西葫蘆炒雞蛋的制作方法是什么？
養(yǎng)生膏方制作方法。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“西葫蘆炒雞蛋的制作方法是什么？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
西葫蘆炒雞蛋的制作方法比較簡(jiǎn)單，主要是有雞蛋，還有適當(dāng)?shù)幕ㄉ?，比較喜歡吃辣的朋友可以加上剁椒剁椒是為了能夠增加湯的色澤和口感，還有就是不管是用來(lái)炒菜還是用來(lái)煲湯，味道都非常的不錯(cuò)，一般西葫蘆炒雞蛋要多放一些雞蛋，這樣口感會(huì)比較好。
西葫蘆炒雞蛋怎么做
主料
西葫蘆
300g
雞蛋
210g
輔料
油
適量
鹽
適量
剁辣椒
適量
十三香
適量
步驟
1.新鮮西葫蘆一個(gè)備用。
2.雞蛋三個(gè)備用。
3.剁辣椒適量。
4.西葫蘆洗凈用削皮刀去外皮。
5.將西葫蘆對(duì)剖開(kāi)，嫩的就不用去掉瓜瓤。
6.將西葫蘆切薄片備用。
7.雞蛋打散備用。
8.炒鍋放油，油溫?zé)岷髮⒋蛏⒌碾u蛋放入鍋內(nèi)。
9.雞蛋炒7-8成熟，即還有未完全凝結(jié)的蛋的時(shí)候，鏟除備用。
10.炒鍋另放油，下入西葫蘆片翻炒。
11.放入十三香、剁辣椒，因剁辣椒含鹽分，根據(jù)自家口味，調(diào)整食鹽的加入。
12.翻炒均勻至西葫蘆半熟狀態(tài)。
13.將雞蛋倒入，翻炒至雞蛋全熟，裝盤(pán)即可食用。
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蜂巢即蜜蜂的巢穴其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，在中醫(yī)領(lǐng)域內(nèi)被作為中藥材使用。雞蛋是我們?nèi)粘２妥郎戏浅３Ｒ?jiàn)的一種高蛋白食物。雞蛋和蜂巢這兩種都是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物炒在一起食用想必營(yíng)養(yǎng)就會(huì)更加的充分，那么蜂巢炒雞蛋的制作方法有是怎樣的呢?
1. 準(zhǔn)備幾個(gè)雞蛋，和新鮮蜂巢。
2. 把蜂巢用刀剁碎了。
3. 把剁碎的蜂巢放到小碗里備用。
4. 然后把雞蛋打到盛蜂巢的碗里
5. 用筷子攪勻了。
6. 鍋里倒油燒熱后倒入攪拌好的蜂巢雞蛋，翻炒，然后放入適量的鹽。
7. 炒熟后即可出鍋了。
蜂巢是蜜蜂家園必要的"家具"和"食品室"。養(yǎng)蜂家會(huì)拆掉整個(gè)蜂巢去獲取蜂蜜。蜂蜜的提取可以透過(guò)打開(kāi)蜂巢取出巢板，然后把它放進(jìn)分離蜂蜜的離心機(jī)里旋轉(zhuǎn)。另外，有時(shí)候新的蜂巢會(huì)以不加人工的蜂巢蜂蜜形式售賣(mài)，尤其是用來(lái)涂面包的蜂蜜，而非烹調(diào)或加入茶調(diào)味的蜂蜜。
很多人認(rèn)為蜂巢炒雞蛋是一種偏方可以治療一些疾病，其實(shí)這并沒(méi)有非?？茖W(xué)的依據(jù)，也就是說(shuō)人們?nèi)绻诎l(fā)現(xiàn)自己的身體存在異常情況的時(shí)候不要盲目的去相信一些所謂的偏方，一定要相信科學(xué)才能盡快的讓自己擺脫病情的困擾。
西葫蘆是日常生活中一種比較常見(jiàn)的蔬菜，它不僅口感脆嫩，并且有著豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體健康有著極大的好處，常吃西葫蘆能夠起到預(yù)防咳嗽的功效。所以西葫蘆在日常生活中是比較受人們歡迎的一道家常菜，尤其深受老年人和小孩子的喜愛(ài)。那么今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)西葫蘆炒雞蛋的家常做法。
做法一：
食材明細(xì)：西葫蘆200克 雞蛋150克 鹽4克 味精2克 大蔥10克 植物油30克
西葫蘆炒雞蛋的做法詳細(xì)步驟：
1. 雞蛋打散加鹽、味精攪勻。
2. 炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內(nèi)炒熟待用。
3. 鍋內(nèi)熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調(diào)味。
4. 西葫蘆炒熟時(shí)加入雞蛋翻勻出鍋。
西葫蘆炒雞蛋的做法小貼士：雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
做法二：
食材：西葫蘆、 雞蛋、 鹽、味精、 大蒜、 植物油
做法：
1.西葫蘆洗凈對(duì)半剖開(kāi)，切成半圓形的薄片，大蒜去皮切碎。
2.雞蛋磕入碗中，放入少許鹽用筷子攪散。
3. 熱鍋放少許油，油熱后放入雞蛋液用鍋鏟快速劃散，待雞蛋液成塊后盛出。
4.鍋中再倒入少許油，放入蒜末爆香。
5.放入西葫蘆翻炒2分鐘，加鹽調(diào)味。
6. 然后加入炒好的雞蛋翻炒均勻即可。
小貼士：雞蛋的做法很多，媽媽可以多變花樣做出更多寶寶愛(ài)吃的食物來(lái)。
通過(guò)上邊的介紹我們能夠?qū)W會(huì)兩種西葫蘆炒雞蛋的家常做法。所以在日常生活中，喜歡吃西葫蘆的朋友可以按照上邊的步驟自己在家做一做這都西葫蘆炒雞蛋，保證和你平時(shí)所做的西葫蘆的味道不一樣。心動(dòng)的話(huà)，就趕緊試一試吧！
其實(shí)現(xiàn)在大家的生活節(jié)奏都變得很快的，所以吃飯的時(shí)間可能都沒(méi)有的，但是每天吃飯的時(shí)間是非常重要的，如果每天吃飯時(shí)間不規(guī)律的話(huà)，就會(huì)對(duì)自己的身體是不會(huì)的，下面我們就一起來(lái)了解一下蒜毫炒雞蛋制作方法。
制作方法：
主料
蒜毫雞蛋
輔料
植物油適量鹽少許
醬油適量水淀粉適量
雞精少許蔥姜末適量
做法步驟
1. 將雞蛋打好，放適量鹽攪拌均勻備用，蒜毫切段備用
2. 炒鍋內(nèi)油7成熱時(shí)，放入切好的蔥姜爆鍋，香味出來(lái)后取出蔥姜不要
3. 把蛋液倒入鍋內(nèi)，成形后用鏟子改成你喜歡的大小塊，取出備用，
4. 鍋內(nèi)炒雞蛋剩余的油燒熱，然后放入切好的蒜毫，大火快速翻炒至8成熟
5. 放入剛才煎好的雞蛋，加少許醬油、水淀粉、雞精，翻炒收汁后出鍋裝盤(pán)
小貼士
A. 雞蛋液加鹽的時(shí)候千萬(wàn)別放太多，因?yàn)楹竺孢€要加醬油，如果加過(guò)醬油后感覺(jué)不夠咸，可再適量補(bǔ)一點(diǎn)鹽
B. 因?yàn)殡u蛋一般會(huì)有些許腥味，所以煎雞蛋前要用蔥姜爆鍋
C. 蒜毫比較難入味，所以需要加點(diǎn)水淀粉，喜歡清爽口感的話(huà)也可以省略掉水淀粉
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下蒜毫炒雞蛋的制作方法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，其實(shí)在平時(shí)的時(shí)候做這道菜肴工序也不是很復(fù)雜的，而且也是非常有營(yíng)養(yǎng)的。
可以說(shuō)，糖葫蘆是很多人的最?lèi)?ài)，也是很多人兒時(shí)最好的回憶，特別是在冬天的時(shí)候，糖葫蘆更為常見(jiàn)，其實(shí)對(duì)于糖葫蘆的制作方法也是比較簡(jiǎn)單的，吃糖葫蘆還具有很好的開(kāi)胃效果，對(duì)于健康有著很大的幫助，也能夠很好的保護(hù)胃部。
糖葫蘆的制作方法：
串果：挑選新鮮飽滿(mǎn)、大小均勻的山楂，洗凈，去根去蒂，將山楂攔腰切開(kāi)，用小刀挖去果核，加入豆沙、綠豆沙之類(lèi)你喜歡的餡料。然后將兩瓣合上，用竹簽串起來(lái)。
熬糖：糖與水按照2：1的量倒入鍋中，用猛火熬20分鐘左右，期間可以攪拌，注意20分鐘之后水已經(jīng)很少了，沸騰的非常厲害，并且，糖已經(jīng)冒出了細(xì)小密集的泡沫，就像淺金黃色啤酒?？捎每曜诱阂幌绿菨{，如果能微微拉出絲來(lái)，那就表示已經(jīng)好了。若時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，顏色就會(huì)變成棕色，能明顯地拉出絲就表示糖已經(jīng)焦了，便失去了原本的甜味。切記，在熬湯的時(shí)候盡量不要吹風(fēng)，才能使糖色透亮。
蘸糖：將鍋?zhàn)觾A斜，可以讓山楂全部都蘸到糖。將串好的山楂貼著熬好的熱糖泛起的泡沫上輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)，裹上薄薄一層即可。蘸糖環(huán)節(jié)看似簡(jiǎn)單，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不著果，是比較失敗的。糖要蘸上薄薄而均勻的一層，即算成功。
冷卻：將蘸好糖的山楂串放到水板上冷卻二三分鐘即可。所謂水板，是指光滑的木板，在清水里浸泡過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間，溫度較低，同時(shí)木頭具有吸水性，可以幫助糖葫蘆冷卻定型。在家里制作的時(shí)候，就可以用砧板代替，只要使用前將砧板放在清水里多浸泡即可，大理石板也是不錯(cuò)的選擇。
西葫蘆炒雞蛋主要用的配料有西葫蘆和雞蛋，在做菜的時(shí)候需要準(zhǔn)備味精大蔥和植物油，盡量的不要選擇橄欖油和花生油，這樣炒出的味道會(huì)不太好，在進(jìn)行制作的時(shí)候需要準(zhǔn)備適量的細(xì)鹽，是為了能夠增加西葫蘆和炒雞蛋里面的味道，西葫蘆中含有豐富的水分，對(duì)保濕肌膚減肥瘦身有幫助。
原料
主料:西葫蘆200克雞蛋150克
調(diào)料:鹽 4克味精2克大蔥10克植物油30克 各適量、
西葫蘆炒雞蛋
制作方法
西葫蘆炒雞蛋
1.雞蛋打散加鹽、味精攪勻;
2.炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內(nèi)炒熟待用;
3.鍋內(nèi)熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調(diào)味;
4.西葫蘆炒熟時(shí)加入雞蛋翻勻出鍋。
功效
1. 西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。
2. 西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3. 西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
游戲目標(biāo)
按照提示合理操作，成功完成料理制作。
西葫蘆又被稱(chēng)作為角瓜不同地區(qū)對(duì)它的叫法是不一樣的，西葫蘆炒雞蛋是非常出名的一種吃法，我們?cè)诔晕骱J炒雞蛋的時(shí)候，一定要將西葫蘆切成西葫蘆絲，或者是西葫蘆片，這樣炒出來(lái)的雞蛋是最好吃的，而且要將兩者分開(kāi)炒，分別炒至八分熟之后加在一起，那么西葫蘆炒雞蛋的做法是什么呢?
做法一
主料： 雞蛋2個(gè)， 西葫蘆1個(gè)
輔料： 油(適量)， 鹽(適量)， 醬油(適量)， 剁椒(適量)， 蒜頭(適量)
步驟：
1.西葫蘆一條，洗凈，用鹽水泡一下。
2. 雞蛋打發(fā)，放鹽攪拌均勻。
3. 熱油鍋，煎雞蛋。
4. 煎至兩面金黃，用鏟子鏟成大塊，裝起。
5.另起鍋，爆香蒜頭。
6.大火快炒西葫蘆絲。
7.西葫蘆切絲。 稍炒一下，放鹽調(diào)味。
8.倒入雞蛋塊一起大火快炒。
9. 放適量剁椒。
10. 炒勻，出鍋前放適量醬油。
11.炒勻裝盤(pán)。
做法二
主料：西葫蘆200克，雞蛋150克，
調(diào)料：鹽4克，味精2克，大蔥10克，植物油30克
做法
1.雞蛋打散加鹽、味精攪勻;
2.炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內(nèi)炒熟待用;
3.鍋內(nèi)熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調(diào)味;
4.西葫蘆炒熟時(shí)加入雞蛋翻勻出鍋。
做法三
主料：西葫蘆1個(gè);
輔料：雞蛋2范圍、蔥姜蒜適量、小辣椒適量、鹽、雞精適量
西葫蘆絲炒雞蛋
1西葫蘆洗凈切成細(xì)絲，雞蛋打散，蔥姜蒜切碎，小辣椒切碎
2鍋內(nèi)放油，炒熟雞蛋，盛出備用
3用余油炒香蔥姜蒜和小辣椒，然后放入西葫蘆超軟，調(diào)入適量鹽和雞精，倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可出鍋
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