醋泡花生的做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“醋泡花生的做法有哪些？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
醋泡花生，其實(shí)大家應(yīng)該都有聽說(shuō)過(guò)吧，而且醋泡花生可以更好的幫助我們防治心血管疾病，減少膽固醇的堆積，尤其是對(duì)于一些老年朋友來(lái)說(shuō)，其實(shí)是比較養(yǎng)生保健的，現(xiàn)在我們就具體來(lái)認(rèn)識(shí)一下它的做法。
一、準(zhǔn)備：
花生仁（生）200克 調(diào)料：陳醋50克,味精1克,白砂糖15克,蠔油10克做法：
1. 花生米炸熟；
2. 2. 花生米用陳醋、味精、糖、蠔油、蔥末浸泡。
二、做法：
帶皮的生花生米半斤，優(yōu)質(zhì)食醋半斤（注意一定要選擇釀造的食醋，不要用配制的食醋），可密封的容器一只。將花生米洗凈晾干水分，放在食醋中，密封浸泡7天（7天后即可食用，不過(guò)也可浸泡7天以上，時(shí)間越長(zhǎng)效果越好）。
浸泡結(jié)束后，可以繼續(xù)泡在醋中，也可以將花生米取出曬干保存。
三、用法：
每日早晚各吃10顆。在服用過(guò)程中，注意觀察血壓下降情況。血壓比較穩(wěn)定后，可每隔一天服用一次。
四、作用：
醋泡花生有清熱、活血的功效，對(duì)保護(hù)血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長(zhǎng)期堅(jiān)持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美！
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醋泡花生主要是用醋浸泡花生米一周以上進(jìn)行食用，長(zhǎng)期堅(jiān)持那可以降血壓的話效果而減少膽固醇的堆積，是一種預(yù)防心腦血管疾病的保健食品，但是的使用一定要注意用量，最多就是十幾粒的花生米，否則效果不是很好，醋泡花生，是一種常見的食物，在日常生活中也可以進(jìn)行了很好食用，口感爽口清脆。
醋泡花生食用原料比較少，需要的輔料也是非常簡(jiǎn)單的制作起來(lái)也是非常簡(jiǎn)單，所以對(duì)于吃花生呢，我們還是要正確的認(rèn)識(shí)一下如何進(jìn)行加醋或者是而其他的輔料的加入使得從大話上更為香脆。
食品用料主料：花生米
輔料：生菜、香干 調(diào)料：原香醋(神秘湘西)、白糖、香油、醬油、小蔥
制作方法醋泡花生菜肴(11張)
1、將花生米油炸熟;
2、將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末;
3、取一器皿放入原香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調(diào)成汁待用;
4、取一個(gè)喇叭形的碗，生菜絲、香干丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調(diào)好的汁拌均勻即可食用。
以上就是醋泡花生的制作方法和一些食品用量他主要是爽脆可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，食用功效也是非常高，花生的有清熱活血的功效對(duì)保護(hù)血管壁阻止血栓的形成有很好的作用，長(zhǎng)期堅(jiān)持繼續(xù)使用的可以降低血壓軟化血管脂肪的堆積，有豐富的阿豐富的脂肪還有一些蛋白質(zhì)阿對(duì)于人體是有非常好的食物。
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? ?花生以及核桃都是大家經(jīng)常食用的東西，兩者都可以生吃，當(dāng)然也可以炒著吃或者煮著吃。尤其是花生的吃法是較多的，而其實(shí)兩者也可以搭配一起食用。醋泡花生核桃應(yīng)該是有些朋友們吃過(guò)的東西，當(dāng)然也有很多人對(duì)此感到很好奇。那么，醋泡花生核桃的功效有哪些呢？對(duì)此問(wèn)題，大家來(lái)一起看看接下來(lái)的介紹。
? ?花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰解膩生香，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。食用醋能使食物中所含有的鈣、鋅、鐵、磷等無(wú)機(jī)物溶解出來(lái)，從而提高食物的吸收利用率及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；醋能有效保持食物中某些維生素的有效成分，降低脂肪類物質(zhì)被人體吸收后產(chǎn)生的副作用，降低血脂，預(yù)防血管硬化，并降低血壓；此外，食醋還具有解毒及促進(jìn)新陳代謝的功能，有抗菌殺菌作用。
? ?核桃是食療佳品。無(wú)論是配藥用，還是單獨(dú)生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)腎填精、止咳平喘、潤(rùn)燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補(bǔ)心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。
? ?醋泡花生核桃的功效有哪些？醋泡花生核桃的功效相當(dāng)?shù)亩?，具有很高的營(yíng)養(yǎng)以及食療價(jià)值。平時(shí)吃點(diǎn)醋泡花生核桃，可以軟化血管，對(duì)于一些高血壓以及高血脂的患者們具有一定的治療效果。另外，還具有一定的抗菌解毒的功效，補(bǔ)腎效果也不錯(cuò)。
醋泡花生米在吃的時(shí)候首先需要挑選一下花生必須要保證顆粒飽滿，而且沒有蟲眼的花生用水洗干凈以后準(zhǔn)備把花生晾干放在容器中，加上醋浸泡，因?yàn)榭诟蟹矫鏁?huì)比較酸，所以大家最好要少加一些醋，或者是在里面加一些蜂蜜融合一下。
主料
花生350g 米醋500ml。
方法/步驟
1、挑選顆粒飽滿無(wú)蟲眼的花生，用清水洗凈;
2、把洗凈的花生徹底晾干水分，準(zhǔn)備一個(gè)玻璃容器也洗凈晾干;
3、做醋泡花生最好用釀造米醋，(白醋就不太適合啦)在這里我使用的是苦蕎醋，更增添一份保健功能。
做醋泡花生最好用釀造米醋
4、將晾干的花生米放進(jìn)玻璃瓶中，添加醋(花生與醋的比例為1：1.5)，注意不要加得太滿，因花生充分吸收醋后會(huì)有一定的膨脹;
5、蓋上蓋子，陰涼處保存，十天后就可以開始吃啦!
溫馨提示
1、操作過(guò)程中使用到的器具都要保持無(wú)油無(wú)水干凈。
2、泡花生的醋不要浪費(fèi)，可以炒菜時(shí)使用也可蘸食餃子。
注意事項(xiàng)
1、操作過(guò)程中使用到的器具都要保持無(wú)油無(wú)水干凈。
2、泡花生的醋不要浪費(fèi)，可以炒菜時(shí)使用也可蘸食餃子。
做法二
食材
花生300g、美人椒1個(gè)、山西老陳醋適量、鮮貝露適量、鹽適量、白糖適量。
步驟
1.花生仁提前用水泡發(fā)，我泡了一天時(shí)間。
2.泡發(fā)好的花生，脫去紅色外衣。
3.陳醋準(zhǔn)備好。
4.將美人椒切小圈，放在碗里，放入剝好外衣的花生，倒入老陳醋，加入少許白糖、食鹽，淋入鮮貝露，放置一會(huì)，即可食用。
其實(shí)現(xiàn)在隨著生活質(zhì)量的不斷提高，很多的人都學(xué)會(huì)了養(yǎng)生的方法，但是什么樣的是正確的養(yǎng)生方法，其實(shí)醋泡花生核桃就是日常當(dāng)中一種比較好的養(yǎng)生食物，下面我們就一起來(lái)了解一下醋泡花生核桃的做法。
主要做法：
醋泡花生主要分為用生花生泡和用熟花生泡，
熟的泡：優(yōu)點(diǎn)是快速但效果差，有效成分流失的多。
做法：將花生米油炸熟；將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末；取一器皿放入原香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調(diào)成汁待用；取一個(gè)碗，生菜絲、香干丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調(diào)好的汁拌均勻即可食用。
生的泡：優(yōu)點(diǎn)是效果好，但耗時(shí)間，能有效保留營(yíng)養(yǎng)成分。
做法：將花生米浸泡于食醋中一周以上食用，每日2次，每次10-15粒。
作用
花生的益壽作用主要有：（1）食用花生可使人體肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，使其排泄增強(qiáng)，從而降低膽固醇。（2）花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)血小板新生，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮功能，對(duì)血小板減少、肺結(jié)核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下醋泡花生核桃的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較詳細(xì)的認(rèn)識(shí)了，其實(shí)醋泡花生核桃的功效比較的豐富，優(yōu)點(diǎn)也是非常的多的，做法也很簡(jiǎn)單易懂。
醋泡花生是很大眾的一道開胃菜，很多的餐廳的涼菜都有這道菜。而且這道菜的制作方法很簡(jiǎn)單，很多家庭都會(huì)自己準(zhǔn)備這道菜，夏季的時(shí)候吃得更多。醋泡花生的功效和作用是很多的，但是具體到底有哪些作用呢？今天下面的文章中我們就要詳細(xì)的介紹一下醋泡花生的作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)現(xiàn)，食用醋中含有豐富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有機(jī)成分，能使食物中所含有的鈣、鋅、鐵、磷等無(wú)機(jī)物溶解出來(lái)，從而提高食物的吸收利用率及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；醋能有效保持食物中某些維生素的有效成分，降低脂肪類物質(zhì)被人體吸收后產(chǎn)生的副作用，降低血脂，預(yù)防血管硬化，并降低血壓；此外，食醋還具有解毒及促進(jìn)新陳代謝的功能，有抗菌殺菌作用。
花生含脂肪40％～50％，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質(zhì)30％左右，相當(dāng)于小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數(shù)在90％左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱“長(zhǎng)生果”。
醋與花生的“天仙配”是科學(xué)的，這在于花生米的價(jià)值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，連吃一周為一個(gè)療程。
綜上所述，醋泡花生對(duì)身體的好處是十分多的。但是每種食物都是具有兩面性的，食物雖然對(duì)身體有好處，但是也是不能吃得太多的。所以醋泡花生也是一樣的，我們只能適量的攝入，而不能過(guò)量。而且胃部不適、口腔潰瘍的人也要少吃。
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