巧婦推薦紅豆薏米粥的做法
夏季喝什么粥養(yǎng)生薏米粥。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“巧婦推薦紅豆薏米粥的做法”，相信能對(duì)大家有所幫助。
可能大家之前喝紅豆薏米粥都還只是去飯店喝，其實(shí)它的做法非常簡(jiǎn)單，我們自己在家中就可以制作出來(lái)。女性朋友在經(jīng)期階段適當(dāng)?shù)暮纫恍┘t豆薏米粥是非常有好處的，可以有效的改善女性朋友在月經(jīng)階段出現(xiàn)的氣血失調(diào)問(wèn)題。大家可以一起來(lái)學(xué)習(xí)一下。
制作紅豆薏米粥首先需要準(zhǔn)備新鮮的食材，需要準(zhǔn)備紅豆，薏米仁，紅棗，龍眼肉等相應(yīng)的食材。準(zhǔn)備好食材之后，需要將薏米和紅豆放在鍋中，加入適量的水浸泡12個(gè)小時(shí)，然后將泡好的薏米和紅豆放入鍋中用水煮開(kāi)，大約需要煮20分鐘左右，等到水煮沸之后，適當(dāng)?shù)募尤爰t棗和龍眼肉，然后用小火兒慢燉等到紅豆開(kāi)花之后即可以盛碗食用。制作紅豆薏米粥一定要注意把握好火候的大小。大家在日常多喝一些紅豆薏米粥還可以達(dá)到一個(gè)美容護(hù)膚的效果，幫助自身延緩皮膚衰老的進(jìn)程，使自身的皮膚變得更加白皙有光澤，對(duì)于調(diào)節(jié)很多朋友出現(xiàn)的便秘問(wèn)題效果也非常不錯(cuò)。最主要的功效就是還能夠去除體內(nèi)的濕氣，美味營(yíng)養(yǎng)又健康。
大家都可以嘗試著自己動(dòng)手去做一做紅豆薏米粥，它的做法是相當(dāng)簡(jiǎn)單易學(xué)的。我們可以為家人帶來(lái)不一樣的美味，如果家中來(lái)了客人，大家也可以做一些紅豆薏米粥來(lái)招待客人，我相信一定會(huì)贏得賓客們的一致好評(píng)的。這也是一種養(yǎng)生保健粥。
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粥是很多人喜愛(ài)喝的，粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且粥在選擇的時(shí)候，也是需要對(duì)粥進(jìn)行很好的，常見(jiàn)的粥就是以小米粥為主，這樣的粥含有的營(yíng)養(yǎng)元素比較多，那紅豆薏米粥也是不錯(cuò)之選，它對(duì)人體各方面上，都是有著很好的幫助，而且紅豆薏米粥的做法并不是很復(fù)雜。
很多人對(duì)紅豆薏米粥的做法并不是很了解，所以在對(duì)它制作的時(shí)候，也是需要對(duì)它的制作方法進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)，使得知道如何制作最佳，吃的時(shí)候利于人體健康發(fā)展。
紅豆薏米粥的做法：
紅豆薏米粥
材料：紅豆，薏米，水，冰糖
做法：
1.紅豆薏米粥，準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。
2.然后要先煮紅豆，因?yàn)樾枰臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，煮開(kāi)后，添一些涼水，再煮開(kāi)后，再添涼水，這樣紅豆容易開(kāi)花，容易熟，據(jù)說(shuō)也比較香。
3.等紅豆煮開(kāi)花后，放入薏米，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味就可以了。
功效與作用：
薏米和紅豆的“消腫”作用。不要以為腫就是水腫?，F(xiàn)代人，十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。
薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。
薏米和紅豆能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效;經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
薏米紅豆具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點(diǎn)，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)解血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
通過(guò)以上介紹，對(duì)紅豆薏米粥的做法也是有著很好了解，因此在對(duì)這類(lèi)粥制作的時(shí)候，按照以上方法進(jìn)行最佳，不過(guò)對(duì)這類(lèi)粥吃的時(shí)候，都是要適量進(jìn)行不宜吃的太多，這樣利于身體營(yíng)養(yǎng)吸收，使得對(duì)身體改善有幫助。
說(shuō)到紅豆薏米粥這種家常又經(jīng)濟(jì)的粥品，相信很多人并不覺(jué)得陌生。因?yàn)檫@款粥品的制作方法是非常簡(jiǎn)單的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，有降血壓，降血脂，調(diào)節(jié)血糖等功效和作用，而且對(duì)于產(chǎn)后的婦女來(lái)說(shuō)有很好地催乳功效。那么到底紅豆薏米粥的制作方法是怎么樣的呢?
其實(shí)紅豆薏米粥的制作方法是非常簡(jiǎn)單的，在家完全就可以輕輕松松享受到美味和營(yíng)養(yǎng)了。紅豆本身就有利尿，對(duì)心臟病，腎病有很好地醫(yī)療功效，而薏米對(duì)于消化不良，還有腎功能不好地人群療效顯著。兩者加在一起做成的紅豆薏米粥營(yíng)養(yǎng)和美味更加升級(jí)了。下面就給大家詳細(xì)介紹一下紅豆薏米粥的做法。
紅豆薏米粥
紅豆薏米粥是一道常見(jiàn)的家常粥品，主料是紅豆和薏米，主要烹飪工藝是煮。主要有止血調(diào)理、清熱解毒的功能。
紅豆薏米粥的做法
做法一
食材準(zhǔn)備主料：薏米100克;輔料：棗(干)25克,赤小豆50克,仙鶴草10克;調(diào)料：白砂糖30克
制作步驟：1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;2. 用紗布將仙鶴草包好;3. 大棗去核浸泡;4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。
做法二
食材準(zhǔn)備：紅豆、薏米、水、冰糖
制作步驟：1、紅豆薏米粥，準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。2、然后要先煮紅豆，因?yàn)樾枰臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，煮開(kāi)后，添一些涼水，再煮開(kāi)后，再添涼水，這樣紅豆容易開(kāi)花，容易熟，據(jù)說(shuō)也比較香。3、等紅豆煮開(kāi)花后，放入薏米，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮爛，就放冰糖調(diào)味就可以了。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅豆
赤小豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時(shí)珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營(yíng)養(yǎng)、多功能的雜糧。
1. 赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益;2. 赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;3. 赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
薏米
1. 薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品;2. 經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效;3. 經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率;5. 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對(duì)于由病毒感染引導(dǎo)起的贅疣等有一定的治療作用;6. 薏米中含有豐富的維生素B，對(duì)防治腳氣病十分有益。
看完了上面介紹地關(guān)于紅豆薏米粥的各種做法，相信各位愛(ài)吃粥的朋友已經(jīng)知道了這種粥的制作方法和技巧了。大家不妨在家嘗試著制作這款粥品吧，相信你的家人會(huì)非常喜歡的，而且不需要花費(fèi)太多的時(shí)間和精力，就能夠輕輕松松地享受到美味了，大家趕緊嘗試一下吧!
紅豆薏米粥是比較常見(jiàn)的一種養(yǎng)生粥，適當(dāng)吃一些有祛濕的作用，具有預(yù)防水腫的效果，尤其是在夏天的時(shí)候，適當(dāng)?shù)某砸恍?，有很好的清熱解毒的作用，紅豆薏米粥的做法也比較簡(jiǎn)單，首先紅豆和薏米都需要提前泡一段時(shí)間，這樣才能夠把粥煮熟，最少要提前浸泡2到3個(gè)小時(shí)。
紅豆薏米粥正確做法
用料
主料：薏米適量
輔料：赤小豆適量
調(diào)料：水適量
1.煲薏米紅豆粥如果有高壓鍋的話非常簡(jiǎn)單，薏米和紅豆各半，洗凈浸泡兩到三個(gè)小時(shí)，大火煮開(kāi)。
2、高壓鍋上氣后關(guān)最小火煲20分鐘，關(guān)火自然排氣即可。如果沒(méi)有時(shí)間浸泡，就把煲煮時(shí)間延長(zhǎng)到30分鐘
烹飪技巧
要注意的是薏米和紅豆都不具粘性，所以煲出來(lái)的湯跟我們平時(shí)喝的大米小米粥感覺(jué)不同，比較清湯寡水的感覺(jué)。
習(xí)慣就好，千萬(wàn)不要加米去煲，因?yàn)槊资菨裾车?，雖然煲出來(lái)的口感很好，卻損失了去濕的功效。
營(yíng)養(yǎng)功效
別小看了薏米紅豆這么簡(jiǎn)單的食材，其功效非同小可，薏米被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品，可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，也有明顯的利水、消腫、補(bǔ)心、健脾胃之功效，因此薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥方。
中醫(yī)認(rèn)為，濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，脾虛濕盛，即要去濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米紅豆粥莫屬。
關(guān)于其減肥的功效，中醫(yī)也自有說(shuō)法，在中醫(yī)看來(lái)，水腫也好、肥胖也好，都意味著體內(nèi)有濕，水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在體內(nèi)，使人體迅速膨脹起來(lái)，去濕性強(qiáng)的食物有助于祛除這些滯留在人體的水液，從而達(dá)到減肥的功效。
飲食禁忌
薏米性寒，一次食用不要過(guò)量，其實(shí)再好的東西也要懂得適可而止，不要走極端，要不咱國(guó)人講究的就是中庸之道呢。
紅豆、薏米以及黑米都是具有極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食材，而紅豆薏米黑米粥也是一種非常常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)粥品，經(jīng)常食用對(duì)身體有很大的益補(bǔ)作用，同時(shí)紅豆薏米黑米粥簡(jiǎn)單易做，因此紅豆薏米黑米粥成為了一道非常受歡迎的家庭甜品。那么如何制作紅豆薏米黑米粥呢？下面讓我們?yōu)榇蠹医榻B一下。
紅豆蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較高，宜與谷類(lèi)食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點(diǎn)原料。紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫(yī)家治病的妙藥。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅豆氣味甘、酸、平、無(wú)毒，有化濕補(bǔ)脾之功效，對(duì)脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
薏米富含淀粉、蛋白質(zhì)、多種維生素及人體所需的多種氨基酸，具有健脾利濕、清熱排膿等功效，適用于泄瀉、筋脈拘攣屈伸不利，水腫、腳氣、腸癰、白帶等癥，薏米可入藥，用來(lái)治療水腫、腳氣、脾虛泄瀉等。
黑米的主要營(yíng)養(yǎng)成分為含粗蛋白質(zhì)12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含錳、鋅、銅等無(wú)機(jī)鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的滋補(bǔ)作用，因此被稱為“補(bǔ)血米”、“長(zhǎng)壽米”等；中國(guó)民間有“逢黑必補(bǔ)”之說(shuō)。
功效：薏米紅豆和黑米一起煮粥能綜合發(fā)揮三種食物的功效，具有清熱去濕，益補(bǔ)養(yǎng)神的功效。
材料：黑米一兩，薏米一兩，糯米一兩，粳米一兩，花生仁適量，紅棗、紅豆適量。
做法：
1）先將黑米、薏米、紅棗、紅豆洗凈，用水浸泡開(kāi)。
2）將黑米、薏米、紅豆、紅棗入鍋水先煮開(kāi)（水高在24CM高壓鍋或電飯煲里一半），再放入糯米、粳米、花生仁、煮開(kāi)后改用小火煮至近粘稠狀，蓋好蓋悶一段時(shí)間，即成美味黑米粥。
通過(guò)以上的信息，我們不僅知道了紅豆薏米黑米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也學(xué)會(huì)了紅豆薏米黑米粥的做法。但是特別要提醒大家一下，紅豆薏米都是具有除濕作用的，一旦加入了大米，它們除濕的功效就大大下降了，所以想要祛濕的朋友千萬(wàn)不要把黑米換成大米哦。
在現(xiàn)實(shí)生活中喝粥是中華人民的傳統(tǒng)習(xí)慣，在早晨起來(lái)早餐一碗清淡的粥可以養(yǎng)胃，也可以幫助腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，而小米紅豆薏米粥是生活中經(jīng)常見(jiàn)到的一款粥，做法簡(jiǎn)單口味也非常好，十分適合當(dāng)中早餐來(lái)吃，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，下面讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下小米紅豆薏米粥的做法。
紅豆薏米小米粥：
主料：紅豆1把，薏米1把，輔料：小米2把，黑米1把，粳米半把。
紅豆薏仁小米粥的做法步驟：
1.薏米紅豆各一把洗凈。
2.用清水浸泡4小時(shí)。
3.小米2把、黑米1把、粳米半把，洗凈。
4.將所有食材倒入高壓鍋中，加適量清水，米：水=1:6。
5.上汽后，加閥小火燜20分鐘，關(guān)火，自然降壓。
6.打開(kāi)蓋，攪勻即可。
小貼士
濕氣比較重的，只要薏仁和紅豆就可以了，多煮些水，每日當(dāng)水喝，薏米豆子當(dāng)飯吃。
小米是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，它含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它不僅含有很豐富的礦物質(zhì)，而且也是非常好的進(jìn)脾養(yǎng)胃食物，它對(duì)人體有很多的好處，所以在平時(shí)的飲食中要多選擇小米。
首先小米對(duì)消化不好的人群是非常適宜的食物，它不僅可以加快人體的新陳代謝，最重要的是它還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而起到幫助消化的功效。
小米也是非常養(yǎng)胃的食物，它不僅可以緩解胃痛，緩和胃酸，最主要的是它還可以治療和預(yù)防一些慢性胃病，從而降低腸道疾病的幾率。
小米它還有滋陰養(yǎng)血的功效，它不僅適合那些平時(shí)貧血的患者服用，最適合那些剛生過(guò)孩子的產(chǎn)婦們經(jīng)常食用，它可以促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)，可以是產(chǎn)后濕寒的體質(zhì)得到調(diào)理，當(dāng)然也可以盡快恢復(fù)體力。
綜上所講述的就是薏米紅豆粥小米的詳細(xì)介紹，這一款粥的做法十分簡(jiǎn)單，味道也很好，喜歡甜食的朋友們還可以加一些白砂糖進(jìn)去，整道粥就會(huì)變的香甜可口，有濃郁的小米的氣息，非常好喝，常常食用小米對(duì)身體有很大的好處，小米當(dāng)中含有植物蛋白，身體比較虛弱的人不妨嘗試一下。
很多人有喝粥的習(xí)慣，這是一種非常不錯(cuò)的習(xí)慣，多喝一些粥可以有效的幫助我們避免出現(xiàn)一系列的腸胃疾病，紅豆薏米粥是一種不錯(cuò)的選擇，添加紅糖可以有效的幫助我們領(lǐng)略獨(dú)特美味，而且紅糖還具有補(bǔ)血的功效，適合我們女性朋友月經(jīng)后食用，下面就讓我們一起了解一下紅糖紅豆薏米粥的做法吧。
做法一：
1. 生薏米煮湯服食，利于去濕除風(fēng);用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。
2.薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
3. 將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用。常食可保持皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4.薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時(shí)，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類(lèi)一起煮就很容易熟了。
做法二：
食養(yǎng)家薏米、食養(yǎng)家淮山和食養(yǎng)家芡實(shí)洗凈后，用清水浸泡2小時(shí)。大米洗凈后，用清水浸泡半小時(shí)。將浸泡好的食養(yǎng)家薏米、食養(yǎng)家淮山、食養(yǎng)家芡實(shí)放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開(kāi)后，調(diào)成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續(xù)用小火煮30分鐘。加些瘦肉和豬肝的話粥會(huì)更好。
做法三：
1.山藥、芡實(shí)、薏米以1:1:1的比例，洗凈，浸泡一夜;
2.材料連同浸泡水一起倒入攪拌機(jī)/打漿機(jī)，充分打碎成粉漿狀;
3.將粉漿倒入砂鍋中，加2碗水，大火燒開(kāi)然后轉(zhuǎn)小火，可根據(jù)口味加入適量冰糖。煮10-15分鐘，其間不斷攪拌。
我們每個(gè)人都可以去學(xué)習(xí)一下紅糖紅豆薏米粥的做法，我們都可以進(jìn)一步的去了解一下，可以幫助我們品嘗到美味的同時(shí)還可以幫助我們提高腸胃的消化能力，可謂是一舉兩得，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快備足原料，親手做一做紅糖紅豆薏米粥吧。
紅豆薏米粥是比較常見(jiàn)的保健養(yǎng)生粥，對(duì)于女孩子來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)暮纫恍┯幸欢ǖ拿廊蒺B(yǎng)顏的作用，另外還有一定的排毒功效，能夠促進(jìn)腸胃的消化，在預(yù)防便秘方面的作用也比較好，另外還有一定的防癌抗癌的功效，有不錯(cuò)的補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，下面我們就來(lái)了解一下紅豆薏米粥的做法。
準(zhǔn)備薏米適量，準(zhǔn)備紅豆適量，另外準(zhǔn)備適量的水。
紅豆和薏米都不易熟，所以在煮粥之前要提前浸泡2到3個(gè)小時(shí)左右，把浸泡好的紅豆和薏米放到電飯煲中，開(kāi)啟煮粥鍵，這樣就可以了。當(dāng)然如果家中有高壓鍋，可以上氣，大火燒開(kāi)，再用小火煲20分鐘。
自然排氣以后，紅豆薏米粥就做好了，在吃的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)姆乓恍┌滋牵诟袝?huì)更好。紅豆薏米粥都不是粘性的食材，所以煲出的粥比較清湯寡水，但是吃起來(lái)口感還是不錯(cuò)的，另外在調(diào)養(yǎng)身體方面的作用也非常的好。
紅豆薏米粥的保健身體作用非常的不錯(cuò)，尤其是在除濕方面的功效非常的好，適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫睦虻淖饔?，?duì)于預(yù)防水腫能夠發(fā)揮不錯(cuò)的效果，紅豆和薏米有很好的補(bǔ)益腸胃的作用，里面富含膳食纖維，能夠增加腸胃的蠕動(dòng)，另外在補(bǔ)氣補(bǔ)血方面的效果也是不錯(cuò)的。
尤其是紅豆里面富含鐵質(zhì)元素，對(duì)于預(yù)防缺鐵性貧血的效果還是很好的，當(dāng)然也要注意薏米屬于性寒的食材，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┯姓{(diào)養(yǎng)保健的作用，但是不能食用過(guò)量，尤其是對(duì)于脾胃虛寒的人士來(lái)說(shuō)，不能過(guò)多食用。
粥是很多人喜愛(ài)吃的，這類(lèi)食物營(yíng)養(yǎng)元素較多，吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒(méi)有任何影響，不過(guò)在吃粥的時(shí)候，每次也是要適量進(jìn)行，粥吃的太多，會(huì)讓胃部變大，這樣對(duì)身體也是會(huì)有影響的，那紅豆黑米薏米粥是很多人最?lèi)?ài)，對(duì)紅豆黑米薏米粥的做法如何呢，這樣粥制作也不是很難。
紅豆黑米薏米粥的做法：
材料：黑米一兩，薏米一兩，糯米一兩，粳米一兩，花生仁適量，紅棗、紅豆適量。
做法：
1)先將黑米、薏米、紅棗、紅豆洗凈，用水浸泡開(kāi)。
2)將黑米、薏米、紅豆、紅棗入鍋水先煮開(kāi)(水高在24CM高壓鍋或電飯煲里一半)，再放入糯米、粳米、花生仁、煮開(kāi)后改用小火煮至近粘稠狀，蓋好蓋悶一段時(shí)間，即成美味黑米粥!。
3.進(jìn)餐：喜愛(ài)甜食者可放入蜂蜜，也可加入阿膠原粉，補(bǔ)血補(bǔ)氣養(yǎng)顏，阿膠原粉對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常方便的滋補(bǔ)佳品!
薏米富含淀粉、蛋白質(zhì)、多種維生素及人體所需的多種氨基酸，具有健脾利濕、清熱排膿等功效，適用于泄瀉、筋脈拘攣屈伸不利，水腫、腳氣、腸癰、白帶等癥，薏米可入藥，用來(lái)治療水腫、腳氣、脾虛泄瀉等。
紅豆蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較高，宜與谷類(lèi)食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點(diǎn)原料。紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫(yī)家治病的妙藥。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅豆氣味甘、酸、平、無(wú)毒，有化濕補(bǔ)脾之功效，對(duì)脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
在對(duì)紅豆黑米薏米粥的做法認(rèn)識(shí)后，制作紅豆黑米薏米粥的時(shí)候，可以選擇以上制作方法，但是要注意的是，制作這樣粥的時(shí)候，對(duì)它的時(shí)間掌握，一定要進(jìn)行注意的，制作時(shí)間較長(zhǎng)吃的時(shí)候容易消化，因此對(duì)它制作不能過(guò)短。
糯米我們也叫做是江米，糯米不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，糯米里面含有多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃糯米可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，糯米有提高人體免疫力和防癌抗癌等效用，常吃糯米還可以起到美容健身等好處呢，下文我們采用糯米搭配上紅豆和薏米來(lái)做粥。
糯米是糯稻脫殼的米，在中國(guó)南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無(wú)力、妊娠腹墜脹等癥?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以消化水解。
糯米制成的酒，可用于滋補(bǔ)健身和治病?？捎门疵住⒍胖?、黃芪、杞子、當(dāng)歸等釀成“杜仲糯米酒”，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。還有一種“天麻糯米酒”，是用天麻、黨參等配糯米制成，有補(bǔ)腦益智、護(hù)發(fā)明目、活血行氣、延年益壽的作用。糯米不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀。如“刺梨糯米酒”，常飲能防心血管疾病，抗癌。
1. 豆類(lèi)隔夜用水浸好
2. 第二天，豆類(lèi)加水高壓鍋煮開(kāi)后，加糯米，冰糖，繼續(xù)煮開(kāi)后，關(guān)火燜15分鐘
3. 再開(kāi)火煮開(kāi)，關(guān)火，等氣散去，出鍋
在上面的文章里面我們介紹了什么是糯米，我們知道糯米不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃糯米有利于我們的身體，糯米有很多種做法，我們不但可以采用糯米來(lái)釀酒而且還可以用糯米來(lái)煮粥，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了薏米紅豆糯米粥的做法。
相信大家在平時(shí)都有喝過(guò)紅豆薏米粥，紅豆薏米粥在做的時(shí)候，首先需要準(zhǔn)備的就是一些棗干，因?yàn)槿サ袅死锩娴暮硕际且恍┕?，吃起?lái)的時(shí)候不用擔(dān)心有影響，再多的時(shí)候只要煮得酥了一些就可以了，最好是先用溫水把這些五谷雜糧浸泡一下。
基本食材
薏米100克
棗（干）25克
赤小豆50克
仙鶴草10克
白砂糖30克
制作方法
1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日；
2. 用紗布將仙鶴草包好；
3. 大棗去核浸泡；
4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中；
5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。
基本功效
薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
理解誤區(qū)
對(duì)于薏米和紅豆的“消腫”作用，千萬(wàn)不要以為腫就是水腫。很多人身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來(lái)，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹。水腫如此，肥胖也如此，只不過(guò)程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以治療水腫必用紅豆。實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對(duì)于中老年肥胖者，效果更好。
?又到了冬季了，秋冬季是最適合養(yǎng)生的季節(jié)了，因?yàn)榍锒臅r(shí)候人體是特別的怕冷的，出了有保暖的衣服意外，還需要增加很多的營(yíng)養(yǎng)的，這樣的話才能抵抗嚴(yán)寒的到來(lái)，所以說(shuō)秋冬季節(jié)又是長(zhǎng)膘的季節(jié)哦，那么應(yīng)該吃什么呢，下面我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)紅豆綠豆薏米粥的做法。
?做法一：
?材料：
?薏米50克、綠豆60克、百合10克。
?調(diào)料：
?冰糖適量。
?做法：
?1.百合剝片將百合除去雜質(zhì)洗凈（除其外衣），在清水中反復(fù)漂洗幾次，洗凈，綠豆、薏米分別洗凈后用水浸泡3小時(shí)。
?2.鍋置火上，放入清水、綠豆及薏米，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)至小火熬煮約40分鐘，煮至爛熟時(shí)再放入百合、冰糖，煮熟即可。
?貼心小提示：
?綠豆要煮得恰恰好，不熟有腥味，太爛則會(huì)破壞綠豆粒的有機(jī)酸和維生素，看到綠豆皮裂開(kāi)后，再煮約20分鐘就可以了。
?做法二：
?1.百合剝片，將百合除去雜質(zhì)洗凈（除其外衣），在清水中反復(fù)漂洗幾次， ；
?2.綠豆、薏米洗凈，入鍋 ；
?3.加5倍水 ；
?4.電飯堡煮開(kāi)（約10分鐘），按鍵至保溫狀態(tài)，保持10分鐘；
?5.再次按鍵煮沸（約5分鐘），再按鍵至保溫狀態(tài)，保持10分鐘。
?做法三：
?主料：綠豆一小把、薏米一小把、大米1/3杯、鮮百合1至2朵、枸杞數(shù)顆
?做法：1)綠豆、薏米、枸杞提前泡水，和淘凈的大米一起入鍋，添6至7碗水，大火燒開(kāi)，將鍋蓋錯(cuò)開(kāi)，轉(zhuǎn)小火熬煮。
?2)熬粥的中間不時(shí)攪動(dòng)鍋底，以免煳底
?3)到粥汁收濃的時(shí)候，撒入掰碎的鮮百合和枸杞，再煮5分鐘關(guān)火。晾涼后，入冰箱冷藏即可。
?特別提示：鮮百合也可以用干百合代替，也要稍晚放，以免煮得太爛影響口感。
?百合的使用處理方法：百合在選購(gòu)時(shí)，以肉質(zhì)肥厚，葉瓣均勻?yàn)楹谩?新鮮的百合有股天然的苦味，可以將百合上的一層薄衣剝?nèi)ィ眠m量鹽搓一下以減輕苦味。 ?紅豆薏米粥
?上面所說(shuō)的這些方法就是關(guān)于紅豆綠豆薏米粥的做飯了，不知道大家是否學(xué)會(huì)了呢，很多人都不愿意自己熬粥 ，沒(méi)有時(shí)間做飯，其實(shí)非常的簡(jiǎn)單的，上面的這些方法就可以輕松的喝上美味的粥，一個(gè)電飯煲就可以搞定了，只要按啟動(dòng)鍵就可以了，都是可以自動(dòng)斷電的哦。
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