綠豆薏米粥的做法怎么做呢？
夏季喝什么粥養(yǎng)生薏米粥。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！鄙钪?，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“綠豆薏米粥的做法怎么做呢？”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
綠豆薏米看似是兩種不同的作物，但是他們的營(yíng)養(yǎng)具有很強(qiáng)的互補(bǔ)性，綠豆性寒，具有清除燥熱的功效，而薏米穩(wěn)固，能夠清除腸胃垃圾，保持腸胃功能正常。因此，綠豆薏米可以一起烹飪食用，下面就來(lái)看看綠豆薏米粥的做法怎么做吧。
綠豆薏米粥是用綠豆、薏米制作的一道漢族傳統(tǒng)小吃，屬于浙菜系。有清熱解毒、利咽之功效。綠豆中所含蛋白質(zhì)，磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能，為機(jī)體許多重要臟器增加營(yíng)養(yǎng)所必需。
1、將薄荷用水煎約30分鐘，取汁去渣備用；
2、將綠豆用開(kāi)水浸泡后，用水煮至半熟；
3、加入薏米同煮至豆熟米爛；
4、然后調(diào)入薄荷水及少許冰糖即成。
注意事項(xiàng)：
1、因?yàn)檗裁讜?huì)使身體冷虛，虛寒體制不適宜長(zhǎng)期食用綠豆薏米粥，所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用綠豆薏米粥。
2、薏米所含的醣類(lèi)黏性較高，所以吃太多綠豆薏米粥可能會(huì)妨礙消化。
3、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食材，不能當(dāng)作藥品。
4、綠豆忌用鐵鍋煮。綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會(huì)生成黑色的單寧鐵，喝了以后會(huì)對(duì)人體有害。
5、綠豆性寒涼，素體陽(yáng)虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食，一般不宜冬季食用。
6、服藥，特別是服溫補(bǔ)藥時(shí)不宜食用綠豆薏米粥，以免降低藥效。
7、綠豆薏米粥的綠豆不宜煮得過(guò)爛，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。
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薏米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，在中醫(yī)理論中薏米的能夠起到清熱降火，中和理氣的作用，因此，多吃薏米對(duì)身體的好處非常大，而且薏米還具有一定的減肥作用，特別適合肥胖的人士食用，下面就來(lái)看看減肥薏米粥的做法怎么做吧。
1、前一晚上將薏米洗干凈，然后用水泡好（泡的水不要倒掉，可以作為煮粥用水或裝到噴瓶中自制薏米爽膚水或泡紙膜來(lái)做面膜，有美白的效果）
2、把薏米倒到鍋中，先開(kāi)大火燒開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火，20分鐘之后關(guān)火燜10分鐘就做成一碗香噴噴的薏米粥了。如果使用的是專(zhuān)門(mén)做粥的小電器就更簡(jiǎn)單了，按照規(guī)定的用量來(lái)操作就可，相當(dāng)省心。
3、單獨(dú)食用薏米粥效果單一，建議是最好搭配跟它性質(zhì)互補(bǔ)的其他食材，使減肥能夠事半功倍，它最好的搭配伙伴是山藥，紅小豆。薏米跟他它們?cè)谝黄鹩泻芎玫慕∑⒗麧竦墓π?，按照中醫(yī)的觀點(diǎn)，肥胖的人很大程度的問(wèn)題是脾胃虛弱，說(shuō)的簡(jiǎn)單點(diǎn)就是吃進(jìn)去的東西沒(méi)有完全吸收，變?yōu)閺U物被身體囤積了。
4、如果要跟山藥一起搭配要注意，購(gòu)買(mǎi)的山藥最好是淮山藥（長(zhǎng)的比較細(xì)，瘦骨嶙峋，看起來(lái)歪瓜裂棗的那種就是淮山藥，那種長(zhǎng)的整整齊齊的粗山藥藥效要差一些），現(xiàn)用現(xiàn)削皮，跟薏米一起扔到鍋里就可以。
5、如果跟紅小豆一起的搭配，紅小豆也需要提前一晚浸泡。之后和薏米同步下鍋就可以了。
6、薏米對(duì)于減肥的效果更多側(cè)重于水腫和下肢浮腫，如果是胖且肉很結(jié)實(shí)的人，減肥幫助不大，如果是那種早晨和晚上體重能差距一公斤的人，那它就能夠起到作用。
紅豆薏米粥的做法其實(shí)是很簡(jiǎn)單的，但是最重要的是要提前把需要用到的食材浸泡一段時(shí)間，最好能隔夜浸泡，在夏天喝紅豆薏米粥祛濕排毒美白的效果也是很好的。
一、紅豆薏米粥
材料
紅豆，薏米，水，冰糖
做法
1.紅豆薏米粥，準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。
2.然后要先煮紅豆，因?yàn)樾枰臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，煮開(kāi)后，添一些涼水，再煮開(kāi)后，再添涼水，這樣紅豆容易開(kāi)花，容易熟，據(jù)說(shuō)也比較香。
3.等紅豆煮開(kāi)花后，放入薏米，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味就可以了。
二、紅豆薏米粥
材料
薏米25g、赤小豆15g、糯米15g、無(wú)心蓮子10克
做法
1、薏米、赤小豆和蓮子洗凈，提前浸泡12小時(shí)；
2、蓮子洗凈，浸泡3小時(shí)，糯米洗凈，備用；
3、鍋中倒入適量清水，大火煮開(kāi)；
4、放入泡好的薏米、赤小豆和蓮子；
5、大火煮30分鐘，再放入糯米；
6、轉(zhuǎn)中火煮30分鐘，用勺子攪拌，煮至粘稠即可。
三、紅豆薏米湯
材料
紅豆、薏米、水
做法
1、薏米提前浸泡數(shù)小時(shí)。
2、紅豆放入沸水里，，邊煮邊加幾次涼水。
3、放入薏米同煮，直至薏米紅豆?fàn)€熟。
小訣竅
可以一次多煮點(diǎn)紅豆，放在冰箱里，吃的時(shí)候取一些，和薏米同煮。煮紅豆時(shí)加幾次涼水，可以縮短煮的時(shí)間。用沒(méi)過(guò)紅豆的沸水小火燜，紅豆也容易熟。還有一種方法，據(jù)說(shuō)把紅豆壓扁（這個(gè)似乎有點(diǎn)難度），破壞它的保護(hù)膜，也會(huì)變得好煮。喜歡甜食的朋友，可以在湯里加點(diǎn)紅糖。
能夠擁有魔鬼般的身材能讓女性看上去更加的性感和美麗，但是生活中總是有很多女性由于身體肥胖不斷的在嘗試減肥方法，調(diào)整飲食進(jìn)行減肥是最安全的一種方法，其中薏米有很好的減肥效果，并且經(jīng)常食用還能達(dá)到美容的作用，下面一起了解下瘦身薏米粥怎么做呢。
瘦身薏米粥怎么做呢
? 前一晚上將薏米洗干凈，然后用水泡好（泡的水不要倒掉，可以作為煮粥用水或裝到噴瓶中自制薏米爽膚水或泡紙膜來(lái)做面膜，有美白的效果）
? 把薏米倒到鍋中，先開(kāi)大火燒開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火，20分鐘之后關(guān)火燜10分鐘就做成一碗香噴噴的薏米粥了。如果您使用的是專(zhuān)門(mén)做粥的小電器就更簡(jiǎn)單了，按照規(guī)定的用量來(lái)操作就可.
? 單獨(dú)食用薏米粥效果單一，最好搭配跟它性質(zhì)互補(bǔ)的其他食材，使減肥能夠事半功倍，它最好的搭配伙伴是山藥，紅小豆。薏米跟他它們?cè)谝黄鹩泻芎玫慕∑⒗麧竦墓πВ凑罩嗅t(yī)的觀點(diǎn)，肥胖的人很大程度的問(wèn)題是脾胃虛弱，說(shuō)的簡(jiǎn)單點(diǎn)就是吃進(jìn)去的東西沒(méi)有完全吸收，變?yōu)閺U物被身體囤積了。所以如果能增強(qiáng)脾胃的運(yùn)化吸收能力，那就等于從根本上斷絕了肥胖的根源。
? 如果要跟山藥一起搭配要注意，購(gòu)買(mǎi)的山藥最好是淮山藥（長(zhǎng)的比較細(xì)，瘦骨嶙峋，看起來(lái)歪瓜裂棗的那種就是淮山藥，那種長(zhǎng)的整整齊齊的粗山藥藥效要差一些），現(xiàn)用現(xiàn)削皮，跟薏米一起扔到鍋里就可以。
? 如果跟紅小豆一起的搭配，紅小豆也需要提前一晚浸泡。之后和薏米同步下鍋就可以了。
? 薏米對(duì)于減肥的效果更多側(cè)重于水腫和下肢浮腫，如果你是胖且肉很結(jié)實(shí)的人，它對(duì)你的減肥幫助不大，如果你是那種早晨和晚上體重能差距一公斤的人，那它就是你的救星。薏米性涼，不適合脾胃虛寒的人食用，如果一定要食用的話建議先用平底鍋炒一下薏米，炒到略微發(fā)黃即刻，這會(huì)略微改變偏涼的性質(zhì)，然后再和之上的流程一樣操作。
上面就是對(duì)瘦身薏米粥怎么做呢的介紹，通過(guò)了解以后想要減肥的朋友可以按照上面的方法進(jìn)行制作，但是想要達(dá)到更好的減肥效果，調(diào)整飲食的同時(shí)也要多進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉，并且減肥是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持才能有效果。
我們都知道，百合潤(rùn)肺安神，綠豆清熱解毒，薏米安神除濕。那么大家知道這幾種食材組合在一起熬制而成的粥有什么功效嗎?不知道也沒(méi)有關(guān)系，今天小編就為大家介紹這種百合綠豆薏米粥的做法。百合綠豆薏米粥是一道非常好的養(yǎng)生食物，接下來(lái)我們就一起來(lái)看看它的做法吧。
綠豆百合薏米粥，即以百合，薏米，綠豆等為主要材料熬制而成的粥。百合，薏米和綠豆都是煮制糖水時(shí)候所用的常見(jiàn)食材。百合具有潤(rùn)肺止咳，寧心安神的功效，而薏米則有健脾，滲濕，止瀉，排膿的作用，綠豆可清熱解毒，降火消暑。
百合薏米綠豆粥具有十分顯著的滋潤(rùn)和消暑效果，適合在夏天食用，是一款兼具美白、排毒、治療痘痘有奇效的甜品。
吃百合有什么好處?
冬瓜+百合 有清涼、祛熱、解暑的功效，是夏季食療佳肴。
蓮子+百合 煲粥。除了潤(rùn)燥養(yǎng)肺及治療神經(jīng)衰弱、心悸、失眠等，也可以作為病后的滋養(yǎng)補(bǔ)品。
銀耳+百合 能清熱生津，解暑消煩，利咽潤(rùn)腸。適用于便秘、干咳、心煩口渴等癥。
藥食搭配宜忌百合+冰糖+款冬花：有潤(rùn)燥清火、清心養(yǎng)肺的功效。適用于肺燥干咳、心煩口渴等。
注意事項(xiàng)
1.需要提前泡軟，最好用冷水泡多一點(diǎn)時(shí)間，最少2個(gè)小時(shí)，如果用新鮮百合最好，要在最后20分鐘左右加入
2.薏米淘洗干凈，冷水浸泡1個(gè)小時(shí)左右
3.綠豆清洗干凈后冷水浸泡1個(gè)小時(shí)左右
4.將所有食材加冷水煮開(kāi)后，根據(jù)自己口味加適量冰糖，小火煲1.5個(gè)小時(shí)左右，直到全部食材酥爛為止，最后放入枸杞子，就可以食用了。
以上就是百合綠豆薏米粥的做法，怎么樣大家都學(xué)會(huì)了吧?百合綠豆薏米粥非常適合一年四季食用，而且老少皆宜，是一道不錯(cuò)的養(yǎng)生粥。小編溫馨提示，在煮粥的時(shí)候綠豆往往都不好熟，所以大家可以提前一天晚上把綠豆用水泡一下為好。
在生活中的薏米粥也是屬于一種食用價(jià)值較高的一種粥類(lèi)食材，食用之后可以對(duì)人體健康起到一定的維護(hù)的作用，而且在平時(shí)生活中關(guān)于薏米粥的做法也比較多，可以加入一些食用價(jià)值和自己喜歡的食材一起食用，都是可以對(duì)人體健康有著一定的維護(hù)的作用的，所以在平時(shí)生活中的話可以嘗試著烹制一些薏米粥食用，那么接下來(lái)我們一起來(lái)看看在生活中的薏米粥應(yīng)該如何進(jìn)行烹制。
薏米粥怎么做
1、食材：紅豆、薏米、水、冰糖
2、做法：將備好的紅豆和薏米都置于清水中清洗干凈之后分別置于碗中加入適量的清水浸泡一段時(shí)間之后再去烹制，一般紅豆泡制的時(shí)間需要長(zhǎng)一些，在兩個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，薏米浸泡的時(shí)間的話在一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間就可以，浸泡之后的薏米和紅豆在烹制的時(shí)候可以保證食用口感更加的鮮嫩一些，而且也能保證薏米和紅豆能縮短烹制的時(shí)間，之后再將備好的紅豆先置于鍋中加入適量的清水進(jìn)行烹制，等到烹制的水開(kāi)了之后再加入適量的清水繼續(xù)進(jìn)行烹制，之后在等水開(kāi)之后在加清水，這樣反復(fù)進(jìn)行可以保證紅豆在烹制的過(guò)程中更開(kāi)的被烹制成熟，等到紅豆被完全烹制成熟之后再將備好的薏米置于鍋中進(jìn)行烹煮，在烹制的過(guò)程中需要注意火候的轉(zhuǎn)化，在水開(kāi)之后要將大火轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)進(jìn)行悶煮，這樣可以保證薏米粥的濃稠度變得更加的鮮明一些，等到薏米粥逐漸變得濃稠的時(shí)候即可關(guān)火食用，在食用的時(shí)候可以選擇加入適量的冰糖，這樣可以讓薏米粥的食用口感更加的甜膩一些。
在生活中的薏米粥的烹制的手法其實(shí)有著很多種的方式的，在平時(shí)生活中烹制薏米粥的時(shí)候可以添加一些紅豆、綠豆、百合之類(lèi)的食材一起進(jìn)行熬煮，這樣可以保證薏米粥的食用口感更加的濃郁一些，也能保證薏米粥的食用價(jià)值更高一些，所以在平時(shí)生活中的話可以選擇烹制一些薏米粥食用，根據(jù)個(gè)人的口味去進(jìn)行烹制。
薏米綠豆是可以一起烹飪的，薏米中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，和稻谷一類(lèi)相比更加的出色，常常用于各種大補(bǔ)湯品。而綠豆是清熱解火的有效食物，適合在夏日炎炎的天氣中食用薏米綠豆粥綜合了其營(yíng)養(yǎng)，讓這道佳肴的食用價(jià)值大大提升，下面就來(lái)看看薏米綠豆粥的做法怎么做吧。
薏米綠豆湯是一道美味的菜肴。
配方：薏米30克，綠豆30克。用法： 每日1次，分2次服完。先將薏米淘?xún)艉笥们逅菀灰?，?與淘?xún)舻木G豆一同放入鍋內(nèi)，加水烹煮，直至爛熟加入蜂蜜或冰糖即可食用。
做法：
1.先將薏米淘?xún)艉笥们逅菀灰?/p>
2.與淘?xún)舻木G豆一同放入鍋內(nèi)，加水烹煮，直至爛熟加入蜂蜜或冰糖即可食用
烹飪小技巧：
1、薏米比較難爛須浸泡，綠豆無(wú)需。
2、食用時(shí)加蜂蜜味道更佳，冰鎮(zhèn)后再食也不錯(cuò)。
3、淘洗時(shí)一定要細(xì)心挑出沙粒以免咯牙喲。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
夏季末到真正秋天到來(lái)，還有一個(gè)“長(zhǎng)夏”。從立秋到秋分的時(shí)段還需要防暑。養(yǎng)生角度來(lái)說(shuō)長(zhǎng)夏最需消熱利濕，濕為長(zhǎng)夏之主氣，尤其南方既炎熱又多雨潮濕，濕邪侵入人體常見(jiàn)脘腹脹滿、食欲不振等。必須多吃一些清熱利濕的食物。
處暑節(jié)氣后多喝薏米綠豆湯好處n多，解暑除濕、行氣活血、潤(rùn)澤肌膚、美白去斑。在臺(tái)灣，薏仁粉被稱(chēng)為“藝人粉”，因?yàn)楹芏嗯嚾硕际肿烦纭Ｋ齻儠?huì)用薏仁粉沖泡在每天的飲用水里，閑來(lái)無(wú)事做做薏仁面膜。
俺今夏的主打湯就是這薏米，消耗了10來(lái)斤還繼續(xù)煲下去，薏米排骨湯、薏米蓮子紅棗湯、薏米糊等等，做法簡(jiǎn)單低碳，保健又美容，何樂(lè)而不為！
現(xiàn)在因?yàn)楹芏嗳嗽陲嬍成喜患幼⒁?，?jīng)常暴飲暴食，再加上平時(shí)愛(ài)吃一些零食，導(dǎo)致身體出現(xiàn)肥胖現(xiàn)象非常嚴(yán)重，所以有很多人都采取各種各樣的方式進(jìn)行減肥，其中紅豆薏米粥減肥效果比較好，受到很多肥胖者都喜歡，那么紅豆薏米粥怎么做才能減肥呢？讓小編給大家介紹一下吧！
紅豆消腫減肥特效
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘促進(jìn)排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。
薏米解毒瘦身又養(yǎng)顏
薏米又稱(chēng)薏仁米、苡米。薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本植物之王”。薏仁米營(yíng)養(yǎng)豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
紅豆薏米粥做法：
熬薏米紅豆粥是有很多技巧和講究的。薏米很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋里一直熬，大概熬一個(gè)多小時(shí)還不爛，很浪費(fèi)火或者電，而且搞不好還會(huì)把水燒干，造成糊底。
第一種方法是在鍋里加進(jìn)去足夠的水，燒開(kāi)后熄火，讓薏米和紅豆在鍋里悶半個(gè)小時(shí)，再開(kāi)火，燒開(kāi)后再悶半個(gè)小時(shí)，紅豆粥就煮成了。
第二種方法更簡(jiǎn)單，就是把現(xiàn)在家里不常用的保溫瓶洗干凈，把薏米和紅豆放在里面，再倒進(jìn)去開(kāi)水，塞緊瓶頭悶著，每天晚上這樣弄好，早晨起來(lái)就是粥了，正好當(dāng)早餐喝。
上面是有關(guān)紅豆薏米粥的制作方法，相信大家看了小編的介紹，都可以制作紅豆薏米粥，紅豆和薏米都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)減肥確實(shí)有很好的功效，但需要注意的是，在制作紅豆薏米粥的時(shí)候，最好將紅豆和薏米提前泡好，這樣在制作起來(lái)比較簡(jiǎn)單。
秋冬季節(jié)天氣越來(lái)越冷，多喝一些湯羹既可以滋補(bǔ)身體又促進(jìn)氣血循環(huán)，平時(shí)的生活當(dāng)中喝粥非常有講究，關(guān)于粥的做法有很多種，綠豆粥，大米粥，小米粥，有五谷雜糧組成，常喝粥有益身體健康，粥的做法簡(jiǎn)單，省時(shí)省力，只需要把幾種米加在一起熬粥熬出來(lái)的粥不僅香濃美味，而且口感十足，接下來(lái)的一道薏米紅豆黑米粥怎么做呢？
主料
紅小豆 薏仁米
黑米
薏仁紅豆黑米粥的做法步驟
薏仁、紅豆和黑米都是不易煮開(kāi)的，早上煮粥的話上一天晚上睡覺(jué)前就可以把他們放水里泡
第二天一早就可以直接將泡好的薏仁、紅豆和黑米一起倒入電飯鍋，加水煮
小貼士
1、制作過(guò)程中，也可以加點(diǎn)冰糖
2、黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。
3、薏仁味甘淡，微寒，有健脾、補(bǔ)肺、清熱等功效，女孩子多吃薏仁對(duì)皮膚也會(huì)很好。
這一道薏米紅豆黑米粥的做法非常簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極其的豐富，在制作的時(shí)候并不用擔(dān)心里面會(huì)對(duì)身體造成怎樣的傷害，同時(shí)薏米又可以有效的滋陰壯陽(yáng)，補(bǔ)肝益氣，可以幫助我們身體很好的恢復(fù)發(fā)育。
綠豆是我們非常熟悉的一種豆類(lèi)，綠豆也被叫做是青小豆或者叫做是植豆，綠豆不但可以食用而且還有很好的藥用功效，常吃綠豆可以起到很好的抗菌抑菌功效，此外綠豆在降低血脂和抗腫瘤上面也有著非常明顯的效果，我們可以在很多食品里面看到綠豆的身影，下文我們采用綠豆搭配上薏米一起來(lái)熬粥。
每100克綠豆中含有蛋白質(zhì)23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，鈣80毫克，磷360毫克，鐵6．8毫克。還含有胡蘿卜素、維生素B1：、維生素B2：、維生素E和尼克酸及多種礦物質(zhì)元素。
綠豆所含蛋白質(zhì)主要為球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰絲氨酸等成分。
綠豆薏米粥是一道漢族傳統(tǒng)小吃，屬于浙菜系。有清熱解毒、利咽之功效。將薄荷用水煎約30分鐘，取汁去渣備用； 將綠豆用開(kāi)水浸泡后，用水煮至半熟；加入薏米同煮至豆熟米爛；然后調(diào)入薄荷水及少許冰糖即成。
1. 將薄荷用水煎約30分鐘，取汁去渣備用；
2. 將綠豆用開(kāi)水浸泡后，用水煮至半熟；
3. 加入薏米同煮至豆熟米爛；
4. 然后調(diào)入薄荷水及少許冰糖即成。
小帖士-健康提示：
本品有清熱解毒、利咽之功效，適用于肺炎高熱或熱退后咳嗽胸痛、痰黃口干者。
在上面的文章里面我們介紹了什么是綠豆，我們知道綠豆不但可以食用而且還有很好的食療功效，經(jīng)常吃綠豆可以起到抑制腫瘤和降低血脂等功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了綠豆薏米粥的做法。
淮山藥可以說(shuō)是食藥同源，既是一種比較可口的食物，同時(shí)還具有很好的藥用價(jià)值，常吃的話，不但可以滋補(bǔ)身體，還可以降血糖、補(bǔ)腎精、助消化，起到延年益壽的作用?，F(xiàn)在正是淮山藥豐收的季節(jié)，也是淮山藥大量上市的時(shí)節(jié)，所以我們不妨多吃一些淮山藥。今天，小編為大家介紹一款用淮山藥和薏米煲的粥。
制作方法1
制作材料
山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50～100克、白糖少許
制作過(guò)程
1.將山藥、蓮肉、薏米和干百合洗凈，覆蓋保鮮膜，浸泡一夜。
2.連水帶料一起倒入攪拌機(jī)，充分打碎成粉漿。
3.倒入砂鍋中，加入兩碗水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，根據(jù)口味添加適量冰糖，邊攪動(dòng)邊煮10-15分鐘。
制作方法2
用料：山藥200g,薏米50g,糯米50g,大棗20g,
步驟：
1. 準(zhǔn)備食材，鐵桿山藥去皮洗凈，去皮要帶手套，容易過(guò)敏的
2. 薏米洗凈，泡一晚上，大棗洗凈泡10分鐘
3. 山藥切塊
4. 糯米洗凈放入電高壓鍋，加適量的水，1000克左右
5. 加入切好的山藥 、加入洗凈的大棗，按煮粥鍵20 多分鐘就煮好了
6. 電高壓鍋解壓以后，可以打開(kāi)鍋蓋
7. 熬煮好的粥 小貼士薏米要提前泡，最好2小時(shí)以上，這樣煮的軟好吃，電高壓鍋煮粥很省事。
食用指南
此粥具有清補(bǔ)脾肺、甘潤(rùn)益陰的功效，適用于脾肺氣陰虧損，午后低熱、骨蒸盜汗、咳嗽、骨質(zhì)疏松等癥。預(yù)計(jì)山藥薏米粥的制作時(shí)間30分鐘。
因?yàn)檗裁妆容^費(fèi)火，需要長(zhǎng)時(shí)間的煮，所以為了節(jié)省時(shí)間，可以提前把薏米泡一泡，這樣就可以省時(shí)省力了。這種淮山藥薏米粥中不但有淮山藥、薏米，還加上了紅棗、蓮子等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，所以在平時(shí)應(yīng)該多煮一些這樣的粥常吃，對(duì)身體健康非常的有好處。
薏米綠豆粥是大家經(jīng)常食用的粥品，這道粥的制作方法非常的簡(jiǎn)單，而且口感也非常好，非常適合工作比較繁忙的朋友，薏米綠豆粥添加了綠豆可以清熱解毒，能夠緩解現(xiàn)代人們的壓力，也可以降火，對(duì)身體也有很大的好處，下面讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下薏米綠豆粥的做法。
薏米綠豆粥
食材：主料：薏米200g，綠豆100g，輔料：葡萄干適量。
1.薏米洗凈，用清水泡4小時(shí)。
2.綠豆和薏米一起下鍋。
3.放在高壓鍋里，調(diào)到煮飯檔。
4.葡萄干。
5.10分鐘后，等高壓鍋排氣完了打開(kāi)，綠豆煮的剛剛好。
6.盛人碗中，放上葡萄干。
小貼士：
薏米，泡了4小時(shí)吸足了水分，如果放在一般鍋中煮，等薏米先煮開(kāi)了，再放綠豆，綠豆很容易煮熟的。
食用綠豆禁忌：
綠豆能夠生肌利尿，所以在冬季不宜喝，冬天本來(lái)就寒冷，人體內(nèi)熱能低，血液較凝固支流減慢，人體缺乏溫度，吃綠豆無(wú)疑是雪上加霜，不但使人體內(nèi)的水分蒸發(fā)得快，還會(huì)常常使人流鼻涕，令骨頭陰冷，易患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
綠豆性寒，夏天喝綠豆湯可以降暑，綠豆非常大的功效就是清熱解毒，喝綠豆同時(shí)也能預(yù)防感冒。正是因?yàn)榫G豆特殊的解毒功效，所以綠豆不能和藥一起服用，會(huì)中和解散藥效，有些藥含活的病毒菌，一起服用后使藥力失效，不能治病。
患有腸胃病的人不能食用綠豆，綠豆含大量的無(wú)飽和酸蛋白質(zhì)，腸胃不好的人吃了不易消化，容易拉肚子。
注意事項(xiàng)：
有腎虛或是腰疼的患者不能吃綠豆，會(huì)加重病情，還會(huì)引起脊柱炎。
綜上所述便是薏米綠豆粥的詳細(xì)制作方法以及食用綠豆的禁忌，相信大家已經(jīng)學(xué)會(huì)了這道粥的做法，制作過(guò)程非常的簡(jiǎn)單好做，而且還非常的節(jié)省時(shí)間，常常食用綠豆可以排出身體當(dāng)中的毒素，但是也不能過(guò)多的食用，薏米和綠豆都屬于涼性食材，過(guò)多食用可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
大家可能還不知道的一個(gè)就是，茯苓薏米粥還可以治療腳氣吧，其實(shí)腳氣不是一種什么大病，但是治療起來(lái)一直比較麻煩，相信我們患者都嘗試過(guò)泡腳、涂藥的方法，可是這些都只能用來(lái)緩解我們的癥狀，真的是解決不了我們的這個(gè)最最根本的疾病問(wèn)題，其實(shí)我們可以試一試多吃茯苓薏米粥，它的效果很好?。?/p>
這個(gè)食物的原料為茯苓粉，薏米。首先，第一個(gè)方面是因?yàn)槠綍r(shí)喜歡看一些中醫(yī)方面的書(shū)，記得曾經(jīng)在一本書(shū)中看到，說(shuō)腳氣是因?yàn)槠⑽笣駸嵩斐傻?，不管說(shuō)的對(duì)與否，不妨想辦法祛祛濕，也許會(huì)歪打正著呢！我很少吃藥，但喜歡在飲食中添加一些藥食兩用的中藥，說(shuō)起祛濕效果好的中藥有薏米、茯苓、蒼術(shù)等等，我平時(shí)常用茯苓和薏米，尤其是薏米吃的較多，但是兩者很少放在一起吃。
第二個(gè)方面是，茯苓的主要作用是健脾、利濕，薏米也是祛濕的，但平時(shí)用于養(yǎng)生保健，兩種都是分開(kāi)來(lái)吃的，如果兩者同時(shí)吃，祛濕的效果一定更好，想到了就開(kāi)始行動(dòng)。我喜歡喝粥，大米粥、小米粥、燕麥粥，不管煮什么粥，都要抓兩大把薏米放進(jìn)鍋里同煮，粥快煮好時(shí)，再用10克茯苓粉和其他面粉一起拌勻，用水調(diào)成糊糊倒進(jìn)鍋里，煮開(kāi)后5分鐘關(guān)火，一鍋香糯好喝的茯苓、薏米粥就煮好了。
需要我們好好注意的是，茯苓粉是一種不溶于水的食物，所以要是不知道的話，不小心單獨(dú)用水去調(diào)茯苓粉，最后就會(huì)發(fā)現(xiàn)它們都結(jié)成小顆粒狀啦，這樣我們就算倒進(jìn)鍋里把它們煮熟了也都是一個(gè)個(gè)的小疙瘩，口感特別的不好。所以，我們最好不要單獨(dú)拿水弄茯苓粉吧。
在我們的生活中那么各種的粥食對(duì)我們的身體健康可是非常有作用的，它利于我們身體的消化和吸收營(yíng)養(yǎng)豐富，那么在生活中制作一些粥類(lèi)食物，我們也要掌握一些好的方法才行。小編就為大家詳細(xì)的來(lái)介紹一下，綠豆黑米粥的具體做法喜歡吃的朋友快來(lái)了解一下吧！
制作材料：黑米（已泡發(fā)）、綠豆
調(diào)料：冰糖
做法
（1）將黑米淘洗干凈，待用。
（2）將綠豆淘洗干凈，待用。
（3）將高壓鍋里倒入水燒開(kāi)。
（4）接著，合入黑米燒開(kāi)蓋上蓋用中小火燒煮15后分鐘后關(guān)火，燜至沒(méi)氣后開(kāi)蓋。
（5）然后，合入綠豆蓋上蓋再用中小火燒煮5后分鐘后關(guān)火，燜至沒(méi)氣后開(kāi)蓋。
（6）最后，調(diào)入冰糖攪勻，煮至冰糖溶化，即成。
營(yíng)養(yǎng)：
綠豆消暑解毒，營(yíng)養(yǎng)豐富。豆類(lèi)很好的，綠豆消暑；大豆抗癌；扁豆化濕等。吃法多多，簡(jiǎn)直可以隨心所欲的，例如綠豆、山楂（開(kāi)胃）；綠豆、茯苓（化濕）；綠豆、麥冬（生津）；綠豆、太子參（益氣、提高免疫力）；大豆、黑豆、綠豆一起；花生、綠豆；黃豆、綠豆等。大豆是豆中之王，營(yíng)養(yǎng)之花，抗癌的。吃的方法多的，有喝豆?jié){、吃豆芽、煮豆子、做粥、做湯等。
豆類(lèi)食品也不宜吃太多的，因?yàn)樗幸环N酶被認(rèn)為是食后引起"腸胃脹氣"的因子，影響其他營(yíng)養(yǎng)的吸收。豆芽也好，營(yíng)養(yǎng)更加好，容易消化吸收，不像豆類(lèi)本身有一種酶被認(rèn)為是食后引起"腸胃脹氣"的因子。自己在家里自己做都好，靈活、方便，長(zhǎng)短都可以，不一定要很長(zhǎng)的。大豆、綠豆、扁豆、黑豆等做豆芽都好。首先將豆子浸泡十幾個(gè)鐘頭，然后上水放置在漏水的盤(pán)子，一天潑水兩三次。
通過(guò)上面的介紹我想大家現(xiàn)在對(duì)于，綠豆黑米粥的具體制作方法已經(jīng)了解得很具體了。綠豆黑米粥的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，那么在生活中我們常備，可以起到很好的消暑解毒的功效，特別是在炎熱的夏季常喝對(duì)身體更好。
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