醋500毫升、老生姜100克。將醋倒入有蓋的容器里,將生姜洗凈切片,放入醋中,浸泡兩天后即成。胃寒者每天吃泡好的生姜2~3次,每次2~3片,5天為一個(gè)療程。醋泡生姜可治胃寒
4、生姜醋泡腳治失眠
每晚睡覺(jué)前，用三大片生姜加入小半盆水中，煮沸后加醋一勺，待水溫適宜，浸泡雙腳30分鐘(其間可適量加熱水以保溫)。連續(xù)泡腳半月后失眠可愈。
醋泡黑豆保健功效和價(jià)值是很高的，其實(shí)黑豆有很好的明目鎮(zhèn)靜溫補(bǔ)的效果，同時(shí)對(duì)于改善頭發(fā)花白等現(xiàn)象有很好的作用，關(guān)于醋泡黑豆的具體步驟，大家可以通過(guò)下文方法詳細(xì)認(rèn)識(shí)。
一、主料黑豆1000克陳醋1瓶
方法/步驟
1黑豆洗干凈放入干鍋中炒熟，炒到豆子裂開(kāi)花。
2找一個(gè)可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中，倒入醋，醋的量一定要沒(méi)過(guò)黑豆，因?yàn)榇着菀欢螘r(shí)間會(huì)發(fā)脹。
3密封好罐子，一個(gè)星期后打開(kāi)罐子，黑豆都已經(jīng)泡脹了，這個(gè)時(shí)候就可以吃了。
二、注意事項(xiàng)
1、醋和黑豆的比例是2比1。
2、泡好后每天吃5-10粒就可以。
3、腸胃不好的人要少吃。
三、醋泡黑豆的功效與作用
黑豆是傳統(tǒng)的養(yǎng)生食品，民間至今還流傳著“要想長(zhǎng)壽，常吃黑豆”的諺語(yǔ)?！侗静菔斑z》里面就說(shuō)到，黑豆能夠“明目鎮(zhèn)心，溫補(bǔ)。久服，好顏色，變白不老”。
在《本草綱目》中列舉了吃黑豆的例子，比如，李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰，陶華以黑豆煮鹽，常時(shí)食之，元能補(bǔ)腎，等等。在中醫(yī)看來(lái)，“豆那腎之谷”，而根據(jù)中醫(yī)五色入五臟的理論，黑色是入腎的，所以常吃黑豆補(bǔ)腎的效果會(huì)更好些。
香蕉泡醋其實(shí)可以幫助我們起到很好的減肥功效，而且它能夠更好的促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防感冒，對(duì)增強(qiáng)身體的免疫力也有很好的效果，那么香蕉泡醋減肥的做法以及吃法，大家可以通過(guò)下文具體了解。
一、主料
有機(jī)糙米醋200克香蕉2根 黑糖80克
醋泡香蕉的做法步驟
1. 準(zhǔn)備好材料，香蕉去皮，切成3毫米左右的薄片。
2. 黑糖磚搗碎（粉狀糖省略這一步），倒入干凈的玻璃容器中。
3. 倒入瓶子高度一半左右的醋，用干凈的筷子充分?jǐn)噭颉?/p>
4. 放入香蕉片，須保證黑糖醋沒(méi)過(guò)香蕉，蓋上蓋子冷藏12小時(shí)以后就可以吃了，每次吃2~3湯匙。
二、小貼士
糙米醋的功效包括：強(qiáng)化肝臟、解除宿醉、降低高血壓、預(yù)防糖尿病、促進(jìn)血液循環(huán)、預(yù)防感冒、增強(qiáng)免疫力、防止肥胖、清除宿便。
三、香蕉醋減肥法
每天三餐時(shí)間喝三湯匙香蕉醋就能達(dá)到減肥的作用。但是一般的人在用這種減肥法的時(shí)候，一次就是三匙的醋，粗略的計(jì)算，一匙的醋就是10毫升，三匙的醋就是30毫升，每天喝三次，就大概是90毫升左右，一天喝醋的最高上限是30毫升，所以這樣的減肥法，過(guò)多攝入了醋，醋食用過(guò)量,會(huì)灼傷食道、腐蝕胃黏膜，醋雖然可以加強(qiáng)鈣質(zhì)的吸收，但醋喝多了，反而有礙鈣質(zhì)的代謝，損害骨頭的堅(jiān)硬度，容易造成骨質(zhì)疏松，為了減肥而變得骨質(zhì)疏松那就得不償失。雖然香蕉內(nèi)含有豐富的糖和纖維物質(zhì)，有利消化和通便等功效，但是香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。
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