萵筍下奶嗎？要怎么吃？
要怎么養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“萵筍下奶嗎？要怎么吃？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
對(duì)哺乳期的女性來說，飲食健康問題是很重要的，因?yàn)榇藭r(shí)更應(yīng)該注重孩子的哺乳健康，而萵筍具有一定的下奶效果，但是要正確的食用，例如熬制萵筍粥，或者是燉萵筍牛肉丸湯。
一、萵苣粥
原料：萵苣30克，豬瘦肉30克，粳米50克。
做法：
1、萵苣切絲，豬瘦肉切末，粳米淘洗干凈。
2、將萵苣絲、豬肉末及粳米放入鍋內(nèi)，加水約400克，放置爐火上煮，煮至米爛汁稠時(shí)，放入精鹽及麻油，稍煮片刻后即可食用。
營養(yǎng)盤點(diǎn)：萵苣是最適合哺乳媽媽吃的蔬菜之一。萵苣粥可以益氣養(yǎng)血、調(diào)五臟，促進(jìn)媽媽身體復(fù)原，也能下乳催奶。
二、菌菇萵筍牛肉丸湯
材料：牛肉丸150g、萵筍150g、金針菇200g、橄欖油適量、鹽適量、料酒15ml、生姜3片、小蔥2根。
做法：
1、準(zhǔn)備食材。
2、萵筍去皮洗凈切滾刀塊后用2克鹽拌勻腌制10分鐘，金針菇去根后洗凈。
3、生姜去皮切片，小蔥洗凈后切蔥花。
4、鍋內(nèi)倒入清水，加入牛肉丸和生姜片。
5、煮開后加入料酒大火煮開蓋上轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。
6、之后打開加入萵筍大火煮開。
7、加入橄欖油。 8、加入鹽調(diào)味。
9、最后把金針菇加入煮開加入蔥花后熄火出鍋。
三、腐竹香干炒萵筍
材料：香萵筍250g、油適量、鹽適量、腐竹適量、香干適量、生姜片適量、雞精適量。
做法：
1、香萵筍去皮洗凈。
2、切薄片后加入適量的腌制出水分。
3、香干切小塊。
4、腐竹用清水泡開后切段洗凈。
5、鍋內(nèi)油溫5分熱，下入生姜片爆香。
6、之后把食材全部倒入。
7、加入鹽煸炒均勻。
8、加入適量開水，蓋上大火一分鐘。
9、之后打開加入雞精調(diào)味后熄火。
10、上桌。
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現(xiàn)在很多正在坐月子期間的寶媽們，都比較關(guān)注湯類的調(diào)理，因?yàn)楹葴匀馐强梢哉{(diào)理身體的，主要喝的還有雞湯，雞湯選用的是公雞還是母雞，每個(gè)人的看法都不同，公雞也是可以下奶的，除了用母雞煲湯以外，也可以用公雞煲湯。
產(chǎn)后吃雞湯催乳，到底是喝公雞湯好，還是母雞湯好?
從中醫(yī)上來說，母雞補(bǔ)陰，適合產(chǎn)婦和年老體弱、久病體虛的人食用。但實(shí)際上，對(duì)于剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦來說，催乳師一般會(huì)建議這樣來喝雞湯。
1、先喝兩周左右的雞湯。剛生完寶寶的產(chǎn)婦適合先喝幾天公雞湯。因?yàn)槟鸽u含有雌激素，可以抑制泌乳激素的分泌，可能會(huì)引起奶水少。
2、等到奶下來之后，奶水比較充足后，再開始少量吃些老母雞，以后逐漸增加。因?yàn)槔夏鸽u燉湯可以幫助產(chǎn)婦恢復(fù)元?dú)狻?/p>
如果媽媽乳房脹但就是沒奶，或者乳頭分泌不出奶時(shí)，千萬別再喝公雞湯或者其他下奶食物，很容易造成乳腺炎，最好是查清楚沒奶或者乳頭不通暢的原因再來下奶。
月子期間的飲食原則：
1.食物要松軟可口，易消化、吸收;
2.少量多餐，多用些湯類食物，利于哺乳;
3.干稀搭配、葷素相宜;
4.不宜食生、冷、硬的食物;
5.不宜快速進(jìn)補(bǔ)，以免得不償失;
下奶有3寶：讓寶寶多吸奶，保持好的心情，好的睡眠，都可以促進(jìn)乳汁分泌。
產(chǎn)后女性經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)乳汁不足的情況，導(dǎo)致乳汁不足的原因非常多，有的人是因?yàn)槿榉拷?jīng)絡(luò)不通的原因，另外有些產(chǎn)后女性精神經(jīng)常緊張焦慮，同樣也會(huì)導(dǎo)致乳汁非常少，而解決這一問題的方法有很多，比如可以對(duì)乳房進(jìn)行按摩，另外要多吃一些下奶的食物，那么母雞肉有沒有下奶功效呢？
吃母雞會(huì)下奶嗎？
增加奶水方法很多，首先母親精神要愉快，不要過度勞累，注意休息，同時(shí)多喝湯如排骨湯，豬蹄湯，雞湯等，也可吃“生乳汁”，“乳泉顆?！保瑴幓蜥樉亩伎梢允鼓趟龆?，還應(yīng)該讓孩子多吸吮才能多下奶。
生了孩子之后，女性朋友的身體是很虛弱的，而且也是很傷身體的，所以一般來說的話都是要喝一些雞湯，因?yàn)殡u湯是非常營養(yǎng)的一種食物，對(duì)于剛剛生孩子的女性朋友來說，補(bǔ)身體也是非常有營養(yǎng)，而且也有利于身體的恢復(fù)。
對(duì)于生了孩子之后肯定是母乳喂養(yǎng)，但是有一些女性朋友的奶水不是很足，所以必須要催奶，很多人都喜歡燉老母雞湯喝，因?yàn)槲兜缹?shí)在是鮮的不得了，但是其實(shí)做月子里的女性朋友催奶是不能喝老母雞湯的老母雞湯不僅不能催奶，而且還會(huì)造成回奶的效果。
所以產(chǎn)后的女性朋友最好喝一碗清燉公雞湯，可以讓乳汁分泌多，也能讓寶寶能吃足夠的奶水，但是如果女性朋友的有房很脹但是沒有奶的情況之下，千萬不要喝公雞湯或者下奶的食物，很容易造成乳腺炎。
注意事項(xiàng)：
喂奶期間不要吃辛辣生冷刺激的食物，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，保持充足的睡眠，不要熬夜。飲食方面要以清淡為主，不要吃太油膩的食物，因?yàn)楫a(chǎn)后是非常需要的，所以要吃多一些有營養(yǎng)的食物和湯。
老一輩的人都說榴蓮非常下奶，并且在很多國家當(dāng)中，尤其是東南亞，剛剛升級(jí)為母親的女性在哺乳期間不僅會(huì)攝入大量的榴蓮，還會(huì)用榴蓮燉湯，據(jù)說不僅下奶，還十分滋補(bǔ)。為什么說榴蓮下奶呢?
首先，我們可以發(fā)現(xiàn)乳汁的主要成分就是營養(yǎng)以及水、能量，而榴蓮是一種營養(yǎng)相當(dāng)豐富的水果，不僅含有大量的碳水化合物，還可以迅速幫助媽媽補(bǔ)充能量，盡管榴蓮當(dāng)中水分不是特別充足，但是哺乳期間的媽媽往往都會(huì)攝入很多湯水，所以關(guān)于榴蓮下奶的說法，是確確實(shí)實(shí)存在的。
最重要的就是，如果哺乳期間媽媽的乳汁比較清淡的話，這個(gè)時(shí)候攝入大量榴蓮，當(dāng)中富含脂肪，可以進(jìn)入到乳汁當(dāng)中，從而使得乳汁更為濃稠之余，還可以使得口感也更好，讓孩子更喜歡吃媽媽的母乳。
雖然榴蓮可以下奶，但是也不能過度攝入，因?yàn)檫@樣的食物熱量相當(dāng)高，大量攝入不僅增肥速度很快，并且也比較容易便秘。本來產(chǎn)后母親因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)量不足就很容易出現(xiàn)便秘的情況，而榴蓮的果肉當(dāng)中有著大量的膳食纖維，這樣很容易導(dǎo)致腸道內(nèi)吸水膨脹，使得便秘現(xiàn)象更為嚴(yán)重。
那么吃多少榴蓮既可以幫助下奶，又不會(huì)導(dǎo)致媽媽們出現(xiàn)便秘或是增肥的現(xiàn)象呢?專家建議每天最好不要超過100克，想要精準(zhǔn)控制的話，建議大家準(zhǔn)備一個(gè)小稱來稱量一下，確保自己的攝入量保持在剛剛好的狀態(tài)。
女性朋友懷孕期間衣食住行各個(gè)方面都非常的注意，因?yàn)槿粘Ｉ钪杏行┦挛飳?duì)胎兒是有影響的。懷孕期間不僅要避免吃到對(duì)胎兒有影響的食物還要盡可能的多吃一些對(duì)胎兒有益處的食物，這就需要大家了解哪些食物孕婦可以吃，哪些食物是不能食用的。一起來了解下懷孕可以吃萵筍嗎?
孕婦是可以吃萵筍葉的，而且萵筍葉對(duì)孕婦以及胎兒的健康很有幫助。萵筍葉又叫“春菜”，蘊(yùn)含比較豐富的胡蘿卜素、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)等成分，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，每天吃200克的萵筍葉，即可滿足人體對(duì)胡蘿卜素的需要，吃500克的萵筍葉，即可滿足人體對(duì)維生素C的需要。另外，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)還顯示，每100克萵筍葉中含粗纖維1克、鈣34毫克、維生素C13毫克。這些都表明，孕婦適當(dāng)吃萵筍葉有助于均衡攝入各種營養(yǎng)成分。
值得一提的是，萵筍葉中蘊(yùn)含著豐富的葉酸成分，而懷孕初期的孕婦們必須是要定量補(bǔ)充葉酸的，因此適量地吃一些新鮮的萵筍葉，無論是對(duì)孕婦還是對(duì)胎兒都有好處。
萵筍可謂孕婦的最佳食品之一，非常適合孕婦進(jìn)食，萵筍是一種低熱量、高營養(yǎng)價(jià)值的蔬菜，萵筍所含的蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質(zhì)量均優(yōu)于普通蔬菜，而熱量和碳水化合物的含量都低。另外萵筍含有豐富的纖維素，可改善孕期便秘情況。萵筍還含有大量的葉酸，尤其適合孕早期食用，孕婦吃了對(duì)胎兒很有好處，能夠幫助胎兒脊髓正常的形成并可以減少胎兒精神管缺陷的危險(xiǎn)。綜上所述，孕婦是可以吃萵筍的，但萵筍性寒，孕婦吃時(shí)要適量而止。
一、適合孕婦的萵筍葉的多種吃法
1、萵筍的嫩葉洗凈后，可蘸由芝麻醬、甜面醬混合調(diào)制的醬食用，口味清香爽脆;
2、深綠色的萵筍葉可以做湯，如與豆腐或雞蛋一起制成清湯，咸鮮可口;
3、萵筍葉還可以用植物油旺火烹炒，炒制時(shí)加少量鹽和味精，菜肴色澤碧綠，口感鮮香;
4、萵筍葉用水汆制后，與肉沫或炒雞蛋或蝦皮拌成餡，包成包子或餃子也味美適口。
女性生產(chǎn)了以后，在坐月子期間是需要有兩種意義的，第一種意義就是要調(diào)理身體，第二種意義就是要催奶。因?yàn)橛行┡援a(chǎn)后奶水不是很夠，所以就沒辦法滿足寶寶的營養(yǎng)，所以在坐月子的時(shí)候需要飲食來調(diào)理，下面就介紹一些可以催奶的月子餐。
1、茭白茭白味道鮮美、營養(yǎng)豐富，且富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素b1、b2、維生素C及多種礦物質(zhì)，我國中醫(yī)認(rèn)為茭白性味有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳的功效?？捎密着c豬蹄、通草等同煮食用，催乳效果好，但是由于茭白性偏冷，如果新媽媽脾胃虛寒、大便不實(shí)癥狀的還是不宜多食；
2、金針菜金針菜也叫做萱草花、黃花菜，是萱草的花蕾部分，營養(yǎng)成分十分豐富，此外，還富含維生素B1、 b2等，有較多的食療價(jià)值，中醫(yī)上認(rèn)為金針菜有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳等功效。用金針菜燉瘦豬肉食用，效果極佳；
3、豌豆豌豆具有利小便、生津液、解瘡毒、通乳的功效，用青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁后服用，都有催乳的效果；
4、萵筍萵筍又分為葉用與莖用兩種，但是都含有各種豐富的營養(yǎng)素。萵筍性味苦寒但有催乳的功效，食用時(shí)可有做萵筍燒豬蹄，此食法不僅少油膩，還清香可口，且催乳效果更佳；
5、原味蔬菜湯坐月子可以喝蔬菜湯。很多媽媽產(chǎn)后馬上喝全湯催奶，導(dǎo)致乳腺導(dǎo)管堵塞，乳房脹痛加劇，不利于下奶。產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)要根據(jù)身體狀況，多數(shù)媽媽并不缺乏營養(yǎng)，最好先喝些清淡的蔬菜湯，5天以后再喝全湯。
上文中介紹了一些可以催奶的食物，除了上面那些以外，還有鯽魚湯、鴿子湯、烏雞湯、豬腳湯等等。而且除了飲食調(diào)理以外，我們還需要進(jìn)行乳房的按摩，然后再使用通乳器，這樣是可以通乳的，而且還可以避免乳腺堵塞，誘發(fā)乳腺炎。
孕婦在生產(chǎn)完以后，為了能夠哺育寶寶，讓寶寶健康成長，奶水量是非常重要的，只有充足的奶水才能夠讓寶寶吃得飽。但是有很多的產(chǎn)婦奶水并不足，此時(shí)可以考慮吃一些下奶的食物。那么產(chǎn)婦吃木瓜下奶嗎？木瓜營養(yǎng)豐富，但人們可能并不知道它是否能夠幫助產(chǎn)婦下奶，下面就來關(guān)于木瓜是否能夠下奶的問題進(jìn)行介紹。
產(chǎn)婦吃木瓜下奶：
產(chǎn)婦是可以吃木瓜的。功效很多，降壓、解毒、消腫驅(qū)蟲，幫助乳汁分泌，讓胸部更豐滿、消脂減肥等。木瓜的營養(yǎng)成分主要有糖類、膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素B、C、鈣、鉀、鐵等，產(chǎn)于我國南方。我國自古就有用木瓜來催乳的傳統(tǒng)。木瓜中含有一種木瓜素，有高度分解蛋白質(zhì)的能力，魚肉、蛋品等食物在極短時(shí)間內(nèi)便可被它分解成人體很容易吸收的養(yǎng)分，直接刺激母體乳腺的分泌。同時(shí)，木瓜自身的營養(yǎng)成分較高，故又稱木瓜為乳瓜。坐月子產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁稀少或乳汁不下時(shí)，均可用木瓜與魚同燉后食用。
產(chǎn)婦怎樣吃木瓜才安全
據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)分析，哺育嬰兒母乳比其他乳制品好。木瓜花生煲鯇魚尾湯可作婦女產(chǎn)后坐月子催乳的食療湯方。
木瓜富含蛋白酶，花生富含優(yōu)質(zhì)蛋白，鯇魚尾富含碘、磷等物質(zhì)，加上營養(yǎng)豐富的豬尾，四者結(jié)合，能助生乳汁，也會(huì)起到隆胸的作用，令身材完美。在廣東民間亦常用木瓜配伍花生章魚干煲豬尾湯、木瓜配伍黃豆煲豬腳湯等輔助產(chǎn)婦催乳。木瓜是秋日煲湯的常用清潤瓜果，此湯亦為今日靚湯。
木瓜花生煲鯇魚尾湯
材料：半生熟木瓜1個(gè)、花生150克、鯇魚尾1條、豬尾1條、生姜3片。
烹制：木瓜洗凈，去皮、瓤，切塊;魚尾去鱗，洗凈，抹干水，煎至微黃，濺入少許水;豬尾切段、洗凈一起與生姜下瓦煲，加清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
產(chǎn)婦吃木瓜的禁忌
木瓜酶對(duì)乳腺發(fā)育很有幫助，催奶的效果顯著，乳汁缺乏的準(zhǔn)媽媽食用能增加乳汁。能消除體內(nèi)過氧化物等毒素，凈化血液，對(duì)肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果;減輕臉部黑斑、色斑、青春痘的產(chǎn)生，可淡化已生成的色斑、黑斑，潤膚養(yǎng)顏。木瓜蛋白能幫助蛋白質(zhì)消化，可用于慢性消化不良、胃炎的調(diào)養(yǎng)。木瓜蛋白質(zhì)有抗金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿枰菌、副痢疾桿菌等作用。木瓜中的營養(yǎng)容易被皮膚直接吸收，特別是可發(fā)揮潤肺的功能，能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養(yǎng)，從而讓皮膚變得紅潤光潔、柔嫩細(xì)膩、皺紋減少。
木瓜不能和胡蘿卜一起食用，因?yàn)闀?huì)破壞營養(yǎng);治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鮮食。木瓜中的番木瓜堿，對(duì)人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。木瓜偏寒，胃寒、體虛者不宜過多食用，否則容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛。
產(chǎn)婦吃木瓜可以催奶嗎
產(chǎn)婦吃木瓜是可以催奶的。
根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)典籍記載木瓜具有通乳效果，而不是豐胸效果。實(shí)際證明木瓜的確具有一定的催乳作用，與其他食物搭配效果會(huì)更加明顯，其中木瓜燉豬蹄、木瓜燉鯽魚都是不錯(cuò)的催乳美食，不僅可以促進(jìn)乳汁分泌，對(duì)產(chǎn)婦的身體健康也有好處，但由于木瓜性微寒，不適宜多吃。雖說木瓜具有一定的催乳作用，但生活中也存在不少產(chǎn)婦吃了木瓜沒有任何效果甚至導(dǎo)致奶水更少的情況，此時(shí)應(yīng)該引起重視。一般情況下，吃木瓜并不會(huì)導(dǎo)致奶水減少，可能是其他因素導(dǎo)致。另外就是如果自身不適宜吃木瓜(體虛、過敏)就最好不吃了，可吃些通草豬蹄湯和鯽魚湯，可有效通乳。
產(chǎn)婦吃木瓜有下奶效果嗎
產(chǎn)婦吃木瓜是有下奶效果的，而且與其他具有催奶效果的食物搭配食用效果更好。
木瓜豬蹄催奶湯的做法
豬蹄和豬肚用水洗凈，然后再用開水焯一下，洗凈瀝干。豬肚切成絲。生姜切成片。天麻用水泡20到30分鐘切成片。準(zhǔn)備好枸杞和花生。
把豬蹄用煲湯鍋頓2-3小時(shí)，水的分量不一般半鍋多一點(diǎn)就行(或者用高壓鍋壓豬蹄中火30分鐘，再倒入煲湯鍋)至豬蹄燉爛，然后放豬肚，生姜，天麻，枸杞，花生放進(jìn)煲湯鍋里小火20分鐘(也可以放一些其他佐料，但是在月子里的孕媽媽就食用就不可以的)。
木瓜，一定要青木瓜，同時(shí)也不要去皮，直接洗凈切敦。因?yàn)榍嗄竟掀ど系闹?，去皮后就沒有那么營養(yǎng)。木瓜切好以后，等至湯開就可以放進(jìn)去，同時(shí)放適當(dāng)?shù)柠}。不要蓋過蓋子，小火10到20分鐘(木瓜熟透但不宜過爛這樣就沒有口感)。
注意事項(xiàng)
木瓜要青木瓜。
在月子里的孕媽媽如果要食用就不要放花椒大料啥的
對(duì)產(chǎn)婦來說，吃一些鵝蛋是有好處的，鵝蛋的營養(yǎng)比較均衡，對(duì)于提高產(chǎn)婦的免疫力，促進(jìn)哺乳都能發(fā)揮一定的作用，但是也要了解鵝蛋不具有下奶的作用，雖然它不具有催奶的效果，但是在其他方面的功效也是非常不錯(cuò)的，對(duì)于哺育孩子同樣能夠發(fā)揮很好的效果。是營養(yǎng)功效非常不錯(cuò)的一種食物。
產(chǎn)婦吃鵝蛋下奶嗎
雖然孕婦吃鵝蛋是很有好處的，但是鵝蛋并不具有催奶的作用。如果產(chǎn)婦的奶水不夠的話，可以多喝點(diǎn)豬腳湯、鴿子湯，這些都是可以下奶的，同時(shí)可以使用拔奶器，疏通乳腺?？梢远喟茨θ榉恳彩怯泻锰幍?。
產(chǎn)婦吃鵝蛋的好處
1、鵝蛋中的營養(yǎng)是非常豐富的，不僅含有大量的蛋白質(zhì)以及脂肪，同時(shí)礦物質(zhì)、維生素以及氨基酸的含量也很多。
2、鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，并且主要的蛋白都是存在與蛋黃之中，非常容易被人體所吸收。除此之外，鵝蛋中還含有多種人體所必須的氨基酸。
3、鵝蛋中所含有的大部分脂肪都是存在與蛋黃之中，并且大多都是屬于磷脂以及卵磷脂，這些物質(zhì)在身體吸收之后對(duì)于大腦以及神經(jīng)組織的發(fā)育具有非常重要的作用。
4、蛋黃中含有非常豐富的礦物質(zhì)含量，特別是鐵元素以及磷元素以及鈣元素的含量非常的豐富，并且很容易就能夠被人體所消化吸收。
5、鵝蛋中也含有豐富的維生素，例如蛋黃中就含有大量的維生素A、維生素D、維生素E以及核黃素和硫胺素，這些維生素都是人體正常運(yùn)轉(zhuǎn)所必須的。
萵筍是大家非常熟悉的蔬菜，又稱為萵苣，或者稱為青筍等等，萵筍不僅可以當(dāng)成普通的蔬菜來吃，還具有廣泛的藥用作用，比如能夠利尿通乳，經(jīng)常吃萵筍還能夠強(qiáng)壯機(jī)體等等，相比之下，可能大部分人都沒有吃過野萵筍，那么野萵筍是否可以當(dāng)成普通蔬菜來吃呢？
野萵筍可以吃嗎？
山萵苣是非常的常見的野菜，只是很多人不是用來吃，而是用來喂兔子，兔子是非常的喜歡，山萵苣是有著很強(qiáng)大的功效的，能治療扁挑扁桃腺炎，既然能治病，要怎樣吃山萵苣呢？
野菜萵筍胡蘿卜切絲備用
辣椒蒜切沫備用
先把調(diào)料生抽花椒面辣椒油蒜沫辣椒沫都放在碗里調(diào)好備用
鍋中燒開水綽一下野菜萵筍水開后放點(diǎn)鹽保持顏色不變撈出擠干水分備用
在綽一下蘿卜絲擠干水分
把調(diào)好的作料加到野菜萵筍里
在加點(diǎn)辣椒沫拌勻即可
放到盤子里即可食用
注意事項(xiàng)
這野菜比其它的野菜口感更嫩更好吃，主要是以涼拌為主下飯菜。
燒開水綽一下就可以了擠干水分涼拌很好吃的。
野菜--野萵筍/更多做法
野菜萵筍胡蘿卜切絲備用
33.辣椒蒜切沫備用
44.先把調(diào)料生抽花椒面辣椒油蒜沫辣椒沫都放在碗里調(diào)好備用
55.鍋中燒開水綽一下野菜萵筍水開后放點(diǎn)鹽保持顏色不變撈出擠干水分備用
66.在綽一下蘿卜絲擠干水分
77.把調(diào)好的作料加到野菜萵筍里
88.在加點(diǎn)辣椒沫拌勻即可
99.裝盤
1010.很下飯的喲。
野菜萵筍很少能看見的，不容易采摘。這野菜比其它的野菜口感更嫩更好吃，主要是以涼拌為主下飯菜。燒開水綽一下就可以了擠干水分涼拌很好吃的。
【制作過程】
1.萵筍去皮、葉、根、洗凈后，切成梳子背塊，用開水燙熟，控干，再放精鹽稍淹片刻，入涼開水萵筍
中漂洗一次，瀝凈水分，盛入盤內(nèi)。
2.菠蘿切成小丁盛碗內(nèi)，放入糖水（白糖預(yù)先用少許涼開水化開）、白醋、味精拌勻，置冰箱內(nèi)鎮(zhèn)涼后，澆在萵筍塊上，即成。
(3)萵筍炒肉
豬肉200克、萵筍一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3.4個(gè)。
辣椒切塊，姜、蒜切片。
將萵筍切菱形片
再這樣翻過來切一遍。
接下來切肉。將肉的肥瘦兩部分分開，瘦肉切片。
肥肉也切薄片。所有材料都配齊了，開始炒。
先將鍋里放入底油燒熱，關(guān)小火倒入肥肉煉油。等肥肉變成半透明后，開大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒。
待瘦肉變色即可倒入萵筍片和辣椒，翻炒一分鐘左右，加入一小匙精鹽，兜勻，再撒入少量料酒、醬油（老抽），在翻炒三分鐘，出鍋前加入雞精或味素，再淋點(diǎn)香油。
洋蔥是日常飲食上十分常見的一種食物，洋蔥是屬于一種辛辣類的食物，經(jīng)常食用可以對(duì)身體起到殺菌的作用，而在哺乳期的女性也是可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┭笫[的，洋蔥可以改善女性在哺乳期便秘，或者是腸胃疾病等，而洋蔥對(duì)輔助下奶有些功效，但是不能直接達(dá)到下奶的作用。
哺乳期吃洋蔥可以下奶嗎?
哺乳期吃洋蔥是不可以下奶的，但是對(duì)身體有一定的好處。
哺乳期吃洋蔥的好處
1、改善便秘
哺乳期的媽媽可能因?yàn)榛顒?dòng)少，很多都會(huì)出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象。洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質(zhì)，或腸內(nèi)的細(xì)菌結(jié)合，形成硫化氫，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運(yùn)動(dòng)更旺盛，而寡糖也能抑制腸內(nèi)壞菌增殖，有效改善常見的便秘癥狀。
2、改善皮膚問題
雖然做了媽媽，但是愛美是每位女人的天性，哺乳期怕護(hù)膚品影響到乳汁的媽媽們也不怕，洋蔥就是天然安全的護(hù)膚品。洋蔥中含有谷胱甘月太能抑制黑色素生成，對(duì)濕疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黃酮可抗UV，具有美白效果。
3、預(yù)防骨質(zhì)疏松
因?yàn)椴溉榈脑颍}質(zhì)的需求很大，而且流失都很快，很容易會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松如何才能鎖住鈣質(zhì)呢?洋蔥就能幫到你。洋蔥所含的斛皮黃酮有類似雌激素的作用，可和女性荷爾蒙或骨質(zhì)疏松藥物相匹敵，有研究報(bào)告，每天吃200—300克洋蔥，可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。
洋蔥有哪些食用價(jià)值
1、防癌、抗癌、治癌作用
洋蔥中微量元素硒的含量也是各類蔬菜中較高的。近代醫(yī)學(xué)研究表明，洋蔥所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，硒的特殊作用是能使人體產(chǎn)生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細(xì)胞呼吸，人體內(nèi)硒含量增加，能清除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌的功效能使癌癥發(fā)生率大大下降。
2、降脂、降壓、防治心腦血管疾病
洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。前列腺素A能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高，防止和治療動(dòng)脈硬化癥。
3、利尿、治療糖尿病
很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，醫(yī)學(xué)證明洋蔥具有刺激胰島素合成及釋放的作用確實(shí)能夠降血糖;洋蔥所含甲磺丁脲類似物質(zhì)有一定降血糖功效、類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，糖尿病患者每餐食洋蔥25～50克能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
洋蔥在人體內(nèi)能生成具有強(qiáng)力利尿作用的皮苦素。而且不論生食或熟食，都同樣有效果。
4、預(yù)防骨質(zhì)疏松癥
洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì)，權(quán)威期刊「自然」的最新研究報(bào)告指出，，洋蔥中含有提高骨密度的物質(zhì)，能防止骨質(zhì)疏松的產(chǎn)生。
洋蔥是最能夠防止骨質(zhì)流失的一種蔬菜，洋蔥預(yù)防骨質(zhì)流失的效果，甚至比骨質(zhì)酥松癥治，療藥「calcitonin」還要好。
5、抗菌、消炎、助消化、治感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，這種植物殺菌素有很強(qiáng)的殺菌能力。由于它經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí)，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒以及抑菌防腐的作用。對(duì)復(fù)發(fā)性口腔潰瘍也有一定的治療效果。
洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用;嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒。
洋蔥其揮發(fā)成分氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化、幫助消化、促進(jìn)吸收等功能。且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
很多媽媽們生完孩子后會(huì)出現(xiàn)奶水不足的情況，這對(duì)寶寶的影響非常大，因?yàn)閯偵聛淼膶殞?，主要依靠母乳獲得營養(yǎng)，如果奶水不足的話，會(huì)嚴(yán)重影響寶寶的身體發(fā)育，為了解決這個(gè)問題，產(chǎn)婦需要做的工作有很多，首先要自我調(diào)整好情緒，另外可以采取按摩以及飲食調(diào)理的方法幫助下奶，那么產(chǎn)婦吃羊肉可不可以幫助下奶呢？
產(chǎn)婦吃羊肉下奶嗎？
哺乳期是生產(chǎn)完寶寶到寶寶斷奶的階段，寶寶在這期間的主食都是母乳，所以哺乳期的媽媽一定要營養(yǎng)及時(shí)補(bǔ)充的上，要不寶寶也會(huì)隨之缺乏營養(yǎng)。羊肉在哺乳期就是很好的營養(yǎng)食材，羊肉的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，它其中含有很高的蛋白質(zhì)、脂肪、屬于是高熱量的溫補(bǔ)食材，所以在產(chǎn)婦生產(chǎn)完寶寶就可以吃羊來恢復(fù)生產(chǎn)耗損的精力與體力。而且羊肉還有很好的催乳效果。所以在哺乳期吃羊肉補(bǔ)虛又催乳是對(duì)的。
羊肉屬溫補(bǔ)無毒營養(yǎng)價(jià)值很高的食材，它的肉質(zhì)口感都很好，很多人也都很喜歡吃，羊肉對(duì)產(chǎn)后生產(chǎn)后造成的血虛、營養(yǎng)不良、奶水不足都有很好的益處，所以在產(chǎn)后哺乳期可以吃羊肉來補(bǔ)充營養(yǎng)。
羊肉的做法很多，在哺乳期可以把羊肉燉湯吃，既清淡又不失營養(yǎng)成分的流失，做法也很簡單，準(zhǔn)備羊肉2斤、準(zhǔn)備枸杞、大棗少許，把這些食材一起放到鍋里燉犯些許的蔥姜提味，燉到羊肉軟爛就可以，這具有補(bǔ)氣血、催乳的效果很適合哺乳期內(nèi)產(chǎn)婦食用。
羊肉是進(jìn)補(bǔ)的首選，它不僅能補(bǔ)氣血，它里面還含有很多的維生素和其他的鈣鐵鋅硒的微量元素，合理的搭配食補(bǔ)能提高身體的免疫能力，所以在哺乳期吃羊肉還是以燉湯為主，這樣不會(huì)讓羊肉里的營養(yǎng)價(jià)值流失。
注意事項(xiàng)：
羊肉雖然營養(yǎng)價(jià)值高，但它屬于溫補(bǔ)的食材，所以羊肉不要經(jīng)常的食用，要不容易引起上火的現(xiàn)象發(fā)生，哺乳期間吃羊一般一個(gè)星期燉一到兩次吃就可以，就能達(dá)到營養(yǎng)的攝入和崔乳的效果。
產(chǎn)婦媽媽們生完孩子之后奶水分泌不足的問題是讓很多產(chǎn)婦媽媽們非常頭疼的一大癥狀。很多媽媽們病急亂投醫(yī)，通過盲目服用藥物的方法來幫助自身達(dá)到一個(gè)催乳的效果，但是藥物對(duì)被人體吸收之后乳汁中中也會(huì)存在一定的藥效。對(duì)于寶寶的生長發(fā)育非常不利，采取食療的方法來改善自身出現(xiàn)的奶水分泌不足問題效果非常不錯(cuò)。
產(chǎn)婦媽媽們?nèi)绻霈F(xiàn)了奶水分泌不足的問題，適當(dāng)?shù)某砸恍┪r是可以達(dá)到一個(gè)很好的下奶效果的。大蝦中含有非常豐富的蛋白質(zhì)，女性朋友吃絲瓜可以達(dá)到一個(gè)很好的調(diào)理乳房氣血的功效，可以盡快的達(dá)到一個(gè)催乳的目的，幫助女性朋友改善乳汁分泌不足給自身帶來的困擾，同時(shí)建議女性朋友可以適當(dāng)?shù)某砸恍┙z瓜，絲瓜也可以幫助女性朋友達(dá)到一個(gè)快速下奶的效果。
還有就是大家如果出現(xiàn)了乳汁分泌不足的問題，也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┩愣埂Ｍ愣怪懈缓蟹浅ＸS富的磷元素，這種元素也有助于促進(jìn)女性朋友乳汁的分泌。還有就是女性朋友一定要保持心情舒暢，心情郁悶也會(huì)影響到女性朋友乳汁的分泌，這一點(diǎn)一定引起大家的特別關(guān)注。
女性朋友可以適當(dāng)?shù)某砸恍┒垢垢部梢赃_(dá)到一個(gè)很好的益氣和中，生津潤燥的功效，對(duì)于解決女性朋友出現(xiàn)的乳汁分泌不足問題效果也非常顯著。也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┬尤?，杏仁中所含有的蛋白質(zhì)和鈣元素同樣有助于促進(jìn)乳汁的分泌，也有助于產(chǎn)婦媽媽們的術(shù)后保健。
十月懷胎一朝分娩，是說的媽媽的幸苦，更是苦盡甘來了，寶寶出來和家人們見面了，對(duì)于寶寶的降臨，媽媽所能給予的最好的禮物當(dāng)然就是母乳了，沒有比這更適合寶寶吃的東西了，但是到了這個(gè)時(shí)候，有的當(dāng)然好，沒有或是不夠的媽媽們就心急了，生怕寶寶餓到了，怎么辦了，只好拼命吃下奶的東西了，那么其中海帶下奶嗎？還吃什么下奶了，下來就來說一說。 ?
一、海帶能防止呆小癥和貧血
愛看韓劇的新媽媽一定對(duì)電視里韓國的產(chǎn)婦生產(chǎn)總是要喝海帶湯記憶猶新，這是有道理的。因?yàn)?，海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，可防止呆小癥，而鐵是制造血細(xì)胞的主要原料，可預(yù)防貧血，新媽媽吃了海帶后，增加了乳汁的營養(yǎng)，寶寶也會(huì)因此更健康。
二、蓮藕是祛瘀生新的家蔬良藥
蓮藕中含有大量的淀粉、維生素以及礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，清淡爽口，能夠健脾益胃，潤躁養(yǎng)陰，行血化淤，清熱生乳。蓮藕能及早清除腹內(nèi)積存的淤血，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于新生兒喂養(yǎng)。
三、黃花菜可是產(chǎn)后佳品黃花菜中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，黃花菜營養(yǎng)豐富，味道鮮美，適合做湯用，其中在中醫(yī)中記載它有消腫、利尿、解熱、止痛、補(bǔ)血、健腦的作用，在產(chǎn)褥期還能消除腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安等癥狀。
四、還有一樣就是黃豆芽
黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等，蛋白質(zhì)是生長組織細(xì)胞的主要原料，能修復(fù)新媽媽生產(chǎn)時(shí)損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產(chǎn)生出血，纖維素能通腸潤便，防止便秘。
海帶下奶嗎？不用質(zhì)疑了，是下奶的，而且對(duì)寶寶也是很好的，不光如此，只喝海帶湯未免太過于單調(diào)了，還給大家介紹了幾種下奶的食品，換著吃，相信這樣就不會(huì)愁寶寶的食物母乳了，當(dāng)然，新媽媽們還要保持充足的休息和心情的愉快，這樣的話相信奶水的質(zhì)量會(huì)晚高吧。
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