?減肥能吃土豆嗎？
養(yǎng)生減肥。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何進行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供?減肥能吃土豆嗎？，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
減肥期間有很多注意事項，很多東西都是不能隨便亂吃的。首先我們要注意的就是減肥期間不要吃肉，也要少吃一些油性很大的，但是土豆這樣的食物淀粉含量比較豐富，而且熱量很低，最重要的是土豆里面不含有糖分，在平時是完全可以吃的，平時可以吃土豆和香蕉，加上米飯和少量蔬菜。
要減肥運動+飲食，飲食呢還要注意：營養(yǎng)的均衡，同時還要嚴格控制攝入的熱量,起床后先喝一杯蜂蜜水，早餐不可忽視。
可以只吃一根香蕉，因為它含8卡路里的熱量即可填飽肚子，但是空腹吃香蕉不是很好，所以建議喝一杯奶外加一個雞蛋。 中餐1碗米飯+蔬菜+少許的肉，以牛肉為佳哦。但以6-8分飽為宜。
晚餐吃減肥餐，喝一盒脫脂的經(jīng)典或是一個雞蛋或是一個蘋果或是黃瓜代替晚餐。 一定要多喝水，每天至少6大杯。開水可幫助你減少饑餓感，沖掉體內(nèi)的多余脂肪，保持新陳代謝的暢通每天要適當?shù)淖鲂┻\動以配合飲食，適度的運動會減低食欲，增加脂肪燃燒的速度。
運動呢可以選擇快走、慢跑、跳繩等方式，也可以轉(zhuǎn)呼拉圈哦！多吃些蘋果，黃瓜，苦瓜，海帶，芹菜，黑木耳，西紅柿，冬瓜，豆腐，豆皮，韭菜，紫菜頭等。其實減肥藥可以放到運動飲食計劃之外，選擇一個好的減肥產(chǎn)品也是不容易的。
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只要食用得當，土豆是非常好的減肥食品。因為土豆里面多為碳水化合物，土豆的熱量只相當于大米的1/4，有很好的減肥的作用，另外土豆里面的淀粉也多是一些抗性淀粉，這種淀粉進入人體當中多數(shù)會被代謝出去，有很好的減肥的作用。
想要用土豆作為減肥食品，一定要注意烹飪的方法，可以吃水煮土豆來進行減肥，有很好的減肥的作用，把土豆用白水煮熟以后，蘸一些米醋來吃，有很好的飽腹感，這樣就能夠減少其他飲食數(shù)量。而且土豆富含膳食纖維，有幫助促進消化的作用，還有很好的刮油的作用，能夠促進腸胃當中的脂肪和有毒物質(zhì)的代謝。
吃水煮土豆有很好的減肥的效果。還有排毒養(yǎng)顏的功效，只要土豆烹飪的方法合適，減肥的作用就非常的明顯。但是也要注意的是土豆有很好的吸附的作用，如果是油炸土豆，那么土豆里面會吸附大量的油脂，這時候人在吃了以后就容易導(dǎo)致肥胖的問題。
另外要注意土豆如果保存不當就會生芽，這時候土豆是不能吃的，因為里面富含龍葵素，這種物質(zhì)是一種毒素，會導(dǎo)致人出現(xiàn)副作用反應(yīng)，引起咽喉腫痛，導(dǎo)致惡心嘔吐腹瀉等癥狀表現(xiàn)，所以長了芽的土豆最好不要吃。
以上簡單了解了減肥期間能不能吃土豆，減肥期間可以吃土豆，有很好的減肥的作用，能夠幫助脂肪代謝，能夠促進美容和排毒，土豆還有很好的飽腹感，是非常好的一種減肥食品，當然在減肥期間，土豆的烹飪方法也很重要，在烹飪的時候要盡量減少和油搭配。
土豆的營養(yǎng)價值非常的高，但是很多人都會吃熟的土豆，幾乎沒有人嘗試吃生的土豆，其實生的土豆也是完全可以吃的，不用擔(dān)心會有什么副作用，但是一定要注意一個問題，之所以生吃土豆容易中毒，是因為發(fā)了芽的土豆是不可以生吃的。
生吃土豆能中毒”也許大家早已知道，但是為什么會中毒大多數(shù)說不出所以然來。
據(jù)市疾病控制中心紹，新鮮土豆中含有微量的龍葵堿，對人體沒有危害，但土豆在儲存過程中，龍葵堿含量逐漸增加，當土豆變成黑綠色或發(fā)芽時，其中的龍葵堿大量增加，幼芽和芽眼部分的龍葵堿含量高達0.3－0.5％，人食入龍葵堿0.2－0.4克就可引起食物中毒。
龍葵堿對胃腸道有較強的刺激作用，對呼吸中樞有麻痹作用，并能引起腦水腫、充血。此外，對紅細胞有溶血作用。癥狀表現(xiàn)為：先有咽喉抓癢感及燒灼感，上腹部燒灼感或疼痛，輕者出現(xiàn)上吐下瀉，頭暈、頭疼甚至脫水，重者可致心臟衰竭、呼吸中樞麻痹而死亡。
土豆里面的淀粉非常多，所以土豆長期被糖尿病患者作為禁忌的食材，很多患者在得了糖尿病以后就不再吃土豆了，但是有一些患者認為，土豆和其他的蔬菜一樣，適當?shù)某砸恍]有關(guān)系，那么得了糖尿病以后能不能吃土豆呢？下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
其實上面兩種不同的觀點都是不對的，都存在一定的誤區(qū)，首先土豆的熱量非常的低，富含膳食纖維，富含鉀元素，富含維生素c，無論是對于糖尿病患者來說，還是對于普通人來說，都具有很好的調(diào)養(yǎng)功效，關(guān)鍵在于烹飪的方法，如果食用不當，就會導(dǎo)致土豆里面的淀粉轉(zhuǎn)化為血糖，這對于患者會造成不良的影響。
作為糖尿病患者來說，如果想要安全的吃土豆，就一定要選擇正確的烹飪方法，最好的做土豆的方法就是在烹飪土豆的時候，加入一點點醋，這樣就會降低土豆里面的血糖指數(shù)，糖尿病患者吃了這樣的土豆，就不會導(dǎo)致血糖升高的情況。
糖尿病患者平時在出土豆的時候，不要吃土豆泥，也不要吃燉土豆塊兒，當然更不能吃炸薯條等，因為這些烹飪的方法都會導(dǎo)致土豆里面的淀粉增大轉(zhuǎn)化為糖分的幾率，從而造成糖尿病患者的血糖升高。
另外糖尿病患者還可以這樣吃土豆，當把土豆煮熟以后，可以放冰箱里面冷藏12個小時，這時候土豆里面的抗性淀粉就會大大的上升，這時候再吃血糖指數(shù)就會出現(xiàn)比較大的下降，抗性淀粉屬于人體無法消化的一種淀粉，這樣就能預(yù)防和避免糖尿病患者在吃土豆以后淀粉轉(zhuǎn)化為血糖的幾率。
結(jié)石是一種常見問題，出現(xiàn)結(jié)石之后，對于患者的飲食，也是有一定的要求的。那么，結(jié)石患者可以吃土豆嗎。可以肯定的是，結(jié)石可以吃土豆，但是不能吃烤的或者是炸的土豆。當然，結(jié)石患者在飲食方面有很多種要求，下面，就為大家介紹一下結(jié)石患者的飲食注意事項！
1、辛辣食物
患有尿結(jié)石的患者在平時生活中應(yīng)該盡量的保證飲食的清淡，只有這樣的飲食才能保證患者更好的預(yù)防尿結(jié)石的發(fā)作。
除了要注意飲食的清淡之外，同時在平時生活中還應(yīng)該注意盡量的少吃些辛辣的食物，比如像花椒、辣椒等，這些食物都不利于患者控制病情。
尤其是一些辛辣、油膩、刺激的食物，這類食物可以說是患者的禁忌。
很多人都喜歡吃各種燒烤、油炸類食物，但是專家特別提醒，患有尿結(jié)石的患者在平時生活中應(yīng)該盡量的避免吃這類食物，以免導(dǎo)致病情發(fā)作甚至誘發(fā)并發(fā)癥。
2、葷食
尿結(jié)石在患病治療期間還應(yīng)該注意少吃些葷食，比如像牛肉、羊肉等食物，這類食物中所含有的大量蛋白質(zhì)同樣不利于患者的健康。
除此之外還應(yīng)該限制其他肉類的攝入量，尤其是一些動物內(nèi)臟更要注意少吃，以免導(dǎo)致腎臟的負擔(dān)加重。
除了動物內(nèi)臟之外，還有像肥肉、豬腦、雞、帶魚、黃魚、蝦、可可、咖啡等，這些食物中所含有的一些刺激性成分同樣容易加重患者的病情，甚至還有可能會誘發(fā)腎積水以及尿毒癥。
3、含嘌呤成分的食物
如果一次過多地食用了含嘌呤豐富的食物，嘌呤的代謝又失常，草酸鹽便在尿中沉積而形成尿結(jié)石。如動物內(nèi)臟、海產(chǎn)食品、花生、豆角、菠菜等，均含有較多的嘌呤成分。
4、豆類
豆類如大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等含有豐富的蛋白質(zhì)，對尿結(jié)石的形成有很大的幫助，因此不能大量的食用。
5、草酸食物
尿結(jié)石患者在平時生活中應(yīng)該盡量的少吃些含有草酸的食物，否則的話就會導(dǎo)致腎臟負擔(dān)加重，同樣嚴重的影響到尿結(jié)石的治療以及恢復(fù)。
尤其是一些癥狀比較嚴重的患者，含有草酸的食物更要注意避免食用，以此來有效的控制病情。
生活中富含有草酸的食物很多，比如像菠菜、芹菜、茭白、萵筍等，這些食物對于尿結(jié)石患者而言無疑是催命符，患者在平時生活中一定要謹慎食用。
土豆應(yīng)該是大部分人最喜愛吃的食物之一，因為土豆不僅可以制作成家常菜肴，還可以制作出一些街邊小吃。無論使用何種方法制作出來的土豆，都能夠發(fā)揮出美味的味道，但是在保存土豆的時候也要注意正確的保存方法，否則土豆發(fā)芽是不能食用的。可是如果土豆吃起來，嘴里有一股發(fā)麻的感覺，還可以吃嗎?
有些土豆吃起來,特別是吃蒸、煮土豆,有麻嘴的感覺,這是怎么回事呢?原來,無論是白皮、黃皮、紅皮上豆還是紫皮上豆,都含有一種叫“茄堿”的物質(zhì)?！扒褖A”是植物體內(nèi)的一種生物堿,在鮮土豆中,一般每一百克土豆含有零點七至零點五毫克左右。當土豆刨出來,在運輸、出售和貯藏過程中,受到日光照射時,“茄堿”的含量就會迅速增加,此時還會產(chǎn)生一種葉綠素,使土豆皮顏色變綠。
去皮后的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，使殘存的龍葵素溶解在水中。
利用龍葵素具有弱堿性的特點，在燒土豆時加入適量米醋，利用醋的酸性作用來分解龍葵素，可起解毒作用。
烹飪土豆要燒酥、燒透，利用長時間的高溫，起到部分分解龍葵素的作用。
如果吃土豆時口中有點發(fā)麻的感覺，則表明該土豆中還含有較多的龍葵素，應(yīng)立即停止食用，以防中毒
土豆的營養(yǎng)價值
1.土豆主要食用的部位就是塊莖部分，而土豆塊莖中含有大量的淀粉物質(zhì)，土豆中的淀粉是供給人體能量的主要來源，高淀粉品種的土豆塊莖中淀粉的含量可以高達25%以上，同時土豆塊莖中除了淀粉提供能量之外還有果糖，蔗糖和葡萄糖，因此土豆可以作為主糧之一。
2.土豆的塊莖中有2%左右是蛋白質(zhì)，而土豆中的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，品質(zhì)就相當于雞蛋中的蛋白質(zhì)，對于人體而言是易被消化和吸收的，并且土豆優(yōu)質(zhì)蛋白的表現(xiàn)除了易于被人體消化吸收之外還有就是含有18種氨基酸，其中就含有纈氨酸、賴氨酸、異亮氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、組氨酸、蛋氨酸和色氨酸。
3.土豆是所有的糧食作物中維生素含量最全的，其中含有維生素C，我們?nèi)粘Ｊ秤玫拇竺缀兔媸持芯蜎]有維生素C，而維生素C能夠幫助清除人體的自由基，抑制黑色素在皮膚中的沉積，并且土豆中的維生素C比較耐熱。土豆中還含有胡蘿卜素，而在禾谷類糧食作物中不存在胡蘿卜素。有實驗數(shù)據(jù)表明，250克的土豆中所含有的維生素能夠提供一個人一天包含白天和晚上所消耗的維生素。
4.土豆中還含有豐富的膳食纖維和多種微量元素，是一種堿性食物，膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，由于土豆中膳食纖維含量豐富，因此人體腸胃中對于土豆的吸收會比較慢，土豆在腸道中停留的時間也會比米飯長很多，食用土豆會比食用米飯更有飽腹感，食用土豆更能耐餓，有數(shù)據(jù)表明，食用250克的土豆就能夠提供100多千卡，而膳食纖維又能夠促進腸道中廢棄物的排出，預(yù)防便秘。
5.土豆中的淀粉含量高，其中一種是RS2抗消化淀粉，而抗消化淀粉不易被人體消化，所以即使攝入也不會引起人體血液中血糖的升高，但是RS2抗消化淀粉在煮制的過程中會隨著溫度的升高而消失，但是又會隨著土豆的降溫而重新形成新的抗消化淀粉，并且土豆在低溫貯藏的時候會把大分子的淀粉分解成為小分子的糖類物質(zhì)。
產(chǎn)婦的生產(chǎn)以后適當?shù)某孕┩炼箤ι眢w有很好的調(diào)理的功效，土豆味甘性平，具有補益氣血的效果，另外產(chǎn)婦在生產(chǎn)以后多有體重超標的問題，這時候適當?shù)某砸恍┩炼?，還有一定的減肥的作用，對于哺育孩子也具有一定的促進效果。
土豆的營養(yǎng)價值非常的高，富含維生素b12，富含維生素c，另外還有硫鎂鈣鉀磷等微量元素，土豆里面富含膳食纖維，適當?shù)某砸恍┯兄诋a(chǎn)婦消化，對產(chǎn)婦的調(diào)養(yǎng)都是有好處的。當然，產(chǎn)婦更要注重營養(yǎng)均衡，平時不能多吃，多吃土豆容易產(chǎn)生脹氣的情況。
對產(chǎn)婦來說，適當?shù)某砸恍┩炼鼓軌蜓a充身體的能量，具有平衡膳食的效果，能夠均衡的攝入營養(yǎng)，另外土豆里含有維生素c，能夠讓產(chǎn)婦心情愉悅，避免出現(xiàn)產(chǎn)后抑郁等情況，土豆還有很好的抗衰老的作用，適當?shù)某砸恍┚哂忻廊蒺B(yǎng)顏的作用。
產(chǎn)婦在生完孩子以后，多會有體重超標的情況，這時候可以適當?shù)某砸恍┧笸炼?，有很好的飽腹感，避免過多攝入高熱量的食物，這樣就能夠取得不錯的減肥的效果，能夠促進多余脂肪的代謝.
以上簡單的了解了產(chǎn)婦能吃土豆嗎？產(chǎn)婦適當?shù)某砸恍┩炼箤ι眢w有調(diào)養(yǎng)的效果，適當?shù)某砸恍┠軌蚱鸬綔p肥的功效，另外能夠補充一些微量元素和維生素，對于產(chǎn)婦的健康以及嬰兒的健康都是有好處的，當然也要注意不要吃得過多，避免因為吃土豆而導(dǎo)致腸胃消化不良，造成脹氣等癥狀。
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